[中式食譜] 薑葱花雕焗乳鴿

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材料公仔箱論壇, w$ D) `1 p, T, E3 c( _, L* S
乳鴿 1隻（ 1斤重）、薑 15片、葱 5條（切段）、花雕酒 1/2杯、冰糖/鹽各少許醃料：沙薑粉 1湯匙、花雕酒 2湯匙、冰糖/鹽/薑粒/葱段各少許
6 f% h% f& o& C% n  ]; V) v7 O5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f9 J( ~2 n2 m
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 I2 Y  X* V9 l- y* P! _+ j6 Y1 l
1.將乳鴿洗淨，加醃料醃 20分鐘，將當中的薑粒及葱段塞入乳鴿肚內。5.39.217.77:88985 T5 G' ^( L' L7 n1 m( s' x% [

4 @) t3 e. J  H' O2.金飯鍋按「糙米」功能，於熱紫砂鍋內膽加少許油，略炒薑片，放入乳鴿，淋上花雕酒，再加少許冰糖、少許鹽及葱段，冚蓋煮 15分鐘，將乳鴿反轉另一邊再煮 15分鐘，視乎乳鴿大小，見熟即可。7 n; Y% [" R0 E# @- B

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