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材料5 `' G" l# G; [/ y8 B0 Q3 x4 ?
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ] z( Y7 A$ D6 q5 J2 @ R$ Q
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 I3 ?5 }+ K5 ^. Y& w
1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。
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2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。- r3 {& r+ u7 j+ D+ U
4 ]! [! f9 ~' m; u公仔箱論壇3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。
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Q! E; z2 y I! L+ o( Xtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。
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5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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