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材料
* i$ _- @- i: [# V7 [' W- B游水海中蝦 600克、粗鹽 500克、辣椒乾 20隻、乾蒔蘿 10克
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做法
* s& _$ s9 L3 H* C$ x1.預熱焗爐至 220℃。
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2.將辣椒乾剪成細粒。, ^: f/ a% l+ x3 ^, K
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3.辣椒乾粒、粗鹽及乾蒔蘿拌勻成香草鹽。
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4.先在焗盤上放少許香草鹽，將蝦整齊排列在香草鹽上，再在面層鋪滿香草鹽。
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5.將（ 4）放入焗爐焗 20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 N- I. z* Y6 o* C9 F
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8 Y! @. [3 [4 z# G6 K: D8 S公仔箱論壇如果怕蝦太鹹，可先用砂紙將蝦包裹，才加香草鹽焗。
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發表於 2009-12-3 05:53 AM
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