MagicAndy

【材　料】
2 `5 V' W& |8 `, _2 k' Jtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊
$ c5 z2 h& o5 A* V) e2 M5.39.217.77:8898蔥段  1根
2 Y" y5 Q$ m+ M, otvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1根 * }% f5 X0 s$ ~' p9 r3 e' C: r+ L
花生  50克
9 k1 m, N% ~, B$ `7 w% M& e; ^沙拉油  200㏄ : K7 m/ N. k6 L
【調味料】
( }$ L- u2 Z+ X; j7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙
$ ^% V- \& T. V( e5.39.217.77:8898味精  1/4茶匙
8 B- d" r1 g, {' d4 ~. S5.39.217.77:8898糖  1/2茶匙
4 p2 h: C) Q. w5.39.217.77:8898太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& c0 Y4 E- k/ ?, h1 t( k
白醋  1/4茶匙 5.39.217.77:88985 Z. Y; w  D5 v9 Z9 \
【做　法】
& u& H& J9 p, i5 u& G6 b' v% h$ S3 W1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。$ y! ?# P* _$ Z* |- w5 n5 t* k6 y
5.39.217.77:88981 u; C+ {* z7 g% \8 H
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
0 C2 a: v0 l; \/ Q1 Q2 g5 k
) _! z6 C; d/ d& n& R% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
8 t2 U$ P) P) M6 Y9 I * H" p5 J) S9 a9 z2 R: ^0 |& x
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x( A' @$ o/ g) m$ s' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w1 b0 A$ g2 Q# n1 z* e
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898. O  `% E5 t% W: z9 m
苦瓜  1/2條 5.39.217.77:88986 Y- j* h% `" x+ l0 C/ b  O+ N- e
破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r/ j/ [' p) h: P
蔥花  適量 , d- J, U, X% o; j3 F( H
辣椒末  適量 8 E- Z# i2 c2 S* g3 f7 y! \7 a
【調味料】
2 J, o. K; X" f* M/ g& q$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙
9 Z. y$ P  }9 b% W# @' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 公仔箱論壇& s6 p( `3 B4 G# B# o7 ^$ g8 t
糖  1小匙 / K' m" ?6 \/ _- G  i$ E
高湯  2大匙 5.39.217.77:8898) u5 I) |1 H2 f
【做　法】 公仔箱論壇- Q7 x0 K7 n; u2 F3 ~) N0 n
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
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  b8 N; B' I7 w! A7 E- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。$ l# g5 [4 }) H' h) A( x

4 v: I  x4 P9 B8 [5.39.217.77:88983.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
- G9 P; H6 E" O8 xtvb now,tvbnow,bttvb
! q$ ], U2 K' f1 M+ I& R) L! R5.39.217.77:88984.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 * r' c; |: k1 q( q

" x4 p$ i4 N9 j. C! ~破朴子
6 N0 q0 m1 E4 m% f) q4 n5.39.217.77:8898【別名】
' ?9 a* E" h3 D; N& n4 P: F% ~5.39.217.77:8898樹子、破布子
% e; r- v0 U. I. [7 `. y3 _- p( }! o' U8 d( c7 C+ b

3 m2 U7 H4 l  z( h* K! }4 Y5 g2 H4 ^5 P5.39.217.77:8898【說　明】
1 S  O+ T# b3 `" l* K. u( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 ' \* f+ Q* v% \5 ?
生菱角仁  300公克 0 Q$ q$ F) {7 U
梅花肉  300公克 5.39.217.77:8898# a6 ?( v' ?: S* K. O% E: g
胡蘿蔔  200公克
- x; I8 ^" I1 Z8 j! m5 @3 Itvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支
* t; z- I" ^  R7 U5.39.217.77:8898香菇  3朵
. L* ?0 C1 Y4 ~7 s* {0 K0 ^5 wtvb now,tvbnow,bttvb水  400cc - ~3 G" R' {8 h/ d, R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- x5 _2 G2 Z, s  c
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^5 @* R' W$ p& V( O, K
醬油膏  1大匙
! o) x/ V. K, E5 ]5 `公仔箱論壇米酒  50cc
& f2 f6 e) Q$ L2 @9 y8 ?5.39.217.77:8898冰糖  10公克 : h/ g- R0 j" t/ _3 @9 B% t6 B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ {  ^3 P3 L9 R5 z0 M: ?
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
& s, P+ g! j0 {2 j$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   @/ _" P* U/ Q) I4 q' a
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p' u0 r/ ~9 Z1 P5 _
tvb now,tvbnow,bttvb; H! B  q7 L' l7 F( y/ L" @8 M; ~
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
( ?" w( i: o# o雞蛋  4個 公仔箱論壇# p- T  Z" L3 j
洋火腿片  1片
  u  v6 D" j' x; Z3 h西芹  10g
5 U/ d' N2 F) p紅蘿蔔  10g 5 z/ t5 c  e5 I% w% @5 [4 `4 {
青甜椒  10g
  s8 {) t4 A* `9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝玉米粒  1大匙
) t3 t1 k" R4 t5 |. m: I5.39.217.77:8898洋蔥  30g
, @9 g7 t0 q+ o3 i鹽  適量
9 B+ I/ `* M1 f3 v橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D) n9 Y# n- y6 ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b9 a" W$ O8 B: s" b/ O
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
( Y& p5 y$ f2 k2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
# b6 O) Y0 x4 O- p3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 G  k7 T7 S7 V, S5 }
全麥蛋餅皮  一張
/ W, b7 D" t4 M# [4 H苜蓿芽  1/2碗
& P" y5 J9 M4 N& W% Z( ]小黃瓜  半條
! P7 l5 E' j) f/ W公仔箱論壇紅蘿蔔  半條 5.39.217.77:8898& h! \% z4 E4 m
高麗菜絲  20公克
+ w9 e3 g! J  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆
4 v4 q5 F" H- A) J; vtvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張 5.39.217.77:8898! O) G$ X. f5 P  s  b( W8 j! A2 C
【調味料】
8 ]0 m6 j( P: g4 `. h4 f" Y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙 * ~0 D0 E1 ~- {4 ~3 c/ t
三寶粉  1大匙 9 m" _( T2 s# V5 k2 Q: W7 ~4 T1 t
芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇4 c- ^) `* [4 j" J. |: R  Q8 s* P
低脂沙拉醬  少許 5.39.217.77:8898# H5 p# y' t9 \# B$ `$ |
【做　法】 公仔箱論壇, v# A# f; a' ]3 ~9 u
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.77:8898* A/ D! M4 p+ G, K- K5 }9 S
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
% d) p9 M/ d" d( q( y; `5.39.217.77:88983.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
7 y2 e7 v2 y& A- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x1 q0 p' V7 F! }
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
/ D, L; t% ~; V/ f- m$ Q! o公仔箱論壇【備　註】 ) y) [" e: K/ Q% o/ s. [
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898/ s; ~# ]# T9 Y) h$ F
菠菜  150公克
5 n( D* y: ^! \0 V5 ^( |5.39.217.77:8898鹽  1茶匙 8 I* W( I; I3 C3 l" E% _4 s
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇0 D9 }1 H) y7 f, J
麵糊：
$ Y$ }  x. s: @- `% E0 Z% g5.39.217.77:8898中筋麵粉 100公克
- B2 k) Y5 d* \' ?( J7 E% O& [; F5.39.217.77:8898糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 L. F- ~; S  Z
水  150㏄
5 _* Y7 ?% ~8 [$ n' B【做　法】
  D" Y! S0 y" ltvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
+ q5 f: Y1 X/ x; f3 Etvb now,tvbnow,bttvb " W5 x2 W. s5 T6 X
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。/ a  n- q5 g( t9 C6 z8 ]5 l% U
公仔箱論壇  @! a% p, \, A1 Z1 B6 s
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
  ?8 w8 a9 Q; ltvb now,tvbnow,bttvb
- r) z: e7 F" f9 D0 v* G; O3 v公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 # X$ r" d, L3 M
南瓜  150公克 5.39.217.77:8898) L9 C" T2 a2 s4 M+ _; j
鹽  1/4匙
; P9 A+ E7 c1 s) f2 `& Qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
9 O( K, D$ t8 ^麵糊：
0 Z; G. w0 t4 U# }$ L0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ P! J7 q: n' c8 y6 A8 i5 c. K
在來米粉  50公克 : E; J* p) b, B) x& e! q% b
水  60㏄   z* t& I: E) p. K9 D
【做　法】
+ Y0 p7 Y9 G1 _( W公仔箱論壇1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
8 N- ?+ S) G4 F. R, stvb now,tvbnow,bttvb 6 x/ x# W) l8 S" V
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。' z0 i: R  w9 H. J1 w8 q9 I7 v
tvb now,tvbnow,bttvb& b! T7 t0 P' L- H
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 " j5 X- z8 A! Y* A! }; I
山東白菜  5片
8 w$ Q5 Q$ c4 w/ }& D芹菜  2支
( ^% U( M6 X' g2 h公仔箱論壇香菇  5朵
* e* q; O  }; H+ ntvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊 & J! n' @) H& w) S- {% v# g
桶筍絲  50g
- X5 ]' D& w, C" Y8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g
$ `# H2 I2 I* {0 u/ e, k5.39.217.77:8898枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb+ B1 F# D6 e8 {
素高湯  100cc 5.39.217.77:88983 A# o- `* {; q$ s' `
【調味料】
7 b5 f5 O2 \8 }' ]& x& B1 Q8 xA.鹽  1/4小匙
' E: U' F: }' T: l) G8 I: V7 }5.39.217.77:8898　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @7 l3 ]; {' {( @& T) q6 z
　胡椒粉  少許 5.39.217.77:88986 D) ~5 g% l3 v/ h' ?
　香油  1小匙
7 O! T% [* ^+ Etvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙 * x( Q6 X" i  l' e# q4 w6 q
　鹽  少許
6 L& V) ]2 f7 V/ O4 ~$ ]" Ttvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許
" U& z9 j4 o! C( ]5 m* s4 K8 {tvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
" ~& j5 R, ?8 f, m6 y4 |公仔箱論壇【做　法】
1 ]7 o8 R) j6 H* l1 U公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
8 [7 {: {9 a. M6 N' F# O7 ^" U, \5.39.217.77:8898 公仔箱論壇% k' m  [" T8 Z9 i: L
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
0 h0 ]. M% {( s+ a" s+ R% Ntvb now,tvbnow,bttvb
. _4 n+ V+ c5 U' {. G% g7 J公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
7 e- \2 W4 D8 V% _
9 ?3 P) v" d2 [! I$ j% L  J4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
1 d  ]+ [. X2 R( S' r2 Z* j5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88980 _% t0 j+ k9 L. {$ F
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
* P5 g' G  i2 X" V6 C. n5.39.217.77:8898
6 D4 u4 \6 T, ?" _1 |% s0 jtvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
7 b& W: i- d" |; ^( D' Z. I5.39.217.77:8898山東白菜  6片 5.39.217.77:88988 M( K% j' I8 u
波菜  200g
& j2 w9 ^* `) k* Y$ A+ l* {白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 u. A0 z+ R, C/ Z8 ~# F9 r. d. x) b
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb% n2 N; E( t1 ]9 Y
【調味料】 5.39.217.77:88988 Y3 \* E6 [2 r. r5 t
淡醬油  3大匙
( c* B, A9 T9 {0 q0 c# r7 a6 a8 I1 f糖  1/2大匙
& f/ M$ S3 C7 @4 L香油  1/2大匙
8 Q1 g- ]7 ^& x6 L8 _2 v5.39.217.77:8898薑汁  1小匙
5 |) q. N6 T- V8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% Y. ~6 ]* g! M9 ^! d+ ^
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
- M+ R  ^5 J1 c+ p8 E9 `0 u 公仔箱論壇# q# m1 r4 @7 X+ Q
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
" {" u, {  j# a7 c5.39.217.77:8898 % N: K5 B  M% H0 {9 `
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇$ N- J/ e: q3 g$ A: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e( H3 B' v! S1 ^+ i# s/ m  L
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
* i5 q) j$ O. B  E* h) T5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ I9 g5 p, n: [1 y4 {. h
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 $ b# S8 e0 a6 E  R& y: h3 G
高麗菜片  100公克 5.39.217.77:8898; ?) Y& v' x( r1 s/ Z
香菇丁  15公克 5.39.217.77:8898. I& R* z: P7 {. F
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' ^/ N  O/ x% {
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 G6 M; E' f8 _
杏鮑菇丁  15公克 & k- ~: W2 l+ b, [* P3 a# i- e$ n
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I3 G4 s2 L: O' f) f6 ]! N6 B! T7 @4 S
黃茸  10公克
2 i/ }3 ?5 X0 F% w芹菜  1隻
! v# t5 M. X- r! d/ i7 w【調味料】 9 v5 r; n7 F% \  P
素食高湯  40公克
2 a4 ?) m0 V! _# w+ A! R2 U! b0 C+ Q2 Otvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 5.39.217.77:88985 c- g6 Y( E1 t' O7 S: D
太白粉  少許
+ f# Y6 `' O, m/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 `# \6 {& c/ d# h公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
: z, Y  [# s! N( W% ^! o公仔箱論壇 % ]0 [3 c# {, S+ U
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
7 r/ ~5 A9 k% }/ q5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898; F# x4 @. b, J; j& k& q
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。1 F, t9 o  h" B" L7 A! B
tvb now,tvbnow,bttvb1 a8 ^: ^" I* y$ D: ]7 e
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 5.39.217.77:8898, T" S5 B) [7 A* v; C* X" a6 ]. P
【備　註】
$ r. o, p* l0 w7 i. f5.39.217.77:8898黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 $ g. M4 O5 f; l$ _/ V
水餃皮  300g
. N+ f5 ^, k: a0 e5 V青江菜  200g
; f* c% {' {7 D, P; O2 Q/ D9 }公仔箱論壇胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb+ n5 S4 _  f. i
香菇  30g 5.39.217.77:8898! T5 h1 Y% ]6 _$ d
芹菜  20g
! l6 N* i- K& Y, \五香豆干  150g
  j( K2 K  D$ ]4 b% v5 Q2 {tvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 % O% {' M. j* S1 w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) n/ c! S' H2 n1 t  V* R
鹽  2小匙 公仔箱論壇1 l) F: {8 D1 b
香菇精  1小匙
: O& o, W$ d0 i" ]& u5.39.217.77:8898糖  1小匙
! B! l2 v4 v0 u) w米酒  1大匙 5.39.217.77:8898* ]# ^( R; r: v. _
胡椒粉  少許
& {: M4 S. Z; [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 q& d" I0 J8 z3 M0 o$ n
香油  少許 5.39.217.77:8898: X. q: R9 U- Q4 A' R7 Z
【做　法】
- l( B# c% Y/ Y, I1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q7 ~! \, R- x& q0 P/ c' s/ L

* p  L9 G: R9 }9 T1 M0 O2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.77:88985 w, i4 v' m! _3 B7 ]
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
- M8 s4 C" A" Z4 i$ h: q) V/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: w: g- }+ [" G1 @1 l. T/ m( I& c: S
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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5 ~  h( q$ e5 o) t5 }, J6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
" u/ O7 z: b  A5.39.217.77:8898玉米  2條
% P6 j# ^0 b7 ?& t8 J$ v# p水  1000cc 5.39.217.77:88982 B% C9 S7 p% W) x
九層塔  20公克
$ P$ ~" @4 U1 D. v. s4 k. r( l* d+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
  M, H# _% `% l: q, n5.39.217.77:8898薑片  4片
" g; X0 Y; W! \' P( g辣椒  1條
) L& U# g+ q, X  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
; o: s2 _( z) o  S" G蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J- w6 u4 Z6 o6 h; V3 w. O
【調味料】 ! W4 g: ?* ?/ z
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
1 Y2 |! h6 F  a, V" U7 D公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s! z, @0 C) |# p8 ]$ M3 W2 G
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, h# ~( l) V& y
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
2 B; v* y" k" m) i% e6 d# {3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 5.39.217.77:8898* U, g5 M  e  |3 V/ ?0 S" c- j
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( i; ?: U4 n, {4 o4 s2 T0 w
芋頭梗  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z5 j' n: \' C, A1 F
黃豆醬  1/2斤 2 o0 F. Y& I- V/ d7 k! y
薑絲  30g tvb now,tvbnow,bttvb* K* C  y- [: E6 o- {( U
辣椒絲  1條
2 C+ [: o! W; R" m  P6 W【調味料】 5.39.217.77:88985 p' \- j+ z7 d; Z# c5 Q& S
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G, j, E+ V3 B8 C9 l
鹽  1茶匙 # v: O0 p& ?. H- c5 F. r
味精  1茶匙 5.39.217.77:88987 l2 f* _8 l6 b. O1 q- p" U
糖  1大匙 公仔箱論壇) [9 D! l% T5 }
白醋  1/2茶匙
2 D1 o+ h/ `; O/ V) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3/2杯 ! Z+ Z  ^# s: R) o8 e+ Q8 C$ n4 T
【做　法】 5.39.217.77:8898; \) K* |( v$ Y
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 5.39.217.77:8898  Y  _0 S8 n. {2 q" ]- v, i' I1 U
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; t5 e# u0 {' ~
海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V' f$ [* X8 |% j* i3 R2 c
高麗菜  150公克 " [, H9 B4 n9 a$ [
玉米筍  4根
6 @5 s9 z7 }* W& b$ a6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根 公仔箱論壇/ I$ w: @( c9 L0 g1 P) f$ z
苜蓿芽  30公克
0 J0 @. k8 p+ O/ M8 Z5.39.217.77:8898【調味料】
4 }( Z* ]1 |/ }$ D$ x" htvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- e& L9 v( X( M1 k$ f
【做　法】
: D2 K; g! m$ T6 p, T6 Q1 F" [tvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* ?# H/ k  ~3 T0 o
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 ! U# t. x0 K; q5 n! i2 E0 Y. p
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。