MagicAndy

【材　料】 % o. [* f, _2 I$ u" X# u4 P
茄子  200公克 5.39.217.77:88989 ^( c( w. ?+ a1 N$ \6 ?' T* e. n
蔥花  1大匙 公仔箱論壇, J+ Z' F) E7 W- s5 ], n$ Z) |- b
高湯  100㏄ 3 P; c# O9 Z/ H$ b/ V
【調味料】
3 d2 K& w* T$ @公仔箱論壇味噌  2大匙
! x: Y( M: [/ w. b- O* a0 M味醂  2大匙
6 T( F2 c! w& t2 m1 V- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& N: |4 _% J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y" t+ N# j8 M5 f6 j' H
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
- L4 b4 T% p& i0 \" J! h2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
7 D1 l! y6 Y: G; I- `6 n! W5.39.217.77:88983.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 G% u% D6 i' p, [
紅蘿蔔  1條 ( }7 e8 ]7 p! A" g* O+ v
煮汁：
: o2 c: W' G1 f' \tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb- q6 O( S6 O/ v" g# X8 v/ `" q6 u
水  200㏄ 5.39.217.77:8898* s8 l, U) T5 d9 b) j: s
鮮美露  30㏄
0 A% |% b! ^5 s4 ~- G' ]% [  _5.39.217.77:8898【做　法】
7 z5 u: w8 K9 B2 h5.39.217.77:88981.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% t. g  W' P% i
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 5.39.217.77:8898$ O  b8 a0 C$ Y6 K
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
; A* j! \8 R, O: M，師傅建議可用蓮藕。公仔箱論壇2 |9 G& o2 k; @1 q, j( T
公仔箱論壇5 M8 e% P3 u/ W* {; G' N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ' K" P& {% G% _6 G% q& y5 @  J
臭豆腐  1塊 5.39.217.77:8898& V; D2 T/ t8 z5 ~' N
大白菜  100克
) Z3 Q# y1 q5 d8 \, b木耳  20克
" O+ x" @8 i- B$ X2 z4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 公仔箱論壇8 c5 T7 e+ u3 y' h
草菇  20克
* y% B6 C. p8 c/ U( W+ r4 l金針花  20克   p6 \% ^3 N( N" c+ T
腐皮  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W" ?& U: G7 e( o' e+ X
麵筋  20克
  H& ^* ^/ V1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇% H5 s4 i: A5 `4 ]
【調味料】 8 `# V; X; B9 g# L9 ^
鹽  1/2茶匙
( m5 A  A! V  l9 @; j公仔箱論壇雞粉  1/4茶匙 公仔箱論壇3 q9 d7 Z; }0 k6 V0 T  t" R
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 [0 B( a; D: U0 _8 O# I
【做　法】
: i! S- M! s; z. r( h5.39.217.77:88981.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 7 y5 R% l- p, E+ O' ]
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
0 l! m5 }7 K+ i公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
0 L# ^8 Y6 l3 f4 K4 u+ z: c
: B( a( K* G8 h+ C8 ?- ?+ [; J公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 + Y- e; i4 t- ~/ t2 J( L8 t( W
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 ( V8 C# ]' k# q9 t& ~% F. y
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: b* Z9 e+ h/ Q, Q
愉耳  50g
2 v$ Z; E8 b! n: j$ D/ i* q+ l5.39.217.77:8898黃耳  50g
+ |5 P- S! \! h4 N& f; |- ctvb now,tvbnow,bttvb雲耳  50g 公仔箱論壇, v: Z; y; L' s( r' d4 N
金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb6 M- \' Y8 }8 U
冬菇  30g
3 \0 f# f  \$ `. A) O" q5 J4 k2 r枝竹  30g
+ `3 }+ [% ~0 k7 C公仔箱論壇冬筍  50g ' D% O. q5 K# Y1 H0 s3 ]
鮮菇  50g
" Y( H$ h( r! _- q. V5.39.217.77:8898洋菇  50g
! }' ]- k. r7 {蓮藕  100g
7 _8 H3 o0 p, k( S: E% U公仔箱論壇慈菇  100g
+ J) q1 @* h2 t4 X9 r! {! [鴻喜菇  50g
- g9 r; U, O# }9 `* l# p5.39.217.77:8898冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# N8 {, O+ [6 d4 _4 |, q( ?
荷蘭豆  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, S8 b! D6 T9 |% P" I
竹笙  30g
. }3 Y# V/ v3 ^+ J# d" Q4 d紅豆腐乳  1小塊 公仔箱論壇! t) C. }  r5 c: ]6 \
【做　法】
% S8 s4 T" z8 R( ?1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
- F/ b" [: B  F2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 公仔箱論壇; p. u; @' i6 n, ^
3.將1、2材料去水曬乾。
7 `1 |& f- W6 J2 f8 gtvb now,tvbnow,bttvb4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 # H- ~0 V- P6 Z7 |3 f6 f! i6 l/ g
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 V7 u; [$ h5 N. z7 e- t/ f
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m) _4 E" U# P8 l2 b$ ?& ]- V) |
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: ]/ a0 a8 E/ B5 v& o
板豆腐  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 P- o4 f; f8 U( P! m
香菇  4朵 公仔箱論壇2 P0 _4 b+ B. ^
紅蘿蔔  20公克 6 [  R7 f$ ^6 \" I
芹菜  10公克
- g" M0 E; o" `) R5 d( {& ?4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  50公克   ~/ J1 k0 _) }. z% F: t+ [7 V
香油  少許 公仔箱論壇% x: o9 [; b/ K) }# M
【做　法】
) t8 E+ V+ J/ K) g+ i1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
+ Y$ s6 M: D- e! m. v+ m9 g2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% [4 }. y/ @" W, Z& K
牛蒡  1/2條 1 A7 p1 J# j4 g+ K' ]% ^9 F
低筋麵粉  適量 公仔箱論壇( L/ \- P+ c2 H0 W, C# d
黑芝麻  少許
3 ]9 b1 Y' u" u' y2 \tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
, M6 N' x# Z+ ~細糖粉  適量
- r! |$ U- y6 K/ K5.39.217.77:8898海苔片  1/2片 & V  H% b/ l6 Y* l- W
壽司飯  適量
' o! e7 V0 y9 z8 b. p6 }蘿美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb' k1 ?- h$ g: p  ^% m/ Z7 |! z
【做　法】
6 c9 G) F; a: J1 Q1 v* I/ A3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 公仔箱論壇$ C0 M6 w# c' w1 h7 n5 {; Y
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
# W: Q+ j- F1 ]0 y7 i% ktvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* \9 p3 M# [9 P  p+ ]
A.紫山藥  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 N( ~1 Q% j! G3 E; A1 \
　糖  20公克
9 H# y0 O5 A  k1 Z" ?5.39.217.77:8898　奶油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* y7 ^3 J$ s( R# Y# H" Y+ t2 i
　糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) B: I4 e, [% Z$ n. J& H  K# j
B.豆沙  200公克 % U1 g7 v! A, a$ e+ V
　杏仁米  200公克
2 Z# y. y# V( j" d3 W( S+ J' Q- x【做　法】
, B. w7 S* M( G& o/ k) L* V5.39.217.77:88981.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f! Z' w9 _" q' g6 X. ]; d2 e
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
& f0 H2 _2 @( y1 ]3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
" y0 c5 {& M5 C5 h, |& _6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' f# N) a' r: ^7 l7 _
冬瓜  1段
8 r+ f/ P2 A0 g, T香菇  3朵
/ R; g2 c% E, r2 m! a  _5.39.217.77:8898薑片  適量
5 k% _  b4 Y: X" J$ k) t& ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ d" P, U+ v/ b) D7 A: A! h+ l4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙
( H& }% k; A* B2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ; {  ]' y% P+ D
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
' [* I( y8 r& X/ ^' a8 C2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 2 l5 Q5 d$ C6 Q: E, t
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
( ?, A$ @, ^$ s. }公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊
9 g: N$ p& c# e新鮮香菇  2朵 8 Q; z( Q" h: Y* b
乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A2 G0 L7 _  f* }4 J; O" d
清水  400cc
/ C/ F, u' w. {* H& b4 Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898* `5 L+ U7 U8 i( j
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
, z! z+ W' F  [　鹽  1/8小匙 5.39.217.77:8898; e/ T8 A& G: X8 `
　醬油  1/2小匙
* s. z0 o! d- I, @7 {0 s- qtvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  少許
* {7 D2 e2 g$ u1 X, h　香油  1/2小匙 5.39.217.77:8898' \9 V4 M) M6 h& ~& q7 v2 E
B.太白粉  1/2匙 2 G) I) H/ r3 \( J: J$ ~
　清水  1大匙
0 d! y' U. M$ G' S9 R7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ A  |' }" x" d9 w! F1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
4 ~% P+ F# l2 y# o* I2 k4 U2.調味料B調均成太白粉水備用。
% S: \* J5 \' D. L6 Z2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 8 }1 Y$ p) O8 T: Q) F
【備　註】 8 p& K  ?$ N, u' Q8 x! p& D
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 L+ j9 d6 v" Q! Z
雪裡紅  1盒
+ x4 |# M7 N; v) D' b! h% V豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb. Z- }$ J7 ]4 T
辣椒末  少許 - c$ [" i. o; `6 {" _8 ?
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?% Q: ^' y2 E8 o/ w4 |
【做　法】 ( H% J, L# w! q* v& ^. o8 U' }/ ?( g
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
4 z& g4 q/ K' F: |" G8 R公仔箱論壇2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' V0 X( t8 [5 a
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 0 j, c$ S! a2 o7 x$ k, ^
【備　註】
. }- V. _$ q% w8 B7 ]: Ltvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
, C* U. k. R, h& A7 N5.39.217.77:8898金針菇罐頭  1/2罐 5.39.217.77:8898" f* w2 }" J! g- y
傳統豆腐  2塊
+ S# S6 K7 `) {  l公仔箱論壇香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 w. P6 H* r
小蕃茄  6顆
2 z5 e0 i2 \, O/ R- M* y$ M9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' [+ v6 p. D+ I
鹽  1小匙 5.39.217.77:8898+ e% E  q' Q, R8 W: W4 O$ a
【調味料】 ( @5 w; G& n. T* o. D! R7 p
A.素高湯  1大匙
6 @. n, j# k3 d: h　薑末  1大匙
6 N3 N) X2 v1 w! L# V2 W　素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: {( I6 F! v, N; L' e3 K
　素肉燥  1大匙
9 D& m& A6 N% j( O( T' G! T: B2 A% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙
7 D# f1 T+ }: Z& dtvb now,tvbnow,bttvbB.香油  少許
& h9 x: }: w- _: y9 ?+ K' o% e【做　法】
3 a2 f, P& |; H( d: [8 [" S1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 " v8 a8 j! B/ z# ]: a0 b5 S
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 " K1 L; o* @  P
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇: \2 o7 W: g0 R/ u) o  b
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
" z! E% X  ^1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4支 公仔箱論壇! Y5 ?' L+ i% t# l5 }
番茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 A2 M3 h+ e" J2 z1 \7 c  H- `
金針菇  1把
# Z& N: J; a* c0 v1 y! h新鮮香菇  2朵
; M: J- |7 ?# Dtvb now,tvbnow,bttvb素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [* j' K5 N7 z. m- ]; k
麵糊材料： 5.39.217.77:88980 w  Q% ~4 M( M1 V3 ^* [5 a
  
+ a/ o) s3 n& s$ J低筋麵粉  1杯
0 Q1 _! o- n9 X! V; J6 Y5.39.217.77:8898鬱金香粉  1小匙
$ \  r) h3 D& Q8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個 $ C$ e/ H' L. Z$ @% s: i! |# U5 F
水  1又1/2杯
( n' z5 f! U" l: X2 E6 x/ B鹽  1小匙
. H! O4 x9 @& }1 X- rtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 / }: X7 o' l0 O8 u  G
【調味料】
2 \: `6 r' a# @9 ]$ }$ ?0 z& qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙 5.39.217.77:8898+ W# r& @) N% K1 I+ e3 y6 K& Y
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* E/ K4 @; K* P: p) `4 q: d! x
【做　法】
$ t; x4 C9 J7 d# R! z3 G3 w6 t公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。公仔箱論壇1 L/ }! `% D7 {1 l* z
公仔箱論壇5 b1 a4 c/ S4 @' q$ h2 Z
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
8 c9 K! d  Q  k5 O1 v8 {6 z, b- c4 L公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
; H1 S; `5 g: ?0 u- N% E
# O/ C: V" k! b! X1 C$ ~* ^5.39.217.77:88984.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
/ _. A5 k% m5 y/ f9 @& f( Rtvb now,tvbnow,bttvb5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
2 S6 L/ C  q. l6 [tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
9 k! V3 d* T9 f) u4 h( P$ ^8 D8 [A.高麗菜  1/5個 公仔箱論壇0 p+ I; Z5 w; x' y- H
　紅蘿蔔  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q) t6 P. ^4 Q; g6 Q
　金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ c1 S9 ^0 r2 j3 N, g' q
　芹菜  1支
% Y$ g6 L/ _1 h! m7 K2 u- `5.39.217.77:8898　羅勒  2支 ) U9 |" p% W1 H
B.蛋  1顆
. Y, y0 `7 h3 P) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  3大匙
9 C1 E8 r* T# k2 s! k( M) L　地瓜粉  1大匙 : ]$ A6 A% h) h
　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Z- T' z2 t* C$ o1 U& K
　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L2 ]1 I( F0 h5 B
　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [! s4 p. W+ n- T5 E
　黑胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77:88985 E6 a2 }- j; B2 S. h. A
　油  1小匙
' G% u' I  j( Y, q$ O& \! m6 d+ b' `C.香草沾醬  適量
' W# E6 Y9 G( g7 O' h. l. O【做　法】
" m) a5 r$ M6 Q6 e) V4 \8 q; e, j  etvb now,tvbnow,bttvb1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 6 ^6 f8 Z) f8 ?
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
( T) z9 O- K$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱