MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* {) l# ~" o+ |
板豆腐  2塊
  I+ q, H! P- `8 ]蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O) O/ J  ]! G; H
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p* Q- p$ X& D& c, P7 N& X, ~
花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C& L6 ]/ h- c1 o; q* y3 B% {
沙拉油  200㏄
6 |# V; L3 m2 X- ^! d3 u6 C4 Z' q【調味料】
" Q% a  H# y0 `7 a% V0 T2 {- L0 V. J豆瓣醬  1茶匙 公仔箱論壇" {# {9 a, X1 Z& Z7 e+ t- w
味精  1/4茶匙
( u2 P" x6 b# k) D, U糖  1/2茶匙
- R1 ]- A: D# q7 e' }9 z; b" t公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) d: c3 `# D4 k/ \' E$ c
白醋  1/4茶匙 " ^( D- o; A% ^. d6 t- k
【做　法】
9 T) T4 R% G" `; A1 U公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
: G9 X+ `  V  c1 A5 x. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 n; l. A3 V$ f
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y7 A8 T! W, I. c

! _+ G( X; K2 D& v& M7 v3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。: V7 e: G1 ?' x- r, M0 v9 C: X: ?- [0 D

- m" N2 H9 e( G7 [- v8 Z/ U7 u4 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。5.39.217.77:88986 t" |/ }  ^/ a7 ]" q
3 h# Y: b* d* g0 t+ `" W4 U
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
+ Q, J3 X$ D; k* C! z苦瓜  1/2條
8 t. F+ t. _7 u破布子  1大匙
. k. n8 [7 z( `6 G* @( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
* s3 o7 ^& q* A  p! [. p5.39.217.77:8898辣椒末  適量
1 R* R3 @( `5 |) w公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, @; v7 w1 e! F. y' N
破布子汁  1大匙
$ X4 H2 |. f  ]% Y7 V醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 R* t2 d* R/ @- F, a( z. ?% S
糖  1小匙 ; u! s% u! u' ^5 e3 U
高湯  2大匙
1 |; P" Q% F- Y  L. c( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ X! l) ~" z1 T% ^% u1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
9 G1 ]  O9 o7 [0 z2 p' {tvb now,tvbnow,bttvb
) Z4 c% ?6 q- m公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇+ Y" }6 H) `6 z' _7 ~
公仔箱論壇+ L( `+ V' X2 J5 t  V2 o
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
; Z  d' I( e% r- U# b公仔箱論壇 5.39.217.77:8898* F) w' f6 a# Y! t
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 5.39.217.77:8898+ x1 a' C  M4 O

- S% P2 H4 q& c' ]2 z9 k4 o& _6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子
2 P# T/ q" H  b7 `% P0 K2 }: v; ktvb now,tvbnow,bttvb【別名】
( C. ~, S: l  d0 j4 rtvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子
5 _0 @' g6 U( E* J* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 b, A2 I/ [
$ v3 |! K& a+ p% }6 U  A% ~5 W5 ]
【說　明】
) R. J8 t" v' x6 X破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
/ P2 O& v3 [9 K! C$ J生菱角仁  300公克 5.39.217.77:88988 [1 n8 D/ W- G4 v1 a. Z+ {
梅花肉  300公克 $ `( E5 I4 o4 @4 n3 f
胡蘿蔔  200公克 # m/ T5 u3 e+ \/ f1 m3 B* ?9 K
青蔥  2支
! `& {/ m# L: l# ]+ ~. `香菇  3朵
& d: A2 y0 W( K7 s* A水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( {4 c6 C: S, l6 y
【調味料】 5.39.217.77:8898: q# s( Y0 D, G( h
醬油  2大匙 公仔箱論壇- l* D: W, o6 V
醬油膏  1大匙 & \* \: V! v  K9 V9 a) h
米酒  50cc
, y( }7 E: h$ Q0 F( u9 S冰糖  10公克
# E' B6 ^9 `( |7 K4 O( B4 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& X; q+ M. l9 f: X# h公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
$ {/ s' t. g0 ]1 _8 F tvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ p' v7 t# w9 u& K& x: g) ?
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 }* e' w8 Y" ^6 b0 B$ g8 s

2 X/ V3 a0 X5 x, R5 ^5.39.217.77:88983.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 . `8 [" z! e8 U, S% j# y
雞蛋  4個
" h4 r# F  x7 E  p1 R: Z公仔箱論壇洋火腿片  1片 8 I7 @+ R' x8 O9 p2 _& J
西芹  10g
0 Q) {; h5 l* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10g
& _9 s4 l6 H3 Q8 F+ P青甜椒  10g
& u5 v% s/ Y5 ]5 u5.39.217.77:8898罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 U( f1 N) {6 Q% m) Z# I
洋蔥  30g 公仔箱論壇9 v- G7 M5 S& J) g5 Y; y
鹽  適量 6 v5 J4 a6 }; c( [+ P, ?' w' g
橄欖油  適量 5.39.217.77:8898! H; \: `% `+ K; e, g
【做　法】 公仔箱論壇) E6 E  x# c2 {+ ], S9 g! k+ v
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
+ F4 r2 C9 [2 s5 L8 W8 A! \( [9 g$ g5.39.217.77:88982.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]1 n/ d5 a6 l5 `! [3 O  A
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
% V# C) _# Y4 q/ d: ]tvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張
9 t# g$ E0 H  `( U" D. q/ M公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗 5.39.217.77:88985 [2 w6 H( B2 D7 q
小黃瓜  半條
5 k0 r3 a) X. K紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb- F0 X% ^' f" I: X
高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q% l1 O3 ^! p- U$ |( N$ H5 t
蘋果  1/4顆
' n" q; o8 {: m- |+ q/ x" M公仔箱論壇岩燒海苔  1張
& m: D+ d& H; h& \( Q5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  @# E- k  C6 X. x5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙
) z0 [& Q- s9 K2 Z. {tvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙
) r0 {+ }' M! ^' O( [) l公仔箱論壇芝麻粉  1小匙
+ h: ?9 m) [# q" R% E+ H: |0 N公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
5 [* P/ Y% m' _- J公仔箱論壇【做　法】
# E( o& Y/ M3 w5 C% [1 Q5.39.217.77:88981.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~* J& J7 S+ w* l% U/ U7 O: S
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
5 q9 h2 |$ u, S: s( T+ Z5.39.217.77:88983.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
  H+ J) O1 R* V  B+ x/ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇* u% f) s8 Q& W
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
8 o" U7 w' m8 U% G6 p& jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ k% s" c2 l+ O8 E, c; o! Y. q公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
: z* g8 w( b( @( B菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K# J7 {  N5 @$ }% v) d: m
鹽  1茶匙 5.39.217.77:8898# @; s1 t2 Q$ a8 H# S# a; h
沙拉油  2大匙
+ e5 b7 Z; s0 M$ c) V3 P# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; |! A0 ^' V+ K8 a) u9 F8 r; _
中筋麵粉 100公克 5.39.217.77:8898% h' x1 B; w0 Q3 v, Z
糯米粉  50公克
& ~  o) v# E$ ?; a( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
% e1 |$ l8 m/ J+ utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " a. t1 b2 _& K$ e  G+ f  o
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
2 N3 E0 J5 ^1 z( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I9 A" ~) p3 j5 h7 A; ?, xtvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
/ f) g  e1 U, C) R: G5.39.217.77:8898
* N" i' X2 l+ v5 Z' M/ b3 H公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
- p( e# `6 {; [- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898+ M/ ^: w9 T/ r$ {( D
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. {) ?2 P* r0 a! p: S  F
南瓜  150公克
/ x+ X/ e3 d1 Q9 E. h0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙 # W9 m' h$ U) N& v, b/ N
沙拉油  2大匙
/ p' y6 K5 H9 p9 s2 e: }3 j; T& e麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 F  o3 M- [
中筋麵粉 70公克
+ h+ v5 C! I2 b/ W1 ^7 P/ ~公仔箱論壇在來米粉  50公克 公仔箱論壇7 o' h/ [0 s( |9 \. d0 H* R
水  60㏄ 5.39.217.77:8898' R4 M  L" K# k) o: ]
【做　法】 3 N+ X: Y+ G7 D6 }  U) ~. m
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。5.39.217.77:8898( U, T0 m4 P+ E2 W3 c+ m) ^) ~, c

* Q/ }4 W/ n& V; d8 c- g2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
; x0 l+ W% I. u2 O公仔箱論壇 & F4 Y' [! n( A( b7 U8 h* }* r
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 h* ^  h  B( v
山東白菜  5片   p6 H$ f' d* a, d- d: T
芹菜  2支 5.39.217.77:88986 V% s5 ~7 Z0 T; \1 n# Q( k: f
香菇  5朵 公仔箱論壇$ @/ w" c! `! M: C
豆包  1塊
) ?1 `' T1 ^% e; N4 Ctvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g # i7 a& p+ `2 J6 [  k
薑末  10g 公仔箱論壇  N- U( i. v/ t3 A) O+ D, Y
枸杞  5g . |6 I; G3 S, h. u0 N  N7 G
素高湯  100cc
  U( Y' H+ V) n* t, Y3 c( G【調味料】
; u9 A: D+ A9 D8 g% l5.39.217.77:8898A.鹽  1/4小匙
* |! |0 B1 `' h  F5 `% R6 U　糖  1/4小匙
3 A% N3 O6 P' W+ M5 Z( T公仔箱論壇　胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898: `2 L5 A! p; ]
　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, V4 w% m. H. z) ?- I  b
　素蠔油  1小匙
* Z& N. U; l9 h公仔箱論壇　鹽  少許 ! ^- p- F5 C  E( {3 z! G
B.太白粉水  少許
+ @$ y, X6 Y% p/ d" k+ ~, b0 j  ~$ }　香油  少許
2 k: W, N( }, m6 g- k+ {# _【做　法】 2 c: R1 Y- B( O) V- s% n
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 C/ p: T! l7 m0 L6 I  X
公仔箱論壇  ^/ t  b  |4 y
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。: Z1 W! K; k3 \

1 N* a' z) Q9 I+ U  H3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
; p4 b# t  h% L. r( Z1 T+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O7 m/ W1 c1 C; B" ltvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇# J+ i8 a5 e5 e" E' N
/ i" j; W$ N+ o$ O$ C$ G* I
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb) w4 W; Z0 a3 A2 V# j6 k7 ^, G

3 y. o( B& F8 W- ^  U5.39.217.77:88986.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 6 |* `' T* H0 ^; ~
山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S$ j* b* i9 q  f, H4 p
波菜  200g
% x, u  T; h2 N, o# \5.39.217.77:8898白芝麻  少許 9 `# u5 ^* C& {6 u$ I+ J
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb! G, d' N9 u' |9 k. `( L' W" L, E
【調味料】 , t" B9 h( X3 |! J; D0 h! B
淡醬油  3大匙
0 C. Y% O/ Z; Y- o2 \糖  1/2大匙 / E$ w% v) W9 i1 j/ f: B7 d
香油  1/2大匙
* e7 A  T/ H9 Z5 b) a薑汁  1小匙 # K1 ?' P3 N* x8 b, Q0 x2 ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: `+ |$ V0 x, R1 w  u  g# t! J
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?8 H/ L; q3 p* T. E- l
公仔箱論壇2 T. w9 w; b1 v8 Q/ P
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ n: a5 i' G6 f% ?& ^

' N% e5 f7 Z( i& O5.39.217.77:88983.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
( y" v0 `: U) w* Y! X" u5.39.217.77:8898
2 K9 u; g+ v/ ]( A, y公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。2 P6 p0 o4 q2 Z5 j* d  G
5.39.217.77:88980 N- R% B; B$ G  f8 p
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88988 W1 z& s7 `) G
高麗菜片  100公克
, _8 r3 ^5 f* [5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克
( C& }! R! R+ A公仔箱論壇草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l3 e6 F7 [4 K
靈芝菇丁  15公克 2 }7 o( @2 b5 i
杏鮑菇丁  15公克 # Q. Q2 D* r% |) c  E. d  Z+ j
洋菇丁  10公克
: b2 {& {9 l) m" _9 c" u3 n黃茸  10公克
! U! _: Y" e( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; Z3 a* @; k# G- C  H
【調味料】
, j) C' J5 ~* L; ~" c3 ~5.39.217.77:8898素食高湯  40公克
+ D; c1 I6 W$ m4 }! x( B水  60公克
+ C3 U1 @( D. k9 F4 h) D$ e公仔箱論壇太白粉  少許 + C" ]' i  k7 E( O, w* a
【做　法】 , h8 ~- x- \+ H7 O% |" d# Q
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
% E9 X: P6 @" q1 q. ?3 N# s- Y, @
, w- [3 W  J" P/ w. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。6 C& V% l+ _  W/ Y/ u  a3 `

' `6 j% r# ?7 Y5.39.217.77:88983.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
  R; P" d" B7 ?: D" o$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |, s+ F- v) V- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇! ^/ E+ E7 a/ b+ @! d
【備　註】
5 [% s5 f+ A5 ^6 ?9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 5 N2 L7 h& A  V9 ~) W
水餃皮  300g tvb now,tvbnow,bttvb9 e6 J/ h0 d: J/ p
青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% p! @' k  C6 U3 x5 x) d
胡蘿蔔  30g : K3 [1 K8 a1 F& b, F
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V; w( o0 ~& @4 `% ]( K
芹菜  20g
9 L/ x/ ^) t- ?3 U5.39.217.77:8898五香豆干  150g
7 y$ l: |) n0 l& Z7 S4 r2 ?. Y5.39.217.77:8898薑  3片
; o$ O- F6 d; D3 j1 u4 U. {# U) O  x【調味料】
8 U0 r$ C3 Y% o7 o9 j% j% B' M5.39.217.77:8898鹽  2小匙 5.39.217.77:88980 r9 V- n7 |& T7 |; O3 I
香菇精  1小匙 公仔箱論壇1 Y- R) |* {$ `# f+ p4 x
糖  1小匙 公仔箱論壇3 H6 ]+ l+ ]: X0 X% K# o0 U
米酒  1大匙 5.39.217.77:8898# Q# o# w( k! [! q& q3 z
胡椒粉  少許
0 h$ l5 O+ A* e/ n太白粉  少許
1 J) X# w: M& F4 A3 f) Z& f! ltvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 W2 r: r, l& L
【做　法】 - x+ q, {* f0 e) H5 e0 m
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
. r4 L$ i7 w3 g6 h) f6 P5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb7 M- L* ~, E6 h- `0 q
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb: W! Q& l6 {. g( j
5.39.217.77:8898/ V* o& _* f  m' m/ g
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
8 _9 b/ x  E( ?) Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 S% D$ O3 H& e' h. p
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇! |5 n, w* z5 t6 w

2 j4 }( H# G3 _tvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
; a4 c: p# h# _8 L7 Y, p, ?玉米  2條
" D  j- H- a1 N/ g水  1000cc 8 W+ P3 ?+ t$ F) p( D
九層塔  20公克
; k: B+ k) e  D# [5.39.217.77:8898麻油  2大匙
; y4 z! z& c7 Y$ X) Y( Q公仔箱論壇薑片  4片
  R% m8 ^5 E: S辣椒  1條 公仔箱論壇9 l5 {; M/ j# Z5 H, |
蔥  1/2支
) z* e3 `' c- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒
4 I& c1 _" v7 T& ~1 I' \【調味料】
0 d9 O, |- z1 r2 l0 d3 X% O1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
- J0 Z" x$ \' B; p: c公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇) n1 x& u4 J" z* c
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n& \" Q- A  r" i
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 ! `2 `% E% G  i: G- b
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^; J) `$ i! Z! c9 j3 S/ `6 Z
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
, H( d* w# s. T8 d1 }: ptvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g
1 l! H) E) A0 Q- F4 v( A; o5 K" Ktvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤
5 I) V4 r$ s$ b薑絲  30g
$ l0 ?: a, Z6 f- Y辣椒絲  1條
5 _: o- R7 p: d* m3 F8 H【調味料】 公仔箱論壇/ E2 x2 ^" o% D
醬油  1大匙 5.39.217.77:8898! r0 H/ [$ X' z( Q0 U% c7 r
鹽  1茶匙 公仔箱論壇! k7 m/ c4 F" ]. ^
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J1 j, [9 ]  w5 P8 l% }
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! q3 ^, }: z' F. @. p
白醋  1/2茶匙 ; K. g  }! l. N0 }5 v+ j3 P
水  3/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s* v$ r* |9 G! ]+ Z$ \+ r; Z
【做　法】 - D/ h% f7 E' v- [( g# E) ~
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
8 @% N; K5 w& h, c8 G" _) i, T8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 5.39.217.77:8898- D- B0 T, h6 C$ C4 D% l
海苔片  3片
- o4 I4 _5 A2 d& @# l  G* V+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克 " }( ?, j  B; Y
玉米筍  4根 : C# [- l- q1 N( J
蘆筍  4根 公仔箱論壇: E' B+ H8 ^  Y, N9 F2 N5 v
苜蓿芽  30公克
& A; z, K' X0 L' `9 m【調味料】
4 u9 f2 K! k# s公仔箱論壇美乃滋  3大匙 公仔箱論壇9 ~; p2 g$ B2 e3 ]* ~3 m$ p
【做　法】
, |; R& g% m: o  b# i# [1 G: ]1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 8 ?( b2 [; F, X# g8 ^/ @* s: u. P
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
: k# J, N# o" g# |  U+ p* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。