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【材　料】
- z9 _- ?8 d) ?# e3 R7 @/ `: r2 [# t茄子  200公克 公仔箱論壇+ K/ Y' b& A1 G6 T7 X7 G
蔥花  1大匙 * _! A( l& B4 v$ C; U9 @$ f8 O& N
高湯  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 u  r' z$ @+ x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; w2 d  f2 c' W& a" x$ l
味噌  2大匙
- q9 f; E% P; Q) @4 l+ g味醂  2大匙
1 a* |2 x. u6 x( {% F1 N" v# [糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) d) m7 W  [% h: w8 C' H
【做　法】
/ n' `0 n  w  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
) X( k/ |: M( y6 v) O* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 4 w7 h8 B0 _/ m+ V
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
! [" {* P7 D- l* i$ `8 g5 ^& A公仔箱論壇紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s4 R/ f$ h. n+ U9 @% t
煮汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K0 h  n- \" Y
砂糖 15公克
) [9 o5 U6 L/ T0 r7 \tvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄
5 R( E- D) K6 x5.39.217.77:8898鮮美露  30㏄
2 a4 `8 y$ d% M1 P【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U( R* U" g/ c" q* W8 N
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 公仔箱論壇" ]6 P2 ]$ f5 i+ @3 }7 D8 e
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 % m" f: h" l9 l$ Q, b
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
* A3 ]- [" K: O$ m' j  N$ N" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，師傅建議可用蓮藕。公仔箱論壇; i. e2 E  U% Q, V( R) W
tvb now,tvbnow,bttvb- e$ X, O& q6 a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ T" p( g5 E6 z
臭豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 Z5 H& a6 |3 q. W9 Z
大白菜  100克 . h( X# E7 F5 G- T8 `# K
木耳  20克 5.39.217.77:8898; |! ~" p9 Q' W" d: C% U2 ]
香菇  3朵
2 e1 c1 P; E/ A! c公仔箱論壇草菇  20克
7 I. |6 R: [2 e. J; p, n3 {8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花  20克 公仔箱論壇" c+ Q" k7 ~; r) y+ s. y: ?
腐皮  50克
: T$ t) l7 m, r! h6 z2 q% A9 r公仔箱論壇麵筋  20克
7 J5 t- p! Q" _4 }; _% @公仔箱論壇清香湯底  600㏄
) x* V( \/ ]. B【調味料】
9 O: }+ B! o; Q* f+ k& b# M+ z) Y% q鹽  1/2茶匙 . e/ C  T; B9 W2 h& U1 R0 x
雞粉  1/4茶匙
0 |8 J( o- M0 B, y+ z: s: k- J- p% h5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
# d# g5 c' w& q% E) G5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇( @+ g' F& x9 i4 C7 x+ b
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
( A& C$ t( o- W2 ~1 k2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.77:8898+ g; n4 |7 z  B' I
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇$ x3 ~* e; d! l( s: r2 A
5.39.217.77:8898' k- t% Y  j) q( u7 r; F) P1 \- l
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ g( |. }7 j; X) q" @" ]6 i
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
) l4 x7 Q5 c1 E+ N. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y7 R( e8 r0 f$ D4 @
愉耳  50g
  @$ e! J, ?, E& Y公仔箱論壇黃耳  50g 公仔箱論壇+ h! d7 {2 d5 o# P$ @
雲耳  50g 公仔箱論壇  F( T+ v0 I$ i) |  e; Z; h
金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb  E- g6 k" @' ~
冬菇  30g
5 O, x. r# z4 l$ y) ^tvb now,tvbnow,bttvb枝竹  30g tvb now,tvbnow,bttvb2 @  w3 G/ i2 A+ e2 ^- r
冬筍  50g
9 c9 d' Y9 m) _/ }: u6 d  N# ^! r% Y; [鮮菇  50g
/ L5 s8 F6 v: U" w6 x% f$ R5.39.217.77:8898洋菇  50g
- M/ \( U) c# p; {tvb now,tvbnow,bttvb蓮藕  100g
  k' I/ G6 q5 s& @; D慈菇  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }3 g/ G) U/ ]6 e
鴻喜菇  50g
/ h2 P) Q0 w- V* J$ `1 q冬粉  少許
4 M4 w' m; e' Q4 o8 b5 \荷蘭豆  30g tvb now,tvbnow,bttvb' d! V% L7 j7 T/ B6 F  A% A
竹笙  30g 公仔箱論壇/ u# I0 Q2 J7 a
紅豆腐乳  1小塊 公仔箱論壇0 {( Y/ D, C# f" Q
【做　法】
* M4 C3 B) a4 j: z5.39.217.77:88981.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 / I* N- p% z3 O) }! ?
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
5 [+ r9 L- v5 |/ x; `& O+ e7 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。 tvb now,tvbnow,bttvb$ l. K2 L: `' W) c  e( K- r0 a' R
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
, y; P- n& H4 R& {5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 5.39.217.77:8898" b* g3 x! x8 w7 v: Y0 A# k0 e4 U
【備　註】
, `7 {, Y0 N7 V  F$ @: x' U% Z5.39.217.77:8898這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |- K0 r, N  G4 q) p
板豆腐  200公克
2 T: W; E4 y* q% D( k% n9 k7 e香菇  4朵
, t' `" F) k7 j, atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* L7 j, m; R5 _8 `7 e6 |0 k) m! S9 Q
芹菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( B( _9 ]$ c) A2 g& N- B- ?
太白粉  50公克 5.39.217.77:88988 m+ [& O+ e( f! Q+ ]7 ^  A, Q
香油  少許
, Z* m. }; ~7 h$ p$ \# O4 }. [) h' b, A【做　法】
+ t4 |4 K2 o8 Itvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
' s3 U( [* Y) G; j1 E8 w0 R2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 0 ~0 X! Y' ~0 \" N
牛蒡  1/2條 " h7 G- |, S: }- A$ ~  ^& E5 f
低筋麵粉  適量
. H7 T! @4 p' a" N# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻  少許 5.39.217.77:88981 P# I  h0 ^% ]3 D
白芝麻  少許
! q5 _. ~4 d7 \1 G% I公仔箱論壇細糖粉  適量
) q# p) j  U) c6 j- D- A  c5.39.217.77:8898海苔片  1/2片 ) K+ U9 e3 X6 z- S5 h0 B. k4 i/ H* t
壽司飯  適量
6 q: Z  P5 S, G6 _! v3 S' y: z公仔箱論壇蘿美生菜  1片   l; _( d% x: @+ X! ^7 O* V
【做　法】
+ @% `' v" i2 k* H7 l  e公仔箱論壇1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
+ N* E; w# `* a3 ]4 r4 n5.39.217.77:88982.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
* f: Z* Z, f5 w! i# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 w1 j  v  F
A.紫山藥  120公克
# n; i9 ]$ m* U) f1 w4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  20公克 ; [3 [" m: r: l7 H! d* U
　奶油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb! G' `+ M! e# U" O- ^# L
　糯米粉  50公克
3 w' v. V/ o$ btvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克 ) I/ x1 i  R( l8 C' R9 f
　杏仁米  200公克
: }( w- Y6 @1 X- D" L【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 k) _" F) Y! m5 N. v7 K
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M* n; f/ s1 ~. v' s8 @! J. Y7 u
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 : x6 @" K  }: T0 v0 R
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
2 G, ?8 N% I  s4 y8 x4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
8 `& I7 [6 O& V, V: w8 n$ n- Otvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  1段
% X; ?# x4 x! [& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
# j7 q- o' |) s3 R$ b$ {公仔箱論壇薑片  適量 公仔箱論壇; s2 P0 ^+ l; ?/ l) F+ P
【調味料】
9 V5 b. b* ~  ]& g% m醬油膏  2大匙
$ c6 B& v* a4 d- p* ~" J, Y& P, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 n3 I# J3 ^0 [, N9 }1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M/ a4 v' W& H& ^5 G3 V6 i
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
9 G- \$ p' h& r6 _; g8 h+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
; Y8 ^. k, ?' `% I. \. b芙蓉豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m6 s' u, p; y. Y
新鮮香菇  2朵 * a7 C  [1 p. Z3 w2 Z. a* |
乾海帶  一塊
8 s% v/ r5 N% l$ {9 f" x: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc 公仔箱論壇3 Q. c. L/ c: J8 q6 v% V
【調味料】 1 w" _0 ^' A' s, F2 j  m
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 tvb now,tvbnow,bttvb) d3 L  |, {8 ?( O
　鹽  1/8小匙
+ k# e" ^5 V' m( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i8 ?' b* z2 f
　白胡椒粉  少許
; E& l! X- I; w( U　香油  1/2小匙
! [6 b1 x- Q# }/ \. E, eB.太白粉  1/2匙
* a5 E8 [: r% v: {% D4 rtvb now,tvbnow,bttvb　清水  1大匙
# |9 O9 @# X/ m0 ?【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]% ^3 S% M& A: W
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
9 p$ x4 ?1 x$ b6 M3 R: ^( i2.調味料B調均成太白粉水備用。
8 h' u3 h+ F! {7 h2 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇  a! ?  n0 b! X0 K$ {4 |; Y
【備　註】 7 s+ L8 \! Y) |; Z" O* f; k
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 . ^; `+ N7 E3 A9 D6 w7 ]& {+ `
雪裡紅  1盒
' v% S/ F% c. U5.39.217.77:8898豆干  3片 ! z" L- N3 \+ }$ J
辣椒末  少許
( J; \: |8 H* m2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \% y2 w6 {9 Z' |/ i$ W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 \3 m- y0 n2 f
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
. f( C& O0 j1 n+ p2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 公仔箱論壇. k% d+ d; P' y. P
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
8 Q8 \* x7 w2 W' [4 q+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 ' `9 B$ C' B) @9 G9 y' W$ f
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% }5 K) r1 U0 a6 H
金針菇罐頭  1/2罐
+ K% ?7 w3 `* D5 k9 h2 b: F4 A傳統豆腐  2塊
6 u: {; X9 q8 V3 n4 Z香菇絲  1大匙
1 t5 s+ V# r8 [. a% F+ Atvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 ' t6 D% T. y0 X' `1 V
熱開水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb" v  q% J0 h, s  ]. ]4 L- e4 a1 P
鹽  1小匙
3 V/ X- ~" ~0 g% V) X! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( L4 |) L, }+ P, G. rtvb now,tvbnow,bttvbA.素高湯  1大匙 公仔箱論壇- D' t1 D9 {6 _
　薑末  1大匙
$ S# U8 y6 F( Y7 w公仔箱論壇　素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# @& Y. I; V5 S7 F5 u0 E( e8 K
　素肉燥  1大匙
6 U0 ^4 a8 A0 g5.39.217.77:8898　太白粉水  1小匙 " q$ W. L6 Y6 I2 L) H
B.香油  少許
0 E: L1 \6 o4 v5 P5 }2 t8 o【做　法】 * w- |6 j" ^% e
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
$ a" u. h# Y2 U6 u公仔箱論壇2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 公仔箱論壇# I% I, X* y# u
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
# i! F+ q+ F$ s6 G: H/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 4 v! Z. W! ~' D- n9 d( F
蘆筍  4支
/ x2 u) T. o4 w3 x- m+ U3 mtvb now,tvbnow,bttvb番茄  1個
) y' Y) S1 W- f+ v$ r7 Q5 ?公仔箱論壇金針菇  1把 5.39.217.77:8898* V- f0 S/ i9 N# m- W- g
新鮮香菇  2朵
( H5 Y/ [% r# j' c$ i5.39.217.77:8898素火腿  50公克
( p& }; y1 m6 z( m( P0 Q' ?0 D1 |7 Rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊材料：
4 L( Y2 u* x) `3 F3 |  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m5 r. \- f  A7 }% m
低筋麵粉  1杯
3 l$ F6 Y& L; Y7 K$ S1 j公仔箱論壇鬱金香粉  1小匙
! P" c2 p7 {' O) H1 X& C1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f( K' H; o! a9 Y
水  1又1/2杯
) t+ M4 C* F+ }9 }7 E鹽  1小匙 , U: q: E$ N3 H
糖  1/2小匙
& S$ k' b+ W$ s: R7 |$ d) Y5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 J5 s- W! E/ i" p) C
橄欖油  4小匙
3 i7 i6 `! n5 w! [* I3 ~7 ~鹽  1小匙 4 r; M% ~! ]) E8 {' G: b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) |7 |  F4 ]/ m( ^" z/ e8 v
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。! ?. H. Q  a# n( _3 _* a" c6 |' W. t

+ @9 N. k6 d3 W2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 公仔箱論壇3 g7 W. {% c: e+ n
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
/ F- Q0 c( |; F4 u2 utvb now,tvbnow,bttvb
  g1 f' a% Q; m& C5.39.217.77:88984.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 0 @: {) V) m7 D! Q% \
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D0 q, {1 A; ]8 M
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 F* y% i  S4 T% U+ z8 otvb now,tvbnow,bttvbA.高麗菜  1/5個
8 N/ ~5 |7 [$ I5 t$ Z* k* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅蘿蔔  1/4個
$ z9 k+ c+ M, j: k% a" L) ^& s　金針菇  1把
! w2 J2 w+ `4 F0 O' a3 A  j% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芹菜  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }5 b' b* e- o1 a3 c5 g$ Z
　羅勒  2支
/ w! W: e0 C" T) v% I4 ]: P公仔箱論壇B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z) o% k( A' G( M
　低筋麵粉  3大匙
+ n1 k& ^* g: z% H; S4 c7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  1大匙
/ H& }( X/ A; ]& z% v; S$ e公仔箱論壇　鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y. B# y/ `7 t; Q+ W/ K. w3 Z' V
　糖  1/2小匙
( e+ R  C. H/ N' c3 wtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% _% W- |( w; t! o3 T
　黑胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 i2 C1 d" a, ]. s
　油  1小匙 ! D/ ], m" I$ n# D0 K
C.香草沾醬  適量 5 C! M! A. u. O9 E
【做　法】 - p  _, Z, n$ i3 I1 G
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
8 Y4 b* R. K- E6 T& W* i( Ttvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
" U( l. K# ?0 X. Y9 B8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱