MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 }. e& f  ^4 c6 }: E  {  ~
猴頭菇  3朵 公仔箱論壇: Q0 A% W& S; B0 t
九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 A9 B: P) x& S$ A3 Z9 `
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 }5 |3 _; s7 |) G/ g
A.蛋  1/2個
; T6 u( t5 P" H5.39.217.77:8898　咖哩粉  1/2小匙
  x8 z% [1 K: G0 t公仔箱論壇　糖  1/2小匙 5.39.217.77:88984 H. _6 x- e! V: i! C0 }) d
　鹽  1/2小匙
( F* Z3 g/ o3 Z1 j0 r/ t公仔箱論壇　油  1小匙 公仔箱論壇8 a2 |# [; Z. R& J2 L, |/ j2 Z
B.玉米粉  1大匙 3 K6 L" ~: L% E* d' }
　地瓜粉  2大匙 公仔箱論壇& M; V& J# O, M; S
【做　法】
$ l, R2 B, U1 u! C1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均! x7 Y/ |7 [$ s& C; t
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 z% y# y/ ~2 R, J! D2 @$ X香菇  8朵 - \( g" x4 {1 K
韭黃  100公克
$ K  |% q# H8 J& e1 s+ s薑  3片 公仔箱論壇* Y: F' A( D' D7 }* v+ k% Q4 \* C
紅辣椒  1支
1 o. c- u) E* b8 k/ r8 A地瓜粉  1大匙
+ K3 s5 _3 S5 C公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ m$ O0 k; j/ H; K
素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) x" F7 \! S7 L
素沙茶  1大匙
/ ]7 k/ O: g' W6 {0 b香油  1小匙
$ @5 {0 ~3 ]% ^- `1 P/ d! k' B$ w公仔箱論壇胡椒粉  1/2小匙 $ E& ?7 V0 t3 E8 o: k! @
【做　法】
9 d9 K' W0 G1 g  C7 i( }  a1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I& T. E. M( g+ e9 H; b3 s; B5 g

$ N5 e9 }" W+ Z7 `5 c3 F5.39.217.77:88982.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
  q. u) k8 C; }tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
. }# j1 N7 x# q7 HA.猴頭菇  3朵 - ~% R: Q4 H! U) n# L
　小黃瓜  1條 公仔箱論壇% F: K% X# p: `  z% ~/ H$ L6 z
　水  2大匙
0 q* f, g- G6 \- B: lB.薑  3片 5.39.217.77:8898  L+ Z5 u7 I% P+ h- t
　乾辣椒  4條 5.39.217.77:8898! [' T' ^2 z( H% ^, H' \: ?
　辣椒醬  1大匙
5 m" {# c9 l& u5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 i4 E  N7 y3 C3 g
A.蛋  1/2個
8 T, I  ]' C( U9 O* }7 I- `　咖哩粉  1/2小匙 公仔箱論壇: y7 t9 l: Q6 I7 r! W
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇- y1 s$ _: t% r) u! m$ [
　糖  1/2小匙
9 L0 D! w" k" U+ ^. r5 z: ]5.39.217.77:8898　油  1小匙
: K0 y; w' l0 `B.玉米粉  1大匙 5.39.217.77:8898( M% Z( W! ?0 x; D6 d  d
　地瓜粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ~- O! F9 b6 Y8 m1 K/ H. P/ _1 r- u
【做　法】 5.39.217.77:8898% U( {! Y( M! Y0 Q0 I8 ?
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 h$ P; Q+ c4 X4 K
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
: B( Z# g% F6 l) n; s9 ?: L, `* {公仔箱論壇
* K, J- W- f# {$ ~4 S3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。/ g  N! G; l% R; X

1 ~' T; ~( c" B  x/ F+ ?公仔箱論壇:014:

edward321

有成６７款＾＾# I9 `/ @3 K$ G9 M6 f7 E
5 x. s5 w0 G4 L8 G
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much