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材料! b& U- I& d a) P5 j* i
麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙
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7 i' a, M+ h: F5 D! a* M做法
! {& v4 X! [/ P5.39.217.77:88981.將鴨蛋拂勻。公仔箱論壇2 {3 f% |' H: i, w' d% v( D
* Y% y3 h% ~% {8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。
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8 n3 W, x) i( h9 C# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' k1 g) L2 l- F4 n
( Q% {5 Q% u0 k, s1 B8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。3 [+ D& w# y' ?: C
. P% x" A" S8 S4 s# Y+ Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將麪粉片對摺後，切成麪條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q2 c+ B. _/ h" Z
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6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。% `0 F/ g; ~. ^) b% f
) C& e7 n/ z7 g. }' a5.39.217.77:88987.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。公仔箱論壇# |- r6 L' `. r6 e- A! @5 X
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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