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【材　料】
$ j( V5 k( ]5 E! G. L& M0 }" ^& J茄子  200公克 公仔箱論壇- K/ X, q  i" y
蔥花  1大匙 公仔箱論壇$ i3 f' a7 l. g$ u
高湯  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b: D( @  ]& u  A7 O. a
【調味料】 # M9 `8 [6 ^! I2 ?+ p' c: \
味噌  2大匙
6 r; B# k6 Y& w5 A7 H/ L9 atvb now,tvbnow,bttvb味醂  2大匙 $ U0 `1 L6 K3 f( l  z( s' }. ?
糖  1小匙
5 U' \" G" N* G* m0 [8 }【做　法】
5 ?+ y* ~: i4 L+ A; Ytvb now,tvbnow,bttvb1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇$ e, j7 n: ?; F5 m' L
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
; q, b8 D, A9 M/ u# {+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
0 w) ]' t  D' |  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條 5.39.217.77:8898/ M) ^* a! Q2 C
煮汁：
* z2 @$ c+ {, C公仔箱論壇砂糖 15公克
8 z( s9 X% ~7 y8 w  t7 X8 }公仔箱論壇水  200㏄ , L! B5 Q" y2 M( @" v9 w2 A$ u
鮮美露  30㏄
: G1 y' V* L4 q: o& k- C, D9 e【做　法】
$ f. R) z) y, U, k5 ?& H0 r/ g! z2 Z* E公仔箱論壇1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 " Y7 D4 U# k2 Y- v# M( b: e5 [( @( |
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
! k+ h+ P3 `' D9 [  ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 5.39.217.77:88983 E  l% E6 a) |/ e( |8 i
，師傅建議可用蓮藕。
* e$ U# C- P+ J+ d( \2 V9 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g7 Y( q* ?& C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
# x# c9 x, {# J: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊 5.39.217.77:8898/ o( u- z5 ?* X% c) x) V+ X
大白菜  100克
' M& K& `/ y& Y$ Q% n0 j$ M, A1 F; S5.39.217.77:8898木耳  20克
2 F6 L9 D( t4 v" o* wtvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
5 P/ j/ g4 Y* n; q/ k( E6 H公仔箱論壇草菇  20克
0 Y! ~- r: y0 Htvb now,tvbnow,bttvb金針花  20克
: z6 O3 Z- D9 ]1 L, K& Mtvb now,tvbnow,bttvb腐皮  50克
$ j' C8 a5 ~5 V& w- V8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵筋  20克 ( J6 ?5 {: z8 c
清香湯底  600㏄
! A8 H5 K6 @# E3 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 E3 N: u: [: X' c
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 T- J& o" Q2 K( g
雞粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) i! Y4 _: R' k* x" w0 {
胡椒粉  少許
- q" S' ?/ I. I【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 }$ k* t& H  j6 M6 [  }; n7 d
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
- t; N1 ^% e* F2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 % j% o/ C8 X/ R4 ?
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O, b* h! V/ Y, L. Z: y- |8 L( t7 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x8 c8 {, T# V% z: n
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) G3 T; x9 p/ R
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 . ?: R# {& E% Z; j) j5 O, W
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 & S% n1 q; Y/ K9 i0 N$ z
愉耳  50g
$ w5 O; R  d4 b4 Q+ ~1 r" W: c9 T5.39.217.77:8898黃耳  50g   \' S' F6 B/ d2 b0 U2 I, e" C" J
雲耳  50g
$ y* P: {/ r& P5.39.217.77:8898金針  20g
. C' N  b& }1 o8 y' ^tvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g
7 a6 h2 n" x/ L2 u4 r枝竹  30g
" p' i# B( v' M! j+ w$ M冬筍  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: ^: a0 z( g4 V
鮮菇  50g 4 B# v* |1 \, `
洋菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ H9 e) _# z, C% q  R4 |4 e
蓮藕  100g 5.39.217.77:8898  m7 b; e8 ]0 B
慈菇  100g
- y/ ?+ L. S# U: |5 ~4 w6 W/ R鴻喜菇  50g 5.39.217.77:88984 i1 A  g* x. `  R' p+ C( y
冬粉  少許
" f- H, D4 n: l9 E荷蘭豆  30g
2 w7 [1 U6 M- G公仔箱論壇竹笙  30g 2 L4 _" {! D5 }) p( z( E0 S- w, d
紅豆腐乳  1小塊 5.39.217.77:8898( `+ P# t( e5 n# j4 T( Y3 x
【做　法】
' o4 s. O: C" }& `, K- s4 ]1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 : F( O1 O/ o" ?3 M9 O
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
4 s; m. W; n7 J2 p- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。
7 S$ D0 g3 z7 S, X4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
" `9 _" X1 U/ a6 x1 h- E$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# s) f6 p. S( e; f' K) \
【備　註】
( p" P/ a6 x' C5 t0 S6 E! U這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 5.39.217.77:8898# f3 X" \* ^+ e( ]/ E6 T
板豆腐  200公克
" }7 R+ W' i! X% M6 x+ X  Ptvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵
# f2 e+ s# {6 H( s2 w公仔箱論壇紅蘿蔔  20公克 7 Y3 S9 c* K2 R4 {
芹菜  10公克
: W: x: n, d$ l! ]! J4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  50公克 5 p9 Q& k0 \$ ]/ U
香油  少許
2 }$ T, P5 ]& `& mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898- O) @) K8 C' S5 }7 ?
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
- [5 x1 ]4 O8 z9 [7 k0 I5.39.217.77:88982.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 8 J+ L* @, m) ?( T& c" Y
牛蒡  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M; c( r1 v% C! T$ C2 d( b" ]
低筋麵粉  適量 5.39.217.77:8898$ z$ N: p: p) D  r- t( `& X
黑芝麻  少許
# G3 w0 Q7 c" ~) N. S5.39.217.77:8898白芝麻  少許 公仔箱論壇% \% G- y3 k  r; f+ N4 Q
細糖粉  適量 公仔箱論壇4 X  `! k" E) B/ y: E3 }9 ^
海苔片  1/2片
7 W0 z; }8 x+ A+ b! v3 f壽司飯  適量 , n2 P, y5 h# _  k0 f& N5 h
蘿美生菜  1片 5.39.217.77:88980 y# \3 ^, |! Z; Z& W" J
【做　法】 公仔箱論壇4 N8 Q% p1 K6 Y$ f% e
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 5.39.217.77:88982 ~. f; M3 l* A8 |
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 2 ]- j; ^. @1 }4 [# h# V2 U
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
1 y4 g2 |' k  T% t* h+ {6 r6 uA.紫山藥  120公克 5.39.217.77:8898; u) N5 J4 `' f& ?" m9 R7 v! w
　糖  20公克
' N1 ~7 Y2 ?4 f: c5.39.217.77:8898　奶油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% `5 A7 h: t, Q
　糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I8 f, S6 Z6 H, ?. u, O2 A( Q
B.豆沙  200公克
0 }, I' m5 Z$ Q公仔箱論壇　杏仁米  200公克 1 l% b5 Y4 j5 s: l+ i$ e' p. b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K( b! [7 g9 r6 o- D% i' I$ ]
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
  f# c1 r& f3 H& n$ t; F# J( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
6 V" H+ j6 x/ \1 `2 ]. q2 t3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb# C2 ?0 K- i# G& g9 H; b' T, @1 v
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! `2 i' t+ h
冬瓜  1段
& Q; `" h8 A7 Y- s公仔箱論壇香菇  3朵   [' f, ^) p0 W0 s# H$ I
薑片  適量
' a* u+ U0 V# f7 b公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇3 S' P+ X, z4 y
醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 v8 v1 K5 ^; M/ w: x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ V2 A; Z9 h9 g
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
& @1 m4 v& ?5 e! h& r+ e0 _5.39.217.77:88982.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
$ w' q  @& G+ s" r5.39.217.77:88983.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

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【材　料】 5.39.217.77:88985 n3 T( [" S, Z) q- R( p
芙蓉豆腐  2塊
4 O+ w0 f& K1 l- a, n5.39.217.77:8898新鮮香菇  2朵
& ]/ @0 d8 ]& `  _# e0 L4 Q4 O乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V, u: e9 v: ~
清水  400cc 公仔箱論壇9 f+ |. _" b/ k* B9 z  X7 W
【調味料】 2 e4 f7 U& E1 O% k4 N& k
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
$ t2 {, Y& B, \. {: S4 O5 f. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 ~% H5 h9 B, T8 J* X, H4 Z
　醬油  1/2小匙
+ O: \3 [  S+ `1 k4 F" `& U! n- `' Q2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  少許
  Q0 o0 v3 [7 G4 j7 J. H% \# H0 s5.39.217.77:8898　香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  a! o1 i, i( Y0 x, Z1 q
B.太白粉  1/2匙 , l9 G; f9 k4 M' \& V
　清水  1大匙 公仔箱論壇1 w: p  J+ J% L' }# c5 z" m, k# i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 B; a' a- z3 M. P# j' l
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
: Q+ D& O3 B; K! o3 I' U公仔箱論壇2.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @3 Y- R& f  W. F3 _4 e9 n& p
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
: p; k- O: G' m% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I2 a5 {/ F5 U' @% p: t5 M
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
3 Q7 a" j; D% O1 ^! s5.39.217.77:8898雪裡紅  1盒
( b/ g. @; _; C# rtvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片 3 t$ J9 q8 V6 s: g! B5 ]# Q/ B
辣椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 C, q; l: I1 v  U, c; h
醬油膏  1大匙
1 K. J9 x' S7 g- @【做　法】 公仔箱論壇. }  A3 ^4 h% q4 Z) X0 l) x
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
0 J9 A/ I4 {/ L* s+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 公仔箱論壇* z8 Y/ H  Y( x. j% d7 l
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
4 K  y" @2 D! y( e$ l【備　註】
% C+ v8 a" S7 c. L' O3 z5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

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【材　料】 公仔箱論壇" c" K# }4 [) p  a+ p- r: S
金針菇罐頭  1/2罐 5.39.217.77:8898, Z& A% I% ^3 \- U2 v
傳統豆腐  2塊
, ^2 K- K) F' Q  K+ J0 M% |- _5.39.217.77:8898香菇絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e8 z0 c5 t' ?) m
小蕃茄  6顆
# ^: A$ V$ d. k, n" J2 k% \, N# H公仔箱論壇熱開水  3杯
* Y  g  f% S, m5.39.217.77:8898鹽  1小匙 * [5 T. q" k7 s" W' w
【調味料】
- d" \# ]+ s$ t: W: atvb now,tvbnow,bttvbA.素高湯  1大匙
/ r- T$ Q7 U. C! f) `0 G4 j公仔箱論壇　薑末  1大匙
" P" j1 O$ G: G' N' e: c1 s　素蠔油  1大匙 5.39.217.77:88985 g& s& K% p: L. |
　素肉燥  1大匙 5.39.217.77:8898$ o+ d7 l7 C* Y+ f( K! A3 p) k  }
　太白粉水  1小匙 ! |$ d: `7 U7 c9 r
B.香油  少許 ' X& i' O) T7 D& N; y2 m
【做　法】
& z! ?3 f8 n1 e* @' E5.39.217.77:88981.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
1 g. \! S' E4 r8 T6 _+ Z5 s* M2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
6 u# E. R; t/ H2 v' k& k3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
& T% o# q: S/ p, L- E9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 $ F. m# u) c* Y# s* g* e
蘆筍  4支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I, \- i& Y( P: _  s
番茄  1個
; ^8 n" c  q8 h# m$ a金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l1 t! C" V, W; X
新鮮香菇  2朵
: j6 g: c3 y, t& l素火腿  50公克
  v3 Q8 K2 ?" V9 ?; R1 rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊材料：
/ h$ h: C: c6 ]* y  ~1 F7 v7 V' ktvb now,tvbnow,bttvb  
1 j. @' l) J3 J3 P9 Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R6 q) J2 |4 M% P0 d' B  w/ b0 |8 n
鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ _, P, A9 [. v3 P
蛋  1個
7 y& x8 }1 I* e2 x* V4 u0 t& B) o, Z- p水  1又1/2杯
4 z7 G# g( Y$ j/ ]9 F鹽  1小匙
" B) P3 j2 P* v1 d4 ]" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
' h% @& y5 g; X( O8 d& s公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:88983 l+ ?+ o; v6 g1 B& g
橄欖油  4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q( w( d2 F  _
鹽  1小匙 5.39.217.77:88981 G" }. g# }2 F- B  }( ?
【做　法】
9 q7 w, l9 F& ?! Gtvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
" `! M- v2 K5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i# ]" h; m7 E0 s* Stvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
; n& Y, `7 }% L+ y1 p& v3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。1 W% W7 r$ W- s* r! e

4 S, I) }+ G7 f5.39.217.77:88984.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
# b1 ]' c# v! B( i4 \' |& ~: J; e5 u# t公仔箱論壇5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
5 X& y! ?% x' D' Z# e6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
& b  E5 R8 q. Z) w  P! mtvb now,tvbnow,bttvbA.高麗菜  1/5個 6 ~* w% _: }+ J% L9 ]1 I/ a8 E
　紅蘿蔔  1/4個 公仔箱論壇5 X- N# q5 u. l
　金針菇  1把 5.39.217.77:8898& x  N" L" u2 z' X" q- J
　芹菜  1支 公仔箱論壇( i% O9 T2 \2 Q( n( D
　羅勒  2支 9 P  I4 z3 n% x. T
B.蛋  1顆 - v" b- m6 v3 o! T; _
　低筋麵粉  3大匙 5.39.217.77:88985 B& U; V2 d" p+ A
　地瓜粉  1大匙 7 L/ @- ^5 M/ k& P# _
　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇2 m5 c2 E/ h7 e8 `& B; a
　糖  1/2小匙
4 g2 G8 u' P; R7 y; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1小匙
# V: |: y5 r& c2 Z( `公仔箱論壇　黑胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 g# J8 E. k% E2 O6 i
　油  1小匙
; [* V2 L: p: P2 O* n6 c5.39.217.77:8898C.香草沾醬  適量 1 r! Z* n; P: h. D; X
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1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇9 [+ p  r: y! t& _2 P: f1 J5 N) O
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 % C1 j( |+ |' V/ N
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱