[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

net432

簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
+ }4 m6 K8 }3 a- ~9 itvb now,tvbnow,bttvb  
# k5 U# I0 H" v- e$ W6 P材料： 雞髀4隻tvb now,tvbnow,bttvb* J7 a2 {+ c$ p/ i
酸乳酪1/4杯
0 K# ^; `4 O/ a& W% b1 dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1/2茶匙% J3 ?( t, v+ S: Y! I& o
鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, E  B, T% L$ m- w; f6 }
粟粉2茶匙
" {* u2 Z0 B% w$ P# q胡椒粉1/8茶匙. v1 f7 R, R4 W( j
薑茸1茶匙
1 P5 n5 g! C0 t" `5 L/ m0 V檸檬汁2湯匙
8 ?  @5 q0 A/ n蒜茸1茶匙
# l* C6 {9 E+ E* t6 g9 W5.39.217.77:8898  5.39.217.77:88987 Y7 W! ?9 S4 e& U  S
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。tvb now,tvbnow,bttvb; r* G0 w5 Q3 U4 ^" w' W7 v7 X
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
& V' Y  \) h, }4 N, P/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。