MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" @: C2 p$ X. b) @2 x" R
茄子  200公克
9 d2 s" C* Q: e- o8 ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1大匙 公仔箱論壇! W) Q' w" L0 F& o" v" |3 g
高湯  100㏄
5 g! ?1 P% H5 @# {2 ]! a【調味料】 % i1 m6 C/ ~" U
味噌  2大匙 2 ?* U4 f. F% y, h4 v) W( I
味醂  2大匙
6 F  ?' {6 P9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
4 V  V0 z1 Q9 |" o7 q( v【做　法】 5.39.217.77:88981 _  t5 ?# `" ?, q
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
' h3 m" P. G+ ~4 Z# r5 m+ h2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 tvb now,tvbnow,bttvb& ?. f* {2 C$ o: [2 h
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 / x7 W+ I' q$ K2 [( p
紅蘿蔔  1條
- ?+ ~1 A2 d6 O2 o, z煮汁：
# r  J8 [$ }9 f' L! [5.39.217.77:8898砂糖 15公克
+ |/ C8 V; {% a4 C$ |水  200㏄
9 ~2 z6 o+ O3 @& X& U2 F2 V6 x鮮美露  30㏄ 4 {; `3 Z3 O( P+ ?' A
【做　法】
. I- A7 _# J% v* {3 a1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
/ e) S+ A' c! H/ B4 J5.39.217.77:88982.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
  }/ x8 H7 p' {$ G公仔箱論壇3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇1 T4 {: t+ x  \, F- q7 U; o
，師傅建議可用蓮藕。
5 h. q% u" s) z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w3 S* r/ M7 h6 H
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【材　料】
. s: G1 ?3 T+ i) y4 R* S5.39.217.77:8898臭豆腐  1塊 1 P3 y; w, F+ n2 d
大白菜  100克 8 e+ Y4 a' Z: C
木耳  20克 5.39.217.77:8898  K$ a6 B5 z: L  c, G
香菇  3朵
" l" e4 I+ J# K3 x0 @4 v/ g% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20克
* n0 t* x7 ?) r- F; @5.39.217.77:8898金針花  20克
0 c5 @4 N) t" h腐皮  50克
  `2 Q9 p6 A3 j: A/ s+ \麵筋  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {" @/ e+ ?% q0 {" k
清香湯底  600㏄
4 j4 I: r, t0 B5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ }6 u5 `4 G# C2 h. x' @$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 ) [+ A( u. M; ]) V) L9 L
雞粉  1/4茶匙 5.39.217.77:88985 ?1 P& ^% P- Q- F$ X
胡椒粉  少許
5 R( b3 r9 c  o# M, U5.39.217.77:8898【做　法】
6 c* C4 W; Q( F. A4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 5.39.217.77:88980 M& @) l' C/ C9 {4 ~% k( d
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i# m! Z$ G4 ]6 z7 a, l
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 [& Z# t1 u) `2 B! f3 T9 ^
$ t1 ?# a: g9 `+ N) D3 }
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5 u4 j2 R/ V; H/ D, K, `$ ^3 y1 z
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
2 {  ~6 c; ~6 N+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 9 c' [& X6 G3 z; E
愉耳  50g
3 B2 m6 v! F5 z0 J( W. X公仔箱論壇黃耳  50g : f. P, d. u" n
雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( \+ d3 \; {4 T2 W& @2 f5 p
金針  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a: J) J# C* n$ ]4 `$ p9 ^
冬菇  30g
. s1 ~7 c. l9 m! k( L$ G8 F+ a枝竹  30g
. C: j9 t& x, j$ a+ [tvb now,tvbnow,bttvb冬筍  50g
& a" n8 A- |8 D  m3 l; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T* W* v; G, ?- g  W/ x+ D
洋菇  50g
% ?7 E6 x3 T: W' C+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g
8 I+ X& `9 ^% g: d9 u- _公仔箱論壇慈菇  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m( L* ~+ d1 a. _& ]+ i: C
鴻喜菇  50g
: f2 D1 D) w. `( M# }# r冬粉  少許
. R- s/ e, n9 C公仔箱論壇荷蘭豆  30g
- U# V. d& ]1 h& U9 D; i. j/ I公仔箱論壇竹笙  30g
* G) Q$ e! d1 |3 j2 L$ _紅豆腐乳  1小塊 0 \7 S/ M* w& t( I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [$ N! E5 R! ^
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
& f- p, X7 ^# @% F/ P7 E! ^7 a4 h/ X7 n% z2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
5 M- ?3 {' r3 r/ u, f3 E* D& q5.39.217.77:88983.將1、2材料去水曬乾。
7 f& y9 d) N& K; |# Y. ~" C# _& y! ftvb now,tvbnow,bttvb4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
* q4 M: g1 q" f" R' U+ stvb now,tvbnow,bttvb5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
; z5 T5 n, m/ }3 V8 Y6 `5.39.217.77:8898【備　註】
. v# P7 a( U+ G, r' s這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L6 z# a% I- Q6 u6 a9 t
板豆腐  200公克 3 V1 S# j! Y3 J. f" Y& L; I
香菇  4朵
, L# x  C! P, d% t( z紅蘿蔔  20公克
( h( X# \) K# P; ]5.39.217.77:8898芹菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F. F, C( H2 S0 Z& S
太白粉  50公克
  A3 b: `0 L0 P/ f8 l; ntvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
# Z! f3 T* W+ c2 Z  M9 M1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 R  V- D. Z% T+ I* J0 l
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 2 O3 s  S7 A% c9 i; c
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
9 F; J1 ?1 ]0 c1 n4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條 / Z! t8 S/ W* a6 D/ x
低筋麵粉  適量
; j; f) G8 R( u3 M' g黑芝麻  少許
) E6 f0 V% Z5 }% ?5.39.217.77:8898白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 z$ C0 t' I5 o
細糖粉  適量 公仔箱論壇$ q3 [. A( l. e+ ?6 d# e
海苔片  1/2片
. r6 t" ^! b& L0 \$ s6 I壽司飯  適量 7 i- x: g. S1 U
蘿美生菜  1片
' X2 L. }3 D3 @8 j; v' y/ S8 S【做　法】 5.39.217.77:8898# I  V0 R+ I& v/ `6 Z
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]# x8 O- g5 i+ X" @
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 5.39.217.77:88982 E, C( g& \! y( D  G2 \5 {* a  I
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇$ D, @1 w/ Z1 n3 Y
A.紫山藥  120公克
2 U4 p( N& E- T) _- C0 u公仔箱論壇　糖  20公克
6 N' G. z* \0 e/ i9 _) c5.39.217.77:8898　奶油  15公克
+ V9 o/ ^6 f4 a1 w' R公仔箱論壇　糯米粉  50公克
; I$ v8 @" E1 L' a9 S, L' y5.39.217.77:8898B.豆沙  200公克
* O. g% s8 V2 [+ n+ V  Vtvb now,tvbnow,bttvb　杏仁米  200公克
" A5 Q* \' r7 v; v0 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 v8 E+ G& M- D% G# U1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 公仔箱論壇6 y+ i; B1 O7 i. W" ^
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
1 X$ H, l. m" E1 ]3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W7 \* Z& n4 n4 p9 N* ^( u
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
, b* }2 H( H; J冬瓜  1段
8 Y; n6 U1 f7 C4 E- `9 ]* r5.39.217.77:8898香菇  3朵 1 J. k" x/ N  e" e* G
薑片  適量 8 I# M8 d6 C! ], b* d5 E+ V8 L8 m! u
【調味料】
% e0 N: _& f# V5.39.217.77:8898醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A! ?# o; |# h
【做　法】
% n9 y' ~) }- W6 J4 R% a7 ^9 S1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
# D5 O' \( T9 v1 Y0 L" w, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
6 j1 s& r& k1 _" i: L公仔箱論壇3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

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【材　料】
4 f+ U8 J7 c2 R& s5.39.217.77:8898芙蓉豆腐  2塊 5.39.217.77:8898/ R2 ?$ y/ Q6 [) u' X/ v- Y
新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 Y4 V0 n/ K$ O2 w6 y& J
乾海帶  一塊
  M/ b5 G/ y- T0 B% H6 Y( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc
# V! W3 G* W8 S; j3 l【調味料】 . M6 G1 Y+ M* q( @2 _
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 0 I+ w+ j% Q8 Y  @9 V
　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# V1 [  G) D; M5 l- \: Q7 `0 X
　醬油  1/2小匙
0 u: j+ H4 \0 I- C　白胡椒粉  少許 " B. F3 H* x" |, h' N
　香油  1/2小匙
5 E' P$ b4 T- O  C% h4 M1 P公仔箱論壇B.太白粉  1/2匙
1 ?- m2 z9 V$ Q; m+ d% I7 g2 D/ _公仔箱論壇　清水  1大匙 公仔箱論壇4 A. G: Z) |: W6 q) o! }4 |; F
【做　法】
- O9 k8 P0 s8 V% H  q6 v公仔箱論壇1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
9 k$ M8 {- q+ M1 ^2.調味料B調均成太白粉水備用。
2 F9 ]7 }! _+ h; I# s" Z& ^2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
: i1 L9 r9 M2 B7 v- n; k# C/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; M2 K+ S( K) B- A7 E/ X3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b9 ]& K% H' y! ^& B0 c
雪裡紅  1盒 5.39.217.77:88986 u, l* B4 a" R; f8 M0 [, _
豆干  3片 7 z- Y9 m0 d1 i! H: W5 ]
辣椒末  少許 $ s7 |9 m: W* Y8 I9 f
醬油膏  1大匙
. d8 m+ A, A! O$ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w5 Q" ^! h% m8 l, P" ^4 x
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
0 |* `& @: l; @( r  F7 |1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 5.39.217.77:8898$ R/ M  f5 p9 v7 y$ ^
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
/ t/ \/ P, g0 b8 R6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
! h) t- A& G/ F公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
0 l0 a* C7 A5 M# m- R5.39.217.77:8898金針菇罐頭  1/2罐 0 h, c1 o0 `- J2 s: L
傳統豆腐  2塊
7 l/ B: X1 ?1 s: \" U5.39.217.77:8898香菇絲  1大匙
  a; ^$ j; F# u, n# s, r. s小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G( f4 A5 X; V$ i, T2 j; f
熱開水  3杯
" F# H7 b4 [4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 _- O. O1 Y6 r1 b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~1 n- p/ [2 A# J" f2 ]( ~
A.素高湯  1大匙
7 z/ Z' Q% \  O! `7 Z% r$ W% Q% p: o公仔箱論壇　薑末  1大匙
. @: Y$ T  l1 a4 k) J! v$ wtvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1大匙
! J9 q5 |$ m' v9 ], U　素肉燥  1大匙 5.39.217.77:88980 ~* B- R  u" b
　太白粉水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* D" i3 @+ F6 X  d0 m! x8 }4 @
B.香油  少許
$ _7 T$ x$ n; t) n. P1 _5.39.217.77:8898【做　法】
7 b0 Y6 N5 y  g0 a公仔箱論壇1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
' w6 K: D* s3 j' Q5 K" S4 t! Z5.39.217.77:88982.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
& |$ [! `) T9 \' ?* h9 \5.39.217.77:88983.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
& R) ^) B: C" q4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
5 c: v$ h  ^$ i; _: p: D5.39.217.77:8898蘆筍  4支 5.39.217.77:88987 z+ S' x3 ?: D! ^7 g# L. U
番茄  1個
2 E* n- M; i5 R0 j8 Y4 r/ ~金針菇  1把
$ t' W5 P7 M% I% X, k5.39.217.77:8898新鮮香菇  2朵 5.39.217.77:88984 f4 i3 i. H. M0 p
素火腿  50公克 9 X# ^  V. j  Y$ p' V1 J8 F; g
麵糊材料：
$ L6 A* j5 l' D$ v$ e公仔箱論壇  公仔箱論壇) F1 v- o4 p0 ^" a  E
低筋麵粉  1杯 公仔箱論壇% e8 j. X9 b* y9 D
鬱金香粉  1小匙
' t$ v7 T! b6 z5 Y7 J1 c% ?& Z5.39.217.77:8898蛋  1個
' S; f& k6 U5 c% G水  1又1/2杯 4 \: O7 A0 f" x, c
鹽  1小匙
* r* H8 n3 d8 B8 P& o! B糖  1/2小匙 ; D% h5 x7 A  \$ E
【調味料】 1 w; U( c! g$ [% o$ }
橄欖油  4小匙 1 [# I( T* v) N- F, V& W
鹽  1小匙 5.39.217.77:88988 F# @( K1 k6 E/ T! i" f5 q# a
【做　法】
) z% a% m6 ]  D3 p, }; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 `3 V/ p/ A8 k: Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 a0 t; p# S# v; t- K- h; c! H
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
; z& [% V% |$ b公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
& ~' B0 K/ k: w* Q0 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 @4 F, c0 k& j- }
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
! Z9 T  z6 ]3 F; J5.39.217.77:88985.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
1 Y% R+ ~5 |% y: m, a6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
7 N+ H2 E% [5 h8 U3 y+ J" O+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個 $ K7 d1 L  O1 z' H0 K2 u" q
　紅蘿蔔  1/4個
+ s" P& n, P: Z$ I公仔箱論壇　金針菇  1把 公仔箱論壇9 F0 i0 A9 D) e, S  n
　芹菜  1支
* r+ l2 r/ U, G9 B2 {tvb now,tvbnow,bttvb　羅勒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F1 w0 ^1 n2 g: I, l
B.蛋  1顆
# H0 g1 Y' F) k2 s+ d. w. x5.39.217.77:8898　低筋麵粉  3大匙 5.39.217.77:8898, B* N) b; L% ^6 o3 Q+ Y( N
　地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ M  F. x; L' R3 }  a/ {/ J- E
　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇3 P2 b" h, d4 M/ h/ s
　糖  1/2小匙
% O/ n( k$ d6 u8 N) K  X公仔箱論壇　鹽  1小匙 4 W+ ^) Q& i9 c; X9 O) [8 j
　黑胡椒粉  1/2小匙
- ~# p. ^/ x2 `; U( xtvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙
, l  K8 D0 J. z) N* c+ U+ bC.香草沾醬  適量 7 U( _/ K) z6 b5 g- p4 U* e
【做　法】
& A+ @% \1 x* p6 z6 Z% I# e5.39.217.77:88981.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 ) K# r7 k9 _, O2 A3 ^4 S
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 + H0 E' G4 ~6 i9 G
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱