MagicAndy

【材　料】
/ Z& c" ]: F5 D: W4 R: R$ T5.39.217.77:8898猴頭菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a1 B7 C; @6 M$ @) H/ H
九層塔  適量
+ R5 ]2 y  N$ n公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898" O+ `* ^' H7 a! K& g/ g% Q
A.蛋  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb0 d2 k1 ~* Y7 T4 X0 K7 J
　咖哩粉  1/2小匙
& r( _0 w/ R* T/ o  I# t( U　糖  1/2小匙 公仔箱論壇9 }, ?; D, h' S( @
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇# ?5 `$ n* d$ u; @2 G  h
　油  1小匙
9 n- j. \( m: U公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙
3 B2 Z+ k0 r) q( Q* btvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  2大匙 " Y$ R! o: }3 }  M' E' B
【做　法】 ; @& z5 G4 n7 D0 E5 e' M! I
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
1 X5 e& B  f1 V+ o% u& o+ O9 j勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
7 O! W1 u, c& B5.39.217.77:8898香菇  8朵
6 x2 q, R8 R4 Q" `2 ]( Q' T, `tvb now,tvbnow,bttvb韭黃  100公克 ' C" l3 I$ ~( M) N9 I
薑  3片
( Y9 |( b8 h. P8 M, a; w  N紅辣椒  1支
, c* l2 v1 x! x5 }3 F5 r7 ttvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉  1大匙 5.39.217.77:8898+ M% K+ Z2 l$ Q" P% s7 t
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 T! s% }4 o7 c$ j9 C: B
素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) ?3 R0 A* w  K, d
素沙茶  1大匙 ; s. Z: B& X) v; y! Q
香油  1小匙
, U, e- \* X0 E2 h, o* a( u& W# U公仔箱論壇胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇; N6 _! a- e4 {, S3 y2 A' |# C
【做　法】 5.39.217.77:8898. i4 N; N; e& K9 \$ ~6 u7 c
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ W2 b% f  ^( L' a. X+ a

& @% Z' b( G# W$ t5 L5 D& Qtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 % P; N# |& L5 C) y6 D  [# O' m) X
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 7 V" Y/ a8 f3 _- |
A.猴頭菇  3朵 5.39.217.77:8898& K5 c& O' h% \2 Y
　小黃瓜  1條
. i* \1 B2 |" I3 g/ m9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  2大匙
0 Q; S5 E2 }( ~1 W3 b: IB.薑  3片 # X& W# M; t  y- N- e4 k
　乾辣椒  4條 5 U2 y6 N9 v  w, m7 P2 {& s
　辣椒醬  1大匙
# Q0 c. A: F* u公仔箱論壇【調味料】
2 F2 V9 E9 V% b4 {5 P+ X4 ^5 O5.39.217.77:8898A.蛋  1/2個
3 s2 W' d! K  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& A) E) Y6 ^" q7 n3 {5 v3 l
　鹽  1/2小匙
) n, K4 Y; t" t7 h　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% M8 R" n$ Y$ @% H6 g" b: o
　油  1小匙
1 U) N1 v; s( K& ftvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉  1大匙 " V7 }+ k# @& E3 L  [: {
　地瓜粉  2大匙
( Q1 S$ }' P$ }3 \- `7 _. J- ~$ G5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇- G9 B7 U5 A  m9 P) ]2 H" P' z! `
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
7 [8 Z+ r/ Q6 p# b& dtvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ?0 H" {( G5 E2 e( w
5.39.217.77:88988 x! z$ K" x9 F
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
( {& I! ^8 g, e# Q6 e* N
) e" D( j: `6 gtvb now,tvbnow,bttvb:014:

edward321

有成６７款＾＾5.39.217.77:8898' y  u; o* f, n: }- t$ ]% h
5.39.217.77:8898' T5 X& }1 \9 ?( K( t' ?0 c' v
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much