MagicAndy

【材　料】
* G+ ^$ z& A8 u# W7 i- \0 D3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  200公克
  f3 k3 M  o2 w2 Z3 J( _4 G3 Z) {& v蔥花  1大匙
) n# ?8 S# E; |! z) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  100㏄   c/ }" ?" U5 I+ l3 i6 m% Y
【調味料】 5.39.217.77:8898! ~8 ]1 x6 q7 T6 N2 {! {
味噌  2大匙
- l7 Z* O8 E1 d; }8 Z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙 8 {5 k+ @2 v5 J, p9 Z
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ E8 U2 G& e: F7 J
【做　法】 5.39.217.77:8898' z! j) {* G* @* c7 ]/ J2 y5 [# r- M
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇5 }1 k/ W+ M6 E" }& x8 }
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
  X5 u- B7 c3 s8 k! n* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
5 H, C! F, Y' G$ d. O7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條 tvb now,tvbnow,bttvb8 b+ s3 Z0 T$ @: a4 s
煮汁：
2 u( n' a" T; z2 k  S, s4 Q砂糖 15公克 5.39.217.77:8898. X7 `1 i9 P& \3 }8 ^6 X- l% F6 p
水  200㏄
, K) s9 ~( G/ Z$ }鮮美露  30㏄ 5.39.217.77:8898+ i# n2 m2 ^% @+ G% j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 k6 D9 m# ]5 A# B' \( T8 o) ~
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 % q5 z' M" c2 G" R& L/ K
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N9 ^. ^9 P0 c# ^% w
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* s" `* N( ^8 y# u
，師傅建議可用蓮藕。
8 o" w! W% V; R. D) z' X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o: g1 N2 [' i/ Q8 H' `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. w( H% E; i' S& Q0 X9 N; l, R) H
臭豆腐  1塊
" v4 `2 s5 a/ D; i大白菜  100克 5 x: v: D: r' d' B$ z  e) }
木耳  20克 : X; q  N3 y( l) u" u& c
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! i# o; D- Q! v) ~. G
草菇  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^3 X3 C' u4 f2 o/ X/ q
金針花  20克 . b  d% _! |2 ^. }( f0 b& d
腐皮  50克 5.39.217.77:8898; Q' c# c, m- {8 y" p4 d
麵筋  20克
( i" Y1 T6 C* _. E- c2 r) stvb now,tvbnow,bttvb清香湯底  600㏄
8 R! j8 I# N8 {& O/ s公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 C1 ]" m1 Y! y/ h0 Y9 X
鹽  1/2茶匙
2 u, k9 E% W6 a; L+ X; r公仔箱論壇雞粉  1/4茶匙
1 [$ c  `0 \! z' \. K" m公仔箱論壇胡椒粉  少許
8 r+ _$ N5 C: H: M' T: J2 h公仔箱論壇【做　法】 1 O- @$ t% R2 _  a* X$ u
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 * z$ E4 T2 E9 L! J$ F
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h( V' t, |% \: p8 F& h% \
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
4 T$ j" I3 x. i& qtvb now,tvbnow,bttvb * f% a+ o0 H3 U: L
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y& z0 |8 j* n  T' K
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 + \7 c, G. r4 a) S7 t
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
. {7 U0 X" b" H( Q. w8 w. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g 公仔箱論壇  u+ v- t2 P- ^( S
黃耳  50g
6 K2 p; O9 i* R3 M, J2 i5 K, I雲耳  50g
4 d* z) V' R# ~. m* @公仔箱論壇金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb3 G9 k" q, w: I' i* K6 ]- a
冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb, @# b& @( ]  M1 B  E# G% I
枝竹  30g
& L  T# }9 q: N9 o0 ]4 d/ h; P5.39.217.77:8898冬筍  50g tvb now,tvbnow,bttvb2 c5 G) Z& Z5 V1 B
鮮菇  50g
" ]! h/ \! g) _* y- L  L" p% m! u5.39.217.77:8898洋菇  50g 6 T, C* n! ^( J& k
蓮藕  100g
. ]& j7 l9 H4 T& F( z! \! j6 q, ]( Q5.39.217.77:8898慈菇  100g & z! ]/ t( _  Y# y/ N0 N( k
鴻喜菇  50g & [1 f: [: j& {5 b( {8 @& b
冬粉  少許
! F, `" L! H& P+ M4 \- }荷蘭豆  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 s! d1 s& }" o. u) S2 o
竹笙  30g
$ S- P4 ~- o. G; ?- R/ \紅豆腐乳  1小塊
0 f* p; F: G* t, I# K公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇* {8 w% x: C, m: W
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
9 a5 [  t9 i* ~4 k9 }0 R公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
6 Z' c9 I/ H' U" D8 m* ltvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。 5.39.217.77:88986 H: B3 b6 H4 q
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
( |4 c+ O. ~2 D1 P8 F0 L' ~5.39.217.77:88985.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
1 ~4 L) V8 R0 I1 A/ V, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% T) ~* F) i# x2 g" \tvb now,tvbnow,bttvb這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
: ?+ b0 R' G6 Vtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克
& ]2 F0 d. z# W. D* H) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵
6 U, r" j7 D# S紅蘿蔔  20公克
% f4 R+ I% X5 z. j" K3 |  T芹菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E% g4 Z7 O$ D* X- h% u
太白粉  50公克
- w2 l8 u( ~! h" Z0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 5.39.217.77:8898* F' `/ Q2 q7 `5 {( d* W- [& u% X, G
【做　法】
3 x3 f2 U* e6 t; C, u2 p公仔箱論壇1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 / z2 H' m, p4 c8 N
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
1 R  Y9 y3 t8 N/ ]6 r) Jtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  1/2條 / g, T" H/ a" W. g7 W; R! C
低筋麵粉  適量
7 Z3 h+ F+ n( Z/ n' @7 [4 G黑芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M: }: r- p. d9 s6 B4 x  X
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! h) ~. V6 Y* }7 M4 x
細糖粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 k, h, T) B9 n# ?6 p# U8 P
海苔片  1/2片 5.39.217.77:8898+ ^) z0 @. w/ T. G& d5 ]) w
壽司飯  適量
; M1 J4 F/ `$ Y* n" ~蘿美生菜  1片
7 n3 P& S' [0 `. a5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:88983 `/ X, U0 }0 y' X4 x. I. f
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
+ g. \* `1 f; Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 % o3 B. u& l: j* ?
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  D. e( j8 e' R. j& D3 a: X
A.紫山藥  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i$ ^0 j6 |! }; ]; D; K" @) P1 E
　糖  20公克 & E, |  y7 L$ r1 x
　奶油  15公克
+ O5 |  T+ w# ?+ @: v　糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ |+ I; `/ x' M0 K
B.豆沙  200公克
/ V; R' \& y" }# k- g　杏仁米  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 O3 n* T4 M& W
【做　法】
' |3 D/ b( y( Z( Z0 R5.39.217.77:88981.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 公仔箱論壇& h& H3 E$ ]3 \$ z3 r
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 4 D, [6 l, x& |/ x" d( y
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
; F7 f$ [* e2 F- b5 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
/ u8 G/ I2 c- O$ H) q# N$ g0 M冬瓜  1段
& L+ d8 j: `3 z" A3 d6 u香菇  3朵 0 b# l- z# W+ a( A* K4 d# s
薑片  適量
9 S& ?9 E) U/ n2 B4 n2 m5.39.217.77:8898【調味料】 1 a5 c! E& ^( k/ ~3 ?" R, V
醬油膏  2大匙
* Z& @1 Y, n+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* j& u3 L9 u1 n8 |* U: b
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
$ J9 ?: H' q! O) d3 P4 mtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
2 {) g- u3 s% t" A7 t! mtvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
3 Z: G5 m# g+ O* u$ s  @, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊
3 u1 g% i, w* i5 v. t+ j6 s7 ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵 0 ]/ H: n+ f; L$ k
乾海帶  一塊
  ]' p# q1 v. O9 T清水  400cc
7 l9 s- I7 R; o# `6 m" o( j; i【調味料】
: h2 n' U1 L$ M0 NA.芙蓉豆腐高湯包  2包
1 w3 {5 I4 t+ p  d9 Z5.39.217.77:8898　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 L+ D/ a+ i  J; k3 }; `
　醬油  1/2小匙 ! Z8 i1 C5 r* T. ^) C# {3 L
　白胡椒粉  少許
8 n* d; [% r1 ]/ @7 T4 d: X' g　香油  1/2小匙
( y6 w+ s$ `9 |4 }B.太白粉  1/2匙
0 G- x# w7 s, D  X6 _7 [; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清水  1大匙 3 |) H2 n' G4 K& k6 n- G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 C. S# t3 ^$ }* q
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 公仔箱論壇3 n* v2 M: a9 N; w+ g3 T
2.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p7 i2 i- n4 K" q  U
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 {: v/ v4 F8 W9 ~
【備　註】
- {: e; Q' v" h5 m8 ]公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 5 X7 @4 U. a* V0 n* Y6 P
雪裡紅  1盒
4 Y& U8 y0 q: N& z8 J* L9 T豆干  3片 公仔箱論壇' m4 Q7 h' O5 ^, z! G- x
辣椒末  少許
! @/ j* V. N- _% ^( R8 @; Z% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 + ~% d6 T* E( q* ?; G  L, z/ R) q
【做　法】 3 |- E# d# c3 F# ?+ G1 ~7 T2 ^
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 5.39.217.77:8898- G) ^' |* i' L
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 5.39.217.77:8898) F' ?0 N% P4 b6 J3 X' G. E3 U
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇5 B% z' W7 L+ ~' w
【備　註】
, _/ `% ?/ ?1 G1 ?: J6 a! D公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s/ z, @& B  |1 _" a
金針菇罐頭  1/2罐
+ s0 A2 |- i  U$ `6 B/ s- v# ^tvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j/ O+ S7 @9 ^  z1 @
香菇絲  1大匙
. B  T* \, F: Y( l4 I+ a5.39.217.77:8898小蕃茄  6顆
, B# x& ^$ f0 o4 C; Y公仔箱論壇熱開水  3杯
7 T% j: f6 W- J$ c  a( p鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 f' |3 ]* W& n) z
【調味料】
1 _# C! }/ R) S8 MA.素高湯  1大匙 8 j. w0 X, o# f  M. H" B
　薑末  1大匙   J" k) v: [" s
　素蠔油  1大匙 公仔箱論壇7 d9 z  t; o0 n/ j, _
　素肉燥  1大匙
% N% P. S- F5 X6 v/ X2 [　太白粉水  1小匙
0 n9 X4 _% ]9 v: y& kB.香油  少許 ( a0 ?% Q3 O! _* z+ P
【做　法】
% ]" Z: S. j% y/ h5.39.217.77:88981.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 7 H" T! d( j8 _1 x2 [
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
5 u2 O; z6 g" u, o/ }' Z' }# Itvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
, n" }1 A9 T' T4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
+ w! d6 z' Q$ b* |+ Otvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4支 - y! ]  Q" D  J8 w8 g
番茄  1個 % [' G' H. t8 Z2 ~
金針菇  1把
/ m) C9 ~. _* w4 U; Z$ d% ~6 \. v. o5.39.217.77:8898新鮮香菇  2朵
; i' N* o. J9 j! ^" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 ^" N( x) f* c1 Q
麵糊材料：
1 j" E0 B4 y: Ttvb now,tvbnow,bttvb  
) C6 g' J0 k- {! F. J低筋麵粉  1杯
9 c: u- W& Z. q. i2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉  1小匙 & `  V' i2 n) A% y6 g/ \: K4 z2 S
蛋  1個
2 ~5 }, ?- X2 b' s$ s" Q水  1又1/2杯
* D3 E6 J8 h0 D: M* ^% }+ B公仔箱論壇鹽  1小匙
; L5 M$ r2 s9 ^* B: Y3 A公仔箱論壇糖  1/2小匙
. H1 q# t1 D& D5 ?【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w4 w* |& V% n4 ^, v) D2 B1 M
橄欖油  4小匙 公仔箱論壇9 q) l6 i% b  ~- [5 o; J
鹽  1小匙
+ K1 }4 V2 I) h( K5 \& S【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 a+ a9 C2 y! }) x+ |  H
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' R, s  j- y! `, I2 u) s7 T
公仔箱論壇6 j) O5 W! i  M* P- O7 k; c
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 5 N4 ~) w# a. w7 O4 x
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
1 ]: H8 }, x2 ?0 X/ `4 Y1 I公仔箱論壇
  ?2 }# B) ~& O: q; c3 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C  `" V) U$ [6 A
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T, v( M3 w& Z! t
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
, V$ s) @; L: a0 m7 p! K5.39.217.77:8898A.高麗菜  1/5個 3 c0 m9 }% b3 @0 s* h  t4 D
　紅蘿蔔  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A6 L) I* B; G3 ~2 f
　金針菇  1把 5.39.217.77:88980 N* Q" Y6 i# o% h. ?
　芹菜  1支 5.39.217.77:88986 b) Q" ?* C' H/ |, B# R
　羅勒  2支 6 C$ x8 q( u* Y) A9 K; I5 i3 c
B.蛋  1顆
6 h: X0 m, f# @  T  ?& P' g" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  3大匙
) ?0 r* D' }* q9 l8 u# N: c9 ]2 j公仔箱論壇　地瓜粉  1大匙 % [4 ?0 w: V' V0 H5 f' K( e  U1 P$ U
　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 K( R5 k& m6 T3 L
　糖  1/2小匙
; b0 K) u8 n% R: ~% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 o' k. c) v6 d2 Q
　黑胡椒粉  1/2小匙
( S, p7 x5 @/ l* ?+ R) K5 i　油  1小匙 5.39.217.77:8898" z1 s0 `% J6 Y2 e; f
C.香草沾醬  適量 5.39.217.77:88983 U5 @& C, p9 f$ ^; Y! @8 ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* U* [$ w4 @6 C& `2 s$ t1 @) O
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇* Q7 n, G" ?2 [9 D. }# Z
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
- ]; h$ _, o2 q' f6 g# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱