MagicAndy

【材　料】 : w+ B. \2 b' o- q' {
板豆腐  2塊
  e3 r4 j! E+ ~7 V  z! ]; r; i% l4 `蔥段  1根
7 W7 \) j% B8 J- [; Q! ?) B3 u- Z5.39.217.77:8898紅辣椒  1根
- k. B, Q, H5 T4 X6 T) G7 Ktvb now,tvbnow,bttvb花生  50克 5.39.217.77:8898: M2 A; }( X( y+ o9 O" g! t3 M
沙拉油  200㏄
2 T( R2 E" r' E& K9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" n0 r/ }: |9 O( \/ q/ y' F0 Z公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙
3 L, s& x1 m( Q4 e; f公仔箱論壇味精  1/4茶匙
- b% q' |  ]6 r2 P5.39.217.77:8898糖  1/2茶匙 $ _  q: J6 ^: {* F/ i% w/ \9 K
太白粉  1/4茶匙 5.39.217.77:8898/ r* K. {/ C- j) V' j1 |  ]
白醋  1/4茶匙
8 ]0 P! {, Z8 L( ^% n公仔箱論壇【做　法】
2 w: O, h* R: |# b2 ?# h5.39.217.77:88981.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
4 K. t+ J2 {) p; x- Q  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) N4 k% ~9 Q! M7 u& e5 s) Q
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
8 y5 C' Q$ l. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' Y% r3 B! A* [) b0 G2 ?
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
6 l7 G' X  ?. K$ Z$ x# X5.39.217.77:8898
) u- [* ^  p0 I( ^0 W公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。( V$ \# y6 h6 n! C) u  O* ~

) G9 O) Q8 z; F; b8 z+ y7 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
8 N. y/ J9 Q8 w: u+ B% N. @1 y5.39.217.77:8898苦瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N+ O& S" m4 Y$ Q  I4 y5 \
破布子  1大匙 5.39.217.77:8898; M6 w  o& u3 t
蔥花  適量
) w1 m( I/ Q6 J+ T公仔箱論壇辣椒末  適量 公仔箱論壇& v, m) Q! F$ a7 O+ G' O0 e
【調味料】 * w0 a9 g# `; b" }3 E) `5 O
破布子汁  1大匙
. O  w. }6 }" A' @) i醬油  1大匙 公仔箱論壇; ^+ B2 B$ P% l4 T8 k" s5 d
糖  1小匙 5.39.217.77:88988 w" b! b  Z9 E9 Q/ w' F
高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) l: s' b7 L& ^' p
【做　法】
6 F. C8 L- h/ L9 O5 B5.39.217.77:88981.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m3 s* t( \& d1 R% S7 C  V) Q

- G! t2 C2 c: l; S  R9 o! gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
5 c/ Y! @2 j6 i9 Q 5.39.217.77:8898% l6 z# M3 y& w0 C6 V  Q3 @9 C. i
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
8 K: c, A" _2 w6 k' x- r& S7 f+ M5.39.217.77:8898
) f& {/ t! p: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 5 z4 P1 W- L( }& l1 g2 x5 h0 Y8 }
# _( v( Z3 i1 K; k: [
破朴子 5.39.217.77:8898$ B; r+ h7 V* b7 ]+ a
【別名】
* I* h, v# ]0 e3 k. l/ X' S: t公仔箱論壇樹子、破布子 公仔箱論壇8 x3 Y& F6 T& T2 ?1 M
tvb now,tvbnow,bttvb- T" B0 B/ U2 {- T% C* }
5.39.217.77:88983 h/ g; k5 b* V: Q/ O) Z
【說　明】
$ w3 k  D" a, [1 E1 V( {9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇! G2 N, b) T) s- c. E
生菱角仁  300公克
" V( X: i8 H8 n, Jtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克 公仔箱論壇% R7 l( F& ~8 u; o3 V- a! L: u; v
胡蘿蔔  200公克 # |# C( s! m9 V( a5 h  `  M1 T8 e
青蔥  2支
; A' Z$ R6 O% t% ~3 U香菇  3朵
& h( v% K2 H' K  m水  400cc
) o  X" b* D) N+ \( ?6 p5.39.217.77:8898【調味料】
/ s0 b: p- O8 Z2 X, B1 I3 ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
. Z1 Q: V' w! T: F5 I2 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
! p5 i# G  \2 Z8 h9 a9 t5.39.217.77:8898米酒  50cc
$ j1 P/ U( G8 {- j) |" R+ [冰糖  10公克 5 \9 R4 z" s4 E$ z' q( d8 w; u
【做　法】 公仔箱論壇/ O6 q; [5 d6 X
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) f3 `5 j- ^5 b9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b4 I7 p$ Y: g2 J3 _9 A
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。+ c! \1 i5 K* N9 C4 S8 R

+ p$ G4 i3 N! f9 C/ v# F2 I$ B公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
+ G+ ^4 L* C7 e+ I公仔箱論壇雞蛋  4個
9 B! C& z. q% q* v洋火腿片  1片 2 ?* ^* e: Q7 a% h* h# \6 m  _. T
西芹  10g 6 O- e6 M& Z# v( N! h
紅蘿蔔  10g
6 u  l8 ^" Y* C7 `) O0 ?0 d青甜椒  10g * x5 u+ i6 B1 d- Q5 @
罐裝玉米粒  1大匙 5 x- k# V4 g( C* n) P7 C) @. W
洋蔥  30g
# J% s8 ~, d, r1 y4 F' ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
  R$ e% x2 s* @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量 公仔箱論壇$ k2 C* j& e+ Y) S: h
【做　法】
' C: z! ^3 d( y# P1 e! ]7 G$ Z4 Z1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 y. I/ z! I! l. ~$ J
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 - s" R# B- O% [* \
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
% @# {" Z3 s# H0 G3 E4 e- S2 H全麥蛋餅皮  一張
7 Q9 @, K( S+ t* Q/ t1 h! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗 5.39.217.77:8898& |* f7 K* r. m8 Y, G
小黃瓜  半條 6 @. p0 W2 ]; W6 E4 X3 S7 v) e* T. @
紅蘿蔔  半條
' {0 l6 @) h9 p1 c$ b高麗菜絲  20公克
6 R1 l: Q; B* y6 J9 h7 a$ \( W  x公仔箱論壇蘋果  1/4顆 ; ?% g; e$ a' R# c0 t+ x: w
岩燒海苔  1張
% F' ~: s: Z$ V9 d. s3 J公仔箱論壇【調味料】
+ v% C) o  C- |2 O* C. Otvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙
# k8 F- R5 _- }三寶粉  1大匙 + n; W, K' _! M0 Z: E- F5 H
芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇- h# \1 C- m. K, G* y
低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇7 I5 Q% r2 @' M: l! T% X0 h
【做　法】
' b  \% d% C( ]" N6 |& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 - ^$ [+ f% Q7 y7 U7 Z
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 8 G- R; s  u' E; _; H( [' v8 i
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 5 V# o9 P9 H% b' N# n9 {; ]
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 % }2 U$ y' _5 d5 h0 Y7 j
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 r% f( O, F( d" q1 K( D
【備　註】 + P+ S( D2 C3 s1 G2 Y
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; c' _, D& i' v3 c# m& |) m$ @, M( Z
菠菜  150公克
& C" c0 g" r$ f3 H公仔箱論壇鹽  1茶匙
0 c! x. u) R' l. U" a. O沙拉油  2大匙
7 I* Z& `3 |% c! V1 f9 G! b麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb( g- U0 w" }' h" T. c
中筋麵粉 100公克
; Y7 T$ G$ M8 _: b5.39.217.77:8898糯米粉  50公克 5.39.217.77:8898* `) h$ b( |/ u0 O
水  150㏄
- [; U' e% T2 \8 z【做　法】 5.39.217.77:8898% D+ W. E  I2 U0 j2 T; O, p) [
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
" X. R- z; i& b% [8 o, ? 5.39.217.77:8898$ ]4 Q/ z0 \' E2 H& u* v; ]
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
7 {- h& x2 L7 ]/ }( K/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d" D5 w5 E/ t6 i5.39.217.77:88983.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇: @" a5 {) M( T0 `" z8 K+ p+ b$ ]6 l

& j5 r! `+ i4 s$ Y/ u6 v! o& K# ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
) _" |6 Q$ v  t' T5.39.217.77:8898南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% i: x" H! v7 J8 Z. d
鹽  1/4匙
6 y( V# Y% F( m沙拉油  2大匙 - r% j( V! @) }- g5 a
麵糊：
; n& D: O/ `+ ?% f- ?' q中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb* S# a' M$ l3 t( a: [* a
在來米粉  50公克
. L" r* \0 K+ F$ T6 r$ r! htvb now,tvbnow,bttvb水  60㏄
* B3 S: L1 f! g公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88988 A  E( W' y7 u* C4 X8 U
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
, k+ R! g# x0 w% Z2 q; |7 M5.39.217.77:8898
, w* Z- q6 K; _4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
. A( B* v) p& l5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^$ e  u6 F4 K0 F  N
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
# h" R! Y- Q, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片 公仔箱論壇6 {! i, @  F* O) C: a7 m  R+ V8 P
芹菜  2支
, B# p6 p0 d3 v, n3 |) u0 ~6 Rtvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵
, I! c) J8 e: R3 |0 U公仔箱論壇豆包  1塊 5 C- p$ N- j% H/ u
桶筍絲  50g 5.39.217.77:88980 G* B: @. Y6 ^( D# V; y) d$ B0 Q6 t2 ?
薑末  10g
, m3 A; V  n4 ^6 G; k0 M% R1 ~枸杞  5g
! p/ g: a) K! A7 s' x素高湯  100cc
5 h, L1 ?' W+ U/ Z& |【調味料】
% q) g' Y; n, b) Z" tA.鹽  1/4小匙
. W0 z) k9 ^2 q8 e- ?0 u5.39.217.77:8898　糖  1/4小匙
5 H8 C; A5 x+ o, ~　胡椒粉  少許 $ w. B% ^8 b7 j* w) p8 j8 `$ o
　香油  1小匙
& U; X. g/ n. Q1 n" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙
  O5 a5 Q4 x  \! A& }- k; q公仔箱論壇　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 B7 ]; r4 ?- f4 @: \  g
B.太白粉水  少許
3 f2 a9 k' E9 A. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
, _2 y" |3 m/ W. B; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' D" L! e4 f; b* S. |9 k公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。1 q/ G. B) \2 g" Y7 t9 R9 ]

$ {: `5 P2 b% c! k5 {3 \3 Q2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
( O* Q6 g- |2 H2 H6 T 9 D+ {1 P7 G2 z$ R8 X
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
' g* e0 J& o% |( J' ]! H5.39.217.77:8898
5 y1 M4 V4 Y# a/ Z; ~5.39.217.77:88984.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。* R7 S+ a7 m# l2 T/ l3 i: g

( l4 K/ n5 y/ q$ \* i3 H公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
/ G1 t3 U! y! y  N# @tvb now,tvbnow,bttvb
2 s' [% q1 b9 M2 ?2 d* n. o5 }6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
; F4 B  n  g! o- d# v- \1 y$ E8 t! {tvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片
9 j. O! X. q  n& y$ O# r0 x波菜  200g
) O0 n  N4 |) d# Q( d公仔箱論壇白芝麻  少許 / f' K( [6 N; d. S. [( M9 j+ U
青蔥  1支 2 K2 O& _2 y8 F7 c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I' L/ L. ?; _
淡醬油  3大匙 公仔箱論壇# D3 [5 A) H, l
糖  1/2大匙 公仔箱論壇3 X' f8 c. Q- A: O) P
香油  1/2大匙 公仔箱論壇9 |  r& d# D/ c6 o1 {/ z! h
薑汁  1小匙
1 ?# Q# D) t% Z5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 i. ~% I; O0 G1 r$ q公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
# U. s7 B" W; L/ G+ V! A+ O: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l( y$ e$ B! u5 H2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。5.39.217.77:88988 L0 l& m  l/ g8 _! ^0 n- W* {
5.39.217.77:8898/ p5 F  ^( h3 a/ \
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。5.39.217.77:8898: ?7 d( d* d; t( u  z
公仔箱論壇) L. n3 t8 R( v" Z/ p; v
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
' C. q( {% f% K0 S9 F" K! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X. P# q) K, T: e8 z# ~2 y) h/ l5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
& |: m  ^, Q6 f5 q7 B5 u5.39.217.77:8898高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 O+ ^: o! a$ U* D
香菇丁  15公克 公仔箱論壇. U- i, G: S2 A
草菇丁  10公克 公仔箱論壇# G8 b+ B' S1 }) g( `" O& T7 s% o
靈芝菇丁  15公克
1 V7 `" v8 u0 s6 E. z( q6 U. ]* v  B5.39.217.77:8898杏鮑菇丁  15公克
4 `* t7 _; |3 H: f; @8 O# N公仔箱論壇洋菇丁  10公克
8 P$ i# q5 r/ e. i黃茸  10公克 5.39.217.77:8898" G5 h5 u* X2 y) ^2 @, ~3 M
芹菜  1隻 " J% W6 R0 W3 ?% `4 {6 e+ u( j3 ~
【調味料】
3 |9 E7 f6 v9 N# E& L( D3 w素食高湯  40公克
, H8 n" l2 B- F水  60公克
! t9 Y. [" n% n+ f: Y+ J8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 3 ~! B7 W) o2 l& p
【做　法】
0 [' N& P( b8 L  V1 |3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c  b) A0 }. d+ c4 a
' Y( f  ?4 h9 k8 w: g
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 k3 R( ~; x9 e/ k$ y

& a0 Z7 g1 b1 B6 e3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb; R8 m6 J- s/ \5 J! h5 y8 Y$ v
公仔箱論壇" @. B9 e. {, u% P  y) _
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
. k$ x  Y7 D9 G7 P: r; f  i2 u) _5.39.217.77:8898【備　註】
' {+ o) F$ J: m: d" y  l9 D公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ z& `1 Z! H) _# l2 Z
水餃皮  300g
+ E" m$ c6 @2 E2 m青江菜  200g 5.39.217.77:8898* k6 K8 J' v- ^" K( [4 G5 D
胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb7 F7 Z: L$ J) G- s) w3 s2 R9 D
香菇  30g 3 P+ O# i/ d  d; Y
芹菜  20g 公仔箱論壇# e1 V# _& v6 w& j
五香豆干  150g
/ n# S6 t- A, D) _, x薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb0 L9 o- S: \, Y: I# M
【調味料】
. L# h7 s& @4 r7 Y鹽  2小匙
: K% S* k( L: x# R5 L' z香菇精  1小匙
& c# P& c* t- M糖  1小匙 ) c; b& Q, e- ^% A
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- A5 P# m8 b1 t) a- c3 J
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ u$ X  V% s: l1 ]
太白粉  少許
5 Q1 q; m. _- i/ jtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
" C8 \. T& @' q( k/ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 |/ N/ X; R4 c+ k6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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. Z+ l  D- E2 n7 M% ^4 I5.39.217.77:88982.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y9 H# d: h! N

+ ?6 T+ Y; y, z* R8 u" e3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。- ?1 l$ u  i/ p( p

6 n! f+ K6 B5 x8 y; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t6 B/ h6 |, B( }1 W  D

5 a2 v$ A0 ~1 Z& i- X" N0 |3 l# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& e, F7 L! \+ R) y' f
玉米  2條 tvb now,tvbnow,bttvb% N; }6 f- P" e+ M
水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb# i; m* l( n, n4 h+ }
九層塔  20公克 公仔箱論壇* K4 b; W  [% b! G2 c( N0 l
麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s( m  g0 Y4 d4 j4 k8 g, }- h+ n4 L
薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# Q* n" A) p5 e
辣椒  1條 # H9 B% A5 X1 k0 ~! W$ p
蔥  1/2支
5 D% p, ?" Y7 I2 `( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒 4 T, e! f" v) N$ E0 x1 {( e
【調味料】 3 O0 d! R# K+ E
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
1 C, o9 u4 U3 X& e* y3 l公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ j0 S. _3 a5 K+ }: E/ R
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 5.39.217.77:88980 _* M; E  [& M8 H% E; m  @$ y
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
+ w, d& N( E8 k( A+ w( {3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
; g1 f2 [% `4 ^4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898/ H/ m3 ]1 g- p8 i1 ]+ J' F
芋頭梗  450g
0 H/ ^- u8 m; W# l; L3 {7 ^黃豆醬  1/2斤
4 v0 I, o2 R+ g  J" Z公仔箱論壇薑絲  30g tvb now,tvbnow,bttvb$ @; @. l2 Y0 j: h
辣椒絲  1條
+ U2 m2 r0 p: e( ~  n1 S4 }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 }# ^5 b" A" Q: H! D" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 ) s5 X2 q5 U8 ^# U
鹽  1茶匙
/ Z) h0 f: V5 D+ ]味精  1茶匙
- W$ R2 l" X1 m/ J# M0 H$ G糖  1大匙 / E* L# ^4 U# N
白醋  1/2茶匙
0 w0 {/ r1 ~0 ^: t' Y水  3/2杯
2 t$ B3 l# T3 w# ?2 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* Y  Z8 P" U% W6 E1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 4 Q# x- w' C4 ~
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
' y' R- R* O& H  [  Btvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片
3 J2 g! W1 [$ n( X; qtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克
* H9 b1 w' h. m4 _9 P5.39.217.77:8898玉米筍  4根
6 d% ]7 q, X- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb" T3 H1 J0 Y9 e
苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ T) ^( S9 F4 P& ]" t8 _, {
【調味料】
6 K0 j) J; p  P' h2 Y3 A5.39.217.77:8898美乃滋  3大匙
& E0 h3 _/ v) E3 u公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88985 G, X. z( e( v# I
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
7 u, Q! @# Z- d$ ^  ]: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
$ \& C& o& s3 P) V+ a; btvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。