[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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制作工艺：煎公仔箱論壇# D" {& B/ A* @" [  ?! K6 Y

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+ B, Y+ ?  W& ?4 L材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。
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5 @2 j8 ]- |3 M/ |) c0 itvb now,tvbnow,bttvb操　　作: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K8 h9 z, h7 [  t, d
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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；
7 ~* W) x; p* h4 s. b2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；8 N6 A, _7 k0 O8 Z4 ]* c
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。