MagicAndy

【材　料】
7 Z0 r: d5 \: k! \# ^板豆腐  2塊
) \% N7 |* t" r4 F/ ?- K7 a5 P* m/ j5.39.217.77:8898蔥段  1根 5.39.217.77:88985 v% c* S; h, u& N5 `
紅辣椒  1根
; ^: ^6 i' r1 f( w5 n5 {公仔箱論壇花生  50克
( X5 n$ |7 y( B沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# `# J3 E. {2 }$ @+ v/ S# Q
【調味料】
/ [# s# o* P1 H4 X豆瓣醬  1茶匙
% o, A* H  _+ I3 f$ Z/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙
9 e( z8 q5 G  j/ b% ^tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 5.39.217.77:8898" I+ I. X- G7 N
太白粉  1/4茶匙
* w4 a9 b- W3 Q" D! c6 r5.39.217.77:8898白醋  1/4茶匙
7 U* }, H% [% T1 f: atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇+ `2 C" `. h3 a% Q+ R) j8 ]7 c
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
& ?) N1 d, s, v3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& i" m; M1 L% c' P9 s5 z6 S
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
# }% J( M) {7 q1 B / Q9 U! V5 G( i6 H- j3 j5 I% g' I
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇# I- d9 d. ~% g% j4 @- |8 g6 T

! ?7 M, l) S8 [+ K8 h7 _' a; e4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。5.39.217.77:8898; f7 w, }/ _0 B$ W6 r, E& j) @* ]

( c' S, T9 l# i; q4 q- N" u( N% o公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
- M. r# Y+ V/ @/ m5.39.217.77:8898苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb2 m, |) G" Q/ _$ G
破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }9 i6 O0 @7 L. e
蔥花  適量 5.39.217.77:88981 N5 X4 ^5 L, j: @
辣椒末  適量 : J4 W; H1 k) f/ M; Q; O
【調味料】
: C9 l5 q9 [; Z$ P8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c$ X* G6 a3 K) N7 G7 N% d
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k( P/ Y. m  L
糖  1小匙 5.39.217.77:88986 I1 T/ [) C$ b* R- K) ^" d
高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- k0 r% ?) J* \0 C* k
【做　法】 9 {0 N- A( O: H9 a- E' X( T: C
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb! C$ z" ^: `6 w) o) B8 n

& B- F9 ~4 A8 G# m+ q  _( N2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
) i: y! `: ^8 C+ D% L8 Ttvb now,tvbnow,bttvb 9 {. C5 L' y- _+ f
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
! ?3 ~9 t( k! c) x- V5.39.217.77:8898 " B) z2 X9 }+ M/ P( C
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
4 Y+ x  o+ c$ f/ q; N0 W! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K; I" g" ~) e' {- Ltvb now,tvbnow,bttvb破朴子
5 s9 W# E3 j% i3 R. i公仔箱論壇【別名】
1 h- Z7 U" }- Atvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子 公仔箱論壇) K- g" d& a) F
3 J. E# D/ R7 U6 o

' ^. Y4 ]$ y5 u$ z6 P6 B5.39.217.77:8898【說　明】
3 ]: c* O' O/ \+ q5.39.217.77:8898破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C, a# ]1 F7 d4 P  V$ l8 ^7 W
生菱角仁  300公克 5 ^$ N  T0 z% o
梅花肉  300公克
6 n# o3 ]% H" m5.39.217.77:8898胡蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 M" \1 J4 I: \2 y3 W* W
青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F) W3 O% D9 o. L  n
香菇  3朵
  {7 V1 S# y6 [7 b$ N; o: _0 p水  400cc 公仔箱論壇, t9 a7 I' f1 J
【調味料】
0 f6 {! X' B- a% h- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
6 I, Y9 ^8 r$ v0 j5.39.217.77:8898醬油膏  1大匙
* m1 @  H4 T; `4 `, y  J6 p米酒  50cc
. z  X  A& u* A; B& a1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克
2 \7 _) |2 H  S' X: Q公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇9 `5 N) u2 ?3 O9 I7 I% |* j4 C5 ?
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Q7 h* R1 r, u+ h' |

* n. D  v7 h5 q5 m, Vtvb now,tvbnow,bttvb2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 Q, l  s1 v! E- }
% K3 f; q3 ~& Q+ Y) l2 y
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇6 t: _7 V& T0 \& u9 S1 Z( B
雞蛋  4個 & j9 e0 Y: U" h# _4 d7 e. e: Z
洋火腿片  1片
1 A) k4 x4 T+ R9 y7 k/ a公仔箱論壇西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb3 V8 V1 f! T7 z- N* q
紅蘿蔔  10g
0 j6 }$ y1 s2 Ktvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g 5.39.217.77:8898, W9 n9 W' r4 ~) m
罐裝玉米粒  1大匙
% x: Y. F4 L% Z- ^$ s. ~* n5.39.217.77:8898洋蔥  30g
2 P5 `- W/ \$ W" w8 k" C1 u5 G鹽  適量 公仔箱論壇% j% H" f! ?9 Z% l( P3 A% G
橄欖油  適量 5.39.217.77:8898" p- c/ D# V  ?9 |0 E3 H$ P' i
【做　法】 & L, G; ^3 Y: K( G! L' }
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
$ Q' z! ?* T0 T7 ]& [# V1 Y1 b2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 * Q5 Z/ r. k/ a# ]
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
+ \$ n0 R2 Z# Z" }; K公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 x- A! k3 g
苜蓿芽  1/2碗 & b' t: {# y) c, z8 E" j
小黃瓜  半條
8 f* N& H/ I5 a% U3 G公仔箱論壇紅蘿蔔  半條
! D+ Q3 a/ \' |, g5.39.217.77:8898高麗菜絲  20公克
$ X& _% i, a, ^2 @/ h1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆 1 r+ u- \/ e2 X0 G$ Y: }
岩燒海苔  1張
8 N) o1 V4 D4 W# M* B0 U$ y8 X' Q5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898: h: x3 w. A7 R8 i  M4 q5 e* N: T1 w6 }
素堅果香鬆粉  1大匙 * y% r# h. x( d) R! n
三寶粉  1大匙 " H: b5 {' @) D' \
芝麻粉  1小匙 9 s: |! i' _/ b5 T9 f) A  A" _2 N' b6 k
低脂沙拉醬  少許
2 o; o3 A) R5 B) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- m8 P. X1 W( T0 q2 y5.39.217.77:88981.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇  D% O0 [2 |& h) u4 b1 j  i
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 5 T2 [9 h+ ~$ h8 S5 N2 B
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
. l; s2 _: A2 w4 ttvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 5.39.217.77:8898$ X( m# g, A$ `+ d; _" a" l
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
1 h7 h/ }- t6 k- e9 C: L3 Q公仔箱論壇【備　註】
9 X% O5 a. i- o4 \5 T0 G4 r三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b. j; d9 N. }
菠菜  150公克
  F# Q7 u* U0 J; [鹽  1茶匙 公仔箱論壇0 G, N9 y& s. ?% ^
沙拉油  2大匙
0 p  T( [1 y' I& O, e1 x7 z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r+ i9 p6 p( D+ w4 n
中筋麵粉 100公克 5.39.217.77:8898. S+ T' c" T* f: _/ |' q+ D
糯米粉  50公克 公仔箱論壇- K' ]2 n5 |5 F9 l; E
水  150㏄
( S6 Q9 S; s/ o$ X' g2 J% Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k  U1 g. Y( r8 x( @; v7 d
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇; e4 ^3 D$ P$ v9 a" m! `& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n  V$ s: _- [# x- \3 j
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
5 G; u2 g/ A3 D& b3 J, }8 Z3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F! E, U. g3 r3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
) o* e# ?  Q& J( Q) C. p. @% U2 c) _5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X& d7 _: w  ?4 ?$ M( y; stvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
" K* J% K. ^; }; g, _0 ^, U南瓜  150公克
- _  d3 F$ d% r' [, o' g鹽  1/4匙 公仔箱論壇. x7 y  N5 ~8 ~0 {
沙拉油  2大匙
" e8 ^/ O% l3 k2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： - r5 W: ?$ v* m, U/ ?* `
中筋麵粉 70公克
) f; @5 _  R! n) v6 a公仔箱論壇在來米粉  50公克
/ O6 {6 r2 F& j- a+ ?- N5 stvb now,tvbnow,bttvb水  60㏄ 6 @8 X0 H5 M1 p2 I$ \/ S
【做　法】 3 A) S; G% |$ P# u
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
' x, e; s3 O, S& r2 I6 |5.39.217.77:8898
, W- N0 h5 M3 j% s2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
# z4 b* {" E: }+ d- _" [tvb now,tvbnow,bttvb ! o$ A% x6 C. K: y: x4 B: u2 U& l
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
/ T: f" l6 q7 i; [$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片 ; D9 M- K5 V4 R. l& j
芹菜  2支
8 I7 X( W, e$ j- q0 I香菇  5朵
* c. w4 }' n: O, @豆包  1塊 公仔箱論壇0 u! N5 L7 I, B3 G. M6 S
桶筍絲  50g . }/ \8 X' I9 _8 W/ C
薑末  10g
5 H+ m; g  j7 V5.39.217.77:8898枸杞  5g 1 i4 P  d  U+ z' I
素高湯  100cc + ]2 O$ |3 N+ t) Q  e0 `' G
【調味料】
" ^# Q8 R. L; S3 Stvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [1 j5 E8 i8 ?( Q% R
　糖  1/4小匙 公仔箱論壇! C6 v! B8 y( M5 J: E
　胡椒粉  少許
. E! D6 X( a% @% t+ S& @tvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙 公仔箱論壇6 x3 z9 M5 _4 M; ~& O* E
　素蠔油  1小匙
* |( b4 X: r2 Z; ^0 @. ytvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
4 W/ j  P6 m3 K- M; D- S5.39.217.77:8898B.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D6 g8 T6 X" j1 u
　香油  少許
4 x' d5 G9 l$ s% w: ?【做　法】
% T& M; i+ h# Q5 j0 P+ W5.39.217.77:88981.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |* a: k  M+ J# H

+ p& k- u% r6 l5 w5 C" i5.39.217.77:88982.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇2 A' L0 D+ e% a# U  V

, x1 B/ Z0 M8 [8 }3 x' u5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。5.39.217.77:88984 ?( w* R* S& n) P3 K+ X$ n: [

( @  k( P. @/ F9 J. t6 Atvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。2 m: j0 J% N; Y7 A

% ?# j9 d1 h  V" h" m) Q公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
& Y" m4 U. N' k/ Q9 G0 Y$ N公仔箱論壇
6 `9 D0 S! m. s8 K, G2 M" `6 K# O公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
" \" p; c$ H+ {+ ~6 K) p& i" s山東白菜  6片
+ R4 M  ?# L( Y0 k波菜  200g * C8 P0 A3 F( y
白芝麻  少許 5.39.217.77:88989 M; J5 ?2 i, `1 a
青蔥  1支
+ |, |" e% w% `0 ?" q【調味料】 公仔箱論壇, w/ J% i6 K; E7 a
淡醬油  3大匙 公仔箱論壇0 o+ q. ]( ~( _9 x
糖  1/2大匙 5.39.217.77:8898! O0 {# F9 \% P/ B6 t8 J
香油  1/2大匙
8 Y# ?% q5 b( ?1 K* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙
' l% C* G# g3 r* |& S$ y【做　法】 5.39.217.77:88981 R" m6 A+ y) q- n0 ~* K+ Z. N% ~  \
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。5.39.217.77:8898" I+ |, X$ p. F- a/ W* O
9 n, J& K1 W9 g( e& R
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇  t/ M. M5 M% L& z& R' z+ n1 B, e6 v
4 w( T8 |: f- a. P9 l  O8 _. \, L
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb8 q1 v* K3 ^( j4 O3 P

, T( v, [9 F  _9 Q5 C9 R4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
6 e5 O. i& ?& H* |! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s, d; e* o1 C5 M7 K; u
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
6 J* u( i9 O8 _3 Dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 _5 b) R) G2 V8 r- c) x' o
香菇丁  15公克 5.39.217.77:8898! V  A" H- N6 @$ R2 R: Q) H
草菇丁  10公克 5.39.217.77:8898  T2 P$ E( O1 w: J
靈芝菇丁  15公克
. x& Q% U' m$ h2 L! |7 m+ F杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B  c4 A! H  l$ W5 j3 S) k
洋菇丁  10公克
$ j1 l9 I; d- l/ @& u0 y( y4 S: t; }, H5.39.217.77:8898黃茸  10公克 / t% I) u% a/ n- n# G5 _
芹菜  1隻
1 f3 L3 P) }6 i* m【調味料】
. N  c3 a: c4 Q0 ]" U; s公仔箱論壇素食高湯  40公克 5.39.217.77:8898# ^! r+ M/ J0 v+ X
水  60公克
" X3 S0 P3 S# o9 ]. W/ ]! Q# s: E太白粉  少許
8 M. ]3 i, w, i& Z/ Q3 X1 T7 A, e公仔箱論壇【做　法】
, Y% n. n6 l( q, E8 atvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
9 Z  |, V3 R3 X5 u( m. B公仔箱論壇 公仔箱論壇7 y9 I' s& I6 {9 f2 U  ^- m, l  I
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
" n" Z6 G( R: o9 H4 O) }  b . ^$ P* }" \( V8 G; B
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
" \/ n* B; h4 _  Y/ w* ?) J 公仔箱論壇- W& f0 V7 U% J7 K( B
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 5.39.217.77:8898. C% S* X* ?( s2 a& k% H
【備　註】
3 H: m- E# s4 G5.39.217.77:8898黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
  X+ U5 y; Z; l6 e: \. c; @水餃皮  300g
$ y1 X9 u0 W/ r+ ~% f; M. P青江菜  200g 8 N$ f7 ?" A6 e7 m7 c
胡蘿蔔  30g
! ]6 c9 n( `: b2 I! A# u香菇  30g
& D/ Z3 u6 h0 A, L  j, K0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g
- N/ s( F& l: z8 g/ t, O5 utvb now,tvbnow,bttvb五香豆干  150g 公仔箱論壇; m1 W4 D; R4 [7 P* C
薑  3片 公仔箱論壇8 v, h4 ~* T; U/ z# o! t! F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~1 Z5 J) p/ i% N% t% E; K, Y
鹽  2小匙
! S7 i/ m. j, ~# i2 u3 T( }公仔箱論壇香菇精  1小匙
$ z# W, J0 x3 L( ^& o6 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
5 ^; o  H5 O; n7 \! m, }5 L公仔箱論壇米酒  1大匙 * ~* g7 r; ^0 ?' k+ O4 h
胡椒粉  少許
3 }; L9 y  z# g2 \, g$ }8 ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 公仔箱論壇  K. x( D$ @8 e) H+ X
香油  少許 5.39.217.77:8898! Y* w6 A- M. E! C0 r1 ?8 b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' e& u) t( g# G" |2 p
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
% J! P& l  k) a0 V0 o6 y7 Z5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88983 u5 ?- Y& B1 q' s: W
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb* a- N! g0 m% y) \& {

5 \; F5 {+ H9 \# a: Z7 `% M" f公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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. }6 ~$ {+ A+ ]6 X" D公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
) ~  _1 m7 \0 c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~  e  g6 E6 s6 w8 @! ~* i
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。5.39.217.77:8898* U5 u# A3 E+ E9 j1 {# z% k4 q& T

$ [; ^2 x+ |6 t2 `4 a6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
. P* W( h" n, E2 F, \公仔箱論壇玉米  2條 ; t! K6 W0 a4 _- A* Y! H; G4 e. }, U
水  1000cc
! y; G' P( T; \7 C3 Btvb now,tvbnow,bttvb九層塔  20公克
- e2 [  ~5 h8 v麻油  2大匙 5.39.217.77:8898. {/ H5 G1 B4 T% R9 ^2 q# q% q. [
薑片  4片 8 e3 G; l, t7 m- d
辣椒  1條
3 p+ [! o( a& N) Q0 z  N3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
9 T$ H1 H; r4 B5 v( E. Y公仔箱論壇蒜頭  6粒
# }) N5 @2 H8 x公仔箱論壇【調味料】 . \  }4 h, U4 H+ I( M  o; G  O
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 5.39.217.77:8898$ H: Y* d2 g2 p, b
【做　法】
+ h1 O6 u+ d$ H( `公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇' H, j, ?. W- O7 e/ k1 L
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 5.39.217.77:8898* u, v2 \5 M3 c& V
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
) [, x  |" B) Y. K1 b# k5.39.217.77:88984.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
. H4 ?* q8 \* M$ u; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g
6 h: p" @- D) x; L1 N/ h9 u黃豆醬  1/2斤 5.39.217.77:8898: T5 p6 m/ m" Z! i3 H( Y9 I) r
薑絲  30g
7 u% m6 N/ o. z5.39.217.77:8898辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb+ M( M% C2 T8 V4 U, T
【調味料】
: t8 b0 Y  T* e; c! q2 t醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P3 d4 G+ `- q8 d# p+ Z
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! \0 ^' B" Y' D7 Z
味精  1茶匙
3 C4 y/ T" Z8 |6 B1 b: Ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
  e8 v# k$ [$ Q% G" S! r3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  R$ e7 K5 E1 c8 @! G4 A7 w+ w/ C
水  3/2杯 公仔箱論壇/ |& S' a  i2 j* y7 A( ~
【做　法】 公仔箱論壇. u/ T  l( W  n' a9 j1 V
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 ; M8 }( @& k" c
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 Z, r4 R6 N7 x, b7 q0 {- _% x
海苔片  3片
1 \% i+ u5 N  r( n2 s高麗菜  150公克
3 P9 E- b) ^" \5 [5 y- b5 Z: Y玉米筍  4根 公仔箱論壇# l% ]" b  k* W1 M2 ~$ M% w- S3 K
蘆筍  4根 5.39.217.77:88981 m* e, y& H) u+ y, G
苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* h% b8 X9 ~: [
【調味料】
0 O6 a1 ]. @$ P! T美乃滋  3大匙 " R: c: Z# R: |1 k' c/ c
【做　法】
1 @6 _7 H. m' n- B  @" n. d1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
5 v* ~0 g3 [& D7 t5.39.217.77:88982.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
1 y: w& H; M5 C3 }3 i; F& {5 ?3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。