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[中式食譜] 欖菜玉珠

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0 h8 p- F5 r# j' V& l( g! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; p' k9 P# W4 f" \+ h/ m& q* C5 p+ r冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料:鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' J0 H5 x( Y+ x# U# t

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$ o; T' ^% i9 [$ @/ W做法
/ h- q2 J+ w  b- r公仔箱論壇1.將冬瓜肉挖出約 20個小球,再將小球挖空心。
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2.欖菜略冲水減去油份。8 e' f5 ]' O; q. V$ W8 E8 P
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3.菜心切幼粒,汆水後加入(2)拌勻,下糖拌勻。5.39.217.77:8898! O! a  y- A1 b% @

- h: P6 q8 ~. s3 u, L' f, `! htvb now,tvbnow,bttvb4.將( 3)釀入冬瓜球中,放入鑊隔水蒸 4分鐘,或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾,下鹽後加生粉水埋薄芡,淋上冬瓜球上,撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y" h2 \: f# F: H! j% L
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挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心,然後再用較大的挖球器挖出球形。
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