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[食肆地點] 亞洲首間名廚 Burger $8加料任砌

睇電影《美食風球》,看到一幕漢堡包從天而降,可見美國人對漢堡包的狂熱!上年本地也大吹burger風,沉靜大半年,最近終於有新勢力加入戰團,且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶,用的是安格斯牛肉,還可自選五成定七成熟,加$8再加料又得!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e4 J2 ]6 X9 `- @

+ Z. y8 Q3 W( Q1 c# @" m& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星級扒房主理
# g- _5 X) `% }1 J2 z5.39.217.77:8898今年才開業的 BLT Steak,人氣大熱,想周末訂枱或須預早一星期!想一嚐 BLT牛肉的魔力,上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團,由星級名廚 LaurentTourondel主理,這次進駐香港,是亞洲首間分店。裝修富美國風味,格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡,廚房班底由美國移師過來,由Laurent擔當顧問,務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨,經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製,牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定,品質穩定且質素有保證。5.39.217.77:8898$ i: j7 j1 X2 y: L) N: X/ Y" r

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受慣了快餐店洗腦,只懂在 ABC餐中左揀右揀,偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味,好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base,牛肉可指定生熟程度,如無事先聲明,廚師則以半熟(medium)煎熟牛扒。此外,還可自由加上芝士和配料;芝士每款$8,有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀;其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等,愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。 ( M; S$ x6 {: d% ^# p+ X, v! V8 v

; r: C# {3 u9 E: }$ {公仔箱論壇經典漢堡$78(另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8)tvb now,tvbnow,bttvb3 t- C" x. X2 C  \

* _6 ?4 N+ q1 c  f  x+ w" G! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱,七成熟牛肉足 6安士,夠厚身!「砌裝」後加上煎蛋、芝士等,多種口感,感覺很滿足。公仔箱論壇: Q# J$ i1 o' ?2 Q& F$ Q9 ^
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大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
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以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡,油份比例較重,口感軟熟,肉味由脂肪帶出,惹味!5.39.217.77:8898- S2 t6 f, p+ Y/ n, \3 X! j
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BLT漢堡$98TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }9 ^: q/ M; W
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傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味,牛肉漢堡 6安士,牛肉味濃,煙肉味香,生菜爽口。
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+ u+ n1 d- p) w& |霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
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$ W8 U- ?* |* S- r" _2 E: Z4 l: q5.39.217.77:8898牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱,帶鹹味的芝士味道突出,羶香令牛肉更滋味。5.39.217.77:8898- U5 Y- G: i- @- v$ G0 E7 x: Y

& f# [% [" b4 ?$ a% C5 f4 vtvb now,tvbnow,bttvb火雞漢堡$78tvb now,tvbnow,bttvb9 d- u* n9 i: a: ^8 e& d# t/ }
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以火雞肉打造漢堡扒,味道不太鹹,但有淡淡的肉味,口感有點膠質,彈牙又有嚼勁。
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BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)公仔箱論壇& p5 L1 c! q/ [  G& {) |* f- g2 |
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$35上船平食肉眼漢堡
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坐渡輪,也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店,專售雪糕、凱塞麪包和漢堡,其中最受歡迎的 BurgerBox,小店旁設有數張堂食枱凳,可邊吃邊吹風,位於碼頭入口,方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味,除了烤雞漢堡,清一色是牛肉,牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製,招牌的牛肉漢堡,用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條,加鹽粒和黑椒特別惹味,記得一試薯條醬料,有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味,用來 dipping份外滋味。公仔箱論壇0 ], `3 E& q3 M! ?& u: ~
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牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
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( m+ x& o* R$ l" P1 {漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼,加上脂肪打成,調好比例令牛肉口感更爽,肉汁鎖在中間,吃得出牛肉的滋味。5.39.217.77:88981 r1 X1 }5 M" l/ _, s- X8 z/ x8 F
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烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51. N  H) ]  A% Q) L5 a( z
       
. V! |' I* ~# u/ F5.39.217.77:8898烤雞塊比麪包還要大!咬下雞塊先覺香口,質感不嚡口,有肉汁不像柴皮。 3 l- ^2 J1 @# x7 B

# k) \4 E9 H3 ?" K4 `$ a0 X# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$615.39.217.77:8898! S6 A+ p  a: V3 e- N" H$ j9 L
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牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士,中層蘑菇味道最搶,咬下去味道香濃,但沒有蓋過牛肉香。公仔箱論壇) k) g  C1 |8 g. Z/ R$ R9 D
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Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {  }7 Z3 x4 [) P- H

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