睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！
% g. b& M2 M2 L& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' C. [; ^' \( J% j
星級扒房主理公仔箱論壇9 j1 p) [- L" X5 d! D
今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
4 j( Y+ |2 M4 e3 ntvb now,tvbnow,bttvb
) w( U% V8 e% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五成 or七成熟？" @) U# {# y, E
 0 R2 i$ ~3 {8 l2 S
1 l9 |: A; y7 W! E) z' n/ Y( J受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
7 G6 l5 s" I& B5 ]1 M) t5.39.217.77:8898
; O. h( T1 s$ a( Y% G. g5.39.217.77:8898經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |5 U3 B3 f- R
|$ G M4 h9 U1 A( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。
6 W8 p. ?' T( h+ a
8 w- `: p& ?1 L- @大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118) k5 c# q, ~: P) q1 u# C
 公仔箱論壇1 X3 L3 P* [: _, \
以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！tvb now,tvbnow,bttvb: M% k/ v/ Z# o# w8 U+ N4 T* C
/ |# q, ` k! Y3 |! B公仔箱論壇BLT漢堡$98
- |3 y& Q5 H: K) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o2 L( H! i. y3 W
傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。8 C) s) v" Y. H
# @1 _) v+ F# a3 {7 G5 D霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
. h0 K- A K" k0 [. w: Z; O" l8 V5.39.217.77:8898
: T9 O$ D/ I3 }) [. U" c; E/ }牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }/ [; [/ F6 V% L u) W' a$ L
8 L7 d3 U& Z: c* R% Q3 D7 t
火雞漢堡$78
/ F0 Q" W# {# B2 J# H$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88985 A' d: H2 c1 k& x/ {
以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。
0 }9 Z0 m* }6 u* jtvb now,tvbnow,bttvb+ u4 m* C6 f1 g) h
BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)
5 i/ m. N' _, A% d* d6 w7 j5 g公仔箱論壇3 B! C' i3 ~: p8 {8 |+ X
$35上船平食肉眼漢堡公仔箱論壇+ m' k; H' L% L. j3 h! @+ R
/ h I5 g: o# A9 u公仔箱論壇% \3 D ?: _2 p* X, o
坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。
+ g, i, M" T* X c1 @. X0 n0 e# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {5 N/ ^/ n, I# s" J/ t' ntvb now,tvbnow,bttvb牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I7 Y, y/ o4 ^) M0 g3 b/ S
 2 H5 {" \- [, X+ p
漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。
8 e& O* X; r4 p* ]0 W公仔箱論壇
, q M* b5 w* q" b; J/ }/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51; C. v; j9 [9 m) m+ i4 q
. t2 \9 L. u$ l烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。 tvb now,tvbnow,bttvb7 S4 F+ u$ c" S) D3 O3 r: V
, D; ^, B9 T7 K2 ^- r4 ^& Htvb now,tvbnow,bttvb瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61公仔箱論壇+ D! h B) E U1 L
; e/ ^2 `1 d# i4 i! A8 m牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。* a' g7 e8 \, a- _+ w/ }
% X6 w! j' H) R6 D3 WBurger Box (中環碼頭下層 C舖 )
, P7 W; w* r+ A5 ^; x公仔箱論壇# T3 G0 m: p) n5 m" p
 |
發表於 2009-12-8 06:02 AM
| 