进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。! f% e, m' q1 G. ^
用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
% Q) q9 S. k+ Y: \做法：) A1 g% G- [* i2 J) s; v$ y
1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。
/ ~* K4 B9 g# e4 G9 V 2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。* T1 H$ T1 _" \9 F- M& i5 D
3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。
5 z8 `5 I2 ^: ? QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绿豆芽营养分析：
& R3 j# L; X2 Q5.39.217.77:8898 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
d) _0 Q; Y i$ j5 r2 S1 V公仔箱論壇 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；5 ?( P7 J8 F* U4 {4 Z
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；! b% a/ n I' u% l6 ]; e
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
# }7 \ e7 A" \% V$ n2 ~ 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
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