[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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% c% ^4 N1 J$ c3 C2 d材料
  q- R& m' y7 i/ {9 j8 F0 q醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許
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2 `2 R" p% F* Y, F( H# Itvb now,tvbnow,bttvb做法
+ M- D# R$ [* E0 H& w' |' w1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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$ D$ n7 k: k& z5 {, g3 o9 y' _. D7 q5.39.217.77:88982.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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/ Z+ J/ `- i9 ~) P# x3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。
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