MagicAndy

【材　料】
6 E9 w4 |4 P" y; g  m6 j: i# B; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  200公克
2 ?& y3 w0 H! j公仔箱論壇蔥花  1大匙
, J2 B! [5 C$ C5 I1 `1 k- P公仔箱論壇高湯  100㏄
3 I( W1 S" p5 o6 Q" t( ^0 |: D: a5.39.217.77:8898【調味料】
7 P1 L. Y4 U/ o6 j7 ttvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙 + K4 s8 j# E- C0 o6 _
味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& b8 N# [, ^; u9 w9 D$ G! d6 z
糖  1小匙
' j/ ?/ v0 `8 B% A5 \【做　法】 5.39.217.77:88986 S* ?% r" w4 _; Z- \
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 6 G9 J' v3 M$ f6 j, R
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f4 }6 }, |( m+ ]4 E5 n; P
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r& w: r% t$ Y' L! G# o
紅蘿蔔  1條 5.39.217.77:8898: N- V4 Z# Z# f/ X3 D* K6 c
煮汁： 5.39.217.77:8898! r% @; G0 V. Z4 h, C! `- a; {
砂糖 15公克 9 y* H" F1 L- D+ h6 L" `) v
水  200㏄ 公仔箱論壇3 V/ D0 h. l8 R" ], H2 [" i, `2 n
鮮美露  30㏄ . Z. I+ g: K+ M! @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N) p& S8 M& d% f7 a' g
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
0 g: e& i3 f, D. g1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
8 M9 Z3 x1 y' z% i1 h5 Z1 b3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
) t7 }$ D, M' O' x+ R( \' b，師傅建議可用蓮藕。
7 B3 H. h% U/ h# @. B- |* G7 i$ L. {公仔箱論壇
7 y; C( I5 v# Q5 n! z1 C# Ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& d0 G/ m' P7 H3 c( l公仔箱論壇臭豆腐  1塊 公仔箱論壇, Y8 p4 P2 e# y. C! L7 u7 j
大白菜  100克
8 b6 J. z- {3 x5 G公仔箱論壇木耳  20克
( n, S+ o$ q2 ]4 x6 b% E" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 ; S& C% T1 S( K9 h: a$ z: F; T9 z
草菇  20克
& y- F9 N1 x8 }) p7 w% g/ Mtvb now,tvbnow,bttvb金針花  20克 5.39.217.77:88988 c7 j' P4 d+ j" {( A8 N0 H
腐皮  50克 tvb now,tvbnow,bttvb! W2 S! l+ ?: Q6 E4 r! y) t; B
麵筋  20克
, m6 ~: j/ }/ w* @  s$ u! H清香湯底  600㏄ 5.39.217.77:8898$ ^% J7 ~& e$ f$ C+ i& C/ {  B8 f- S
【調味料】
5 [  s8 S! T0 L1 \- n3 @& J# D" m! M公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇! r9 n$ C! l  y6 b
雞粉  1/4茶匙 + s& F  _0 x; M5 K& O8 j4 I
胡椒粉  少許 7 T8 I* u9 J; r2 H
【做　法】
1 r0 v0 K! _$ p" j- T1 A! T, n- p5.39.217.77:88981.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. O- u- w2 S9 G) p7 K
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
2 A; r% v" f0 b8 K5.39.217.77:88983.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。5.39.217.77:8898- `- U4 ~6 F' C- H' E. f' g" U! K

4 X8 ]) `* [7 d8 X# A' W! d6 s9 A* Mtvb now,tvbnow,bttvb4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
9 _  k% o. L8 Y: z5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
5 @1 k0 q+ r: ?* i* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( T" T+ B( c: O5 W. J; s/ e  O1 I
愉耳  50g
8 o9 v) Q, _! y" ]0 v$ |- |+ F" Y黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb# o& n- {* W) `. O" _% V
雲耳  50g
5 V6 x+ [- \" Z8 p金針  20g
' Y3 x& p1 u6 G, C( D; w% _tvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb: @$ s  D( d( H0 b2 r
枝竹  30g
. t* @$ N% B4 W* {5.39.217.77:8898冬筍  50g
4 C* I: p7 q& L1 v, V& H( N% U鮮菇  50g
6 L, Z# C2 Z# |. \0 x5.39.217.77:8898洋菇  50g
" f" `0 V6 |2 Q: Y6 z0 t5.39.217.77:8898蓮藕  100g - f5 m- [3 ?# d
慈菇  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; r) o; K8 }! E# A
鴻喜菇  50g
  Q( r0 f4 x- M9 K" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許
( H- l  I6 [5 i9 f/ o! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆  30g 5.39.217.77:8898* f; b; L- y8 g1 m/ p* C( ]) V
竹笙  30g
$ V6 M4 c/ Z& n3 |' y% D( ^5.39.217.77:8898紅豆腐乳  1小塊
! U. E. Y) \9 N4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, z: h# \% D! A7 f公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 . d  g2 N1 K7 ^# G
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
- Q0 W# @/ [' A0 a# i* q5.39.217.77:88983.將1、2材料去水曬乾。
8 s; q5 c) ?2 W8 p1 q8 R6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
5 C! T4 [% g9 a* C5 xtvb now,tvbnow,bttvb5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 公仔箱論壇; Y4 j. J9 Q* [$ H
【備　註】
$ Y# Z2 Z. U1 E5 S+ V5.39.217.77:8898這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 _0 z9 p5 A) V  K
板豆腐  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* R; N, `5 L6 p
香菇  4朵
$ i: h+ g8 \! B* m/ h紅蘿蔔  20公克
* A1 |$ ]" L! t' V  U公仔箱論壇芹菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 r' L2 a* l3 r( `
太白粉  50公克
# @3 N" t/ p$ W香油  少許
% Y& h: p+ C2 p1 o" y5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' {7 h: h; W8 E& ]% W& b9 @
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 ; n0 h; U" I5 b& {% t
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898; B4 _& z1 y) _/ K
牛蒡  1/2條
3 Z" _( M7 C) }5.39.217.77:8898低筋麵粉  適量 公仔箱論壇( P) t  H1 X* \& `4 w2 A
黑芝麻  少許
8 g0 [( @! k# K" |* J3 f5.39.217.77:8898白芝麻  少許 , P, r$ F# @4 G7 o* S
細糖粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i1 G- f) [. B( G+ h
海苔片  1/2片 * ?) J! U1 G1 ^- {  f: n
壽司飯  適量
; v4 D/ r5 C" N& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& v* w1 M6 `9 v- Q* S3 n+ |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 t) j0 y$ G& C3 K# k& k" u
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 . u# a, P1 i4 |3 Z" G8 d. p
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
+ ~2 _5 c$ V- i. Q, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \9 Q3 o7 D) |! }) {# m
A.紫山藥  120公克 % j$ h7 |' _: l0 k$ q6 m7 }
　糖  20公克
3 b' U- ^' X) R  K# x1 F3 D　奶油  15公克
4 t4 r) u7 I: D) @公仔箱論壇　糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y$ e7 T' I0 _) P5 K1 a
B.豆沙  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! \, p2 O8 k# }$ y
　杏仁米  200公克 公仔箱論壇+ f2 D) k& c; D! D) `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# N9 ^) s3 g, x1 R3 x$ S9 Y0 `
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 4 a" h8 [5 z& ~) w/ A3 I9 b; k, J1 @
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 $ l: f/ E' A& c1 s9 w
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
( O1 ?- X+ l8 `( Q) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% d+ o6 U7 P& O5 a! L4 x2 B& C+ w
冬瓜  1段
& l" `! w3 l" W& itvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
6 X6 }& T/ A* m$ S. n% M: E$ y薑片  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- C1 u' l' }* _' s
【調味料】
1 g7 n* \7 E$ J2 J  ]/ o0 q* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙
/ Y1 D  t1 Z4 u/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 K8 Z. F' z( r9 P5.39.217.77:88981.冬瓜切塊，香菇切片備用。
8 O8 f/ N" K4 r9 ]' Z& T- ]9 d+ D4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 * O" ]0 M- X4 ^, o- q1 a- z
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
- c: o- y+ p# X+ A9 L6 \: A5.39.217.77:8898芙蓉豆腐  2塊
: G: f& X' D- _7 Z7 q; [' R8 S6 |, Wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇( ~/ N  I' ^# C1 z, m
乾海帶  一塊
( t* j6 {0 |5 x1 V8 x5.39.217.77:8898清水  400cc
: ?; Y0 r+ S* R【調味料】 公仔箱論壇' C# Z0 o+ Q) G# |& @4 q7 V, f7 e0 _
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) D) z1 o) e* ^/ L) \) O
　鹽  1/8小匙 + o( v. O. Y: |" k! L7 O4 r
　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 T1 c& y, F
　白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' V: ?' O% w/ n
　香油  1/2小匙 / d$ I9 B  ?+ s
B.太白粉  1/2匙
  V$ o* w5 Z$ \7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清水  1大匙
* m9 b( P3 f1 X3 w. D* Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 @9 {: q. {1 m. ?' J- f. G公仔箱論壇1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 公仔箱論壇$ K( z4 q  ]( g6 N
2.調味料B調均成太白粉水備用。
& {% n0 W. o- {2 l  Y2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
& ?2 b- V9 D3 w' f- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 7 f, }) u  V' I  c
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 % V" w& l! |/ T1 I: `* v
雪裡紅  1盒
+ {' S: \3 L$ k: V& n+ d5.39.217.77:8898豆干  3片 " b& ~9 \) `/ \3 X% l
辣椒末  少許
+ G, d4 ?$ m! l3 ^醬油膏  1大匙
& m" X  h0 y+ T9 b: U; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ @) z2 s& B2 J: ~9 X" @$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
* X. T: e7 ~; `+ Z7 \3 [2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
: b& Z1 e, e! J7 M公仔箱論壇3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
# k% e' @( |6 L( l% j- P# A5 q# [5.39.217.77:8898【備　註】
5 u. m9 y/ }5 U8 F& P# i) X2 r5.39.217.77:8898料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
5 S5 Z. g6 b- N9 Q, v1 S& E6 c金針菇罐頭  1/2罐 5.39.217.77:88985 }! i* n# O# n0 j- H
傳統豆腐  2塊 5.39.217.77:8898, Y% F( a: \& h3 ]( ?: L3 Y
香菇絲  1大匙
6 ^4 K# W, c0 p5 N; z  M- E5.39.217.77:8898小蕃茄  6顆 1 [% w; P* a3 Z' }5 o( f% z
熱開水  3杯 . O  N$ o8 V! p1 n" H2 `  k
鹽  1小匙 5.39.217.77:8898/ G6 ?6 @4 G0 F, ~
【調味料】
6 Q; A! N4 s3 Z4 V4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.素高湯  1大匙 5.39.217.77:8898! t$ }& a" v& l, R
　薑末  1大匙 公仔箱論壇& i, }, n9 Z5 ]! _5 K
　素蠔油  1大匙
; o7 s+ [( z' k7 ~+ x公仔箱論壇　素肉燥  1大匙 $ j% i; R/ E1 g5 E" A4 F
　太白粉水  1小匙
( _: T& j" j; |( _* e; S0 \tvb now,tvbnow,bttvbB.香油  少許 5.39.217.77:88986 d! H- O2 J8 g4 \
【做　法】
1 Y1 {- t. s! R" P) u! |公仔箱論壇1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
0 [" @! A9 [0 C0 ?* o) V5.39.217.77:88982.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 , W' p) a; ?: P* e: l( s% d- d
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 5.39.217.77:88980 z% s4 Q( A# |# C
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
& R5 O) l8 x' h- o4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4支 1 {# e4 C# B( c  R! u/ ?8 x3 \* A
番茄  1個
! ]. D  a9 m: Y, q, p' M金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 T) s( `! H+ \( B8 P  u
新鮮香菇  2朵
3 D* }$ H, X5 A素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }. Y4 l8 k7 R, X: R# B' P! R
麵糊材料：
0 w" Y0 X! s! S  W  
8 l& i& p+ w, M. |低筋麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]( M/ ~! [' |+ r3 t
鬱金香粉  1小匙
# P$ o9 s. \) ]" t4 t- k5.39.217.77:8898蛋  1個
4 J; x4 H) }$ f7 a& [  C5.39.217.77:8898水  1又1/2杯
1 U+ Z0 `' R7 k* ~6 j  f( w5.39.217.77:8898鹽  1小匙
0 @7 [$ S% n, S% W5 Q) U+ i# ~公仔箱論壇糖  1/2小匙 ' {# b; Q$ k+ z
【調味料】   E  a9 c8 D/ o
橄欖油  4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 `6 l8 {  N# ^% m6 `  o
鹽  1小匙
- O. R- A' ]( c$ B公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 n5 k* D& d  j3 `: r3 L; g
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
4 U2 Q. H) F+ u5 |5.39.217.77:8898 + P& ?  O! u! L) w2 r! y! G
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) V1 V* k  ?# z5 g- f
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。公仔箱論壇( m  f) B9 B: U7 G5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb3 `4 y& l6 M& i% O
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 5.39.217.77:88988 n3 d) _7 S# X; Z8 y
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 ! A. N0 T! ?# K
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 ; ?: l  ?3 F% R5 B9 \% \8 }
A.高麗菜  1/5個 tvb now,tvbnow,bttvb7 [" g7 c+ b2 w& a+ z2 w. V
　紅蘿蔔  1/4個
, A* s) T: K5 H% r- i8 }. A公仔箱論壇　金針菇  1把
! s* G2 S, M& `: I5 ?5.39.217.77:8898　芹菜  1支
3 r! q9 j. ^, z1 V: e' u+ s+ v公仔箱論壇　羅勒  2支
* h* B2 f& z% X$ q- q7 D! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋  1顆
7 t5 o% a8 k3 V3 J7 H& Etvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  3大匙 公仔箱論壇% ]' Y9 F1 x  i- i
　地瓜粉  1大匙
$ Q  f% k* v+ R+ s3 j3 Ytvb now,tvbnow,bttvb　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ r& x$ y, r/ t1 p  F7 l
　糖  1/2小匙
5 G9 X( f  h5 t公仔箱論壇　鹽  1小匙
9 }) u; D! u( k' S- x* _tvb now,tvbnow,bttvb　黑胡椒粉  1/2小匙
7 t: P1 p7 t: A$ T1 n; Wtvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: R8 z9 X' ^. S, U  Z, o$ e& S( T
C.香草沾醬  適量
6 `, M% O: v7 h. w9 m" J' g【做　法】 0 I) F0 J5 b& [- ]' L- ?
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
2 x: ~+ T/ A- A公仔箱論壇2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: ]$ m; z: C* m) {  {1 ^7 F
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱