 tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 z! T" E4 f. n4 h0 H" Y5 V
! O1 r6 U- }; j" N5 v, `# otvb now,tvbnow,bttvb材料
9 {# C" y" U0 ^& O0 _0 Otvb now,tvbnow,bttvb光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升! [! k# j c9 j, A
) c9 q$ e) E9 R' B. G* [ R( M
5.39.217.77:8898& ^7 E" e2 x; h3 p- z8 X7 `; ?
做法
4 c2 Z8 O, p" | V8 J" b" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。* Y8 o; {) i: O4 @4 F9 F5 ?
0 v; Y W% W+ n( d" ?: u- I5.39.217.77:88982.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。
! P/ D- ^2 r' f4 `$ R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb S9 O) H) Z. b
9 N/ Z1 b: K4 n) _) f6 C8 d5.39.217.77:8898公仔箱論壇, |& Q# i0 {1 @5 o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- u' d6 e$ E3 D: F
m: T$ k# J; ^! Y$ }& e: q; o ) I8 h3 m& S+ v7 z+ |# g
4 E7 V2 ?7 k3 r. B2 s6 `3 ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) E7 H% l2 m& w' A8 d
貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。
& J3 |- ~( W+ R5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-12-4 06:07 AM
| 