MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. h9 G2 P$ q/ n# u5 E) T
茄子  200公克
! @1 H! L1 d; m# g4 stvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1大匙
* W+ G0 L1 t2 _% w高湯  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ V/ F2 N* M/ Z1 g3 x& j+ H9 {6 F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K. }. q6 X& O; F. {: Y7 j  S2 M
味噌  2大匙 5.39.217.77:88984 h/ F! K8 r* ?0 e  E" F, }
味醂  2大匙
6 y8 W% u. B% J4 j% H0 N5.39.217.77:8898糖  1小匙
' L3 Y8 [3 b, Q% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ i  f. {8 o0 A+ w9 u$ t
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇- g; C# `8 H2 G" [1 ~2 y! o, {" f
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
( h6 H' S3 w) S0 O0 n+ a9 G3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
. V3 q# B0 }& N- ~4 O  o" Y5 _紅蘿蔔  1條 公仔箱論壇2 H' J" b9 b% K8 K7 _3 y9 Q5 i
煮汁： 公仔箱論壇5 O. D; c  l0 a$ M4 o; @% _
砂糖 15公克 5.39.217.77:88988 s- t5 Z% g5 u. K) a
水  200㏄
# A! o  {! C6 z鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S; _) K4 P- V& q! m( [
【做　法】
, f6 h# ?: V2 b. K, l& X6 H1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
9 y$ F8 L8 f8 h) C5 }/ N9 H# m. d+ |6 Y+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
- _4 F. g  N( E3 e9 P# p! q! ]3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m3 p  t! H' e: I0 c$ G1 g
，師傅建議可用蓮藕。
! q' s, J; o, _% L: @& W
2 q. z  A9 Z- q7 d" T[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' Q% D; i* p3 A
臭豆腐  1塊   R5 v  L) Y1 s2 {: _( X$ F
大白菜  100克
, P1 ?+ x7 Y8 U3 M2 N+ r, c$ J. n9 j木耳  20克 公仔箱論壇+ F  m& C; N! {/ N! i  z
香菇  3朵 3 g! v' ~3 T/ S( C4 H+ `
草菇  20克 公仔箱論壇+ s( p3 w5 e( d4 S5 E! X, X! J( S3 z
金針花  20克
. ]1 ~, R7 z. |6 \0 X5 }! h. g6 c公仔箱論壇腐皮  50克 tvb now,tvbnow,bttvb% F" ]8 s8 Y; K4 y1 U+ }
麵筋  20克
: E: Y# E6 Z& o6 R/ H$ T9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清香湯底  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ Q! Q; f+ L0 Z  h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |* ?& l1 e$ A* F9 k
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898. ?- m/ h7 g+ o* l
雞粉  1/4茶匙 公仔箱論壇/ t7 u  j% q0 r+ N1 I$ z1 F
胡椒粉  少許 * E# o% x; i: H) L: _8 y9 R* H
【做　法】
; S- K1 a/ n# @4 O$ |; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
  j" T1 a. T$ M4 \/ s5.39.217.77:88982.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
1 D& c+ m$ N. F7 O1 }2 y$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
& S% g$ y; a# p$ t9 c. T
* u, @  b7 }. s/ v9 I& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 N7 q, T) ]1 r( G, l' b) ^/ _
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 5.39.217.77:8898, V7 P+ d" v$ S; l1 T: U# x" f
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
1 h8 w5 n# Q: ?* e0 e愉耳  50g
7 f' c$ o: I" @; P) G公仔箱論壇黃耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \+ v0 w7 ]* Y9 ?* M6 C: L0 l
雲耳  50g 5.39.217.77:88986 i- j; z! n8 z  L& p7 g( I5 x
金針  20g
3 V* V+ U- C( {/ d* A3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g
4 I! T5 W# z$ I$ b% l3 `% @  k公仔箱論壇枝竹  30g 公仔箱論壇/ C/ t1 h5 z2 u5 I# a: q9 v# @  ~- ]
冬筍  50g
' d) c7 [, _: V0 N. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V, N, K1 {. q
洋菇  50g
+ E! x6 q+ v7 n! ltvb now,tvbnow,bttvb蓮藕  100g
3 J5 u1 Z6 \" m) y, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g
7 k: x0 H& A0 c: q' i公仔箱論壇鴻喜菇  50g
  d7 n" Q& X3 ^1 H* z+ V冬粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]/ L" Z8 ]* J6 c. w
荷蘭豆  30g ! ^  E9 c/ k. z: J5 Z
竹笙  30g
1 l! i$ }, \& i0 q2 {, A紅豆腐乳  1小塊 : z$ \# F0 u* v. V5 A: V( F
【做　法】 公仔箱論壇' a6 g  a8 z& O3 a9 j
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k% h- C" P7 b. m
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 # T. \6 l0 {( b# E$ g4 D% E3 s
3.將1、2材料去水曬乾。
$ @1 Q) S, s0 D: A) D3 R  J4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 % `# Q; ?$ O4 L# l$ N# {1 R! s
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
8 H! ^* \2 \. S  r5 Itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 : z0 `0 l7 r: {
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
) {2 x" J& \# Z" ~7 p$ k/ r8 v1 Y5.39.217.77:8898板豆腐  200公克
$ p( q/ C5 P! Q% ~% [5.39.217.77:8898香菇  4朵 9 Z; V* @6 Y5 G2 P) z# J  A$ u
紅蘿蔔  20公克 5.39.217.77:8898" e$ F  u6 v' f. Z% @# J4 [1 M
芹菜  10公克
& `: H; d: O4 Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克
$ @/ g- X, X$ l& w7 Q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
2 a" [- s) G$ |( U6 l7 V公仔箱論壇【做　法】
. @, Q: W. w& B6 I$ Y5.39.217.77:88981.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 K" E7 |. O( S) {  f! h  }' h
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
& p' B. V+ M7 u. J6 A4 ]+ G+ U5.39.217.77:8898牛蒡  1/2條
8 y4 M4 u! l; }5 E8 b# a低筋麵粉  適量 公仔箱論壇3 r% o% H! i# j" H7 c4 w% c% Z
黑芝麻  少許 ; h2 M+ b' `' y8 w+ L) c
白芝麻  少許 公仔箱論壇$ u: ]9 Y$ w( p0 L4 e# a/ R
細糖粉  適量 * ~) ~/ v+ V1 P/ Y
海苔片  1/2片
( z5 @( b' m: w( t$ N  p# J, Utvb now,tvbnow,bttvb壽司飯  適量 5.39.217.77:8898) f8 C- n5 |# ~0 \
蘿美生菜  1片
+ w8 p% _# E# z1 \3 g* @+ v: k【做　法】
7 I9 ]+ b) e1 x- G6 e公仔箱論壇1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 5.39.217.77:8898$ ?* Z' i% v8 M* A- T
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A9 Q, t+ f) }- d5 q4 I" A$ Y0 I9 K
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t$ I7 a0 x. w( q- M
A.紫山藥  120公克
) l3 b  P; U% V2 X( }　糖  20公克 2 G3 o2 c) T. d
　奶油  15公克 ( x9 q" S' e" ~) t8 i( R
　糯米粉  50公克 5.39.217.77:88982 ^* L) z3 i7 h
B.豆沙  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& m+ f! w4 ]! B( Q% B
　杏仁米  200公克
# }# [; w8 v& @, b0 O【做　法】 公仔箱論壇) B) L- \( ^7 \5 l
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ I9 a  M4 |
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 公仔箱論壇5 T( s2 C. t* @" c- Y" l9 F
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% u3 ?- z$ N7 E; b
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 G$ A$ ~" D2 O* k
冬瓜  1段 0 I  X$ `: n+ O* t
香菇  3朵
; w) U/ L% K* g& X# p薑片  適量
* |5 Y  S& s2 M* E# R$ h7 W公仔箱論壇【調味料】
* t1 V8 O; B/ l4 P9 `4 itvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2大匙 7 |, l" _, i9 U  z
【做　法】   p; n0 O) N( ?; I! E6 M; q3 }
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 5.39.217.77:8898- C3 k0 j+ W6 G2 ?4 d8 E$ ^. [
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
( b7 m; G1 ~9 r' y0 N( a( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
0 h8 a( n2 S- ?! @- V芙蓉豆腐  2塊
6 D! o7 D* s- l( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 2 O3 w  U+ x; M
乾海帶  一塊 5.39.217.77:88988 P+ I( `. f# y  |
清水  400cc 5.39.217.77:8898/ |" a/ F. L+ T8 ^, P: m
【調味料】 公仔箱論壇* N- e- e; j+ a, J9 w6 N% |
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 ( L' j$ c) o) I( s# D  K
　鹽  1/8小匙 5.39.217.77:88985 u' F+ G  O0 q) a
　醬油  1/2小匙
3 x& t" o+ D" Q% ~" J, I" U* Ptvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  少許 公仔箱論壇( N6 X4 w, L( [& Z; L/ @
　香油  1/2小匙 0 u! a6 o' J3 H3 ~5 p! z: f/ h9 T5 r
B.太白粉  1/2匙 公仔箱論壇6 k8 ?# M+ }7 a" w9 P- H* U0 q6 l
　清水  1大匙
7 y9 ~, W1 C9 i  N" c5 o2 E& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% o& m7 H/ K2 L% `- C' a5.39.217.77:88981.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c* R: |6 t+ r' i
2.調味料B調均成太白粉水備用。
9 T1 l7 ~5 c$ F- P3 F9 c5 jtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
- m% V5 q! i5 ?0 o/ ^0 f【備　註】
9 b/ K" R! M/ x% c# i4 Rtvb now,tvbnow,bttvb除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
; ?& d9 l6 b3 q/ _* z+ R雪裡紅  1盒
" R, ^* _) h6 R, E* I7 W& r9 V7 o豆干  3片
% I, M- Q1 n! |/ D2 v' T& S9 O( V1 c辣椒末  少許 8 P/ M" ]5 l' h) c. j: i# W5 S7 z! T
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇* q+ A2 p" `% V# k
【做　法】 9 S: p1 |# f7 ~( p8 c2 ^# K
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
6 t0 x$ l' y0 Z2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
1 f( y& [9 ?) N5.39.217.77:88983.再加入油膏炒至入味即可上桌。 - @! G: u$ A' m3 @
【備　註】 5.39.217.77:8898  c- C' T6 ~) e/ M
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 ( Q- d! k. r5 X; v" x+ p
金針菇罐頭  1/2罐 5.39.217.77:8898: F+ S- O! }& B
傳統豆腐  2塊
; w3 s# m: L5 r+ H1 M5 f; E公仔箱論壇香菇絲  1大匙
* o1 Z) B0 I: Gtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O) J& w1 H' x' _3 f+ C. m
熱開水  3杯
' I5 `5 ^( r" b  \" N/ J5.39.217.77:8898鹽  1小匙
; e9 X) E& I, T【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# ^* t% G% D( @: b7 w
A.素高湯  1大匙
( @* i( n+ F: S2 J& C6 T　薑末  1大匙
6 V2 _  n4 j8 Z2 |　素蠔油  1大匙
; D8 e' P& S  u0 ~　素肉燥  1大匙
2 B' Y% W. Q' h0 d- T" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙
) z( S$ J6 e  pB.香油  少許
4 w& K5 x' [4 O6 p+ H5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 c2 w% ~% ^! }7 C% j) o$ @
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 : v$ H& g; v3 {8 b% t4 J" M
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 公仔箱論壇  q8 P( q/ ]7 e8 c6 z3 D
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 - o, k+ j' o$ ^4 ?& s/ H/ y4 z
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898% K  b$ j& |! }9 P3 ~. H
蘆筍  4支 - s3 H0 ?, @* _' G6 a; l* N
番茄  1個
7 r8 X; ^# \6 d* g( a, p* {: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1把
+ M- J( Q/ x( E) S7 t4 K5.39.217.77:8898新鮮香菇  2朵
& q. c% ?8 J, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 U9 f* N* x) X2 I+ o( h
麵糊材料：
( A/ P" R% S) f( [: O# b  / g5 J! T7 u# R7 c! H) a
低筋麵粉  1杯 5.39.217.77:8898% r' {( S, x6 P1 b. O/ H# K3 }
鬱金香粉  1小匙
" M; V- W3 \' @( ?2 Q2 o9 o3 ]3 X5.39.217.77:8898蛋  1個 公仔箱論壇. R; p/ g! G/ C' j$ {/ s
水  1又1/2杯
0 T9 k0 k/ V0 e  w% P  x( T. G鹽  1小匙
6 E% k4 P& D8 x( Gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
3 p$ N# p$ d! [0 w# _% |$ T【調味料】
2 f! T% ?% Z- l橄欖油  4小匙 公仔箱論壇! K; X$ x2 G9 S* R
鹽  1小匙 5.39.217.77:8898! i2 b! F0 n3 ~+ c
【做　法】
) N3 M1 ?: D1 y  H& t3 J) x! Stvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。1 ~9 @$ \0 V4 a- F! n8 J- y) R
( }" h* ?# b  \/ q
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
& X) y2 r- ?' h' j3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。公仔箱論壇( @) n; o7 q7 G* @

( T1 p1 y% d, }1 ~4 k公仔箱論壇4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
$ C6 C7 @4 O# Y. U2 m5.39.217.77:88985.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 公仔箱論壇/ M4 A/ z$ t+ H$ i! d7 ^$ s& Y9 {
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 u  w& ]) |) s* h$ |# a
A.高麗菜  1/5個 1 S& T( @6 \. x
　紅蘿蔔  1/4個
1 Y& C+ E$ R' w' S% n9 o! f5.39.217.77:8898　金針菇  1把
, b5 L( O/ t% x, p# U# |/ U; Q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芹菜  1支
6 a% W' B3 T# L( D. i& S1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　羅勒  2支
# B+ \- B; t6 m8 m- l3 ]0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋  1顆
/ D1 b" `8 V, g% b% s9 u& C# v9 |$ H　低筋麵粉  3大匙
3 ]' i, \# W: _, }2 a8 w$ W' T　地瓜粉  1大匙
6 ~! K% y5 k+ m　鬱金香粉  1小匙
, p' B5 T/ n) M, K- o) g0 j9 y3 ptvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898& g4 Y: Z- x) L" O2 z8 i
　鹽  1小匙
6 x3 [5 `8 F0 f; W: r7 Wtvb now,tvbnow,bttvb　黑胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q( @3 A( Q& H" v  B
　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; z5 [) U- o; s7 k
C.香草沾醬  適量
" `, c4 m3 u+ V# N. ~3 ]【做　法】
. {& i# ^& l, Z% Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
/ C2 D0 N. W+ {; x5.39.217.77:88982.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
. I+ m5 W: f; B% C: N3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱