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材料
3 q8 n, p" N* G2 A0 W公仔箱論壇青瓜 1條(去皮去籽切粒)、番茄 1個(去皮切粒)、紅洋葱 1個、青椒 1個(切粒)、黑橄欖 12粒(去籽)、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎( Oregano) 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙
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& c) ?. c' b. Y4 l+ L4 e0 [* _+ a做法 公仔箱論壇3 y- c# a% t& w/ U( c% G4 V
1.紅洋葱去皮,半個切圈,半個切粒。tvb now,tvbnow,bttvb& A+ [) K" E& ]) s9 p' t
9 d- S2 M- L/ d/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。
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3.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及( 2)拌勻,然後上碟,鋪上薄荷葉,再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。8 _7 K D1 G; F
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生吃洋葱偏辣,可將洋葱切絲後浸在冰水中,既可減淡辣味,亦可更爽脆。
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