[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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* ~. y# N. p5 f  r9 I+ b材料： 雞髀4隻
8 t* y$ W1 }6 ?1 Y2 d( {# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯
2 w( x' b% D3 F1 c4 p# w8 I, V檸檬皮1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e. s  Q7 k% G8 N% l; y, x, R
鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' }. u- o" B( x4 ~5 w
粟粉2茶匙
+ t( ]+ [/ G, b+ w* A胡椒粉1/8茶匙公仔箱論壇' Y5 r; Y+ r" N$ }  V+ g
薑茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [# G. H$ w, R) Y1 b
檸檬汁2湯匙, x' q6 m) C5 k# D1 C, `3 q; h( @
蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。公仔箱論壇& {) f4 {4 l. r, k9 W
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 x+ y- P1 t  K( Q
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。