MagicAndy

【材　料】
2 {/ m5 U! \$ r; ktvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊
- G9 n. N: j7 n3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根
. x6 [0 o6 V! a+ s紅辣椒  1根 公仔箱論壇4 l7 ]; K/ n0 I% l" \" \$ V
花生  50克 8 P0 y, `9 b9 r- R) @
沙拉油  200㏄
% V# U! ]  |& V5.39.217.77:8898【調味料】
$ W" S, {0 t9 a! }' P- C  e$ atvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙 & f% [; j4 d1 o2 I
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% l5 o) G" y; t7 p) `! }" A
糖  1/2茶匙
' k" q7 _2 z9 ^9 j% u% S) S* w, H公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙 5.39.217.77:8898- \5 X' F! D/ Z& D: q: d
白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b- D8 k' a& r% N7 ^' @0 X
【做　法】
- v4 X! t! [, H  Y6 D5 K$ p1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。8 i& K# J5 E1 ?- H- G( F
公仔箱論壇, t. u) ?& W/ _2 q- F9 E+ r
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
' y* {" v$ ^5 Z+ s5.39.217.77:8898
  ]2 G2 S0 C% o1 S0 o4 y6 q- Z3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
3 g0 V; c' {# {) D. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M' D8 E0 n. M# ]6 f9 s公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
8 P, E7 a* N6 V! }" R( U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. G% |6 D2 R( X0 n0 Y$ u$ O8 z
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
: j7 t) _2 h2 e" Utvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條
" R" b# E3 Z8 a# Z5.39.217.77:8898破布子  1大匙
9 |7 m% g+ ^; M+ B. s3 x# h' D蔥花  適量
% F  p& T4 A5 Q& j8 E6 rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 公仔箱論壇0 n! g7 Q( ^" y' L
【調味料】
4 ]8 R! Z" Z. \5.39.217.77:8898破布子汁  1大匙
& F6 e9 `. d* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
- Z" M9 F6 M9 Z# H  A, Z+ G5.39.217.77:8898糖  1小匙
/ _9 g$ S" z  \. N; Q! V2 n公仔箱論壇高湯  2大匙
: j3 Z9 o% s; O4 I5.39.217.77:8898【做　法】 9 z, g9 t& a8 ~9 [8 K7 w" ^
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `5 f. n# ], _; B. B1 d/ N0 x6 ]% q

  \+ ~& q4 x/ k. _: @. p: K$ Y公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5.39.217.77:88980 r  p* o& w& n7 ~

" T& G& ^/ }' L0 e; R5 C5 o9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。5.39.217.77:8898  F, c# v0 t/ ^9 I- ]. E* _

3 F* W2 p4 `) v3 `7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
2 c( P3 H1 v. @" K# L: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 z6 U2 X7 q# r
破朴子
0 i4 ^8 a' I! W$ k* Y( `4 v1 s【別名】
. }3 v  ?0 ?, N$ a; D! @  l2 F樹子、破布子
7 i% g( L; s1 K! V8 o; u  i4 _5.39.217.77:8898" T- M& g7 }) I* T: q
" f% x% }0 ?2 {- ^  A5 N
【說　明】 公仔箱論壇( W. h, d+ N9 R( j! D5 c% ~2 d4 p
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 x0 R0 {5 b
生菱角仁  300公克
+ T- n6 ~3 P% ~5.39.217.77:8898梅花肉  300公克
. L/ M( {4 j2 a- J& N+ W' U胡蘿蔔  200公克
- U( s( W2 {# X% X, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 s! w3 x' _0 i: f) e1 o  A
香菇  3朵 5.39.217.77:88983 v. Q( @$ j5 }0 N
水  400cc
; C1 [* u  M, }; \: ]【調味料】
* v) q9 H! `  U, i/ f, _' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 5.39.217.77:8898# F* n, A+ ^! C+ a0 f& J3 Z; {: i
醬油膏  1大匙
9 n! Y( W5 ?8 S, K- J- m" t! ]公仔箱論壇米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb5 A; P( J' I9 e
冰糖  10公克
) f+ k& i: T! |9 t4 v; P; ?【做　法】   {5 c" X4 T: q- B
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。+ P' u* t9 F! T3 G
公仔箱論壇" }  _2 `6 Q" c
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
5 l6 v" F0 t9 f
! J0 k8 ]& R9 Y# k4 O; _# W# z! }tvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
* Z9 |  ?: T8 `; T( e' ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 5.39.217.77:8898% S. o: }' r/ m: ?
洋火腿片  1片
4 F' o8 G8 H+ R2 h7 s公仔箱論壇西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb, g" f' E8 O2 c. t
紅蘿蔔  10g ) G8 E4 v, o. s) @
青甜椒  10g
  y  H& p3 Y: q/ u7 G) O" b9 e5.39.217.77:8898罐裝玉米粒  1大匙
/ V& C" ]9 a- U( }4 r洋蔥  30g
8 [; M$ F$ L2 a+ y* @鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z" F% R5 R+ ^/ |# M5 Y. Q& v
橄欖油  適量
, e9 M1 a0 J* x1 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & [6 F! B; K# [- K$ Y
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 ; e- A1 E. y/ {7 j+ N
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 : r& x  L. b- a. S- v" A6 i. {
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 k! n& Y/ K: o5 D# i全麥蛋餅皮  一張
/ N8 E/ ?* @; n( h9 ?苜蓿芽  1/2碗 5.39.217.77:8898! P: K4 Z0 N9 u/ g, B( I
小黃瓜  半條 7 q0 ^0 Q* e9 G/ q5 f" |, k
紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E8 U6 c" t7 D' [8 `
高麗菜絲  20公克
% D# K! B9 ^% P: j+ {- ^; S2 atvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆
- O6 ]( q! U. V* q* n公仔箱論壇岩燒海苔  1張
9 J; W, x7 ~6 u  |& p7 Y3 W- Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. j" w" F5 o; B" _6 Z# q9 L
素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 q% o2 @' k3 c4 k5 m
三寶粉  1大匙 ( B/ y, W8 N5 h1 ]
芝麻粉  1小匙
- U( V5 }, K4 D' T5.39.217.77:8898低脂沙拉醬  少許
# `& }" k/ T7 V" q) {9 o" K, P【做　法】 5.39.217.77:8898- T0 K! g' S, o/ R" R2 P6 z9 U
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
0 t1 _, A. b5 S2 d7 d6 H2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
% R) m& v" m. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]& m) e; D" H* g& o! _- }
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
2 n# X9 K' s. @: I% @4 ~2 o0 A5.39.217.77:88985.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 T- v* n6 x9 N7 W# b
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb( s4 s- w3 R/ F( q: i' z3 q
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
+ s+ A# k# d$ v, V  D- G  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  150公克
0 R+ N/ p% k  z2 P) V" o1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 * X2 D) m* w+ G  \6 U3 n
沙拉油  2大匙
  \, b0 N- W. e& F0 t  H; F公仔箱論壇麵糊： ! i- h% w! E  k$ _
中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; _1 l$ M; ]3 U% s2 p  x5 x
糯米粉  50公克
: E1 l6 e( Y9 R! W* O公仔箱論壇水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 k, J- O0 ]+ a; ~0 Q
【做　法】
! @$ h. i8 M* }6 N6 ]! K$ A1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
  J9 _* X+ P& _5 I
( h6 G  S( f0 w* Z% }1 h. E7 E公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
8 R5 J! L- ~3 L* n* o 公仔箱論壇. e& J; X3 B" L' b" @1 }3 r
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
' U9 N; K" k: A- {, D4 X$ M8 \公仔箱論壇 5.39.217.77:8898; N' D6 X7 }: R, S" A' ]) V8 a
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ J& ~8 m: }. {* S& T; r" f
南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~" J8 @7 I# N! Q0 h0 _: }0 ]
鹽  1/4匙
/ \" s( q3 n8 ~3 G6 h' U" F8 Z0 W6 T7 E沙拉油  2大匙 + c  p5 o6 U7 }
麵糊：
: Q0 ^6 v0 n6 M4 M% q/ s中筋麵粉 70公克
9 r( Z" _  g4 K3 otvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克
6 E2 h1 p# J5 {. E+ ?水  60㏄ 5.39.217.77:8898$ c# y6 I: n) ~0 N- v3 T
【做　法】
* \/ ?* O) E2 q' q' C1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
/ i' t1 `! C8 b7 H; }6 Q' a$ O5.39.217.77:8898
/ Q  g- L* O* x$ C7 ~0 [公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
5 F6 }* g- W) o. p) e$ k5.39.217.77:8898
: {1 s& a3 J) t3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
7 Q, K3 P$ h; G' K公仔箱論壇山東白菜  5片
( j0 T: v; c4 y% x公仔箱論壇芹菜  2支
/ B2 p8 O5 k" V. b, V# Q香菇  5朵
7 R& c4 K, \1 G- y. t1 w3 l  R5.39.217.77:8898豆包  1塊 : i# J) y" G' F, j3 u
桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb3 N- n0 p/ ~# p9 Q' t. K
薑末  10g 公仔箱論壇0 R# u6 D# a6 Y$ m, m3 u
枸杞  5g
3 I' X* F( F& J7 G! V' o素高湯  100cc
: j' u0 Y- Y1 ?8 C% c' m: C; n2 R( |5.39.217.77:8898【調味料】
1 o, ^' [  Q" o1 S. S5.39.217.77:8898A.鹽  1/4小匙
& x$ f  v5 Y, n8 M& j; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/4小匙 5.39.217.77:8898$ }1 _0 E  c4 L; v8 A
　胡椒粉  少許 5.39.217.77:88984 L, y7 E2 @6 I1 V$ \
　香油  1小匙
8 X. g' z% @# ^# m  u: J公仔箱論壇　素蠔油  1小匙 5.39.217.77:88987 k( ^8 {: h/ g8 V3 S/ a
　鹽  少許
# B+ c$ n# r/ ^' btvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許
) f/ r" u, _% G4 m$ k& q　香油  少許 5.39.217.77:8898/ b/ F8 s' D4 P- R# \. e
【做　法】
7 n* [$ S2 f) n) f8 B& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
! Z3 S! E5 y/ c. h$ B" Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: [4 v+ k7 K5 C/ o6 s. G" E: [
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇& w- o- _' h2 v& s" j  u

5 T; k% C4 ?# i- ?% gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
5 Z' o* ^; n  c$ v9 m* I, ^1 }% n' htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 i% D; m; ~9 C: W+ e( r
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇% z9 h' U  h' o! w. s! M

# t  I2 e- [: b+ H7 T公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
# o% G* H2 {+ H( o, S0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 z0 ^4 o8 m( I4 c" ?! `公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
( v, u" P/ Z0 T& K% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片 5.39.217.77:8898$ H. y0 X+ C# J7 i5 `/ |" q, L
波菜  200g
% Z* @% n* G, U9 Y% Jtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 9 w9 }+ }& b# k% l/ M
青蔥  1支
, V) \$ J& k) q$ X' n  H【調味料】 # v! l8 {/ k0 _, a; {& o+ X
淡醬油  3大匙
% v: Z' @* a) g( c. a  C* T糖  1/2大匙 " n! J, [2 ^+ i. X' X9 X3 c* o2 v
香油  1/2大匙 2 j1 q% g- U3 I% |0 ^
薑汁  1小匙
& L% @1 x$ h! N6 [& F# B/ g, F【做　法】
+ J8 J+ `1 D3 ^1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
) N, l$ s6 Y) ~9 S& ~+ M& Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898* `+ E$ l# r& s6 b$ x: y/ y9 I
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
8 y5 ^1 a5 H3 w/ G  B7 A5 u公仔箱論壇 5.39.217.77:8898! Y% d9 \  l) C& U" n3 Y
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
& g+ E5 ]" c. `8 m. t/ N5.39.217.77:8898
4 ~! |, O! T% @5.39.217.77:88984.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
" n/ c: {" F7 E9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
' v' E& g+ t# \4 T' utvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- A; _- U' [( q# ]; w
高麗菜片  100公克
% U" @% j0 h- _# E6 Z公仔箱論壇香菇丁  15公克 5.39.217.77:88981 i6 M, |/ Q. i* p; ^! c% ~
草菇丁  10公克 5.39.217.77:8898/ F6 [. D) g/ W$ P
靈芝菇丁  15公克
: D# Y; o- v# {1 D- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克
& I5 d! }  V7 P5 M( t; a* N5.39.217.77:8898洋菇丁  10公克 公仔箱論壇. h& d( I! S7 ~* v6 m4 d
黃茸  10公克 5.39.217.77:8898" ?: Q  W$ D* ?
芹菜  1隻
+ a1 y; X7 g0 m& w# _+ `9 ?7 S5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D/ j% G, T8 q2 E. N. u( d
素食高湯  40公克 ) J- T4 D3 v% ]% }2 {2 {0 B
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb! r7 D: u! @! U/ `2 p+ P- D
太白粉  少許
- z! |7 e3 }9 |【做　法】
" ]% L- }- x6 g" _; [6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
" h3 A$ _# L* L  ftvb now,tvbnow,bttvb : n  \3 ^: p- g! g# Z# E9 D1 C
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.77:8898! R3 o* h6 \8 i: c5 d

3 E/ \9 `# E  Q4 _( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
3 v! J$ s, h; Ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898+ W* i& W/ z0 k0 d" _- i7 q
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 % d4 k+ i- D5 c# h5 F( u2 W6 X
【備　註】 5.39.217.77:8898! H* P5 ^! i8 b
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
- r3 g. \. X) ^4 @. X- ?! }# P公仔箱論壇水餃皮  300g 5.39.217.77:8898' p* R+ h$ I6 ]9 J0 L1 d) {4 v; X
青江菜  200g
- Y( S$ i9 j/ ]胡蘿蔔  30g
/ V+ B% A$ u1 ?/ X9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  30g
* e! Z% u6 G. v8 htvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q. Y/ D6 B3 [
五香豆干  150g 5.39.217.77:88980 b- N2 [# A2 W$ Q( C% [. v
薑  3片
5 @' Y8 M0 W1 l% `# p+ I8 k4 m/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 j8 z: o9 h4 A8 N; D
鹽  2小匙
5 y% j% e, y! V6 H( v* L香菇精  1小匙 5.39.217.77:88986 k/ `. q/ ^; C( f  V3 u/ i! a
糖  1小匙 4 |/ i$ D4 E3 M4 b: e9 l
米酒  1大匙 , r2 M4 T6 c. g' y6 X8 ]
胡椒粉  少許
4 j) l7 c  s* Z4 \! x' s( Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
1 Q0 l8 n+ \. T香油  少許 5.39.217.77:88986 y: {% e* a. \
【做　法】
( v: S/ W# j+ @5 _! s$ {9 z8 A6 p1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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: A9 E' T# k; Q9 J4 A. r公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。! I5 k, _4 w+ W6 D/ r
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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$ f3 ]1 n! K5 |$ u( p( {4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。5.39.217.77:8898- n9 H3 T- G, J- ?' u8 d. g

+ \* H! ^/ |0 ?! d/ }6 f7 [( ]tvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇1 A2 f; o, X& P2 v
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ |4 r7 T8 J% m
玉米  2條
& k6 u6 E* J+ M- }水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 I9 V& W9 o1 `$ o" I+ b' {
九層塔  20公克 # I5 ^9 h/ R/ F3 ], S
麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `. B* }" Y, ~# M' D) V9 D
薑片  4片 ' y- Y, u3 l) K2 t, z- z! O4 L  j
辣椒  1條
: C5 H3 ^9 z7 h, e( C2 k; s5.39.217.77:8898蔥  1/2支
% m2 Y. a/ d8 v1 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒
7 w5 Q8 v9 }/ l4 k+ [3 O& l7 T. i- qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898! z  |! |' O3 f3 R1 [6 c& l
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 % L! Z; s% H# k' I8 T
【做　法】
* o, `. B$ O( Q; D: a) Ftvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 & N' a; v# ^: k  e
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 5.39.217.77:8898' ]  }9 J0 ~! I) ~, T
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb4 R  B5 R' _. Z6 |# Y8 S- O$ x6 {
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88984 U0 ~8 ~. |) t# Z
芋頭梗  450g
# v8 s. Q. q1 ?/ j0 `- w5.39.217.77:8898黃豆醬  1/2斤
4 h1 f* P- T9 R5.39.217.77:8898薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b; w1 e  w  L* C# T, x9 G
辣椒絲  1條
  ?% N0 V* H7 O) @4 u- m* a【調味料】
* l  U4 Z- b& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 公仔箱論壇) |$ W& V$ D7 s+ L% N
鹽  1茶匙 5.39.217.77:8898! E/ @: _# j# ]* c/ W  {
味精  1茶匙
# [$ H! w* o( b$ r' T: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 ( I  t, i2 X: g! k; y5 m( r
白醋  1/2茶匙 5.39.217.77:8898' w) i5 y& i# v8 W* m& n# `
水  3/2杯
  n: z5 e4 P) @0 ^- y【做　法】 5.39.217.77:88986 L. P8 j% u/ ^) T6 c$ D
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y( h1 O* R8 a
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 & k/ J$ f- A: d
海苔片  3片 / k4 g" L  _, h4 g
高麗菜  150公克 2 _6 _5 R' v1 u- q1 t. P, a; i
玉米筍  4根
) ]! ~4 }6 C7 H3 q3 \# Mtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根
* D# B4 a' [* a2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克
1 H+ d- s! T6 [1 |( |$ [& i公仔箱論壇【調味料】   P  S4 W! m4 B9 k& H: i: k
美乃滋  3大匙 + H0 i& r; Q* t
【做　法】 1 r: H6 H/ w; T
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
$ q0 v( P" B! V) E/ C0 a6 p公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: g- L; N; x* ]& x) N, W
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。