MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& Z% R: S1 p, O' A3 l
板豆腐  2塊 5.39.217.77:8898- ~: }. l3 a- b& y% Q
蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f" H: A, L& ?0 G& \
紅辣椒  1根 5.39.217.77:8898" W7 F7 q# g7 o
花生  50克 # W% L2 w) {, b; J. r
沙拉油  200㏄ 0 |# D3 M: w& T
【調味料】
) e1 g! a% H+ X# q( i公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙 5.39.217.77:88989 U, k4 r  l6 ]9 u4 U/ W
味精  1/4茶匙
0 H9 s9 C# M7 ]) y) b! b5.39.217.77:8898糖  1/2茶匙 : e& q& x4 I& P2 T) t
太白粉  1/4茶匙 : n1 z! ?9 n6 ?$ `6 `
白醋  1/4茶匙
. M5 _/ N2 j* Y! x$ F; P/ s5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇2 H# f5 J$ R# W) i. h2 A* V
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
' t8 Y' v, w) F* D 5.39.217.77:88983 W+ ^8 q) {7 e5 l4 D
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
7 L( d, w. [$ V9 L4 D2 o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- f# Q! g" W  t, {
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
. K) u- B; Y5 w: f- N% e
' Y- J5 K1 [9 r8 z# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
  F7 `- L! U) B公仔箱論壇
' n! c" D7 c, \9 |; M) o! d' x4 M' S5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
4 l" |5 t; d; F4 ~" Dtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條
$ D! h( ~$ H$ t5.39.217.77:8898破布子  1大匙
5 a# W3 C# a  k2 Y+ g公仔箱論壇蔥花  適量
+ Q7 z' s( K, g$ o$ \tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量
) k  f2 W1 ?4 O" E  q( A. F; U5.39.217.77:8898【調味料】 $ Z/ {% F. n3 L9 Y. X( m' O
破布子汁  1大匙
6 e* G! }# X* d4 N0 b' i  M5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 5.39.217.77:8898  X2 N8 R. s+ `# b$ A
糖  1小匙
& g( w& B% N0 y& W, z( E: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~1 Y0 x9 ~, r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]2 r5 {7 f. z$ X& X
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。5.39.217.77:88980 H1 h+ n7 }* r1 k' n1 M

3 @+ ?. w$ h4 G& Y5.39.217.77:88982.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P5 Z+ C4 e- l1 z1 R

8 {# O5 ~: i$ T, S) ?. w* A2 ~5 x8 m公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
) P- `% [8 i, n& l. K. Btvb now,tvbnow,bttvb
" [- w( T$ X" z; j# O4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
: g) F* w& _8 L% U% ]4 ~, s5.39.217.77:8898
1 F5 l0 L2 e; t- j6 r; ]% Z7 s破朴子
! m% W# h! u9 J* E3 o* M, i【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb9 y, g: w9 s% }0 b& w
樹子、破布子
9 r2 F3 y- y( ?5 g) ~  x, K. j公仔箱論壇5.39.217.77:88980 g3 N, [% b) z! A3 B$ I5 }. M
5.39.217.77:88987 x; v, a/ Y/ M' t( t5 P
【說　明】 5.39.217.77:88984 p5 _# {/ U# `' X. g
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
3 m9 z( E7 T: P2 G9 z公仔箱論壇生菱角仁  300公克
: y1 y( l8 W/ H; Q& b梅花肉  300公克
5 _* m' K( c7 |8 S2 P* r7 C5.39.217.77:8898胡蘿蔔  200公克 " w( {1 f/ r; L  {& W0 E0 i
青蔥  2支 公仔箱論壇, {- c# V1 ?1 N8 ]& M
香菇  3朵
* P- C6 t" N. m- m& b% H公仔箱論壇水  400cc
1 N7 c. |+ n, |) b4 G. n【調味料】
% V$ O, a& }$ \4 Z/ S( U5.39.217.77:8898醬油  2大匙
" d* v9 l* R9 F! Y& m醬油膏  1大匙
4 P" ~% c# l/ s1 J* M) R; q& c米酒  50cc
- o( t8 p( J* d4 g4 p8 ~% Q1 X5 I# ^tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克
/ {: [) \; }- K( T. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% R9 \! I1 _+ T0 Q. a0 W6 a5.39.217.77:88981.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' r- Z+ m" _  @- Z- z* Z

1 j- @3 w( l3 I6 J- U3 f公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ j: M3 [( C5 q* T0 ]2 c

2 _" |9 ^% U9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
/ d3 k) b' y; L/ V( t* W! P+ T% I雞蛋  4個
* Q# F& n3 I! |4 g! n$ m9 l, r9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片
: C" G/ m5 B# @$ ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
0 d3 \& n# k0 F: U紅蘿蔔  10g 5.39.217.77:8898% B7 l3 x) z& m) [' L
青甜椒  10g
2 J& \. X) ?+ O6 f罐裝玉米粒  1大匙
! p, Q% S7 N. P9 A! j# o) v& W' H, s洋蔥  30g
4 P5 j. `+ `) p- M7 ]2 e* [公仔箱論壇鹽  適量 5.39.217.77:88987 P/ Y8 E4 Z) W/ M
橄欖油  適量
7 i/ s; l% p+ S( \5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 O! w& S* s% {; y0 x
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
! z- n5 K' C4 e) z% @" w! Y$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
- P, n+ r4 Y8 A2 h. c; \! [5.39.217.77:88983.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 6 A8 u* D9 Q4 S9 \7 T6 G: H
全麥蛋餅皮  一張 tvb now,tvbnow,bttvb/ B5 N4 \. Y( y0 g3 Z8 N  W
苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb, d9 u+ m0 Y2 N; b
小黃瓜  半條 $ S! \' U& p+ ]* w% ?* M
紅蘿蔔  半條
/ u7 }$ r+ x% N/ T7 I. F5 I, @! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
) b0 D+ e" Y. [2 X& u8 z3 P( D5.39.217.77:8898蘋果  1/4顆
' I9 ~: U* c0 ]0 W( [) L岩燒海苔  1張
6 ?% ^' q! t* N9 b: \4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& h7 X0 A2 ]+ ?( H+ f( l
素堅果香鬆粉  1大匙
% W1 Z/ |# j6 H% p/ r, {* s. q2 M5 k5.39.217.77:8898三寶粉  1大匙
/ E, J& \' u- x) E: X1 A! {/ E5.39.217.77:8898芝麻粉  1小匙
) ^# A8 A2 z' F7 Z9 \低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 a+ s2 Y: X& q. F6 C. o; G
【做　法】
- X  R7 y/ v+ e1 n9 _& [* c9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
  h9 D) F3 }6 q5 S  n) n6 j* e& ftvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) R% t" B3 q) `& a: R
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 2 N+ U; N) ^5 \* v" ]& p
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
* |% l" S+ X; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇4 s* `* O9 B" B# t( ~* ?
【備　註】
$ K2 j3 C8 ?! Q6 [& B0 C! P公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; q, {+ E3 N/ V) ~& j
菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! o; i9 S& |' d5 W7 {. R% K4 h' V
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) I. x$ c  s, h9 f
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 F" y/ j" S& Y& J  }
麵糊：
+ `1 J* y# i2 }6 }) j  h/ |5.39.217.77:8898中筋麵粉 100公克 7 k, W+ j7 ?9 F& [0 {* V6 x
糯米粉  50公克
5 [, U1 j( m2 b- o0 R水  150㏄
2 v. f( E" N3 ?, qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, l. T  k4 \; F; u1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _7 D4 ?# N- }& g' h

& U1 s! [1 @, f2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇/ H8 N9 D5 P# e5 b& Y) J* Q+ y

* I: a9 E3 B. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。  a( Y+ }& W* w* w. h
5.39.217.77:88983 [# L1 t5 x0 D. n2 k  [  T& m/ \/ `
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 / \& l" ?0 L  H  F7 f  z- Q- d
南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ z8 @# @0 Q3 Y+ ?2 L1 G
鹽  1/4匙
; k& ?. X+ J' I. X& j# X- J沙拉油  2大匙
& e6 p0 u' u$ M* L7 s: M公仔箱論壇麵糊：   E! ~" ]8 K3 |0 E1 p* Y
中筋麵粉 70公克
- K+ F& v) {; ^& s0 }+ ?5.39.217.77:8898在來米粉  50公克
* B% f' W7 \  [7 U3 {! n5 C9 r5.39.217.77:8898水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! m  F. w3 f  w' Y4 q
【做　法】
" w: L; t/ \" }1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
$ t( @# h# O$ k: Y4 z) [# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l3 [/ Q4 p5 j# Otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇1 e+ o4 }: s- D# y+ ?) g

6 I0 I3 n( x) F& f5.39.217.77:88983.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
$ J" M) C$ [2 a+ u& |+ Ttvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片 & \1 J: S9 P. E
芹菜  2支 " e9 m$ g0 b4 J' f) t) g9 t; ?
香菇  5朵
: r/ F7 U0 G1 D5 r. K& r$ P" _% E& D豆包  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c; \. B- N- ]1 ~
桶筍絲  50g
" X4 i$ k; E. d6 h7 E# D( p0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g
5 L  U4 \* l* W9 _" Z- f2 [& q! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g 公仔箱論壇8 A6 V" @# _9 v. c& C6 ?& k1 ?
素高湯  100cc 公仔箱論壇+ e/ Q) Q4 c+ k. \
【調味料】 公仔箱論壇& `2 ?* Y7 g" `2 o. U
A.鹽  1/4小匙
! L4 M4 u8 ^1 y; E5.39.217.77:8898　糖  1/4小匙 3 `) R+ X' `+ T3 u% c$ o  y
　胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898. B; G7 K# s! [; {/ l8 k' p
　香油  1小匙
6 d8 R  [% y$ e, [9 Z/ i' }# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙   u* E0 T2 D4 {; I
　鹽  少許
8 p/ i, {' e, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 U( B7 U* i; S1 `
　香油  少許 5.39.217.77:8898( U4 c1 u$ Z7 u* R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _/ a% d; h8 P/ R' \
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
  {$ z* ~: K: ]  w( e. M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c1 u; p2 i0 p& n8 Z( x1 Z
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。5 y& V8 m9 d7 X" J# T; e7 x) \4 h
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。4 c# s' l2 Z+ p& r) p, U: F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 N$ W1 Y( I, Q- g
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
; ^/ h: f; b0 C; k0 C+ {: x5.39.217.77:8898
- C/ N& v+ E7 L% m( e9 v9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \6 u3 _- @8 Z1 K

; I1 j1 ~( [0 R& ]( D; `3 T% i3 I1 Etvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( @( `9 W  L* {& ]$ h6 z
山東白菜  6片
3 d+ b5 R/ `# Y9 t公仔箱論壇波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `' o; a7 q5 z. {' P
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 N' k, |& b3 a& ?) _. O* k" W8 G
青蔥  1支
5 T* Q6 Z! p. }& t公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:88985 q5 i* r  j" m% D  D
淡醬油  3大匙 公仔箱論壇: y% F  ]5 G# k# Z
糖  1/2大匙
* K: |; R5 z8 Z6 otvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 5.39.217.77:88983 s, _# y2 i; ^0 H
薑汁  1小匙 * `, d7 g. n* Z+ G3 u, p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?% A0 Q. }0 B' ^) F0 h) U
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
, V9 C4 V) m' v* _: X' [) H% |/ C5.39.217.77:8898
9 _! i2 _  Z$ L& O% x3 g$ g2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
! d3 V8 o& K) c+ q- p2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, I# B& ^9 @- z( b  ^
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
# L9 ?8 @5 z0 Z  s6 u$ ]1 i 公仔箱論壇! s+ a' _2 {4 c& h7 S
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb% L! u1 w/ d( f! G
5.39.217.77:8898* [/ o8 Y; }* \8 o# z' ?2 A
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
) E4 Q1 X5 X  ~: a" ^* E5.39.217.77:8898高麗菜片  100公克
8 l, I8 e# G5 v; z4 K香菇丁  15公克 4 A! S( j4 \4 ?8 q) a0 K
草菇丁  10公克 2 t) Y. G) A4 Q. t& [6 g
靈芝菇丁  15公克 9 \8 G3 a& E% ~1 z- P5 G. ^
杏鮑菇丁  15公克
' M- k) Z1 [+ H( q* y$ w$ Z0 ]洋菇丁  10公克
$ M3 P3 ^7 O5 Z: V黃茸  10公克
9 d1 {' _% d! a' I5 p& M/ H公仔箱論壇芹菜  1隻
3 ?6 r& M. e! }0 K2 O【調味料】
$ i' E4 q, X  U8 T) {  W7 k素食高湯  40公克 + I3 {  d$ n3 m8 w) Q6 F4 n
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~7 m4 m  ^6 X( i+ F" k, m" |
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A/ J9 ~$ }! r3 N( s
【做　法】
$ q- n+ k6 R7 U3 s9 |# z. H7 Z& u' jtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。- D# B& a9 `/ @( i, n( Z' Y% D* ~

( R2 s2 P; Q6 i5 otvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
5 Q9 N' h7 N# B( r$ itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ B) t4 x  {9 B: A  u
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
2 b. ^9 B' L/ ^2 o! r   m- e2 G, c! v0 w* e4 Q6 }
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 4 d0 v* q" j% x$ D
【備　註】
+ ?9 p# n3 D5 m* ^( ^; o5.39.217.77:8898黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
0 u8 _3 z+ q' F6 q* F5.39.217.77:8898水餃皮  300g
3 g$ W% }! G1 p0 l* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g
( W- o; ]$ }$ Z7 ^! K( r5.39.217.77:8898胡蘿蔔  30g
$ h/ w( @4 J1 p5.39.217.77:8898香菇  30g
- S) l/ V: h( M9 u( H, p公仔箱論壇芹菜  20g , i# v/ [" D, x4 d2 U, M
五香豆干  150g
* M0 {/ D/ v0 X+ ?  K, H8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 O) h+ E: ?2 ^  q0 [
【調味料】
7 ^1 o4 Y" O, K3 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
) J3 ]' v9 v7 W5.39.217.77:8898香菇精  1小匙 5.39.217.77:88989 o1 P) L1 y3 G8 i
糖  1小匙
5 H, y* \' _4 C- l4 }. b$ h米酒  1大匙 公仔箱論壇% V$ \; n7 k* @# H0 m1 R/ c
胡椒粉  少許   T+ g  r% |- x2 h
太白粉  少許
- _- J5 d& D" b  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: `4 i/ B" p" ~9 l- y1 H
【做　法】
1 A# d7 t5 A8 |) b! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb" A1 P% p* |" ]$ C

9 E8 I9 M% U& o" m* {! m: d5.39.217.77:88984.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。* x" H/ G9 f, y, ?) i

* t$ o3 G; z7 L8 l7 t: v6 L0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb: R9 m4 t) t' w* I: o0 R
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
/ o, V4 \9 k+ |/ l/ Z' t7 V5.39.217.77:8898玉米  2條
5 {# d& W1 u, a$ i$ z6 Y5.39.217.77:8898水  1000cc
- I* C/ z3 k3 V* W9 L5.39.217.77:8898九層塔  20公克 公仔箱論壇" X9 c2 s( k3 Q
麻油  2大匙
- q4 C6 M. U9 U( a; `  Y8 _薑片  4片 : [; y+ @9 @& l6 G; s6 z) Y' L
辣椒  1條 4 v* m' y8 A4 C( r
蔥  1/2支
$ p" I/ Y0 }  {3 R. M7 ?7 t6 H蒜頭  6粒
" F8 e$ m8 X. y8 u+ d# o- Y9 o! h) j公仔箱論壇【調味料】
9 R, u5 @' U$ A: {5 N7 b. R- F5.39.217.77:8898蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
9 Z1 W# f$ c" \2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, p( N8 w' c/ s/ p2 O( S7 q- y2 W
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
- x! w7 }$ ?( R2 ?7 T; D2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 公仔箱論壇5 u) r, K5 o6 n$ _' d
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
2 z/ G& c' g2 l4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
& H; S" y% c: q- btvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g
3 Q' S+ B7 k7 L% q黃豆醬  1/2斤
3 Y  ~( V# t1 o# f1 Q" w% n: Wtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g 公仔箱論壇" @: G2 O- }, H2 U* v
辣椒絲  1條 9 x$ C5 ]7 L& H. r# M
【調味料】
+ S+ n% ?; m  H3 R6 l/ O醬油  1大匙 公仔箱論壇* L! Q: E# }/ C6 D. J3 V) w3 J7 o: w& L
鹽  1茶匙
* ]  k6 d+ \9 m6 R  ^0 q/ qtvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O' o, p' H) d. V& R3 A
糖  1大匙
7 ~$ J. w$ e" t' }& c& itvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/2茶匙
% k2 c( d; q/ h+ I* z9 D水  3/2杯 5.39.217.77:8898) x7 m% T$ s% g( m% T$ b
【做　法】
* [0 b: x6 ^# B* c4 _; B& `1 v5 x# a1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 5.39.217.77:88983 I1 Z  x: F2 s$ ?. J7 m% {
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88984 ]3 W  k" M& j5 O, s4 }
海苔片  3片 & K$ c5 ]1 g; A. C4 T. L+ Z
高麗菜  150公克
+ O# H5 Y. Z4 c) d+ h玉米筍  4根
3 ]. a) X$ E6 T蘆筍  4根
" L# e: U! v+ @# @! l4 Z+ H- a2 g苜蓿芽  30公克
% N7 ~/ O0 \4 O8 n1 P7 U' Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 }6 c1 \5 N( N5 Q. ]3 A: v, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙
% i& c' Y+ f. D+ @! C【做　法】 公仔箱論壇$ k$ s/ h- A" p- D9 }: |
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 5.39.217.77:8898# @: {* K1 S' D9 Z
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
$ y& N! C% @) I. Z8 w公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。