[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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/ h, i! n+ b' Q材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。
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* y2 i% o# ~' [; ]( l  U1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；公仔箱論壇! Z: j5 Y0 ^  j8 Q& _
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；tvb now,tvbnow,bttvb3 v- Q0 d  d# D$ q, O
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。