急凍酥皮 200g
$ @; Y. M( \" |* g8 b/ {糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g 公仔箱論壇$ b5 R ~2 [% v
鮮奶 250ml
3 z& O2 _- W2 ~ B' ^砂糖 40g
5 W% a4 A# F, {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個吉士忌廉做法:
- W! m+ b; B4 d+ N O ]% a5 O8 N將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]& z' S1 e) _+ A; G3 k4 V' k# K
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
1 M( ]) D1 m4 Q; o3 K1 F5.39.217.77:88981.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,: ^/ f6 v* p$ l! d: D2 @
tvb now,tvbnow,bttvb5 p- i+ F' C9 _0 S+ G
2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘% E2 D$ ~& P1 @& i$ X X4 a
公仔箱論壇' p9 J' A, L' \! o5 W
3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用. g6 g5 u2 ~( Q( B$ M7 C1 J8 B
( a( V0 T9 p b% F9 v0 a
4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
| 