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材料
% w# J- X2 `) m公仔箱論壇筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
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' _5 M4 W& C, z2 Z- ~+ i做法5.39.217.77:8898% T7 ~4 J! M4 D L
1.葱切段;紅椒切件;薑切片後用刀大力拍一下。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G/ j. S) |& N
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2.將生粉抹上生蠔後,冲水洗淨。
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3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼,盛起再拍上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb" x8 f) k4 t+ H: Z F t; G5 |6 B
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4.起鑊加油,用大火將蠔煎至金黃色後盛起。) _9 \, d) \2 H, m6 e
, y% y* S6 P' ?5.用大火將鑊燒紅,加薑片爆至金黃色,再加蠔及葱頭拌勻,加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻,再加紅椒、葱段及鹽炒勻,最後加胡椒粉拌勻後即可。
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