[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 6 {; P, j  L" L' p, v
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材料： 雞髀4隻
+ q3 t7 l: k5 g+ n公仔箱論壇酸乳酪1/4杯
0 ]' m4 e* h: q& _- Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1/2茶匙
# p1 i4 M8 @# y6 [1 stvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( x$ P& G+ @' R) d5 K
粟粉2茶匙
% z2 h! P3 u, w" ]/ r# K胡椒粉1/8茶匙
% N+ h: b% z: N) Z- u, A薑茸1茶匙( L5 u# G. A; o
檸檬汁2湯匙
$ k0 O+ `% T/ A! g  U6 t公仔箱論壇蒜茸1茶匙
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6 W0 l- x- k1 ^) ytvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。tvb now,tvbnow,bttvb- |2 {; H( g! z3 W9 D( C
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m- r/ c" ~- h4 @/ ^* t
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。