MagicAndy

【材　料】
5 m. d! z# J# e1 ~3 T- L1 b& d% F公仔箱論壇茄子  200公克 公仔箱論壇6 c* B+ \& h  R7 N% Y
蔥花  1大匙 公仔箱論壇, z! F: H: Z; A3 H$ s6 w2 C
高湯  100㏄ 公仔箱論壇) O4 ]9 R% f- {5 B2 c. P; ^7 \
【調味料】
7 w7 w* ]) ^1 _/ c% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  2大匙
0 L8 j- k) a+ {# E- H2 |公仔箱論壇味醂  2大匙 公仔箱論壇! E8 o6 A% j) X5 ^& O: _+ T7 C: A  s
糖  1小匙
2 u: h7 G4 w' B* `) j: \' z3 q5 s【做　法】
& h8 b/ @+ H2 y7 j1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇0 }6 B0 \& e' \0 l( d
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A+ `  p: M1 @2 B2 K6 H
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
# s9 @( h' X7 }2 I0 A公仔箱論壇紅蘿蔔  1條 5.39.217.77:8898/ S- a" Y4 M4 q5 g  M5 m
煮汁： 6 H1 H" _9 i8 ?4 |) x3 R) F$ Q9 M
砂糖 15公克 公仔箱論壇7 s7 M$ m, u8 j3 b' H) ?
水  200㏄ 5.39.217.77:8898+ T$ ]) [* E: h  b( B( S' u
鮮美露  30㏄ $ m! n. t7 [0 O1 o# C+ Y
【做　法】
) Z  R$ [) a+ a4 [; N6 M3 mtvb now,tvbnow,bttvb1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 5 k8 Z1 z! `8 G6 H# k
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P7 |3 _) U: y& T# V0 V
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
* [1 W6 V* b; H+ g; u/ t5 w& V4 Y) _，師傅建議可用蓮藕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G2 Z2 ?! l9 P1 c2 Y
& \7 N* K- {# [. e  O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ e+ ^% @5 X  u- M! J4 H: }8 f9 V臭豆腐  1塊 公仔箱論壇* b$ H% r& ]8 N- X% `
大白菜  100克
0 r3 U$ W8 O, b5 |( W) k1 Wtvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克
: U# K% d4 C3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
! d2 U- N' a* |" y公仔箱論壇草菇  20克 ( J: H( Y( Q! y7 ?
金針花  20克 5.39.217.77:88988 Y, H! x9 r, q
腐皮  50克 5.39.217.77:8898& N5 X7 `6 [2 Y; R
麵筋  20克 5.39.217.77:88988 [# @9 M: R) A3 X& g
清香湯底  600㏄
! q; U8 @$ f5 S7 Y& _, O【調味料】 公仔箱論壇2 @3 J2 W' B  p, |
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 L4 B5 O9 \6 L" I+ U  t
雞粉  1/4茶匙
' {& t. `* D/ }9 ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 * g6 w  P! ?8 a0 o) I* [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z- w5 i2 x5 E
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
) M# U7 Y. [$ D公仔箱論壇2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
1 u2 M, T/ m, p1 e1 \3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇; r6 u5 I% \! F8 |
5.39.217.77:8898% u' c% m  k' K- E9 o
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W, |" @. V6 X4 r1 _
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
9 J) j  ?- S8 i0 }3 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 ; ~3 f8 r+ V4 ?6 u
愉耳  50g
! u, p& w8 p5 H: otvb now,tvbnow,bttvb黃耳  50g 5.39.217.77:8898. t1 u$ h; E+ L; |9 A
雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- z$ y; N2 d# T& m
金針  20g 5.39.217.77:8898& S1 P/ J" c4 f0 L+ z( k0 }4 N
冬菇  30g 公仔箱論壇2 n$ C9 \6 Y5 n
枝竹  30g * q+ T% K0 E- R, p' B
冬筍  50g tvb now,tvbnow,bttvb, {3 B! v% f; E) }
鮮菇  50g
: x/ i0 p* O* m+ X: n5 {* r洋菇  50g
" K5 K. u9 |0 E0 k5.39.217.77:8898蓮藕  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a. p- l; q$ F8 x) H. v5 ~
慈菇  100g & R! `$ I, }* J+ h& d" u
鴻喜菇  50g   k" `+ x' h. r1 z6 o' `3 U
冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o4 r' ~: R9 `; N! W2 J
荷蘭豆  30g
" P4 g2 y. z& g8 v公仔箱論壇竹笙  30g tvb now,tvbnow,bttvb( a0 c* @- G# p
紅豆腐乳  1小塊 . M4 H0 m, a+ ?9 T3 P8 U
【做　法】
4 k" F; n8 \# Y2 j# c9 Q) }& ?, ytvb now,tvbnow,bttvb1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 ' v1 G. N+ [& w6 y# j8 H1 B
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
% L" d- E6 Q) F) T* i. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。
$ O9 G; s+ h: k; Y& N# b公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 ' A# L, M4 F1 @3 j
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 ; P* `% g) U% P- W
【備　註】 公仔箱論壇# T! T  r* d; P, f5 a7 @, @
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
" S+ q. G3 ]4 m. A5.39.217.77:8898板豆腐  200公克
4 t( A8 e4 I6 G9 w8 g+ Y; R5.39.217.77:8898香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b" `! z2 Q. s. S
紅蘿蔔  20公克
3 k  k2 Y) N; B: o# b公仔箱論壇芹菜  10公克
& T' Z6 i/ Q, J" {9 X5 Y* J! U& O5.39.217.77:8898太白粉  50公克 5.39.217.77:8898# e: h  Q" }: r' q4 ^
香油  少許 , u. h7 d3 V; k9 o/ f2 z2 O
【做　法】
' E. ~$ J* b( B. E- Z! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
8 d% y4 g3 Z% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
" x/ V5 c. J5 L- S, b, H5 N8 J$ m牛蒡  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& i* E+ ], H) v/ c
低筋麵粉  適量
4 E8 ?8 ?$ B, `黑芝麻  少許
& ^- W$ C" n. _+ |. ^/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 ! q* g  r7 l6 q5 ^
細糖粉  適量
/ M4 ]$ g7 T! }- q海苔片  1/2片
/ m  |! v2 a$ i7 ?1 `壽司飯  適量
( M* h. `7 `/ Z4 \: H公仔箱論壇蘿美生菜  1片
/ A( L0 Q) m7 H2 d. o【做　法】
' a0 I* q% k3 a: {% }$ ]公仔箱論壇1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 * B) q  `' w& T" ^, n; b& @
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 + m) z% W/ d4 k
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ q, C. [. ?9 f
A.紫山藥  120公克
( q% S$ K8 q% [' i9 ~0 v　糖  20公克
9 _! o5 F4 p7 _2 F　奶油  15公克
, |; l/ y, J  q; ?  E* V2 c7 b公仔箱論壇　糯米粉  50公克 5.39.217.77:88986 D& D' e2 [! C' V
B.豆沙  200公克
; v) P  D$ p: h/ t' F公仔箱論壇　杏仁米  200公克 5.39.217.77:8898. w# e9 K* M! P" ]7 r$ s5 R
【做　法】 公仔箱論壇' D8 t" \* v2 V" A" S
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
. w" v* V4 D! x8 c* Y4 a) D5.39.217.77:88982.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
5 x- F# I7 @9 m/ v+ g5.39.217.77:88983.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
$ r* t9 _+ C1 B1 M, O& x公仔箱論壇4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
1 h7 [. U0 B8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  1段 / `/ N8 s; J- k  X
香菇  3朵
6 E1 A2 ]0 i2 u0 q% ~薑片  適量
# n+ k9 a( J3 L  Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; z5 s7 x1 a- v# l' |3 A, ~醬油膏  2大匙
: ^' L7 D. s0 ~) N5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898- d  a# g" Q8 ~+ n( f1 a/ A$ z# V6 q/ m
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
# C  g% L0 B' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
! ^2 T, W4 A: z" {$ c* @3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h$ B) m" k' q7 z2 s
芙蓉豆腐  2塊 公仔箱論壇4 S" c* D. x, A$ ~" _: L8 V
新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb$ j' T# c! S: B2 _7 ~+ @
乾海帶  一塊
& b# R/ T$ O7 x' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb, R$ i4 y* r5 z- Y6 b* [
【調味料】
( B8 D  M* |4 J( BA.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l0 k8 n1 U  L9 m) @
　鹽  1/8小匙 公仔箱論壇/ S* P( C5 y  S3 |) X; M  |
　醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- e! k" {# k$ B0 g4 n" f
　白胡椒粉  少許
6 @0 c, x5 @; P& d　香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" d, C  {& p" K# k' G
B.太白粉  1/2匙 5.39.217.77:8898. n2 L$ M8 H( e# Q2 _/ a
　清水  1大匙
) B5 J6 h* V' p5 A% c: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* A( S) F( L1 _% O: Q) Z. u7 f% y
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 ( e! j- h, f) _- C, v* ^2 k2 D
2.調味料B調均成太白粉水備用。
- Q: w- ]  H; M+ otvb now,tvbnow,bttvb2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 5.39.217.77:8898! W! h' w9 @. `0 Z
【備　註】
. ]3 q2 L! q% U* y+ X公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
( U+ X7 _  J& W! C雪裡紅  1盒 5.39.217.77:8898+ n4 _+ K2 Z! L# S
豆干  3片
1 w7 ?4 Q. z2 g/ V3 Z6 L- G. f# |8 `# Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  少許 公仔箱論壇) p. o8 |0 h4 d4 i3 c
醬油膏  1大匙 * R3 X. W$ s0 f5 z( J
【做　法】
  b5 S9 \. {& X) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 3 ~2 V4 P$ O6 a) u! p% H9 R
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
( O4 e3 K- [' B% r. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb! V9 h3 \0 ^. Q9 t
【備　註】 8 E) m7 u) E; Z: ^
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
6 [8 k; E' G5 Y( \  m金針菇罐頭  1/2罐
+ ^7 w% l/ \8 f1 Z: N8 Rtvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊
. `. |& x5 U5 E. j* v2 P0 F$ W香菇絲  1大匙
! T! h# k% R3 J3 U/ }& l. z2 Y& U$ S小蕃茄  6顆
/ E% k( g) ^# M% s$ ?/ U6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水  3杯 , T6 h2 Z2 E4 r% X
鹽  1小匙 ; p8 g- }' F* t* r
【調味料】
5 t3 R/ w; \& z5 Y7 cA.素高湯  1大匙
- I2 t. W1 Q2 T  H9 h! t　薑末  1大匙 5.39.217.77:8898" k6 a2 {/ t0 c
　素蠔油  1大匙 公仔箱論壇& g& S0 W2 L1 ]. ]  y0 A
　素肉燥  1大匙 5.39.217.77:88983 k8 u1 r* p/ h" v! `
　太白粉水  1小匙
; `3 L# L7 G* z0 _7 C5.39.217.77:8898B.香油  少許 # D. v( H$ h7 O7 x+ o& T
【做　法】
& A5 v1 ^' t% ?7 Z3 n5.39.217.77:88981.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 公仔箱論壇0 l) }6 f9 C  f5 n- s
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
* P8 {7 F: _2 B$ ]/ l3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 " C. l. f4 i. E+ R. ^4 V6 p
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |" N' F# f& ^9 ?, D
蘆筍  4支 tvb now,tvbnow,bttvb) ]+ t8 J1 f% F' ?& D" I0 I; e
番茄  1個 公仔箱論壇1 T: [: }3 b+ I' v
金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y; n0 G  o- m8 t1 w" q, ^
新鮮香菇  2朵
6 J' @  J( h+ G: O7 e素火腿  50公克
) q. l+ M1 U5 i" Z/ e4 [# }公仔箱論壇麵糊材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d: S1 F+ I! m3 h) Q
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L* P5 A4 F/ Z8 _! ?9 j3 V
低筋麵粉  1杯
+ M- K& F5 g- ?: W! {0 P( w/ ctvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙 5.39.217.77:8898' d& ~0 S# U. y9 _8 w
蛋  1個 # p1 c' _7 j0 A) }% o
水  1又1/2杯
$ m$ @% O* H8 ?2 }9 }, q5 B" n& }公仔箱論壇鹽  1小匙 # T3 o, C/ l  C6 D
糖  1/2小匙
7 v* H$ l7 I; v* W) t5.39.217.77:8898【調味料】
) T/ o& v. ~8 O6 {- i橄欖油  4小匙
; H" w0 m1 H8 _& {4 d7 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ J$ ^: X% f: u! a% k4 i
【做　法】
0 I6 I5 T/ ?: |7 N6 U6 Q, z* h9 I公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^3 ?. i$ y, A' Z) B* e8 a  b
! F' W( @2 ~0 k- k
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
4 t+ Q: t/ t5 {# v+ ]0 U0 g公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
, q7 j2 }2 R% A; N5.39.217.77:8898
! E8 U, I5 p+ b. o2 G4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 公仔箱論壇' b8 j, q9 V% B2 m/ O, ]. x. H
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 5.39.217.77:8898/ }- I; @- C7 h; Q
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 2 w9 h# ]! z- P+ \9 C, R) C. h
A.高麗菜  1/5個
( U! ^- T$ u3 E' U$ [- k4 s　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.77:8898. ]8 f% y: y% A  c
　金針菇  1把 5.39.217.77:8898$ E: |  J) s  Q  f
　芹菜  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x0 Z& n% \0 l0 Z1 m* B6 i) C
　羅勒  2支 公仔箱論壇1 ]5 W0 ?; W- |7 N6 O- l2 t9 _% k
B.蛋  1顆 公仔箱論壇6 `1 H* V# q! H1 F" A
　低筋麵粉  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R1 d  j% n( c2 ?$ ]
　地瓜粉  1大匙
! ~# @% r7 m3 j1 W, a! V2 B公仔箱論壇　鬱金香粉  1小匙
6 u6 x; U! q% |! ^8 c* `9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙
0 O2 ~) H- x3 n6 v' x0 N5 A　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y% n5 Q# C' }* r* ?! k3 u0 m: g
　黑胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @0 c4 ]! ?! u4 w: u
　油  1小匙
0 X8 l; n! O/ O! ~  u1 D# e! i公仔箱論壇C.香草沾醬  適量
' z' B: ~, [2 H6 z* ?, l3 L; C公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898. Y9 ~1 N9 k: a/ Q
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
. Z0 r) C5 D% y! c0 _* |, H/ G2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvb now,tvbnow,bttvb* U9 ]5 Z, y' S( K3 T
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱