MagicAndy

【材　料】 - y: T$ @  V! g& U
板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. i; Y; O- B" V% P: j1 I" M
蔥段  1根 5.39.217.77:88988 i: U* `* c$ @  D; R
紅辣椒  1根
8 Z: h# ]+ z/ d/ @8 o  z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克
; _+ _  P, Y& ]- `公仔箱論壇沙拉油  200㏄ 5.39.217.77:8898' [/ l2 p1 U- O# z3 r
【調味料】 9 S& ]6 k2 s9 I& V
豆瓣醬  1茶匙 & A: W- C0 P1 Q, d: P
味精  1/4茶匙 5.39.217.77:8898+ q+ r# a4 R& v0 X
糖  1/2茶匙
  R, i: V7 N* l; U" p9 F$ Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇6 @9 l2 M$ O; X
白醋  1/4茶匙
/ g: E3 i* [" h7 D3 v【做　法】 公仔箱論壇$ a3 k, H' o* ~' b2 b, d
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。$ u/ ?7 R, w& y: T9 M

  p2 n! c; ^) ]2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇' B- c9 B1 L- s% g1 l
5.39.217.77:88985 e! D. F- `  @
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb, p0 v, j9 y8 ?& s' [  T: q' R

" M  I5 X+ `  P/ u0 L4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
& c% v% ?, u! s5.39.217.77:8898 . k$ a8 L9 n6 E2 ^. b: U* d
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
# h  J$ V- o% f( B3 K, Mtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條   v. i0 p" r" c
破布子  1大匙
' I2 k' Z4 @* q0 y4 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 / v* P# ~1 @/ A" a8 x6 f! X
辣椒末  適量 . I, z( M1 u- t6 t
【調味料】 ( Y. _* F- t! e0 D! Z  ?
破布子汁  1大匙
* }. i. K# P* |2 d/ C8 d  K6 M醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 M/ C" V3 ~( R4 T8 y
糖  1小匙
# C+ B' ]" N( J( @+ Htvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙
2 l5 K+ h& a* s【做　法】
0 I( n+ c8 U* v  m% r* B- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
. ^1 s3 l* j9 t& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 y1 ^, G* g$ r8 w$ @
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。7 z* `" T2 t* M) t2 @

+ I% o/ k2 D- Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
- u; H3 l# L1 ]8 [) N5.39.217.77:8898
9 U; W+ I, \/ H* S" B- H1 N  g5.39.217.77:88984.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 5.39.217.77:8898! V/ v/ I  @+ ]' P# R1 B

4 X* D3 l, _. A& p/ ?; a8 V( W3 `5.39.217.77:8898破朴子
3 s( F2 u- X* M5.39.217.77:8898【別名】
) F; d8 G# z$ k5.39.217.77:8898樹子、破布子
' P' `* v  c  f. l% q- `2 I  u
* L2 H6 m3 j' P' ]5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb! U. @9 M: |; i7 d8 X& s6 ~
【說　明】 5.39.217.77:8898/ y0 K2 ^' ]/ d* _  ~, x' w3 F
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
/ f7 y4 x! M4 {/ D7 C3 Vtvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
" h3 ~$ m8 {) K& c' c% _* l梅花肉  300公克
3 T+ T1 `- v) g. w胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]  N# w+ D8 l) S9 Y
青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d* a, {; }4 t; p1 f& W% E
香菇  3朵
' {, A0 T4 Y( N! l公仔箱論壇水  400cc
! p* `% k% [' s9 l# j) k2 W+ r3 p+ s公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇* V1 t* L) a: ?; @9 \
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }  q' s; \+ q
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R. F( S, L+ Z; Y4 h" s9 }+ x) T
米酒  50cc
' u# i( r' ^3 ]& U, ?1 d# Gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克
8 i% ^/ G6 W5 l# Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; P. F/ {  X0 C7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
( c" }7 U% A3 u& W+ ]. p" ntvb now,tvbnow,bttvb
6 y% O5 j9 R: e/ v% D# b+ X3 b) p, B8 ^公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
  {, Y: S' G9 I# [* }8 ]1 j9 l& u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ N0 \: L: k0 ]+ D& W) H
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
6 |0 J- V( Z9 X: a3 F1 {/ `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 3 l  _# u# T# m1 x3 E1 K% |
洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 [$ `5 U. k4 \
西芹  10g ) v+ d$ Z% U! [
紅蘿蔔  10g
1 W) P7 R( |2 A  t% ctvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g
( ]4 V' U2 ^. K% o$ x罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇: }, }( U4 |3 y' B
洋蔥  30g
* G+ G; T% l' n1 q* `* O& I公仔箱論壇鹽  適量
# G( I0 h& s4 V/ e( m9 v! Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量
1 q4 L$ d) c, F3 `, s, ]5.39.217.77:8898【做　法】
) A! a2 D" d% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
: c8 U" D) N$ {5 ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
3 H% z. _( \* T0 J8 M2 ~3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# a3 Z( T2 t. ], i3 q# t+ C
全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.77:88988 Q0 m4 f) o9 m) C, `  o* o: p
苜蓿芽  1/2碗
) Q. I8 X  ~3 K  J% u* j1 N" s小黃瓜  半條 ( a( f6 Q/ M( J0 f+ `
紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 l6 ?4 X2 @# J* E3 O$ b
高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 W, s- x, l3 Z4 }
蘋果  1/4顆
1 c: t8 ^+ ~9 k' Q4 _% Q( O. K: x5.39.217.77:8898岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb( T; t7 H' _7 V- ~: A) s! r
【調味料】 2 p' Q2 M6 q3 z! ]/ i( G
素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 D! v, j% E& ^8 {* h; N
三寶粉  1大匙
5 }+ L5 F: y) F1 ~5.39.217.77:8898芝麻粉  1小匙
3 @6 q. `5 \! i7 ^3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 5.39.217.77:8898+ S( p2 ?1 s+ y$ k3 P& O
【做　法】 5.39.217.77:8898+ m8 I. i% j' t% `3 u
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
2 m1 f9 T7 ]. f2 X公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
; k* u! g  K4 }- k, X: vtvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
" w9 R1 J6 |, G4 h3 k- d& M% s( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。   f1 I: I1 c1 k/ n2 o
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
5 {, R4 w  ?' x0 a( @, `+ D5.39.217.77:8898【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 ?% F( R) j8 C; L7 G
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 8 \# `5 f! L" e+ T, M
菠菜  150公克 ' D% _2 {8 d9 e( Z- V
鹽  1茶匙
4 R* b/ G* V% V3 G8 x; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
. C/ l$ n0 j* R% B公仔箱論壇麵糊： 公仔箱論壇. p/ d0 Q1 ~+ g
中筋麵粉 100公克
+ l- D4 v4 b3 Y! ]% p. I; e5 V: o公仔箱論壇糯米粉  50公克
( _' V$ c. n1 y( P6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
& Q) E8 b3 p" b【做　法】 ; x9 p2 `0 h4 e& r" D+ n) o
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
$ o. I+ \9 @  m0 R& O' k5.39.217.77:8898 + J, w6 ?/ A. i6 E2 o. L) Y+ K2 }
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 Q, Z6 ^' L9 U, }

- v3 H. P& z/ ]- z* w4 y0 L" ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇/ o% K* C4 q( Z0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 N0 s$ R1 K$ v+ t6 z
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 ! U% W- @9 F2 ]/ S3 _1 P5 J
南瓜  150公克 ) k- P. q  j6 Y
鹽  1/4匙
8 z- D3 e0 p$ `公仔箱論壇沙拉油  2大匙
! h9 @& u, _, [" I+ P麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb0 {* A& u/ H( b9 P1 Z$ n( x
中筋麵粉 70公克
: ?* q8 N9 p* q6 f5 N  C在來米粉  50公克
+ c/ g6 H# i7 {* T2 @& E6 ^公仔箱論壇水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A5 Y8 m' Z4 }- O! |, L9 N" i
【做　法】 公仔箱論壇2 O- W; Z  `8 r( w
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
4 F& k4 v$ S0 ~/ L6 b- V# g: y" D公仔箱論壇
' j7 U! N- W( _/ p+ T公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s1 F% a1 B2 q5 l
tvb now,tvbnow,bttvb( o& N4 T; [  z+ a3 R7 `. K% Y+ I
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 5 @! `& @* J- ~' `9 e% [* }
山東白菜  5片
1 G# a' g6 m. \6 ?( G; j+ M芹菜  2支
" B+ H- E$ i: d4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵 公仔箱論壇6 y6 r% C& b8 q0 `9 j) r4 `
豆包  1塊
4 A+ ?# Q' Z# J) ]! P3 N8 U' ~桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' @) G7 v$ s: g
薑末  10g * Z6 I* u$ t- T" w
枸杞  5g / e5 D3 K2 Q% T1 E- z8 ]
素高湯  100cc
/ R. w: R# f6 F- A/ c& f6 o* ^" [; G【調味料】
) q/ `, o0 V5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙
7 |/ h! G2 I( i" d( U+ K. ?' ]" r7 T* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/4小匙
! R# `* a8 g4 b3 Utvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898, X+ D2 t% _8 m( h# N" [
　香油  1小匙
! h: U+ `  B9 Q　素蠔油  1小匙 & Q" D) N. e3 B
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* J" P& s5 a+ z% {7 y+ g
B.太白粉水  少許
0 }: O# I6 T6 p- I" V, ?tvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 ( ^0 ?. s8 A, S
【做　法】
% O5 _  U, \8 d+ G1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
6 A9 j# t6 V( d公仔箱論壇
9 p4 W; [: K4 }8 w( t1 C; qtvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
' T% \+ s7 y. b% ~4 H2 ]& X7 gtvb now,tvbnow,bttvb
' ]$ q8 \) D; B0 L% |" b" ^7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
5 f, D/ `- m  M2 X5.39.217.77:8898
, ^9 r3 ?. `3 z. p5 W, [$ E4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb* w3 P. U% x) q6 l% W) P
公仔箱論壇/ e8 v" }+ D! c2 V: b
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。5.39.217.77:88987 @) k8 p% Z" o; Y
5.39.217.77:8898/ U. O- k4 [2 P5 j
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 ( |( [5 g7 I' W$ X2 ]* v1 O
山東白菜  6片
3 F: D8 a7 c* D波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~8 ?& r: k9 D' E7 v; L' X# y
白芝麻  少許
+ V2 f7 r7 N+ ]7 N5 S2 l6 j# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支 公仔箱論壇6 f0 J7 |- [( Y: D" O$ ^  Y
【調味料】
* H, E/ H9 R: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙
. m7 S5 U. T# n5 v+ R4 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
. s1 Y* [, ~, _4 `  K# }+ J% r/ T5.39.217.77:8898香油  1/2大匙 - \( v, z4 w; G( ~) k1 d  C2 a% Q
薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" l! I7 Y, |! o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 F; I$ ^, d$ C( P( I* u) g
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。' r: A9 Q) v0 n/ j/ v& v

9 W& ?: O; X: U5.39.217.77:88982.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
! Y- W6 N9 P4 m/ \- N" g# W 公仔箱論壇, f% G$ W+ ^5 Q- Q1 z5 n) f
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
& M6 u5 Q1 B9 P' x& o; `; a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B: h  q# F+ N- Q7 M$ R( M8 z$ H
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb  R4 @# V5 {0 u  U3 D5 q0 M& O) l

9 M! U+ G# j* V- w, X& s) x/ ~+ m公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88980 k7 J  B+ F0 u; Q
高麗菜片  100公克
; h8 _- Z9 G4 p7 U* H% {tvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~- q% @2 N3 r) N) X" }
草菇丁  10公克
  |: s  A# A- t6 }靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇2 J+ P3 J2 w7 x! T' r- b4 U  ?2 B8 y
杏鮑菇丁  15公克
8 d6 U8 m( }, q公仔箱論壇洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F7 e' ]  r: R, ]+ V
黃茸  10公克
: Y: @6 b1 m  `7 I3 p! e公仔箱論壇芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R0 M6 f8 ]0 `) U1 T
【調味料】
, T5 s/ {5 L6 [4 @" V1 ]: |1 m素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 o. K+ a2 T2 _5 s: Q0 o1 ~
水  60公克
. T3 a6 B0 s8 J1 s太白粉  少許 3 N9 l4 Z  c; ]% k, a2 Y2 _9 K! h
【做　法】 6 y, @1 y/ \1 `/ e
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。/ O3 F. n6 g7 E- [! D
5.39.217.77:8898# x& R; G- r5 Q9 v
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
. b& M1 Q+ i5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
# p9 V& I" \  v! ^5.39.217.77:88983.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 x# `- e$ A- M* Z! M% w

* L9 ~, c+ ?1 m) u( v2 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
$ i" R1 F( V: m) Z" X5.39.217.77:8898【備　註】
- S: Q: I! L2 |( \+ d黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
! N" v! Y) r2 Y$ R+ b5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮  300g 3 q1 I$ y6 U4 v
青江菜  200g 3 ?6 |; Q1 s5 W/ z
胡蘿蔔  30g # ?1 R& R  q  G1 X( x) T1 M
香菇  30g % p; c% J# Z2 K: D
芹菜  20g
7 I9 Y; u" i$ |- {/ f* A( A' `五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D- Y0 S6 s: q* r; p) w# F0 @
薑  3片
: F5 D4 b1 E% A" f' \* `% j【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d4 ^) x& w" K. T" b8 i+ @% {
鹽  2小匙
! `/ b7 c6 z4 C! W3 P3 k公仔箱論壇香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?- I& }: J; l6 V2 B$ z- Q; g' {9 o2 X
糖  1小匙 公仔箱論壇4 K. i/ d* S5 M, [
米酒  1大匙
  B! ^( }0 l0 N/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% `" i6 x6 o/ M% l
太白粉  少許
. r9 V9 Y, d- M香油  少許
# y3 T0 S  d0 @& D+ x* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 q- d  s2 }- W4 i( W3 s1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
& z/ d4 P) W  a8 ^& h+ ?" t/ L+ ^: t1 D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A! ~  }1 L( W$ K, W+ h) q- m+ G2 [
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.77:8898, ^8 P/ F$ r1 A0 i) c
tvb now,tvbnow,bttvb: t# t. ~! f' {8 h4 _! R  ?( L# ^
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
2 T; P, b: f* E2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M6 q0 |7 {0 ~6 {6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
, c& U8 {" ?! m# B7 W7 c5.39.217.77:8898玉米  2條 ) s: G$ M6 C/ c
水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 n0 E1 R. a
九層塔  20公克 5.39.217.77:8898  S+ H+ I% |) t$ V! Z% j- Z
麻油  2大匙 5.39.217.77:8898. @" q3 U$ H# C8 J+ {( v$ @& x
薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb# M. u6 p9 ^; @, @1 u" R6 F
辣椒  1條
' a% |9 T+ `7 p蔥  1/2支
' K* {! U/ j  O. f' ^2 g蒜頭  6粒 公仔箱論壇& \* {7 G3 p# Z6 S* d
【調味料】
& s  i( Y: ?% \9 }9 ?# ~蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
+ l$ m% l1 G4 n6 Z* J【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 S# P6 U8 C& W% M( [
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
1 f$ N+ m+ l$ m5 j: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. _2 ^: h# A+ T- {0 ?7 ^
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 % l' O/ I& c$ k' p) m
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ O( z5 A6 b  O+ c' P  J
芋頭梗  450g
% K# c! @0 \+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤 . R9 t6 h, m, e" J0 }
薑絲  30g tvb now,tvbnow,bttvb( i: k4 p" V3 d" y( t9 `( i4 F
辣椒絲  1條 + e- N4 k6 P- u  _
【調味料】 ; T7 \6 c& Q9 }& w, _( @6 v
醬油  1大匙 : I. u( t" [( S7 r! d) B$ w
鹽  1茶匙 5.39.217.77:8898* |; k( k9 J/ Q: Z
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 D+ R* e- S8 s$ F
糖  1大匙 5.39.217.77:88985 |5 {3 s) \1 f# r* @2 R
白醋  1/2茶匙 " y5 L/ Q0 D. M+ g% Q1 z$ o4 f5 [/ P$ ^
水  3/2杯
; D: W7 v, e3 c2 O: W# M. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:88987 {+ i/ c# w3 [  c- R; p  q
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 5.39.217.77:8898: P1 W0 b' B4 C  m. ?1 B
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
# U0 L! u) d0 d. ^# v: n5.39.217.77:8898海苔片  3片 5.39.217.77:8898( T" H9 ^! _! v
高麗菜  150公克 - [5 |7 B' L" `" o
玉米筍  4根 . H/ A- R4 A% H. G0 G. h- t
蘆筍  4根
& {8 \+ Z" L4 S8 c; H. L4 q0 Y) b苜蓿芽  30公克
1 Y  R. k/ K' j8 ^6 W+ o6 }) `. q5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! |/ V; b' J" z0 E
美乃滋  3大匙
6 c4 P' d: M9 ^. P* T5.39.217.77:8898【做　法】
3 }* O6 l, y' {( A: n' V1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 5.39.217.77:8898( _3 u% c# I9 C) k, q# i  @/ v) I
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇( F! ~4 n1 r1 y$ u: r
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。