睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！5.39.217.77:8898, D1 V8 w% C) s$ r
" t9 T2 b9 i/ J3 l星級扒房主理( j/ w1 g$ o: v7 n* ?' r
今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。5.39.217.77:8898! L' T# a& w$ t" f; G. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I" j- @7 C) R& j" I0 {
五成 or七成熟？6 Z* a4 c' P3 \# A5 j1 ^! C$ F
# G9 A4 D K/ N2 ` q+ u7 q% M5.39.217.77:88986 c) ]6 K; ^8 E/ p5 ~
受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。 2 V o- C- ^9 J% Y; Q# x
tvb now,tvbnow,bttvb" S% l- p; p( W5 G% q% z+ j$ z
經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）tvb now,tvbnow,bttvb, {4 L5 F/ O8 z( r, t+ U& N1 ~
5 R+ T2 F" y ?% a* z6 t公仔箱論壇以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。6 ]( C3 q0 C( o: j5 o- `
' ~5 s5 \4 F7 T; F5 A
大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
) }/ ~0 v* L/ Z公仔箱論壇
- Y4 C$ q1 C, j) m* Q+ A5.39.217.77:8898以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！
% P X7 K2 d1 K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [# c2 B% G* J: m5 e+ x' x( f
BLT漢堡$98
4 `2 B! S4 _& P$ A5.39.217.77:8898 # K, M! I; C( u- \1 O v
傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a4 [5 {* S4 g+ U0 V0 \% @
6 o) ?5 ~# ?, N% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$980 @( Q9 F% ^8 w6 E d' {
 tvb now,tvbnow,bttvb6 C! |1 j; K& G% Y* k
牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。
7 i; U. z& ^1 z5.39.217.77:8898# W0 T7 I$ r0 d5 h: p$ x2 |; X
火雞漢堡$78
# w! t$ t7 V+ S) b4 @/ J& u
9 t: L' V! ?0 [! `( R2 l* }公仔箱論壇以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。
/ y" E! _1 A5 P% ~- s4 w
: R" X4 _' r! c( T公仔箱論壇BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)
$ [$ t9 V r- F0 Q$ u/ N. J
7 }: [( j6 E! }tvb now,tvbnow,bttvb$35上船平食肉眼漢堡% V+ R* A4 h' ?; d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# M* k* d0 N) |
[6 j( Z+ @5 ^
坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。
' }2 z& ~, A9 W7 W4 j" }9 v* M5 _( `" ttvb now,tvbnow,bttvb
) q; z- c- o; M3 ]+ ]! J牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51% r9 ]& ]! k9 F2 x0 y
" |& K9 s+ C- Ktvb now,tvbnow,bttvb漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n7 |, O; { O: w+ M* p+ e
5 L; P) S9 M# {' _+ w, D y公仔箱論壇烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51- s5 k1 j3 A' a1 F1 h& H X6 \
 5.39.217.77:8898! `* d9 x1 Q2 O9 H" V& [$ q' F& Y p
烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。
1 A! B; D' q' _6 o0 t1 z3 v
0 |' _ ~9 c- d; v5.39.217.77:8898瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61
8 [7 l- J' Q/ o9 n; S7 k1 w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% V1 _" A2 K, ]0 W
牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。
/ l+ V4 k* W1 c$ W8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P/ Z3 f: i8 _Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )5.39.217.77:88984 h" e& c( b3 b3 K3 i4 I9 z% l& |
5.39.217.77:8898% C' H/ m( P: \) G* }/ t* A/ T' U
 |
發表於 2009-12-8 06:02 AM
| 