[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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2 Z1 L1 n' x: N1 q$ v; O( i- f/ X( P& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 雞髀4隻公仔箱論壇7 [$ k* L7 g7 T  U
酸乳酪1/4杯
( J& g( m2 I2 [: ?' R  v檸檬皮1/2茶匙
: @8 n1 C8 S, E1 _3 q# t1 r5.39.217.77:8898鹽1/8茶匙- n! k  A. C: h4 ~( D0 X4 `
粟粉2茶匙5.39.217.77:88985 ~* m) p% d% G+ d; o8 J
胡椒粉1/8茶匙
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檸檬汁2湯匙
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7 D3 P0 `4 _+ Q5.39.217.77:8898製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y  R! C. W* e6 C" c8 G
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
8 X8 P1 R; d" R* `5.39.217.77:88983.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。