MagicAndy

【材　料】
, D; }6 }6 D4 ^7 V公仔箱論壇板豆腐  2塊
  i  E; F7 C' t7 ^$ T* s. _! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根 公仔箱論壇# z) L" |0 O# p
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y$ X+ e/ S3 f- H
花生  50克
! u# E: c9 Y8 J: o1 @公仔箱論壇沙拉油  200㏄
! z. ]7 u( e6 w4 x8 i9 h; L6 F5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 P& |5 y9 F* U) B0 b
豆瓣醬  1茶匙
3 ?, E& Y( a$ ?  I& G( j! jtvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙
( N3 Z/ B" h- V. A" I糖  1/2茶匙 5.39.217.77:88987 b* g, J; r" o2 f
太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 f% h6 c' A; j$ n6 m6 r4 A: ^2 N
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇" l! y, Y  ?7 x+ W& K, c: P
【做　法】 公仔箱論壇6 D! }* V) a6 N; f3 e% L
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。/ w4 y$ [4 F: D+ c) b" f* ^
( t; j: t* \" m" v% V
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。5.39.217.77:88987 S* u/ z8 x3 C8 p
5.39.217.77:8898# b+ }* h# }* a& k4 Z
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
. K( `$ K+ z8 p! P! T  ]. H  G公仔箱論壇
; }+ w. Y$ \/ h) v5.39.217.77:88984.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 J' j% J" T* U( U/ F" x

# H1 e; p0 ?# g2 U5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 1 j. o( }; g0 a7 C# x- M/ U
苦瓜  1/2條 6 k% j/ R# {( Q* t  s( ?+ o, ~! B8 h
破布子  1大匙 7 W  ~, I. t- [: h" v% k" u1 r
蔥花  適量 0 b+ L5 D( b; O/ E# P. R* u
辣椒末  適量 3 H) L/ E# E8 ~" }4 u
【調味料】 5.39.217.77:8898* @6 c$ x* C- B  ]* j
破布子汁  1大匙
7 s, m9 u# m2 g7 ]: O5.39.217.77:8898醬油  1大匙 公仔箱論壇& C0 ?& [- I# Z$ F9 H+ r7 p
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _+ u# v9 `; j- A0 S# V
高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: U) I9 A! _# C
【做　法】
# `5 n% m' I* M0 S5 h5 t( r( |5.39.217.77:88981.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。" e% @/ u7 k$ W4 w& E3 n

' r1 W8 n- ~  ?1 j公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5.39.217.77:88982 z; x) M) T4 b: I; f6 V# u8 W
0 M2 {' H, y% c9 |
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb! ~5 J' o" W) X9 t
公仔箱論壇* o3 ]' d- T" u6 K' w3 M6 ?
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇6 p1 p. p0 w9 Z0 ^+ G1 }8 t( _; r
公仔箱論壇; _5 @6 q( [* F" t( J: o/ n
破朴子 + M" ~/ }$ U4 E$ w: z! h8 S
【別名】
9 m( C- y' ~% l- @+ K! a/ t樹子、破布子 公仔箱論壇! B! {, i& b6 K% N) j8 ~. j
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z1 ?/ ~: R1 l# `" d

: X8 x% |( {8 w9 B! a【說　明】
4 O" G" }- G- G7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
, o, u5 y  m. L) X% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 公仔箱論壇, u/ I2 t3 u2 J
梅花肉  300公克 5.39.217.77:88989 C! O) r2 X  r, `/ l2 r# h
胡蘿蔔  200公克 7 i' |9 I: p7 w5 p% J# f
青蔥  2支
3 z5 c$ p- x& l0 C8 `5 T3 ttvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 5.39.217.77:88987 r0 ?" `3 p' v2 F. V4 o* m
水  400cc / V/ {* H# w+ n! \! L$ O) U
【調味料】 6 z9 j& T, V3 U# g; N2 i
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 N3 G0 h/ {- q/ ^9 t
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y; t8 j3 O2 u4 z" m
米酒  50cc 5.39.217.77:88980 J3 Y3 S( P' E4 _; P8 t' p
冰糖  10公克
& o$ U! u9 v+ d% H" f) k) M【做　法】
3 a4 w9 U9 O  t' m% _) ~tvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。+ W6 X. j2 a5 ^* a$ T8 Q( P
5.39.217.77:8898; j' k% L9 i8 [$ }% n1 u1 W
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。5.39.217.77:88986 z6 ?2 Q# m& E. W4 {  M! w- I8 J
5.39.217.77:8898! s0 B7 O3 Y& ?& Z/ _
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
, T; f7 N7 B8 {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 5.39.217.77:8898- i/ E# o2 v- K6 J' }! Q$ J# n! b
洋火腿片  1片 公仔箱論壇5 M. s/ U- C4 r. C- U1 c
西芹  10g
2 _$ G* z) t' |( j' j; r5.39.217.77:8898紅蘿蔔  10g
, P; O( z1 K1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb/ g) E4 P9 D3 U- @9 Z5 B2 \+ D
罐裝玉米粒  1大匙
6 O$ n4 x2 v5 a; ^: M% r, q洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T  o" e! O" i* @. c" C
鹽  適量
  L1 g" q8 @/ {# t1 z1 P公仔箱論壇橄欖油  適量
+ J0 H( x3 N. K, R; }$ y* r" b  p7 }5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o# ]- D0 x1 ~1 f& g6 h7 P; B
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
+ f) D, B" Q! o% M6 utvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
' q7 n0 H6 Q! E9 Q# @. R5.39.217.77:88983.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ( }* }9 @' @1 ?% x6 X0 {
全麥蛋餅皮  一張
4 o/ ~! [# q' T: y( c/ K0 T# F公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗
6 C, n9 O6 P9 s% o; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條 公仔箱論壇! |7 S% C4 ^8 }( }- c1 t% T# x
紅蘿蔔  半條
2 l. W% O7 U+ f2 ]! `2 H: ^, `5.39.217.77:8898高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! \8 H7 ]! Q2 D+ Z5 T9 E
蘋果  1/4顆
% ?1 h9 I1 \( R2 E6 m# e/ h5.39.217.77:8898岩燒海苔  1張
# V/ j6 Z# y, _" B/ b$ Z9 _. L. Z【調味料】
5 O/ P8 y( a" [6 b/ Q8 W公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙
( K% }( l) A+ q# l三寶粉  1大匙 0 m3 B4 l- u8 [  C# J4 I/ g
芝麻粉  1小匙
8 C! T9 t. d. y+ D0 H) W( Utvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許
+ L+ T5 y. H" \1 [7 G% J5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:88987 ~+ \$ |7 h7 r. I4 [
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
2 Q/ {0 k- @  K; c' m* N2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _5 h! x2 L' [4 E5 s
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 " Z5 A* U# ]& C& _0 X7 P4 h& e
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
% T/ R, }0 y" R, C$ r7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 , ^9 M, [7 x" D2 k" F) L6 w$ e( K/ K
【備　註】
. x- f+ q. O) {* R) F  C  l. o三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
" s0 Q: l5 E# k* C3 x3 g% d5.39.217.77:8898菠菜  150公克
8 i7 ^5 J) f2 J鹽  1茶匙
# @' I1 C- ^. _; v8 s4 ?3 N; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E! p8 m! J* W1 U0 X; _
麵糊： 5.39.217.77:8898$ K9 U. Q1 D$ A: K3 `) f
中筋麵粉 100公克 5.39.217.77:8898: K, W; l+ c' l- E' d& w, C$ t
糯米粉  50公克 公仔箱論壇3 G  Y, ]5 z  N1 `5 v' ~
水  150㏄
& D+ d0 Q: [" B& N! m* e8 M【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& c. ?' b  r' A2 `# q) I
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇# I9 c) D. U  Z
: ?4 x& \( Z- m+ G. ?5 n4 W! k
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。0 K. C2 S2 @1 x" S- ~

0 T3 d. C0 _. I9 V" ]. j! itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
6 y) |7 M. z& ]; Y+ S' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / q. P: L5 l! |$ {5 u7 E% F1 g
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! ?- J1 G1 A5 e- H* Q$ h
南瓜  150公克 ; h3 z$ D& I% B
鹽  1/4匙
1 i4 a8 K0 |) j* Q* k3 |  T5.39.217.77:8898沙拉油  2大匙 / z7 t  ]1 K9 |% Z7 H
麵糊：
& w* T2 T3 @2 Y7 d' b中筋麵粉 70公克
2 K( R1 q7 k6 R5 {! G; W5 k在來米粉  50公克
6 i. X5 y/ u/ Q' C. r/ D9 H% @水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 {3 b' s9 W  ?- D9 _
【做　法】 5.39.217.77:8898% V$ z$ \. ^! K, H: O9 M8 u
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇7 }) J# @6 k, o/ k6 c
公仔箱論壇- ^  {% k3 P$ b
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
# j" g) A2 d8 B公仔箱論壇 7 o2 R( ^) z, d% O, |1 E- ~
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88988 y9 J; ]" g/ E; m1 U$ }% E  ]' P
山東白菜  5片 公仔箱論壇2 L6 K" j; s2 V; r* L
芹菜  2支 - A8 B8 M/ U/ }
香菇  5朵
# ?" d8 a8 K$ {5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊
2 ?9 x! J8 |7 [4 j  [+ _6 W5.39.217.77:8898桶筍絲  50g
% q! f7 S0 o, a& @3 @* i5 q5.39.217.77:8898薑末  10g
  ?1 l1 s  G6 O7 T4 N4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g
- g( i' r/ h# D. d! C, n. U公仔箱論壇素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb5 n, X2 j9 T! o
【調味料】
$ g1 i: w* [  C& n! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙
3 R+ L8 D$ a: l5 Ztvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙 1 I3 R3 Q! D$ H! m9 ]
　胡椒粉  少許
7 L/ x8 N: |1 N2 {; wtvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙
7 M" s8 x# R& w& \5.39.217.77:8898　素蠔油  1小匙
, m. `* {0 F; H( B! u5.39.217.77:8898　鹽  少許 5.39.217.77:88988 n& n3 j! e0 C% P1 ^5 F; \
B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ j8 V9 @0 w' d/ ^
　香油  少許
5 w1 H  U) u. @$ _. E/ r公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?5 m2 Q' ]$ o3 |0 A' G
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。5.39.217.77:88987 l6 o4 z' b9 y9 ~! a& D  ?' L

' k. z5 |! d$ C: b/ q0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。- {9 g0 L$ _- Y$ q

& L$ a' g3 T2 F9 a/ e2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。/ j! G4 u! r5 B$ x' f3 n, b1 \' Y
5.39.217.77:8898% T' e) h# m3 L4 I9 \/ F# z
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: q( A/ ?: T2 Q: o
公仔箱論壇8 G5 f) Q# _% M2 O0 F% U- _
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R( N: a. T8 b5 M' m
山東白菜  6片
0 A/ Q' `  L* v" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g
) \# r9 l. [5 e% A白芝麻  少許
! B0 a6 T: t4 I; V! F5.39.217.77:8898青蔥  1支
3 B$ O+ {0 C  s8 {, k* }( X4 B【調味料】 5.39.217.77:8898: F, b  ^9 Q* j0 V' s( s) j9 z7 I
淡醬油  3大匙
7 X/ P  C0 E* P  }& v# _, A" R糖  1/2大匙 公仔箱論壇! Y" d6 v! v$ `2 p% l
香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 J3 Q$ `7 ]' n! p3 n7 ]
薑汁  1小匙
8 C, A9 s2 q- E; u4 O' I( \2 ?: @( Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 u/ R+ U/ B( v6 ^' i% O% c1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
8 ]$ }# f2 T  Vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. `; K) m% _% c# m
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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2 D$ ^2 N8 H$ o4 e' e3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
9 d% T- n7 h$ @2 Z8 k 公仔箱論壇/ a3 ]4 R: w7 A! q1 g; `: H
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
$ D6 I% j+ a$ H公仔箱論壇高麗菜片  100公克
& M! S3 D' a. E7 o7 N  F! z2 D香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb! a$ j* a& K. H: s; `& @
草菇丁  10公克 $ R8 v) {, A( G# S/ x! E* a
靈芝菇丁  15公克 6 t5 D+ ]9 l, @. D, c
杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇# e, x9 [9 r! X8 h; A- ]: W5 ?
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 A* v$ c& t! _. {
黃茸  10公克 8 \8 d+ B0 x: m" m3 x' Q& {, M, t
芹菜  1隻
9 X" b# S3 U; Q# U3 u( t5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C# s" }6 s3 w8 C& g& G2 K
素食高湯  40公克
  \: {' G( Y* N) K4 u& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
. \, b# ]) @, U& V$ n; Q太白粉  少許 公仔箱論壇% V- k0 P  N7 [" J/ a8 n
【做　法】 4 F  D2 Y: A/ ^- U6 U
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; @, J; e& o; x+ g5 l  f0 @; ?) {
公仔箱論壇, M3 x: e4 d4 p8 E% h8 D. F* _" `
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
  M  N9 n& d' Y0 r" B5 I# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! R( X/ e; y( }, j3 a# t5 {  r: `
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 U% j" b7 P" Y& a

2 [0 d* ]5 u3 n" G/ I' D4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
6 ~; l4 Y2 ^. t0 r, _( x5.39.217.77:8898【備　註】
6 A1 K! {, @3 d3 |- e( a( p黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 1 i$ k; p2 q/ A
水餃皮  300g
8 G; c' |3 b' w' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D/ _1 H8 g! s8 @2 I8 ~
胡蘿蔔  30g
% ~" P) i& v2 l4 ^- y) A7 c公仔箱論壇香菇  30g 3 t# H# K3 l/ Q
芹菜  20g
9 _5 Y* D  |. l0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g
5 K. I7 z3 v# T7 j" _$ {$ w薑  3片 5.39.217.77:8898: a' k5 S2 ~' Y, E9 S& s# `
【調味料】 公仔箱論壇# d4 K& @6 S* z6 u2 S% I' z& P
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 L6 R1 y, j) ?8 U- D5 n
香菇精  1小匙 5.39.217.77:88980 ?! }8 q  G% c% y& y2 z) s
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! b  Q; o, s* L
米酒  1大匙
7 U6 Q) [3 s9 z- u胡椒粉  少許
: I# G4 H0 k  l" A- z9 ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許   N1 m2 h. E  @5 o
香油  少許
8 H2 L, ^; V8 v8 X5 I4 {3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇- a9 H# m. S7 i+ n2 T) n
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇# H# u1 |" T% n1 Q! y1 ]5 y
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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1 r9 @3 T" S& p" T+ [3 {5 \7 m' Q5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。5.39.217.77:88980 u1 ?$ B5 n2 n3 U4 G8 t% C" u

0 p  f. v9 ?( \# J公仔箱論壇6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
2 R! c; R3 N% y# z2 Z5 |7 B. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條
- D# r" v3 S! `2 X8 i' Wtvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
$ C5 F. y/ V2 Z5 ?5 c( w5.39.217.77:8898九層塔  20公克 , ^. i9 s3 D& F% f
麻油  2大匙 公仔箱論壇% q% e( h9 b7 {8 K! f1 U6 B) G
薑片  4片
" S, U5 c+ e* g( O  L5.39.217.77:8898辣椒  1條 ( F& \' Q# d0 N2 d, p
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb+ o# p2 j; B" Z( b% M+ S
蒜頭  6粒 5.39.217.77:8898* N# Z; L: c9 Q: r
【調味料】
  y& @: A% [0 e* q公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 5.39.217.77:8898. l: \( ?* X' P+ Z! V0 Y9 r* _
【做　法】
1 G- [4 E7 b. y% n+ X# _1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 3 n9 Y7 u1 w% ^
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 ( Q, |; g+ H& G' L! T( k' ?
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
1 I; F# [9 {3 [公仔箱論壇4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 # x! x1 s% h9 C& L- x
芋頭梗  450g
8 m  u% F, c' |  U# P: m黃豆醬  1/2斤 5.39.217.77:8898+ ?. W: \8 O2 ~/ R3 {  p8 u+ i" D/ {
薑絲  30g 0 R% S% ]( X  ?1 i. @
辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |- {0 \) e$ i( C* I
【調味料】
! ]: H4 o! }3 o( F+ A+ ?公仔箱論壇醬油  1大匙
. ?/ r* ?6 |  M+ |: c公仔箱論壇鹽  1茶匙 " s' N  U# o1 ~* n
味精  1茶匙
& B, m0 D* ^& T4 A4 Q* a公仔箱論壇糖  1大匙
1 f) G6 G9 e6 Y8 ^+ r公仔箱論壇白醋  1/2茶匙 + A1 N$ I+ r, k- _
水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 |. d. K% V* S$ P- D) D/ _
【做　法】 5.39.217.77:8898+ t- s1 a* ^$ o. p  T
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
9 z) d* n8 ^3 o9 S8 G# C  o" w( Qtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
& U% X( V4 C( f! Y" D5.39.217.77:8898海苔片  3片
0 R+ C' A* j  G9 q5 F# Q7 k- B5.39.217.77:8898高麗菜  150公克
  X' D2 |2 D- ]玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R" i3 Z# O$ z* N+ w4 V
蘆筍  4根
# x$ H" q4 s0 a% I/ ^; etvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克
: f: A9 u1 g+ l0 u: k1 D: z【調味料】
7 K. {" G4 P- K8 n. |; u6 q! g8 b( e美乃滋  3大匙
; G9 S5 a& p" E- ~) U$ J! E5.39.217.77:8898【做　法】
7 I" m( Z9 A2 h1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
# q' \) N8 U$ `% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 ! w1 F2 \' H8 e2 q) q
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。