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% Z1 z; ` D* Z% F7 g- Y材料 5.39.217.77:8898+ t% U/ a5 G6 V" X3 W- n! E1 u
青瓜 1條（去皮去籽切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、紅洋葱 1個、青椒 1個（切粒）、黑橄欖 12粒（去籽）、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎（ Oregano） 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙$ L+ @: H8 z& \( Y/ L* t2 m/ m
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做法
7 b- c9 W# U( b) K" D8 s4 t) n5 f3 }1.紅洋葱去皮，半個切圈，半個切粒。
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2.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。
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( }# G3 A: C X; @, j( D+ e5.39.217.77:88983.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及（ 2）拌勻，然後上碟，鋪上薄荷葉，再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。公仔箱論壇0 s- D- ~/ o7 @& W- x! }
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生吃洋葱偏辣，可將洋葱切絲後浸在冰水中，既可減淡辣味，亦可更爽脆。 tvb now,tvbnow,bttvb' ?: a5 E# d0 a; o) O& m8 u
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發表於 2009-12-2 06:03 AM
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