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材料tvb now,tvbnow,bttvb" e" A1 b. O' L' S
鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙
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做法5 ~) j, d( ?6 W4 K% U+ u3 q
1.將已洗淨的雞抹乾水。
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2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。
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% ?7 g& F3 J( D: N: X3 d公仔箱論壇3.將葱尾平放在電飯煲內。
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4.將雞放入飯煲，雞胸向上。
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( E& Z6 h* h; {6 ?: ^) k" |5.39.217.77:88985.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。/ M9 ~* |' ^3 O! P7 h3 o& Q
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6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。
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- F, F( l, e$ ]9 t$ P8 b公仔箱論壇7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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