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材料
% R' X- O7 Q/ T2 @3 s- O鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @+ O' Z' z* ~5 T
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做法5.39.217.77:8898% C+ {1 P: ^1 i8 r/ |0 U1 V3 E0 r
1.將已洗淨的雞抹乾水。
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& k y5 w9 T0 a0 S2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。
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( t7 Z1 H' q- |, W8 T; O3.將葱尾平放在電飯煲內。
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/ N! J" I8 }/ M: n7 ]# ?6 D4.將雞放入飯煲，雞胸向上。( [) B) e. s2 N7 ^8 R
0 @7 t1 K& y( W# \( c2 @5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。3 }: L2 a7 [/ U
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6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。
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" H! v8 k! L9 _/ t8 e8 f b7 j1 | Q& ^公仔箱論壇7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。公仔箱論壇$ j% J% _ x0 u- o, t# {/ B$ v
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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