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【材　料】
0 Y9 m, p' `6 c0 X* Q- c公仔箱論壇茄子  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I1 J- r9 R4 A
蔥花  1大匙
# v& c# M4 [( x9 i! t1 _& q5.39.217.77:8898高湯  100㏄
* r1 O' e, E* [8 Z9 l* D5 v【調味料】 公仔箱論壇- {/ ^$ q6 m& Q& a0 Z
味噌  2大匙
3 E  T+ U* T+ M) a3 r% h味醂  2大匙 公仔箱論壇9 E9 q! ?2 d: a$ [+ |% }# U$ R$ h
糖  1小匙
& ?( H+ x9 p# Q/ w6 O/ D【做　法】
/ g' k/ Y  A8 F% t, p% h: L* W/ a1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
8 u: F, u0 u) a. E2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
' G0 G. w. r, H1 o! A( E; y% Y7 B公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z* S$ o& `: K7 n0 Y1 F1 o
紅蘿蔔  1條 tvb now,tvbnow,bttvb) Z7 F; F% t5 p6 q# Q! E1 U
煮汁： 5.39.217.77:8898' u' ]. y/ r4 }+ j" T: T7 x
砂糖 15公克 5 |) B* [+ Z: q* ]' x0 M
水  200㏄
* ^2 i, H" S! Y7 d0 vtvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄
; r" T, N, [% w3 _. K& p) L* vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ ^3 q) E$ T  X: a! j/ ]' [5.39.217.77:88981.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 % N  n  Q3 k( e8 \) }
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
. {! D# w3 i, C; R: u3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 I' B. a4 U
，師傅建議可用蓮藕。8 x2 F0 }0 c) h  D5 z/ D+ w9 f- V
4 ^1 ]/ I9 v$ G2 E; o( N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 & w1 h' o4 j( t( t6 R; k! X- |, Q
臭豆腐  1塊 5.39.217.77:8898: L2 f2 P; F0 T1 S4 k  J
大白菜  100克
1 g# a* l( j9 K, g3 b+ x, ptvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克 tvb now,tvbnow,bttvb" A& w$ B# n$ t: t6 ~2 ?( z
香菇  3朵
5 ~/ S8 g6 D- N5 e; E0 u# G公仔箱論壇草菇  20克 tvb now,tvbnow,bttvb5 c, a/ T: m: u# n
金針花  20克 tvb now,tvbnow,bttvb% t! x; R! _/ T, \" K6 B" y
腐皮  50克
- a; K  n8 g1 g2 P麵筋  20克 5.39.217.77:8898# X" L# Z/ ^8 ?2 R
清香湯底  600㏄ - j; o/ O" L" L6 }; Q4 C. ~
【調味料】
- ~7 B: W$ C. g. J7 y鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w/ e9 `$ L" p5 y7 h, c
雞粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 c' n/ d5 o5 Q! S, J& h% l5 m1 g& y
胡椒粉  少許 公仔箱論壇! b2 {- Q6 Q  r; u5 v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~( ^* |, U6 ]5 b; @
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 ! ^* f* J0 d2 m5 l$ a
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ D$ m+ e- x. p( S6 Q$ x
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇* S) z) a' f5 G- t* @* n6 r1 ~9 P  Q

' I6 V, x6 y7 H2 n7 i4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
" ~+ v' V8 a; \2 \9 v. U, v3 Y5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 8 h' s% }- o9 V7 k/ g
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
9 b! h5 j* ~" E% b7 m# Y( [9 T  H5.39.217.77:8898愉耳  50g - D9 l9 n4 b, K- V
黃耳  50g 5.39.217.77:88984 d; k. d; B/ b5 f; K
雲耳  50g
+ C% {& C( X3 x, s金針  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 g  u$ d" o+ a3 e
冬菇  30g
# I6 k) Y8 B, c. t! K* ~6 {4 E- F$ \枝竹  30g
% f1 c% @: ]; a) T5 d+ e/ r# ?& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍  50g   R( t7 w' w6 v3 n: ]
鮮菇  50g
' |$ x1 Y/ ^0 b' }0 f. j: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g
4 O$ l% p9 P5 A' ~. rtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D4 n* Y0 n1 K
慈菇  100g
; O8 j" }. {% R鴻喜菇  50g
; n/ w' S+ G( c/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許 : f# b( a, \' y. O% p4 Q$ H
荷蘭豆  30g
. O! ~0 M9 g$ T' D$ E+ v竹笙  30g
8 Z/ o1 C1 o! g2 \8 S  C; h公仔箱論壇紅豆腐乳  1小塊
% D/ `* \% O0 b) Z! D/ c【做　法】 公仔箱論壇: C4 b% u* [1 h
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
3 y  \; q9 Q* w1 D8 [$ atvb now,tvbnow,bttvb2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
) z$ @& w0 `! t( h. c& J3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( M; B( }1 k; X' a! S
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T5 M# Z+ o% X6 m9 w$ u3 p# M
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 / O" S! F% f+ `6 L
【備　註】
0 @! V3 p2 ?" i5 \$ z+ S' g這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
. p9 F, B# j9 V6 M! b2 T2 k公仔箱論壇板豆腐  200公克
) r( q1 V  Y( @% a$ V) F  u公仔箱論壇香菇  4朵 tvb now,tvbnow,bttvb  w% T$ H) ]1 }. b: ^; r0 U
紅蘿蔔  20公克
$ V( J- t% f0 }6 r5.39.217.77:8898芹菜  10公克
! T  n( Z0 j4 L$ S太白粉  50公克
3 G/ E& \3 d+ U香油  少許 5.39.217.77:8898% d+ I$ B  Q: Q' l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- }- ~+ E! y% x0 E
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
- S9 S' `. a" h3 A公仔箱論壇2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898( ~) a7 U' ~/ F* m" [
牛蒡  1/2條
7 i2 v. X+ g0 c3 p1 m! M6 u( Qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  適量
# r% c* l  I! v% {" [+ O/ u2 m黑芝麻  少許
. f5 w# B& @# i  U公仔箱論壇白芝麻  少許
1 i7 i% j3 l' c" R- r8 P5 f- e0 L2 Dtvb now,tvbnow,bttvb細糖粉  適量
) D2 j& `' ^# P+ Z" I+ G$ l4 l% `+ Otvb now,tvbnow,bttvb海苔片  1/2片
. `' c1 b" a, W# V4 e壽司飯  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R  @6 }7 k' `1 {6 ^+ K  c! H
蘿美生菜  1片
# i: ^) |  V1 W- k' U# Y: \公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 s# Q2 a; @. N% N# `
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
5 B4 d( C. a2 A; M2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 / r: M8 W0 _" ]" U. z$ t* y& v
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
5 m; I9 x% ^$ R& \9 DA.紫山藥  120公克 * Q  Q# `8 E3 ^# v5 |, E1 k
　糖  20公克 ' u& x& o6 i* `  V& T
　奶油  15公克
& _* K( v- b4 z" r! n5.39.217.77:8898　糯米粉  50公克 公仔箱論壇1 n* a$ |! P# ^; U/ @* Z
B.豆沙  200公克 8 @  k; |' e% {3 e. R9 ~) y. m8 q
　杏仁米  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 h, @; X, A3 V8 i3 ]$ T' A9 w
【做　法】 - c/ x4 U9 ~8 E' D9 l" Y
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb6 r. d0 V. _5 V$ U
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 * }; S4 J$ }- X8 k! w! O
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
) q# ^2 @% `% h% A7 X% _4 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 $ k9 z% _& W+ T7 [8 I( g
冬瓜  1段 / v" U  z7 e( A6 s$ e& w
香菇  3朵
$ [; R. x; p  z, j" A% X  w+ q4 m$ C0 a; Stvb now,tvbnow,bttvb薑片  適量
2 B' i3 j$ P" r0 Z+ O% ?5 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 ~6 ?" n% F. U5 ztvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2大匙
+ A1 i" [8 d+ c* t9 r, c【做　法】
% T( S0 X& @5 A3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
3 G/ Q" L! s8 u) a4 {0 z2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
0 {7 h) q! o/ b2 L" j) o公仔箱論壇3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898( `2 W# E+ U; j9 a: Q( n: ^# W- n
芙蓉豆腐  2塊
0 V% C$ {+ v( r; y. c( U& Ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵 9 R( `3 W! ?- V; c& C
乾海帶  一塊 5.39.217.77:8898- e1 R+ M' z( e
清水  400cc
1 [- V" O* q$ a公仔箱論壇【調味料】 + T* z! K2 w$ r5 ?/ p. W
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
% y2 H$ ^+ A( x5 `" Y: ktvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' O" ]. {7 v9 U" n0 G0 L( Y: Q
　醬油  1/2小匙
. r) u9 e1 T7 m1 R4 i7 Z6 \) K; j5.39.217.77:8898　白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 I% P6 U, }$ O- f
　香油  1/2小匙
/ l  T2 n. e% VB.太白粉  1/2匙 公仔箱論壇, i2 z* s3 L8 D  B3 K# s
　清水  1大匙
& V2 y8 \/ o4 C3 u$ O* i/ D2 ~5.39.217.77:8898【做　法】 1 v; m, L1 r) b. p$ A
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
( B3 M+ r  J) }- Q2.調味料B調均成太白粉水備用。
' U4 |- Y8 N7 F6 Z公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 5.39.217.77:8898/ p! ^  ^- r' ~) x, \$ x
【備　註】
/ e2 E$ y4 B# n% y( ]8 s! |公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898# E. t: V" e$ U5 P
雪裡紅  1盒 & @8 |# C2 ^9 h$ W4 c0 R
豆干  3片
# G; T; {# H- G4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  少許 0 |4 {  q9 I# a3 H  k; `7 g
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T1 ~, p0 o( [, l% [; q
【做　法】
2 ~  l, p) X8 h/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
) q( ?# \' p" V# j9 e9 Q2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
$ c3 i$ \- O) w/ u! {公仔箱論壇3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
) |- ^( I3 V0 d! W4 T3 u8 o+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- Y; T2 e$ N! e" T0 d1 y# v料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
7 h. G8 P+ g8 a, n. x! I5.39.217.77:8898金針菇罐頭  1/2罐 tvb now,tvbnow,bttvb  e; [# A# H* P: y" c. e: a
傳統豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb: c/ ?: G; e, E! w1 c( D
香菇絲  1大匙
$ n' Q8 L- A) E8 q% N8 E' F小蕃茄  6顆 5 K" J4 }7 c$ O! u7 J' H
熱開水  3杯 / G( b: g4 M: o* ^1 x
鹽  1小匙
8 q9 f# t5 V# V) n. J【調味料】
/ K3 f+ _. U- V  ?5.39.217.77:8898A.素高湯  1大匙 5.39.217.77:8898+ r* D8 j9 X* |2 r5 O) k
　薑末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. A( Y7 x% x5 {, Y  j3 ~
　素蠔油  1大匙
  b& e- B* Y! K/ _' o3 \! p　素肉燥  1大匙 8 O, g" y7 b" S
　太白粉水  1小匙 5.39.217.77:8898( y& u0 h' T+ E' t- s6 n! e
B.香油  少許
/ J" K" S0 `9 L& ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ R. p) _, P; n, ^0 g) e4 L8 ~5.39.217.77:88981.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" o! B- Q- m) K: S5 E* C% P
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  T1 D" Z/ O: a4 n* y
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a  L" r7 {. V) s5 i# A
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
% x) v7 ]. z6 E2 [& J6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4支
. n4 \$ e6 s( ]# }6 y9 [7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  1個 5.39.217.77:8898) `5 P, p# }4 @! J! B
金針菇  1把
# h  S: }; L8 c, l1 H; @" Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵
' K& Y  a+ J: C# @; v公仔箱論壇素火腿  50公克 # T! q1 |: z5 e0 o2 Q9 p: N0 R+ P
麵糊材料： 公仔箱論壇  I  u- C/ @' X; E7 d% `
  , n8 E; B6 R& C8 k
低筋麵粉  1杯
! F% |1 B& d, ]& vtvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇$ A. f6 E% \* `! `6 ]3 H1 K1 f
蛋  1個
6 F6 ~1 z$ e& f8 d# _1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1又1/2杯
6 w# b- K) w% K7 q4 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \5 A  h# r5 z, \0 M- S) L
糖  1/2小匙
  |5 a; t# Z# o  P7 U5 W【調味料】 5.39.217.77:8898' L; J- d3 l( P! z/ ]. G+ x
橄欖油  4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V. I2 S$ D/ i6 u
鹽  1小匙
: `6 ~8 z: s& P4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# Z  U5 k% r; }9 R公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
$ ^+ \: i7 k% l6 f* wtvb now,tvbnow,bttvb
: F7 `, ?! ~* c2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ c( h9 M# d8 c. w
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。1 B) B$ p8 ]4 B) h. x

. M5 N& y3 X8 I+ S1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
1 @& x: ^8 P) V0 v1 X) r) o/ R5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i% |* P, B8 ?9 d% j2 P: x; }
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88981 E- g4 a* V! w" Q( [" ~, `
A.高麗菜  1/5個
% y; n( g1 x3 p, i5 ]6 R+ ~5.39.217.77:8898　紅蘿蔔  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb& [, ]7 W( q6 ^+ N6 F
　金針菇  1把
* t2 J/ g1 a, z. M9 X5 [0 h　芹菜  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {0 ~! U, u; E6 J, b
　羅勒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N; D' s8 k2 E
B.蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb' G# N' A' B% D. V& E
　低筋麵粉  3大匙 公仔箱論壇1 Z- P0 p% z6 _2 @  a
　地瓜粉  1大匙
0 `0 Y/ o2 F3 ?) b6 ~tvb now,tvbnow,bttvb　鬱金香粉  1小匙
& d2 `$ e8 J. C2 |. `2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙
9 V  U5 H% `2 f- w　鹽  1小匙 1 ?$ E( ]% B) l' p# O
　黑胡椒粉  1/2小匙
. Q( P9 G7 E+ r; b- {- btvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; [  Y# J$ A' Y
C.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' ~8 l  y" b+ _3 h! Z
【做　法】 公仔箱論壇# k( e6 a# u0 `. X# |
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
3 u7 J' w" j* E7 C" C5.39.217.77:88982.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
) @# l) l* K0 a0 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱