MagicAndy

【材　料】
6 A4 Z$ J: N# e: U: z# O5.39.217.77:8898板豆腐  2塊
  z  N, B, o9 @( O; {( H: S) P蔥段  1根 5.39.217.77:88989 C8 b0 k' z! K8 q$ y0 @" g) h- P9 H
紅辣椒  1根
! g; M6 O; E. Y' t; D花生  50克
( k( e1 x; b/ V! t" l" Rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄
& Z. x7 j- [! l+ [- ~. C【調味料】
2 v: B" X8 w# e" ^* w# n$ L公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' t& c- W; o% R9 l) E* h
味精  1/4茶匙 公仔箱論壇- u, E+ V: S+ K5 w* e
糖  1/2茶匙
: @$ G8 p5 O% B# p5 ?- D/ X公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙 & B& y/ A+ h& Y& P
白醋  1/4茶匙
8 _0 C$ l7 C9 h; Z7 t0 {2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% \: r+ x' l4 O3 F* J. p6 v/ O6 r5.39.217.77:88981.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
/ c% E1 v$ L" G/ G+ D0 d0 U/ n5.39.217.77:8898
- `% v. f/ I. \9 a$ j1 p1 {" Y2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。7 W/ P$ M1 U! H0 y, Z
7 W: t9 i  n/ O
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。# h* q2 A6 m. O  C) j: F

: b3 n8 g; C3 D  F: e* j+ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
% e, p8 U$ r$ ^. H& \, n+ ^5.39.217.77:8898 9 y, m1 m2 A: u: |8 z# L; u
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 # S: k+ F  h4 ^3 a  R
苦瓜  1/2條
, M' _" \( q7 q5.39.217.77:8898破布子  1大匙
9 Z  L0 x7 H4 S$ |+ }1 Y/ @- ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
/ t  ~) _$ q7 t- A) ^- Otvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. J7 }+ k# h. M6 p4 B
【調味料】
) h+ W. l) J* ?7 a7 `/ \5 ?/ c) r5.39.217.77:8898破布子汁  1大匙
8 S( p, z3 W7 m7 \8 F$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?! A9 d1 h" x
糖  1小匙
& ~, ~" J' }* b/ S8 U, K/ S7 P: L5.39.217.77:8898高湯  2大匙 5.39.217.77:88982 L9 J' K$ I7 ]7 V
【做　法】
1 p0 u# S3 V4 P6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z+ S; s+ ?/ w1 w
tvb now,tvbnow,bttvb& a9 K& O" q& Z! ?8 s. U  z* P
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
* j5 [" Y3 h' M% l2 L* {tvb now,tvbnow,bttvb
+ U7 x3 S0 ?+ p* o& l$ y8 Y" t6 _公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
" }) P( y3 ]3 j: _tvb now,tvbnow,bttvb
, c) L0 j( l) P" Z' N/ U4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G5 U) R4 [1 Z8 C, f2 `4 v

1 @9 W7 S! {( ]2 l公仔箱論壇破朴子
6 L$ @9 Z* h( c2 c6 |: n2 p【別名】
8 w# u0 b* _& O6 H4 s' p樹子、破布子 8 H# [* @* o+ N2 A8 C; Q

) P* a  z0 s& y2 w6 h& G1 F8 y& D9 x 0 X5 P' Q0 d0 c3 k, }5 `% Y# t8 \
【說　明】 * K. v4 s" K% u3 B
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
. o3 b3 g* ]/ ]  p! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
- C6 h, c9 e6 @公仔箱論壇梅花肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e, ]4 N$ N5 [: \% `
胡蘿蔔  200公克
1 C% k0 n' Q* `0 p# E5.39.217.77:8898青蔥  2支
+ k" S& V( l5 A9 o& H1 J4 ?公仔箱論壇香菇  3朵 5.39.217.77:88988 ^+ A7 F5 v2 K  L1 c0 Z, U+ B
水  400cc
* U* {5 a8 W; t! W! b【調味料】
1 z* n- Z8 Y: I4 g  P7 G醬油  2大匙 ( Q9 q0 p+ ~$ ^
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; t( b: C/ W1 y) m
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb* N% R# o, P! ~# V
冰糖  10公克
# ~7 o) D2 ~( X! g3 w8 _; i, k【做　法】 5.39.217.77:8898$ P5 r6 ]5 h8 Y  T* v) ~4 C( e
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。) t" A- Z' p4 |, L$ a* n
tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ F; b: P. X6 {4 H
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
' z( c; H2 t' ?4 h, E: L5 ] & ?7 a9 i: R% M
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
) D$ u  O" Q" w, Y# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個
% \4 F) [' j: c3 f洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T9 t& |  k3 b; @. U
西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 }# x5 K" w: \. J# m  p
紅蘿蔔  10g
6 F9 V( O" k0 G- T( e. Htvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb' |3 [- ]9 D# J3 }: l$ V, L
罐裝玉米粒  1大匙
) x: f4 L& V% O( p; U: j6 i- M& W洋蔥  30g
  q, X* z: m6 M0 Q" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
9 w' p! _8 J6 C! t0 S& f% T; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I  |6 u- d6 z# e+ b
【做　法】 5.39.217.77:8898* a  u* i( u2 [+ O1 A& d
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! o/ J2 N+ S/ Q  ?$ t
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
' ^7 q( f/ K! vtvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g/ _1 Q, P" ~
全麥蛋餅皮  一張 9 V! A* C. D& a+ K
苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇0 w; [# a6 t, f  l" n1 B- L
小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I! Z# U' e$ M% [1 v% N2 L
紅蘿蔔  半條
- B- w6 z5 v* U7 q高麗菜絲  20公克
8 ]1 f$ t/ @! N& b0 M- ?& r$ b公仔箱論壇蘋果  1/4顆
# k7 N& z$ E7 o( n; }% n1 c% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張
" V* V3 n' \6 @【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 z0 ~7 j2 ]
素堅果香鬆粉  1大匙
, ?* ?9 S- u* T2 o# p& D" i- btvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙 $ R1 M. [3 I: c( n/ f5 H5 `& i/ ]
芝麻粉  1小匙
7 s3 D+ Z" t( I8 H- v7 \$ V, n5.39.217.77:8898低脂沙拉醬  少許
3 y7 h, ?; Q7 k$ O& X4 D公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S3 l) o/ f7 [) E# x! M
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇% F+ ]$ o) f0 V, G- ~" U
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 ) m6 {" {) s; ]+ o" }- d6 k0 t
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
& \5 c+ Q% C+ Q' p" Y- X1 a' H+ U公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇  j2 V- w% l  t; t
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w7 r0 ?  ]- R( b# Y
【備　註】
6 t. ?* A* y4 b三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F' s1 s" `7 F3 ]& Z1 Q2 Q; E$ g
菠菜  150公克 5.39.217.77:8898( ~2 V2 @( G3 x9 i
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 Z+ u4 ?5 l* L
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' e8 {' }: ?$ R0 J! c
麵糊：
$ v" G+ S8 f& o1 }& S5.39.217.77:8898中筋麵粉 100公克
% q3 O! ~6 L& F4 Z, ^糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) s6 `) \' P* Q
水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 e1 O' I4 w2 \1 X( A/ R3 ~
【做　法】
# ]$ j! e' @2 S1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
) U; Z4 U. p# m) [3 ?$ X6 h 7 j* z, j# p" H1 K7 Z; E
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb- W7 G6 |. J# F& o0 [
1 D5 j  n4 `0 \0 d
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇' [& [! d# f$ g0 R
5.39.217.77:8898# B3 u9 k, c: j
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
% g6 U9 D! z* s) m- U, i5 j- R南瓜  150公克 5.39.217.77:8898. v2 O3 i- G+ S! |& n
鹽  1/4匙 公仔箱論壇: D& ]6 y7 `8 @
沙拉油  2大匙
+ }2 P# S; K2 u7 ^tvb now,tvbnow,bttvb麵糊： ) c% m' r; K( n4 U& b
中筋麵粉 70公克 1 n% r$ m' l# O" q9 Z8 m
在來米粉  50公克
( A4 x  |+ F8 D) K3 x3 _9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W; s: h: y/ `/ _: b8 c5 p
【做　法】 公仔箱論壇6 O- \" E8 X2 D5 l
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
; P1 X2 l$ e5 @) Q7 c) A) Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u/ v% \2 n/ ~7 s7 A3 Z% M
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
& b7 `6 e$ j6 a1 @9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `) i% j) k: r! `% y# S0 |* x, ~3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B+ A; g3 T! l( I, }$ i$ q& N1 A
山東白菜  5片 5.39.217.77:88985 i7 y$ T' w' Q% ~1 C, j6 D8 B7 W
芹菜  2支
# g; n8 k; @3 G1 t# s# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵
+ y- g; s3 P% o" H4 M: F0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D" Y0 |1 A' r: f2 Z! E
桶筍絲  50g
1 ~+ V8 P& h5 c9 X; b2 x薑末  10g
! K# ^3 E- ?0 V: Q枸杞  5g
& \1 s  j5 ^5 z# u$ |1 E1 ]/ Y# j素高湯  100cc
7 ^0 v( i* ^! G( c& q7 C5.39.217.77:8898【調味料】
, `/ t: p4 t* c/ X% i. g1 }" _A.鹽  1/4小匙
! e# w5 R- m" _' s2 r$ ~# [公仔箱論壇　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P/ g) s4 g: Y2 H3 e6 V0 e
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇9 p3 k& f; E% v
　香油  1小匙
$ G+ S: i5 Y  m* |6 V5.39.217.77:8898　素蠔油  1小匙
) o" h6 P2 J# U. a; C　鹽  少許
: a% P% O5 D* i0 t( EB.太白粉水  少許
0 N! e$ |" T8 V  }, i2 S% o5.39.217.77:8898　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! N/ p) P! u3 v3 M6 P8 @' M8 m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 g+ D! w0 U$ R6 `/ H
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇8 i3 o2 \* r: J8 x1 b& g

: v7 o" }0 z( e, S! Ytvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
- M6 T4 Y5 z% Z0 K) _tvb now,tvbnow,bttvb
- G7 W. K" }4 J% d! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
$ L7 G5 r4 u0 ]8 Y( B/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
, `. M+ G, B: X" |" C8 s- y6 E9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r0 S& D# Q9 G: G5 s4 T1 B
5.39.217.77:8898; L2 u; Z. F5 w; B8 X
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。$ ~, I. y2 K( }; a7 y
tvb now,tvbnow,bttvb* S- e' A5 u: F: t; f; j( j" q
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 1 I" Q& q( k: c1 q& x
山東白菜  6片
/ f/ W- [: r7 V& o# `1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g
! g+ ?% Z& y- G/ s9 P. t- H% j白芝麻  少許
: _: w* k1 D( o% {+ f+ mtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
: ~- C, b' ]5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P/ M7 K' H" t/ h; p; ?
淡醬油  3大匙 # q6 P& S/ H7 ?/ V4 ]
糖  1/2大匙
  Y2 R3 ^3 M# K! i; O; z9 G香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( w6 C$ C! v) d' _1 Q
薑汁  1小匙
7 `6 F- w3 O- C$ ]- ^公仔箱論壇【做　法】
% s9 p; U. l# M0 b9 @# u0 [公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
  D1 u( M, o0 L/ H% E$ c3 ]
: x( ?- D6 p: \, u5 I公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
; x+ C. @6 Z% Z8 A' y5 K- S$ H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]+ G! i8 x7 w1 h4 {8 Y7 D2 I/ o
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇& \* C2 z  B& Z& ~$ U* G- o& `
tvb now,tvbnow,bttvb3 K. o/ h, G4 w" A1 h3 \; |
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。& P9 V2 [/ E/ Z! C( S

4 d3 G! Q, u& X* h" y5 D. [tvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 1 u" L0 G% m* t  K+ s
高麗菜片  100公克
& }: P  V- Q8 ], I( q5.39.217.77:8898香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 C  V5 Q8 ]$ s4 D% v
草菇丁  10公克
; X; n# j$ m5 s, H/ Z8 j* ]) N靈芝菇丁  15公克
9 [& N! ?: A. ^% ?; l* b! A杏鮑菇丁  15公克
6 M3 k9 o: q; B! ?! O* Stvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 5 J: L: [. T' t( O$ a! `
黃茸  10公克
0 O/ k4 N7 \7 F! ?9 k4 n芹菜  1隻 5.39.217.77:8898. z% C3 f) u) h1 b* q
【調味料】
) |& N* F1 Q2 A9 {' e$ x5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克
3 H4 l' @" Z  [公仔箱論壇水  60公克
- B3 F$ j6 t' n太白粉  少許
4 M# w3 o" x: f0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, l& I0 |& U: Y公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, l8 G; y. \3 s9 u# m

) B/ ]0 n/ i1 F; f3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。! B# r& N. l9 S; Q! [8 A
4 }: s% G2 C. ]# A8 {2 E7 L" N
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
& x! F/ L* k5 Q" }2 [* r" N公仔箱論壇
% T$ `* T% Q9 L! K6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 5.39.217.77:88989 e9 @, `3 p' G( B# o3 O
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X0 A% |) n$ S! k+ o  D
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 5 L5 E# j" Z3 v) A) y
水餃皮  300g
4 z1 H. h/ V7 R: L# ?( r' F3 S公仔箱論壇青江菜  200g
4 h# m+ l2 q7 t胡蘿蔔  30g
( c# {! v& f3 y: U香菇  30g
* U( g+ |  \  `* }5.39.217.77:8898芹菜  20g
3 ~1 _. ~) O3 y( w* C0 G$ [tvb now,tvbnow,bttvb五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; Z! v* s( E$ R# p
薑  3片
; X* ^8 X  S( C8 n! P【調味料】 7 y5 B; {" Q" Q. l5 V2 Q! z% O  J5 Z
鹽  2小匙 : w; K3 @8 ^1 f
香菇精  1小匙
4 c4 q- H& k% C* |- g' K% j' R公仔箱論壇糖  1小匙
+ ?; u% n2 T- z% j1 x2 A  y公仔箱論壇米酒  1大匙 1 Z) A$ S% M% N7 B5 ]9 [
胡椒粉  少許
- A: s  S$ D# u: w! n( o太白粉  少許
% a7 d; L& L, i- n' Z. E' P香油  少許 9 ]: C+ f8 w7 W2 E
【做　法】
2 j# n& Q5 K! y1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y( a# v4 C1 q4 I, `4 u
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇8 Y& k1 u& @' u1 t2 u
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。, V+ F% V9 q" ~- E& y9 y/ F
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 R7 _2 ?- G0 Z7 G( V( M
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
( k- c0 z8 j' t' @6 ~. n. g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S0 h; |! X2 V# Y" {7 m7 p( d
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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' s! o6 [2 l2 a- c6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
% M9 U; Y4 X5 Y7 P3 i4 e) S6 D; x玉米  2條
$ X: [$ B5 B* t5.39.217.77:8898水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb% M: b/ d5 G2 Z0 H4 m* B
九層塔  20公克 公仔箱論壇; P$ U( Y! e7 J2 V
麻油  2大匙
  m. m+ i5 {. {1 ?5.39.217.77:8898薑片  4片 5.39.217.77:8898. M$ g/ s/ B  g/ `# [/ @$ m
辣椒  1條
) p# A# S+ ^& o& m4 V公仔箱論壇蔥  1/2支
. _7 V6 o; ]" v2 w' `9 d- r* Q蒜頭  6粒 8 x3 f% X4 E2 i3 c/ t
【調味料】
6 W0 p: {- w) x蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
, C. {% Y' c: g公仔箱論壇【做　法】
* K( t" Z3 T8 g: q! G1 U9 s3 \1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
1 n# }+ t1 ?! |2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 / L! L: ]" [# X% y& l
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 ! a  f& S0 q4 D1 E$ x& z5 t! Y: A
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
" @# O1 I: v2 w7 |0 Q5 z' u# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g
3 P- P% W# H; ~( I3 }- }$ c$ o公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤
; [0 w; ]" \0 W5 h$ {3 }- W  q6 Z薑絲  30g ! q, O) r, N* N
辣椒絲  1條
, W: P$ H. p0 s6 i& f4 x9 }5.39.217.77:8898【調味料】 & }. a( i2 u# w" P/ W
醬油  1大匙 4 D+ B: R% b: D1 R# ^
鹽  1茶匙
2 M5 Q6 o" K$ _. c味精  1茶匙 / @/ N2 k( s1 {/ W/ v9 F
糖  1大匙 . l# Q' {3 f! M) r0 T* Z& Y
白醋  1/2茶匙
) n  \  j8 T7 V水  3/2杯
' {; K' @8 n: W3 T7 _/ z$ e( M6 w公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇6 f7 n4 T! ^# O' ]) y7 X9 E% k0 w
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
+ u# q  i8 X9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
( o  ]8 F; V% c* h5 t. ]公仔箱論壇海苔片  3片
! X% `/ _6 u2 V5 X9 ]: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克 0 q" G0 k7 }2 ?, f" }$ O
玉米筍  4根
1 P" O; |+ ?7 `( b0 m5 P$ O$ Mtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根 / k. Q9 U! i4 p  L' O. {
苜蓿芽  30公克
- C& i+ `) l' C7 U3 t6 Q公仔箱論壇【調味料】
6 V: r& n3 x& k, h3 Z) |5.39.217.77:8898美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y# U; _5 b5 A! g
【做　法】 公仔箱論壇$ A) o- y, w- W* e6 z; N1 `
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
, j1 ^# f) f) I% P0 ^/ x2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
) b: A! x9 h2 F! L* f5.39.217.77:88983.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。