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材料
0 y1 f, d c7 } s1 m# P8 o3 O麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙3 S2 k8 |3 l$ t: p( D
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公仔箱論壇1 C7 V+ P& q2 T3 D7 U/ d- p
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 Z2 o! N5 ~4 W( ?
1.將鴨蛋拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 a: c& V4 R3 M, R8 `' Q+ Z* q
1 d6 k2 P6 W, g2 P* ?2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb& V: ^- r' x0 L/ w: {
1 H0 S% o# p0 M0 x, v. l a vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。. p' C/ y! n _# _% I& G
" `3 I) y9 J& c5.39.217.77:88984.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。
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3 Z4 l- }1 g- P7 z) Q) Z2 ^+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麪粉片對摺後，切成麪條。; F% F( Q K' S, D
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6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。+ s" c. R% R* j9 g0 a/ H
$ c" s0 R0 Q7 U4 P$ Etvb now,tvbnow,bttvb7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z* z: V/ v6 ?" n$ N/ m8 T
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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