MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W& X: F9 V% S* L
板豆腐  2塊
% r* P9 [/ E+ i3 [公仔箱論壇蔥段  1根
7 S  J7 U6 Z$ }, [tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb9 y0 L) b8 t; \, L
花生  50克
: ]# G& C3 C# `: Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 e2 ^' p, [. V  ]
【調味料】 5.39.217.77:8898$ g/ Q* R4 f) o6 Q
豆瓣醬  1茶匙 5.39.217.77:8898' q: E. t- u/ N8 l0 q+ O
味精  1/4茶匙 : M$ B: y7 M+ ?7 B
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇$ x6 ^$ m- n9 N) h/ E# A% l# I3 i
太白粉  1/4茶匙 : I# `) f9 e) s$ J) v1 i
白醋  1/4茶匙 7 O# ~' _- C3 n# L
【做　法】
. ~7 f5 m6 m1 J7 R1 Utvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F6 N. F# Z- Q# Q

! Z, J8 D7 }7 a0 J0 H0 a" k9 j2 @% S公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
2 N9 G* u- E2 @0 J5 h9 a% }5.39.217.77:8898 公仔箱論壇/ I, N1 {, p; Z5 ?3 ?( s* e
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
$ t2 b7 S+ g; [1 Itvb now,tvbnow,bttvb
- ]' V" I% O% q2 g8 K" S6 {公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇% a) V# K' n/ |

1 [- S& v5 O, Q( H$ z0 y& g( Ctvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 0 g0 z: c. E! o6 _) o" x
苦瓜  1/2條 ' m* s) f, ~: H6 H; r4 n
破布子  1大匙
% b8 J- f4 P, h$ _5.39.217.77:8898蔥花  適量 公仔箱論壇! p; ~$ g9 R) X
辣椒末  適量
& L; P) Y" s8 D8 M2 |: p8 K公仔箱論壇【調味料】 ( k3 @& P0 ]3 e7 s% @
破布子汁  1大匙
5 t& T; o/ |0 f5 [9 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
6 ?( M" V0 u( ?) stvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j0 f- N& k/ t1 _- u; l% F1 w
高湯  2大匙
- v6 b2 u  x  v  i$ u" G0 L/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 O' x' x2 `& _* \% E
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
8 V* _" s) ^# L, |& A9 w8 U4 x5.39.217.77:8898 公仔箱論壇% @6 H% q4 C) f8 |
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。" ?; l8 S# G( R2 t6 G
/ d6 u7 k1 o$ h) u3 h. n/ N3 C
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。5.39.217.77:88988 r  g% h6 I/ `; A0 m

1 E- V4 I" }- ^) ^3 C& B- O4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
# ?+ h# R. O; ~& O8 ^, v9 Z& d公仔箱論壇: M  j- U. x6 y/ |
破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w- y8 c; |1 H( i% g: f
【別名】
' R! \* a% N- B- u% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子 + T# ]7 c6 J" P" ?9 f5 p
5.39.217.77:8898- @# ~; p2 s3 q. D. L4 N

7 F5 `- t# M7 @! ]) l1 f9 Z6 ttvb now,tvbnow,bttvb【說　明】 公仔箱論壇8 U$ q3 x7 A# F; G2 a7 K9 H( N% n
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
" q6 ^) k9 t$ a$ Y1 p2 d9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
+ \4 B* f) G( D; g6 ]& ~5.39.217.77:8898梅花肉  300公克
# }( [' I# |4 O" t. Rtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克 9 [% Q, f8 x. @- U( E1 x; z: [+ }8 N
青蔥  2支 5.39.217.77:8898- S: f% |7 M8 J+ I/ N5 o& _
香菇  3朵 * w' @# T- ?& J1 ^" p% N9 {
水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb) M+ ~, Z, R& p) W2 @4 X: S+ O
【調味料】
3 E# y5 e' d8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 公仔箱論壇- a4 q# S- i: U) U5 K) a; H
醬油膏  1大匙 5.39.217.77:88987 a% i5 o4 l4 L: M' r) }7 k" E
米酒  50cc 5.39.217.77:8898+ A1 o3 M! I& F6 R& R1 B: {  k
冰糖  10公克
: T% q7 A& q; v4 |6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) u3 ~1 N5 p2 A( T$ U2 t3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
, T4 J/ g% D" C0 _# _tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88984 [# B6 ^2 @  h: w& t( L/ c
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
/ w: Y" J0 T- Q; P; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v6 U% U* E% e' T7 T
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
8 Q& y/ o: g5 a2 f! Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb3 V, u) F0 p( ]! S: D5 P
洋火腿片  1片 5 K6 G* @: ~1 B0 H
西芹  10g
; a/ y' ]6 [/ ?* _5.39.217.77:8898紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇( f) F- k( L6 t5 ?! |4 M
青甜椒  10g
, Y# M# ^" y; o4 G' ?; K罐裝玉米粒  1大匙
5 o. J! x5 g# _! ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g
6 P( V4 l+ y) Z; F5.39.217.77:8898鹽  適量 # `: g: r) T" ?
橄欖油  適量
8 D3 |- K* \8 t: u& m' f: Z5.39.217.77:8898【做　法】
. |+ e; t: j6 s0 T/ ~1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
3 }- y$ a0 ~; Stvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 0 T1 T( Y7 f0 t+ P( J: ?
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 + |  l1 K( t. f8 J( m8 a7 g6 Y- k
全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.77:88984 R( L" A$ @" o7 W# Y0 o+ C% w* r7 i
苜蓿芽  1/2碗 5.39.217.77:88982 f3 }5 c: [0 K
小黃瓜  半條
0 [* Z: `: i2 b, R* t紅蘿蔔  半條
  A% e- K; C: o5.39.217.77:8898高麗菜絲  20公克
" T3 x( L7 H6 k. _1 ^# K蘋果  1/4顆
/ n" c" H9 e" O; c公仔箱論壇岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z0 J7 }6 x8 W* i# U
【調味料】
/ ~$ G; s) c8 stvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙
1 [$ N3 \# j6 Q* x$ W' j. `- G4 L5.39.217.77:8898三寶粉  1大匙 5.39.217.77:8898, i; d# }2 }" u
芝麻粉  1小匙
/ g9 P# H6 M% _1 I# I* dtvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許
0 U7 @5 o% y# o5 ?$ W5 q/ ^5 g1 d【做　法】
+ T( u, J7 v' m! K公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d9 G+ j7 N2 M; I
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇; n% Q/ A, U$ X0 @: A+ `& U: H
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 ) C" v. f/ g( h
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
0 l& O/ K; k% k7 ~1 t5.39.217.77:88985.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇4 j9 x2 u: \6 G2 i& s
【備　註】
1 n6 }5 Z* u( [$ ~3 A5.39.217.77:8898三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ w9 q* _$ o9 ^; G# t, ~9 U; c  U
菠菜  150公克 公仔箱論壇" j- f; g* n6 \! N
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 {& O) N1 b" Z/ X8 X
沙拉油  2大匙
; _3 s- ?3 A" F" f( `麵糊：
  t% i: M6 Y  p+ p公仔箱論壇中筋麵粉 100公克
1 L0 u  B- |' t7 Y& A0 B$ Otvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克
4 C! i. y2 o" c& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
+ B$ B  M" }" [4 e. M公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: U7 F& P* `* w6 ?
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
4 u: w: u% K$ m) k
" J4 p1 V/ v2 W) T) d% _3 ^2 f. g5.39.217.77:88982.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇4 C# H& ]# F  A$ H- c  m

5 \" _- }9 V( H5 g1 R( ?' B3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
  ]# W& f" b! X6 l/ v5.39.217.77:8898
; M2 N) {/ y7 k" |) q7 g% n4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88988 ~. R8 g1 m! o
南瓜  150公克
3 E* b- M9 s, r6 |8 x公仔箱論壇鹽  1/4匙
8 |6 j3 g8 v/ ]3 A& s3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 5.39.217.77:8898. `9 J0 I0 u: J. [+ x  Z
麵糊：
9 C' D: F6 o3 k4 Ytvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克
6 A: |4 a' }6 z* x4 @1 P5 q在來米粉  50公克 8 ]# |1 \2 {- P( G( }0 r5 S
水  60㏄
3 P) H4 P8 B% G9 f【做　法】
% \2 n: u* G* k, n* b5.39.217.77:88981.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb3 w& z. Q4 \1 _
. J7 r3 d5 |2 H$ M7 i$ D
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
: b1 [; `& k& H$ W! S# x( O4 O- e5.39.217.77:8898
' q1 G1 w" W' G5 B$ R6 etvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
6 b& |3 l' ?6 [/ F; Qtvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片   [; T; t8 c2 P, Y* ?" I1 t  E
芹菜  2支 公仔箱論壇! m/ N) J# |6 c
香菇  5朵 1 R* c. Q3 l' M* c! Y# Q
豆包  1塊
+ M$ P. _  R  l; @( f桶筍絲  50g
7 T1 d9 n9 |3 o* S薑末  10g tvb now,tvbnow,bttvb5 J8 Z3 w! |# \% f7 Z
枸杞  5g
2 E) u2 u% a' A# ~% h/ G6 S3 E2 ~公仔箱論壇素高湯  100cc . H- Y4 h+ r3 C  f- H! ?
【調味料】 公仔箱論壇+ p7 j+ x' ?) l6 s6 v, p9 v
A.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 I8 S$ D4 i( Q1 m  Q: @  W4 Y
　糖  1/4小匙
3 S$ ?- t4 k8 u  T* C- u9 m　胡椒粉  少許
! }8 O+ [3 _7 Y6 j3 i! n' B, ?tvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙 , \: E$ f4 ?: I
　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇0 F6 z! z9 x$ v9 q6 y
　鹽  少許
/ F  {! E1 Z. X% l$ _4 |" Q+ H7 |# GB.太白粉水  少許
/ L9 a+ u8 i7 n9 C公仔箱論壇　香油  少許
/ r  e9 R2 [2 x7 \  Q& y0 @公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898. ~! D8 }5 x0 r" D
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。6 `' z/ `9 B; L, p) W) `6 u, G) I
! S' u' p5 c( k8 e8 ^" `
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
8 |! Q: {3 Q) j5.39.217.77:8898
3 c; |& e/ F, B5 ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
2 |* s' X& }7 l; w7 X: P 5.39.217.77:8898. O1 w2 y) ?2 P5 W* `# r
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
* ~) d. j5 s  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e) z* F. k3 d, L* H5.39.217.77:88985.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
. |. ~- i2 u1 M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V, V0 {* B  E% J3 H: d
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?( L1 R  k- A# N2 D
山東白菜  6片 公仔箱論壇6 Q% \- F( c; }0 h, d1 I
波菜  200g & f. l) a# F% N& z% x; J6 q$ o
白芝麻  少許
& v5 s; L. ~- C! V! |青蔥  1支 $ N( r# \! g" ?
【調味料】
/ K1 j$ J5 y4 |7 ^: G: k! U5.39.217.77:8898淡醬油  3大匙
7 K+ h8 Y' R8 P9 J7 W公仔箱論壇糖  1/2大匙
# X. O; {; J& {/ e$ m$ [! ]5.39.217.77:8898香油  1/2大匙
' e- S- T1 m+ E# N- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 u4 s+ {4 z* S/ w  d1 ^* S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 x0 U; R$ v5 z7 m3 O
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇+ t5 w6 N; \* o: Z- {+ \6 f0 X
% t5 v. G) k( f8 F5 U5 x0 m
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇7 l+ w* Q* U  z( P+ q' m7 X" ?' _( h- b
5.39.217.77:88983 R& O5 ?/ z4 n# V: S
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
. U4 P2 y# Y+ B; u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _# i. n0 r1 A$ C* P  U, D
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
) n" y: N* |$ l4 B; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# f! u& J' X6 d- E
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇2 @& ^/ E! R4 [0 j; `' A7 p& b
高麗菜片  100公克 2 V- u$ p( e6 B
香菇丁  15公克 ) B4 r+ L" W* P# A' F; Y& T+ l
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?* R; R/ U: c8 R- z
靈芝菇丁  15公克
+ D% `" n4 M7 C8 X! ]) @公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克 + C) ?/ Y9 S: n3 u( u
洋菇丁  10公克 5.39.217.77:8898' E" H# s% K7 y( n3 f/ y& N" F
黃茸  10公克
5 D- B: z7 w: _公仔箱論壇芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 z. C6 j6 V/ s& l
【調味料】
0 J2 Q% _; `2 o. p; b5 C素食高湯  40公克
' e- \& B3 |! l1 j. C1 Dtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l! A& P: C" J; @% p& Z  A
太白粉  少許
/ h" r- Z% s; B* u( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇4 g0 ]7 \# J- @
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。, I9 o$ s/ p2 [

' A5 U2 @" X! n. X! p( [tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。7 l/ c2 i# x3 q/ H: s0 U( D. q+ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 }/ k+ j# |5 F: Q
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
+ U5 [# d5 W; Y2 W( R% [tvb now,tvbnow,bttvb
* |8 e: e8 Y9 h0 z& ?& }5.39.217.77:88984.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
* ], l7 D: O2 D; w% f+ g- b5.39.217.77:8898【備　註】 公仔箱論壇, k9 ?( x, P! ?9 j+ N9 Q; x
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
9 o0 Y3 F1 W2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮  300g 5 x0 w! E  S3 k
青江菜  200g
" u0 ?& l% a/ h- \) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g 1 H; t" @: |  L1 |# D& ]
香菇  30g
; B( ~; z' `9 H* b0 ?( Y$ i' f" P芹菜  20g
, e3 g& [1 Z3 e6 V$ O+ b4 }五香豆干  150g
5 ?8 @8 h9 m- U5 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑  3片
  H5 `5 N+ X) p. R* A+ K- s, d【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! Q  n. o5 x& ?4 \  ^1 l) [0 D
鹽  2小匙
: w. }  X  h- {  e公仔箱論壇香菇精  1小匙 % Y5 {7 n9 f* s8 y6 y- T7 y
糖  1小匙
1 Z% T8 u9 ?* f; a: |6 N8 ntvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 5.39.217.77:88980 f. {- T& s( y0 T! [3 ?! x  ~
胡椒粉  少許 公仔箱論壇- t9 Z; ]: {8 y2 R
太白粉  少許 5.39.217.77:8898) q; W( ]: U) k5 _% o  o  @; K' ~* E5 @# w
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) M- a) e: U6 |2 S
【做　法】
" A$ P# {5 w2 Q& S8 S1 D% u1 i: v0 u1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
3 E% s" v& V) l  R, g! ?6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W+ X9 P! T5 Z# y5 z" `. ]% Ytvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
% U) |, c& r# g# Z$ ^! s3 c5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb2 z' K; L0 e; x
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
" Q4 z) s1 |$ o* `2 L6 l5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898% g3 g( _8 U! [1 h* ^0 o
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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# ?* @: d5 g1 A# q) u2 O0 S4 R  }5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898/ }2 M9 p1 o$ q2 e" J0 L+ k
玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 r4 E- m' w9 _! l5 o
水  1000cc + ~, o( Z2 {1 G4 c' N0 [* u* |
九層塔  20公克 & a2 k/ z7 }0 M
麻油  2大匙
  y% H* P7 v8 n4 h! _/ \. f薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]2 D- Q% o! ~! H2 y$ @% g! f7 ]
辣椒  1條 公仔箱論壇+ X* K/ Z7 l0 `; e! a# }  [  {( C
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb) x/ h, Y3 t6 N7 b; c
蒜頭  6粒
0 R. |1 l% W8 Q, m5.39.217.77:8898【調味料】
: t( s3 d- u" k& Y, n) F4 G2 }8 ~蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
# n$ Z2 |5 |% Y0 v4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇8 @0 ~. O+ {  @! s- e' ~! P
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
. e/ _' q2 p& X2 B: U9 ]0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" q. O6 a  o" c
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 8 N+ N  V+ ~- i$ s. U
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 L3 {" Y: X& N: H& j
芋頭梗  450g 9 v; W2 x# j( P/ z. g2 G
黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l* D3 V' v. @- f& B1 s; e
薑絲  30g 公仔箱論壇1 L; J4 t9 ]8 r! a
辣椒絲  1條
: \" P# O$ ~/ ?" M  X1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* h" z: M& p# v: L1 k2 ~1 C% `- p) r5.39.217.77:8898醬油  1大匙 + U5 P) r/ N: I2 A/ ~1 D
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 f) y" p  h0 E% ?2 m% U8 W
味精  1茶匙
+ a( |: s4 T  F( X$ @3 A! M* V糖  1大匙 " l0 b* }1 J. }& s4 }
白醋  1/2茶匙 5.39.217.77:8898- F( M6 _/ n: J
水  3/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i0 O- }5 v) V, z5 m$ [& T' B
【做　法】
/ x1 D1 ]3 a0 F. A' Y1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 S5 ^8 C# P- r& I4 x0 U
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
6 E- H! f- O0 f3 ]- q. \( [5 \海苔片  3片
/ E* w. X) r' I' l1 ~+ o6 \5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- L0 @6 A9 R: T# t( M% `3 q6 w! r% c
玉米筍  4根 # r3 }' Z+ F% L4 s
蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s+ A# j) n. o8 c0 r
苜蓿芽  30公克
$ D- c: V* Y; i' D7 T0 C4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇. @/ T& B3 X0 l( N+ p! l* [, x
美乃滋  3大匙
+ s; p6 K7 r( W$ W6 L: Z- i公仔箱論壇【做　法】
; v+ C) ]7 k3 E" Y3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
5 j1 `3 X: ~5 O% _) utvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
' a( g0 ~& U& q! R: ?5.39.217.77:88983.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。