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【材　料】
0 K+ X8 z2 Q: D板豆腐  2塊
. L+ d+ z) {- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根
& Z" @$ `! l+ t0 n5.39.217.77:8898紅辣椒  1根
$ y* r, O/ `  W! Y" J9 F& O7 xtvb now,tvbnow,bttvb花生  50克
4 r2 C3 ?. ?7 z, J0 K) A沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D) ~# \' H, z7 w( k& a, r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 B; ~# Y$ z5 j& A! b0 F! m
豆瓣醬  1茶匙
! c- }  n$ ]" M. X! }* `味精  1/4茶匙
2 W$ Z% h; P- A& @9 y糖  1/2茶匙 公仔箱論壇% X' X0 Z/ v/ s9 q6 v
太白粉  1/4茶匙
$ Q" X+ J: V! m" ~  t; v/ Htvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙 5.39.217.77:8898( d& @2 H* Y/ P, O: U- R0 @( H* x- I9 I
【做　法】
. Z( t, h' p4 Q) ?7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
( I( D2 v1 d5 l+ B4 k) k5.39.217.77:8898
$ t% ~6 s7 V2 c% k公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。5.39.217.77:88988 R, z" h, N3 z# Y. d

, _3 g4 ]9 f( \3 k* t3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。5.39.217.77:8898( w" e3 E; v" g8 N6 o# @! Z6 U
tvb now,tvbnow,bttvb2 }4 @' Q& N7 p  f4 U, q1 q
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。8 \- N- Q; y# P1 F% D9 z" \

! F( p6 r8 H4 @5 Z/ C! R) l8 p5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 公仔箱論壇3 E5 e9 i  K2 T# z
苦瓜  1/2條 公仔箱論壇) I1 d6 m' A* M' X' ^( X5 p
破布子  1大匙
0 t# S& q( [: g8 {+ Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 / ?) K2 l7 @* p+ y
辣椒末  適量 8 }' M+ Y+ @3 S2 J% C' N
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 [- H6 U/ X" X/ o: X# @9 j
破布子汁  1大匙
* g4 [  c$ V+ W& H公仔箱論壇醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. p" m. m7 A# K) A
糖  1小匙
* N: h; {1 J! ?5 `. u高湯  2大匙
6 ~0 i9 C/ V- {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x) I( `( l& g' Z& h, j
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
4 H$ P- I  S* f3 W
: \& ]* ]  m& _& D/ I. \  t6 r公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb) P" w! y. P5 |7 _

: ]- @+ y8 e: l$ ]5.39.217.77:88983.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
  A# V) v. v, h7 qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) g" t; N7 [) W& Q; D
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `, x! P$ e( G, a" I0 R" U! ?

/ x- {6 Q3 R2 B, k$ Z) K5 z5.39.217.77:8898破朴子 3 L4 ^# r2 x+ }3 k! z$ V# q
【別名】 5.39.217.77:88984 r* N$ }. }( g/ q. C
樹子、破布子
* V. l$ X5 j7 R  E, `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ^, H( `4 V1 j/ w% j+ z
$ n: F9 N' B& m- q+ i+ m" W
【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q# N# @; `, }- m
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
  F: V) W, K" g; a* q生菱角仁  300公克
& [2 a$ ^/ S/ y7 o& Qtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克
( T9 n% g# [1 V% D" |  y, qtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克
! }' a7 ^; U7 l# T公仔箱論壇青蔥  2支
/ m' s) w1 U9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
: w3 c$ A) N0 o1 d. w" H) ?水  400cc
3 L9 ~4 S3 n: T: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ D; }, |$ q( O: o# j/ R$ n! `. ~醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ H, }) F% @$ B* k
醬油膏  1大匙 0 Y/ T5 t5 }+ E. _. J
米酒  50cc 公仔箱論壇7 O. z, A0 D! V& K; l% S( \' F
冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e  x$ j3 q" u$ D( d
【做　法】
( o3 P4 W$ u( {2 I' N0 D$ Z公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898* c$ _% b: @& _" i/ Z

1 M% V4 v( z0 ?+ X7 }2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。5.39.217.77:8898% H5 Y, F: O( v. B9 z

9 r, f4 u5 }5 e7 A  {# j3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
7 f( A- z* U7 t5.39.217.77:8898雞蛋  4個 5.39.217.77:8898# k# G3 r3 C' P. {3 N0 Y1 ~6 G
洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 g5 R# S3 L' ?" E( y! H# q- \
西芹  10g
: H9 l4 I$ h5 F! L5.39.217.77:8898紅蘿蔔  10g 5.39.217.77:8898. v9 @0 F! ]8 L1 ]
青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 s1 [4 y4 k. \8 V5 k/ z! v
罐裝玉米粒  1大匙 5.39.217.77:88988 u  r% k" r7 w. L0 j& \( L
洋蔥  30g
) x( H. ^% x' T8 R! |: [3 j& K; m7 z. @1 v鹽  適量 5.39.217.77:8898) h# a8 D- c( k; X( [; n  X
橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b6 b$ `$ O3 h7 f( F
【做　法】
& p9 s5 h. I0 i" z1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
. a4 k- w) g: W& `- W5.39.217.77:88982.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 ( s0 o# Q( B- \1 I
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
3 W$ }1 o, \+ H) j3 j/ T1 s9 T全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c' P( N' ]" \6 p# G. p9 }
苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb  y" T# l0 Q1 j
小黃瓜  半條
. u6 z7 ~9 Y2 U, e9 T& ~9 R9 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條
2 P- R9 i/ d; U4 D4 N& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D- F, B: j9 u' E( I) R9 J8 g6 u
蘋果  1/4顆 $ C. m8 i7 _- k1 L
岩燒海苔  1張
* d- N% q6 F7 E+ K# a% t% f% utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! Y" G8 H+ J/ u) T5 t
素堅果香鬆粉  1大匙 * b# X  c' {( S& j1 c$ u! o
三寶粉  1大匙
, S7 g* i0 e+ ^  E+ |8 R5.39.217.77:8898芝麻粉  1小匙
3 ~0 Z$ X7 P  a" y) |# x  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 , @3 }- i5 D2 }
【做　法】
" W3 J) A% I0 ^, L9 s, a. Y1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
" V& X' B& X# l' F2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇# f: {* e& p' H, R# H. z
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
6 j' C8 m5 T5 f9 k* e2 ]( [+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
) m( ^" y+ v) ^( c1 T6 I# H6 L8 ttvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I$ ?% K+ V) {4 j8 A
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb( U1 ?- q: ~7 @$ T- t% G$ J
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】
; ^5 \/ k8 |) u9 G. P( o& g' u菠菜  150公克
, o2 E: S4 M" M. J) U" f1 p& z5.39.217.77:8898鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e! `' ?! \9 d( E
沙拉油  2大匙 ! y8 L- a* x  t4 {. q4 ?2 ]4 W3 X- ~
麵糊：
: A" i- ?8 Z$ |! E" j( e中筋麵粉 100公克 " E% x8 ]# H' s; W
糯米粉  50公克
" p& ?2 N9 @4 Qtvb now,tvbnow,bttvb水  150㏄ . ~; p" ]/ m- n. T3 Z) b5 ^" S; R1 B5 |1 b
【做　法】
. p6 ?% X4 d, |/ K5 R. `tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
1 V' Z) w5 x5 w, N: W% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l7 H3 ?% N4 U, \8 a- I! ]% F1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
# u1 U4 g6 F( i) A1 u0 _9 H4 [
0 _1 p. O5 w- ]/ Q3 G, _3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
" {, S7 _6 [4 {2 S1 g" d+ d公仔箱論壇
* u6 e' R9 G9 @& M公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
6 [" H& u/ z, A# o& \/ c& F- ?南瓜  150公克
! I; k4 i1 L! D; j& Z/ z7 ]3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙 ) a! [0 V. E* R6 x
沙拉油  2大匙 5.39.217.77:8898% _) C1 l& y( l6 i
麵糊： 2 G+ @0 W$ b* H% ]. M. m% M9 E
中筋麵粉 70公克
+ q8 D& R( O+ O; V+ c1 htvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克
2 o7 s# {( R7 K. w5.39.217.77:8898水  60㏄
2 S8 o0 z8 }  [1 ]【做　法】 , ?8 ~! m* |) m4 C' P9 E1 `
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
# h  a4 B7 v1 O. n* f: S) u
# [3 M* v# E. v8 z% i$ W3 O% ?2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
  |! S3 B' m+ v% a, _7 C+ ? 5.39.217.77:8898, @- l0 \5 U& S, `. M
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R( h1 X" Q4 S
山東白菜  5片
) y5 X( H' M" x( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支 公仔箱論壇& w5 A7 a* L) W. {) P2 t( Y
香菇  5朵
4 k3 l  i7 h5 j2 \; x2 f3 w9 B# E豆包  1塊 5.39.217.77:8898+ E( R$ z2 c3 y. j/ _* t+ T
桶筍絲  50g
, R3 L" |6 C/ N0 h公仔箱論壇薑末  10g 公仔箱論壇% O6 I" H8 E, ?" k! D' Q: N
枸杞  5g
# x6 M! ^$ t/ |/ _3 X* J" ]/ N3 i素高湯  100cc
8 n6 V9 [* ~* `% W; r2 H! w【調味料】
+ }7 d% Z3 M; I2 I' j, n5.39.217.77:8898A.鹽  1/4小匙
" D8 c+ h$ M) C8 ~- e　糖  1/4小匙
5 y$ x+ M- g0 }* x+ Qtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
- Q9 W' w& @1 \+ J! U公仔箱論壇　香油  1小匙 公仔箱論壇) {, K7 v: _* o- \+ ~; h' z; \
　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇! F9 b5 U- M9 M' h' ~8 @8 |
　鹽  少許
1 o5 {3 c9 G% v9 H( hB.太白粉水  少許
0 {' t6 o) I5 J' A5 e8 wtvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
2 p' [; O& A5 W5 U  P公仔箱論壇【做　法】
# s) |- @9 Q8 J2 V1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
* z/ }+ e8 F; r  T% |4 ]: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898! I$ j2 _9 L4 M/ X, \
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
+ C, l8 M6 C$ b0 ^; a8 `5.39.217.77:8898
6 A: i3 U4 Q9 _+ i7 J- W! Utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
6 i9 E. O. t$ Z4 C: m0 ] - C! d$ M4 v2 `2 O# g& h
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
9 Y8 N! ^- D2 h) e$ E1 I- x
+ Q5 M* Y% ?5 a6 r8 p" i7 p, Z  w$ y5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
0 z( A; b& m5 P, ^7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j; [2 ^9 u9 w7 Q5 r2 a6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 g) k7 M  Y) P1 V  _tvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' M* R! v9 G/ `6 \: }/ m
波菜  200g * y; S; S" Q; v: `* R
白芝麻  少許 0 C% A1 a9 C2 O1 N
青蔥  1支 1 w  n& u! b. \1 S
【調味料】
# y) M/ b: h. btvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙
8 \9 b4 r+ V, C) O( h$ E$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
6 e/ [" R$ }+ c7 U香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- W3 B; P+ Q5 d: N, ~2 D. H7 ~
薑汁  1小匙
! ^& t7 H) J7 J- I! }, k【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. I& M6 z8 J+ D* v
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。5.39.217.77:8898! b8 K% L% \7 ^9 L( k

; f. O  S! g% ], R. h9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb  s2 f; t6 D" a" l8 ~* T  j

( z7 C- S2 b. @1 S4 E7 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
" y& a, f2 G7 a2 k" X( Q( v- o公仔箱論壇 . Y, ^/ ?, D8 y# }( |; c5 t
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
# x" f3 }% \" T0 F$ d6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [" W& H1 U* J* j5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 9 r: `- j# S' F( F1 \6 q
高麗菜片  100公克
0 q! _( {: H/ t5 f香菇丁  15公克
/ x7 `: I8 V; e0 V% t公仔箱論壇草菇丁  10公克
* `$ r1 I) h$ z/ \. S+ v5 `tvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克
9 u+ I6 y# t9 x0 G' a7 w2 S1 u0 h杏鮑菇丁  15公克
7 M+ I; g. _7 r2 T8 D公仔箱論壇洋菇丁  10公克
7 S9 E* D/ ]9 b! W黃茸  10公克 + J2 B) G- k. H3 T6 R
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p6 c- Y! c  k" U# J  B
【調味料】
& r: V  [* b( t( E8 x$ P, e! g公仔箱論壇素食高湯  40公克
. q7 B. J, V! A# I% I- l4 w% e, }水  60公克
: u! g- [+ V) o5 n/ K  o太白粉  少許 7 T5 D, d" R9 W+ N% |7 b2 u
【做　法】
5 O  i8 x: d6 l3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D! f6 {; r) D4 p! y# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V( k- F6 ?6 k
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
! {4 c4 p- z4 }. x1 C+ d8 Wtvb now,tvbnow,bttvb ; h, g, _9 ^/ n* O& r) i4 X1 I7 ]
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。5.39.217.77:8898$ G: I  x/ N/ E! F  |
公仔箱論壇0 t# f/ |  _0 S
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
) ^" r" Z3 J5 q' O2 Itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ w1 \0 l. w+ I- Y* L3 k
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ u0 H+ W) ]9 c* c
水餃皮  300g
+ c5 j) t4 Q2 U3 k% s8 U3 _4 N5 W  j* atvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g ! h( i0 b; l! \0 r1 ~
胡蘿蔔  30g
9 a& Z- Q( }2 ?' U香菇  30g
  s2 }. ^! p, \9 i' X芹菜  20g 1 C: Z; A0 a" v, h. o* u2 N
五香豆干  150g ) ^4 A# M. n8 }+ F; X1 k6 }0 \9 o
薑  3片 0 j) q3 P- h6 ^& c" Y5 ?: `9 v
【調味料】 1 i0 l7 ?9 Q, h; I- r' D% L
鹽  2小匙 2 n( K: ?2 T3 F: W4 C  s3 A
香菇精  1小匙 公仔箱論壇2 P4 r2 }: X1 J5 K' S- O: G& b7 L% [
糖  1小匙
3 H4 ?7 H  m8 t; h. r, G8 J米酒  1大匙
" ^: \1 Y; a! z" w胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l( d6 ^' g* q7 C
太白粉  少許 5.39.217.77:8898+ A; Y/ c" t  u' B
香油  少許 公仔箱論壇7 T5 Q0 h) Q3 U
【做　法】 * k) ~. J8 A# p
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。5.39.217.77:88989 J5 v3 ~  `8 F+ E" P' W
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.77:8898: R3 j* Q3 a- `; d8 K

! {# o- p1 Z2 w$ w8 l5 `. k, p公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇. V/ G+ w) M; z' Q; X

1 H  ^6 j0 s$ L3 e. M5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
; q( P/ {8 W& i4 x" c5 _5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y2 N0 d* W$ n* O" q
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
' _+ |3 ^2 \' R- ?* h0 \, l9 ~$ }公仔箱論壇玉米  2條
5 h. Z0 v+ L- b# p) f0 \$ r! |8 G$ u5.39.217.77:8898水  1000cc
3 ]& F4 }( `1 c+ \3 B九層塔  20公克 7 T- D% t+ n" A8 H7 ?5 S
麻油  2大匙
. p7 I  k$ y. C6 D* ?0 {2 c+ m薑片  4片 5.39.217.77:8898( Z7 \) z' D* u: _0 J6 O. y
辣椒  1條
5 W% A/ {, W! X  ]7 R3 Z9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
  @# D8 a+ C4 c5 I% T! d5.39.217.77:8898蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb: ^2 c- Q2 y2 R- K" _* c' g" ~
【調味料】 5.39.217.77:8898+ {2 u% R. j- m; F
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 6 s* S4 N. t1 x
【做　法】 4 c6 h4 h" _/ @- \
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K. S( {4 N8 b; x  p
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 5 I' w; T; ?9 c% L  L, `$ V, |
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 5.39.217.77:8898& v- ~- g/ o, D9 e6 I/ \+ X
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  h  |& x/ q: @; Q7 X. K
芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb4 l! m( W2 e& d4 `+ T
黃豆醬  1/2斤 % P3 u3 J/ c9 C) L3 C2 n
薑絲  30g
7 ^0 A9 |1 z# ?: S5.39.217.77:8898辣椒絲  1條
# Y4 Q3 \& X0 D& Q6 O1 U, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 i! \- H6 R2 I2 |醬油  1大匙
1 u3 a# Q" J( u/ g6 b/ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
% W4 N7 o2 {# d) Z- `' b4 r5 Vtvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 , X# ~6 e% N* Y3 U' H
糖  1大匙 5.39.217.77:8898+ `1 t0 v, d' H. h" U
白醋  1/2茶匙
7 n; n/ A3 I# a, C3 \; h公仔箱論壇水  3/2杯
$ ^  ~: P4 K9 u5 @$ X5 A5.39.217.77:8898【做　法】
* @9 h  y4 b9 M- Z' s+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇! X" E; R) F% ]2 _' H. o
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 i* ~& O5 w% H. V
海苔片  3片 5.39.217.77:8898  z* f2 }3 h+ O; g" g
高麗菜  150公克 # F9 w/ F" r3 n9 T+ x: R; T  D+ _
玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb4 B+ M/ T4 P" h7 n6 X- _, m, E
蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c9 W8 z5 Q  o. [  {- l
苜蓿芽  30公克
+ n+ N- ^, A; s" d+ {【調味料】
- b- v/ w& ?* ?; z6 F7 Q! N公仔箱論壇美乃滋  3大匙
& D0 s6 }7 C9 L; F/ R3 G: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% ~! ^  I, l8 Q公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇- B( n0 Y3 c  o* S6 }- ]2 P1 b& N
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 7 Q9 `  i/ `4 r4 c$ o7 d1 \
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。