[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 公仔箱論壇7 G$ c% v6 Y: n2 Q+ n
  
# X8 T+ m/ r! j- _9 c% v材料： 雞髀4隻/ Y) f  q: u" G5 Z6 @
酸乳酪1/4杯
2 V1 K3 y+ z( |- y+ L+ s檸檬皮1/2茶匙
; f# V/ K' N8 E/ B+ n4 c5.39.217.77:8898鹽1/8茶匙5.39.217.77:88981 u6 I# K- i5 b
粟粉2茶匙
4 R6 C' i2 O2 {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/8茶匙
) d" \7 Q+ K+ |7 n4 n) O3 l, J4 t  y薑茸1茶匙
% Z' m, q. q' N2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2湯匙
& r3 S" s5 I4 }# r# Q& s9 q( h+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙 公仔箱論壇2 i& s( D7 h. c; w
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
; U3 n0 X' ?6 P. \2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. K* c9 J5 P" ^
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。