[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb- H+ l: ~3 Y: N( L% d9 F
公仔箱論壇' q' W* {& l. D% y8 d3 ^
材料tvb now,tvbnow,bttvb" l$ M8 ^9 d) R: o- r( I% }
小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙
! t2 h" f. h( M- f6 P5.39.217.77:8898
1 g- q) X' k" s2 n- s$ j& D$ g* d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 T- c7 I) _4 J- A- K
做法
/ }. }6 R8 k" h公仔箱論壇1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。/ I( J5 e2 `( C' K! C
' n8 L  A: @% l
2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。
" w$ g: @+ P8 J5 I2 h公仔箱論壇& G% G1 l; Q4 B! z4 n6 ?1 @5 Q

# i% m' _- S% X2 z) q* ~
3 x. E3 j9 s: Q: Etvb now,tvbnow,bttvb6 \. K" ~: Q7 _+ G
公仔箱論壇9 B& f' ~. g) c1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ H: n) ?& n2 z
tvb now,tvbnow,bttvb- e8 k& E* z) v5 ]3 t$ N8 y3 E+ t( }
5.39.217.77:8898: `. g: P; ^0 n( c% p) @1 L
為免排骨蒸好後會一灘水，排骨撈上地瓜粉來吸水。如蓋上微波爐保鮮紙，可防倒汗水，就不會水滴滴。
' `% e) T' h6 W1 Z; ~4 ~7 k0 V