[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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/ t. O* j$ u$ V; E$ A. i: B8 I4 Z5.39.217.77:8898制作工艺：煎公仔箱論壇2 y' m; H! \9 I6 o- B; L
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口味：鲜香滑嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k& S+ c* U+ x( y
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材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 % v" N9 o" z8 K, Q+ T- T# Q

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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；tvb now,tvbnow,bttvb+ a- m- J; u& |; ~6 c& Q5 K
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；/ n) ]6 Z- \& l* u2 @7 D) ~
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。