MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" l! [0 @" d1 r. x! e
茄子  200公克
4 J8 U9 r* a% P3 \- T2 k蔥花  1大匙
/ Z( u4 q: }" ]0 ~; E7 o5 {公仔箱論壇高湯  100㏄ 公仔箱論壇; J1 y; d8 ^" T! f
【調味料】
# D" t) Y8 s+ i& y% {* V/ a5.39.217.77:8898味噌  2大匙 8 G0 S) n: K/ w2 _- k* C* T
味醂  2大匙
( x5 K# n$ m/ }) ~1 d. K( O* F糖  1小匙
: n& k0 X. O9 h2 [. P# m/ L5 b& R【做　法】 公仔箱論壇3 N6 z+ L2 y) e+ V5 z- ~
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇& k+ [7 h! F5 ?) P& u0 n$ k$ \# z
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v5 T9 @7 v7 m- T3 @; e
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
! s3 v9 c, n+ t" J; H' _公仔箱論壇紅蘿蔔  1條
3 X; G# S9 H/ e; y4 B% v/ R( u煮汁： 5.39.217.77:88985 S# I% u4 w; z/ H
砂糖 15公克 + g  A: B! p' [# u6 F7 J0 }4 B
水  200㏄
7 y5 `" a% X. v: ~- ~鮮美露  30㏄
3 A# L# E2 Q6 ?) n6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇: K( b3 t: I$ p0 u; z4 k
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
* u  t$ h6 a0 \$ F6 ?9 utvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
( r$ o7 [! c. S( l' @# x( M4 ]3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 + A8 o, L& F9 i7 W7 H( S9 f/ V
，師傅建議可用蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb. i9 w; E/ z! b! p2 B/ T4 c

5 \; z4 p( G6 T! _公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( C+ O, U, r7 P4 {$ P8 [, ~; u7 ~$ [0 k公仔箱論壇臭豆腐  1塊 5.39.217.77:88983 ]( \8 v" T1 _0 x& Z6 o. r$ H9 p
大白菜  100克 0 g9 ^. n1 j0 F$ b/ P. T
木耳  20克 ' |9 w' D4 S0 y" I* \
香菇  3朵 公仔箱論壇- Z2 _2 x1 g7 f
草菇  20克
+ f  o$ X  T% p$ ^1 ]  q; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花  20克
% }4 S; i! h* I: D1 P公仔箱論壇腐皮  50克 5.39.217.77:8898. V# y) i7 ?* u* @( H! }1 Z, o' Y7 S
麵筋  20克
6 Z: d( y4 r7 z% G, i$ v9 j% `清香湯底  600㏄ * T/ m( i4 w* E% m
【調味料】
( C# B6 E$ m4 ]# a; s; ~公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
2 h7 T; J) C: J  k# g8 F6 V5 w( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4茶匙 5.39.217.77:88983 M/ T! v7 x. L8 B9 F9 \
胡椒粉  少許
& e; o% \( ~/ T3 E4 c【做　法】 & k4 u3 Z! U5 K& j( q( O. G
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
2 y, i+ `+ T: L公仔箱論壇2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; e7 S- t: X! u  F
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E6 W+ v$ v8 A- i! k0 u; a0 f
+ Y; X/ }- O) I5 Y; f' `
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
1 z) w/ Z+ ~4 q5 k: E6 o2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a5 E( F& k' ]4 ?' H. Q/ F
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 1 R/ D6 u' g- \+ O, Y) c
愉耳  50g # [4 |2 O  W% T
黃耳  50g % s/ }5 ]5 g; i5 @
雲耳  50g
- y  O2 E& m) j" [金針  20g 2 @+ q. C& t; }# W- U
冬菇  30g
2 `! P$ \- y+ T" ]- g# }' Y/ j4 e枝竹  30g tvb now,tvbnow,bttvb3 Q/ D. S  f( ^3 p6 @
冬筍  50g : {, X+ ?4 o& N/ _: n9 Q
鮮菇  50g
( I/ t5 V1 k+ C  C. N1 J# z洋菇  50g 5.39.217.77:8898: V9 a3 x; ~% e5 v
蓮藕  100g 公仔箱論壇& ]. g7 f; l2 V/ y# t+ Z* |5 |
慈菇  100g 公仔箱論壇5 G! q: ^( }$ M6 ?7 q. a# s
鴻喜菇  50g
& |& f* J7 L0 D* W冬粉  少許 5.39.217.77:8898- T$ o5 J5 D- ~* r
荷蘭豆  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' u2 h5 ?7 N1 m9 c( u& a; |
竹笙  30g
3 g% E9 Z6 m0 f, S" Ftvb now,tvbnow,bttvb紅豆腐乳  1小塊 公仔箱論壇7 ], F0 x9 R5 `# `
【做　法】 % S$ W) o5 A9 j( Z
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 公仔箱論壇% d0 j* k& D8 y0 [- _8 o" D( A
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 ! Y7 X6 r$ f! A4 U
3.將1、2材料去水曬乾。
6 g- n7 F& N3 t0 v- B4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 ) ^# P2 g  t+ J1 U7 \. Q
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 公仔箱論壇! L8 `: {' k: H3 g
【備　註】
) ?5 ]  o( n* ]0 M4 Y/ U這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
% V6 g: E! X7 ktvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克
9 i) G1 ^7 C# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x. f& |+ y' Z5 F* D
紅蘿蔔  20公克 5.39.217.77:8898% \3 q/ l' @5 @
芹菜  10公克
& n& O5 U0 \- J+ O1 h, B* l/ ~) N- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  50公克
& x/ Y2 s# e! I- T* J$ U4 n$ S公仔箱論壇香油  少許
) y. H8 D) ~& A7 M  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- B' s; b! k& m0 \) S1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 5 Q% n, k2 w- _0 \; p7 Y& d
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898% V) i  R! z7 z* q
牛蒡  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [; b( c! O  q" {4 G
低筋麵粉  適量
1 ?8 h$ l+ H, A3 r: _6 l% y5.39.217.77:8898黑芝麻  少許
. B% l( E' p2 }* m' n, L白芝麻  少許
6 |& W  K& e" K5 K1 t3 U5.39.217.77:8898細糖粉  適量 # {0 D+ U, Q$ c. R: W0 J8 o+ I4 x; }
海苔片  1/2片
- B+ F5 H% n& l  a' e4 [/ i* t5 a壽司飯  適量 5.39.217.77:8898* ~: m4 k. C8 Z# W. |7 a
蘿美生菜  1片
7 ~0 g; c  \. I【做　法】
. a. r4 ~6 e: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
) c2 v# H- [8 q9 x8 E% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 5.39.217.77:8898( W0 m' R, V) E. L
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 4 b( g4 q7 \4 O
A.紫山藥  120公克
# A6 G' j' ^; Q/ K' A" [- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  20公克
3 F# x% g2 J9 F7 t! T  H　奶油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 [/ Q  n9 b8 S. Z8 a
　糯米粉  50公克 公仔箱論壇( v/ M% s2 A6 }  q
B.豆沙  200公克 5.39.217.77:8898/ G" S" c) S; ~! r" u; z
　杏仁米  200公克 8 {, W0 U+ C7 W7 R( G  _& [
【做　法】
) J! B" ]; Y* g" ?" ?$ m8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
7 j( k5 B3 o) M5 B% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 公仔箱論壇/ h( K  a; o( X+ J
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
1 c+ \* [' K) v' J5.39.217.77:88984.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
3 Q& B& |3 E/ C0 C4 \冬瓜  1段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v/ o$ n% U* I- Z2 v; H' r0 V
香菇  3朵 公仔箱論壇+ x) S1 [- T; F6 s# Y* Q. i$ v3 b
薑片  適量 - N: g; F5 O7 V* Y& G( k3 R5 i1 i
【調味料】
* [% G6 C1 Q4 G/ }# Atvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2大匙 , Q# \1 U9 u: a+ H6 F- @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O  c& T$ N  Y  g7 H
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
6 H9 ^1 Y* e0 X+ d$ M; x. h3 z2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 5.39.217.77:8898! o; t6 ~. N1 k5 V: `" q
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
. r, L) Y3 t% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊 公仔箱論壇4 v  w3 D; X, I! h- O1 I8 a% V; [
新鮮香菇  2朵
+ t3 h& y0 L9 D公仔箱論壇乾海帶  一塊
# h9 A7 R7 k: m* h5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc 6 w* g1 }+ w8 S: e
【調味料】
+ K3 V1 s' E, k, q4 F9 T; EA.芙蓉豆腐高湯包  2包 tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 \# Z) O$ V, a, N) B
　鹽  1/8小匙 公仔箱論壇8 ?  ]% Z) ?/ p& t. Y! i1 O( f  e/ Y
　醬油  1/2小匙
/ D, o$ [" L: ~( V1 Ptvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  少許
3 |, i# l0 D3 w6 Z% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ k; t. {9 Y# k7 q
B.太白粉  1/2匙 5.39.217.77:8898& c4 n0 n3 H1 }6 b  m5 g4 R6 x( T
　清水  1大匙
) d+ N) a: z  ?; y  b1 m  o  E7 O【做　法】 6 i* l& r2 A; N% o) O
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
( d8 k$ B7 s4 ~7 E* V2.調味料B調均成太白粉水備用。 6 b# E6 I3 G  p! \
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 $ ^- i7 L7 @0 X" S
【備　註】
8 {0 G' G+ l6 J; k9 O" n% @除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
* X+ {- G/ l, a* d3 L  I) q公仔箱論壇雪裡紅  1盒 % W% F6 v, l; H9 A
豆干  3片
+ X% b2 i1 V/ V3 F+ N5.39.217.77:8898辣椒末  少許 公仔箱論壇3 `9 P) A# A1 W) D1 J1 N/ c* V3 H6 G
醬油膏  1大匙 # A" j$ G/ f4 F$ y- [. W" j
【做　法】 , J8 ]8 [# }1 f1 y" E6 v* N! H
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 公仔箱論壇+ b4 M+ ]" t) N8 [6 r( Y
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P4 Y. D4 G6 B8 @4 C
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
. r; ]+ l, s* S% ^) ~+ etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 & f& ]% l4 h# Z/ S5 y
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
# V/ H/ I; l! ~) \( E" D金針菇罐頭  1/2罐
2 e$ M6 |; O8 B) q" U$ a傳統豆腐  2塊 5.39.217.77:88989 s& [, w7 |; r$ ]! U8 ?* _6 k' ]
香菇絲  1大匙
) X* A0 \6 ]; _  s& T0 v5.39.217.77:8898小蕃茄  6顆
1 w+ G2 ]" U$ f" }4 l+ L熱開水  3杯
: h. a/ U& y+ E. Y& P' F6 y5.39.217.77:8898鹽  1小匙 " A" e0 p( O; l+ c' D3 V' z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. L% y) w0 W' ?$ V6 ]/ U
A.素高湯  1大匙 5.39.217.77:8898$ S$ o: V5 z' E8 i' v" z
　薑末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V- ^3 C: _* j) e- z. v- i  ]4 F* S
　素蠔油  1大匙
( o! @' T! I* R! O7 c1 f; Ztvb now,tvbnow,bttvb　素肉燥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l+ ^+ ^8 h" w5 O) U+ O- d- ^
　太白粉水  1小匙
  R+ ]# K  q5 [- `5.39.217.77:8898B.香油  少許
' z: `' w6 \: R% T【做　法】
, l8 G1 {$ J% M$ B' I2 v1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
2 w7 w) Z& y, n2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O' m+ y7 \6 K& c) {
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- A) A* p: p% u3 c9 d* U5 E
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
, K8 F6 Z* _5 Y4 i+ J' h公仔箱論壇蘆筍  4支
! w/ K, A; e, ^% n- _+ t5.39.217.77:8898番茄  1個
& t# J. P# y- ]2 F4 A公仔箱論壇金針菇  1把
; d# W2 }7 u0 {, J# Y9 q新鮮香菇  2朵
  d" B+ A3 [2 ~% _( q# x素火腿  50公克
$ w1 ~! L7 i0 W- s) |5.39.217.77:8898麵糊材料： ; f' ]/ h& C" e2 I; C3 f# k/ j
  
2 u; M0 z! X+ w1 I7 u7 Z. ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯
& \# h- A! e" G: e! c; o* _  xtvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- V* ~  Y6 r4 h9 {3 R- \' N$ x
蛋  1個
5 t; `( K: E/ R9 xtvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯
& X0 O  m/ L' W( H鹽  1小匙
; O( |4 h0 M3 P0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
2 j" F% K4 `0 L: ~7 F* C" t5.39.217.77:8898【調味料】
  y' A* i( g# G% Z3 ]1 utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙 公仔箱論壇- `& {) N' t3 g* ?1 b( S- f5 g
鹽  1小匙 : A- h8 ?6 t4 w: j! A! [2 M
【做　法】 0 r0 G5 ]( [+ E# Q
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。4 s9 \7 {/ W  l$ Y4 P
5.39.217.77:8898- [2 ^0 }0 L  h
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
9 |. I- N/ k' Q公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
. u" J8 w2 @! V( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + s) E* i, E0 F7 |- M3 M
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 公仔箱論壇9 `; k& R0 ^* X! `, V2 b/ v
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
" U- a6 z( t$ t# d% W; N公仔箱論壇6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 q' r& @1 S
A.高麗菜  1/5個 " g2 O+ Z- Y* S/ D2 {
　紅蘿蔔  1/4個
8 h( R/ n" _, B3 j, D7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  1把
/ _; ~& N6 x  r" M5 B4 F# |: E9 X　芹菜  1支 tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 a& a2 {: q& r3 g
　羅勒  2支 . e1 P% _/ D- d0 J) Z9 b. q
B.蛋  1顆
9 n8 Y$ p- C9 K: _　低筋麵粉  3大匙
$ `0 e3 Q/ F! U. b4 z5 P　地瓜粉  1大匙
8 b' H3 o5 m' g, d4 T) Dtvb now,tvbnow,bttvb　鬱金香粉  1小匙
( T, z  f6 \& P7 r5 i　糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898/ x! e8 b8 i9 ]3 ^9 C
　鹽  1小匙 公仔箱論壇% ]# \! |  a4 [3 @+ r
　黑胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* ^6 I) V0 C7 B% Y3 L
　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^, ^8 o1 t0 ^$ Z6 e: m* ~- T
C.香草沾醬  適量 8 E+ b2 t" d  S1 M5 |
【做　法】 8 }' Y9 D. R7 k$ v; y
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇5 s* R$ c2 i2 Q+ G; g. I
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 Q; l' c+ x, k+ ?
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱