MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 a& {3 M! }% ^  c7 Y
茄子  200公克 公仔箱論壇1 ]7 k' Y& D0 s- W
蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `3 V: A" F' C/ i
高湯  100㏄
: d  e- p3 {2 t3 [【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" Z6 l) n, ^: g5 h0 t
味噌  2大匙
/ q4 D9 K: r# Y/ @) u& P4 E0 X2 ^味醂  2大匙
& P. s7 P3 o! Z2 E0 _$ W( L: G9 C公仔箱論壇糖  1小匙
. n  P5 A0 K) U- n【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! `, ?/ |7 [4 G6 J
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K* d# U! S7 X( S0 t' l
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
# b; m( M" {+ [/ Q+ ?+ ~3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j* C) l' j. d- y3 D
紅蘿蔔  1條
: \, R  }! c( y: \0 t; ytvb now,tvbnow,bttvb煮汁： tvb now,tvbnow,bttvb3 _* z& u/ U: K3 }3 w+ g  x# {  k
砂糖 15公克 ! ^+ ]0 y4 _& C
水  200㏄ 7 u3 T+ v+ e# \( m$ n' w
鮮美露  30㏄
) L5 W. S- Y) T8 ~4 A【做　法】
! d: Y% n0 o. v" _8 r1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 5.39.217.77:8898! @/ Y+ k- a6 k$ Y2 O6 J6 ~
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 % Y: Y& b4 {% z% i8 `; q
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 5 i' m1 v' B1 ?4 k: H
，師傅建議可用蓮藕。- G8 }7 u  w' N# h! @, B0 {: }! j

) {3 m! t, g9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
: ^/ U4 N* k7 P5 Y  J1 V公仔箱論壇臭豆腐  1塊
" @  D* d1 a" g( ntvb now,tvbnow,bttvb大白菜  100克
7 Z( _; x$ H8 y1 p" @% Z( u' P" F/ f木耳  20克 5.39.217.77:8898. s9 S5 T0 Z7 H- |
香菇  3朵
# P  `- X# A0 ^4 V6 p3 v  d& z5.39.217.77:8898草菇  20克
+ F$ W7 V; }+ |9 C金針花  20克
% V& o$ w5 q; f% e, x5.39.217.77:8898腐皮  50克 5.39.217.77:88989 p7 Q7 ]' v  y
麵筋  20克
- r+ g) T$ c; v清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇" p+ h# X7 _# o! M
【調味料】
+ K% W$ A. N" b5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙
. Y. x1 D) ~0 B4 S3 L雞粉  1/4茶匙 5.39.217.77:8898# A: U$ a( d  @7 C! H5 X4 ^+ h
胡椒粉  少許 5 J) \5 @1 F4 N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* H' x* L: j. Z7 g: R" N* y
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 公仔箱論壇+ a1 a3 s2 H4 I/ ?) t8 R
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
% B. C+ ]( _1 mtvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
7 F0 T$ F. \" ^' i' K/ H1 z5.39.217.77:8898 * V  Z0 }: Y( e& o+ l# c, t# l- x
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C1 ?9 y, N5 Z7 }6 k
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
) a1 g" F7 u, m6 @( w) {8 _6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 $ o' s+ ^* y; j6 L/ \/ X/ l
愉耳  50g
: b' C0 [. Q: ^$ J7 f& Y黃耳  50g
  @3 E8 v; H# I5 E; F雲耳  50g 5.39.217.77:8898# t! g- e. Y6 ?5 c2 X4 O/ h
金針  20g
7 e: Y+ D1 G3 \+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g : _& f! n/ j! {! `, }. |
枝竹  30g 5.39.217.77:8898$ h# B; X% m: s& X# N
冬筍  50g
' V  a, C2 i+ `+ ?公仔箱論壇鮮菇  50g
' \/ h. y2 X/ E3 {: ttvb now,tvbnow,bttvb洋菇  50g
% T& k( a4 M* m% u1 n3 A! P/ S: b+ J5.39.217.77:8898蓮藕  100g
) B$ h. S# {$ a3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g
% a$ M9 N; I9 d8 [4 p4 h/ jtvb now,tvbnow,bttvb鴻喜菇  50g 5.39.217.77:88985 |1 S) M% ]! \" Z- V8 U
冬粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) e4 s0 u+ ~( U! K3 G; z
荷蘭豆  30g 公仔箱論壇! g' l* {% o+ l. b! L7 T4 ^5 ?- |
竹笙  30g tvb now,tvbnow,bttvb3 ?) @5 g% F+ D: x# F3 ]. ]! i0 U
紅豆腐乳  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb) }; ]1 m7 ~0 Z$ F, X9 G
【做　法】
! k* |/ ]6 k3 u1 u( p) P* Utvb now,tvbnow,bttvb1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 " g& G! G) q* f) d, P
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
3 l0 z0 T: }1 X! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。
( v' b1 P, i  b. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇2 H8 W0 h2 b& i! r$ z( C5 j
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
' \7 h& l) p: Q( T【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! L2 A. F8 _$ E& x6 n
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
& b3 ^( Y0 g- B/ @' P* W: L9 K5.39.217.77:8898板豆腐  200公克 ! J7 g& d) L6 c3 ]9 S$ L7 {9 v$ t
香菇  4朵 公仔箱論壇8 m* S, o; \0 u$ r
紅蘿蔔  20公克 5.39.217.77:88980 B, f! F# n: j! f0 ~# B
芹菜  10公克 * e. {( D. Z/ x& p2 ?
太白粉  50公克
% Z3 z6 D6 S% `1 V/ k  O5.39.217.77:8898香油  少許
8 J' l- T3 c: [! t: r7 r2 W0 e* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇9 r/ ~2 v( z8 o' h# X. q+ @, _9 }
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
% r5 j6 L/ h2 O! d0 s0 J$ }2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( `0 z* k% t# ~% u9 I
牛蒡  1/2條
& r6 x$ Y/ v! }公仔箱論壇低筋麵粉  適量 5.39.217.77:8898' V8 N  i# u' z* P* ]
黑芝麻  少許 0 C, W; N" {" H
白芝麻  少許
# J' K& f, i/ k& V) [tvb now,tvbnow,bttvb細糖粉  適量
, }+ E" I9 |% v2 R# C海苔片  1/2片
; w* x& Q. b& `% L/ F9 r: z% a# p7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯  適量
+ r) N1 u; T7 u  G# X5 n) D蘿美生菜  1片
: S5 e' _7 r% S/ {, Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇& U2 t. e+ l6 X' [
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 _  Q1 ]6 w- q! y
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i; q0 Z6 q& O
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
& h2 ~# m. i, G. C8 NA.紫山藥  120公克
& }; ?$ G3 W# Q% _1 G2 W" q5.39.217.77:8898　糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [# y: C$ {+ N' v' k
　奶油  15公克   O& x0 h7 W; j; o
　糯米粉  50公克
: j5 t( \, D+ X% HB.豆沙  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C; y, C7 O% M
　杏仁米  200公克
" p( r* i0 O9 z# T( c; f) q! B【做　法】 2 E/ F; O9 I2 W, {+ j
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
  l7 u% g- U- j3 c) l& F. P公仔箱論壇2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: v3 U/ q0 `' i) s. W  K
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 5.39.217.77:88984 x. I3 U5 A* Y+ W* r, @9 s
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 d6 F7 M/ Q5 a6 H; b. A
冬瓜  1段 tvb now,tvbnow,bttvb) M6 a- [7 L3 G5 L6 J9 k2 A$ M3 M
香菇  3朵 公仔箱論壇. X" w: @9 Q7 ]4 t& Z
薑片  適量
% z/ X' M) Q% V公仔箱論壇【調味料】
$ Q( [+ k1 z7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙
* g2 {" n* X. q# \3 j5 [, F& @【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% J  |' G& Z" f% V& d/ f1 A$ O/ ^5 T
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 5.39.217.77:88987 e. v( T" M3 u: n1 M
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 5.39.217.77:8898  v+ b6 h4 Z3 I8 q( [
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 3 @2 R; b1 b* O2 f3 r; o6 K
芙蓉豆腐  2塊
3 [5 F5 I* K8 z5.39.217.77:8898新鮮香菇  2朵
) b0 }: P! N- B! s9 L乾海帶  一塊
+ l2 i) _. b5 d! c清水  400cc 5.39.217.77:8898' ~5 q7 a) X# n1 ^; p
【調味料】 1 x5 u/ t: `) x
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
' h& k; y- j- }4 C* {　鹽  1/8小匙
" W% R4 t$ r$ ~, u0 {8 s　醬油  1/2小匙
' p% h" j7 w/ T2 e' J　白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {* ~) @" t" V7 D+ `1 p3 d6 O6 g
　香油  1/2小匙
! `2 B7 M* I2 f* A, D1 P0 t5 k# DB.太白粉  1/2匙
+ j* M$ r6 r. `　清水  1大匙
' o% @. J% Q( }6 W2 }- Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' q4 v+ I+ \) f" _5 @& u; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c4 L' C% I" ^2 w5 s. A8 F! `0 V
2.調味料B調均成太白粉水備用。 公仔箱論壇% D  R9 e. H* G, R
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇! B9 ~, |- c8 r0 J1 y
【備　註】 5.39.217.77:8898! f/ v% S) a; \% r1 ]
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
, d0 W8 z4 _0 T  d, `3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪裡紅  1盒 ! _7 {) ?: d3 v! W. `7 C
豆干  3片 " u/ f: M5 g' v3 [6 ]& J( m2 i' J
辣椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 O6 J& n9 a# h/ E/ _
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 ?; I( _! h/ e: @8 g+ H  z
【做　法】
9 x; C! v1 I) i; z公仔箱論壇1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% o. W4 |0 k: ]3 x0 |/ S) M6 |
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
& T# R! F/ o3 F1 O公仔箱論壇3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
) J  [: c# A& e! V- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 V! k# j' T4 S5 w. J2 O' J5.39.217.77:8898料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
# G3 f  ]" F8 x  i  a( ?5.39.217.77:8898金針菇罐頭  1/2罐 5.39.217.77:8898% h0 u2 \3 j$ G- m/ I$ I# d
傳統豆腐  2塊
! a) f+ V. I6 @$ r9 q# t香菇絲  1大匙 公仔箱論壇. I. w8 D$ o1 S( x
小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb% J% ]: b6 z" A3 L* Q& c2 [2 k7 p
熱開水  3杯
3 [/ c2 m$ A  f+ o+ Y- h5 R0 V* P鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( O9 C8 }9 X5 q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: t. I7 Q2 o2 A5 R, r+ Y
A.素高湯  1大匙 5.39.217.77:8898- `; S' c+ U3 L! B
　薑末  1大匙
, m& T' F' k3 o' f1 Z4 [5.39.217.77:8898　素蠔油  1大匙
+ {& w) T8 o* Z8 A9 y7 R0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙
* H/ j3 }) \( U0 Vtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉水  1小匙
) l7 K) c, t1 I  P% @5.39.217.77:8898B.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 a0 S, A) q, Z& ~7 T
【做　法】 5.39.217.77:8898" E! i% T' k/ M$ r# E6 h' g
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 5.39.217.77:88988 y. u0 l$ P1 o+ @
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
+ {' b# }6 }; B% T% ?2 a: s公仔箱論壇3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇# w+ J" \; g8 a$ p  q) G
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
4 M* i( ]% ^3 e4 Ftvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4支 tvb now,tvbnow,bttvb* @/ `- {, G& n9 V+ b' q3 ]
番茄  1個
4 {' ?# C7 U: b2 |$ r. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1把
. R5 C0 ]8 ]8 W4 ^* P8 m5.39.217.77:8898新鮮香菇  2朵
  T! t4 @( u( F9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50公克 - c, c4 `. R# y; R  c$ T5 G
麵糊材料：   n1 B  z' P/ ]. a  {8 I
  
9 t/ @* k# b: @, o/ O! R( X低筋麵粉  1杯
1 w/ |( j$ C8 G1 z! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉  1小匙 5.39.217.77:8898- W/ c* M0 v6 `# K" e8 C
蛋  1個
- O8 s9 b% l) r7 J& l" ^: T4 Itvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯 公仔箱論壇- y( C) ?/ R! c
鹽  1小匙
  A$ b( K: s% n& Q1 c7 @& `糖  1/2小匙
, V$ c. S% k& o( n+ x【調味料】
! _; q' k; @  j: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  4小匙 8 w4 x: `8 J4 B5 u
鹽  1小匙
  P! l1 |8 [; }* d. }" x& b" \2 l5.39.217.77:8898【做　法】
' q, z( j3 S- Z# H. _5 W5.39.217.77:88981.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
  a+ }2 ^: ^- L9 Y! b5 N4 C- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ p4 N0 n2 I( K/ M3 F* C) u# G& t
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
: d. f; D7 ~3 d: z! [公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
! C2 R- ?8 ~% L) t
8 d2 q. U) O" Q" w& H5.39.217.77:88984.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 ' Y9 Y* o6 |4 m  `
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
! K2 o& D( O9 ~- T- I' Ztvb now,tvbnow,bttvb6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* N  D" ?# X# I/ C
A.高麗菜  1/5個 ' `. T! M: p* ]3 y
　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.77:8898! L- m/ I: a  T8 r5 K) ^
　金針菇  1把
/ K1 X7 P9 S) h　芹菜  1支
/ H  R% t, U. u( N, |" h% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　羅勒  2支
: @) s: N* l/ e& oB.蛋  1顆 公仔箱論壇+ G  f  N$ q% H6 F# x
　低筋麵粉  3大匙
2 h& e" W) S, D" r* u- H公仔箱論壇　地瓜粉  1大匙
9 C( ~/ n8 M, Q- P! O; \　鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% b, S& w5 z; I
　糖  1/2小匙 & R2 [5 u: h0 ]2 w. z
　鹽  1小匙 5.39.217.77:8898. d0 p. ^7 `5 l4 `7 M
　黑胡椒粉  1/2小匙
/ q  E& q' f3 V3 v+ O% w2 U( e3 X　油  1小匙
0 b/ d& P7 T( z6 j$ R. Gtvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量 $ K) |( w5 Q+ s) P
【做　法】
$ k# ]; M4 x5 Y; _$ Y公仔箱論壇1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) w: `' ?9 {  j+ I0 j
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 - o* {3 o4 \7 ]9 {& z5 {; m
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱