[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

net432

簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 5.39.217.77:8898: E2 }4 n! P1 w2 d- v7 Q) t& X) U
  
; D* W8 c7 x2 y4 \5.39.217.77:8898材料： 雞髀4隻
* r. M7 T8 V5 y6 g5 ltvb now,tvbnow,bttvb酸乳酪1/4杯
8 O8 y6 h* L' h- _4 I檸檬皮1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ f& Q+ m( e
鹽1/8茶匙公仔箱論壇7 U0 x7 f5 Z% C9 e1 i, K
粟粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S( z0 K! ]- H# a1 e0 R
胡椒粉1/8茶匙
8 X4 t7 ~% [: C5 a& [9 K! y( I3 A2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( v9 T! {: A' Y0 k
檸檬汁2湯匙
0 Q# D) C; {& B8 Z# i( x& d公仔箱論壇蒜茸1茶匙
, R# d0 y! f4 V( ~* \4 D1 h( q  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* l1 G* E1 a9 F4 j4 G8 e' ~7 i/ X
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。5.39.217.77:8898- c; b( V. D4 N( g) y# X
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
$ D, |8 O$ r* `5 q0 h5.39.217.77:88983.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。