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材料
- g/ N5 P% E" P- X$ o$ M筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙5.39.217.77:8898: u& r" T) v8 w( R
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9 M: U" o# p/ E1 m9 F( K% M; stvb now,tvbnow,bttvb做法
0 f; `" l }# @4 w/ V) L1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。
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2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。
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3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。
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% ?" }7 z. J' ^- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。
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3 [: c% C) ^: B5 \& Ftvb now,tvbnow,bttvb5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。tvb now,tvbnow,bttvb* e0 l) C2 L( w0 C3 o
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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