MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898: N0 [$ i  |5 D' a) h1 ~# G  D0 ~
板豆腐  2塊
) M6 J4 k1 S+ M7 ~6 J公仔箱論壇蔥段  1根
- I) c2 R0 i  I+ f( k紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb% x' A7 H' O2 Q7 y4 q$ q  \
花生  50克
& p; A  H+ N: O5 G# p公仔箱論壇沙拉油  200㏄
/ H9 N- h; S, a( a9 c2 r1 {, j* I5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:88986 [: ^. Z6 P5 g4 B+ u
豆瓣醬  1茶匙 2 j- J- x7 g+ r( e- i% F7 ]
味精  1/4茶匙
  N3 F# \% Q/ h# N; E0 |tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 5.39.217.77:88980 i+ N+ @; ?" K( F8 F
太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y0 r1 e6 J# u; N7 S) T
白醋  1/4茶匙 ) T" i$ Z$ P' m; X: S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R  a' U: d$ \/ e6 Y
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# M5 o% D$ \% \5 c$ Z& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D! n4 M$ K% @9 h+ [
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
* s" z* i. G, I0 N+ L% ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; o  z4 S& _! z0 ]9 M8 @
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' x4 E6 b0 x& V, d0 ?* V

6 {! s5 [4 u8 u- Y1 `, n+ }, B5.39.217.77:88984.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
+ C* ?8 k" r: F3 U9 ~1 j
& g! D$ j7 w4 p5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# w, h7 a; z' u, }0 w$ r. h9 O, Y& D
苦瓜  1/2條
3 B( O; F3 e! j& @5.39.217.77:8898破布子  1大匙
# k: h' q* u: K% r* I- U蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]' M: Y6 ^) a3 {
辣椒末  適量
$ x2 I  k9 c& Y% _/ l公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 y' Z( ]  H" N8 V( p4 v
破布子汁  1大匙
* Y  q! w& p- }( p% ytvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 公仔箱論壇" U2 E4 b9 Z+ g  A5 x- h
糖  1小匙 + a1 @. l) `0 w% [# j
高湯  2大匙
& k5 o" k0 O7 [6 r) k' @6 E5 g【做　法】 公仔箱論壇/ {& ^+ @6 J5 W& V
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
) R5 V  p  }) d/ u% y # O! |4 J9 v3 x/ G7 J. j2 _; z
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5 M% ]- E. r$ z1 b! y' {, X4 R5 ^

1 l* c& l9 k) c# e( K1 _  [tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @/ @3 i5 g2 h* F) p& G
tvb now,tvbnow,bttvb2 O' b$ Q) T3 b- ]: L4 Q
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
/ o2 t1 H* p8 D0 {" ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \  p0 v" b$ n+ W  w9 F
破朴子 " d, p9 X1 [+ L7 j7 |. u. m2 r
【別名】 公仔箱論壇6 n- R1 T: N& J
樹子、破布子 5 C! Q0 Z# ~0 h6 y) P' [. P$ Z. g
tvb now,tvbnow,bttvb1 e- _% g4 g0 l; e  D9 @

; E2 c' j. L* b* P5.39.217.77:8898【說　明】 5.39.217.77:8898. y9 r2 l0 Y* ~0 _  w6 p$ q
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇+ g5 H: ~, ^" H: Q# ]) z! \- k
生菱角仁  300公克
1 r3 p/ \! F: \梅花肉  300公克
" g- B+ I6 Z! R1 o) i  f9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克
8 q4 @4 V/ T7 }公仔箱論壇青蔥  2支 公仔箱論壇3 w1 t1 G: C$ _: T
香菇  3朵
4 d% y  L" R" s( |3 s( I/ g4 X& i水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb. N$ `; T3 X& Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q$ x' s; \' ?* U
醬油  2大匙
. W9 ^. W( @7 V# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
8 Z* r1 v5 |; _$ V) i米酒  50cc ( K4 V( z/ M# \+ e
冰糖  10公克
( Y$ N, C; k( X% k; [( [【做　法】
; u5 }& D% ~2 s# x( K) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 q5 U4 J4 J# [8 s9 f) I
1 q2 d6 |& v- M  u
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。5.39.217.77:8898: V/ b* T! q2 }7 e! W1 P

- }/ x( {: Q' M, }9 E: N/ }tvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& x: d7 t) C# g: g4 p8 i1 R
雞蛋  4個
4 w! T) G+ |8 |$ ]% W# y6 Stvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片 # B, n) G! y% I; m. p% d4 }3 Z2 p
西芹  10g
" e( s" i: ?4 V# ?- ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb; a5 ]0 N* J% T
青甜椒  10g
6 k/ p! f# i, {) `' z罐裝玉米粒  1大匙
; X/ U2 ^, b( Y; D2 j, R% jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g
! M9 T2 ]$ K; g+ w  z( V  Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
. M& ]$ J+ u, ~1 X& d# g. _橄欖油  適量
0 c1 @& t2 o" n8 s+ i公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88983 \/ D/ R9 w& K( A  p, f; {2 K9 H
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
+ N( O! z: N& z% ?- b/ g  Utvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
# j' c4 _( M% p( p. y, n/ Z% c5.39.217.77:88983.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 @4 W$ n) _5 L+ }$ Q6 |
全麥蛋餅皮  一張
6 s! m/ w7 w7 h* ~+ `  Y8 ]苜蓿芽  1/2碗
- m2 V0 N3 X7 ^$ ~7 w. `小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb, }; ]9 Q& S9 K6 m6 z
紅蘿蔔  半條
& V) p0 h# E  n% M8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇  y! U0 R+ C% s9 S% |& J
蘋果  1/4顆
% Y3 Q# L7 Y+ K, @8 h# ]5 Xtvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 G, _% l) _
【調味料】
" W: e  ]0 m2 v5 s  t! G公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.77:8898/ n/ }- \6 y+ @$ P3 f
三寶粉  1大匙
/ O9 X3 C7 p; q8 t* @' M$ |芝麻粉  1小匙
8 E3 N/ Y# z  |" ftvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許 5.39.217.77:88980 y! e) a7 z8 z$ L
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h) o* ~0 j5 f3 e0 d1 Q
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
2 x( |$ b( x  z; O* K5 Y& j公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
& {6 [9 d& ?7 @2 K3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
2 v- J, |1 V; j, b4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
5 s. s* V  X' s6 X+ {7 R8 h5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 [  p9 {( q0 g! g! Z
【備　註】
! I) M! _6 U. d4 a/ @三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
6 D/ Q; Y' G5 T" w9 I& U5.39.217.77:8898菠菜  150公克   ^' u/ y9 k  y: J2 P/ h
鹽  1茶匙
: x% W" ]8 n1 v" r& O9 C+ ~公仔箱論壇沙拉油  2大匙
  O) K3 X3 }; j7 K: e5.39.217.77:8898麵糊：
8 H& |# _% X  ?& m  y, ^& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克
& q9 j1 F6 V" H/ k) o% u, g糯米粉  50公克
0 z+ s9 E7 q/ ?) b$ G/ v5.39.217.77:8898水  150㏄
, ?! {; P7 k& y) K7 Y5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898# w" F# l/ V' M( S# E
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E1 P& f6 d  s3 N
5.39.217.77:8898, m& L- g  P- R( `" J1 A
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。" @1 h8 r7 g4 M

; P7 @' Z! p/ F4 s( ], Z公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
$ h$ `; K( w( T( w! p9 J公仔箱論壇 9 k+ _+ D; q( l* }. M% R
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898$ {8 I- J) A) ~2 C
南瓜  150公克
$ }: p0 u% i- u  Q- n$ x8 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙
- X& s; N0 m) |8 ~8 o" I公仔箱論壇沙拉油  2大匙
0 O% d5 [0 \$ @9 @麵糊：
; K0 t8 W2 e7 x, O- h2 g! v5.39.217.77:8898中筋麵粉 70公克 5.39.217.77:8898' L8 P& t; \, Q& w
在來米粉  50公克 公仔箱論壇  }3 X2 ~0 _$ n+ D* y) D
水  60㏄
! Q  G! w# H! g. ]+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 e6 E6 k1 l* O1 q3 q# M5.39.217.77:88981.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
9 C: f8 S* U( P5 A# otvb now,tvbnow,bttvb
  c9 t! H! {3 m8 o; r: {2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
% u/ ^/ P! L8 n& c0 \* m. }. a# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" ^1 x. _( X) z4 {! p8 C
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
# }3 s5 T" q6 @& i; vtvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片 5.39.217.77:88989 F4 T6 F# P( F0 P, H
芹菜  2支 / l$ L4 m& ^$ o1 \
香菇  5朵
9 W! P8 x2 S3 E/ I7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊
1 B) |/ u2 b( x2 E' A" c桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb( b9 x: T: E3 J  t
薑末  10g
5 x; B. `2 Y' O: A' f5.39.217.77:8898枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n8 ^& T( n* n7 k: n
素高湯  100cc 1 P) ]' r1 r4 s, z5 W
【調味料】
$ x% ?, r9 D1 D公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ O$ \% Q- ]) }6 K/ y& }
　糖  1/4小匙 - i" e1 I% g) n0 }6 J
　胡椒粉  少許 ; e; K# i  `/ H  W4 S8 `
　香油  1小匙
, [+ H' p' L3 `1 O! U& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙
2 m; ?" y/ i* K7 Dtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 公仔箱論壇$ a$ X! A& G  K( }* `
B.太白粉水  少許
9 i1 H3 [: n: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
7 S" X; [# M8 {- n公仔箱論壇【做　法】
* i2 Q4 h- i) {6 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
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2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- z: p& y0 w; v8 j0 A1 U
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
# K& v( P# n7 z1 ]' |) E( gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& G  `3 J* L9 z; z6 j( W- q
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。' T$ K/ P# {4 o; z8 J

# e, w; n' ]' n5 @tvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X- {- m3 n, B$ G3 f) {$ h
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
& Y! E' Y) v* [* B2 X山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) V) }! ], F4 R, l8 a, w3 M/ h- m
波菜  200g " X6 K/ }  q7 v  V
白芝麻  少許
' N' L, G- w: g$ O4 [$ R, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \+ h) V  P% q0 Z/ U% N- ?
【調味料】
$ G% a' {" h  T8 h( a淡醬油  3大匙
, V# E3 J$ e* @: X糖  1/2大匙 5.39.217.77:88986 w) |) g* ~" v; a. A, S( ]5 u
香油  1/2大匙
1 f. }1 F. O6 Q2 P) A2 q% q6 v公仔箱論壇薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M  x& J$ ^9 l4 [" ~* N7 M
【做　法】 5.39.217.77:8898+ L9 b3 ~9 q( E0 y" f7 l
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
% p1 ^( E! Y" I. ] 5.39.217.77:88989 }. Z# h5 L0 O9 P
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇1 _* z% R* L; I) c" g
5.39.217.77:8898' P& @2 G. ?  f, x( }* h. |" ]
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb, f5 E$ v/ ?/ Q7 r
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb. @4 v0 c8 U- V, w
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898' V- t9 G4 V% {! M$ F/ f& s
高麗菜片  100公克
3 C1 }" |5 g1 J) E1 ^公仔箱論壇香菇丁  15公克
5 A. F4 j8 q' z8 |% Q4 g+ h! Q4 }. D5.39.217.77:8898草菇丁  10公克 5.39.217.77:8898* Z& m: l* C( Q/ n* z6 N8 c* K
靈芝菇丁  15公克
5 O1 ^1 z" I4 C1 U% j2 U" o! B! Ktvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克 5.39.217.77:8898( u6 k1 f+ l1 e; n* \" y3 i
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 D' C1 \) K- E+ L# M2 o, ^
黃茸  10公克
, a+ S1 @# N0 I# h  e: j1 x5.39.217.77:8898芹菜  1隻
' W0 Z$ O4 z7 J$ N: v: N公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898" {* K" G# Q# N& ]8 ~
素食高湯  40公克 5.39.217.77:8898) G9 [& t5 m9 w5 t
水  60公克
1 b) H, n5 I- d4 I$ p9 |# e. |$ @6 M7 r2 {太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i6 e: `) _* H7 K+ N% }# l
【做　法】
: Q3 x/ A& R6 [" _* w6 G1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
/ ^: V% F; ~. L! |: ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^) M; X1 @  i" V8 i
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D5 ^1 g1 I& g0 g' s' [* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k) T& F$ f6 L' Y4 t
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。: b- b4 Y& s; k* `* u0 U  q
tvb now,tvbnow,bttvb4 S* o- ]+ N% n, ]( n# M7 h
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
+ c4 Z. q' k! u+ i, W【備　註】
" s5 g& C' w$ a5 e- G9 }* U+ x黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
: ~% y  U8 r4 l) h4 _( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮  300g
1 j8 x! M! _  x' i0 [, O5 }* A公仔箱論壇青江菜  200g
5 ~$ \+ r' I5 G& I, p6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g
' B9 W8 H- \( u+ t5 I7 Z公仔箱論壇香菇  30g
( F) }+ J7 M" e+ J, v! E) a公仔箱論壇芹菜  20g $ a4 G: |0 E- m+ G3 p
五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb8 P7 c' ?/ \$ }* x8 B! I
薑  3片 0 O+ r" H$ f; l9 D
【調味料】
# e' [" q& v, N  l5.39.217.77:8898鹽  2小匙
: E- I9 h7 S/ q3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 L( |- J' x( B0 h3 _
糖  1小匙
8 g+ z2 R9 q: `5 H& h2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
! w  q% X7 }% \  j7 _2 d胡椒粉  少許
+ {" J; Y. _  i, i2 g& j公仔箱論壇太白粉  少許
; B! @2 u* ?( |6 k4 \/ S香油  少許
( n7 }& T# S) d7 N4 M- L公仔箱論壇【做　法】
- j7 i! F+ E6 ]; G* ~1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。- ^7 W) A; M' b
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。" ?$ {; t- K( V
5.39.217.77:8898! p! N6 @- n: {( H/ {3 o
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) R5 {* C+ ]% e0 N

! ^, b$ P# w* Q) k& p" \4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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# c- z. G" g$ r& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。1 R* t4 T9 {* ~0 `( G$ e( }7 [

1 F8 F( L! |7 Q% p7 |) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, \- r7 L6 T2 E- g
玉米  2條
7 I7 W  E2 X* q8 H7 y- P) F. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc 5.39.217.77:88980 u/ _  ^9 O, ^" J% n" L
九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u! i4 Y& k. w
麻油  2大匙
! R6 ^0 l8 [, \; g/ R& N/ G  [薑片  4片
" [; U8 n1 `7 k5.39.217.77:8898辣椒  1條
( H$ O# R. Y7 C( a1 ctvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
9 z9 l7 B7 T) g, V  [& x& a蒜頭  6粒
( W8 v% S: S' ?% G" e5.39.217.77:8898【調味料】
" C) L" _' ^/ f6 L5 a# C5.39.217.77:8898蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g( s' T1 b& F
【做　法】
: V6 i/ F7 }: I- f8 r1 |, C9 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 : @, ^/ r* Y5 j
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
5 q3 v; D; Z' ~& x2 k1 T5.39.217.77:88983.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
& D- I* a+ M3 {, Mtvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
, l2 W8 Z2 [9 M5.39.217.77:8898芋頭梗  450g
# R/ j; S6 p: h$ mtvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤 . r3 T5 m" ^/ I7 R( \' _0 K  B
薑絲  30g 0 X0 E& W0 z+ ^4 q2 u/ V
辣椒絲  1條 : I( f' U+ Y3 V/ x8 h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 v8 A  S* F4 e! s; B2 c- W3 w
醬油  1大匙 公仔箱論壇5 p( C( m% v: x
鹽  1茶匙
8 M2 ^2 Q0 U/ L+ a+ t" T味精  1茶匙
' h9 ?: C4 J( y7 G5.39.217.77:8898糖  1大匙 7 o$ L; G1 ]8 D8 ]9 i, n. a( Y- h1 |
白醋  1/2茶匙 " _# A, e1 F, |+ f  S5 J
水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ [6 Z  r' w9 G
【做　法】
4 `( q) s; u7 _+ _tvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
7 y) ~. x, X  @2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 3 |5 w1 p% Z( Z
海苔片  3片
7 A6 F9 k( n: y/ h8 ^3 r高麗菜  150公克
  J8 a+ b2 z: m4 s公仔箱論壇玉米筍  4根 # ^& x- ]0 ?5 _, |
蘆筍  4根 & @# ~$ ~& y9 X' ]: S
苜蓿芽  30公克
# J: e% D. A' V7 V公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; v  Z) t' m# B' x9 ?
美乃滋  3大匙
4 T1 K6 q; d* y5.39.217.77:8898【做　法】 / W# ^$ W* s, G% k7 ^7 J' I
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
* g' ?- I$ ~/ q; P1 I  }公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
' k, r% w$ p- ~) N$ h公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。