[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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4 h6 ]) s/ |$ R2 wtvb now,tvbnow,bttvb口味：鲜香滑嫩+ |1 \6 A$ V1 |, _

# I9 m* ]5 S' Z* D4 F材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。
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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；
/ \0 w) J9 h) M# f$ f& Z  w6 w  D# i公仔箱論壇2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；) f  V  ^- g1 B! ^9 O. {2 {2 c
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。