MagicAndy

【材　料】
" K( L/ f* e2 k5 V+ h; Ctvb now,tvbnow,bttvb茄子  200公克 & X6 {' a1 |: H8 I3 G: V& T0 Z
蔥花  1大匙
) H3 l* G# X" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  100㏄
+ G  o; M9 o& ^5.39.217.77:8898【調味料】
4 I. y! y$ t2 a- p1 Y2 w5.39.217.77:8898味噌  2大匙 ( F3 M! N7 L0 F
味醂  2大匙 公仔箱論壇; `* ]1 B0 p* q/ R' _: u* ^" |
糖  1小匙
" S. p- L. C) q5 a【做　法】
3 y! U  D- O6 |; K6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 2 ~4 a- C2 d  j. g$ {
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
9 N) Y- S1 d% w* p3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ T# [4 U; ~/ d, G2 M& V- C
紅蘿蔔  1條
. R% c$ s0 Y2 {, J9 k公仔箱論壇煮汁： 3 {7 s8 y5 f( |5 f% J* z0 _! Q3 g
砂糖 15公克
* t! Z3 w) L3 D9 {# ttvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄
9 M2 Z. ]3 P% u1 I6 N7 k鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S+ H" L2 k% A1 l/ [. r) r$ ]
【做　法】
2 p" [5 ]0 Q4 L' Dtvb now,tvbnow,bttvb1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 5.39.217.77:88987 I1 N5 Z, N3 T# R5 a: I1 I5 N
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 ) j  r. C/ c) l
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
. B* B" Y2 |1 R& [，師傅建議可用蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb1 _- ~0 c" w4 f3 I$ U
5.39.217.77:8898! E$ A  F( X4 I$ b+ C6 g/ z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
! K4 C" x* g2 g8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊
$ O' @. |& P% `: j* E大白菜  100克
9 l6 k" [' H, M1 o2 _- H$ c% m5.39.217.77:8898木耳  20克 5.39.217.77:88981 L( g' U- n, G7 L; B
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, _! I0 ^2 G4 T
草菇  20克 1 h/ L4 ?4 Q: U, T' C5 [7 C
金針花  20克
! `) q1 D1 J2 u0 Z& d5.39.217.77:8898腐皮  50克 公仔箱論壇- B  O9 d" D9 M* Y3 {2 ]
麵筋  20克
: |9 X* y2 n* B- M# h7 C- stvb now,tvbnow,bttvb清香湯底  600㏄
2 {( z' s7 }- ?7 {+ x& o% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:8898  }; U- r. M; p) m2 Z
鹽  1/2茶匙
, T1 |+ m7 S. l9 Z2 G4 E5.39.217.77:8898雞粉  1/4茶匙
' ?7 {! N" b8 G) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
% i% D8 \1 r8 W6 r- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇: ?3 m" i. D7 E& D3 I! b
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 " Z- l. [- ]! I( r; c( _
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 3 ?$ j& ~9 m4 K0 F! T2 _/ ?
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
. x; B' x' A1 J5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb  W/ }+ B0 w. B( i& V7 W- Q
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
2 [. ~1 u. v9 Z( F. m: B, N' J$ G5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c) E' Z# K' u3 B$ _
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! }8 ^/ P. e; x
愉耳  50g
" n: p8 ^0 e  F, d/ U( q+ K黃耳  50g 公仔箱論壇( R. x( G% a+ G% @6 z. m6 x  G4 A2 k
雲耳  50g
$ n/ U7 o% F5 z# A% s3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  20g
% O6 F  l3 c2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p* I4 O5 J/ m& e8 f! D6 J
枝竹  30g
* |; a; w9 y9 {3 y5 Q3 u3 B5.39.217.77:8898冬筍  50g
' k8 H/ ]) L; Y# O* ^( M* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g 1 T) N, j' i* O8 z- X8 w6 n7 A
洋菇  50g 公仔箱論壇2 a, p3 i: e, N- O4 X
蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb' P" k* d7 G$ G
慈菇  100g 公仔箱論壇# s& B( @+ D6 A7 a
鴻喜菇  50g
% d6 f4 V9 }  P+ n, R: Z冬粉  少許
2 Y1 A3 U; I( i0 }5.39.217.77:8898荷蘭豆  30g
% \% w1 x: P. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  30g tvb now,tvbnow,bttvb: Q9 P4 [! g, y8 L
紅豆腐乳  1小塊
3 {* A5 o! X. B  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  ^( R) Z5 O+ |- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 - O2 b! B# l6 z4 _6 J) Q5 b) n
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
6 ^% d1 z  W( f6 x0 p% a3.將1、2材料去水曬乾。 # W- ]' U; m, g
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
8 U' X7 L3 @! R6 T& O" Z4 I  I6 x5.39.217.77:88985.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 5.39.217.77:88985 W5 h& N# _- N4 P, w/ t- C
【備　註】
+ t" ^" Q/ a1 ~, Z5.39.217.77:8898這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 b* [4 l2 G- P& s. _+ l* O
板豆腐  200公克 4 \  j: E# j  [  F8 x
香菇  4朵
0 ?2 Y2 d) E% U5.39.217.77:8898紅蘿蔔  20公克 公仔箱論壇" A) z/ k; G2 x* P4 x
芹菜  10公克 1 x8 d  u9 z$ I" }5 U0 V; y
太白粉  50公克 公仔箱論壇9 D$ ]% T0 E" c; Y8 \: w  V: f2 U7 \
香油  少許 5.39.217.77:88987 A; o2 u) S: F% E
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ G, p8 N" C$ ]
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
4 H0 b( Q. w/ T5.39.217.77:88982.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 3 X6 e& h3 p% l6 f/ j$ |
牛蒡  1/2條
, x& _0 I8 E9 I0 |) f2 t* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  適量
" m  a0 N, R: R+ k  D5.39.217.77:8898黑芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 L! b6 P% E# [& B( i( ]
白芝麻  少許
. N- E8 }8 l7 s+ ]8 Q$ [公仔箱論壇細糖粉  適量
- X& M+ Q8 g$ P% K& Z' P0 _6 y* i+ [海苔片  1/2片
! d2 d$ T  c. h2 {5 j6 K& Stvb now,tvbnow,bttvb壽司飯  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 X% \8 q" O0 s" c1 Q  m- }2 X
蘿美生菜  1片
) D8 U+ y2 ]3 v* F) u【做　法】
6 C( |7 P' K) f, i& M' D5.39.217.77:88981.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
- E. V7 q8 o# n公仔箱論壇2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
2 g) m9 J) ~7 m0 s. m) p, w7 V公仔箱論壇3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 2 N3 t1 i9 A9 [% W0 M2 j9 C
A.紫山藥  120公克 公仔箱論壇' ]; g# |+ Y+ V/ `5 A& ]9 |( n
　糖  20公克
8 _$ @: T- x, [8 b( x5 m　奶油  15公克
) ]8 L: T; ~) A! J/ T) `! R　糯米粉  50公克 公仔箱論壇2 d5 a+ K& C! v5 R" _: Q
B.豆沙  200公克
: Y4 U4 @: i! a: Z! i7 G5.39.217.77:8898　杏仁米  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ]* {9 [' R' D; D  U/ S5 ]% p' @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m$ f1 a" I5 f" Q9 Y# d6 N  R
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 公仔箱論壇1 |+ @8 }. r$ i, F, ^  X
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
5 w0 e% N+ D6 h5 o; C( g2 D- N( Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
5 N* d# A1 }% k9 X! ^' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 N- X6 A+ X) p/ g! y( g
冬瓜  1段 5.39.217.77:8898' {% R& A2 _2 f
香菇  3朵 公仔箱論壇% R' I7 Y1 X6 H
薑片  適量 5.39.217.77:8898) K& Q1 {- I/ g4 d
【調味料】
# D! |8 H" g# b. [7 |- c0 ?& i1 S醬油膏  2大匙 4 ^5 m2 t* Z$ x% w$ Y, o) {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R) o5 h. @, K# x, z
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
7 `( ^* ~1 N6 a公仔箱論壇2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 5.39.217.77:8898, u4 y' W) C/ q" o, v. H8 ^
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z" Z3 q, |& R0 j( H3 v) J
芙蓉豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb( H/ m% e' Y) {
新鮮香菇  2朵
, Q/ i3 x; F3 D4 n. {' F1 A' ?# f乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]5 z$ H; W# B. |
清水  400cc
; \' K- a, I. o/ d( I5 }+ R【調味料】 公仔箱論壇2 z' U# f2 h4 c( _9 C! L4 y
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
$ s8 d' f$ r' _( d5.39.217.77:8898　鹽  1/8小匙 公仔箱論壇" Z* i: _: e0 \/ p+ ^
　醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- u( l$ Z2 |0 O# A5 l
　白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* @; ^+ E% j6 a5 }( F* e) H1 C
　香油  1/2小匙 公仔箱論壇/ B1 M+ I+ s8 k3 [& u) P
B.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T8 T  I* Z7 L, F! K
　清水  1大匙 公仔箱論壇; z4 q( a" @4 c# n1 R; C1 K& Z9 f8 B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @3 ~( b, M* _* P1 R$ }& x
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
$ E$ B& a( O  J$ W2.調味料B調均成太白粉水備用。
3 t2 ^4 ]" H7 D1 v) ?4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 # v$ u# }5 K$ r, H' P
【備　註】
, j8 i& H) @+ G$ O% Vtvb now,tvbnow,bttvb除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898+ W3 E% x& e, }  q# [! |: X# h
雪裡紅  1盒
9 ~5 O: P8 \2 ?) u$ P0 F: e$ d豆干  3片
/ E& _9 ~, n- ?+ I! C' T% }4 [公仔箱論壇辣椒末  少許
* _/ e* L! g- g  T6 r( a醬油膏  1大匙
' V3 r( ?* k3 c" w5.39.217.77:8898【做　法】 9 N0 A6 ]# y7 m  b
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 5.39.217.77:8898% T. y& B) v$ @5 _2 x
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 5.39.217.77:8898) E* S( x$ O/ ?( `5 [, _( }" p/ U
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. r" q+ X3 ?
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) Z: c! O7 i3 ~; T6 h1 ]
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
2 G% U" L6 _$ p1 S. n& R0 r公仔箱論壇金針菇罐頭  1/2罐
6 E, k0 K! M8 D4 n9 A$ ?: {tvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊 - S' F$ P" N5 U+ ?. W. p6 d- u
香菇絲  1大匙 - K4 l* U6 W, d' Q7 r1 ^
小蕃茄  6顆 - e, X; i" `: c, k  E! ~
熱開水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V0 V1 e7 i: l' T# q5 ~9 ~: f7 i
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. _: o1 N/ g$ p4 W% U2 j6 M7 B$ j
【調味料】 公仔箱論壇# s/ G: B' M0 ]' Z% d$ |" E
A.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. l/ r1 P, S# L, g; @5 C$ G
　薑末  1大匙 5.39.217.77:8898; R* A% j% o$ r" ~% M5 N/ F# M; D
　素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 F" ~- w' y( m! R7 \7 {& W# |
　素肉燥  1大匙 公仔箱論壇. M" L% ~# a. V
　太白粉水  1小匙 5 n; |6 p! l. r6 l! e8 a
B.香油  少許
& T% k6 J0 ?+ c/ h- L* gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:88986 ]# R# ]  r7 [/ _
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
- x2 e( s3 [% D  z2 P5.39.217.77:88982.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 ' _" L; k9 {! Q9 f# }4 M# s4 l" O
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
3 c  ^5 N) ]" D3 R! ]9 \公仔箱論壇4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 S# }% Q) B% A; ]
蘆筍  4支 tvb now,tvbnow,bttvb  q, I. n7 g. M1 }5 p! S
番茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 u# n3 `, `4 d) C1 x
金針菇  1把 公仔箱論壇9 T; j# t+ @1 f
新鮮香菇  2朵 0 d" g+ K# P0 N1 s
素火腿  50公克
3 B) p* a/ |: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊材料：
8 w+ P& T5 _9 S2 @* Z( I  
; b: A. y/ b' y8 l- v. c6 \低筋麵粉  1杯
0 ^: [$ R* ~4 m$ o# ?  Rtvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙
! Y' w' _6 l+ u# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個
# R6 Q9 f7 W! r6 O! C: t5.39.217.77:8898水  1又1/2杯
/ n5 {8 m. W3 b; p) z* Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
6 d- ]: b, H9 b4 k( j0 n: B公仔箱論壇糖  1/2小匙 . ~* [" V: Z* ~: V. c% h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. W, I2 a+ w- l
橄欖油  4小匙
! A6 G1 k, J& H' G; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
: ^) D" @& P* k【做　法】
2 {! G8 y2 ]& V  Z- ]1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。公仔箱論壇+ O& ~6 t6 S* \

  x7 z5 O( }8 ~/ P3 R/ n2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
: G- E# |6 K# F5 X7 [$ a* Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。5.39.217.77:8898; o4 m& i; Q4 a1 S  s& |# r
tvb now,tvbnow,bttvb- [" x4 y9 l8 w7 i5 v& s
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
( H( I* G' k4 d7 ~. j+ \6 S- ztvb now,tvbnow,bttvb5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
+ e' u' L. |! D: A3 b$ g) d: [. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
% p5 L6 R& L! w. t1 O, J5.39.217.77:8898A.高麗菜  1/5個 1 ~# \, T- d. I1 f
　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.77:88986 V& D6 c9 d+ q8 u# V% ^5 Q! I+ `
　金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb% a2 ^8 O- P: H: K" \
　芹菜  1支 公仔箱論壇# \3 w% v  Z, i( C
　羅勒  2支
" i  j7 S4 T" F; Z/ t+ m4 w公仔箱論壇B.蛋  1顆 公仔箱論壇: I, N# D) R2 J# ]9 G) X- Z' E
　低筋麵粉  3大匙 5.39.217.77:88989 ?7 A) ]2 ?5 V# a2 x9 T
　地瓜粉  1大匙
' s7 o  J4 F5 j& r　鬱金香粉  1小匙
7 G! ^9 \. e* b# l; f) ~5.39.217.77:8898　糖  1/2小匙
- O7 H, I* U$ f  ]* D　鹽  1小匙 公仔箱論壇+ ]( f) G. @- o
　黑胡椒粉  1/2小匙
$ P' j, j2 n2 U. G; r* a　油  1小匙
2 b4 r4 R5 z3 P  [, Z% P9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ \5 k3 \& e4 w
【做　法】
/ ~- p$ l* o5 g* K5.39.217.77:88981.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇+ F( j$ ?) G- j
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
  q0 q9 w5 b# J5.39.217.77:88983.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱