MagicAndy

【材　料】 ) a+ G& C9 F. L
猴頭菇  3朵
' l4 E+ f( u5 @7 ^. L/ Y' j' u* d0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量
4 O+ e: j' x' r/ p% g公仔箱論壇【調味料】 # O5 r0 U" |+ m" |4 P# m
A.蛋  1/2個 * P, Q; ~5 X- u; p8 K' I
　咖哩粉  1/2小匙 公仔箱論壇0 ]; v) S# g. `
　糖  1/2小匙 " d6 N8 _6 F& m) ?
　鹽  1/2小匙
- A0 z. d- t% e% W. Z9 c4 n公仔箱論壇　油  1小匙 5.39.217.77:8898: g2 e2 p6 y) h2 N# ]
B.玉米粉  1大匙
1 ?7 w+ a& J9 H* e4 u　地瓜粉  2大匙
* k( Z" ]0 V* t4 Z1 ~5.39.217.77:8898【做　法】 + J* q& G8 h8 ?  r+ g2 R
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均tvb now,tvbnow,bttvb+ l5 V4 s: D3 L5 x( X7 j( [$ R
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898; o8 r7 d* e& M; O' f
香菇  8朵
5 U1 L& q: m8 ~1 T5.39.217.77:8898韭黃  100公克
/ r# K5 P7 v/ l/ N薑  3片
. x* ~7 E* I3 z" m( vtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1支 - C% {% l3 ?% |$ D/ D- J/ w3 T
地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& e5 v5 V/ a8 r) B# T7 S+ T2 W2 p
【調味料】
" X$ l# w0 g* u6 T- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1大匙 ) Y% y8 L  l% t( Y" v* x7 R) s
素沙茶  1大匙 公仔箱論壇$ r. [6 X6 |0 L& G4 j
香油  1小匙
% Q* M5 x2 [5 K3 p* X( T5.39.217.77:8898胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇8 o. U5 m: A# r4 Y. H
【做　法】
0 q" @: h+ [% N3 @tvb now,tvbnow,bttvb1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。  c+ i: }/ c$ h; X4 {& C
7 }6 i3 r: Z1 I7 l( m' u1 `
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 1 z6 |" z+ c( T& R6 [
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
# T2 Z" A6 \  q. f$ P5.39.217.77:8898A.猴頭菇  3朵
, Q! x3 ^- I4 B! F5.39.217.77:8898　小黃瓜  1條
/ f4 Y2 P5 O! D$ ?( b( z; v公仔箱論壇　水  2大匙
& e  m" J1 x( F$ L5.39.217.77:8898B.薑  3片
! B! N9 w5 g2 c' T9 o' ~tvb now,tvbnow,bttvb　乾辣椒  4條
! O% U5 g( J) o$ H9 B+ A公仔箱論壇　辣椒醬  1大匙
  m) t, l" k9 t% j; k! }$ V【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! K' t8 F0 O1 J" T& Y
A.蛋  1/2個
6 L+ x: I+ g7 N( z5.39.217.77:8898　咖哩粉  1/2小匙
5 e- w$ a) y+ N7 _公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 B& v$ _  _' L: _
　糖  1/2小匙
( b" l  M, ~7 Q8 ~7 g　油  1小匙
$ t3 t% {9 l8 {. z  D公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙
( [* D! r' X& y' w: Y7 n　地瓜粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 z! `2 w! |% _7 b8 y4 ]5 O$ b
【做　法】
! X4 Z3 O& i! s( t) _5.39.217.77:88981.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' Z. g- S9 V9 C- w1 ]
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
6 }( ~8 n  S0 O. n% R5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 a+ F3 y5 R0 e9 f; \/ S
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }$ g6 f  q$ R2 U$ i4 H. X

0 m8 W) S. S. h! l3 G" l, |5 f6 ytvb now,tvbnow,bttvb:014:

edward321

有成６７款＾＾
+ ?5 c, j7 W& C: w1 K8 V
! M1 @2 J9 ^6 r( J. T4 c公仔箱論壇正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much