急凍酥皮 200g ; ]: L8 b6 M6 s; R- j. J4 I
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
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砂糖 40g
$ f! U' ?) u! {% z, m5 r5 d公仔箱論壇蛋黃 1個吉士忌廉做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e4 n- ?" X' ~. |# V
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, tvb now,tvbnow,bttvb0 F1 T; l$ `+ w6 K6 K% z! E A
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
5 B' O+ w. o G# y3 o7 m' k! Z! {公仔箱論壇1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
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2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( T! B. H$ c, ~+ u0 W2 A
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.tvb now,tvbnow,bttvb+ U6 N+ x! j# O
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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