[中式食譜] 欖菜玉珠

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6 d$ ]! B. j# Q# A材料tvb now,tvbnow,bttvb9 x; P! B* X) o$ t7 k
冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量公仔箱論壇( P) A6 s8 a- R; K0 u

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, l9 F1 _/ w4 l5 u, {+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& A! K# X6 _; B/ ^! p% T( Z: v  o1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?* G- E, F9 K+ G* \& e) Y( n5 o" c
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2.欖菜略冲水減去油份。
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3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。公仔箱論壇% l. `5 }3 b7 }3 C$ f% f9 @

) f4 Y$ u4 r: K# X8 c% R* m; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
/ A* Z% L. Q& c) }; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q+ A3 H, Z) D& |5 |% G; d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \( T  y0 T* L9 v8 s. f

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貼士
* m9 y( j4 N& N: y8 C5.39.217.77:8898挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。
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