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【材　料】
0 f' l; O5 P; m* f& E: S+ j茄子  200公克 公仔箱論壇1 n+ [% H7 J. G4 p5 ^( v
蔥花  1大匙 ' D+ F# l7 x- u' J7 O  [# I) ?
高湯  100㏄ % y; [$ j  H1 r0 b  U# U2 Z, j
【調味料】 6 b9 s- W+ E& U6 L/ b
味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 K' y  m9 d4 n% h+ H1 Z: t# q
味醂  2大匙
4 w, N3 `- g9 B  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
, ^' A. J  ]/ N' O: e( E6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ G& @5 H. q7 g! T1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 5.39.217.77:88985 c3 r, m% t( o0 I7 J( V6 ]9 F
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
& ^* r  Q  W, `7 r: T3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
  U6 U" |. ]  ]/ C! S* z% D; Z紅蘿蔔  1條
( g- n0 K9 s4 d. g: _) u煮汁： 5 B0 z7 W1 j) d0 H/ t% o
砂糖 15公克
' _) R& A% D; Z( `水  200㏄
' d: l" H! P! _4 O# I0 C7 p7 s3 w5.39.217.77:8898鮮美露  30㏄
& Y$ y. Z8 h& g( Z9 h; y【做　法】 5.39.217.77:8898, Q6 l  p7 @! |- `* h
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 - A; V9 T2 q4 ~, Z2 e# ]/ U. `4 r
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 5.39.217.77:8898# o! P* I9 |  e. {* B% ~
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 * k& D. g  k& Z. s4 {
，師傅建議可用蓮藕。& A) \. A9 j* F9 r# K( M& h' j
2 K; x( ]6 J$ l' @& j+ S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  B. d$ v- w+ A' _
臭豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j: G, E8 c* C3 u
大白菜  100克
/ Q' K7 t  o" M2 z( m) m3 Y# `tvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克 / Q) C, e& P4 B: M* p
香菇  3朵 5.39.217.77:8898% F4 `: g& P6 n3 L, E
草菇  20克
& q7 P$ Y/ Q' t& K# X4 K5.39.217.77:8898金針花  20克
6 g4 B2 k2 I) u- c腐皮  50克
- g) g( d$ u3 g7 S+ h! T: R* K5.39.217.77:8898麵筋  20克
  _# U/ c) L. d/ s: W" A" _5.39.217.77:8898清香湯底  600㏄
& I/ h  I  W7 s; D# G1 t- n8 b5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇. ^+ w. F' r) B% F& G3 F3 P
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 V: }" u2 s  q0 X9 \5 ]3 c
雞粉  1/4茶匙
. F; z# S5 u: y公仔箱論壇胡椒粉  少許 5 w/ n/ W7 j* A, S* r
【做　法】
& I* h# q1 W. J( z; |& Q' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
+ J* O1 X' E" o公仔箱論壇2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇5 U( F5 J# Q* @9 w( @) J! `( Z
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇. Q% e- X# G2 |, W
! s" H/ c/ p6 l* Y
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇4 T! k$ u! q" W1 g# g# y
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
) b3 H& S& J2 A0 {' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
1 B& c" S( Y* v" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g 5.39.217.77:88987 j  r# B! J& h0 x) x! C5 [+ v
黃耳  50g + u( J& I( }" o- y7 V6 p
雲耳  50g & q) N' A# \0 z9 P
金針  20g
- U. e# Z$ S0 [1 L: U9 s0 htvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g
! X: @( t' B6 ^# p0 S% N5.39.217.77:8898枝竹  30g
% Y% |6 {( L0 J7 c  I公仔箱論壇冬筍  50g
/ [( `" Z( N1 Y7 W& `5.39.217.77:8898鮮菇  50g
: t+ @* Z/ ~( x1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g 公仔箱論壇( a; Z- \0 ?" E, q7 b* b
蓮藕  100g 6 g, v/ j& R5 P1 u! I5 p
慈菇  100g
5 \! ]! F+ ]1 `9 Ptvb now,tvbnow,bttvb鴻喜菇  50g
7 I( ^! Q0 l/ S9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許
+ o& D: a( c4 Z! B荷蘭豆  30g 5.39.217.77:8898- Z, v) U% I* z# U
竹笙  30g
+ E- C8 _2 V* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆腐乳  1小塊
) p4 u9 L/ @1 X8 S# B  ~$ K- j$ o/ C! U公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898$ o: h& ^3 T' t2 [
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
' o8 s1 w0 ?5 d* D2 r2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 公仔箱論壇4 C  _6 m0 E9 B0 O% m+ B) z
3.將1、2材料去水曬乾。 5.39.217.77:88989 K) V3 ?8 s# n( M! ?
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
6 q+ S0 A7 Z5 v. d: V+ O5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
* B3 R0 d! x% R3 c; b& r! k5.39.217.77:8898【備　註】
" w9 f  d  W7 h2 |  x9 A這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ ~3 K' i& C: Z, K: @
板豆腐  200公克
0 P" P/ \( u) Dtvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵
9 W( g% y$ S" [0 h紅蘿蔔  20公克
' O" y. j$ [& O& A! Y芹菜  10公克 5.39.217.77:8898( ]% H% M0 [' ?# c/ R8 U& M8 f3 I
太白粉  50公克
: v7 r6 F3 R& q( U香油  少許
  Y/ |7 G" D/ w0 U' `: ^* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. c  w; a* I' j" e: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 5.39.217.77:8898# D" z7 f' ]5 y/ U/ h- k' @! u
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
, U4 W2 ^4 N4 t: K2 [1 {牛蒡  1/2條
: n! j$ m. q# J2 C* Y, Y; u5.39.217.77:8898低筋麵粉  適量
5 I5 |; w5 R5 Z3 [5.39.217.77:8898黑芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ Y6 u# g6 G. |# l. [
白芝麻  少許 公仔箱論壇9 n( ?/ j& v/ M, V* w( ]
細糖粉  適量
& X8 G: H4 x# [, e, s! B公仔箱論壇海苔片  1/2片
" ~1 d0 O9 j& S* w9 C5.39.217.77:8898壽司飯  適量 5.39.217.77:88986 \* `1 c9 _, h, {: Q& ^( i' n$ n$ G
蘿美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t4 T& Z2 Q, e& i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 U4 K: \& m7 P2 Y) E$ q
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 R& g) n2 V' k& E
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f# Q* X3 D  H5 [" R( j# x
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
# A% k3 b: k9 V# }2 Q1 B; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紫山藥  120公克 * W7 [/ I4 E6 |+ F2 `/ f
　糖  20公克
. F5 l7 p; d$ M8 t5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油  15公克
5 ?$ h5 c' k9 r- |  N5.39.217.77:8898　糯米粉  50公克
4 _% \) Q  z' ]8 b4 L1 G4 Wtvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克 5.39.217.77:88986 H3 M5 S( T- E2 a
　杏仁米  200公克
& _* C3 A$ L+ \  o【做　法】 $ v: h2 o% S3 @& P# }5 ~; O- {  d
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
, M5 ^! ~/ H/ B; c2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
# S' A3 V9 u/ f' m) Z3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
0 P2 H' T$ {1 ~公仔箱論壇4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
& p$ q& b  f2 I4 i) p* Y: K冬瓜  1段
$ Y* m- x: G- y0 V香菇  3朵 9 Q& _7 _  @; F" X# e8 }
薑片  適量
' k( G8 t) _! l* J【調味料】
# w9 L, Z1 \4 i: D0 D- K9 y+ K醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 s& S$ E) A- m7 k$ J- ?
【做　法】 公仔箱論壇& d% I* k7 |+ F% f
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇# c; f* H) l  e' D; U  o, y
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
% {! B3 o8 T7 e  K6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [$ q1 S2 s1 L, h: z
芙蓉豆腐  2塊
9 ^5 V8 S: T; T3 `- d- D新鮮香菇  2朵 2 u) b; R* I" J& K% f+ v9 N! Q) H/ Q
乾海帶  一塊 " T! X& s/ O: h6 I
清水  400cc
, V7 m' K; b4 r( F0 d9 |$ I5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C/ \- T, f8 E- B
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 公仔箱論壇# U/ A1 c9 I! x) E
　鹽  1/8小匙 5.39.217.77:8898. o4 F$ A. e: b$ o& R: _! u
　醬油  1/2小匙 5.39.217.77:8898: u/ l( q- Z7 L9 K7 `; I
　白胡椒粉  少許 9 U8 |, s/ ^4 Z2 g
　香油  1/2小匙
% r) F# E* C% t6 l* K: j5.39.217.77:8898B.太白粉  1/2匙 ' t3 h4 O% G+ B0 D. H
　清水  1大匙 " ?5 `% G! I2 q$ O$ g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% @2 y. _  w& b% K- p: q3 q7 s* B
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
4 H- L9 K' s7 r  x9 M+ p' Ltvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。
0 @& R/ j9 ]% ~) {4 d公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
' [3 Q0 u6 O, `# Q3 mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }" I. U, `. A" ~; f( \, O$ P
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 # s# }: z. C5 D. }2 A# \/ D" E
雪裡紅  1盒
" q4 U! O( I4 u+ D; H" Ytvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片 公仔箱論壇" @$ ?* Q% _* X' p& S( Q7 H
辣椒末  少許
; q, u9 u, ?5 J: z# c3 p9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
/ L) e1 G( l" [' A5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇9 o. S* H  V1 L9 D) \# a/ U& i0 h
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 ' U2 o9 {# C* m% T- y0 ~$ m" E
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 " p9 X+ Y- S3 Z' c  Y: M. Z$ a' Q) b
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
, K2 H" M" O" i( W. D3 x6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 T; N4 l5 Q) w, |' }公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
9 H2 {5 v, Z* z7 S& A! K2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇罐頭  1/2罐
; v& G3 S4 h8 {9 D9 B0 v: Ptvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊
: |- ?' I" H% X" O香菇絲  1大匙
, J: u0 p( G( ]) gtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆
- ^' }( W5 L% }. e9 w3 [2 {熱開水  3杯
) z" g: ~  @/ [: ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
6 {9 h7 R+ v2 t【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 V( \" I* h* U2 J5 P" m& Y
A.素高湯  1大匙
8 Q, M9 I4 Q* e' V% ]5 K  }) G公仔箱論壇　薑末  1大匙 - B0 o7 j: }2 h* M) F0 X: E1 E5 Y
　素蠔油  1大匙 9 B, D- S! V! n
　素肉燥  1大匙 - O" l  c; i8 F# w
　太白粉水  1小匙
. u2 F3 U* x, a2 J# @8 J5.39.217.77:8898B.香油  少許
( P. l# P( f* L( R1 ~【做　法】
2 t* M8 m7 s3 g% |4 _, \' O) K1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 5 i* Z9 M# P4 V* [
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
9 f2 q9 M& Y6 ~7 T7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j! I  X! z' x6 R: J2 V/ P
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88983 C- s- ~0 T9 R6 c" m1 D
蘆筍  4支
0 S2 I( q3 x8 M3 F* j番茄  1個
' x1 p9 H9 R, C( v' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1把 # j2 ^8 r% H; Q" q; X
新鮮香菇  2朵
9 U( l5 t# S: T- W5.39.217.77:8898素火腿  50公克
( \; E2 }/ T3 G7 H麵糊材料：
: a& l: [4 P# E# g) c7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
1 T. U% _4 @. D$ g低筋麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 O, i' F% x8 C2 }# p
鬱金香粉  1小匙 , J. D( Y, H7 x; D4 V
蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 M: ~+ n2 `' _- i
水  1又1/2杯
' e' ?; z% k/ r0 ]' U. e鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 O) ~; G8 _& t/ I% e7 ?8 j4 Z0 E
糖  1/2小匙
9 B7 ?; K# _% e% l5 [- ]0 r【調味料】
7 B" p9 l4 {5 f7 g+ p# X. \/ r! r公仔箱論壇橄欖油  4小匙 # w1 Q0 j2 O6 |9 F: R' \
鹽  1小匙
, ^$ m4 p1 B5 b$ g3 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ q. J3 L% Y3 n/ |5 R% S2 ~
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
4 _+ [# `1 W+ o' T# b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O9 {8 |2 m$ ?& ?  ], q+ @& _
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 5.39.217.77:88986 T, `1 ?; _$ H0 x/ v
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
. ^8 G0 p  l" e' z; t9 J公仔箱論壇 7 Q) c8 w' f0 F  b6 {# o+ e
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 4 |  U4 p8 Q* u" w7 I5 g
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 公仔箱論壇# c  \0 _/ y$ A
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 / H% B/ g6 J( ?# L, H+ w
A.高麗菜  1/5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F  f5 u5 f9 r: o8 `. s* S
　紅蘿蔔  1/4個 , {! K* ?* R% [3 O2 O5 @
　金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' ^$ i/ n) `  r
　芹菜  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a! B9 B6 m% H5 x
　羅勒  2支
2 ?& g9 I& N' e- f5.39.217.77:8898B.蛋  1顆
6 L4 H/ ~0 g8 H* s5.39.217.77:8898　低筋麵粉  3大匙
( {' b% D2 P: X! x$ \. k7 C5.39.217.77:8898　地瓜粉  1大匙
: p& H; ?0 y9 C  {　鬱金香粉  1小匙 5.39.217.77:88982 ?0 x* a) X" i1 I6 J% K+ j4 C
　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- L7 l1 z7 J1 a; h, W& ~
　鹽  1小匙 + J7 x) a% a( Q3 n# W4 P
　黑胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v6 `+ w8 S' f, ], ~5 Y
　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 k8 H  J. K7 M3 N
C.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) z0 \8 ?+ _" V0 _2 r! Q
【做　法】
, h& s# Q$ D+ }% P" N5 t) t+ E1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 3 B2 [" S$ V+ f9 T4 O
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A  ^0 I6 Q* l  n. y/ I, m
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱