用 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L# z+ A% e, B
鳝| 400克5.39.217.77:88984 d4 X6 m" x, R9 e
豆豉| 少许tvb now,tvbnow,bttvb M* W4 b) u) g4 \
蒜头| 7粒5.39.217.77:88982 ]$ B# Q: l' ~. d0 O3 [; a* q
其他| 葱少许 、酒少许
+ C9 ?/ r; V4 y! ]: h* u5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 r8 Z" G a0 e: {
 $ D* ?' t9 R5 C0 ?, T
" d0 S% D% F+ u 鳝鱼建议大家在市场让档主帮忙杀好，杀好后不要再用水冲洗
$ i/ Y% E1 u4 M/ h: m5 d. {+ g, j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ g' K2 w, z) k; t
4 R5 r( K( |/ J6 w% {
; U7 O# H( \3 N5.39.217.77:8898 用刀从鳝雨腹部切开，注意不要切段，保留鱼的背部仍连在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 u4 Y8 o9 a- |( [& `
分段要均匀，这样煮的时候才能熟的均匀。; `* U. n0 q8 l* `, O5 p( `3 d
tvb now,tvbnow,bttvb! @' X: ?# z7 ?% r5 [, ~3 J
' b+ t- j9 z7 U$ l, J! a7 z' N公仔箱論壇
" r+ }) d4 f8 G/ p H3 B 将豆豉和蒜头捣烂搅拌好，待用。大家可以选用最简单的工具——刀柄。
* i. C4 A! I* l: f
! F) G7 w' X- q7 K) C" q/ b3 W 
+ d. }; q) M' \2 F6 y e: H: ]& ?" _ a3 b
用勺子把混合好的豆豉和蒜头勺起，填在已经切开的鳝身的位置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o L4 |, i2 a; }$ n3 ~5 D$ F
% d* P3 l3 V/ y: n( ?9 [
 tvb now,tvbnow,bttvb* H" N0 f! E% J5 K& k
; X0 x! ^2 u$ z, b 起油锅，将鳝放到锅中，翻炒片刻，注意炒的时候不要弄断鱼身。随后放少许水焖12分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 W/ `/ ?0 C9 G4 K
9 l* o% o3 A$ i( A0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb& ]) X! I, d8 C$ z/ T& [
tvb now,tvbnow,bttvb y5 Y" m6 Z$ g& R+ ^. B
焖煮时从锅盖边倒入少许米酒0 ~# I) p5 \' h. D. O
' E" x$ f% s7 y8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! b- i" |/ X1 c8 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K6 n2 `7 v, G; i2 ]
煮熟后的鳝鱼会有所收缩，上碟后洒上少许葱花调味即可。 | 
發表於 2009-12-3 11:57 AM
| 