簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb3 W' Q; k& ^5 d- T$ o
( `' ~' o( ], v& [* U6 D公仔箱論壇材料： 雞髀4隻
z2 X C) W7 Q6 V" t$ F$ t) L公仔箱論壇酸乳酪1/4杯4 f; ~, l1 g h* L
檸檬皮1/2茶匙
1 T" v J/ ^8 _1 S" W鹽1/8茶匙& Y0 e+ N9 t3 V2 x
粟粉2茶匙5.39.217.77:8898% h- r0 m6 J* D7 j
胡椒粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) @ {+ i4 A' Y7 q5 K
薑茸1茶匙
" v2 ]5 z6 A7 _2 b* |9 {, G' s公仔箱論壇檸檬汁2湯匙
0 ?- r o4 k# I% U# Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 V1 n5 a7 ]3 t
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z+ y+ M a" @7 l
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。1 d7 d# R$ ^! f9 J0 J2 N
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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