[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p  {4 i$ D% z9 }/ N4 {5 F
  
$ R3 B/ t7 b6 z0 {+ `0 ]5 b  ]材料： 雞髀4隻
$ o' v+ K* ^$ s' `0 ^酸乳酪1/4杯
- J; t7 I6 M- N" O9 \5.39.217.77:8898檸檬皮1/2茶匙
; v: X" f. M4 y' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙) n2 P6 @1 R" z. F1 e$ j
粟粉2茶匙0 ~7 A% e4 _4 H* u) W( r/ O* \
胡椒粉1/8茶匙
! I) S' j. d+ L; p) ctvb now,tvbnow,bttvb薑茸1茶匙
+ |2 T* b1 P# }/ Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2湯匙
5 J" v( F3 m% Q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙 5.39.217.77:8898( N  O/ \* m7 Y! ?" m8 i: X9 x
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。tvb now,tvbnow,bttvb2 w' d" `1 K5 p0 z' O
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
4 v9 Q0 m5 N5 h( I5 K3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。