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材料% T5 q" [5 X: z( o9 S% |- I _8 G9 g
鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙
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2 R \+ s5 N# O' H5.39.217.77:8898做法
1 X' H2 s2 J3 ^2 J/ y3 a1.將已洗淨的雞抹乾水。$ |5 G" ^9 a) R9 `/ z r [
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2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。
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3.將葱尾平放在電飯煲內。* A- [% Y/ c+ `2 _! }9 A [* i/ E1 P
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4.將雞放入飯煲，雞胸向上。
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3 J7 @$ | q- l8 n! w" O4 k5.39.217.77:88985.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 H5 J$ c5 h! y' m& k i
% ]& L( \4 }( y3 x& n5.39.217.77:88986.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。
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% L3 ]' i0 c! P( Z, }7 Gtvb now,tvbnow,bttvb7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。tvb now,tvbnow,bttvb7 C d7 z8 D, K
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( j5 H4 D' t1 G( Y: g, D E8 ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- P3 s a% N5 i# C0 o
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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