MagicAndy

【材　料】
4 X& L' i* j$ V. M! p; @% c8 r5.39.217.77:8898板豆腐  2塊
& `% y& T2 X: a# W# s0 ytvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根 公仔箱論壇  m' |7 N3 E: m1 F# ]+ B. ^  b4 e7 _
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e( b( X2 X, A' H6 M
花生  50克 公仔箱論壇, T3 ~  \; i% f# ~9 H! `
沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ {0 W9 y( l3 o9 C3 Z& z; K1 {0 c
【調味料】
% ^, H* D. r% `4 `7 D) W+ P) w6 P豆瓣醬  1茶匙
" r: I9 t: v1 j3 @& v" f5.39.217.77:8898味精  1/4茶匙   ~) y' {  E5 D  }: c4 d; h
糖  1/2茶匙
5 D  V$ Z( H, b5 v! A) y太白粉  1/4茶匙
. m& q  P( }* I: }+ ]5 O; o/ j& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙
- U: T( Y8 S9 g- Q; |, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' }) ]3 I0 C3 P* r' ~1 g% @. H
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。0 @4 t3 i9 S. ^
! x: D6 c, U' [! \; [* R  v
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇* U, z' D/ p; A% d7 b  D" w3 B0 [

8 d) a8 p& |. L% v3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
+ _) ?, \/ ]1 u9 b# r5 J& F1 [
$ o1 i4 p7 @( R, {& R! k4 @tvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。0 Z0 ?* T# o$ T7 U9 [

6 n$ z# ^/ ]7 F3 f- G3 u" O公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 " ^2 @0 H! ?8 C4 i4 d" n
苦瓜  1/2條
8 z9 N/ V$ A6 U5.39.217.77:8898破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H! v8 n' `: U/ i. E+ ]
蔥花  適量 公仔箱論壇% ~0 a( S% f( Y4 e- P1 F
辣椒末  適量
; D1 e: ]" H" ~- m: Z3 Q4 c+ B3 ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" t! o* ?. P9 n! b7 t; ^
破布子汁  1大匙
- x5 f3 z6 S# |, Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 - L# D, v. D3 n4 x
糖  1小匙 6 M+ ^/ p( D/ S  |/ H% f, C  F+ d
高湯  2大匙
# }0 t% v& ]! n: h: u; xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t! x' @0 P  d
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
6 F+ M+ g0 ^1 o! F; x: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " a8 s; d) j! y7 j3 R
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
$ D: c$ U6 [3 S/ h- {/ S# H( t公仔箱論壇 5.39.217.77:8898) A& C+ n9 F$ t$ s: O& x$ }* f: A
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
$ S; \1 ?: V1 g6 `9 D# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e+ P: S  W2 F* Z5.39.217.77:88984.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
- Q7 z/ f$ s- y5.39.217.77:8898
6 Y  j4 d" y+ Q公仔箱論壇破朴子
2 u3 S# ^5 `5 _6 o. J/ ?【別名】
4 e7 B9 G$ q+ t樹子、破布子
! u$ W: y! B6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* A$ p" ]  J4 ?+ ]( S公仔箱論壇【說　明】
  V: d# l$ w: X5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 5.39.217.77:8898' T, V# K6 e( g& t
生菱角仁  300公克 ( @& `6 h/ I4 J7 x
梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 F2 L8 N7 Y9 n
胡蘿蔔  200公克 5.39.217.77:8898% A; X( V: y) \6 Q* x6 i
青蔥  2支
& ]. G9 A1 G- m- M4 |& atvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
5 `4 o- w8 ~6 b( ?/ _水  400cc
9 C( I4 Q! t5 g& F/ d3 M, e4 A公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k. M/ X7 U, s5 t; q
醬油  2大匙
' K9 m: Z2 A6 z4 D' v3 n醬油膏  1大匙
1 d. x1 c' i9 g0 Y米酒  50cc
& g+ P1 B+ i% {公仔箱論壇冰糖  10公克 3 M# b& [- `; [0 r
【做　法】
2 z) k0 G7 {; G, mtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898& F3 m! s0 B9 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 b" {& i$ \% ]; M& ]! ~
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。5.39.217.77:88987 M% F- q6 h  H9 g( w
* E8 Z) C/ e# P8 M# E1 @- d7 w
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
0 a$ s8 Y5 \4 c7 W1 O& |雞蛋  4個
5 ?% _# C' A$ k/ s! I$ t' n洋火腿片  1片 5.39.217.77:88989 W) C: {$ q( G
西芹  10g
& S. H+ Z: W3 C+ a1 R7 Q7 v$ jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g 0 Q/ A6 j# h# B) F' o
青甜椒  10g
! H3 G# T5 j1 W3 @) J5.39.217.77:8898罐裝玉米粒  1大匙
! v% \/ m6 M( i' N6 `/ l9 Z; q洋蔥  30g
: V5 q6 f+ ?& p9 N8 x9 {3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
% Z* u2 q, ^$ n& O4 W; ~8 p2 _' O橄欖油  適量
) }4 ~1 B" T: j- Z+ @5 u5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇8 c0 b1 o) S, ~- p. x7 b2 b
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 5.39.217.77:8898+ R, w6 [$ \4 L5 t
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
' m! C" c, n0 stvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; X* q8 ~/ Q9 p, D1 v* J7 @5 |
全麥蛋餅皮  一張
) f2 V0 N5 }: J. P7 }0 k+ h. W苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- p& y4 {4 d3 D2 l, G- k! b
小黃瓜  半條 4 P( L& m5 V- t: a/ w1 Q
紅蘿蔔  半條
& ]; F6 l* l  q) w+ o/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
5 w8 n6 ^, r- R5.39.217.77:8898蘋果  1/4顆
8 a8 @! |! G" X2 ~( n6 ^/ u5.39.217.77:8898岩燒海苔  1張 5.39.217.77:8898( v3 v; {  ^: r" z7 Z( R& E( ]' {
【調味料】
. Z& s( |  v) o. U素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 w5 w4 `4 I8 ^5 u( ]
三寶粉  1大匙
5 D# C5 g) a) w6 W公仔箱論壇芝麻粉  1小匙
. X4 M, P2 m. u( N. H8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A- j/ C8 F. ^( M& l% }
【做　法】
; b/ \( D8 f/ `- z* s, P/ ]: J7 o6 j公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
% ~' ?$ ^+ U3 R5.39.217.77:88982.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
: A& |6 Z; r  X公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇, K0 u* x, U- Q+ b, O* V
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 " N; x6 p$ `" R% R  m
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l. _3 r7 Q" b% Z! M
【備　註】 + x& v; r$ X9 R$ O: x$ v
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 ; l# @* R; |) J" k
菠菜  150公克
4 }# @- m9 S4 h: W2 y公仔箱論壇鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) p9 s5 A& L% o' S% [+ }# I
沙拉油  2大匙
8 X2 V$ E2 v; U! n! K' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
1 J4 K* P( m; u- W中筋麵粉 100公克 # q7 ^+ z2 u3 I" f: G% }- |& W0 V7 k' l
糯米粉  50公克
" _6 g$ e+ i7 `& R3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
  t' T, E1 ]9 b# `. Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇: K) U) _9 z- H  `; R, o7 E
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。0 ]4 L5 I5 d! }
tvb now,tvbnow,bttvb3 V3 B8 r* U& k" [6 D
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
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3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇& f$ V2 t$ `" W( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |. r( I/ Q9 z! e4 Z7 r  b
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
3 w8 Q# [# {7 j. _, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克
, K  Y$ j3 P; K, M: @5.39.217.77:8898鹽  1/4匙
6 g6 v( \7 `0 `) [5.39.217.77:8898沙拉油  2大匙
9 }: ~+ |' U* j0 Q2 U9 `tvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
' O- w% R, o, B" E0 C, M* Htvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克
2 j! }& \5 @& \/ Z. q在來米粉  50公克 $ m; H1 G9 {1 ^8 _7 o9 }; Q# h
水  60㏄
1 w6 D4 F, k, z+ `【做　法】
6 h2 J( m5 P$ M% i' L; htvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。+ {; _+ }9 f9 I* c& W* U9 u1 M6 e. O
6 a0 O; Z2 K, {4 j+ j7 X; G
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。5.39.217.77:8898$ |( B- \8 s) f/ {1 ]1 H

( }6 A0 X1 l( Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
, \0 \8 V% Y  E3 k1 Z# Gtvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片 tvb now,tvbnow,bttvb* t6 f7 ^$ W4 P
芹菜  2支 5.39.217.77:8898$ J2 r9 D* a: F& [
香菇  5朵 9 `- V' J! r( U9 `- K) i
豆包  1塊
5 l) `: I; u0 d2 l! R公仔箱論壇桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E: ^1 O9 T4 R  L/ n7 L8 a
薑末  10g
8 d/ j4 h' ?1 T2 s0 I; E" rtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g
5 \+ C) h: {! C0 J" [+ ?1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc
0 M1 s/ t. C9 Y4 a公仔箱論壇【調味料】
6 u" a0 w. O3 t0 x* K, k% v" E9 {公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙 5.39.217.77:8898" M  k$ L3 e2 u# \5 L+ j7 `1 s
　糖  1/4小匙
$ u$ @/ ~( V+ K( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
4 w9 c; a( ^" b6 A" e2 t. [3 M. f　香油  1小匙
: u& v  f, R9 A% J  O7 s　素蠔油  1小匙
, T0 U% Z6 b: u6 f- r& u# c- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許 5.39.217.77:8898! o6 [% B8 v3 E% ]! X3 _
B.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?1 D4 x/ ~& j5 @3 `5 `
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 y* x0 p2 P5 k
【做　法】 5.39.217.77:88985 o0 [, X0 m: B/ }) I
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。5.39.217.77:8898' m1 _0 u/ U4 Y1 G

- v6 `" k* D' i" f" _: J2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
4 G) |) o" U9 V( h: J: \公仔箱論壇
2 p( B# j9 j' E# B( `9 W4 n5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
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9 U" W( g$ I' b( I2 Y5 B公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。* h0 g5 y3 a2 N& n" C

) E- S$ H, [6 u/ Q公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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/ `+ W4 s+ l, H! b8 t5.39.217.77:88986.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A, c/ \7 s; `0 x% O) _; x
山東白菜  6片 公仔箱論壇# z, _  b8 c, P. o/ b! s
波菜  200g
' H+ b3 \7 j& [. K( Q3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z1 A. O, v) T* X2 n. o
青蔥  1支
" ]. {; |4 {9 g* A* n- Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 $ ~! u- i" M8 h4 j
淡醬油  3大匙
( `& O/ S* k8 M, }, D$ l, E; [tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
, i" n! |1 \, A1 X& L+ E香油  1/2大匙 9 Q% k3 F$ r) w: m" b. @# y
薑汁  1小匙 公仔箱論壇% o0 E. z2 v3 o1 w4 R( p8 o
【做　法】
; J+ L/ Z  j* s5 W2 U* Btvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
# }: b4 x2 R6 q4 O6 K6 c: x6 D2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( \* W6 b! c3 w: b4 J
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) s% D* \" B

+ [) q6 x+ j" p4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ W. Z) H$ a
公仔箱論壇/ n. F' S9 L" A' u2 u$ z
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb+ {( N1 }" F- i. H
公仔箱論壇3 r2 A% l! `1 w, W4 q4 f: U& N" M
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 $ w4 O4 G- C. N5 O
高麗菜片  100公克 . G9 q( _5 U* s: m
香菇丁  15公克
" J1 a9 S: p( X* X) l, d公仔箱論壇草菇丁  10公克
, S, c+ h/ X+ m/ R( [5.39.217.77:8898靈芝菇丁  15公克
2 `) F/ }$ g" u% _/ [0 h  B$ f& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 c1 ?0 p' i# Q/ \* Z* R3 F+ @
洋菇丁  10公克
& [  w, \" L4 Y% E5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克 公仔箱論壇  D# U. B8 A* S) h& ?
芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb  O0 J: ]: f! a' h; w- H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( p4 B' B3 O$ C1 T; m9 l9 Y9 q( i0 i
素食高湯  40公克
" ^7 t+ Z6 k4 L" h3 Y3 [水  60公克 公仔箱論壇1 ]$ w2 J# b/ D% o. L6 k4 ?& G
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ X: p# T' q  @2 p, m+ s9 q: c% L
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G1 F0 H( L  J+ B% T
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
5 }- q% u# V7 y% |2 V公仔箱論壇 2 [# ]$ d" S7 b" u
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb! O& j3 x0 M- p" B8 _' R

. `2 {) V, l' v3 q) J8 c$ L) }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
9 P$ m0 f4 d( ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X9 ~' y# r8 [" d
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
9 }2 i+ S. w# f! i- T【備　註】 + {8 N+ y9 ]! w, o0 p* x6 u6 D
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 H) E) {$ A+ z- o; x. X' E
水餃皮  300g
0 }3 K( d# r, l- @, o公仔箱論壇青江菜  200g
; l, K" Y' e# m# d5 I' j5 ttvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g
3 u! i3 r' X) U9 |) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  30g
0 ?/ Z: q; h5 }  g' z7 H芹菜  20g 公仔箱論壇# n% S: e' z/ m8 J' R
五香豆干  150g
; ?. t1 e2 Z1 i- o+ Z+ x8 m薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x. F# `2 |& [; p5 F# W
【調味料】 公仔箱論壇0 r8 R4 A: n) \; t0 s2 }
鹽  2小匙 ; a% h( p* l4 `1 V0 R# t: @" M
香菇精  1小匙 5.39.217.77:8898) o8 m# r0 s) h
糖  1小匙 公仔箱論壇9 ~2 k; I) N* `7 i1 c
米酒  1大匙 5.39.217.77:8898' T: i' D: q" J4 W) M0 J- m, k
胡椒粉  少許
! n* {, |: t/ W; }0 q) T5.39.217.77:8898太白粉  少許
6 s; f! ]& g7 o& S香油  少許
) q8 g6 u  {4 S! M  Q  G【做　法】 . F& b4 M) G: l1 y) h
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
- I! e# k& m; x# W8 T' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b( u- J$ W/ O( U8 x1 I3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。% O$ s1 l( P2 _/ z3 G# p# _* z4 V

4 ?+ p/ P5 V1 ^# P" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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# U# v* O4 ]( c5.39.217.77:88985.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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# C5 \! f6 ?2 ]6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
' Q8 r+ x) p9 }2 b公仔箱論壇玉米  2條 5.39.217.77:88988 ]3 U6 e3 L" D5 I, G
水  1000cc
% D) L6 `; ~/ y$ l" |公仔箱論壇九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ T. @; G2 W$ h7 ?- M
麻油  2大匙 公仔箱論壇" Q! ^, S+ O/ b
薑片  4片
8 i% M( |; Y6 T1 n& ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 3 A- X' ~9 r+ k8 P( K( w
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb) g# }0 g5 k  ?- Q
蒜頭  6粒 8 V' t! X) o. m/ h6 \5 G# n1 u$ ~
【調味料】 : z8 L& x, I" B# h
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
. ?0 _& ?9 l9 R& H# @5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 S; K/ S3 W' A
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
' A; z( C. I0 T0 A1 Y5 j2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
3 y& [9 z5 g/ b( Z: I! b2 p  [0 z3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
# r/ O. F( d( M7 l0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 # q: `% I, ~. }. p: m  B
芋頭梗  450g
1 B; b- l  M( r  E0 n# K黃豆醬  1/2斤
* n5 J6 ~. y! N/ ?- D0 G+ W' [薑絲  30g
! K# b, ]0 ]9 k+ B$ b% i公仔箱論壇辣椒絲  1條 . z" u1 T; B( z7 P, X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- c% G* B5 B; R) @3 S
醬油  1大匙
) T. h( M# e7 `5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
& V3 m( _3 o; {2 u) e/ R+ D& l味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I7 }, I2 b7 Z$ y8 @' c" g4 ^
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K4 K- F7 I/ c0 i' S# M
白醋  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 _2 U8 g+ R) ^; p
水  3/2杯
) v- U( c% ~+ Q4 T公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d% S: o  w* N" z
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
; h! c& Z7 k6 c2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
; y$ Q# J) t& a* J- y公仔箱論壇海苔片  3片 公仔箱論壇% B2 A5 r+ W, j+ r1 v/ S
高麗菜  150公克 0 U9 y6 }7 e: W$ O% K- r
玉米筍  4根
& T! _# t( I' s1 r公仔箱論壇蘆筍  4根 , w2 Z1 i% s3 ?& i# T6 ]" d- @: z
苜蓿芽  30公克
- c" T: A. e+ O2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ J6 d( [8 Y4 t公仔箱論壇美乃滋  3大匙 0 v5 j9 ?# \9 p& n3 y) o8 g
【做　法】
# [  v# ?4 J3 D# u0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
, A/ {) q$ ?* v7 A; o2 a6 ^( b& |: Jtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
) ]+ Y; c2 Y* M5 d. |9 P6 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。