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, I+ {% U7 K }: v: N1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898. D! D$ Y: _- J: {! H5 E9 M
麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙7 f- J3 {% c1 D/ j
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~: W/ Y8 C+ v: I5 m
1.將鴨蛋拂勻。公仔箱論壇+ {- N @8 P5 f6 |) y h4 @# [6 b
B% W4 m% v) B) b8 i% R4 K2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。5 f) Y+ U) G+ @% E$ u" y
6 n! n( y% O9 K2 J& e6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。
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4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。tvb now,tvbnow,bttvb) C! |8 F2 P' t7 `) V: {8 A: A7 w( d, p
6 P1 w' h0 n+ b- I, f5 J. O5.將麪粉片對摺後，切成麪條。. d- y/ Y A' O$ ~" Y2 k0 u
- Z1 L& ]: {/ P; }6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。
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7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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