【材 料】
, S- s: x/ R4 V. w: E+ q愉耳 50g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n: G J# W' e/ @) e
黃耳 50g 5.39.217.77:88988 k8 u$ n* j7 J; Q6 b! o
雲耳 50g
) T( d8 Y2 P8 ^$ { D* Q公仔箱論壇金針 20g
0 }: I. ?+ _& i公仔箱論壇冬菇 30g 4 U) u9 A/ v) F- Y( D- a+ V* q# h
枝竹 30g 5.39.217.77:8898! {4 E5 C/ z2 q4 l9 X
冬筍 50g tvb now,tvbnow,bttvb7 P) n4 C' h+ L: j+ v, e0 m
鮮菇 50g 6 N8 R# M$ _& g! C& `
洋菇 50g tvb now,tvbnow,bttvb4 `+ ]+ s" \! T& N! \7 @1 x
蓮藕 100g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p. I4 e, o6 u; w! F4 L
慈菇 100g
/ G6 a! J8 _5 }$ c* j" Qtvb now,tvbnow,bttvb鴻喜菇 50g 公仔箱論壇5 {" k2 k) N3 X$ @2 m4 S
冬粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 l$ h. I+ a* U, f
荷蘭豆 30g
v/ s+ m7 q: u2 [9 R8 Q竹笙 30g tvb now,tvbnow,bttvb9 |2 W7 c/ _" s& \
紅豆腐乳 1小塊
6 r2 y: `; J! ?. \1 `5.39.217.77:8898【做 法】
6 _) p+ m; \3 Y6 r% ?tvb now,tvbnow,bttvb1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
0 O1 m1 e/ A- z9 f2 _2 k5.39.217.77:88982.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片,鴻喜菇去根。 2 y; ]5 V! v% [+ h+ E
3.將1、2材料去水曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 m7 `/ B, R Z
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 ?6 H% @ E4 P1 M
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d& D- N9 B! R4 G+ |
【備 註】
! L6 k( x$ a* v! W/ t這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理,其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃,也因著外形有一個小菜芽的緣故,多認為吃了就能生男丁的好預照,口感有點脆脆粉粉的,若在台灣買不到的話,師傅建議可用蓮藕。 |