MagicAndy

【材　料】
6 ~. Y9 L/ t; c公仔箱論壇板豆腐  2塊 5.39.217.77:8898' o% S3 @" S; F
蔥段  1根 5.39.217.77:8898) X1 z% F( E3 g0 h
紅辣椒  1根 4 h& i: v/ g: w5 F  a
花生  50克
8 i0 B0 R2 @. J" e( V7 }5 O) T沙拉油  200㏄
* L; }- j: T, m: X# c& z: ^【調味料】 6 c& D5 G4 O6 k0 [( ]  z
豆瓣醬  1茶匙
3 f; A/ u! r% g. btvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙
( l, v9 s( S! I* @# B$ }糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! w4 [# ^$ m" j' S, s9 e
太白粉  1/4茶匙 5.39.217.77:8898  X  c% }. T6 L* k
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇- {+ t# o' y5 G% c% m( g1 }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 p$ c' b& _2 }. m
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 F( e$ z5 k2 p4 e7 E
5.39.217.77:8898. }, g: }' z' P5 z
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
* w9 y/ W9 @2 q! Ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898. J% b! ]7 L, U7 s
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
' }/ }! |( v* E, R- ` 公仔箱論壇  m/ A) z& H0 R6 P& \" r
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。' ~4 S2 @# _# i8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~$ X7 h, [+ r, a% V& ?! D
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
; f& `; ~$ J7 t1 m9 M苦瓜  1/2條
) W1 y$ S: b: L$ b& T. U" |# w公仔箱論壇破布子  1大匙
1 b2 q: e% R+ E5.39.217.77:8898蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q: z$ u2 d( ]  }5 `; ~+ E3 a
辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 B& D) R) L8 s+ @( P
【調味料】
; Z' C, n# f" V+ ^6 H* itvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙 2 Y4 @* T0 I1 ]  C6 K2 j
醬油  1大匙 公仔箱論壇* _. h3 Z1 G9 `& q8 D5 v  Z( X
糖  1小匙
. {' k4 l7 `+ m: F  F高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Z2 V9 M. w% r; N4 c; t+ k! `4 W
【做　法】
* L2 F! ?2 ]& Z1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。& o2 e0 S% ^) m8 r% p8 M) ^# V
5.39.217.77:8898: D* s1 [8 j. T* J" Z
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。" A! P- Z6 E% e. W" E; k

, u: r/ d2 [4 L' Q, c0 R3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ r- v; c3 ~1 V

7 ~% Q0 p* V4 b: U, }4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 8 B; z8 w% Q2 g1 j" S

0 a- |. O1 u/ V- c; d) M破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {- Z$ I7 \* l3 @. ~( S" y8 m
【別名】
7 y1 C; t! {6 T. v) C公仔箱論壇樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# V+ _1 t3 t) k' M

' T& L& v, z  j 9 u) k1 _# [  D. W# }- |
【說　明】 公仔箱論壇. S7 r  c- w+ {2 F' D1 f
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 o; l* {; }/ D. t6 y
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- {7 x" t4 Q8 B$ M5 j
梅花肉  300公克
& ^4 d3 D) \. Q# o6 s+ r* F* v; }tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克
# k; X$ P. R5 m' e4 Mtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb. u! b& s$ @3 _
香菇  3朵
  y" Y# C1 w% v% o6 `  Z+ O水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, J9 J* h2 v1 b) {
【調味料】 5.39.217.77:8898% @6 M7 ^2 L0 s/ ^: z% g7 Y
醬油  2大匙   i) a  w9 u- A( f  d( F' v2 y
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- i" Z! t* m* h& X$ _
米酒  50cc
% |) W/ x2 p! v9 _0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克
. p; d: q, G- G. m【做　法】
' k% |, L. }, ~9 O1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o4 n. [' Z9 s7 H" u! ^

0 D, X) w) A: i8 w6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
& Q- u4 |- E. h1 H( V- P5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898  {' q6 `" y0 X. T/ ]  U5 j
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
2 d( A$ b. p. m" Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個
$ c% d7 O2 _  s4 [. @5.39.217.77:8898洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb5 K2 S$ V. E( u+ R# Q7 W' D
西芹  10g
/ E7 |# e  q4 V) m* K5.39.217.77:8898紅蘿蔔  10g
0 `9 Z! u0 ?/ P% a  w" r& _青甜椒  10g , R: ?6 H! g" M- Z
罐裝玉米粒  1大匙
8 p$ R) o9 S( k2 ?# M. ^& ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B2 E' E7 F0 w7 W
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) G# a2 W" B2 ^3 f2 ^+ t
橄欖油  適量
/ Y  L6 x! z+ `2 U+ e公仔箱論壇【做　法】
" G2 ]- |3 {/ |6 `3 e# n3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
5 \  r9 j, P* u# |公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
2 p% u2 |* U+ X% H  M7 P8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88983 H1 f, u7 F  r' L8 f8 G
全麥蛋餅皮  一張
: D/ f6 J. @- @' N; J/ ]& |  \" y8 O5.39.217.77:8898苜蓿芽  1/2碗 5.39.217.77:8898! \. X% [: \. K9 _! }% T; }- w
小黃瓜  半條 公仔箱論壇$ `; s9 q! G7 B  y0 @* g
紅蘿蔔  半條 5.39.217.77:8898) g  j5 |, f/ k9 @
高麗菜絲  20公克
% x9 B/ q6 J4 y5 B" h4 btvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 P6 W' Z5 m$ H3 d5 k) p
岩燒海苔  1張
0 s& @* V8 V* {6 r) s% p( o: i公仔箱論壇【調味料】 3 Y0 m- D6 M5 y2 v0 `& a7 t! A) Z
素堅果香鬆粉  1大匙   G! \  Z& b2 P7 a8 C! I
三寶粉  1大匙
4 ]3 P; {: ?5 f* m( |6 B8 u公仔箱論壇芝麻粉  1小匙 0 S' j: O; S$ }" f
低脂沙拉醬  少許 % n& M4 i! Z; X1 n7 M
【做　法】
& A6 B) W! E; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
! I: J/ Y& J/ J. W) p0 t5.39.217.77:88982.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb9 }8 Y( K6 w, x9 `6 J- M
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
- J, Q: }+ W/ s1 w1 i公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 5.39.217.77:88981 a, D- v: H5 L1 G
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
' G9 o8 F8 v* v1 C) V# g/ W【備　註】 公仔箱論壇! H& A: o2 Y5 j3 H/ N3 i1 K
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
  s( J9 }9 \7 T! u. d% X' [' @" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  150公克
, V3 c, w5 @& `" V+ p鹽  1茶匙
" U+ {2 W" G1 ]& {沙拉油  2大匙
' U% V1 V" X6 G6 b$ c6 wtvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
( ?, U0 ~1 h1 Z+ E9 @$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O" L# u0 W+ F# J
糯米粉  50公克
. s8 t- F$ ]# ~0 ?/ B3 S3 v% ^5 w: F公仔箱論壇水  150㏄ ! Y3 p" j  o; j* b
【做　法】
7 v" O' e6 |$ Y' E' p8 btvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
, u' B' y; S# Q- P$ o tvb now,tvbnow,bttvb: N/ Y9 T. U& L6 N5 l- I
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
. J# Z# [* b8 s1 ]' |% b 5 {+ A: C$ E+ l
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
. C4 G; ~7 f: u6 j! N8 X2 h
+ a, E3 Y1 j2 K! {2 ~7 q$ h& n- w$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
  x# G6 Y2 r6 L( p5.39.217.77:8898南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& d" [; d% v9 G
鹽  1/4匙
- N' L" G0 _% E4 X. u沙拉油  2大匙
3 X9 N9 e: F6 B* p9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb8 v, b- T0 r0 c, w: B0 J4 g( i
中筋麵粉 70公克 $ a# ~, o% W+ D
在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* O) T- T$ P! y# g# w
水  60㏄
( q. Z, g$ m0 X+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  M: T+ Z( `# E/ R* D& j! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇4 i5 D# J4 \  Q4 ]5 @$ n8 y, c
公仔箱論壇1 j0 P% E+ w# `8 C. b
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
$ |- Z. \- _" t" N8 @: f5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898  r8 }" P* A( k, i1 m3 u. V
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
# f$ G4 i+ V6 ^1 s6 x. ?5 b公仔箱論壇山東白菜  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E* ?* O/ K3 J3 |3 ^  }, |
芹菜  2支 公仔箱論壇- c; P1 m2 d0 n' S0 A' ]
香菇  5朵
: r$ M4 @7 ?7 G1 f9 l5.39.217.77:8898豆包  1塊
  |' H# l( W7 F: s桶筍絲  50g
7 W& Y9 i4 P4 j4 v公仔箱論壇薑末  10g 5.39.217.77:8898: z- h: a' l$ ^6 C# ~
枸杞  5g
6 i8 b3 E8 Q, L5 F2 O3 b. r5.39.217.77:8898素高湯  100cc 5.39.217.77:8898+ [4 B  M9 ]/ ^/ N7 X7 j( W
【調味料】
$ p7 j2 M7 j) h, z/ r4 U. n3 H& itvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙
; ]* o- Y3 `7 e& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/4小匙
) l5 Y9 Z* L9 L+ F, F- K. c; U( F　胡椒粉  少許 公仔箱論壇- S3 G* w' @# [4 O
　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 k( }3 c% K* J3 M( S
　素蠔油  1小匙
9 y2 `4 t& \$ \2 _7 Z6 T# N　鹽  少許 ) E+ o; ~; \2 ~3 r7 L
B.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r: J2 h( K0 s3 e; a& p
　香油  少許
) _: m: ~8 e% ]5.39.217.77:8898【做　法】 0 r$ M$ f8 D" k4 X2 L6 d: u
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇9 a" B+ J. L7 g! c5 n- _
5.39.217.77:8898. A$ y, Y! V. K: k
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
' I& P" H' \" k# y2 [5.39.217.77:8898
$ ?% I' Q/ d* v5 s# G( l3 s9 x- U公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
8 l2 d4 f0 l# H- k( t8 v6 Z) `4 H公仔箱論壇
& X/ U8 L1 E! {; Q! t4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
7 t% D+ ^/ {0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b9 W: N5 |( y' d: r5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
2 r, P! n- j( v& C- A
: S/ Q, n- H* k2 a& s1 x% q" A( Utvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
3 ^- Y# o4 `7 `6 w8 n5 z- f% q+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片 9 X" z( n( [/ M, u
波菜  200g
% z: W6 j" F. B% K% D- t4 _5 r9 |. Atvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
  f1 F0 O) ?2 W青蔥  1支 6 c' B# d4 U6 M3 G1 q5 `4 N. e8 f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: l. Y  K* C& k8 d6 H) J
淡醬油  3大匙
, P3 `( Q- P7 d1 o0 o# R  ntvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙   U% z  G5 u% d- X' G: u) f
香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& ?$ E# T- \' Z" I1 `- n9 ~- z
薑汁  1小匙
' h6 P' G* [+ u! C; P  U; x1 G公仔箱論壇【做　法】
, a( ]8 S! V( {( x9 e5.39.217.77:88981.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
: T5 E- P. C( O' l. ~. }
6 o0 ~( \  Q- V! x公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。6 y5 T3 U% [- {# E5 x

* `' s9 P' Y2 P1 V* [3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
* R3 G# M1 g9 \& s8 b" {# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t; ?5 v7 I  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。5.39.217.77:8898; H2 G! q+ _7 Z" ]& l" d: @& P4 X

8 i6 `. l5 K. t# ^3 k公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898" O, @. F! e& \, Q0 V# t
高麗菜片  100公克
# _* ?) u6 [0 j7 ~& Y香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p5 T- o3 W/ G8 Z# P0 `/ E
草菇丁  10公克
+ B8 [) ?  O0 t+ h6 C$ D& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克
0 u  e- }7 q9 n" {杏鮑菇丁  15公克
/ Z, J& r6 {# _, q! Y7 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 2 Z; N" c9 P: T8 U4 v/ w3 X  N- J
黃茸  10公克 公仔箱論壇1 X# v  l9 r5 g
芹菜  1隻
$ F" f4 J( y" s( W: R- [* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ k8 m% M/ W* S! O) W2 m- I9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克 5.39.217.77:88987 E1 \: d( |  w
水  60公克 " w3 [2 u$ F# F
太白粉  少許 公仔箱論壇' W9 c  K  H0 \& \) r8 v- i9 o2 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" m, J, v7 S4 d
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。  z5 ?, U3 I0 q

$ B4 K# z; Y' ~$ G8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z! c# m  S% y6 S6 I% k# [

/ s! @" s2 \- mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
- q. n* H4 C- r9 K4 T: g公仔箱論壇
5 J. d& Y( o* a: B+ p" gtvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
3 I2 d( i( Z6 b, q1 }, B【備　註】 % N- u! [2 U$ {
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 ( s3 K) z/ c/ F- y7 {
水餃皮  300g
" Y- U0 {8 l9 S, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g 3 p* e$ t' k& }
胡蘿蔔  30g
! t4 t, z5 o3 N9 l! I: o香菇  30g 5.39.217.77:88983 m, s9 i: j1 O  [" o
芹菜  20g 公仔箱論壇5 u$ o1 a7 p- v6 W) ^  o
五香豆干  150g
* Y  r" p4 |: m) I' L! g薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 a' Z) C, m( ^, Y0 U! y
【調味料】 公仔箱論壇' \0 r0 @: _; i" \% v) Z& Y
鹽  2小匙
2 G* c- N, H/ _+ O0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙 5.39.217.77:88982 p, F6 E- w& t4 u
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |1 B5 Y6 f; F3 s1 K+ U, ^, ~4 \( H3 V
米酒  1大匙   D% `% Y2 Z0 A$ ~1 e
胡椒粉  少許 # T* `9 b2 m/ F3 C0 |; e
太白粉  少許
; ~: J& G/ B3 N& S4 F$ H" j+ k香油  少許
" A4 ?4 N: @+ {& E3 g/ `5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898. D0 K+ K7 ^1 s5 `4 z, P* p
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇5 Q3 A5 i- r4 r9 _, O0 X

. j, a! ^  c1 A) |* f2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.77:88981 N6 \) I( }( r& r
tvb now,tvbnow,bttvb4 {% X; T& ]) M
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
6 n" n) i% N' O/ b  Z0 K& V 公仔箱論壇" p" {1 b; C! a4 p. C7 h7 l# g2 B" B
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
- S- x7 F8 F) v * v0 X: P8 T6 Z! n/ _* G6 D
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
" d% Z1 \: s# Y) R
6 X/ W% v  s* [7 h9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 C% G8 t  t7 l
玉米  2條
# R7 l5 |& v- I8 _+ F9 \水  1000cc
' N6 A" M) y" d九層塔  20公克
8 P. t! a  X7 k# Q7 k# ]公仔箱論壇麻油  2大匙
3 x9 J! ^5 y1 L% `* @; y3 L/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片
9 f/ Z+ `: O. [$ G/ S辣椒  1條
8 Q7 O5 N' N1 D# [蔥  1/2支 ( B9 Q7 _% h* _& O- f3 F
蒜頭  6粒
, U- A$ V$ s1 N9 ]& Z1 X# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ D! C- V7 x; h3 n% \- W, i5 F6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
8 f; }0 ?# E/ x( D5 T【做　法】
2 \6 n8 f' k# R3 _0 rtvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 & C& f4 S3 V% w/ N
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 5.39.217.77:8898  ?' d6 u' J' c! N1 U
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
' @$ T( f9 p; ?$ l# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
& c4 c. q! i9 m* V; S' R$ E5.39.217.77:8898芋頭梗  450g
# ?" f$ T0 U2 ?( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ J: z" k1 w! y
薑絲  30g
0 |- Q) K' m/ G$ @+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  1條 9 I6 |3 }% |5 {/ ]
【調味料】 - X, J+ n' {! N* I7 v
醬油  1大匙 : r; ^/ L$ A' B  C- h; K1 v2 R8 w- ]
鹽  1茶匙 " J3 K+ E9 c9 j1 Y
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w; |" ?- Z5 Y. r8 X! S- j( s2 [
糖  1大匙
3 C6 {- H5 d6 a0 \5.39.217.77:8898白醋  1/2茶匙
% V3 P4 S3 J6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U% v' t4 V6 u- G9 h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  u, F0 E1 s0 g$ W6 U
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
5 P- L$ w: N. k+ U! f. L! j2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 A8 a( A1 U! U% [
海苔片  3片
5 {( d. I2 e# R4 \" n8 _; K高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. U; m7 P0 s* C& |" ~3 N* F
玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb# m" I, n5 G2 b& Q
蘆筍  4根
- b/ r) B( l- W) g" otvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克 - l/ W- y# P7 _: n% T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- s4 R& ?$ i" _! Z/ I, n5 p/ [
美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 ~2 p0 Z! z$ a4 H- x
【做　法】
; z1 s" A# ?) P& |5.39.217.77:88981.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 5.39.217.77:8898( Y# S; t) {! J2 h, z
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?) c- g. F: `4 v
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。