MagicAndy

【材　料】
# u6 B* U* }; L! \6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  200公克 % h# P+ r0 Q, _. h8 Z0 O. `; A
蔥花  1大匙 5.39.217.77:8898/ J( ^% W' F4 p7 H) H
高湯  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ _$ w+ j+ r) }. m/ W, ?& g
【調味料】
4 \. B$ s) }! {% E  R味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ X! R  ]) _+ m. O
味醂  2大匙
+ y) }0 E) D# `  Y) p( Q( t% G3 Stvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 . T8 J3 ?/ |* I' Y  ]$ E. |
【做　法】
# k7 Y$ A5 u8 f/ \公仔箱論壇1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
' b* W5 v8 n- v" q( ~6 ~2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 5.39.217.77:8898! x- L! E" T* W/ m% p6 O
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 A3 M" D! [0 C5 n% E1 G( Z: m; v4 e
紅蘿蔔  1條 5.39.217.77:8898* x- S: h3 c/ A# F9 h; N# b& }3 C
煮汁：
& y  H  h5 X9 |2 }) A公仔箱論壇砂糖 15公克 公仔箱論壇/ U1 c, z( y, G1 ]- B7 D
水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& x8 W# E+ i7 y
鮮美露  30㏄
6 a8 s/ G" {% {) I7 @【做　法】
6 v7 {. j) G+ |3 }5.39.217.77:88981.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 6 a! G& L/ w: U8 d5 Q  @' `
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇" b' e) H# {& `
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇7 f$ `! Q$ l0 b
，師傅建議可用蓮藕。
' k/ K, u' q& f# }5 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 L& k, V# Q! Y' L1 q" N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 Y1 R% y. J( Z" k- H
臭豆腐  1塊
5 ^. m3 j* s) y: b9 `5.39.217.77:8898大白菜  100克 公仔箱論壇; e& i9 V% {5 O! L6 A( q2 L% f
木耳  20克 公仔箱論壇0 W. R) i9 Z0 H
香菇  3朵 5.39.217.77:8898* _7 w1 g7 g' f
草菇  20克 5.39.217.77:8898- L! U5 k! F2 ?; n9 C
金針花  20克 tvb now,tvbnow,bttvb2 G- V  ?% G5 `. W* P( r
腐皮  50克
9 |0 U( A% f! k$ j! y# u麵筋  20克 % v& q- c5 b  h6 q, {: C  p1 K% a
清香湯底  600㏄
8 ~1 x5 B7 R3 t5 l$ Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- P: n+ f! G; e' K" ?0 b9 ?: ?& o鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S8 G" b9 q( r2 v2 H
雞粉  1/4茶匙
& h* e& [( _- m2 s  F8 i: y3 |! H胡椒粉  少許
9 ^7 O6 N3 F$ i' Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: M7 r2 {7 A/ W1 p! H1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
: `3 v1 [( J& Q5.39.217.77:88982.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 _) d# m  u4 O
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
1 k8 G0 r7 w5 }" o" K, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898. e! L6 b) Y4 E2 E# I! V: P
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 4 ~7 m$ ~& @( H0 \" T& ]7 e
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 7 Z8 A$ d3 R# R  `( j0 {: R4 X% j5 A
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
! K9 x+ o$ q/ A' _4 S4 htvb now,tvbnow,bttvb愉耳  50g * h% f+ Y) i7 ?- Z( G- D4 _
黃耳  50g
- o( w3 X9 Z/ R9 P8 Utvb now,tvbnow,bttvb雲耳  50g * k: ~7 w+ ^/ t$ Z
金針  20g
2 g& U  S6 s; r2 r& v" ^  O5.39.217.77:8898冬菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s8 L5 Y: T; z' ~6 {
枝竹  30g
: T' U# R: e: e' v( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍  50g
; A9 q; b! X" x0 i  v& `鮮菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# w5 q' G% x7 o9 S0 w8 v; ?* r
洋菇  50g 2 ?$ l8 |0 T; H8 m* e, Y$ u
蓮藕  100g 5.39.217.77:8898& [$ i1 a2 C3 {! F7 m" \
慈菇  100g
8 ~4 w  R% T# g! w2 W/ z鴻喜菇  50g
' A+ ~, P, d, p6 \2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許 5 J& _3 p7 ]7 b' y; d  A- |" T
荷蘭豆  30g
( Z: n, O: K% R& j8 ?竹笙  30g
2 [5 T; [' _( c( n紅豆腐乳  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb4 G+ [; H+ N  U+ d
【做　法】
7 \. |2 O3 R8 ktvb now,tvbnow,bttvb1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
; K* S; w4 R0 M2 b9 h: P0 t% E公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
" ]0 Y& @/ w  _/ B公仔箱論壇3.將1、2材料去水曬乾。
7 z/ A( E$ o; ~5.39.217.77:88984.以小火爆香豆腐乳及3材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) Z2 ?' e# x0 U9 O8 c
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
, S" i; [% D# @: g1 h【備　註】 2 V. Q4 R! T5 D* H
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
1 V/ a4 a8 P& l4 Y. @8 _: B公仔箱論壇板豆腐  200公克 8 q- q) h5 ~* N: ?7 v
香菇  4朵
- T( ?0 H0 [; j$ K2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  20公克 ( x# v% W* o% r: U  E
芹菜  10公克 公仔箱論壇4 ^7 _6 o' F3 C9 `/ {0 U
太白粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M4 E1 q' Q4 H8 @! S
香油  少許
5 G% D- d5 M4 Z, Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 j3 ~+ ]' Y0 a, u0 m/ E公仔箱論壇1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 5.39.217.77:8898. T1 f& ]- c" Q# T+ h8 s
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
0 v: E% `* Y- |' c- @5.39.217.77:8898牛蒡  1/2條 公仔箱論壇" R# V2 ~! A9 L+ _7 Z
低筋麵粉  適量 6 S# K9 B5 W0 }) v) K! K0 {
黑芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S; P3 c  s1 G& F
白芝麻  少許
" v, N+ @( }7 W. p: Z, y8 L$ d3 ?+ r5.39.217.77:8898細糖粉  適量
9 k! g8 f+ y) m( X: [8 G# {tvb now,tvbnow,bttvb海苔片  1/2片 5.39.217.77:88980 G: w0 Z- U, s" w
壽司飯  適量 5.39.217.77:8898' ?! P- ?- A) a* ^
蘿美生菜  1片
) J. G5 t: L( M; n1 F; Z公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 J/ v; P& P/ C4 ?( b$ s
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 & A6 u* _+ n: V4 z' i
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
/ C8 V* j2 r9 g" U% c5.39.217.77:88983.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
/ @3 B; R( W& V- ?A.紫山藥  120公克
) u% j) F5 i, m7 o2 X; r　糖  20公克 5.39.217.77:8898; x9 b" v3 N3 x2 q
　奶油  15公克 公仔箱論壇; |( R- X' X1 O. n& C4 ^/ ]
　糯米粉  50公克
- z+ d) C/ T0 e4 x; y: U9 a# c4 Ftvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克
, c6 G5 v/ t) ?8 u1 E( D2 I8 S公仔箱論壇　杏仁米  200公克
: d$ ?: h: U( ~# t0 h9 z- B4 V0 T8 c5.39.217.77:8898【做　法】 ) T  Y8 M% ?& w) ?) Z
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
4 x" D' b1 L  [9 B2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
* R' R7 K" _4 }2 L7 \( x3 p5.39.217.77:88983.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。   R3 ]; k$ i2 u  I5 N7 f8 D, n" G; h
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
  X, y. b1 p& E8 f5.39.217.77:8898冬瓜  1段 tvb now,tvbnow,bttvb) {6 b! n0 D, P- d& C
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb. [0 e8 ?" X4 G. |0 r" U( b
薑片  適量
+ \' r5 o# ^; \; `& h1 U8 _/ ~: p5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; n. r3 A  n! ]5 ]' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙
; }6 F  X2 k  K6 F# Z# Z1 c2 }公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 t( R6 D0 Q, w* N
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇! ?  }9 L" n1 A1 Z; z8 S. q
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
& \& B6 t! m: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q  h. t: W, T
芙蓉豆腐  2塊
1 d% I$ H* f* Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @( N+ f# l+ Q" b7 o
乾海帶  一塊
- J5 B* N# i! Z0 l# ~5.39.217.77:8898清水  400cc
6 W9 U  }, U7 M) G/ g/ b4 K公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 Z) c, c) d: F
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 1 F1 @3 m1 K) ~' c+ J4 ?: \
　鹽  1/8小匙
6 ~* Z; r' p+ a# k& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙 " H- }7 }) r/ B
　白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 o" X6 ~9 n% `4 K6 j
　香油  1/2小匙
$ N1 T' y, v8 p7 itvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉  1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Z3 r7 D0 c1 @8 s; e
　清水  1大匙 5.39.217.77:8898& V: U3 l0 V7 I0 L/ U) d5 p+ A
【做　法】
. ~( W7 a' D% e9 u9 i" Z/ n! |( e5.39.217.77:88981.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
+ i$ s% S2 g: D9 @) r* V& x: ^; P- E2.調味料B調均成太白粉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, A% h! w1 \8 l4 I# w: N0 u
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
/ T% B# u: i8 F; E2 o% v公仔箱論壇【備　註】 , N3 \  B' @) Q; c& Z# p
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
" Z/ |( h0 u% V, F雪裡紅  1盒
. r! t* i: F4 E" P- Y# `5.39.217.77:8898豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S& d% u+ G7 B. G# X8 G) l' N
辣椒末  少許
! u' o) b- O' U0 e' k. |% m醬油膏  1大匙 ( E1 t$ s2 _  L! T
【做　法】 $ ~, M, l4 N) w$ @7 J# E
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
. s% O4 u  F6 r+ F公仔箱論壇2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
- Q6 m. l; y& m- ]" u3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
- \% J! X8 ?2 ^4 C* _7 h" E: q2 s2 m【備　註】 5.39.217.77:88984 M1 w- l: i! `7 u9 L: ~
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 s" L+ c' o2 B2 L+ Q1 B0 X1 F' L! Z
金針菇罐頭  1/2罐
) Z- B( m: o& \- }$ M傳統豆腐  2塊
. R- B5 p1 V9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  1大匙   d) r9 x. M8 k% b
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇5 k( ^* I) |1 O! t0 n
熱開水  3杯 7 s( o0 @) ]4 F. l7 u- i# D
鹽  1小匙
1 l! x! G7 U" ]$ O/ Z- e+ ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; c! B" Q8 S9 }公仔箱論壇A.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ~& ]6 a1 P% o. d- }, v" Q
　薑末  1大匙 公仔箱論壇/ Z; Z7 s: [7 X3 R: V2 N  J
　素蠔油  1大匙
( q% I6 g+ k$ D  }- H* I, @6 ~4 L　素肉燥  1大匙
6 y/ E* P+ w# M! F( a! N9 W, I5.39.217.77:8898　太白粉水  1小匙
; n9 S! y4 w3 j" XB.香油  少許 公仔箱論壇& e: ~3 O) d+ P: w/ g
【做　法】
' w+ }! X! b8 p$ g5.39.217.77:88981.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 0 G) p! D- Y6 h
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 ) Z% E5 ?9 o- ?& Z" y8 w! J
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
- O& `# b3 V4 m* a6 `4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 A) x' R3 ~/ @$ C" q& r
蘆筍  4支
8 c1 u( h2 A# `! P, m+ z  c6 M番茄  1個 * Q4 U6 s2 q1 d4 q& Z9 F1 f
金針菇  1把
. a1 o, B) ^* Q' ^% X1 L: U, B# C" `新鮮香菇  2朵 $ |2 F0 v9 w: i. T1 ]
素火腿  50公克 5.39.217.77:88988 }" V& N- T" O4 b0 P2 T$ a  y
麵糊材料：
" G0 n% s1 \1 `8 H$ N) v公仔箱論壇  
5 N( z4 j% a' U: N4 S低筋麵粉  1杯
7 D# j8 s7 l! q' E) s2 K2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉  1小匙
: `- D8 G0 `! P; C* v( n- v1 S蛋  1個
3 R, U6 `' T1 S5 Q2 r, ?6 f水  1又1/2杯
* ^- S& A( h$ f鹽  1小匙
! Z8 M3 U, I- [. i; B糖  1/2小匙
6 A. G, n. Z* \1 k( g2 B- Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:88987 @- L% {) E" v  A/ P" p# c) |6 y
橄欖油  4小匙
' M3 K2 a+ W# M9 Y6 C0 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 ~. b* d4 i6 l4 b7 G: O# }
【做　法】
! l1 C9 o& p! s5.39.217.77:88981.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  T) T# X6 g8 t- Y& w
5.39.217.77:8898& f. a7 {# q; G, Y+ q$ T, p% r+ n5 d
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 5.39.217.77:88980 ]$ \5 p4 e+ F9 l) w# z
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
# `8 Q7 r4 n( B. O3 l9 I公仔箱論壇
4 A  }  ^+ G8 O$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
) h3 p; E" K; g5.39.217.77:88985.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 5.39.217.77:8898+ o6 c- ?- k9 [3 j9 U  |- p
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898" N- i# y+ G4 t3 g3 @( }9 C
A.高麗菜  1/5個
# c% h5 P5 \; j9 Ytvb now,tvbnow,bttvb　紅蘿蔔  1/4個
' n: ^3 H/ g3 P- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  1把 / A$ K* p( T1 B/ Y' [9 p
　芹菜  1支 tvb now,tvbnow,bttvb" q# I3 k- \# ]7 }' N
　羅勒  2支 公仔箱論壇% F' t/ H; c7 Y- j) L0 ^% _0 z3 U
B.蛋  1顆
1 U! u7 [( W, E% gtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  3大匙
9 c/ M4 Z! P% X, \0 t+ A* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( {" _& u4 |* l! `- j' s
　鬱金香粉  1小匙 ; j' s8 ^* h' @6 C1 B& S9 T3 _
　糖  1/2小匙 : G8 j  G: b0 M8 W5 d! p/ Y
　鹽  1小匙 5.39.217.77:8898( e5 t0 I, M) |- H
　黑胡椒粉  1/2小匙 * E+ f' `- T8 v7 F8 D
　油  1小匙 " D3 {* z; C6 Z0 z3 U. v
C.香草沾醬  適量
  q& z5 B$ Y, V5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898$ i/ H. E6 J5 b7 D
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
4 k$ V. N1 y0 i; [tvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 # W% c2 b% u2 l! r8 Z/ z
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱