MagicAndy

【材　料】
) l' [$ L% j+ P; h5 Ktvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j+ Z6 w$ Z: q0 G8 M
蔥段  1根
, ?! @3 P9 Z& ~2 ]( l( ~紅辣椒  1根
1 ?$ s  ]; Y$ i* t! ?花生  50克
8 r# {4 l9 v4 {& |3 v5.39.217.77:8898沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K( C6 s1 i6 y% z3 c
【調味料】 % r7 s, y" T0 p
豆瓣醬  1茶匙 5.39.217.77:8898: z+ `& x7 @& h( {) `  ^
味精  1/4茶匙
% v  v5 O( z% a3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
& l5 u  D' ~, n/ J; k, \+ n公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙
: O& e1 X2 _2 ^# O  E' D! N白醋  1/4茶匙
7 |- R3 \: _& n' M3 M" Q; b6 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 b% i: X- {* \2 V2 T" k3 |5.39.217.77:88981.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
0 D- t- \: f' v7 o9 @# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88985 E# L8 J5 G5 N* j  p: }
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
. C7 @  h) m) g% a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h- ~, H5 O8 B. j( s
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
% X7 P6 _; Y. ?( S$ ^" h1 U- _. g 5.39.217.77:88980 t2 l$ F; n, A) x4 A, D5 {
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。5.39.217.77:88984 W( \$ r; W5 h
tvb now,tvbnow,bttvb. X: v) K/ o3 d# T* Q
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 5.39.217.77:88986 W7 n* U& G- z8 O
苦瓜  1/2條
7 p1 `. d9 S+ x  E$ `9 gtvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% a+ h( w, \1 n- F  @
蔥花  適量 + y+ U! @' b$ w. K
辣椒末  適量
$ }( _, }( H: {- e% i- }7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; ?% c  W* D" k- f# P- ^破布子汁  1大匙 8 E2 i. l3 t3 j8 \4 F: T
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q! j) L4 f2 u7 b. t
糖  1小匙
" H- U# U8 _- _4 t3 W' Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙 / t. }1 t+ H' R, d
【做　法】
. d: F. x3 S: [5.39.217.77:88981.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
: Z: j. R+ O, B/ ~) i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m8 t. k- @9 N; \1 T& p- j+ [0 l: m
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇8 w$ x# {, f, A1 M

0 y% P4 H+ J: q6 p/ ]3 l7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
( ]$ k7 R$ @2 f. @5.39.217.77:8898 公仔箱論壇0 u' H; d5 ?1 `) q
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
! ~; w2 a( m: ^, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ m" R6 ^+ ^/ k6 X0 q- p' \
破朴子
- W: N0 `' B( A/ k6 i# E5 S$ a【別名】 " G7 {5 w" G7 v  ~1 K6 s
樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) B; W5 |6 J+ Z# l/ U0 g
5.39.217.77:8898% g- D, i3 H) B) X  l. \

- b; M9 _1 @! q# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 ; w( ~! h; ]. C. g, P9 r
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898& f5 X. j- p8 ]! Y* J
生菱角仁  300公克
9 ]* E- j; H( b" ]5.39.217.77:8898梅花肉  300公克
5 R- o; E+ b8 U9 B' v胡蘿蔔  200公克 ! d' L3 J- U7 o1 v( l
青蔥  2支 - h  i0 J  E6 \% }4 R
香菇  3朵
0 i3 N2 p  Y4 B  o4 s+ l公仔箱論壇水  400cc 5.39.217.77:88983 e: Y" N# M. C" j4 k
【調味料】 5.39.217.77:88983 u3 @+ j; @% T/ _: {% N( Y, @7 Z
醬油  2大匙
4 I/ P/ f* d- O2 e公仔箱論壇醬油膏  1大匙
8 n2 t" s; c# k1 R; T米酒  50cc
# G/ u' a# L; G0 M; ?9 O- l: g4 g冰糖  10公克
! Y) I) x  Z; u9 Y* @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, z$ j0 V: @) i" \2 o% _1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇5 i  {# u- b& b% s
5.39.217.77:88983 q. O2 m* t0 y* f  @
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C% m" J$ A9 w: G2 \
) R! ~& ?! A2 n  j
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
  |+ e" e8 C& m- z5.39.217.77:8898雞蛋  4個
* q0 T/ h1 c% Q, f8 p& s洋火腿片  1片
( N6 O; Z$ ^6 `" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
8 }/ L' O; r# `* ^! c, a, ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g
) j9 ^$ _8 y  j青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U+ y& H* E. A; G; k! R" O
罐裝玉米粒  1大匙 9 Y1 q. f. j' c2 b7 t
洋蔥  30g ; e- j2 ?0 ?* n) V9 v
鹽  適量
+ F5 m  M% l  L, |3 t橄欖油  適量
4 h. y8 R/ |- v6 w5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇% r5 s- l8 G8 o$ K
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
: J4 D1 S+ l$ D, A  \! ~# W公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 ; y+ ]; _, }" O' w  Q
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* f( B; O) S3 D, c8 T
全麥蛋餅皮  一張 tvb now,tvbnow,bttvb6 N% c* @- w4 b; p, j* o
苜蓿芽  1/2碗 % E  X& g" i) s
小黃瓜  半條
* `6 A& R# Y3 r# A0 |5.39.217.77:8898紅蘿蔔  半條
+ m$ q5 H0 [: U4 a) _! utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克
) i* d2 P5 J; Dtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆
- o; T7 {% \; n" P5 C( A公仔箱論壇岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb0 a. F7 C9 s3 b" d$ U
【調味料】
; E. c2 L* t/ \0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙
/ w$ f, A. g! a' Y三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. j+ i2 x3 D- g
芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇6 ^  H/ K; }& s% f
低脂沙拉醬  少許
8 i4 V; M( J/ E5 c【做　法】
% e; l5 C2 u) A, j: L- c- L1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。   ^2 v4 `- O1 f# q) K& z
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
8 O) p) m! y' o/ ?+ O! Q9 U4 d  J$ x公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇, k: b8 D  K7 \7 k  }* Y! c3 ]; s
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 t! i- Y8 [6 d' k) O
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
3 x/ V6 W- p" E4 k% q2 ~' o6 @9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇% _( G- x3 ?! I; l# d7 K
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】 公仔箱論壇* o* F. C# H1 t- C' S! W8 K* B
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, d5 }( ?1 w1 i& }
鹽  1茶匙
; C) Y4 Z/ g, {* q4 w沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  e) K( I0 E: v9 I8 q
麵糊： 5.39.217.77:88988 q- j1 _2 c0 B3 L4 L& |
中筋麵粉 100公克 5.39.217.77:88981 X: [3 i2 y# k& u4 L7 G* S. |% _7 _& A0 E7 w
糯米粉  50公克 公仔箱論壇$ C0 V1 }0 ]% A& k/ n2 R
水  150㏄
: ]8 U) P& W  e( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898  [: ~% X8 ~! N1 X( U
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
. E3 _+ t+ @* C: f" W+ j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I% k: \  I, J5 O3 @7 K5 E( [
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
% b" h. M4 j* l0 y( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O* S5 `. `  q% o% J$ a9 u; y  J公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 f; r; q( R

3 k& o+ B3 o1 d' O公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L! l/ U* C  e6 ?
南瓜  150公克
: ~; N% F. r' r& E: f$ R鹽  1/4匙
. x9 W$ ^4 ]& i: |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
" |6 Y0 ^. S: e5.39.217.77:8898麵糊：
, D0 U- V. O  M0 y* Q0 b5.39.217.77:8898中筋麵粉 70公克 公仔箱論壇( _8 x7 d: H4 p3 B' l% h
在來米粉  50公克
  B/ W- t( I( |公仔箱論壇水  60㏄
0 E3 h; S$ l5 c: u: |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 _& l9 l# w6 T2 G7 Y/ Otvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
4 x0 f# c% U$ ~/ ?* X4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
% u3 Y" m8 R+ U1 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
7 f5 N. ~7 A: [
8 _9 ]' N) G' P6 v# I9 H2 U* p5.39.217.77:88983.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# {, h& E: I3 r; h4 \5 J7 x
山東白菜  5片 公仔箱論壇4 ~! A. p4 |. W9 S2 q( `
芹菜  2支
8 a7 x9 Z# j: V$ j* `! f  K0 u香菇  5朵
9 u$ y% B4 B  m4 K: l豆包  1塊
, X0 q; ~5 }* H$ }tvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g 8 {& r$ Y* W& I5 q9 ~  g
薑末  10g 公仔箱論壇" P' S1 M8 l- X. s$ \/ X0 I) x
枸杞  5g
; J, _4 ~5 a- p3 J$ N; N8 G8 D素高湯  100cc ) a! @9 A/ ]! F8 o# I* [! k
【調味料】
, `3 @  C* P5 L公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' V9 r) q. n  I, v: D
　糖  1/4小匙 公仔箱論壇2 B! E' G4 j. C1 H
　胡椒粉  少許
0 _# w5 D9 {1 s　香油  1小匙 . U7 {. o8 u( r8 }1 J5 b2 C
　素蠔油  1小匙 ' M( c- B6 z+ y2 _0 J# j2 H
　鹽  少許 ( S8 O9 G* e5 p/ B1 e& p1 J) |9 k
B.太白粉水  少許
' V9 J9 Z! \4 K' G' y# q公仔箱論壇　香油  少許 # Z: ~" m& `, T+ |6 v: c3 v% l' r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 v, H2 ^( |+ e( N
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. P  h& U2 M, }' Q0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F! o+ @( o" X1 }9 ^1 W4 |: r
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
) p, L# ^, w& a6 H6 R公仔箱論壇
9 ?3 Q1 r4 Y: l6 ^8 I8 p2 H7 |3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' ~. }3 c& W9 B. p: s% B) T
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
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4 z5 T; w4 f! f  K  d" ?5 v. g* Qtvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
$ F& H9 T" k, P& |6 z  V# x# d, ntvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片
2 B/ q; `! f4 n% A$ K5.39.217.77:8898波菜  200g
* @# R+ x. n. k6 K' C* |白芝麻  少許
# ?% Z% @& ?4 x! K3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
3 u5 u' V5 s1 R% ?! r( `& i; a! Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z- h" d2 n- G1 _. c, V$ `
淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& P+ O5 d4 u/ c6 q! k+ `
糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 o7 A8 h; O* n" G3 [, w
香油  1/2大匙 5.39.217.77:8898( C6 Y1 k( i% q+ J2 A
薑汁  1小匙 # X5 @) R  L5 w! X
【做　法】
% d4 h9 s- g) j, d  o3 X: V1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇! }& v4 k8 t& Q& W  G

% @$ X$ ]& V& ~( B2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。5.39.217.77:8898; U) T/ h" f) Q6 s
公仔箱論壇: ?( Q' X- b  w$ B( w" s8 W8 y8 r& N
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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1 n( }& u* a4 D4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
3 L! O) \) N( l+ C$ [+ g2 \# C- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 T* r" ^& p) ?- ~! l9 \
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& i% Z# _0 X+ K& v2 ~
高麗菜片  100公克
- K* a: w; \; n( p香菇丁  15公克
# I# i8 Z4 O$ l+ E3 s草菇丁  10公克
4 j8 C4 I0 {; F5.39.217.77:8898靈芝菇丁  15公克
& Z( s+ W+ t+ O% A0 X杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇: ~1 S6 s/ R: Q% }, O3 b
洋菇丁  10公克
/ [3 I" c7 l! j5 _' X% o( g- }黃茸  10公克 5.39.217.77:8898/ E% q- h* o3 c# C! P7 {3 `
芹菜  1隻 公仔箱論壇/ b/ \# n# a4 Z6 L0 e
【調味料】 5.39.217.77:8898, \' T, F, |2 K, S" [, t: \
素食高湯  40公克
1 T4 l3 i! N9 |3 c1 j水  60公克
1 C! w3 z% }, r: U/ L. d5.39.217.77:8898太白粉  少許
: n( }) b; M4 Y0 M1 @【做　法】 * _8 Y! J0 c1 k% }, K2 d
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
4 y( M% ^* l1 k! u: p' [# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m; F4 Z( I" K" u& K1 |6 `4 xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
' ]+ y; f! R& o: `% S0 r' w4 V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 j) ^  u3 ?
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。. \- @+ |* y; y8 P6 @5 Z
5.39.217.77:88987 N! R# m+ j% l2 i
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
4 g) U- M; Q7 t: [' a& U( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 8 o; n6 ^# u' [* G3 u1 |
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
% Z2 s8 W  d' E/ j9 ^0 e4 _公仔箱論壇水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y6 j' V' ?/ N4 q( {! n8 x4 ^& s
青江菜  200g 公仔箱論壇0 a8 a' u) w- y9 l/ u
胡蘿蔔  30g
7 ?9 `7 U& A4 I5 d公仔箱論壇香菇  30g
$ \  W9 e, R# d! S0 M, G$ Y芹菜  20g
. A3 U4 j! h4 [# s% \3 W: s公仔箱論壇五香豆干  150g   t* s- m4 u( Y! H8 O" I/ p
薑  3片
9 q0 z. X2 x5 `' H公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898* y0 j( g: h& [
鹽  2小匙 : ]. ~3 x% e" s/ U) W
香菇精  1小匙
. y9 d/ K( I- h, ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
/ h: j8 ]3 ]9 ~4 v; u" e; S& n7 S! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 & I& T# y  a4 d
胡椒粉  少許 : V, t9 u* p! Y2 n# k. `. F' `' f
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& \. D6 `  w3 f* v2 V
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& X/ U( J$ d& I7 V! U: q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, l* _: Q, K( C/ m' I6 H
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 P( n; W4 L1 d2 ]( w  g$ T

3 |. b, ]' z2 A  V  d2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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' a5 P" B5 s3 i+ J7 A$ \6 o/ j5.39.217.77:88983.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ @  }- s4 L2 e( x) u/ q
公仔箱論壇) K8 m. Y% R& A5 q; d8 x
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S2 X% }, w& D6 T
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 ! Y5 V' a, v  A. c9 {
玉米  2條 / R" ]# Z$ \( ^; K( [6 p$ h+ ^" m
水  1000cc
9 E$ A  h5 e4 a9 l- _tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  20公克
0 x+ j3 E: O5 G7 d" h9 {  _5.39.217.77:8898麻油  2大匙
! x& `) o1 v& m: Itvb now,tvbnow,bttvb薑片  4片 - M9 f! {& Q, t) |# v' e  Z
辣椒  1條 公仔箱論壇& C% m: d' P; K# H& b5 {2 g
蔥  1/2支 公仔箱論壇3 o( W7 [7 f# y; M8 K$ M
蒜頭  6粒
7 a# v" O! Q7 R) P9 itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇1 r+ ]4 ^/ l1 o( v) p( E
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
5 v) H% b( l. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 V+ j! t: B3 v# @3 |公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r( ~! ^. {/ O. K* `, f+ K7 x
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
' A+ _: `/ {: q3 r' Q2 D2 \. qtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! o: [5 v0 u( t, L: B. @. p
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 # D( C+ j+ b9 ?, U, I. G6 L/ T
芋頭梗  450g
  n( q% s% P- D5 a+ q- \tvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇1 x; B7 Z$ o* A# K* N' Z
薑絲  30g 5.39.217.77:8898/ R2 P4 R1 e) a* B
辣椒絲  1條 5.39.217.77:8898) P! h' L! O0 p, k$ ]+ s( o
【調味料】
  m$ @! Z9 a- d3 s: m: X) P; s3 Z公仔箱論壇醬油  1大匙
' W  T8 [  d" r' m& m2 w4 t5.39.217.77:8898鹽  1茶匙
* t1 f  _3 _, x% t  k5.39.217.77:8898味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [7 B; ~; j9 M
糖  1大匙
8 j3 V* x& H' J公仔箱論壇白醋  1/2茶匙 8 z& J% ^' C3 n/ N1 r# O( f6 ^, y
水  3/2杯
* @' f, r8 X+ ?& c  ~5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:88980 O& D1 R) s$ G  v7 @
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
1 _: m/ Y" W" E; k; ^. c- v公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
& d- `" b* i  X, L( t# w% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  3片
3 l! _7 F/ u) D1 z0 U& p* G. e, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克   D# a$ S' C- Z8 C, Q1 B1 u, W
玉米筍  4根
) p9 ]5 p8 l; [2 z( ]蘆筍  4根 公仔箱論壇0 P4 L$ X% l. Y) W0 `" q* g( M
苜蓿芽  30公克
- z4 u1 f# e4 d3 F% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇# n! P; M. t/ H/ n/ l  |3 a
美乃滋  3大匙
$ d: r. l4 S6 [8 T9 X& i9 X/ x. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 \) t0 e0 o7 Z5 M* D0 o9 Q1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
( n  o) G7 i: w& Btvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
& S: h! p& [- t: b3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。