簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I0 q) o& o0 T, Y i: a7 D0 v
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材料： 雞髀4隻tvb now,tvbnow,bttvb# O0 N3 n* f7 ?7 W; P* s
酸乳酪1/4杯2 Q8 h+ k, S( I
檸檬皮1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' w( a) e6 U# V/ v$ a
鹽1/8茶匙
0 C, R; ^3 {' T7 O; R粟粉2茶匙5.39.217.77:8898# m" Z, ]1 r4 f. l# M
胡椒粉1/8茶匙公仔箱論壇. K# u8 X& N+ p: k+ S% X5 ^ {# S
薑茸1茶匙5.39.217.77:8898% u0 }" s |' o; n6 @/ T" C @
檸檬汁2湯匙
' V5 H# o- g' \, z8 S' I: i8 G蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# `; W) [2 D
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。5.39.217.77:88983 J# O" z% ]# u4 ^; I# v
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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