MagicAndy

【材　料】
9 u) @! s- I0 N: z' F, g% H公仔箱論壇板豆腐  2塊
) B! V1 k/ Z" [; U# b% y蔥段  1根
- F% W0 ~2 [- ?. o% D紅辣椒  1根
$ H: E2 I# A  U2 ?3 F1 Rtvb now,tvbnow,bttvb花生  50克
, B$ T9 |9 [( }* T' z沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" s6 J# w# S1 ?# N2 f
【調味料】
  F7 _. |% X& _/ U+ W; ~0 B$ |. i1 C豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% g8 o) R6 N6 C. l8 E/ V) t# o6 p
味精  1/4茶匙
8 s$ o1 a, T3 U7 M8 @公仔箱論壇糖  1/2茶匙
% p! m, v1 I( Y) @. _2 c6 t太白粉  1/4茶匙
2 f+ H/ h5 ]1 Y2 @% M1 K, h* ntvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙
: o" J& m$ o# Z5 C$ c; w【做　法】 5.39.217.77:8898% X! {* ~+ Q4 Z+ V2 C0 ~8 t
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
2 m/ C$ E* i* [9 Z9 O& a( N
- n! L; c9 {9 r% G$ i2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
4 k9 q: K6 l+ O5.39.217.77:8898 * K5 U7 f: O1 N1 H
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
: `+ c/ t: d8 Z. X6 x
: e; a6 `8 |' O: c0 L5 M公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
. ?+ P$ O. L, _! |' j+ d6 M. `  u
4 K, h# c, g- F& f$ [公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 9 k& J6 J4 p& j/ t: H- {! x% r
苦瓜  1/2條
; R1 _- W: D* L3 A破布子  1大匙 , V# H3 A% M" m# E/ n" J9 ~: X
蔥花  適量
4 J# @# b& H; D% y) h8 Y% m- O公仔箱論壇辣椒末  適量 7 f( I/ Z! t* o! q4 ]
【調味料】 5.39.217.77:8898! U5 Q0 {" W* ]  o
破布子汁  1大匙 5.39.217.77:8898/ z" Z( Y1 E0 f/ X+ U, w
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o, u% `8 s, {3 q$ _
糖  1小匙 5.39.217.77:88980 e, M" J* B# J. X8 K/ }
高湯  2大匙 公仔箱論壇; P7 i1 U- m7 I: A9 H
【做　法】
* e2 y5 X. M5 k5 y/ g: r1 Q8 B. L/ E1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
! e+ z% q' n% C/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 Y' ^2 L& Y8 S6 t/ d
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
& t5 T- h, x4 G( F, i  S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j* s0 f' ]" U$ a) L# n
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
# w2 X/ `9 Q# ntvb now,tvbnow,bttvb
. F4 c( R7 q& g( vtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
' e+ N9 @7 v# @/ a4 F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 t5 z% J& j( O! O& J- k0 W
破朴子
% P, r: X3 N3 [+ B$ p# S公仔箱論壇【別名】
' ^- S6 T8 g9 F0 {7 E- A) V5.39.217.77:8898樹子、破布子 - G& F$ S. p" I3 A

' j' Z& i7 ]/ ~8 ^4 ~4 x 4 }. ~# N, B6 D: d  k  _
【說　明】 公仔箱論壇; `5 Q! B6 Y3 Z
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
0 V' P  k2 [" h9 N0 H+ G5 Q生菱角仁  300公克
' \2 P8 A+ ?, I; b梅花肉  300公克
. a7 `7 {% x/ `% I3 t+ V公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克
; ^" x; G4 i  M% jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb$ x# S3 ~2 m( G2 j- l1 w
香菇  3朵 / a# K* t) J( A6 p$ @$ C" H
水  400cc
: I' V8 G$ ^* vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   {0 M) \# U( z, B! {9 U
醬油  2大匙
$ X0 h' D- ^- Z6 e) P* W5.39.217.77:8898醬油膏  1大匙 公仔箱論壇" J' u% m. I( i9 `! [/ @( q
米酒  50cc
: {, s/ [/ s0 R4 Q9 q- B. W+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克
% q! `# ?/ L; B# W) A  D【做　法】
, z  b& I$ s; Itvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
8 i. E5 h! M/ w4 |% I2 h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^! d8 W3 m( x0 ~' c2 [
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
# O0 a& @" s% J5 a3 \
9 @- ?0 @5 Z& @0 e; f* stvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
7 l: }, h% a7 i$ u雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. t8 w9 ?* w" @% v! Q
洋火腿片  1片
  X# `* q' }5 V9 F* P' R西芹  10g 5.39.217.77:88983 ^8 i" f) O( O7 a- ?/ e
紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H2 _  W1 X& f$ F, d
青甜椒  10g
1 r* b; ?; E  G1 w- W2 z6 \. f4 }tvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙
" i* T0 n' E' O+ V) k1 |2 f5 Q4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g 公仔箱論壇/ a! B0 K! F; K: f, X
鹽  適量
# M9 R% e2 ^) c& v: f. j公仔箱論壇橄欖油  適量 5.39.217.77:8898) u8 O! X% D& w* f  x# J( h3 P
【做　法】
5 v. Q+ l: D3 Q% {tvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  g- g5 X5 Q$ C
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
: |+ x7 {# y: Q3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 b( z- P( @: N0 q9 ltvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |: F$ Q. b5 K/ d
苜蓿芽  1/2碗
  z1 b% v' h! g& f6 @小黃瓜  半條 - t! t5 E. G8 z2 N. b2 {% i/ }
紅蘿蔔  半條 5.39.217.77:88986 x$ ^1 R' B6 a9 u, a: o1 q! o
高麗菜絲  20公克
* K- O3 v" ^' }, a" t公仔箱論壇蘋果  1/4顆
, c6 d" h4 N$ h% t/ o2 T' t- V岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y- p0 |, v! \# c
【調味料】 & [0 H& \9 g- r* @
素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇2 N, d' r/ q7 u& q
三寶粉  1大匙
5 S4 B2 E, n& N, J3 v1 g) _tvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙
4 t" L# c' n# E& c, e公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許 5.39.217.77:88980 r8 Y8 h% w0 a7 q% ~, x
【做　法】   j8 M/ Y, {" I# v
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.77:8898' k6 b/ x  Y! e7 D, Z" r5 u6 S
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 2 T0 Y9 \( q: q2 F) s4 L
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
7 P, h7 z& z  c. _+ M' b+ Z4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 5.39.217.77:8898- W- ?& C5 o9 R6 `+ G$ ]( _) w
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
4 ]: e. ?8 I! }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- K8 W0 B4 C( U, y. F三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
+ w; [. e6 p6 X. K3 i& U8 }5 xtvb now,tvbnow,bttvb菠菜  150公克 5.39.217.77:8898; X0 V8 B$ X. Q+ ]( ~$ g, d
鹽  1茶匙 5.39.217.77:88980 J: X/ C" P, d1 w# O
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I  M1 `  b+ u3 [4 b( E" w$ S. Q) S6 y
麵糊：
& P# N( h- S; ^$ K- ^1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克 5.39.217.77:8898: S) r5 Y& P- _% I; [9 w- |5 h
糯米粉  50公克 5.39.217.77:88980 ^' u. j# H0 X4 v% P$ Y
水  150㏄ 公仔箱論壇7 n4 H! Z' x8 f) ]% I2 W! n
【做　法】
2 Z; Q5 R' R+ \' l- s3 _4 t1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.77:8898' l$ N) s: c/ ]

$ T$ S! u' {4 P5 N/ ?/ ntvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
$ X" a' M2 K/ G. C4 _+ w7 S# W5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb+ l8 d% ?# L% Y) Z0 U
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
. x4 H" U: K2 ^9 }; U- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898. x& {- M8 d( A7 _, n; F1 {' S, Y) b
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
3 H5 H/ q2 t7 x南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 `% U6 }' j8 Y
鹽  1/4匙
2 J( n" L6 d; j& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
2 }2 X. X. T" x0 x麵糊： 0 q' r) @5 y; s& \
中筋麵粉 70公克
9 T# d2 m: F  h* d在來米粉  50公克 公仔箱論壇6 P+ B4 I+ P! P5 ^
水  60㏄ 5.39.217.77:88989 I1 F1 H8 ^6 @  O5 S0 |1 F" |* ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B  v: u$ t+ s/ b
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
7 c' V3 o3 Q8 k. u- A1 O tvb now,tvbnow,bttvb$ x- B4 I1 O2 ~. I
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。5.39.217.77:8898( _( a" u& L* P' P$ k
公仔箱論壇( n: F! u3 k. h' w% H# ~
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
) U, U. O4 E- F, s, n山東白菜  5片
5 }5 o0 I' ~0 a8 g3 N( b2 }# s公仔箱論壇芹菜  2支
$ k5 T, v% [  m( X香菇  5朵
) d3 Q) f* Z* l! a8 A5.39.217.77:8898豆包  1塊
% H/ r. g9 D( ?0 m6 r9 @+ C" ktvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g
7 ]& F" n0 X8 M4 ]7 B5.39.217.77:8898薑末  10g
/ K2 l' k7 z: b' w公仔箱論壇枸杞  5g 5.39.217.77:88982 S6 W4 \& o" u' k: R# x
素高湯  100cc
7 H  r$ u: C7 r. \1 R; f- v8 u# P  htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" X  b' g) J# q) _: x) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙
3 O. K2 d( U2 ]- g/ _& R5.39.217.77:8898　糖  1/4小匙
: v! {- e+ i0 H6 T" L0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 公仔箱論壇& @/ l# ]  {: }7 M/ s
　香油  1小匙
% F- L3 A" ~' O1 x/ F$ V8 Q　素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 v$ ]8 R5 r9 y
　鹽  少許
% `9 _- R- p. l. E$ I6 k, PB.太白粉水  少許
% s6 c/ D+ ?6 o9 `　香油  少許
: x' z; {6 t' U+ G  u2 M6 b+ _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' x/ m) E) y. E4 u
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 G, m2 j) h7 C& I  B
公仔箱論壇* ?& b# i4 ]3 h; f2 J4 W+ k
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
; j. S, }3 k1 [! s tvb now,tvbnow,bttvb: D% G0 V- w5 n, M" L* D
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
: e7 w  ?, b+ ^, o9 l5.39.217.77:8898 6 P6 W0 r) Z. V2 S# O9 I
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
" L, x& _& d& {* b* @: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x+ ^$ N4 G+ W6 S9 L. n# h5.39.217.77:88985.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇) l7 [3 W3 w1 g+ X- l4 S6 d- |

5 O- F' Y' P% f# ?6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
; u4 d; N+ y% Q9 H, m# i" b公仔箱論壇山東白菜  6片 * T$ f! Z- q" \6 |- \
波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 h+ [' u2 ]6 O
白芝麻  少許
0 b# V- H" @& }" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
% G6 |, A& i2 X; C: r$ i公仔箱論壇【調味料】
9 w/ B# {& r3 r1 Y7 e) U+ B淡醬油  3大匙
% ?# v( f% _8 D" O* k- t公仔箱論壇糖  1/2大匙
- H0 f: Z- T  F4 n8 l6 S+ `" Q5.39.217.77:8898香油  1/2大匙
/ O( a/ I7 c: M0 mtvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙 5.39.217.77:8898* ]- ?6 M! u5 a; Y/ G2 G
【做　法】
* a' ^: m9 `, r, H公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
0 s$ x1 S: \! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x& V9 B/ C6 l# a3 |/ q2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% L! T. J! O: {3 h! n

% r' A% d: C/ |0 T  `& r/ B+ ?( z/ u公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B( S- ^6 T9 a# H( w" b8 m
7 n5 K" k* u/ h- w1 n4 U
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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! |( E+ b  }0 B" t8 G/ R* D公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F1 y& c9 U7 @3 S8 F% _: S2 P9 M
高麗菜片  100公克 * x6 O3 L; n, A0 y* {' v
香菇丁  15公克
8 ^! z; q2 L& F1 n/ W% L( K( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克
. Y5 u% U" n. F9 h3 P, s靈芝菇丁  15公克 $ ~$ c: y; z8 l
杏鮑菇丁  15公克
. q+ k! {6 j% d7 y. y- ~公仔箱論壇洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A0 ^/ z  r) I$ Y/ W, n# |( \
黃茸  10公克 ! W+ i' L- j5 S: d. N
芹菜  1隻
: _. w: U+ y6 b【調味料】 0 B1 N+ d1 P" C4 h
素食高湯  40公克
: S2 M! q% d/ i8 J- s6 r6 p$ U- X水  60公克
8 f1 r( D; }0 _+ V0 Q5 }4 `太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b$ F, j/ {; k. ]) T# [6 q7 m
【做　法】 公仔箱論壇( [" e  g& i0 p% r
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇' F- i1 h9 r1 F% b8 K

9 S" L" i2 w) T. r  ^& l: J2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇, R( i3 A# M- u' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: P9 E' f& \2 g8 J+ ~2 s
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb. ~6 l# x0 [+ I6 O9 u( K, q
! J1 K4 `: ^0 K8 B+ n
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C. ]3 `0 Z/ u& L5 o) {
【備　註】 ( k1 E+ z2 G9 m6 K& \' F7 |
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
4 L. W3 B- d. Y  N: rtvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g 公仔箱論壇5 |( e! q2 T$ r! V1 R8 B% }) t
青江菜  200g 5.39.217.77:8898* i( K6 h% N$ @/ h& o
胡蘿蔔  30g
( s& T- s! ?/ ^, b8 J5.39.217.77:8898香菇  30g 公仔箱論壇+ G7 Z% f' |, d( V! ^* ^
芹菜  20g
' E( L' \& \1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g
$ O7 n" Y5 O8 t& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 公仔箱論壇3 O! {) V& I. j4 I8 z
【調味料】 : ?8 P& w: {+ p* @
鹽  2小匙 ! z& A4 k1 _% Z0 C; B4 f2 m
香菇精  1小匙
1 M: ^* ]- m' g) w- H# s糖  1小匙 5.39.217.77:8898, x1 n9 i' Z& H# t" j# L+ y
米酒  1大匙
. @! H- `+ [1 W$ D5.39.217.77:8898胡椒粉  少許 公仔箱論壇+ n* \; g: q: t
太白粉  少許
- F3 B6 S7 b9 i% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 公仔箱論壇9 o$ P2 O: t* i# h1 v
【做　法】 % P9 J5 J$ _  B" Y
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。5.39.217.77:8898, u# x! H% k* H, y7 L3 t
5.39.217.77:88985 m- @+ }$ p6 B4 t
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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+ w  N; U* B1 z( g- Ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! z" s$ I9 J  S7 L* l# X

2 h3 b7 r- |0 a( u3 }! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
$ }' z& B2 V. [( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 ?8 x2 g' A" y7 |% _4 z
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb; @6 X8 n. p! H4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v! A; D. Z! ?4 A$ N
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( |/ |) b7 Y" J, N/ L# G/ x
玉米  2條
) J3 M( c; F9 c& W$ E* ltvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc 7 \% @7 Y  {1 O# C3 Y' F
九層塔  20公克
6 M! A+ P. O& i7 T. I: k  F麻油  2大匙 . I+ `$ a" A; q+ n6 J: C
薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?9 }* [: ^* I; `' Z
辣椒  1條
( `" [0 v* A9 t/ O  R2 C' O9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
& O3 h4 ]+ ]) f0 F5 ~2 J0 @) z# x6 O蒜頭  6粒
; E& k6 x8 f- u2 d: W0 t1 S2 [【調味料】
' S& t/ ^9 w8 L0 m) e& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
1 R  Z6 }# t# p7 `' V【做　法】
5 |  C* S8 A/ B8 @5.39.217.77:88981.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 5.39.217.77:88981 s) r6 M& U4 c
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。   a2 J+ D+ y4 w
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 : @* S8 {! s" l3 x( ?. a9 m
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( F. K3 F) X) M; B
芋頭梗  450g 8 m5 u, }5 Z3 Q8 J  V- o# ~4 z: K
黃豆醬  1/2斤 5.39.217.77:8898: d! x" L/ T' r# {8 |- J  B
薑絲  30g 5.39.217.77:88982 {1 U5 S+ ^! @, N4 Z5 x
辣椒絲  1條
( `4 g# K1 ], z: U公仔箱論壇【調味料】 ' t0 ]& \+ G8 E
醬油  1大匙
* H) M; f: ]9 d: h6 m/ b鹽  1茶匙
( U$ y& ^" i) r( [9 H# z' [) i/ c公仔箱論壇味精  1茶匙 5.39.217.77:8898& J) i7 l5 ?+ z: F3 k* F: p( g
糖  1大匙 . m* O2 u$ I' ^, [7 k; T+ R( a9 `
白醋  1/2茶匙
/ }' u4 W+ z, W' R9 `水  3/2杯
9 a$ P- j" e% M【做　法】
# B& C, @+ i1 U8 Y5 y0 f+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S& q; w, z. V9 `; K/ J6 k
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W/ }0 A5 t  {( B/ V' v( j9 o
海苔片  3片 ) t0 a5 \: g% M# I, N0 `
高麗菜  150公克
# M% |! A! O$ F0 p! c' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍  4根
7 j. }+ d& }2 @; Ptvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根
, y2 u7 @, ]$ @苜蓿芽  30公克 5.39.217.77:8898+ B) L; b6 {7 D
【調味料】
6 u1 ~4 S  h0 t# P) S. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙 " t: E& K+ }; v$ {, y2 b
【做　法】
( G7 a) }" i7 h2 H1 F1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇/ ?) k3 s! O7 [5 \9 T! |6 H
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
8 e7 J! I' W- V( D3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。