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【材　料】
% d& G  j! B9 |6 G5 Z茄子  200公克
* S6 W% M' }& X" x  Otvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1大匙
6 O$ h3 X, j7 |% I5.39.217.77:8898高湯  100㏄
4 G  x" E  P5 A' U9 N! |5.39.217.77:8898【調味料】
0 o$ X% r) E. s. v9 E" G5.39.217.77:8898味噌  2大匙
+ R1 f  E" A/ U. t: Y+ p. Y味醂  2大匙
( R+ }  r+ f1 y& g5.39.217.77:8898糖  1小匙
! G9 n/ D( y$ o0 n* E【做　法】
0 l9 A% |: d5 ]6 F' \公仔箱論壇1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇) m: t+ Z7 u; B9 |
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 5.39.217.77:8898+ A7 F6 K5 Y; {) A$ H3 F8 Z+ Z; M
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 7 B8 {: H4 d) X0 O) c; k4 u) [
紅蘿蔔  1條
. R  l1 L5 u9 g" u) z" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁：
; u4 q) i: n& y( B' c4 I$ A砂糖 15公克
- T/ |: ?6 r+ E0 T水  200㏄ 5.39.217.77:88987 x0 C- e; V$ z9 ~. i
鮮美露  30㏄
4 J) A& R# S4 G5 U/ Q【做　法】 公仔箱論壇2 P% Q/ c; i9 T$ b0 L5 g& Z9 K  y
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 5 e$ g# _( J8 i  G8 f3 q
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇7 k1 ^/ B: D* g/ ~. d% m% c9 `
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇, \1 [3 c4 _& Z$ L  b) B
，師傅建議可用蓮藕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _( E; V6 @* X" s; m! b9 v$ x; O6 |

4 i+ i! x- q. `6 C. {( `[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
6 R/ \$ i* _( p- p臭豆腐  1塊
# N. H# @: g! R3 i大白菜  100克 4 \9 r- b8 G6 f0 u
木耳  20克
1 g) q/ ]: Q& r, R/ U. A1 B7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 # n0 b, T8 f% ^2 H  \6 D
草菇  20克 8 b4 e! c- @) v4 J) z; k" P
金針花  20克
- E( ]' F* c: w. |! V: T7 o腐皮  50克 % r  \5 T% E9 m# u. A1 |1 T
麵筋  20克
) g6 A& q$ M5 m, b# }9 x5.39.217.77:8898清香湯底  600㏄ 5.39.217.77:8898" L: N& J% v* Y+ e* d( w
【調味料】
, D. K+ O7 K7 c( ~& d0 s# I鹽  1/2茶匙
( V5 f1 H! i9 z! J6 [4 i6 N& V! @公仔箱論壇雞粉  1/4茶匙 3 ?; j5 e' k) Q8 C
胡椒粉  少許
; f  l& P) E$ k. o) x/ i【做　法】 5.39.217.77:88981 g' K# j& E  f$ p% H
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
2 |' x' [5 r; }; D5 u5.39.217.77:88982.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
' \/ g: t$ S0 i' F- }3 u6 {/ otvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。4 x: E$ P) B5 C- z# a
tvb now,tvbnow,bttvb5 H. S8 c7 z- t  U6 }1 N& i' v
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
1 B  W4 V4 L0 E( {6 |3 c5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 / S0 h0 g+ }2 J& z8 v$ V  {& `) e' u6 b
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  h3 j3 {4 a: V9 h6 {) k4 S" M
愉耳  50g
! t: o, n$ D5 f( @7 a& N5.39.217.77:8898黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb" k* e# W4 @# I$ k$ Z( M
雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 B7 _; o2 b2 V; Z
金針  20g 5.39.217.77:8898" i8 Q& Q: N/ N+ Q) i  @+ q
冬菇  30g
; Q9 c, K4 T8 [! h# F" P! I# }7 Btvb now,tvbnow,bttvb枝竹  30g
4 N* F; G2 \! J+ x7 htvb now,tvbnow,bttvb冬筍  50g
: M" x/ V& t4 |( J' Z7 K5 B" F  P, Etvb now,tvbnow,bttvb鮮菇  50g
9 H  e, m" y8 u. {洋菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. F% r; @- J! L
蓮藕  100g 5.39.217.77:8898( s) N- H% O# s# q1 Z6 |; M# e' h
慈菇  100g : N. u2 E/ E5 J- m1 w
鴻喜菇  50g ) {& U' }: ?" X0 V1 S
冬粉  少許
( T8 N4 c0 n4 T; E( ]4 N8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆  30g   R0 \3 D! g* v
竹笙  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n; h* J2 L% d' b% d
紅豆腐乳  1小塊
  F0 B% m5 t6 g; K& J8 U% B公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇" K4 p5 c' E- ^4 W4 b/ U6 n
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 0 D$ d0 `* Q  N" q
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 5.39.217.77:88986 g: d( O( N- \& z( p* F
3.將1、2材料去水曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E% f4 c$ H* q/ \/ W
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
6 h/ O. Q1 |9 _7 R& Y! ntvb now,tvbnow,bttvb5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
5 F# B- U* P9 j5.39.217.77:8898【備　註】 公仔箱論壇3 ]/ `, [' X* C7 Q
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
8 ]: s# `$ V( E7 h+ T$ U! R1 J8 T! Z板豆腐  200公克 公仔箱論壇3 {* a& k' }% s, f9 p: ~8 o
香菇  4朵
# t7 @; z0 A" ~! y5 _2 E5 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 j3 A; ~& J+ a
芹菜  10公克
$ Z' ~4 I8 l* \, i- `. \太白粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G5 _/ _% ~1 V# O+ p
香油  少許
8 f9 S! j1 G7 g3 d' z6 k) o0 d【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* m" S, N) n. X
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
6 k: o' v+ |  a  O- h4 j公仔箱論壇2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
, i  |+ C) j" ~8 T' }公仔箱論壇牛蒡  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w: }8 f* o+ w5 b
低筋麵粉  適量 * |8 ^4 T* \" m; N' f, G
黑芝麻  少許
' N: a5 x- y( T) M5.39.217.77:8898白芝麻  少許
2 S! S" r  u7 d5 I+ u細糖粉  適量
* O& m( |1 d: ^tvb now,tvbnow,bttvb海苔片  1/2片 5.39.217.77:8898, {+ ]( Q1 y! {- n8 q2 E7 l4 t
壽司飯  適量
5 a/ I7 ?5 `) b8 t- t3 m  e4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片
% K: |3 Z  q6 f4 N【做　法】 5.39.217.77:8898& p" l  S" S6 P( a5 Y
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
, c. U) ]; M& n) xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 5.39.217.77:8898! {5 h+ A, L. t" {% ~
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 4 G) z6 r! B' h/ T4 A
A.紫山藥  120公克
1 H- R4 p1 A5 \( V+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  20公克
# F9 Q- m8 G* C8 z) \8 z3 u/ K7 Q) f　奶油  15公克
# ]0 K+ I" e5 Y% q1 @2 f- N' y& r　糯米粉  50公克
/ R4 L2 ], d3 O# F4 N2 ^5 ~9 p2 NB.豆沙  200公克
% p" s8 P9 w7 W3 Gtvb now,tvbnow,bttvb　杏仁米  200公克
1 U7 Q* s& z$ \- B5.39.217.77:8898【做　法】
+ r5 e3 k! r7 j+ `- m3 M1 i$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 5.39.217.77:8898- X, F# ?2 o  ?+ Y
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 $ `2 ^. ]( v( T
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 5.39.217.77:8898& |+ e, \. h% d; w) }& S9 p8 S: K2 @; ^
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
* w: Z* P- R% u. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  1段
+ N7 X: s2 M8 Y# x! C2 o- I0 t2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 5.39.217.77:8898( o- ^* B6 T, [: l0 T. r6 p6 L5 j7 ~
薑片  適量
6 K$ @3 ~& j( G8 c公仔箱論壇【調味料】
% V' E) M0 l$ c! Y. H醬油膏  2大匙 $ M* l$ ]( a' h# o, Z! j/ ]
【做　法】
7 n% o6 i  c" l0 K0 K: L4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A; S+ D, H* J5 f8 y( U9 h
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 公仔箱論壇# U4 F5 ?, }# i- R+ q
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

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【材　料】 9 _* x/ b0 \% C7 a% U5 X8 }3 G2 o
芙蓉豆腐  2塊
& G6 R6 z& H/ X! H( c( ]新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb! v( z& }7 r3 v8 V1 s) T9 P1 B
乾海帶  一塊
0 h; {$ d: Z; v/ i4 h5.39.217.77:8898清水  400cc
( d7 v3 C% ~/ l* O: T5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇8 t' ?  i. }7 V* P$ n- J7 N
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 0 k% |! X( `0 Z; L1 H
　鹽  1/8小匙
, T; R8 v6 a6 x$ |, h$ m" p, R* l1 ?% X公仔箱論壇　醬油  1/2小匙
% L: r. L5 k4 R! |  x5.39.217.77:8898　白胡椒粉  少許
; s0 T  A  l* h! `. x5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1/2小匙 7 T! \! h1 I& o( ^. N, A
B.太白粉  1/2匙
- ]' e) I) P0 b, E+ [/ n公仔箱論壇　清水  1大匙
9 y) T/ }' P1 T2 a$ S5 L% _9 p: m【做　法】
9 R  g4 b& v8 g6 G公仔箱論壇1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
) M# O1 h8 x  y% I& Z$ G1 i5.39.217.77:88982.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, Z2 j1 K& C7 d2 v7 j9 W# Z
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 5.39.217.77:8898% p) a. e0 Z* {5 v4 M
【備　註】 5.39.217.77:8898, M+ ?' X- O( G6 j
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 h1 q6 f, K! X2 B0 p9 k/ ]# d
雪裡紅  1盒 8 _' Y3 g) F) e+ N
豆干  3片 5.39.217.77:8898- H8 t2 W, H) a: B
辣椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 \8 T& W4 p' B: u) X& {
醬油膏  1大匙
# _6 i: z9 x# ^- ^+ C1 z, Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 H& V  g) b- \6 \# x$ g7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
3 k. J& F7 E( ~. P2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
- w2 R2 R, M% C* l" t2 e5.39.217.77:88983.再加入油膏炒至入味即可上桌。
9 a& g. V: F0 ?7 c0 v* ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: T. O6 M1 Q" o: {5.39.217.77:8898料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
  G" g7 w* B+ U$ ]2 n- W. ]金針菇罐頭  1/2罐 公仔箱論壇8 z- U$ \$ C7 r, M' V# s3 B! J: e
傳統豆腐  2塊
$ [) `7 F" \& E5.39.217.77:8898香菇絲  1大匙 2 A+ A; c; E9 C% c) M' X) U' ^
小蕃茄  6顆 0 @3 U5 n8 l) a/ a; R5 Y
熱開水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 a. n! s1 G* n+ s/ S. j5 k
鹽  1小匙 ( o% l2 d; ^) q8 W  V
【調味料】
( I7 q. }* j0 ?2 g  F1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.素高湯  1大匙 0 `7 ]+ f& F9 e4 }; C- e2 w
　薑末  1大匙 - `3 G  Z2 N1 Y8 k# w0 p8 d
　素蠔油  1大匙 5.39.217.77:88985 `' Z( q, R( X0 ?/ I
　素肉燥  1大匙
! O( V8 X( b% c8 J0 [; b& h" e. Otvb now,tvbnow,bttvb　太白粉水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 u% I* l+ m. L- R6 k
B.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 j, t% ~+ N4 k$ P& E7 B' _/ d4 g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N7 m) [6 h" V  l1 H; R) D( U0 i0 A
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 / A% R0 L" u2 p, ]. h" n" P
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 5.39.217.77:88988 s8 }* c6 ?" g2 k) Z5 B  s3 Y' Z
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 5.39.217.77:88984 t% O; ]* |3 q
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
3 C. j  O: X% |' G蘆筍  4支
" V& {- f+ k5 E公仔箱論壇番茄  1個
- [6 Y8 G/ O8 O" `; P' J+ @5.39.217.77:8898金針菇  1把   J' c7 E: ]  G
新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇5 P$ C; U; }2 n! z5 S& c, s- Q
素火腿  50公克
8 r% g8 v9 N' w1 `6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊材料：
2 Z% K/ M4 k5 R/ g1 M5 M, ]! Q4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 t3 L2 Z' |- ]9 V
低筋麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {; x! Q& `( k* H$ S- P
鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ M, [- i& Y  H5 z/ N
蛋  1個 5.39.217.77:8898: h8 H! R8 I) [. r6 X, `
水  1又1/2杯
% C6 c) U) l! D3 \鹽  1小匙
& h; k6 _: ?, n* w1 K& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
5 \' h, J; c8 \; f/ h' Y5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇0 @  V4 g$ u8 c: K0 k% _
橄欖油  4小匙
2 h& B; V% G* q鹽  1小匙
( W% p9 s5 Z% E$ d6 d) U% R8 p7 |【做　法】
4 ^0 I+ H+ u- _$ F6 A公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。5.39.217.77:8898# i$ W/ a' e& T" D6 U! U+ r5 l
) p' g9 b( J! J" I# Q2 Z1 N$ d
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 公仔箱論壇( A; m1 g3 D: Z# i  I: d) M
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。5.39.217.77:8898/ z& b2 m* D" g) t$ n

1 p5 \% i/ V5 j) A7 O5.39.217.77:88984.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
2 Z+ X$ b/ J  ?* y1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
8 z. H- D4 \7 o* B6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O# o1 C: d: O; d) e( d
A.高麗菜  1/5個 公仔箱論壇# r& T, D0 Z- ~% k5 Y9 m
　紅蘿蔔  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb. F# W- K3 s. X! F! ]- W  J
　金針菇  1把
3 @: C$ Q) ?( n6 [% w: m9 c+ ~3 e1 s5.39.217.77:8898　芹菜  1支
9 {6 I0 H, V/ h6 h　羅勒  2支
* B+ G5 p/ w: V) p2 h5.39.217.77:8898B.蛋  1顆
$ v- A# c: A. ^- p6 R: X, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  3大匙 ( E1 B& A" h: z( B3 W4 S
　地瓜粉  1大匙
/ ?) k5 ~$ E+ B公仔箱論壇　鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {( h  M! B- u$ K) C
　糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898. Z+ x- c" X# ]8 R$ g
　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E' ^6 c! y& k5 a  u
　黑胡椒粉  1/2小匙
* ~! q" g8 `8 z' Z8 f　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W. a4 \% ?6 s1 L8 h7 i9 k
C.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ I( X8 i4 ?+ f. f0 E
【做　法】
" ?, S% Y( s) c: a/ t6 Z7 M1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 ! u/ Q; X" t+ ]2 q$ [, r# y9 R8 y
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 公仔箱論壇5 C' m* z& e) T3 ]
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱