MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ [* x, I  d4 H4 d
茄子  200公克
% |4 B6 D, ?* ~( k7 ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; w6 |- L5 {. }6 G! }  x
高湯  100㏄ 5 p6 W6 n+ S1 t( ]8 f
【調味料】 - O" t- v& l( e+ L
味噌  2大匙
; s0 }1 }) R8 R味醂  2大匙 $ M: O0 o: ]" w0 \( z- }
糖  1小匙 " `8 w4 s' p% i: p; m- Y- N
【做　法】
$ @& @3 J" {, G$ Z% Q8 `4 P9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 4 q3 A9 I$ a6 v/ Z2 l  K) Y
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
- _; L) j) H9 G; G: ^3 |2 p. d4 s公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
9 y* a9 A1 y3 ]; Q# t. ]! U2 N: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) f; {5 M/ L, I  U" C  B  T/ s* f
煮汁：
1 }; f# T- x7 `% ]- c砂糖 15公克
# z  B+ r# U7 }6 [4 T水  200㏄
1 z# p; u7 M9 Z) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露  30㏄
; {! t& w. j, n1 H( M【做　法】
6 h1 h8 N* c! l  F" b) B. X1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 公仔箱論壇: V* E4 h+ Z/ q" ~% u+ _
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" B# I- r4 k- n& o; e+ Z( {# Z
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
3 j9 A" T" [# M0 h% z，師傅建議可用蓮藕。
% V; y  D8 v( `
) y1 J0 J) C( \* ]' o9 R: o[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ; ?+ ]7 D' v& B9 k6 C. W# J
臭豆腐  1塊 / T4 j- N* p- H3 ?' W
大白菜  100克
7 a1 l5 ~7 p/ d% {, Xtvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克 公仔箱論壇$ L* d/ e6 W  \/ B: F; P  M( ^
香菇  3朵
: f2 a3 Z2 u( x% J' G草菇  20克
, }! u. ]! h  D6 x( I. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花  20克 7 X3 x# B; S2 m0 J
腐皮  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, a- o4 z$ r. f# k
麵筋  20克
/ m9 u+ S( [" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清香湯底  600㏄
* U9 Y' U+ P1 @( a9 }: g$ c5.39.217.77:8898【調味料】
( y9 Q( H1 a! u1 Y3 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
  \0 G0 p% {6 C7 u8 q5.39.217.77:8898雞粉  1/4茶匙 # e  o8 L" l' c6 u6 I7 Y- P
胡椒粉  少許 公仔箱論壇$ g! S* g' l# I7 V  b3 S* n) i
【做　法】
6 g5 y. X. F3 ~# B3 G0 d) a" d2 N6 k1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
6 A" e4 z$ h7 A' j公仔箱論壇2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
( Z6 V* V! b0 P, F9 G2 k7 z4 J3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。5.39.217.77:8898& {5 m6 O8 Z& r8 x1 H5 d, k/ M9 p3 V
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4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
/ Q/ F- H0 P6 {# r9 y8 q+ ^5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
  t  M0 Q( ]; H* k% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
; K$ {+ [: W; g" Z5.39.217.77:8898愉耳  50g ) }* n$ T8 h) S6 }
黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb( @9 I$ X' Q4 t6 T1 K
雲耳  50g
- z7 K: D5 g0 k: S' P5 i6 q& n. Ctvb now,tvbnow,bttvb金針  20g / s3 f; b, w: x7 k+ v# _
冬菇  30g
* Z! s) B- D4 U4 ?1 H' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹  30g
  O8 h. t& W% J7 v) T* d' H公仔箱論壇冬筍  50g tvb now,tvbnow,bttvb+ n! [1 B$ c, R0 ?9 R
鮮菇  50g + P# ]1 j0 ^- [: e5 ~% I7 X
洋菇  50g
' U6 \& ~: T; I蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb6 ^' V& w( c( @
慈菇  100g 5.39.217.77:88987 {( ]( s% l$ E* _( f; O0 [1 Q& r
鴻喜菇  50g
, M- u+ z  k0 [/ e# b0 g2 _5.39.217.77:8898冬粉  少許 9 r4 j* H. h6 z5 R3 S
荷蘭豆  30g
2 a, z+ U+ W+ m$ K* @  q0 w公仔箱論壇竹笙  30g 5.39.217.77:8898' i, i' n9 A2 t, O5 o
紅豆腐乳  1小塊
) O$ z9 u$ J. v# E公仔箱論壇【做　法】
1 A0 B9 P+ f8 H* v1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
# m* t( z% A1 {( D9 Q8 z) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
# I$ G% |/ I7 M0 b& k  S" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。 5.39.217.77:8898$ s% O8 n# \% v: J- N% ^
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇( G0 }( w# C/ {* |& u) x" t3 ^: ?
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b* D6 ^8 N8 e; \  n# C4 _2 _
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb' H/ V; _1 ^6 j# O) D
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
7 g$ }- h# r1 J, }; w% ~# P% i板豆腐  200公克 公仔箱論壇* f  [+ C/ t/ q+ f
香菇  4朵
; x. n2 e! O' K" H, L( I5.39.217.77:8898紅蘿蔔  20公克 5.39.217.77:8898% h' w# K1 x2 a6 I% u
芹菜  10公克
7 ]/ S7 U& e+ p: b太白粉  50公克 5.39.217.77:8898- L2 \6 P; ~. J* t" m& |
香油  少許 ( v3 a: g4 {. v% P9 p
【做　法】
% k3 b$ G! Q" A/ @! U7 i4 e5 ?1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N' j, \' U2 m: E3 Q+ V
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
* R; \5 s* U9 `& x5 V% G5.39.217.77:8898牛蒡  1/2條 5.39.217.77:8898: }% H3 g2 i3 h# T, O
低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* Y( D6 |7 k2 S" ~  f! m
黑芝麻  少許 5.39.217.77:8898( Z/ S9 e! U; {
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  J  l2 C* ^- h7 y' S
細糖粉  適量
) q# ]6 C7 T) l: V* I5.39.217.77:8898海苔片  1/2片 1 B5 T$ C5 O# s
壽司飯  適量 5.39.217.77:8898) F3 S/ ?- U5 _, N& F
蘿美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ x! Q+ L% \7 _& V/ u* Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# p' A6 X/ ~( M" h5 a+ |
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 公仔箱論壇2 v! K2 i2 {  c: g- O
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
1 G4 G- n$ b" j+ s7 n, Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
. _  m! i6 L/ m- E8 f; c5.39.217.77:8898A.紫山藥  120公克
, a0 r7 J7 t2 Z+ v1 utvb now,tvbnow,bttvb　糖  20公克 5.39.217.77:8898& i1 }6 E; j4 ?
　奶油  15公克 ( {% b+ P' e8 U# R2 u" y0 |
　糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 O+ @6 x) v  ]5 H
B.豆沙  200公克 公仔箱論壇+ o# t" s# q  P( b, B
　杏仁米  200公克 % e9 p- y% E  ?
【做　法】
% [) G6 A9 h9 L' q3 a- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
& [/ y) J- k3 ]. t) {3 @5 M& etvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 ! Y) G$ M! Z/ T( t+ a' I: o
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
- a& C2 C! \8 s8 }6 d, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
% D! D' l- w+ O0 C% d7 W2 u. f公仔箱論壇冬瓜  1段 5.39.217.77:88989 _7 Y( ~( k- ?& L+ I
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# W! Q# p$ ^8 a
薑片  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% i9 W+ c+ ?- G# V# r# E& p5 p
【調味料】
7 S4 X/ P: g' d% c. h- x5 q5 ~* \醬油膏  2大匙
* r7 P5 r$ T6 h: E* J: A【做　法】
( e; X2 i- p" j, c. K1 b# ^* o5 Z! \5.39.217.77:88981.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇, ?: n$ T# a' @6 G* n
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 ' h8 v: s- C% w/ X9 `
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 ~4 C: g9 t! q/ K! j" _
芙蓉豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb  `5 l. f* b2 s: t
新鮮香菇  2朵
+ \- L) \7 b4 e$ A* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶  一塊 5.39.217.77:8898% K3 B" C/ S: i$ b0 [# e* d
清水  400cc
. N4 g% q  J& h3 i: E$ c& E5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* _; O9 M) v4 o3 e
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
" F0 W/ B9 l( D7 ]% Q( Ttvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/8小匙 公仔箱論壇3 `4 J* C  ]  i
　醬油  1/2小匙
. N" B3 Y5 U5 e7 j" a8 t8 A公仔箱論壇　白胡椒粉  少許
9 L4 S  o2 s& `6 C  ?- V2 c% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1/2小匙 5.39.217.77:8898& g8 _8 `- y/ N# X# r
B.太白粉  1/2匙 公仔箱論壇  D6 [" d8 J) Q0 }- ?$ L( b) S7 k
　清水  1大匙
) k9 }  \( J7 \" `& b/ X# y公仔箱論壇【做　法】
! A4 q. @0 F8 L: W1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
; ?7 j3 i2 K8 f2 B; V/ O4 Q! V2.調味料B調均成太白粉水備用。
8 w; j* _9 l0 k) I/ M8 _2 i公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 5.39.217.77:88980 \3 e) r! ^& n( P4 @: `6 w( g' b
【備　註】
, d3 g+ s7 j2 H: _除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 {6 H$ h- c0 a, N3 `  ?( ]) H$ q2 a
雪裡紅  1盒
- v$ U* |0 ^* d" J9 T% r5 m5 m" Ctvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片 5.39.217.77:8898- V) ]6 G4 v" X* y
辣椒末  少許 & A1 k2 i9 k3 e
醬油膏  1大匙 * F1 O5 r, r9 J7 j  \
【做　法】
4 [/ B& i; ]; S' ]# J. V# a1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
( E& ^. h- `: K" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 6 ~6 k5 |5 ~+ G- J% E. a& A
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
' r6 S) {& F, o! y1 ]7 a( q0 U【備　註】
' R, x9 g! f) _/ K) C+ U$ ctvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
9 P3 D  p0 n" g. t- G公仔箱論壇金針菇罐頭  1/2罐
% u) R! J( Z; J9 _4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統豆腐  2塊
* r. \/ j8 Y* Z$ w# e5.39.217.77:8898香菇絲  1大匙 5.39.217.77:88980 j1 M' C" k1 A) q5 L0 B
小蕃茄  6顆
- M9 ~- x+ i$ q. f1 ~tvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ N* u! L  @4 ?/ U
鹽  1小匙 5.39.217.77:8898% Z/ d* U  d, L- Y, M' T7 }! f  M
【調味料】
# K8 T, T+ t! ftvb now,tvbnow,bttvbA.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" U4 g/ e, D3 ~' I" ]5 |  G
　薑末  1大匙
; u! ]' e' p8 u# v. H+ w% E　素蠔油  1大匙
& T0 _4 l4 @/ n# B4 r　素肉燥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 s' W; E( ^1 a# h" h9 {1 d2 T
　太白粉水  1小匙 5.39.217.77:8898. k- a# f2 t, \" j* ]
B.香油  少許 公仔箱論壇; b% f. ^1 r7 {2 _! n! O  Y+ c: O
【做　法】 公仔箱論壇( [9 W8 j  ?# F% O
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 5.39.217.77:8898* `" p) s/ q7 Z2 ~0 A
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 p& t" g( y1 R. S4 d  O
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇$ k8 x2 h$ L% g! ]1 F
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) j9 e5 [: T4 B! W$ p
蘆筍  4支 ( {* \8 A1 e8 n
番茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb- Z' I9 H$ z3 X$ c: O$ Y6 x* L
金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \2 M' S( t* f* Z! f) h
新鮮香菇  2朵 5.39.217.77:8898  ^$ F' E1 v: v3 [' q9 r
素火腿  50公克
) K3 o) q3 y1 S. I1 b5 V麵糊材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 ?. p# ~8 n1 M
  
# Y, p1 d3 T/ s& e  P低筋麵粉  1杯
6 H9 ^4 ]7 `$ X$ ]: L3 v: T鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) m" A+ b2 _; B2 N9 p
蛋  1個 公仔箱論壇; u% }" M' t5 }& z7 J8 J: R* {" u
水  1又1/2杯 5.39.217.77:8898( x: x; [6 W! Y) ~9 s. C
鹽  1小匙
5 ~, P5 x. g8 s  X7 D' Z2 p2 U糖  1/2小匙
; c" ?9 X  z) Z' z; ?* ]! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: [9 I0 [  r5 V  k, ]( |橄欖油  4小匙 公仔箱論壇3 t8 d$ l' X0 b
鹽  1小匙
1 m# H' S: ^; t6 R3 \3 M( U【做　法】 5.39.217.77:8898$ J& |) L) g" e- F& P+ @6 U
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。公仔箱論壇2 c' Y- [: @" B
tvb now,tvbnow,bttvb" K  [6 e) r0 H1 _
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e* Z; ?# ~1 @* G4 s
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
6 ~" e# L: F6 ]- L0 {+ r! i5 W 公仔箱論壇* X% |9 o8 s" K, a) {
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
) A4 v& I6 B7 S' h/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k. V4 a7 h+ S! g
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
3 I5 _% ?8 B. W0 ^8 d9 Q5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個
1 A( v( N6 i& U+ I% qtvb now,tvbnow,bttvb　紅蘿蔔  1/4個 3 c5 W" Z7 a. o) ]' W' s
　金針菇  1把
/ E) m! o! k' ~' l6 l$ z" G5.39.217.77:8898　芹菜  1支 5.39.217.77:88983 o+ k) l/ `7 i" |" g
　羅勒  2支
9 X- L3 M( n8 XB.蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ g) H$ Z* ?4 [
　低筋麵粉  3大匙 5.39.217.77:8898, ^8 S. [1 D8 g; h5 ~% m7 y9 a7 @
　地瓜粉  1大匙
4 X4 Q# M( B1 @; j6 j' f( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇1 y1 h) j; Z( o+ P6 r
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' |8 t) U, f, z6 o
　鹽  1小匙 1 f) {* E, N8 D/ A; K3 |
　黑胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J: ~/ n( v, z5 H- J* N' k8 E
　油  1小匙 公仔箱論壇4 ~* I4 S. b6 Q
C.香草沾醬  適量 公仔箱論壇, s! N+ {7 Q  y3 Z: C
【做　法】 5.39.217.77:88980 r4 A6 G- t1 J2 A! L
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
( P+ E1 l1 c6 G. ?4 {tvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
) j& c- H0 M( T/ y7 s! T. C公仔箱論壇3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱