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公仔箱論壇 j! n( Q( Z) A3 {
材料
2 m% y4 m) G! I* l6 w1 l f! Z青瓜 1條（去皮去籽切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、紅洋葱 1個、青椒 1個（切粒）、黑橄欖 12粒（去籽）、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎（ Oregano） 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, O/ e( V$ D# ]1 M" _& a$ F# H
5 r! g& t/ u. W1 A4 K& n公仔箱論壇做法 5.39.217.77:8898( E7 Q9 H: Z- i; [
1.紅洋葱去皮，半個切圈，半個切粒。
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& [. M; E. d. A% d4 f2.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。
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3.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及（ 2）拌勻，然後上碟，鋪上薄荷葉，再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。
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生吃洋葱偏辣，可將洋葱切絲後浸在冰水中，既可減淡辣味，亦可更爽脆。 6 e7 s& E! ?8 F; ]
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發表於 2009-12-2 06:03 AM
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