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材料& L$ |0 k# D' W; K$ l. n1 n. k
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙' h7 K; ?- s8 d" E. G
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做法
3 {: @3 c6 R' w* t) K p* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。公仔箱論壇1 r' ?) B) M( ]% q' Y2 I$ @
5 D' g) B- {8 N+ C6 j2 l# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。% ^! R( w* }- m6 U1 G
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3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。
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) x* M" |! j- a M- X0 S5.39.217.77:88984.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。( [* R" n& e9 K9 g8 @9 S" _& i- y l& c
4 `( I( p2 T9 r+ E5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。公仔箱論壇% _& i" S& P5 Y/ I9 k7 b# V
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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