MagicAndy

【材　料】
. a. ]8 h0 s$ `; r, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  200公克
  K7 O! j7 B1 N6 T2 i7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1大匙
! o  o8 [2 i) H& e$ r5.39.217.77:8898高湯  100㏄
) I9 ~/ _  P8 t2 G【調味料】
; N7 O* y+ G/ I5.39.217.77:8898味噌  2大匙
7 U. T2 `* g9 f  I% l+ J味醂  2大匙
0 H6 B+ \8 B5 x$ _) Y* N糖  1小匙
9 f" }3 t' }* M& J0 h( Q7 p【做　法】 5.39.217.77:8898( K6 w5 @  Z8 ]& N+ N# T3 x
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
5 O0 a$ K+ P( M: }1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 5.39.217.77:8898' x" {$ W5 f2 a" w1 u
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; C- R5 U: ^( l
紅蘿蔔  1條
& _1 a5 L' q1 \( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁：
5 J2 I: x7 n- T& s# b) Y% i, }砂糖 15公克
3 E7 [# s& _: |% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄
8 [7 g9 K% J& y) T$ k) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露  30㏄
4 W$ [( s7 ^6 x# R9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k3 g3 o+ i; v3 ~8 z
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
! _9 s3 f. R! r( i- {1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
+ I% s4 K0 P6 \" o8 t! T公仔箱論壇3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
& K" l4 C% u8 R. ^6 p- E1 |! d，師傅建議可用蓮藕。
0 T% w7 U+ M2 c7 e# X8 T/ l5.39.217.77:88983 h2 z  ^5 D' P0 k- Q4 L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 M/ \+ _: l- j2 i# l! R
臭豆腐  1塊 公仔箱論壇! K- n8 O+ @( W# A* r2 T' n0 y. ~
大白菜  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A4 `2 T) ^8 d6 O
木耳  20克
5 D7 p6 x, z% [+ _" A' ^5.39.217.77:8898香菇  3朵   e, Q  o4 |3 w0 v4 H+ s
草菇  20克
; }+ }9 J2 F& S! Y公仔箱論壇金針花  20克 # e' f& ]5 j( M9 U# M9 C
腐皮  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |! |+ O- _9 ~
麵筋  20克 公仔箱論壇, H7 O- e$ {2 |8 T+ \
清香湯底  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V" g( H: A( g  Z: }0 ?
【調味料】
. y4 _5 f/ D" x# n% O+ a4 V" atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
6 R6 K" |# t1 y7 e' f+ C5.39.217.77:8898雞粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f7 V( S: S- D; g
胡椒粉  少許
0 {' k, t" Q' F( P+ |7 T$ w- a公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88981 p2 l: t7 g1 X6 c
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |. J! J3 F+ t; s
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.77:88985 [1 |1 P% Q. m2 F7 U- k6 \+ s
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
% N& n( k5 p  t& q8 C6 N5.39.217.77:8898
1 I  C, ~# ?/ E4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 7 \7 D$ w& ]4 Q) X! O0 @7 U' U! R
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
" T4 C7 w1 x  n) B; r2 f0 W1 Ytvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 E7 N- n( M2 D5 ?) B) y
愉耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& s/ ~$ n/ q& ^& o- o8 `3 M
黃耳  50g
, F6 B6 N, R: V# ^0 c7 _tvb now,tvbnow,bttvb雲耳  50g
: m( b2 N7 l4 ]/ k% G5.39.217.77:8898金針  20g
" G9 X3 Q. t6 |$ G% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g
& W/ h/ x2 M' D8 R8 h, A5 F& h枝竹  30g
  ~5 Y5 Q2 E; I2 P  I" ]. v5.39.217.77:8898冬筍  50g
, `# T: Y9 |. @3 [. A4 t) A: M$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g
/ I) o/ p, l) `; ~9 S公仔箱論壇洋菇  50g
  C$ B3 T* _! a5 H# }4 ~9 z" N5.39.217.77:8898蓮藕  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G$ `$ @' r. M1 ~$ w
慈菇  100g
- f5 S/ h: z& _8 ?+ [) X5.39.217.77:8898鴻喜菇  50g ( u6 x9 V0 Q+ ?; i) d2 h
冬粉  少許 5.39.217.77:88987 q& h$ ]; J% f2 y3 D
荷蘭豆  30g + V; M0 u% O' d1 [$ @' z
竹笙  30g
% {& @0 U3 L" _3 M6 V- w# z8 E5.39.217.77:8898紅豆腐乳  1小塊 1 @# X8 ~" N& z+ }$ P4 Y. h
【做　法】 5.39.217.77:88982 p# p6 d7 b. }5 L
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
8 c  @. y4 y+ P5.39.217.77:88982.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 tvb now,tvbnow,bttvb( X# `! u- o6 `7 p, U! j
3.將1、2材料去水曬乾。 公仔箱論壇+ A; m; |; n8 m0 ^
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 * R6 m. S1 N2 o6 K
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 $ D+ G! ?, b" {7 z# ^7 ^' }  \
【備　註】 公仔箱論壇4 Q5 P6 U9 d* t  L
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) N" I" @" u7 s2 q' L
板豆腐  200公克 5.39.217.77:8898; m6 k1 V- S7 g$ Z3 K6 h
香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 I. \- i, I! Z8 s
紅蘿蔔  20公克
0 L: v( g, m. I+ l7 s- m: s5.39.217.77:8898芹菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% B+ s7 z/ l; D: _& d2 x* _
太白粉  50公克
' S/ D8 U6 |! c* v0 B, I* Gtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 b% Q2 k; Q
【做　法】 公仔箱論壇7 @# I1 K6 b% o6 ?8 Y' z
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
' Z! K) Z* q+ F: ?2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
  J8 X4 x, D; ztvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  1/2條
8 I* @& \5 U8 k0 ?3 htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  適量
! I& I3 r- [# @- G! H) m3 {黑芝麻  少許
7 \) `" ?  l3 W$ Y6 a1 D+ |tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
0 d( g- j) A' b& b$ r& `% j公仔箱論壇細糖粉  適量 * b4 t  H! h+ w; t& i1 [7 ^" Q
海苔片  1/2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& t3 g  t  E" O/ s
壽司飯  適量 5.39.217.77:8898, o* E+ K, U* j7 V
蘿美生菜  1片 公仔箱論壇# k" I5 \" L) [) w: k
【做　法】 / Y! P5 `. C' s8 K8 a
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
: W; Z! x- o0 d3 f( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 * W7 I, c0 d( v6 m) B7 @5 O
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
0 h! |7 m& m$ X& f  x9 ^5 e5.39.217.77:8898A.紫山藥  120公克
9 v# L2 B& `6 s8 T2 y, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  20公克 . {1 g. ~/ @8 }5 t+ |# Z
　奶油  15公克 " p' |1 ]2 ?% \4 U! G0 k# H3 }
　糯米粉  50公克   k( T7 N; E: f0 Y5 ~; R5 E- x3 k) c, d1 |
B.豆沙  200公克
6 H8 P  l7 Q( q4 F, }! X+ r5.39.217.77:8898　杏仁米  200公克
3 v0 Z0 Y2 [  a7 c8 I: P! Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 P0 t( S; h- qtvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 ) l* p. f# K3 @/ A# x" G: Y
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
* p, ^/ Q0 V, m( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 : P( h% ^& c1 H
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
9 p, h0 {, Q7 x9 w: Q, j5.39.217.77:8898冬瓜  1段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]4 f. X1 S0 j# y7 Q/ p/ j! i& o
香菇  3朵 5.39.217.77:8898* q2 Z/ s! x& K$ t' ?2 {5 L
薑片  適量
/ Q" x- W* i# K7 T- B5.39.217.77:8898【調味料】 # b# R* d3 q& F# g" e- [* q1 ]
醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! M2 x$ f- Y) |
【做　法】
$ Q7 M+ C; o9 j1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇& P- H! V: ~& L  v+ w6 H( h
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 公仔箱論壇$ W3 n/ S+ t9 i3 F( F( Z2 Y8 A
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
, L5 ]( k2 r& d; u& S芙蓉豆腐  2塊 公仔箱論壇: Y, g+ k9 {' {# u0 u1 J
新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb; o* ?: a- E, O3 E* J
乾海帶  一塊
& [' N" x; i9 b6 w清水  400cc
6 b# a* x; C. ^% h/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; \& B! S3 K; F7 k# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.芙蓉豆腐高湯包  2包
) q) T3 {  S+ ~7 h2 E3 q5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/8小匙
: J4 q! M& M1 j2 \　醬油  1/2小匙
! B9 G6 `  q8 F公仔箱論壇　白胡椒粉  少許
4 _( ~' w5 T" t公仔箱論壇　香油  1/2小匙 公仔箱論壇- N8 X& p3 e  E  N3 t
B.太白粉  1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 f, Z* E" C7 T% z; _' h4 p
　清水  1大匙
9 I& F* W( ?. Q2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  T' o% V2 x; d& n/ @; W8 ?7 U公仔箱論壇1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
. j+ B) }: T+ v$ \" P# M2.調味料B調均成太白粉水備用。
# B) T) D- C7 U2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
! ~# I8 d9 }/ u+ b【備　註】
( A' |) y$ S% U* p0 ?; |/ D除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
. h2 ?# i" [& y0 J* Ttvb now,tvbnow,bttvb雪裡紅  1盒 3 k+ }  z9 H$ s- J" ?! Q1 [, u- J
豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb% l$ ?$ T) ~( O5 w" C* G; S4 p
辣椒末  少許
, Y6 W9 U) C& V8 d5.39.217.77:8898醬油膏  1大匙 5.39.217.77:8898  u6 j9 K# a: n1 J
【做　法】
+ |( }* R1 D# t) e6 B- L0 q, M2 m1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
$ c. e* H7 S% K- Z; k2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 ; \1 H0 \3 j# [; q" w: \
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇2 d/ O2 Q% y" {8 {  M& I
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb; f0 g6 p" n4 V  t9 d$ P/ K
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z% }& v3 ^* v! z0 ^% n
金針菇罐頭  1/2罐
7 W2 n7 u2 S3 S! D; D1 L$ e# H8 q+ [: A傳統豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B6 F; Y* O( E+ D8 f
香菇絲  1大匙
% |2 ^1 F' c& b/ D小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 O' t& W7 ^4 j5 M9 R, a$ P
熱開水  3杯 5.39.217.77:8898& Z3 v$ r% s  h
鹽  1小匙
) P1 N; V1 z2 F$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" r- B! x! A1 k9 E9 T: @* }7 x* p( V
A.素高湯  1大匙 5.39.217.77:88989 E6 V% Z. H: a2 f0 c" d2 }2 E
　薑末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K! k* M5 ?( @, c
　素蠔油  1大匙 # V' U! _$ S" K  y
　素肉燥  1大匙
% A9 K7 V* l* a" d+ N0 n- Q　太白粉水  1小匙
! C% H3 j, d, `8 d9 k" M' o1 j& U" m公仔箱論壇B.香油  少許
# W) y  a3 |  `" z/ `" i9 w公仔箱論壇【做　法】
: U6 [. a5 g$ r/ u4 Q2 y1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
9 i5 y% F  e  z+ y2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 公仔箱論壇% T3 C7 \/ k+ D4 @- w
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* ^3 Q8 r' T3 F6 C5 I% `$ Q
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
$ u- F4 n9 i# e% L# Dtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4支 9 h) U5 |9 ?' c* _
番茄  1個
% Z3 C) O3 |: ~  a! L' ^金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb. B. l" L' ^, H0 `0 i  b
新鮮香菇  2朵
& O6 Z8 p. N# F- Z# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50公克
5 G, c- B# o5 [6 t% d& k麵糊材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ s5 Y: m$ Z" ^" }% l' N1 [  p$ F
  0 s3 T  X1 k1 K: z+ ?
低筋麵粉  1杯 5.39.217.77:8898# v8 O) R" |: N) [) ~: }# O  j
鬱金香粉  1小匙 ' s- |6 v0 J! b6 _
蛋  1個
0 B  z8 C! t: |6 O水  1又1/2杯 ' S. E) R' u  B& ]! M, [
鹽  1小匙 . v4 }7 j; K; t% S' C7 n
糖  1/2小匙
! w+ \) {% w* r2 E# X【調味料】
6 r2 ?9 `) p: x" ^/ ?公仔箱論壇橄欖油  4小匙 公仔箱論壇& ?$ b0 ^2 [3 H: z1 |& b! M0 Q
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?" X* r* o* M% u% A2 `9 ^
【做　法】
$ ?$ ~0 z/ |" ]. g/ G8 W. l5.39.217.77:88981.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。公仔箱論壇  c3 e9 ~8 U# A. h6 H
5.39.217.77:88982 g0 z" S9 G9 p- H) Z3 u; W
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 ( F. ]0 L' V8 B
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。公仔箱論壇1 o/ y  j% C; \- o2 }* z
公仔箱論壇' r9 z$ D% K6 N- o* w
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
. ^, s3 O$ d, G+ y: N: o5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 5.39.217.77:88988 x9 s$ P& n6 s- h9 [" z
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88986 e) T0 L* D* \7 f5 g/ A% I- G
A.高麗菜  1/5個
- X7 D5 j7 m# q" s  G% O( f( V2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅蘿蔔  1/4個
6 |/ F) F5 @0 x5.39.217.77:8898　金針菇  1把 - a. `- Y4 e9 c1 o
　芹菜  1支
: M; T- w1 c. q% u3 Ttvb now,tvbnow,bttvb　羅勒  2支 & C8 f" B, \  |
B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# |$ D9 Q& |; U  J: [7 U
　低筋麵粉  3大匙 : S$ w7 r3 l- Q# L7 f  Z5 x% H
　地瓜粉  1大匙
  }  P, Y3 R- H; k　鬱金香粉  1小匙 5.39.217.77:8898( m( z% x1 v* s0 n( V
　糖  1/2小匙
8 L: \9 i$ r% x; _  @9 Z　鹽  1小匙 ' b# N" D; L  B/ ~% T
　黑胡椒粉  1/2小匙
. @6 t2 l# |, @公仔箱論壇　油  1小匙
7 I$ N- m* g5 B8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香草沾醬  適量 公仔箱論壇, x1 D: _2 Q) @
【做　法】 $ K  c' k% u- G  e# ]
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 ; y* E, l( _, ?  d
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 5.39.217.77:88987 `8 t. Z& k/ d
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱