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[中式食譜] 葱爆兔肉片


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    制作材料:  公仔箱論壇1 n5 z9 Y% T' D8 N; y* Q/ u4 N; z

3 C, T. l2 V* l9 X( n9 b9 T' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    主料:兔肉400克  公仔箱論壇0 y# o, s2 |1 s7 b% y9 \! k

# G0 \- L( S+ ^! ~- u. o) O- h5.39.217.77:8898    辅料:鸡蛋清50克,大葱200克,淀粉(玉米)20克  5.39.217.77:8898: c# ~' Z: j2 A1 `6 G' c
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    调料:  
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7 ?$ J  I4 o- m) E( m& c* G    酱油20克,白砂糖1克,黄酒30克,盐3克,味精1克,香油20克,菜籽油50克  公仔箱論壇! ]4 q1 d) Q) l( K# V4 V

- p$ y- F) T5 I  p+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    葱爆兔肉片的特色:  tvb now,tvbnow,bttvb% L! H  F7 x* s0 b: c
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    此菜肉质鲜嫩,葱油香浓。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _; \/ F) n5 T6 C1 O
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    葱爆兔肉片的做法:  tvb now,tvbnow,bttvb4 ]2 ]0 t' p! M" J" L0 P7 Y$ m/ ^
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    1、将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;  公仔箱論壇( |/ Z) t* v" f8 r) \: V6 [

. I" X; S' d7 N$ Q2 }1 C! w- c/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、将兔肉洗净,沥干水分,随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片,盛入小碗,加盐、黄酒和蛋清充分搅匀,再加入调稀的湿淀粉上浆;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D6 ~8 a9 P- K% ?( q3 }

* ]7 e- r& n+ ^$ i' H+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、大葱切成长3厘米的段;  公仔箱論壇2 P) e( V  W- T7 O
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    4、取碗1个,将黄酒、酱油、糖、味精、湿淀粉调成芡汁待用;  5.39.217.77:8898, O4 d1 |0 O+ Q1 ^- o
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    5、炒锅置中火上烧热,用油滑锅后,下熟菜油,烧至四成热,倒入浆好的兔肉,用筷子拨散,约15分钟,倒入漏勺;  
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- r, s$ h, E# c5 g- ^& N: \    6、锅内留油,将大葱下锅略煸,然后放入兔肉,放入调好的芡汁和水,颠动炒锅,淋上芝麻油即成。
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