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材料5.39.217.77:8898! y5 R; ]3 G! `5 P
鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙
; b. U" f' D& g) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 H4 D4 p+ Q. Y3 u- m/ Z) N
做法公仔箱論壇2 x6 t2 I) t/ @: [, D
1.將已洗淨的雞抹乾水。, p* d1 x, k: K, Q. p8 P4 O) q
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2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。5 n, u1 N1 n) ?/ `! M
0 y+ | S1 [$ `& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將葱尾平放在電飯煲內。* q8 N! m& c# `4 J
+ E Z+ h, N+ X6 w, j0 @* a公仔箱論壇4.將雞放入飯煲，雞胸向上。
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5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。* V8 u9 ^" ^8 ]. ]& g
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6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。% i0 ~7 o* @7 H6 a w# h
0 s. a$ T+ D. [! b7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。- n! w5 o- W- j6 r( Z
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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