東亞運今日開幕，焦點落在有劉翔出戰的將軍澳運動場，但比賽時間都不過是十來秒，看台上凉風陣陣，還是醫飽肚先打氣，尤其場館附近欠美食，不如由鐵人兄妹李致和、許煒森和一眾明星帶你覓食。
* y4 N$ X' u1 N6 X& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u# M6 P. D" K- i. ]1 N5 T5.39.217.77:8898右鞋不見了
5 D* Z, s5 o, M. [. M5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb; V: A/ W! |, N; _
■兩人出席 ING「跑出美好明天」宣傳兒童保持健康體魄的重要。
9 G8 I$ @7 U r3 C8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @7 `6 L7 Z4 X: L O; y三項鐵人（游水、單車、馬拉松）是奧運項目但卻不列在東亞運中，兩人失望固之然，但對「鐵人」的熱情絕無減少，且分享不少有趣經歷。Daniel說：「比賽場地變數多，試過中途撞狗，車翻了，狗沒事，車卻歪了。」一臉開朗活潑的Vincci：「有次游完水踏單車才發覺不見了右鞋，惟有赤腳繼續比賽。」tvb now,tvbnow,bttvb8 Y& f. V, a8 l/ g2 q; y$ d4 d
公仔箱論壇' Q3 _8 n, ~8 {' o* d) l+ k- S
三項鐵人捧金牌三姐5.39.217.77:88983 Q- P4 a( n2 ^2 P, M- z; m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q% q# G" R6 P$ z0 N
8 H) B& x3 U; H$ ^2 ]公仔箱論壇常以為玩三項鐵人的運動員像鋼條人，必定飲食非常小心，原來吃飯最肆無忌憚的是他們。這天，記者跟李致和（ Daniel）和許煒森（Vincci）來到東亞運主場附近的三姐海鮮飯店，主打粵式小炒。 Daniel曾奪過亞運銀牌，Vincci則是人氣新星，而飯店主人三姐同樣出名，曾在食神爭霸戰中得過金牌和法國廚皇會藍帶五星獎。兩鐵人身為ING「跑出美好明天」大使，剛出席活動跑了一個朝早，去到飯店即盯着餐牌。牛魔王Daniel選了脆皮牛腩，大讚：「牛腩入面很軟腍，又不黏牙，外面卻很脆和鬆化，口感很有趣，點酸甜醬吃很開胃。」做法是把牛腩蒸腍調味，然後塗上炸漿，炸至外皮脆卜卜再切成塊，一口一件。Vincci則愛加了玫瑰露、紹酒的辣酒煲仔麪，做法是用黑椒、辣椒、胡椒做湯底，配料有魷魚、蜆肉，關鍵是加公仔麪下去，煮一分鐘，直至能用筷子向麪穿，穿得過代表煙韌軟腍適中，並不會打散麪餅，保持嫩滑。
' E- F$ w9 c, k1 N. ]" B5.39.217.77:8898- `/ i* ]- }0 x" G. [- ^9 i% B3 o
 tvb now,tvbnow,bttvb! y3 U; l; n% C" N6 A" `
■劉翔
. h! b$ A# g( R& s9 u* q0 ntvb now,tvbnow,bttvb
/ [! c/ A" ^1 y9 g) qtvb now,tvbnow,bttvb
V' g' ]0 M1 wtvb now,tvbnow,bttvb
7 c+ y+ ^" R$ T4 {8 g7 [6 c7 A脆皮牛腩$88
; C$ ]% l/ _0 ?; }
& z! ?6 J0 G8 L% @2 {' ]公仔箱論壇Daniel最讚這個脆皮牛腩，話外鬆脆內軟腍有肉汁，有雙重口感。點甜酸醬吃很開胃。' s: r" r T4 ~* H. V
' a# h/ y, ] O: A( z# A% j8 [" Z5.39.217.77:8898瓦罉檸汁醬油雞$280
' n) B) O6 E8 M% k6 i; ?4 o5.39.217.77:8898 ( Y! [3 \$ U1 y/ \6 p) Z' u
用醬油浸雞至七成熟，放在瓦煲用檸汁燜，令肉味鹹中有清香。 9 U# ?# T% \# G1 }* a n; K8 y
$ Q( H4 f7 a/ z$ f) S; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生啫蘭度爽肉$68tvb now,tvbnow,bttvb: }6 {/ L& B6 a4 c0 r* w6 w+ w8 X) ?
9 D" p P- i& o& j! k$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭度即蘭花芯，爽肉即豬肉，加年糕與蝦醬、 XO醬炒，辛辣惹味。 $ R# }; \! l1 @7 [
6 A* a$ }! e3 @" ^6 `
三姐海鮮飯店 (將軍澳田下灣村 34號地下)
" q! d8 o. Z" ]' M5.39.217.77:8898
$ Y5 f* |& g6 W8 T! O譚校長推介鮑魚雞絲粥
( I. c! k/ ]' @6 Z; Z
; Q& D+ `0 f( A. U1 t5 c■譚校長
# b) `8 _/ J9 M+ `" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c- ~% {; e) s" C# Y
女粉絲極多的林丹，其坐鎮的伊館附近不乏美食，身為東亞運大使的譚校長就愛到克街的靠得住。餐廳主打粥品，但蔡瀾和唯靈都大讚其魚皮才是鎮店之寶。選用鯇魚的魚皮，徹底去掉魚肉，除去腥味。軟腍腍的魚皮用滾水一灼，然後浸在冰水，食落彈牙爽口可媲美花膠，記者最愛廚師還加了麻油，油甘香味混着魚鮮味，蔡瀾更建議夾着花生和薑葱絲吃。至於粥，餐廳出名在所有粥用魚湯煲成，鮮味固之然，更特別是米用澳洲米混日本珍珠米，前者易「開花」（即煲至爛）增口感，後者重膠質令粥更黏更綿。老闆說譚校長愛鮑魚雞絲粥，而最多人食的是泥鯭粥，幾位靚姐每朝和下午茶時段人手拆泥鯭骨，將泥鯭肉煲粥，嗜魚者必試。
8 }3 F* A9 W w3 L# G4 L2 d8 {$ ]5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- T+ n1 l' J# o0 l% z+ ]& N( m0 p
1 m& E* m% B- D X, Q% S! i. n5.39.217.77:8898■林丹
% w! S9 g. \3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# O) N# M, f# R5 `& ?0 W: C& B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m# F( {8 y: m# C6 ]
■伊館公仔箱論壇6 n6 k0 b, g( ~
2 W' ?9 R. U% ?tvb now,tvbnow,bttvb鮑魚雞絲粥$48
# N8 o+ G7 m8 P# {. l" C
( m# k* Z# u, X7 [* Wtvb now,tvbnow,bttvb用$200一罐的八頭罐頭鮑魚切成絲，和雞肉絲一併放在粥中增口感。
, A, ^1 P+ v4 K+ ]2 c4 X" Vtvb now,tvbnow,bttvb
, R+ t6 n0 s/ [) ]/ |1 S; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爽脆鯇魚皮$36
% z9 o& \; D: J; H5.39.217.77:8898
2 l+ Q2 L; V1 p; F9 j爽口冰凉魚皮已全熟，油甘香吊出魚鮮味，夾花生和薑葱絲吃一流。
9 h+ q) n1 r3 B) Z$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
( R, v# a: U2 r9 X( T) btvb now,tvbnow,bttvb拆肉泥鯭粥$26
) W" @ D+ Q0 P% z; q4 ]# Q" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o+ R7 ?+ M3 Y公仔箱論壇用五種魚做魚湯來煲粥，魚鮮味濃，魚肉已煲爛，味入粥中。公仔箱論壇; ^( M n( ^2 n d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v3 [' @2 ] W8 S
( R$ f* q. e: v& N" Ttvb now,tvbnow,bttvb靠得住 (灣仔克街)tvb now,tvbnow,bttvb3 h# T6 @. C! ~
# K, M' W2 c2 }* u% J! T. m徐淑敏嘆 40年漢堡包
9 S% A2 I% x' O" t- t m ! G4 ~% m9 ~- l0 P" w" F& G
■徐淑敏
" N$ r- y, X' Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" M0 G, ]. T* G$ s3 G" F
去紅館睇國家女排之前，可預早廿分鐘到理大宿舍旁買個漢堡包，這間裝潢停留在八十年代的快餐店1963年已營業，其漢堡包中間的秘製漢堡扒更是賣足四十年，日日賣出逾二千塊。明星由前輩李修賢到後輩王祖藍、徐淑敏等都聞「包」而至，熟客森美更豪買數十個包送給的士司機聽眾。最令老闆鍾氏兄弟安慰的是「想當年」來買包的理大學生，他們的子女現在也來買包。記者望住雙層芝士漢堡，比老麥的厚、大、足料，熟客說吃了廿年，味道依然。入口咀嚼數下便有一般濃烈洋葱味從口腔湧上鼻，原來洋葱早已混入漢堡扒中，人手搓搥過的漢堡扒彈牙鬆化，肉味香濃juicy，名不虛傳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 d, V9 i* `$ c5 o/ b. a* ?( w H
$ D# M( `3 W$ E& Y* n6 G5.39.217.77:8898
% d+ Y5 q0 \+ @7 b: J- L2 l5.39.217.77:8898■王一梅
# R7 `; Y" f( Q; J5.39.217.77:8898公仔箱論壇( I) ]) L2 @2 k) T+ O
" ]- k: T2 `9 K4 { H5.39.217.77:8898■紅館! i" W5 x0 s+ T, E
5 w* q. O( y( K) d) T% s公仔箱論壇雙層芝士蛋漢堡$15
9 w, a& Y( _' \3 \! U' L; `" c+ H1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898! X% T9 R2 K+ d' Y5 `
嘉頓麪包質感軟身，面層有芝麻，蛋加漢堡扒混沙律醬，很 old school風味。5.39.217.77:88985 ?% `6 l* w) U8 q4 V- V4 [
. ~; s' ~; O1 _ d
雞髀$10
6 z, S# Z3 Y/ r" ]6 s; Atvb now,tvbnow,bttvb ! Q. d: Q8 C3 ^1 f( u: H) G% K
皮脆而薄，溢出來的雞油味很濃，記者愛配此店茶味不濃的奶茶送雞髀。
# r7 _9 q, W( E; y7 Z0 W/ ?" ~" m5.39.217.77:8898
: e1 C" C/ Y# n; m ]漢堡蛋意粉$30包凍飲
8 `. W M+ k8 U* Q
, j9 G4 ]. G( k$ B4 s- g; W- [: r9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉加漢堡扒，上面還有時菜，算是港式美國菜吧。
7 Z+ u. }% \7 o6 O" U- \! h# a/ _
6 D( E# n6 ~8 O7 ]+ Q! z A5.39.217.77:8898
) @. Q+ W9 E0 t1 ?2 }1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時新快餐店 (紅磡黃埔街)公仔箱論壇. P: P* k% ^2 [7 D
5 b( x# i) A9 B e
 |
發表於 2009-12-5 06:51 AM
| 