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5 Y6 [: [1 z8 g8 w* m' ~% H( \ 制作材料：
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; `6 S" {; U$ T2 w& a4 ?& Z* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：兔肉400克
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7 o& y; q( P* ~# t D5.39.217.77:8898 辅料：鸡蛋清50克,大葱200克,淀粉(玉米)20克
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调料： 2 I& L* H1 n& t# y i n4 Y
( Y; x# A+ z* r1 y$ X5.39.217.77:8898 酱油20克,白砂糖1克,黄酒30克,盐3克,味精1克,香油20克,菜籽油50克
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葱爆兔肉片的特色： 5.39.217.77:8898; I" e- @/ o; d( V8 s# t! ~0 \8 Q( s
( B$ q2 y3 p2 e# Z0 n0 |" m, X 此菜肉质鲜嫩，葱油香浓。 5.39.217.77:88981 j8 e# t# E6 R- S
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葱爆兔肉片的做法： tvb now,tvbnow,bttvb6 W* A" V* ]! O2 U7 H# p3 k* `3 r, T1 M# t
) E6 v8 B4 y/ ]0 p+ k; Ztvb now,tvbnow,bttvb 1、将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；
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2、将兔肉洗净，沥干水分，随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片，盛入小碗，加盐、黄酒和蛋清充分搅匀，再加入调稀的湿淀粉上浆； 公仔箱論壇+ ?$ P/ a, {8 F' h0 I9 m- c2 d: Z
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3、大葱切成长3厘米的段；
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4、取碗1个，将黄酒、酱油、糖、味精、湿淀粉调成芡汁待用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 u; k9 v3 K: p
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5、炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下熟菜油，烧至四成热，倒入浆好的兔肉，用筷子拨散，约15分钟，倒入漏勺； 7 L+ j; a& `# W- J
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6、锅内留油，将大葱下锅略煸，然后放入兔肉，放入调好的芡汁和水，颠动炒锅，淋上芝麻油即成。 |
發表於 2009-12-5 04:57 PM
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