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【材　料】
7 g# @4 o: q1 Q2 z5.39.217.77:8898茄子  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K4 g- A/ f( U
蔥花  1大匙   ?% r9 h1 k( V$ {7 D7 m
高湯  100㏄
( [- u8 I" |1 d0 R5 v【調味料】 公仔箱論壇8 w3 C+ N1 n4 M( q5 b
味噌  2大匙 / e* u3 W& y, `) Z
味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. t8 U9 R# L
糖  1小匙
  l, \9 [: ^+ H2 f" m公仔箱論壇【做　法】
3 G$ }' w- A& \# z+ o. v5.39.217.77:88981.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# N" R: O' e# P: ?! E9 |. R+ H
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 5.39.217.77:8898" N3 a9 A- Z* e/ C' Y9 g
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
% K$ ?" V8 }# q, j5.39.217.77:8898紅蘿蔔  1條 9 Y3 b& S6 A( n0 N2 `4 H2 V
煮汁： 公仔箱論壇, J) `. k8 ?+ j- i  s9 a
砂糖 15公克
9 s" Y& x5 [! U  H. c2 n水  200㏄
: x# U- g  U: r+ ^7 [! P: f* H' i5.39.217.77:8898鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 C  Y; p7 \4 W6 A3 w$ V- Z9 w
【做　法】 5.39.217.77:8898% ]9 ]( s4 i  a; q- L
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q$ C. `3 e4 H, u6 b
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 5.39.217.77:8898  Z9 Y8 F- l( e, r# ~& n* W6 O1 s
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
; o$ O; Y, Y# K0 z- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，師傅建議可用蓮藕。5.39.217.77:8898& ^" Z+ f- c4 N8 Z/ y' o/ ], J
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 - f# \4 @  l3 ?  j  h8 R
臭豆腐  1塊
3 p  B  E& p5 Q9 utvb now,tvbnow,bttvb大白菜  100克 公仔箱論壇! k" X# Q! O4 U3 w
木耳  20克 tvb now,tvbnow,bttvb# r3 u) n3 p9 ^( B) {+ s+ L
香菇  3朵
% i4 @! Y& ]4 a& Q! f4 l5.39.217.77:8898草菇  20克 公仔箱論壇! a4 l0 ~: d0 A( w! N8 e; t
金針花  20克 4 h4 U9 L. a: x+ ]" F9 C
腐皮  50克
6 E7 {0 B" t# h- |tvb now,tvbnow,bttvb麵筋  20克
! Y# J* E. g% i( ?公仔箱論壇清香湯底  600㏄
1 g* |* `& I4 s2 U* {4 h; ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {$ p1 y4 }* c3 T1 Q' w
鹽  1/2茶匙 ! u. x2 P9 X% I: r" S' `
雞粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 e* @% q6 u( i) G8 b9 v0 c
胡椒粉  少許 公仔箱論壇+ t' d4 K4 p; Q2 c: x9 \- o9 A
【做　法】
, g* G8 `/ r( @! k$ Y" j5.39.217.77:88981.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 5.39.217.77:8898, }/ O8 F, P! v. l
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
' M7 m4 t2 ]( U0 |. P1 k3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
# |; U  F* L! M% y# I5.39.217.77:8898 , f; t5 u9 F* S: e
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇0 C$ z, ]; e5 M& P, z3 ~
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
- G& ]5 ?$ u( ~4 s3 h  K  z5 Htvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
! s6 s* M& V2 n5.39.217.77:8898愉耳  50g 5.39.217.77:88984 h9 o! W8 @( A& E9 X  b' }7 K5 i5 ~) r
黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb# A6 R: Y  U- a+ z* H+ x
雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k% \7 U8 A) X% [" ^
金針  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p: C; a$ O! x. D; R
冬菇  30g
, Q' C4 [) M) I) M6 d- i8 w公仔箱論壇枝竹  30g tvb now,tvbnow,bttvb6 ?; {. u$ @! o/ w- M4 U
冬筍  50g 5.39.217.77:8898' k" K3 l7 V# }* R
鮮菇  50g
/ A# n/ A7 Q! w1 A& _$ ktvb now,tvbnow,bttvb洋菇  50g
# W5 C7 m& f) Q9 d5 d. o3 ytvb now,tvbnow,bttvb蓮藕  100g
9 O) {% G& n! N" R% Z- [9 ?  ^, @公仔箱論壇慈菇  100g
6 N$ W0 {% Z! i+ b鴻喜菇  50g 公仔箱論壇& M. W. c1 R1 L8 V  O
冬粉  少許 公仔箱論壇# k; K; ^5 M- Z( I) f4 n$ A
荷蘭豆  30g
9 y2 \2 ~5 v$ n* I$ Z% o5.39.217.77:8898竹笙  30g tvb now,tvbnow,bttvb, r8 c+ W& P& j6 `0 W8 f
紅豆腐乳  1小塊
$ k7 `, S. |6 W* Q2 K. a- N【做　法】
$ L1 v  F, ^& E  v) O公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
1 Q. l8 g+ w  {4 t4 \$ g公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 4 ?- k3 q# ^5 g$ O
3.將1、2材料去水曬乾。 5 T( m7 B! v: i6 ~9 R. H8 {) ]* u/ t' A
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇: f! s( d. _: ?4 I( H0 g/ n2 C
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 5.39.217.77:8898+ m$ G9 v, R% d8 F# s
【備　註】
' z8 f) I% O4 o- o  _9 K7 i; d& ]這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 - i6 V* m; j6 o+ X2 w  F
板豆腐  200公克 0 y* D! }) c/ j4 v- o
香菇  4朵 ; m6 R# b4 D, S+ \3 K0 a' [
紅蘿蔔  20公克
) \1 l4 l% T5 rtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  10公克
9 I, R" }- I2 A3 I+ l! r2 q! Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克
& J( V. v* O7 H3 l0 k. l4 t公仔箱論壇香油  少許
  @0 k9 R4 m5 E3 d4 }+ v" Q【做　法】 5.39.217.77:8898( ~& }5 L, x* q. X+ @; Z1 \
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
. Y  J* }/ j. l1 |1 t2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
9 U6 z; d# G: z* p5 Y公仔箱論壇牛蒡  1/2條
9 @8 y5 |. o  S- ?# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  適量
; K8 @) C' a  ~3 V- }黑芝麻  少許 5.39.217.77:8898  ]4 h. E7 J. Z5 j2 [/ G5 R* j; h
白芝麻  少許 公仔箱論壇2 U, d( y: i; w4 E9 c: I
細糖粉  適量 7 e* C1 b$ {  h* `; S( ~
海苔片  1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb: ]9 B# e' e2 r8 H" F+ d1 ]
壽司飯  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ O. n1 U5 y" _* d
蘿美生菜  1片
2 u/ [7 I1 x$ M+ U. |$ |8 w【做　法】
, W' @" _0 W* B$ u9 X1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 , h6 i2 q/ ?" Q* `# C
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 公仔箱論壇- g! p8 x4 E8 c* y" {9 C
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
: V$ r3 Z2 ~4 s7 E1 X. q5.39.217.77:8898A.紫山藥  120公克
/ Q! j4 f( _9 l1 A3 Ctvb now,tvbnow,bttvb　糖  20公克 3 \* m3 u8 G. n  ?) O5 w% E* t
　奶油  15公克
, _. L. q% V, z( @5.39.217.77:8898　糯米粉  50公克
8 k; L/ E. X8 o0 }! F2 B" tB.豆沙  200公克
. d$ J" y% y3 c; `- W6 m' R6 L4 A& |公仔箱論壇　杏仁米  200公克
2 I9 b* s6 [! [2 q8 r7 p& atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 ~" c7 x0 J! E0 v0 Z$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 ( M/ c' u0 _! ~/ m) D7 D/ O
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _  F% T7 M8 w& u5 }# x( ?( ?
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 5.39.217.77:8898) a, W; e: ?' I3 f0 i
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
4 `6 ]( o6 V: E+ j& j冬瓜  1段
* ~  a) Y* n% P# L" j$ L5.39.217.77:8898香菇  3朵
- w. \, N+ L: y. K8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  適量 公仔箱論壇) y, ^% a/ h: Y6 T7 u
【調味料】
6 F9 ], W7 Z! T/ G* u* s醬油膏  2大匙
- \1 a' p& T$ y4 z2 |5 R/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 & S) k. H# K/ b/ C$ L
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( o' e/ O4 K; v8 c7 n
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 tvb now,tvbnow,bttvb) Y! `  X. X8 G$ r! A
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

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【材　料】 ' y2 p7 H( m- b
芙蓉豆腐  2塊
, p* M$ |, i; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵
6 s3 e2 y: K0 B6 H- ], H乾海帶  一塊 . ?( f: ?* H: h# ^: J; ^; H
清水  400cc
0 P5 b+ [" d2 q( m【調味料】
# S& o3 c* [5 WA.芙蓉豆腐高湯包  2包
7 z4 B3 E; H8 t0 H1 O5.39.217.77:8898　鹽  1/8小匙
' a* d# E2 H, c1 g9 k2 g　醬油  1/2小匙
/ A8 l9 U+ o* g* E3 y' v7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898! V. |& C0 h8 ~9 z7 o
　香油  1/2小匙 2 S9 \! |2 Z1 u2 h9 m; `3 L/ b5 q
B.太白粉  1/2匙
0 f0 _: x$ H' Q/ j　清水  1大匙
& e$ D( B  T& w5 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 a8 H  {: c) A% z( ^6 Q8 P1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
0 y' q  U8 I$ L2 _3 K5 f2.調味料B調均成太白粉水備用。 7 B+ ^& C( O  K4 I" ]/ K1 F3 K
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
4 W3 b; S8 o* d' I' y1 W3 f1 Q5 \【備　註】
+ s: t# n  Q: E除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898; ~2 X: `6 r# p7 U  @9 W
雪裡紅  1盒
+ g" ]4 M+ V1 C1 p, D2 t5.39.217.77:8898豆干  3片 5.39.217.77:8898% r9 \- t6 W# e
辣椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: D: E% I+ V) w, K3 D& E
醬油膏  1大匙 9 z2 H* Q6 R" P! R+ y/ {& f! d' p
【做　法】
, h. S" v2 T; Y# h. t1 B5 I1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
* A8 N6 G7 n' f' a! @( Z5.39.217.77:88982.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; y. u; U8 [  O
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
# M  q3 g3 l) I$ }公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.77:8898% F5 `+ x, `7 x- \4 o1 H  o) ^( f
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 # w' N8 `& a, T9 f
金針菇罐頭  1/2罐
- Z: D- J' h3 `. X# @公仔箱論壇傳統豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb, P( I' V; @( `) }8 b0 k
香菇絲  1大匙
- i8 U% d2 |; [9 J( B7 @4 L小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb. W* f. i9 r/ i3 k
熱開水  3杯 5.39.217.77:88988 [) F9 T* x+ e! G3 R! w% l
鹽  1小匙
7 P6 ^; {4 I! K& G公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" P7 S; U/ {# u
A.素高湯  1大匙 - w" y7 V; g, s' f) }* f9 k
　薑末  1大匙 5.39.217.77:88986 ~  _- b8 M! j8 w* \8 D
　素蠔油  1大匙 5.39.217.77:8898& j* \  m0 A: E: p9 M6 z- D
　素肉燥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b" C" X( }- K' L6 y( z0 u
　太白粉水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |4 T. }8 V/ w9 E& V
B.香油  少許 ( U' x: }9 X7 O
【做　法】 - V. V0 Y  R4 R' x; Y2 ]
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* ?+ A( {. V( V, W1 I( j6 Z
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' M" k) [' E4 G) y* p& K- E
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c; M% H8 V& e8 q1 Y
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
9 @! J7 v- h7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o0 {: [" v+ B8 h4 ?" R' F
番茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E3 S  l- K$ Y3 ]  D
金針菇  1把
" o1 N' U, g' u- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵
* _8 a2 g& `7 O7 ~. g* n  [% a2 g+ {公仔箱論壇素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C$ T9 s* X3 P* Y
麵糊材料：
5 \' r7 {6 E) F5 {7 b: b* i2 J& i* M5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ s7 b) S# Y5 D
低筋麵粉  1杯
% v6 E! {4 Q# K3 utvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙
; F' _7 ]5 I. |9 L# Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
4 a& Y2 u) U" |5 {" H$ stvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯
6 C% e- ]7 R9 Z0 I4 L0 F鹽  1小匙
  A: `6 {2 Q  P' B! W. P) c5.39.217.77:8898糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w2 P* I( A% z) ~6 G! |5 R# w6 K
【調味料】
! m( m$ Q+ b. _7 \  ?5.39.217.77:8898橄欖油  4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 }  e2 W1 _+ {+ }  r
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- o; I' s' ~* b
【做　法】 5.39.217.77:88989 y5 k# y* K9 r! M, e, i: w# v
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
7 P# Z3 X  g5 O4 [4 `% E 5.39.217.77:8898- k8 w" Z/ u" x. w" N$ F1 X; `
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
% t* Y4 C2 x' \& T; m3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。5.39.217.77:88980 N) G' k% s. F7 L0 f9 ?4 f4 J9 R
4 A5 [5 D! Q8 T
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
$ N6 P. P* O' S5 W# U1 `5 U# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
: m" c- `/ L! I' ~5 U" F8 P$ I6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 b! \8 P4 f; a& |. W/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個
! L! n0 b. P$ e" ]9 E5.39.217.77:8898　紅蘿蔔  1/4個
4 W+ [# ~/ L8 H' i/ I6 s9 V# u7 @/ K* f5.39.217.77:8898　金針菇  1把
, k9 _6 F- [7 o: _. G7 y: U, A/ f　芹菜  1支 * [# N0 K% U6 W* a: _
　羅勒  2支
. N3 O  S/ z2 c" w- i# WB.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u% H, B3 O8 D. d' r7 W% Z
　低筋麵粉  3大匙
; y: n" [, a- I$ h公仔箱論壇　地瓜粉  1大匙
4 o! K% [; }) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, w* W+ W& A. S6 c! |8 w
　糖  1/2小匙
0 r1 J: K/ o2 `0 U6 Ltvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1小匙
/ Q$ q% p7 y( z; h- l! }　黑胡椒粉  1/2小匙
7 `' ?; L$ y4 R& q6 b  z7 p5 L: V公仔箱論壇　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 |1 o, |0 @2 [3 `: m, M9 r9 F3 s
C.香草沾醬  適量 公仔箱論壇" A. l' D+ r) E0 M4 l. e( j# S
【做　法】
  _( C2 j  j! j+ W( P6 w公仔箱論壇1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' V. ]& J0 m( }! T8 X2 a9 E- t6 {
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
% P: B$ E7 j6 y2 |3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱