[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

net432

簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
$ Q: W" t- {8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
2 ?* x, L- [( n7 Q2 J$ U5 y1 Htvb now,tvbnow,bttvb材料： 雞髀4隻
" t0 M5 i2 v( ^8 f( v/ utvb now,tvbnow,bttvb酸乳酪1/4杯
( a/ Z% @1 m4 g- a! p公仔箱論壇檸檬皮1/2茶匙
$ V5 T) `$ B; a鹽1/8茶匙8 J9 Z% K% h! i: R
粟粉2茶匙$ B4 j2 |" B: E, o0 ~- c/ b
胡椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, X; q$ E& ]1 \/ S3 R
薑茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T/ ^3 C: u9 N7 r
檸檬汁2湯匙
5 r+ L2 e2 j) `* i7 ~! }5 U" z9 o0 u5.39.217.77:8898蒜茸1茶匙
3 m7 `; R; t9 Z- R2 B. R1 B8 U: V5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
* H' R2 G* D- Y2 r6 ~4 q製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 u- x5 q( j
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D) }2 a; i( p+ r! i  c0 m
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。