急凍酥皮 200g
" a# _* }; _( o5 I$ |% p5.39.217.77:8898糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
8 k, u4 k; P8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 250ml
- e4 ?3 d, w( F# n& v8 R2 z砂糖 40g
+ T" ]; |$ v% D2 M* C, g蛋黃 1個吉士忌廉做法:公仔箱論壇: _% g/ g! k6 X7 b1 L
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, tvb now,tvbnow,bttvb& M0 R) @) Y7 @% d
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
- N$ h# x# @( M4 ^& y8 k公仔箱論壇1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,' c2 n; _! K" Z& i: j' F0 A
tvb now,tvbnow,bttvb$ t _' P. Y. y4 v G6 l0 T
2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
7 ]3 c& M' u7 G9 W+ T: T
# \! {7 ]) W) j6 E& r9 l3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
6 W% B2 P( t3 U
* ?3 j. e R5 X# A- b0 O$ J公仔箱論壇4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
| 