簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P2 }) f. v4 ?* C
6 X9 D7 E3 L; L& Q. x材料： 雞髀4隻
8 ]3 i! O6 g! |( U& u- F. B公仔箱論壇酸乳酪1/4杯
) a+ E3 u8 p& V4 q M- X% S1 Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1/2茶匙
( f Q- Z. ?& k! ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙公仔箱論壇( M5 j' [" c: O3 K
粟粉2茶匙
6 g7 `0 M! z' u9 M' S: L, J DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/8茶匙
. d3 H. d! B6 T% G5.39.217.77:8898薑茸1茶匙5.39.217.77:88983 e5 J0 \/ B/ K( w
檸檬汁2湯匙
6 h+ F4 j1 p' q& \. }9 e; ^蒜茸1茶匙 公仔箱論壇' h% N6 V! V$ `$ p4 d
8 U) k- ? U0 A% A製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
" d/ f/ S1 a& X t2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
9 q" c. X! t$ S! ?, W4 C b. ^ etvb now,tvbnow,bttvb3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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