MagicAndy

【材　料】
  T5 X  A+ d) k. K) L8 v7 I5.39.217.77:8898猴頭菇  3朵
& ^; q0 D" z9 W, [九層塔  適量
) r, V) e" p8 v( w5.39.217.77:8898【調味料】
  a3 x( L9 c. r" c2 Z公仔箱論壇A.蛋  1/2個 公仔箱論壇4 f8 p5 N" d, H. J. R) i! e9 Q
　咖哩粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g: @" E8 W- [, H5 {' y
　糖  1/2小匙 0 n  |8 z+ ]4 b, @) L& R8 m7 B5 s
　鹽  1/2小匙 3 `" F  h7 _$ P% n
　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ h6 r3 H& X8 Y# @1 c
B.玉米粉  1大匙 公仔箱論壇4 s! G4 z6 i  W4 X
　地瓜粉  2大匙
/ y* c3 Y$ s3 \【做　法】 % C8 U3 X* Q& X  A. ?4 Y
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均5.39.217.77:8898" V" N1 S( {, b9 ^- l$ f* |0 ]
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
- i) c5 M& s! v. U9 h# L" }- |( ftvb now,tvbnow,bttvb香菇  8朵 - k1 L6 X  e/ x
韭黃  100公克
( Y5 q& s4 W! x+ a! R9 A8 s5.39.217.77:8898薑  3片
  S* k0 e! `1 {6 o1 Z& k5.39.217.77:8898紅辣椒  1支 7 g# J7 B" X9 @- r! B$ Z3 W
地瓜粉  1大匙
* M- n1 j8 @) h" A- W( Q, v【調味料】 2 |1 T2 V8 t* @5 p! l+ t
素蠔油  1大匙
+ D! \3 d3 Y& W  ~/ w素沙茶  1大匙   Q& z1 T5 D2 c$ N3 f  j
香油  1小匙
! j$ k3 E  g& }8 ^+ Y2 ]$ p5.39.217.77:8898胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. v4 x% m! ^. d3 p' X7 d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! q6 L4 [5 d5 W1 |  V( n
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。# e0 Q* Z" Z  x0 f

1 F. s+ t$ i" j4 V# v# v# stvb now,tvbnow,bttvb2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 $ A' n2 L+ `6 W" y% |8 J2 ]1 A
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
( n0 Q+ u6 c  B& r7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.猴頭菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U2 P  a0 W& l0 h
　小黃瓜  1條
& [% q$ i- Y) [* G) Etvb now,tvbnow,bttvb　水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |  g- M) ]/ r6 J2 V3 M( ]+ @
B.薑  3片
. r% K9 C/ @3 \5 Q  h1 Q公仔箱論壇　乾辣椒  4條
& B( Y5 h. x6 @; `$ m# q5.39.217.77:8898　辣椒醬  1大匙
5 V9 E' G, j8 s; j' |$ G1 T  y【調味料】
/ [  a$ L: K! }" z# d' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋  1/2個
# I4 i! a7 d* k: x& w4 A5.39.217.77:8898　咖哩粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# G: I) ?# Q2 F0 k
　鹽  1/2小匙
* e3 N" |, g9 C# z; O公仔箱論壇　糖  1/2小匙
/ V7 c5 f" W8 E1 T2 B1 D3 ^9 R  ]tvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙 5.39.217.77:88987 {3 o6 a. I9 {3 V, c
B.玉米粉  1大匙
" }6 p( J1 L- O6 `# {tvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  2大匙 / ^9 Y8 g/ y( W! v* v
【做　法】
1 Z, [4 O( {2 E& s2 W# C# Xtvb now,tvbnow,bttvb1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ v- g$ k6 u& K) I. M# S0 b) v, {# a
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。( X. o. p. }( _0 E( _  Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 N/ h) B" k. f1 t
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。5.39.217.77:8898+ |! L3 l9 ?' L$ y: k3 W& Y
3 N3 j. ~& ^! ]1 G! h
:014:

edward321

有成６７款＾＾$ I+ L- F# \3 [/ [. \

9 ~% j% V( W1 c& \+ k3 }5 P" {正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much