MagicAndy

【材　料】
$ @& c' p. F1 m# ]5.39.217.77:8898茄子  200公克 公仔箱論壇$ U. D1 Z* o  Z& _& q) o5 x
蔥花  1大匙
: U" b$ C, Q" Y* D4 z/ m+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  100㏄ : C% f% x! B! R" \8 o5 D
【調味料】
4 Z/ y1 s; F+ J9 k公仔箱論壇味噌  2大匙   l1 e5 T2 A) S
味醂  2大匙
* c7 I+ f1 }1 A$ v; _5 R. p) r1 k糖  1小匙
! Z, E: ]# y/ u) F$ C! a$ N【做　法】 5.39.217.77:8898; T' R# ?8 Y" N6 `& d% {3 L
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
+ e1 S& P9 @! X8 T6 m2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 5.39.217.77:88986 U( g# I3 T0 L( U7 O
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
% z5 s, ]# [, A$ O5 S  _! C5.39.217.77:8898紅蘿蔔  1條
% e) Q2 [* ^* l0 y$ A; Y8 {5.39.217.77:8898煮汁： 公仔箱論壇7 d+ |/ g* N) \
砂糖 15公克 公仔箱論壇  q8 c( p$ h& A* t' \5 K/ o; W% }
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: p' ?" j3 H
鮮美露  30㏄
5 n5 F. ~5 ?- d8 }! A/ T- _公仔箱論壇【做　法】
% ?! L3 Z) V* M4 W( F" Ztvb now,tvbnow,bttvb1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 : E) p" p: m7 w% `* p# N( y
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 , H/ z1 z1 O, e+ [; p9 l
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
) F2 F5 i+ w7 @  M- H8 f9 [+ h5.39.217.77:8898，師傅建議可用蓮藕。
( i3 Y+ n4 [. c) A- D4 y) ]$ c* D5.39.217.77:8898
9 ]9 E3 t+ K: L9 Q3 e# y5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
4 d: x# q9 j* J- q5.39.217.77:8898臭豆腐  1塊 " A+ C1 \' ?: r3 Q0 N  C" s) {/ T: M
大白菜  100克
% Y7 W& ?5 C0 T$ n+ S9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  20克
6 I% S6 V: t( O8 u1 |! |# y5.39.217.77:8898香菇  3朵
# x5 I+ V0 f$ u0 d* _' J* B8 f9 E草菇  20克
# ?2 \! s- z" I. r) ?& @! }* Etvb now,tvbnow,bttvb金針花  20克
+ U' G! p, a- e) }公仔箱論壇腐皮  50克
7 B- }# r. z9 m  t1 a5 H$ L! q公仔箱論壇麵筋  20克
+ x" f" b$ t1 p. m; _- \( W& {6 q+ r公仔箱論壇清香湯底  600㏄ # ]% r$ y# Y! w1 R3 f+ A# e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' n; }7 v' i+ q
鹽  1/2茶匙
$ h1 e- T2 I  c3 N4 N/ a7 \雞粉  1/4茶匙 5.39.217.77:8898* {4 C8 u4 J$ {$ A: H8 P. m$ m
胡椒粉  少許
8 Q6 L0 X/ r) \: @! U) B5.39.217.77:8898【做　法】 8 k5 `3 e1 x6 W1 \0 a. G! `% G
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 5.39.217.77:88987 V$ B* S0 W; `# W6 k
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
8 k/ c* h1 c- k8 S" L% }+ c5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。* e5 a4 K) ~) g; a! d" X! D+ Y( r8 y# r
& z" g8 \/ J' s  ?' K3 x* g( E' E: W
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 ( m4 A: {, U/ L) @  D1 @
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 ! C! h- }% L% L6 r; q" S
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
4 ]6 H! K# E$ _$ F  O0 o愉耳  50g
) s, A' q4 ^- Y$ U2 s. G6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳  50g
% J  c# y- a/ O! \2 w. y& A+ @公仔箱論壇雲耳  50g
' L3 w. x5 \, @' I/ F8 T5.39.217.77:8898金針  20g 5.39.217.77:8898! W) |: v; C& o% j1 {' O! x# z
冬菇  30g 0 ]; b7 Y. H" A/ J+ O
枝竹  30g
# U8 }2 n; r( P' Y$ ^; ?  a冬筍  50g ) p# d9 s2 S2 x, O' P5 o1 e
鮮菇  50g
3 \! W, [/ q4 `8 @, H3 n洋菇  50g
$ G0 @9 y$ K8 h公仔箱論壇蓮藕  100g 8 V" ?& u% c( m7 J5 M. {
慈菇  100g 6 V) h& j: q7 Z! I
鴻喜菇  50g 5.39.217.77:8898# K7 Y" N% J8 {! U
冬粉  少許 * h8 _, X  N- ^  t" s
荷蘭豆  30g
+ R$ P' j5 B" b竹笙  30g
- X7 U9 y0 I: \/ x+ `% \5.39.217.77:8898紅豆腐乳  1小塊
* B$ I* C" G7 G/ I' M9 l【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 P: a- C. U" C
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 " j# r. R7 W! B8 R7 F* k
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 5.39.217.77:8898& Z. r: G  F/ k$ J! c" g$ t
3.將1、2材料去水曬乾。 公仔箱論壇1 E5 V' G& b3 p
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvb now,tvbnow,bttvb$ f, J! G$ w1 H1 z6 G& K2 ]1 |  T( }
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 # ?' F" Y  P0 G% C# i% r' \( K" G
【備　註】
  J! Z$ C# r; H5 H; c5.39.217.77:8898這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G& v7 D! v, |8 v6 k
板豆腐  200公克
* }" s, i4 Y! L! B2 u# x公仔箱論壇香菇  4朵 / t# ~* y; s9 N9 Q8 d
紅蘿蔔  20公克
1 _! P  d5 S. R. l+ Q5.39.217.77:8898芹菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. n: n7 ?3 T# b8 i( e
太白粉  50公克 5.39.217.77:88985 t+ q1 S; N9 d
香油  少許
+ u; L  p' s! u0 c& b【做　法】
5 x* D5 E" l) Z6 g: a( ]; `1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
3 |( }( `$ Q. ?7 g* p$ |& W+ d公仔箱論壇2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ q' e  ?5 T# O9 L, G
牛蒡  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?+ P5 @- N+ Q
低筋麵粉  適量
/ I: d* h+ r* l$ F9 m) J" h) J  D' Q5.39.217.77:8898黑芝麻  少許
/ B1 \. J  |$ f$ S3 E白芝麻  少許
- F  w6 t) b) ?1 O8 v/ Mtvb now,tvbnow,bttvb細糖粉  適量 . K9 U/ z" @: Q0 e/ ^7 w
海苔片  1/2片
# m- w" K* s5 N1 v& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯  適量 5.39.217.77:88983 {' X/ _- ]0 x4 S; b
蘿美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q; j0 [( u+ A; f! p# D5 m
【做　法】
. N9 W# t; M. n$ N1 D# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 8 v( n# t! i2 ~! v( p& N
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" W8 ^2 X: A: A1 |
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898' u2 @& h/ ]1 h) |8 f
A.紫山藥  120公克 ; p. _; C( D& V' a
　糖  20公克
  p1 c4 |7 [7 f, X$ w$ @7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油  15公克
& i* K4 ^6 I. {: Q( z　糯米粉  50公克
% o" l+ w$ z' W/ O- x0 @2 V# T5 F公仔箱論壇B.豆沙  200公克
4 D. A4 Z! O5 y5 k2 b3 h" Q　杏仁米  200公克
7 ^4 M0 ?9 O$ B9 x7 T2 |公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇3 d+ p" |( _  t8 f  p- {( N
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
+ V% |9 T# s, y7 i3 F( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
9 N; P) e, p7 O/ v( t" @5 |3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
- R3 }7 t) ~. j3 ?, b; [公仔箱論壇4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88986 B! z2 ~; s* P% s- v. B9 A
冬瓜  1段
! C- M! s7 S1 N6 o$ C$ g" m香菇  3朵 5.39.217.77:8898; R  S; l, |, r
薑片  適量
3 T0 P" b' ]' t. ~2 l公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' b+ ?% {  R
醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, \4 a. p! N7 `/ c
【做　法】
9 A. i7 c& e3 e0 K' ]2 h公仔箱論壇1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 1 t# @, ^+ y8 n/ j9 J2 n
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
* R8 K7 c( T7 I& I6 v/ L3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
+ R) D, a3 J4 o2 `! Y( {/ W4 Ttvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊 $ g# y/ d0 m6 ?' L' b! {
新鮮香菇  2朵
+ L& U* B4 k" `! N5 V+ v. n; ^tvb now,tvbnow,bttvb乾海帶  一塊
$ S6 x/ S& ^8 I, D5.39.217.77:8898清水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb* k5 P- Q0 [: P9 b* O. P6 s2 O
【調味料】
, W% p' d: E  Z/ x0 O! @& y5.39.217.77:8898A.芙蓉豆腐高湯包  2包
7 y* S2 z+ U: q- z$ {5.39.217.77:8898　鹽  1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, y1 O; D6 B
　醬油  1/2小匙
/ c# M' D& W, n1 ^4 n1 B5.39.217.77:8898　白胡椒粉  少許
+ S5 k5 A0 ?+ s# N1 z+ d0 Y+ Ytvb now,tvbnow,bttvb　香油  1/2小匙
4 y  @0 I: u) {$ {公仔箱論壇B.太白粉  1/2匙
. y) V  Z  J) o4 e( h5.39.217.77:8898　清水  1大匙
" L3 N3 _- z4 O【做　法】
. z5 Q  x1 g4 g2 `% }% C1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
" }  }! C0 f" D4 E) }5.39.217.77:88982.調味料B調均成太白粉水備用。
& G1 L) d+ o  N; N; Q0 |! i' b" r2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
4 U2 o, z7 i" d) T5 e- A2 {' }# K: A5.39.217.77:8898【備　註】
1 G( P! |9 r7 O/ Xtvb now,tvbnow,bttvb除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
+ H. y* M8 O3 D' o3 f$ ltvb now,tvbnow,bttvb雪裡紅  1盒 $ d) e0 A- y: `; [0 A. Q7 M
豆干  3片 5.39.217.77:8898& {4 l, U/ V4 s8 ^  N
辣椒末  少許
. k8 R6 q- l6 }! m% |醬油膏  1大匙
1 T0 r3 x8 Q$ o【做　法】 5.39.217.77:88986 N# \: G& s# ]4 [8 h5 k6 b
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
  I7 v+ w$ G3 u5 [2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 5.39.217.77:8898% c9 V8 x5 Z+ h& `8 k- [
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 % M9 d3 n/ z; ]; z# P: H
【備　註】 5.39.217.77:88981 A3 `- w* E+ ~
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
$ f* y, T. \- m) {# p, F+ j' W1 s( i& @金針菇罐頭  1/2罐 ' b1 @4 V& O; W& y  G. }: k
傳統豆腐  2塊
+ m. Q2 c) F# K& u0 A+ @8 G香菇絲  1大匙
; o# c1 N6 T3 P* p9 y" c: ltvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆
; y6 B' ?* n, Y5 G. k1 M. Xtvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯
* H) `5 p/ u/ S+ E$ l  p2 C5.39.217.77:8898鹽  1小匙
- |: K. t" r0 V2 o" F8 utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898* A2 k- Y* y* h
A.素高湯  1大匙
" \5 J* E, O* d$ U, h/ Z　薑末  1大匙
: g& R: U% r* i* E) }* ~4 U公仔箱論壇　素蠔油  1大匙
  @9 S" I7 b  K- E. n4 W4 n5.39.217.77:8898　素肉燥  1大匙
$ t7 R$ k3 o. \. q; p7 e( R' ctvb now,tvbnow,bttvb　太白粉水  1小匙 - c! b- Z8 j7 a* U) @* Q& f9 c" I! d% r
B.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* I! s& `1 D, O/ s7 j
【做　法】 6 ?8 S* U" X1 s5 ^8 a) h
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
' P! l+ R$ n  [2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
. R' m; C: ~1 }& H7 `+ G5.39.217.77:88983.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
3 n8 K5 P3 W1 y- r% v% A% _7 x( g4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 * L. j! ^' e! g" {3 y4 I
蘆筍  4支 公仔箱論壇. S, b3 h3 }! z+ Q
番茄  1個 5.39.217.77:88983 ?9 `4 ]2 m6 T/ O
金針菇  1把 公仔箱論壇* j, ]4 p6 K' ^5 b* R9 ]/ s
新鮮香菇  2朵
: j8 M: ^- x1 t% |" q4 u5.39.217.77:8898素火腿  50公克
) |) u0 K- ?* ]! N公仔箱論壇麵糊材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L1 x, v- u9 E0 l& X
  
0 Q; q* e; o; p1 i5 o3 u低筋麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F* `( K2 V! d. C+ [4 t/ I
鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {! S4 o  C7 c0 X; z& K
蛋  1個 5.39.217.77:8898" U( d4 X  B& P1 }7 c/ `2 {: `/ \
水  1又1/2杯
- X2 j" |( p4 f* j* O; w! }4 ?/ w鹽  1小匙
9 z. t8 R, \% v# |* z$ d8 l! D( jtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w" w. ~# T- }4 F
【調味料】
+ l  o4 Q  y1 b, f橄欖油  4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 s/ `: \3 B7 I
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 {, N& ?- J: g
【做　法】 5 W/ Q3 Q& H+ f% X
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
3 x/ O: k: Y# ]0 }5.39.217.77:8898 ' v7 m- Y# D& \- W/ A8 g/ l! t+ N
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 5.39.217.77:8898+ N3 W/ h2 Z! s4 c- L
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^' |1 F! I* Y8 S, O* p3 e! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q- h) G0 ^' b
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 5.39.217.77:8898$ _# [' o$ {7 r' G' U+ p1 L0 t" {
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 , H8 ~6 z( r7 |7 I. W& _# o
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
& X5 D8 Y4 ]: v公仔箱論壇A.高麗菜  1/5個 5.39.217.77:8898* M& X# U% P9 b0 d% |* r# w
　紅蘿蔔  1/4個
2 ^6 A7 S% o& s公仔箱論壇　金針菇  1把
# \6 U) i, w4 U　芹菜  1支
' ^* F4 n0 v* r3 |* X1 w: @* T7 o　羅勒  2支 2 ?; ~) t1 e% |% h& _+ r% w- O; B
B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M( @4 I: O  ~" @( C/ D8 J0 z
　低筋麵粉  3大匙 公仔箱論壇4 i- s2 X% E1 b0 l6 y2 Q
　地瓜粉  1大匙
7 _1 v" o" @, B7 d　鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T/ |$ c6 m3 x% N9 M7 i
　糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898( ^. Y  {+ C2 G- ]* l2 j) n
　鹽  1小匙
4 m: f* F) ~0 A% ^; e, A& A" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑胡椒粉  1/2小匙 + N9 k: p& Q. f
　油  1小匙
0 ?, j; T# M  [: A3 x公仔箱論壇C.香草沾醬  適量 4 N6 e$ v, {* e
【做　法】
' z2 X+ s3 l7 Y/ J  w- A1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X# Q5 k' T2 ?9 @
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* k# F* h2 s+ C4 x0 ]" [
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱