MagicAndy

【材　料】 . W  b1 o2 s+ \* \, e5 z& d* L
茄子  200公克
. k& I! w6 W: t. S$ E- I5 [5.39.217.77:8898蔥花  1大匙 公仔箱論壇5 M7 ~; s* v3 y1 ]+ @" E0 C
高湯  100㏄ 5.39.217.77:8898$ S. d  q% \( t' M0 x
【調味料】
( V! P$ b, a  @7 F; ^$ A+ \5 Qtvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙
/ p0 E) c& d7 O) n% f味醂  2大匙
  b1 |+ `7 L; L) L' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
' E+ N% \- W4 v公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o5 w- V5 L- P/ h$ f  T$ \
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇. o" w3 ^, r+ n: ~1 G8 F
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 tvb now,tvbnow,bttvb. N$ |5 C9 T4 Q9 g$ O
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
+ C% e1 f% U3 C* {) R4 g8 o# m: n' etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1條
5 C; f9 A1 Y- R! k( ^0 }6 ]5.39.217.77:8898煮汁： 3 S& n+ c( Q) D/ z/ @3 i
砂糖 15公克
0 A3 V3 T( |* W3 i  z水  200㏄
/ R/ I3 r5 w/ a- }/ l- ~公仔箱論壇鮮美露  30㏄
- j% v2 i4 d8 K; l5 x8 x; U) F【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* R5 p  g! ]2 f0 @1 h
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
1 H6 S( ~4 Q3 r) j2 u5.39.217.77:88982.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
* Q) }" V) S0 F6 R9 M+ |7 q5.39.217.77:88983.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
0 J0 _0 A+ }" h- k( O! O6 r4 }，師傅建議可用蓮藕。公仔箱論壇( p3 d2 b& z+ f+ d* t
tvb now,tvbnow,bttvb9 L+ m4 I3 ^0 R6 l& K9 l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. n- R+ K) T+ U6 g! Q
臭豆腐  1塊 5.39.217.77:8898: W  Y* Y5 P  o8 Z3 r
大白菜  100克 公仔箱論壇6 \- c) v8 I( Q8 K0 n% Y& p' Q
木耳  20克 5.39.217.77:8898' }) o- p6 z1 Z+ R- C; z$ j
香菇  3朵 公仔箱論壇7 S. l( X7 r+ T" y1 b" X
草菇  20克
, Y& [) E  M( _金針花  20克
( }; k+ b, ^5 w6 _3 J5.39.217.77:8898腐皮  50克 公仔箱論壇1 N, A# ~" b: y% o# d* Q- J
麵筋  20克 tvb now,tvbnow,bttvb) R0 `+ \4 t+ c1 W8 A. w2 M
清香湯底  600㏄
% i4 g$ v. m6 v# l5.39.217.77:8898【調味料】
. E3 c2 ^' [1 w1 n# g) n' E公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
5 }6 K& L. H' A" Stvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4茶匙 公仔箱論壇& b! H* f+ k6 c8 ^% A
胡椒粉  少許
+ M4 ]# b4 T6 a9 e; ^1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 Z( A8 t1 O  l( O, B
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
: S( l( D* `! {$ v5 v& ~* F' u2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 4 ]& E, H3 x* u1 P0 W& R; v
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
1 _% x: w& s8 `. f公仔箱論壇
6 m0 M! m9 y/ `. n$ T1 B4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.77:8898( C  s0 z( ~: z( m  m1 A2 ^) C, E3 Z
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
- W$ y! n# ?, y- d1 h; r2 F5.39.217.77:88986.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 {: X0 H, u* P% v* x8 d6 k9 i
愉耳  50g 9 {! h7 p2 i/ L" [7 @% {$ _! |
黃耳  50g
" \$ y3 i( X4 o+ s( _# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳  50g
- b/ Y# S8 Z1 R5 ?( m# @tvb now,tvbnow,bttvb金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb0 f, `+ I1 n# D; g- U
冬菇  30g 4 z( Q+ L. b1 z& w
枝竹  30g 5.39.217.77:8898# h3 g7 h5 j6 t/ U
冬筍  50g / t. B9 i1 c8 b) D
鮮菇  50g
% X+ d) E/ t- `: ?4 W* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 s/ N% A+ z8 `9 h
蓮藕  100g   ?" ?: v' _* I/ H$ ~
慈菇  100g tvb now,tvbnow,bttvb& H1 Y1 @1 g, g5 t- T4 `
鴻喜菇  50g 公仔箱論壇: ?5 R% [0 Q1 U( e1 Q
冬粉  少許 公仔箱論壇  i2 q7 W( Q+ q1 \1 D& ]
荷蘭豆  30g
) I0 o: x+ P- ~+ d4 Q. {- M$ i5.39.217.77:8898竹笙  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E; ?$ j5 A3 Q6 l$ W( }
紅豆腐乳  1小塊 $ }' a3 i. d# U9 h% [
【做　法】
7 j" g! q6 {( ~7 Z1 f公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 / d: t( @, K/ ~
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
8 V. h6 j$ }# C3.將1、2材料去水曬乾。
6 ]" I5 _" r% @& k8 |1 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvb now,tvbnow,bttvb- N. A: a+ M& P" K) C
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 5.39.217.77:88985 w- C+ r0 D  q) J
【備　註】
6 V( A& M1 t7 b+ }' f6 F" y這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u* s6 T8 ?* ?; x
板豆腐  200公克
; ^) g! ?* u% E5.39.217.77:8898香菇  4朵 5.39.217.77:8898- a# @! b7 `% c- [
紅蘿蔔  20公克 5.39.217.77:8898/ J# }: _0 U4 \
芹菜  10公克
% c" V+ D0 C5 h5 f, R7 R, B太白粉  50公克
* e6 U5 w/ C7 s1 @2 {香油  少許 公仔箱論壇1 I8 j0 p  }4 ]8 N. L. o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M/ x: x! y( M
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P6 L- I% z7 s  a$ {
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
, j! {; Z4 G# M公仔箱論壇牛蒡  1/2條 * e+ v: M2 f3 L1 @
低筋麵粉  適量
- a; t; x- n& _* i2 |- A2 W9 }6 w3 J黑芝麻  少許
* ?, b/ I5 z* }* c3 D7 U白芝麻  少許
5 s& x" c: y  ]( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖粉  適量
' N/ K! t9 g1 e+ i2 b, p海苔片  1/2片
0 \# p- M0 O# z6 q/ E( D5.39.217.77:8898壽司飯  適量 2 F3 ?/ s2 Y8 \5 q- C" N
蘿美生菜  1片
" ^# d! Z0 u$ B% f4 A/ Z公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |4 A0 x/ r9 c- E3 p
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 5.39.217.77:8898/ E% c0 G7 A; R$ r
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
) o4 n& o6 x2 I5 d公仔箱論壇3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
+ o% U: M6 _  o; j- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紫山藥  120公克
" m5 W! a- F& C; E5.39.217.77:8898　糖  20公克
$ w* r- D  \) m5 p' g* s　奶油  15公克
4 ~7 g* g  G' d  W5.39.217.77:8898　糯米粉  50公克
) P, V- o4 p3 F7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豆沙  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' i- k3 z& j  S2 \' \
　杏仁米  200公克 2 g2 m- Y: E# {, ~
【做　法】 公仔箱論壇' V+ I# o1 m9 J( ?3 A
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 8 H" W; i9 h: T% m
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 3 P2 w% @; @6 h9 t; L4 ^
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb! z0 J$ N# B$ g& ?- \" Y
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 : g0 s$ b1 D8 H
冬瓜  1段
# b$ [- t  @: @! u5.39.217.77:8898香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x! d  |* R4 N7 n
薑片  適量 公仔箱論壇+ U& `( e2 _5 I5 h4 a+ Z) j4 T2 w
【調味料】   n% V9 j4 ?1 d. ~
醬油膏  2大匙
7 V' t' v7 J2 t& E5.39.217.77:8898【做　法】
4 h: l6 `9 F4 s7 U9 ztvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇  n/ z& l" A# D6 x
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
, z* h' _4 m4 Z$ G公仔箱論壇3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
! H& Z: c3 V4 Q# Y. z公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊 公仔箱論壇, `0 Y" a' f4 I% k: \( ~, P" K' j# t
新鮮香菇  2朵 3 L0 a5 j$ Z. X  U8 ]
乾海帶  一塊
0 I3 F# T. l8 v7 Q5 h清水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb: y2 f' v6 i) R8 o2 H7 K& U$ O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 {: E+ [$ u$ X3 D9 t9 Y. J- }/ t" |$ k
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
; g* ^# b+ h5 v& R. o+ T9 D5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/8小匙
5 g9 a/ `2 Z6 k! {6 |　醬油  1/2小匙
8 I  Y! m) N) e$ U. X8 v# a5.39.217.77:8898　白胡椒粉  少許 5.39.217.77:88982 B0 v0 {! @+ W
　香油  1/2小匙 5.39.217.77:8898! t! W6 I5 s3 I3 o6 U2 g
B.太白粉  1/2匙 9 x8 X! j  P! y1 K+ c
　清水  1大匙 ( ~$ p3 h2 ~& Q0 j
【做　法】 5.39.217.77:8898% i, V0 u8 h% l: V3 o+ E
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
. {  `8 I3 ^. X) t0 C8 ~$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味料B調均成太白粉水備用。
/ X$ e6 f- E$ f5 {6 |公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 5.39.217.77:88982 [. v; f% V8 K* K
【備　註】
  F+ d0 \% h6 m" o, D公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^8 F1 o# y# W
雪裡紅  1盒 . K  w2 d4 H" i/ a/ a
豆干  3片 5.39.217.77:88984 x) z' {$ T6 r( l% h# \) r0 L
辣椒末  少許 : S: a$ o& x4 _& P4 p) H0 v
醬油膏  1大匙
' u2 Y+ n% @' \" [! E, W* j【做　法】
: L. t) Q3 ?8 B) E& {. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
) U8 K" I' p+ t1 n5.39.217.77:88982.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 tvb now,tvbnow,bttvb, V. ?# ~8 e/ }2 j9 G1 N
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
7 f' S" ^7 ?% I! m" A. y【備　註】
9 w; i. e2 H7 V5 s( H4 T/ |tvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 ; O; r8 I- N8 ~0 Z5 W( {: B  N
金針菇罐頭  1/2罐
4 }( T3 D" L8 }, x1 p9 _; V傳統豆腐  2塊 * e$ V) A' X  b* m0 \+ \5 y
香菇絲  1大匙
9 G+ T4 D0 Z6 `/ m# o& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆 3 n5 d, F0 {2 z" A3 J. n1 r
熱開水  3杯
, S2 h! @+ c- i, N# \4 T& ^7 t5.39.217.77:8898鹽  1小匙
; R; }% Q& K9 M$ e2 `/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇& C; }- Q9 l6 c
A.素高湯  1大匙
7 D) B  x! h, \& X' f　薑末  1大匙
$ O% f- T2 A  {, [　素蠔油  1大匙
% d5 b5 {8 c/ L7 o2 ^公仔箱論壇　素肉燥  1大匙
4 p/ x; }5 V* n! C) V/ E　太白粉水  1小匙 7 U1 V# Z" W  x) @' l  _
B.香油  少許
: M  ~6 |+ n5 k4 G8 v- \& `+ v【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# [) f. g+ R% p7 [! A: g% k
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
) M4 }5 A+ ]4 P* P3 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 9 I2 J: C6 [! j! N) V( s. l
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
! L. S- d! n5 p, D$ Q7 `5.39.217.77:88984.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
; S; c) B$ G# x* H蘆筍  4支
6 V/ ~1 ]+ F; b0 Z4 A公仔箱論壇番茄  1個
, x3 y8 E8 n* M6 T公仔箱論壇金針菇  1把
, r3 _/ H- S( r8 k1 @2 f公仔箱論壇新鮮香菇  2朵 , }1 G- r- u+ n9 E
素火腿  50公克
2 J) X* {5 i% z' a( C! [$ b; J公仔箱論壇麵糊材料：
$ Y4 b! N% O3 V7 J5 vtvb now,tvbnow,bttvb  
5 T. A9 R# a1 j8 k, X8 t公仔箱論壇低筋麵粉  1杯
/ j6 G+ |4 Z, P8 o& Ytvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙 5.39.217.77:8898' A2 e' T4 ?0 s  Y
蛋  1個
4 O7 p* h  [4 R  d& d. P5.39.217.77:8898水  1又1/2杯
9 J% d" H& K0 W/ r, L5.39.217.77:8898鹽  1小匙
4 H' k; n2 J2 \, u& N( F( y8 Z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
2 E5 G0 ^" p9 p; M/ b, p9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a8 i; H: e! X
橄欖油  4小匙 & H4 O. t* v6 k" t. _7 G8 [
鹽  1小匙 公仔箱論壇0 O1 H$ a0 l$ q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W; S/ s$ R5 y
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。公仔箱論壇! d, y4 c6 d3 ^' ~! y1 @& n

: u! v! L- ~9 `9 g& S6 \7 e$ `2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
9 a3 [* e* u9 b6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u  x8 y( `1 A) g- K1 r
& ?3 D' T6 s% n' K- m9 s
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
5 i+ b" ^; P; v5 l5 ztvb now,tvbnow,bttvb5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 ( k; C5 s. i7 Q/ y
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! m, ]4 w" s" z
A.高麗菜  1/5個
( t/ s/ u6 t/ E公仔箱論壇　紅蘿蔔  1/4個
% n. v6 Q! |' F　金針菇  1把
4 {0 X: y2 S7 x4 r5 r　芹菜  1支 # F- p/ l  F3 ~) I9 m# x
　羅勒  2支
+ k* C$ n- v, D6 ?% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l% B- h1 J9 b4 }+ q0 z
　低筋麵粉  3大匙 公仔箱論壇6 X' `* x* s+ l+ X8 W5 w; F. r
　地瓜粉  1大匙
! r) V6 U9 P, Z公仔箱論壇　鬱金香粉  1小匙 , K! r: G2 C* g. \3 [% c
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! M2 A! }. ~8 `! K4 F5 x5 x/ P
　鹽  1小匙 公仔箱論壇" D& D- Y( V  `
　黑胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 e* M7 n: Q1 q( T
　油  1小匙 公仔箱論壇( `% A# Y, X8 Y/ @4 ^
C.香草沾醬  適量
* a& G% F+ C* c# K【做　法】 ' W7 s) l7 a! }0 F- o  a; Q+ _& r
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 5.39.217.77:8898+ o* Z, e' A# D" a* C1 u
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
9 }+ V9 q" b! S& S' p4 t7 Q3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱