MagicAndy

【材　料】
" X8 n3 o) |# S% |板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ c9 Q  ?, b8 }2 N
蔥段  1根 5.39.217.77:8898# `3 |$ `2 b5 Y8 m+ u  Y3 \
紅辣椒  1根 公仔箱論壇% |8 I) B9 r5 r
花生  50克 + y6 }% ?5 \8 C+ {8 y4 z* M
沙拉油  200㏄ 5.39.217.77:88987 T5 S. t8 Q+ {  n! A- L, F9 S0 {$ z
【調味料】
2 j' A" b* M) E0 _1 a; g. j: S豆瓣醬  1茶匙 5.39.217.77:88981 K3 |& S  F) a$ [. @) P: U, B/ Y4 M
味精  1/4茶匙 + E3 m( m0 U3 X6 h3 i, ^
糖  1/2茶匙 ; K* @0 P0 l% |0 t5 |( ~
太白粉  1/4茶匙
6 n! ~3 l1 L( s7 }- s2 h, ?$ @3 z% x& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙 # ~1 v# K! _; o& e4 @& X: i5 R
【做　法】
; v3 |# f9 i" k3 A* f' Ztvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。3 ]2 ]8 n8 l0 @% B5 ^# d
5.39.217.77:8898# n' ^3 @$ d* h: k( a  a5 w' _
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t5 d# d0 V- r( c' I! @& V

9 U; L/ v. I7 b9 T: [# L3 N) P" M5 h5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇0 I2 f( f4 o) Y: b

4 w8 X- ^" ~/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. {/ v9 I9 }2 ], t# H$ n7 V

9 u- F% V! A/ c3 V6 ]" ^# Otvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
( i7 G8 W) ?2 I0 ?9 {5 J2 x6 W* i5.39.217.77:8898苦瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 g0 z8 g3 @+ g, ^+ w
破布子  1大匙
- l/ E+ R' d! ?: G6 X# _5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
" D+ h$ f$ h' Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量
8 C; Q( S" y' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 8 t4 t: v0 |3 H4 k- X
破布子汁  1大匙 , v1 t, B. F& K* c8 }/ ^- ^
醬油  1大匙
' S3 d& _. Z/ F% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
: p6 c+ p: z  a) Y8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' d4 J6 k7 i* }4 P$ C
【做　法】 公仔箱論壇5 h+ {; g+ M+ I+ O3 t8 t% ?. _
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
! C% ?# I  {) [
4 {" O, n( S5 U0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
+ e/ F+ n' R1 E  {2 N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f, H3 K) {. B, V
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
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; w1 N) a0 Q# p" B5.39.217.77:88984.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇5 r- T' }0 l5 i' P- E
5 C3 [- {% v# V7 z. G4 _  v
破朴子 公仔箱論壇4 T8 u, V8 k# q& o8 M- Q
【別名】
  _8 l' B9 C$ s5 |! x5.39.217.77:8898樹子、破布子 % Y" q  g# F% N* q0 |
) T+ i3 ?* J' m6 m3 C4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \+ @* O4 p2 u8 i
【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 i' f+ E+ _: s
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" x* \( {' q$ b3 i- B2 _
生菱角仁  300公克
% T' J; v+ V% \' {, P; J) X% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克 公仔箱論壇0 @" M3 _# l  K& v. H& Q
胡蘿蔔  200公克 1 G& O% Q7 C: q( {& U! f
青蔥  2支 1 [1 E# c( A- \( E3 H5 |
香菇  3朵
( Z) }$ u/ i) s3 X; e8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc
/ R8 M8 f% v7 I: [5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ' F2 d% @( y0 D+ V
醬油  2大匙 5.39.217.77:8898- W: p% W; l+ M' Q7 d# B8 R9 h
醬油膏  1大匙
  c3 F3 R2 e7 y* A  ]5.39.217.77:8898米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb! s; m6 ~" U* ?/ h& S3 N
冰糖  10公克
9 a0 K: x- ~7 {3 Y! G) L+ C9 _【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 @' ^$ c, o* U9 k1 ]3 l  p# \# |
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
( z+ s2 H. d2 v4 E" @4 ~& e' ]
1 y9 w5 `3 R# i; W3 p+ Y2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 A9 ^+ S) [9 e6 l/ z

# w9 g0 w1 {$ B* y* l  }/ B, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u5 l& W' u: m, N: D
雞蛋  4個 5.39.217.77:88987 s( O1 w+ p6 [. l# M6 x# i2 I
洋火腿片  1片 5.39.217.77:88985 F" ~* S5 h% [4 u* }- \
西芹  10g
" o0 B% E" ?& H: Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇7 ?1 u$ b& e+ Y) I
青甜椒  10g 5.39.217.77:8898  {! y: a1 z8 z- t8 N
罐裝玉米粒  1大匙 8 V; A8 Q; W1 i4 s2 S
洋蔥  30g
  F; ]. P& |8 M8 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
. c* w6 S' W9 D/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量 + @! ?- d4 Z& Y' t  x
【做　法】 公仔箱論壇5 F+ g. ~$ u9 ]8 ?, N) u
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
8 x( y4 J4 [, v3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
$ ^$ n6 T1 ]" Y9 a; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! J. j+ K0 J/ w( f
全麥蛋餅皮  一張
* |( x8 E7 C8 n1 L) i4 @苜蓿芽  1/2碗
6 y6 y: ?* N6 u( F' n5.39.217.77:8898小黃瓜  半條
" K0 Q9 [+ ?# G$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  半條
* @: h$ O0 S2 U5 \8 \0 ^高麗菜絲  20公克
" J5 Y6 L  N( k9 p! h" v4 C7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆
$ i) {$ y  [' Y1 }1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張
; L+ J8 t, b. I/ V2 w1 q【調味料】   c" V+ h$ V. F( Q1 L. e* @
素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇1 Y9 q' H5 S! ?: Q0 U2 ?
三寶粉  1大匙
) \+ ~; |; Y. U& N5 r! Y0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙
/ x' P5 Y0 d% `7 N) ?5.39.217.77:8898低脂沙拉醬  少許
) Q! N7 E, q' s' n4 h! Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 h/ n9 f( w3 H5 g5 D. z
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 " T+ {. p# q( `3 E4 p5 L
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇* A. X) ]! ~2 w* q
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
2 }* C7 x8 h5 r6 `5.39.217.77:88984.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! u8 Z2 b  W, h) R' g# r! s
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
2 M3 I1 j; J; m1 X5.39.217.77:8898【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ H4 u3 y: K. }, d/ j/ j( {. g( `3 S
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 ) {4 `' C" y  U; U9 k# T
菠菜  150公克
2 e- b9 |! O9 }* A) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
" a2 \8 i! C( ?: \: \: Y5 e$ E! w; U5.39.217.77:8898沙拉油  2大匙
2 l+ H/ i; d4 P' f! L: }$ b" M麵糊：
$ S& ^( c8 R; N/ ?; y" M: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u& v( M7 ]1 i
糯米粉  50公克 5.39.217.77:8898" P. I, }& `/ x9 J
水  150㏄ 公仔箱論壇. |, [3 ~# d# u; ^4 f
【做　法】 7 J/ o# W+ c- T8 V6 |. _3 ]
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.77:8898- U1 z* @5 t# K( U3 \6 Z9 j
tvb now,tvbnow,bttvb  g6 |7 d8 `/ \. V* A7 j$ q7 |2 w
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。  T: I- ?; e0 O5 i, p- ?! [& b
公仔箱論壇  Z) e1 P+ @7 I* U- w
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 y3 m+ r! {& t) h% b# e  e

( w$ R9 a' n! J3 a. F4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
0 n" P& o5 W4 R5 X. T2 Gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克
$ F4 c( C9 X3 @/ b5 J; j0 L: _公仔箱論壇鹽  1/4匙
8 t3 ]% c' j9 ^  P/ f* F. ?3 \" D沙拉油  2大匙
7 ~# C% p9 g; `* h麵糊：
5 j3 q: y5 l3 T2 I) z) X! I2 k7 b1 V; s# \中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb' x6 r  _; z! G! F6 M& Q0 q
在來米粉  50公克
' e$ C+ g' h6 C  p# e水  60㏄
. \8 T) ?* K' @8 e5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: L% {$ B& I0 I/ C6 m5 R7 w
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
; A! U. D, d5 n6 U* [/ ?, W
% b! _* x, }- N! q' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。, b% H9 j& l$ L& l* g, `: n% y; e: O

! |& C( T- l* L0 ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; R/ v% B8 @9 g. ?: h# s$ G
山東白菜  5片 1 w1 U& c1 M% w
芹菜  2支
; k3 P. J. r* r, K( X: K% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵
7 h- ]5 w2 H3 ^/ ntvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb- r- |3 y, a; M% l. O; Z
桶筍絲  50g
  X8 v- {4 @4 i0 `8 V4 C& H9 G  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g 公仔箱論壇+ X( w3 X& d6 ^  S
枸杞  5g 公仔箱論壇( k- [3 z0 p% `' G: V
素高湯  100cc
. `/ g, J( R) e6 L% T- x* ?. V+ s5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇! v' \4 _' @; W( J# a! G9 \$ ]
A.鹽  1/4小匙
3 p  M9 \( K7 n/ t+ J0 w  [　糖  1/4小匙 3 Q/ ^  O" l4 b
　胡椒粉  少許
( z) a# F* F$ C! F公仔箱論壇　香油  1小匙 公仔箱論壇- T' M) c  M7 P, |: R
　素蠔油  1小匙
4 Y; Z/ q! J0 N% q　鹽  少許 5.39.217.77:8898! f* ]8 r' w) q1 ]6 R2 G8 D
B.太白粉水  少許
0 \$ k% K+ r3 L& R8 H; I　香油  少許 公仔箱論壇: l8 v2 Y. C0 \! Q) v
【做　法】
3 W0 p9 W$ I$ h2 o4 R3 y/ J; M1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
3 `6 t* @+ q+ s6 k6 O0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
- G1 c5 \9 e# y8 e2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
% p( f" N( r4 [* Q; }0 F. [公仔箱論壇
. s3 x) T* x: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ L  p5 c5 R' i" N

9 h  ]  s9 Y) `4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
1 E, Q& k% W8 ]& J, }0 \5.39.217.77:8898
" x+ N3 e2 \7 ^2 R5 Y8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。5.39.217.77:88981 k; ~- Y) J! ]* l$ r7 w! |

6 p- E" W$ y1 S0 Y# ^" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
$ R1 W8 L6 T- n; d2 {- X山東白菜  6片
, X. I# G+ j2 ]' o0 [' q5 G公仔箱論壇波菜  200g 公仔箱論壇$ m4 @/ t8 t: L# ~# S& F7 O) N
白芝麻  少許 % a3 b8 G( z5 v# ]0 o! p
青蔥  1支 3 ^2 G( k& p( H% {
【調味料】
0 L- d$ S, o" n& _; G* c3 w9 ltvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙
1 o3 l3 t4 C" T: t0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙   o# w7 w0 v5 a# t
香油  1/2大匙
. N/ l  v8 F) @8 y1 q" @2 F薑汁  1小匙
0 h; @  I3 p. d. F公仔箱論壇【做　法】
) R7 |7 _& T/ v2 p/ m# c1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
( F# W+ p" K( F9 j/ o. \) l) N公仔箱論壇 " G4 q& \) z. n8 X9 y0 X/ ?
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K- Y* ~0 h2 ]- ~

8 K+ Z; V+ O. J: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
8 B' d) d; m: x* v公仔箱論壇 0 l. R; e/ o$ }5 _
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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$ L  j# T% {% q, n5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- P5 S: F' c& G' H3 \+ a
高麗菜片  100公克 * W% p$ N# x3 }0 ^* _
香菇丁  15公克
; J' E- N5 j3 ?. _9 M# Q3 P+ t草菇丁  10公克
2 d0 z  y' N* J靈芝菇丁  15公克 5.39.217.77:8898" Y" ^6 A1 }% M+ _( G7 \* x
杏鮑菇丁  15公克
2 q+ {  a& X( w: T% ^tvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 5.39.217.77:88981 g# t, A# L1 M
黃茸  10公克 : k4 V6 |/ V+ g0 }9 ]2 q
芹菜  1隻
# g5 h3 K, T' s6 S4 H' i1 Q3 ]公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 s: f" _8 t6 q( h' P% M+ m1 m
素食高湯  40公克
, a; W1 r2 h; d0 x; N' w  v水  60公克 ( C/ _+ S, a4 o" r9 H. L7 e
太白粉  少許 公仔箱論壇9 d, x% Y# f: G' h1 e5 Y, h6 M. M
【做　法】
# x: w3 J# K0 @) i& U, Q" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇1 R& l* O' M4 z0 K% C

+ [/ |# l: a8 {& G/ K* J% ]2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
% i9 v' O, Z9 z, r- y' U公仔箱論壇
; j. O5 a. O7 C9 C9 e! r4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
' v: [5 g4 |3 ]/ Q; I9 Y! Q$ l5.39.217.77:8898【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t1 w& `5 R2 ?# }! z3 T  f
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
7 V5 J  y7 \. {0 \- V* Ltvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g tvb now,tvbnow,bttvb  [; F) [( ~* `, ?2 q) t+ Z
青江菜  200g 5.39.217.77:8898/ B+ u) a5 c/ g8 `0 N/ p. A) X
胡蘿蔔  30g
" z. i" e4 q6 B3 s香菇  30g 5.39.217.77:8898' Z: l* n6 j; O& @7 E
芹菜  20g 5.39.217.77:8898) A6 h1 G+ w6 _. i; M' u
五香豆干  150g 5.39.217.77:8898. T3 S" n' {, y" h/ |
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R1 C4 C) d3 O4 z8 \7 o% W
【調味料】 $ j& `) E( g* H1 Y3 B' ]* z
鹽  2小匙 公仔箱論壇# ?* u) k" |: r* ]( X+ ~  O7 H
香菇精  1小匙
: z# u. _* W* h1 F3 ^4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 公仔箱論壇7 P2 O& l8 I+ m9 }( k- m
米酒  1大匙
2 }+ a0 V$ r% m$ Q  `7 N# L胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 B4 J; b! I- Z" U& o
太白粉  少許
# T6 t3 _  Y+ A: I# J4 D香油  少許 5.39.217.77:88985 ?/ T1 Z, }* T8 P, m% ^, |
【做　法】 ( E& T2 ^* C8 W& i7 R2 Q( l
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。. Z. }. r) A. x1 M

& V" h( w+ ^% J+ a+ ~7 u" T' N5.39.217.77:88982.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇" Y5 @+ n8 b6 n: ]! n

- z4 q+ g% D" Y" A2 k1 i$ n! q# j, P1 z& w公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
( m8 A8 g8 @! Q3 Z( K1 g- W9 S7 ^1 D) m公仔箱論壇
/ p5 ^: B9 I/ M+ ltvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
' }; F5 ~! F7 H) m8 v+ @5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u$ g; o8 v* f7 U4 s  U" E5.39.217.77:88986.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
9 U" x1 `3 I1 k. d, x5.39.217.77:8898玉米  2條 7 W" ]* J" a4 m* a: Y$ p" a
水  1000cc
, i7 S" v, G/ e0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克 5 }1 Q" G. F& E* ~% `3 T
麻油  2大匙 公仔箱論壇. W2 d$ P$ C. u: _: c1 H
薑片  4片
: ?  I% i; D) K. ?& Y  v  ~0 ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 6 M7 V$ }/ {7 o! \! L4 J  {
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& e/ S% s" f. e
蒜頭  6粒
3 a  F3 r( J4 o  v5.39.217.77:8898【調味料】
- S6 _9 A) Z2 |/ F% L  q/ |蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 5.39.217.77:88986 p, q+ I" P$ c5 j1 i4 u, N
【做　法】
+ r+ ]3 h- R- q4 x, d: jtvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
+ j5 ^# l& M- Y) Y! q. s2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
+ [) Q# j' K/ N8 L% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
  \* D) ]4 M* _/ J" [8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 ! _, w7 y& @+ y' H# O* z% L
芋頭梗  450g , t& {0 b6 h. }3 {* i! [
黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ W; l6 F$ y. T
薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% a! O5 Q' a. M* V4 x
辣椒絲  1條
" Y6 y5 Y$ R3 R2 f7 T: O5 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇5 Y' {  _& m1 m
醬油  1大匙 5.39.217.77:8898# ^* r3 S* \# z, Y
鹽  1茶匙 5.39.217.77:8898- t0 Y: I4 X- b8 u9 A' y( d
味精  1茶匙 " ?3 N1 F& t+ I3 L; T! r/ n9 v
糖  1大匙
6 W" L" n: {' ~# |白醋  1/2茶匙
+ l7 X# A8 l7 O) |水  3/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 E2 U/ a$ i# [* v: T: ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# a& U: W) U, S! T( H
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 # R/ }! G* T5 |4 z5 U
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 9 n$ k3 ?6 v/ ~$ i1 H0 e3 F# X
海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb9 h: w: `: n2 ]7 ~4 Z4 K
高麗菜  150公克
4 N; ?$ K' Z" w+ ^玉米筍  4根 公仔箱論壇, p1 C, ?$ ~3 g# e  X
蘆筍  4根
( i, q. A" c7 [/ N$ ?苜蓿芽  30公克
( }; R8 @. I+ e2 a1 {【調味料】
. K5 y/ n0 g! a- S% Ztvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 v9 J3 T$ X7 \* O; f9 i* g
【做　法】 - c5 T7 X# S6 A7 i! t
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
5 g( Z, y  X; N& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇$ K" N* f. M" N1 N  A, {2 Q) i
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。