MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H1 q+ A) Y: w7 }/ q$ Y8 X
板豆腐  2塊 公仔箱論壇( D& S7 z6 f( _) r5 v8 Y
蔥段  1根 公仔箱論壇7 B- p" }. C8 \7 @
紅辣椒  1根 5.39.217.77:8898# |# V/ I- d  l
花生  50克 & ~+ A4 v  {; {
沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# i; `2 j0 I% y3 \
【調味料】 4 D. u7 Z5 }! v
豆瓣醬  1茶匙
5 T) e1 o+ r9 P; Q7 c/ l2 Gtvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙 " i5 c7 b: {4 e; B% r
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 o# Q) ]! [3 ?" i7 s' P% ^
太白粉  1/4茶匙
  H; ]0 N/ _6 P* ]公仔箱論壇白醋  1/4茶匙
2 y5 }8 l5 M3 P% N3 x2 Y; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:88986 g1 }+ c; K, P# }7 O" w5 I
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
4 Q# }1 k# X0 \  ?; g; _  x5.39.217.77:8898
( B# y. b% e$ ]  @- _2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
. r; _0 n8 Y5 U% s$ k6 A/ \3 k
& J" t5 K3 t1 k" a+ t7 U3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇3 V* V- c: M5 \# F: \
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4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K6 V$ R- p1 d; J9 |9 a- v: u
tvb now,tvbnow,bttvb+ L- _/ f: ]3 G+ V* n
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 v" T$ T7 F* x
苦瓜  1/2條
8 j! k5 S- h& [0 S$ i6 X" E* atvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
7 A  B) X4 H! k. l( V" \1 m' ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
" O* L3 Z2 M; B辣椒末  適量
8 e0 M" ]  d( E2 Y7 \【調味料】 % @/ R$ O+ W. |- G. J, H9 c% |
破布子汁  1大匙
9 M6 M3 R5 u0 k+ A+ P) b; n) T: Y& F公仔箱論壇醬油  1大匙
/ P. Z8 A9 Y8 \. G+ k糖  1小匙
0 d4 S& Y) h# z( v0 ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙
/ ]2 f  R* c* f# b2 m4 R  l5.39.217.77:8898【做　法】
0 `9 T3 H! h  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
+ Q* i$ V  d( Q, Ptvb now,tvbnow,bttvb 2 [) x1 b, x: I0 n8 h% I  y
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb' r. j+ x7 t) I+ A) L, w: C* v
( i/ |0 r2 k2 q' k4 G: i1 h
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
* [* p5 ]6 _+ f2 g1 a0 \tvb now,tvbnow,bttvb + ~6 j) x1 ]6 ?* E1 S4 x8 c
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 5.39.217.77:88980 A/ B2 T4 J8 A: R+ i
2 I4 Y/ S9 U  r2 Z8 [5 T
破朴子
* F- Q% a7 _: z. W( B6 u- K8 Z5.39.217.77:8898【別名】 ! ]. q% H& S7 T2 i0 p9 H
樹子、破布子
) g& {. o. E2 t4 d6 B5.39.217.77:8898) a( w1 F" U3 s: ~- c1 Z. y
) m1 b" ~7 P3 c( \* a  b9 g# |: w* }
【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ A; K* U+ R5 a% e  Q/ l
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
" V$ b5 V* o+ j5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 公仔箱論壇8 E" Y- z  r  l! [5 \
梅花肉  300公克
" X" _  Y2 r8 M* [tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克
4 q; y* g% p$ ^5 S1 u公仔箱論壇青蔥  2支
# C2 i* h1 x- H1 T7 @" t5.39.217.77:8898香菇  3朵 % O5 V' s# d3 |( K  e
水  400cc
9 C; ^0 y0 `0 Q+ K& W, }. s  J: ?9 qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898; ~( X. X  f  {- ?, C; a- }. F9 @
醬油  2大匙
' q; y$ ?# H; n/ {! ~% \$ P8 f+ W) m5.39.217.77:8898醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d, s# \( {6 ]6 u  K5 Q
米酒  50cc 公仔箱論壇+ l" r; r. G; \# ^- j4 J: r) w
冰糖  10公克 公仔箱論壇0 P* f" n$ V5 F0 U0 b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A% C, K5 A; H% K& h2 q
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
: V6 ~; _+ {- Z$ N4 t) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h9 z5 @3 L: X9 K8 y5.39.217.77:88982.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。4 \/ k) k$ R1 ~, t0 D; W; m3 H; ]

9 o, _: \0 u0 h8 S6 H7 z) E5.39.217.77:88983.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ L, b, I. _0 W2 n
雞蛋  4個 5.39.217.77:8898( K. C, `, j* U5 [, {" I
洋火腿片  1片
, n1 C6 T9 c1 J# d2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
1 A8 s3 O4 \4 L3 e3 A3 `  @7 O0 X5.39.217.77:8898紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k" e" Z5 l8 `) D: ~) B: n/ e
青甜椒  10g 公仔箱論壇4 `, u% F& m6 M
罐裝玉米粒  1大匙 + p$ A" ~9 p7 q9 `1 P7 @
洋蔥  30g : [$ l( U" z% [" y* G0 @1 `) d6 Z3 ~
鹽  適量 5 [* y) C, u% L
橄欖油  適量 公仔箱論壇' ~, w! r4 e1 v. K
【做　法】
: ^9 o# A& _; R0 T& `5.39.217.77:88981.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  x/ N" c# u$ m
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
# T/ c9 z! @, ^7 V5 H1 w9 x公仔箱論壇3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 r5 d* ^3 p7 s" I; y- O9 H6 D
全麥蛋餅皮  一張
+ c& v+ u* C" x+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗
% K9 ^0 D" F. h0 c: P小黃瓜  半條   t+ r& E8 r% w' W5 E
紅蘿蔔  半條
. M6 |9 _3 i( T* X' d9 _5.39.217.77:8898高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 K# i* k4 \( i
蘋果  1/4顆 ; B, F+ o5 s4 c# o# W7 e! P/ D9 H
岩燒海苔  1張
7 |( J6 u* e# P/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' u9 c; ~( L+ x& b6 M3 k& |  V" z2 d& v0 ]素堅果香鬆粉  1大匙 & G, C# i1 r  o' Z; B# H
三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% u5 I' P- Z$ e
芝麻粉  1小匙
) ~4 `9 @, Y* u; i5 T: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 R8 |- A% M0 l- s( _% u
【做　法】 - w9 V! ^. R; Z5 Y
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.77:8898' p; i! m( ~9 h0 W3 k/ C/ T) D; [. [* T
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 # O/ K# e' a; ?+ }8 y" M! b
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 * @* X- a2 Q0 s1 L+ x; l
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇5 B! n8 {0 X. e1 d/ J
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
) U6 c1 [/ X3 B. C* f5 \- s. p公仔箱論壇【備　註】
2 [0 u3 g( ?$ P+ _tvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
: n5 ?3 H  e' y5 R- Q0 _0 c5.39.217.77:8898菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! e; e/ Q5 E* W3 d
鹽  1茶匙 5.39.217.77:8898% q% J7 N' ^! q. x3 k' f' ~
沙拉油  2大匙
& x8 {2 W! Z& a0 m- f3 ~% dtvb now,tvbnow,bttvb麵糊： 公仔箱論壇7 m& r6 B" o  {
中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h: U0 ?* N: \2 A$ g
糯米粉  50公克
! ^, q& c  z' u5 a8 V- N7 S. g水  150㏄
( U* b5 H! S+ n, U0 Q2 K3 Q【做　法】 6 J' w8 A/ J4 Y* M! I
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
" z+ o/ X/ [) D- ]7 M( Wtvb now,tvbnow,bttvb
% E& c# n7 p. \- b' N2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
( H% t* s: P0 Z7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 v  r( E$ v9 [* t6 ^- W
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
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4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& B3 N9 x8 A; a3 B, N: W4 v6 s
南瓜  150公克
2 @2 n- r( _! E% G5.39.217.77:8898鹽  1/4匙
- \# A. g! a  ^+ [  g0 }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 % Y) z( c6 d/ t; q9 N
麵糊：
$ _& Y0 \3 q3 y- e# r0 _! Otvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克 5.39.217.77:88987 O( E( Z' G( p; T" V- L
在來米粉  50公克
" y( q$ H# F# K" h* }1 I, S水  60㏄
4 ~' z& y3 @( m$ Z. t' i8 D公仔箱論壇【做　法】
# D, Y" h0 l1 G/ o0 P1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
3 x+ X! y2 {, h! X# p5 }0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: @) s% c2 I. Q3 Q2 W: C8 I# J
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {' N) R% G& W* \$ T% @

4 Z4 p5 ~& O; P. v3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
% w5 }  Q& g& ~% Y3 u( i4 h5.39.217.77:8898山東白菜  5片
0 V4 w" {- D8 E4 u5.39.217.77:8898芹菜  2支 公仔箱論壇2 k* T% {2 E" f1 g$ H
香菇  5朵 % N/ Q8 `6 F; \
豆包  1塊 公仔箱論壇) L$ w* d) _7 Z; d- s
桶筍絲  50g 2 X; {( P) Q$ v+ w' E0 U* m
薑末  10g
9 v& F$ J# \$ a8 S9 z& N& Q( ttvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g
. ~1 F- g6 D; F0 Y' g5 f( I; E素高湯  100cc
4 A# w) @. Z: F0 W8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : @" N& R- S7 y2 r2 q% V3 p. f& r0 E8 ~
A.鹽  1/4小匙 公仔箱論壇9 d8 O+ q+ I, T, F* Y' X
　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 k$ J9 h8 [% K! _' [; n
　胡椒粉  少許
* d& \' R3 S! O, N/ ~9 r% J　香油  1小匙 5.39.217.77:8898+ ~3 _9 W3 w1 W6 x% l1 L5 o
　素蠔油  1小匙 5.39.217.77:88985 {5 G& K8 i6 ^5 X+ I
　鹽  少許 # l) n/ q/ t- w% v2 Y. t
B.太白粉水  少許
  y8 `& B% e7 J' B4 J. a# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 / b/ I" K1 f' J" E$ C7 |0 \
【做　法】
0 m9 R- b6 Q: A2 c& i3 Y: W' _& E公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
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+ }# ]/ x. N! C! e  r2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。5.39.217.77:8898+ r" h7 p5 f  T" q

  `# O0 l5 U% [+ Y% y) {4 M3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
0 U3 j9 B4 }- }2 q( W# M tvb now,tvbnow,bttvb6 |% L& I- P" ~: ~1 o9 @
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
; W5 f2 q' P4 _7 H5.39.217.77:8898 公仔箱論壇. h9 o9 ^/ x( C% G% e9 u
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
+ z  D+ Z: m9 P! E  O% t4 n公仔箱論壇
  f( i- S* o/ D2 ^, X( Z( n8 b8 U6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
3 ]: T- m% ^% L0 ?2 b  R5.39.217.77:8898山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb* {4 C/ }% V: y& f+ ~% u! F9 G
波菜  200g
* a" h$ s1 Y1 ?+ @1 T; y3 a2 F白芝麻  少許 5.39.217.77:88981 E* u. {( g. F; P7 W
青蔥  1支 + k' ~, z  ~1 W  X  R* q+ `+ q
【調味料】
1 S1 o  @1 {, U! ptvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙 8 v* J* d7 r0 T4 d1 F7 s
糖  1/2大匙
! x" d$ x' Q1 i2 m& R: P5.39.217.77:8898香油  1/2大匙
+ `  N! M; h: E& W; V; K& ^tvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙
/ t: b- W( u* H% ?) D  N  x【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" p$ x/ [  b0 z3 d9 t
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
# s9 a% t" f' ~# ]( _
8 m6 D1 T7 J" Q6 y) n2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。5.39.217.77:8898# `; q3 n1 Y7 L

5 z& g' K+ j, P1 r( E7 w5.39.217.77:88983.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。# i# y1 p# x. D: r# R* K

) R! [0 W" A* h( z/ ftvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 ( |& n" x* O4 d7 J8 c
高麗菜片  100公克
9 i5 e0 H: S7 s( o2 z; ^1 @  \1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克
0 n) ^5 @' C5 @% |3 v% u$ G  z5.39.217.77:8898草菇丁  10公克 9 W( {* C; |# W9 J; |
靈芝菇丁  15公克 / w. m3 {. K; g0 x/ z
杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 v( y% z  D
洋菇丁  10公克 9 ~+ _& C5 q7 f7 B8 |# R
黃茸  10公克
% U* s9 Z! S3 U* I1 k) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻
0 u- C, i3 n3 [- h( Q+ T【調味料】 5.39.217.77:8898, ~5 I* z& a# |, t# ^2 H
素食高湯  40公克
' {* h5 V2 a- Q* h2 k公仔箱論壇水  60公克 ; J' H5 n0 h3 N- i! F- S1 _8 T
太白粉  少許
( {  B  D$ C9 q- A, q' ]- mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 A7 l# R1 {/ @: _$ w
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。5.39.217.77:8898! S+ Y, k' [9 i1 x  u

" y& |% u- K4 D: M0 \5.39.217.77:88982.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.77:8898* G3 z* X  r; ^" M

" b+ n. U! Y0 [) x; @+ N8 n3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
/ ~2 `$ E, O: u+ {tvb now,tvbnow,bttvb
2 ?* c0 Y0 I# Y& E5 N2 ~" ytvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 5.39.217.77:8898( U( o% C7 f3 C% K$ U# Z' B* o
【備　註】 . N! G( {! `& o5 b
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 * v: ]. l7 n% R$ T$ i' y
水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u" y0 U0 ]! |. k5 t
青江菜  200g 2 W3 ]7 b+ A% U# }! o
胡蘿蔔  30g
" k3 B' V% x5 S. N* G1 Z香菇  30g 公仔箱論壇' I+ o; u9 g# p: K) f$ O) S5 }8 A* k* ^
芹菜  20g
- q; K+ ]" }; r' v: }五香豆干  150g
$ h3 ?, ?8 X3 e0 u) g薑  3片 & ?$ I, a5 c  g7 X  A0 G  t
【調味料】 ! P" S, P* `4 b- e: n) d2 F$ @
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& z& d# e- \' L+ v8 s0 i
香菇精  1小匙
3 l; G/ d) F/ Z& p! m3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
9 h6 c% p- A) U" w5.39.217.77:8898米酒  1大匙
- W4 k3 O0 E6 f# @$ G/ X8 N; n5 S! q公仔箱論壇胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \) q# G3 f! e5 ?' p
太白粉  少許
4 q( P+ |; F2 x8 G4 }* i% L5.39.217.77:8898香油  少許
: i( D: V$ U. i' g2 p【做　法】 5 I  u& M) @9 ~0 ?" R/ t: U2 s6 E
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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/ H2 D0 b- y* j' f; o) M5.39.217.77:88982.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.77:88985 q$ w6 ], C9 h% l( c

9 B5 n3 C# u  ^0 U8 B# u1 W公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。5.39.217.77:8898  }) g' b) A2 i. v

& P; p( V- \. G( s- q6 n/ ^0 c/ P5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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0 j2 z* F1 d. ], N- P6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898. j0 o2 z% R) i1 _; s: u
玉米  2條 " I4 r7 n2 L0 A$ _9 g# p* C
水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^$ h& f2 j' k1 a6 F
九層塔  20公克 ; a# E+ {7 K' ~+ K' @0 j* L  O
麻油  2大匙
7 C- t+ h. T- d* y0 L; btvb now,tvbnow,bttvb薑片  4片 公仔箱論壇. N6 E3 }" D# k  C6 L9 w
辣椒  1條
1 q* G! c1 K; H公仔箱論壇蔥  1/2支
  u  Q) I1 K- f" a1 \5 H公仔箱論壇蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb! H+ N/ A; |0 ]
【調味料】 公仔箱論壇8 W/ _8 k& O, A
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
4 e1 s. s8 ]: C) j4 n5 w- R【做　法】
; M; @* a9 g. q# n3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 , M% u8 }) I/ w! C0 F4 z- c
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 公仔箱論壇% ~" n  `6 k3 ^2 d: L
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
/ L- R. M) ^- U& |8 q7 U+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
" I1 V' E% {1 b" M+ ztvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g 公仔箱論壇7 ^( l! |" g1 z  B8 {; P5 L7 x
黃豆醬  1/2斤 9 t3 O0 P+ g7 ^9 H( R+ M
薑絲  30g 5.39.217.77:8898/ S& K% U2 L, m: B# _
辣椒絲  1條 公仔箱論壇+ [- U2 X! [$ J  k
【調味料】
7 M- n% z& V( z- _2 o) Itvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 5.39.217.77:8898: u% v1 A# B/ n7 @" F: g: ^/ E
鹽  1茶匙
/ P' c0 t9 m# t; l# p味精  1茶匙
6 `% B$ d/ }+ W糖  1大匙
- L2 h/ E9 v' v0 W白醋  1/2茶匙
( x; t7 A+ o' Y" \1 b2 C+ G5.39.217.77:8898水  3/2杯
& C5 b2 h7 b; e/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇' S8 F  a4 O  Q; p3 V8 U' A
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇; ]- F( h& ]# W
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; ?! B( [" j+ }+ |& X
海苔片  3片
/ v9 J* A  \( V$ R' c( d公仔箱論壇高麗菜  150公克
" [# L* D8 q' c' F: D* Etvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {6 X9 r  g8 K: E1 W
蘆筍  4根 0 E; A7 D/ L, t$ w2 \" h4 h+ X# m
苜蓿芽  30公克 5.39.217.77:8898: Q- S3 T# Y: q& k- u
【調味料】
: ~% X3 H* I+ J9 F$ T  V美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 d, S# n( L" U& G" U/ J! ?
【做　法】
  [, N- J' y) R' t% A0 V1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
6 g0 l7 C3 `+ g" W# W5.39.217.77:88982.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j3 g- \# c! R' K6 {
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。