[中式食譜] 减肥菜色--肉丝炒绿豆芽

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进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。
( i: M; H; X0 w* v7 O- Z) P　　用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
  T) K9 i* u8 H1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 ?; j) ?/ R9 I. O* Q4 z/ b公仔箱論壇　　1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。- \2 e, b8 Z1 ?0 B$ c
　　2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
7 T$ ?4 @: t- T  D2 q. N公仔箱論壇　　3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。! u: z. a) q& o- I; U! T" {
绿豆芽营养分析：
, D; w3 w) u4 q! D　　1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
& @: I" v* |  S- e5 K: ^1 i$ W　　2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
1 n' W/ |" X3 J　　3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
5 ^0 |/ {8 ]2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
) @/ i. n0 s2 U8 r/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。