[甜品] 滋润止咳--川贝蜜糖炖雪梨

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　　随着冷空气的到来，天气开始转冷了，咳嗽的人或者慢性咽炎的朋友们都开始多了，在这风高物燥的秋冬季，最好是吃些滋润的菜谱，而今天要介绍的--川贝蜜糖炖雪梨就最适合在这个季节食用啦。
& P: \$ n( P9 ^7 y' v% Htvb now,tvbnow,bttvb　　川贝炖蜜糖，是民间用以调理咳嗽燥热之常用方，非凡是对肺燥引发的咳嗽，功能非凡显著。据中医说冠状毒素肺炎属热性肺炎，因此这疗方有防治及治理的功能，现时加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功能。另外，将川贝母粉10克、雪梨汁一百0克、东阿胶五百克共蒸熟成贝梨膏，每次服用10克，日服两次，更可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血之症呢。5.39.217.77:8898- h' }* W- J, K4 o  C# W+ F# E; `. v) g
　　材料：川贝母1茶匙，雪梨1个，蜜糖1汤匙，水1碗。　　
7 H1 l; T! J6 M8 Y1 U5.39.217.77:8898做法：
; B# z. d7 u+ L, |) Z1 e5.39.217.77:8898　　1、先把川贝母舂碎。公仔箱論壇" d7 H/ t3 k- B- u1 ^3 N( M5 N- @; W
　　2、雪梨去芯，切块。
0 W$ V* ?4 ^) I' d$ r公仔箱論壇　　3、将所有材料倒入炖盅，以慢火炖一钟头即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。
: c$ J7 z0 |9 v/ B" {9 ^$ a贴士：
" q: i/ k5 D! L' r( o- C. s5.39.217.77:8898　　买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去某些工夫。
, k; o" w/ d2 B2 l  C# h  Ktvb now,tvbnow,bttvb　　雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过度粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。