[中式食譜] 薑葱胡椒蠔

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材料
$ p8 o0 T8 h  Y4 o, [筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
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做法公仔箱論壇# u5 `9 K% `" O) i( x
1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。
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& `% z3 O9 D" c. j2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。; W: F- z1 ~6 b) J) T3 ?5 [
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3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。5.39.217.77:8898+ a, q9 T5 O1 N5 U( X" [, M$ s( G

) M9 r/ t$ P" x# K3 `) w% i4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?% Z! u: K& Y/ M3 d: |* X& L. o

! Q9 \  B: d$ G0 H* j5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。
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