睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！5.39.217.77:8898' ^* V; X3 @# Q+ g- F
9 Z! ~: D% Y, K6 a5.39.217.77:8898星級扒房主理
; ~1 d& b3 L) r9 ]0 u0 J& w$ y公仔箱論壇今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
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/ E* ?% E! V- G# ^, a3 itvb now,tvbnow,bttvb五成 or七成熟？
3 Q" B6 U8 M1 Z! x" f9 _; F9 Y) T3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
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) W4 d* q; u. {* c+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）5.39.217.77:8898% x* n3 `+ {9 V' J- k
* X/ g- A( u5 I3 T: R以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。
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, }5 s4 N6 M% t2 |公仔箱論壇大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
" D# b. l* i% b+ e公仔箱論壇 5.39.217.77:88982 V+ O# I$ g. X
以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！
- F+ O) c3 H e1 R6 P5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. C2 y3 \3 i9 u& `; q: K( n. D
BLT漢堡$98! H7 Z. W+ Q( @4 P( z5 d
5 M# k6 `& D" q" g- M+ r& O0 ?5 x5.39.217.77:8898傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。
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: l" D1 i3 X2 g! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
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1 ` ?( {6 S- v- \6 e& p9 m3 I4 r牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。
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火雞漢堡$78$ a! Z, K6 X. E5 J
! R1 P. W8 _/ Y以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。
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& m* j$ m$ n# `: p* A- S0 |0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)5.39.217.77:88987 S0 Z M. y" W- H& w1 {/ K5 M
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$35上船平食肉眼漢堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, ~* F; c/ E# }6 ^) M# _" e
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坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- { x" {, q7 L" G2 `* n3 G
( \, a8 T( j6 X% k2 x. btvb now,tvbnow,bttvb牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
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+ _( X/ V. L* R# y( [漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。
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烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$515.39.217.77:88983 M) O' }" J8 R/ E' s! B8 ~
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烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。
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( p: s5 J: ? l5 R: A Z( \# Z公仔箱論壇瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61
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0 E$ Q6 j6 k' \ R. L公仔箱論壇牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。公仔箱論壇& L9 q+ u$ E `9 P3 v
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Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )
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發表於 2009-12-8 06:02 AM
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