MagicAndy

【材　料】 0 a4 h5 x2 @1 ?
彩椒  30公克
: y) {* ]; u9 T# s( a. n; _! M" L9 |4 P公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:88982 S+ @/ u7 Q8 X6 t
梅醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 }6 L: @2 G9 s8 S" F
甘草梅子粉  5公克 公仔箱論壇( ^$ i5 q. F- J) g# p% I
【做　法】
! c0 d- C/ l2 F4 ^- r4 O  k% B3 x0 D公仔箱論壇1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。5.39.217.77:8898, O% r) H) V% G: e6 E0 n% D

6 e' r% i* g# z( B( Otvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 # `) ]5 n) ]- C
芋梗  600公克 5.39.217.77:8898' E- f/ u0 Y. q
小芋頭  適量 7 J, w9 ]0 ~0 ]. q  g7 Q
薑片  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o* R& ?7 z! B' F
白豆醬  30公克
! j% ~' T; \1 x7 @+ g) B/ l% ~, Y8 W公仔箱論壇沙拉油  2大匙
/ O; j" H* \2 P2 L+ s  x公仔箱論壇水  100cc
' j2 _9 j5 a4 e  T# e2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# ~2 L# G6 _2 T) M鹽  1/4小匙 5.39.217.77:88980 G5 H: j" F  Y4 {+ b& o, c% ?
砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o# W2 M5 i8 B4 q! g8 D
雞粉  1/2小匙
  N  ^: _9 K, A" W4 G& q- O. ]1 ^. Y公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% U" n) X; p$ V7 v9 v
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
8 T; H$ J- g2 [$ S& q3 p+ I" @公仔箱論壇 : l2 P2 y% N* h4 a
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P+ H( u: a+ b8 t
5.39.217.77:88984 S+ w" y4 u7 x, z0 y' d9 e
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
0 q9 E' O3 m) u+ N& c& G8 v: ?+ x【備　註】
+ {" h/ n% B( J( Z% o' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' n* Y$ l2 @1 h2 C" Y
高麗菜芽  50公克 " B- `# @, G; f$ i; L
腰果  15公克 + e9 s% @4 a* ~: ~2 V$ [% K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A+ K5 w: [; c! \9 t
芝麻醬  10公克
, R  X+ F0 l. o- ~$ z3 r8 |) c9 z# c5.39.217.77:8898醬油膏  10公克
5 z5 B/ S2 ^9 r& Q" ^! F2 ~0 a% f5 g+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 O" K& v  r2 F1.高麗菜芽洗淨切半備用。7 A, k+ p, D+ B: Z

% W/ v3 U4 C4 M- [6 r0 }( W  s2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。公仔箱論壇$ U7 {1 L  @' z( t. L, U7 d5 D5 Q3 p

0 t( e# m9 ?; H$ ?) ?5.39.217.77:88983.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) p; N, v* i& d$ y' U" c/ k
豆腐皮  30公克 公仔箱論壇* P! ~( A5 C2 g2 S5 n; }( Z5 @0 ]2 ?
筍絲  5公克 公仔箱論壇0 D" v4 y: T- }# v( K7 S
香菇絲  5公克 5.39.217.77:8898  }) }6 j& s1 \
銀芽  5公克
0 v1 L1 _! Y4 k/ S2 {% G胡蘿蔔絲  5公克
4 u- f' E# D7 Z) t5.39.217.77:8898金針菇  5公克
0 b/ \6 y  m" E; x* ?, w! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  5公克
$ t. @: s; d, \* s3 x3 B& Q/ ^公仔箱論壇香油  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p( Y$ X$ g+ [  z1 m$ v% S7 f
【調味料】
6 x6 [+ t1 j1 f( Y/ I/ D, Z醬油  5公克 公仔箱論壇3 @8 M  X1 M, M7 U. c, @) k3 u
糖  5公克 1 |0 m+ w: [. B8 t0 L: J
胡椒粉  3公克
: q* r- [7 z4 q+ u【做　法】
9 f! K5 Y* z7 t3 Y8 a' P5.39.217.77:88981.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
+ v$ X- d' |& [, J: Z公仔箱論壇
2 T' J. x. \6 F7 ^, j5.39.217.77:88982.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb  m  B* z. w! V. P
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]7 ^: G% X$ U, Z0 Y$ U$ a1 M( h
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。5.39.217.77:88983 u6 c+ A7 u, E

9 V/ L# m, P6 ^. C' z, p1 y  Y0 X4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
5 G7 ?& x; `7 M6 Q& |, {tvb now,tvbnow,bttvb
# ~4 O* C2 ]7 K5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】
) j' p$ S) Q4 J, \. x, D" s' z春筍  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L9 s* \, @2 x6 D% z. r
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% X  Y2 h$ {: X& ]  w7 y! [$ k. O% t4 @
芝麻醬  10公克 5.39.217.77:88988 F( ^6 t7 T) @0 w
味噌醬  10公克 0 u0 f% J* ^, E  a" |
金桔醬  5公克 ! K7 _5 F* k  N8 O5 L* P
糖  5公克
. |4 c. y4 t' L& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: ?; [" }7 I  A; s5 Etvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。公仔箱論壇  Y7 v: T( [& Y* W- i& }# D

, G0 e6 [1 E2 k5 u2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
- J" W9 v2 ?1 mtvb now,tvbnow,bttvb
+ g& m. _# D6 s. w. m( K! B- X0 W5.39.217.77:88983.食用時可沾上適量芝麻醬即可。0 T! W: u: `7 C: i3 |" ]

7 n) ~8 H% J% p$ X; {公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 x+ u9 |. v( ?% l
日本茄子  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) v: I  q) `' r7 F) |" r
【調味料】 " u  G! d& M# S7 M5 @: {) `* V3 |. c
味噌  15公克 9 H- n" z  w. Q/ O% _& ~! `) H7 ^& p
糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 e! n8 a8 T: a1 t2 R8 e7 p8 u
香油  5公克 公仔箱論壇5 ?- W0 q2 i; r6 S, E
【做　法】
  @8 c% V+ j( r$ d) @7 _tvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
+ P& X3 y0 z4 t( s7 _7 `tvb now,tvbnow,bttvb ) j" F; n6 E7 O( J5 p( A
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88984 _/ Q& y+ g! Z1 ~' w. x# s
柳松菇  80公克
3 J$ j) V* a& t) p3 ]1 {0 c  Ktvb now,tvbnow,bttvb金針菇  80公克
) t! w8 |  j! s, [, L  Z4 L! rtvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇  80公克
$ g* _" t0 [+ r- U3 M" \9 j% l杏鮑菇  60公克 5.39.217.77:8898  R- t1 q2 M8 D
珊瑚菇  80公克
7 F" v) X+ J* O0 O. P5.39.217.77:8898薑末  10公克 9 Z* K2 ?7 i5 {# `' T6 P$ w7 n+ \
【調味料】 4 a$ }6 [6 o' w
鹽  1/4小匙 8 B% O0 s% v. F& t
香菇糖  1/4小匙
: l1 j+ T1 u; U3 n公仔箱論壇糖  1/2小匙
9 c: J, Q! ^7 D: c" P5.39.217.77:8898胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d$ d) l8 o+ {
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 R/ H# D. G- [8 v
素蠔油  1小匙
  V5 _, `! w7 I4 h& h# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ q2 m8 v9 X. V% P1 k4 T1 Z' P1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb! N; N; c  }0 a% a3 Q+ ]9 q

% \8 M4 F/ J& Q! w# A- ?1 Z2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb; {* E* M4 S" h9 q. }6 B
2 e. J% i  w' I- D& G0 z! g! J
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
0 @  L2 Z5 j8 Y+ d$ \tvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑菇  160公克
9 Y6 F, I; g4 G+ v# \9 {' T蒜頭  2粒
: C- ^- o% Q# S8 J乾蔥  2粒 5.39.217.77:8898  m) h& V0 @* P& b
小豆苗  少許
; }- e3 z7 k% G3 _' o6 G, O公仔箱論壇橄欖油  20㏄
. o6 R! j2 n" x9 N公仔箱論壇【調味料】
. K( e/ B- p! G& X( }  U/ f) ^2 e荷蘭芹  5公克
0 B+ X4 k' v0 [% U! v鹽  適量
* p8 J/ C( w% B5 m1 m4 r5 z- I5.39.217.77:8898白胡椒粉  適量
0 q" Y2 d# y+ ?7 \公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% P8 J3 A8 m) i0 c( S
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇) X5 |/ ?3 N8 I
5.39.217.77:8898- w$ W8 p  u+ N) q
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。5.39.217.77:8898* y  `% N# b. Y2 a' b6 t! j

. o4 B/ N& o, @" x+ |( M! h! ]: h7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆
9 G5 ?1 Q( R; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條 5.39.217.77:8898# o# `  a8 o0 _$ n& [8 c
魚卵  適量
# _5 J( s* N8 c* n. i【調味料】
0 L4 z  n5 r; ~$ z- Y! q. h5.39.217.77:8898A.水  50公克 5.39.217.77:8898& z+ `5 X, H* _. `" |+ R
　米醋  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 [" z; ^: s+ O9 X; h) j5 F
　味醂  15公克
% z8 P) I% t, F9 a8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  10公克 公仔箱論壇, r, w& a3 _. k5 [0 x
　醬油  6㏄
: S4 _( [! ^6 [' j% xB.芥末仔醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ g# T: B! H) l+ b
　橄欖油  5公克
# t2 J* _- C0 P  |% R& ~3 F5.39.217.77:8898【做　法】
6 A! l8 Q4 s6 @/ r0 q& b% c3 Q1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% B/ I/ P, Y4 ?& F) H# }* u/ @) C7 Y

1 j: c: J8 w% N/ A4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。0 I1 S" s. ?& l

8 \) O) ?5 `* t2 p+ G4 d7 D3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。! i! o$ M# n# U6 C- G( \

! k$ M. |  E8 Y5 u) N' H% ]4 b公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。公仔箱論壇5 X: Z, s  y/ @. Y. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 F/ J6 s3 Q
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。9 ~% @! @( Q' l  f
公仔箱論壇  S5 d* m5 O- j. ?0 j3 E9 U
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898* o$ o. {" s- o& l
杏鮑菇  2朵 5.39.217.77:88982 w) b7 J4 F/ O. `
雞蛋  2顆
# C8 ^$ H, p3 Q9 U5.39.217.77:8898麵包粉  160公克
* z: W5 p/ u8 e) B蒜碎  少許 5.39.217.77:8898( W: R4 {0 O9 Q* l
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; v- c" S) m, p4 L
台式XO醬  1茶匙
; d! M& l) r/ Q5 ~/ D5.39.217.77:8898椒鹽  少許
- D8 L9 M$ R% q- F. x$ ^+ xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ z% T, R) L: X. G' |  V% Q+ x, h# `1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
/ _, U+ Z5 `- Y1 B# f0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 T/ V" ]- D4 }! }* N% W/ L- C- C: S5.39.217.77:88982.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。% I6 b" @9 K8 r9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb" h8 ]/ o# Z8 }8 {
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。5.39.217.77:8898  A) w1 `" x/ h! ^; r, [2 P% @" w

2 g/ ]5 i0 u; _5 u$ A; n6 ttvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】
* o1 k( J) x. A% e4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥  10公克
0 [. Y' z$ W; @  O9 A  ~4 N海蜇皮  30公克 ! U8 M. ?& D4 f& ^5 N( F5 M* f: B
珊瑚草  10公克
) W. A  J8 P& L- |  f- u; o公仔箱論壇西生菜  20公克
% t  C3 V. y$ q- L5 t" Y5.39.217.77:8898綠捲生菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~" t" g) z) v- H$ r( j; y7 [2 \
小黃瓜  10公克
2 t' b, C) f# V( a; Z蕃茄  20公克 0 i; d5 I& `; P8 r
【調味料】
% ^7 `+ `$ V3 o4 p4 ~) l' Ntvb now,tvbnow,bttvb和風芥茉醬  20公克
) {! I: `) ?: d' L0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:88985 H9 ?; _. I: D1 [
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
' b+ [& s' F  ^+ v1 s* J
+ W' i% f8 t- l: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
' Y  L  q3 k- e7 R# t 7 ~- E2 m; o; Y6 i0 \! Y
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 p) h/ {% R. q2 m7 k! y
豆包  4片
9 a" z$ J, L9 R' r; B% }. E3 w洋蔥  1/4個 4 b7 D) u1 [7 A
蒜末  2小匙 公仔箱論壇7 c. M, a. K! h+ f
太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ O7 I9 D6 q) c( ^: G
【調味料】 3 Q8 A' `/ w2 N5 c
鹽  1/4小匙
# |* l, \/ D3 z0 Z2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙
0 y6 ?' y2 i& f& r' |白醋  2大匙
( k2 E8 [7 W: p7 J* p  G1 G/ w茄汁  60㏄ 5.39.217.77:8898, K4 N8 R: ~/ i1 i
水  300㏄
9 J, x5 }+ E5 M6 n; k9 S% n【做　法】
( Z- c& e0 `& N" b. ]1 q9 atvb now,tvbnow,bttvb1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; z. m, l8 w7 s& ^5 @" ^  Q

& j6 v' H, D; k+ Y2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
/ Z+ \) I# c4 O# H# N6 O8 ~3 {5 f" l 7 `8 @" w) o3 e* |& w9 ?
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
9 w! U' W$ |( t4 r 5.39.217.77:88989 y7 q  ?+ T. ^+ ]$ U1 G
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
* A; Z: Y; k0 p% e6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜  300公克
# P# T9 m% `! W9 \, \7 W5.39.217.77:8898素肉燥  200公克 ' A* V% n% a8 ?- o4 P3 E
乾香菇  120公克
) }  Q( B8 t7 L0 q- Q8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  4大匙
" z( H. S7 U& @5 o, l, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 s$ t5 W2 N, F. d8 b
素蠔油  3.5大匙 ' ]  M4 q: R# a) U
五香粉  1/2茶匙
1 }8 v  ], p8 {9 r3 o$ U水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y3 i, A" G& r) L) C) ?
醬油  10大匙 # U0 P4 `3 H9 b1 N4 t0 H
香菇精  2.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w  Z4 P7 F5 {5 |4 R( Y
【做　法】
$ h! u& ^( X, p! X( d1 z0 {5.39.217.77:88981.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。" u) f* i1 Q$ r7 {7 d

- w4 p0 G9 [; P5 ]; @5.39.217.77:88982.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
* {$ t6 Z* P  \公仔箱論壇
4 ^: \$ {$ c) Y; z: Q3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
& n0 \. z( }: {0 p( m
' z2 x( o; c1 d- Q' B- J1 o6 Z公仔箱論壇4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p- o0 E' @1 {) Q- }' m- E$ u
  R# ^" Q4 i) a! i
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
% `2 E1 |, |$ a  ?# t4 k, {tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  160公克
8 L# S+ y  B, J9 B9 l: u+ y" N5.39.217.77:8898乾蔥  2粒 5.39.217.77:8898. q: w) }7 L/ `) x5 p6 y, J
橄欖油  20㏄ ) I& C: I2 d+ m
【調味料】
. c4 f% c* |9 n3 n8 u1 I8 \' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉碎  5公克
6 _$ D% ~0 L2 U, E) {) m# Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
7 `! j6 T. a2 M1 H" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量
. w, J5 M/ o1 I* f+ N公仔箱論壇【做　法】
/ s7 j' l$ h  N) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。5.39.217.77:8898, A6 {5 ]- ~) w3 I8 v

7 c7 ^$ @0 o( w" A- t/ \5.39.217.77:88982.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
/ @3 M. {5 k# {$ A8 l1 H
' L8 L. _7 i0 k7 J4 D8 _5.39.217.77:88983.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898. c  v5 H* l; z7 ]3 D- {; R* b& @
金針菇  1包 " g  L5 q. b! n" [1 t  \
木耳  1個 1 O# u& X  i3 g) u8 y
青椒  1個
, v" F9 E: M  g5 h3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb: @& N0 I6 m9 R/ ]0 t$ R0 R  _/ l
蒜末  1小匙
3 X% f" f6 h, }+ s- p8 A) J4 K( vtvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙 5.39.217.77:8898. \: |4 e& U/ q. Z* @
【調味料】
3 f( `5 }& Q: g  [; C! V醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 `* V( e* I; S' ]) p7 p
水  2大匙
% A. |6 F/ f! R鹽  1小匙
" @, [% d( X, p公仔箱論壇糖  1/2小匙 5.39.217.77:88988 x: ?; z2 E8 l9 h0 E# M$ \8 ^
【做　法】
  H/ M# r0 c3 ]: F) F, v0 t; j公仔箱論壇1.金針姑洗淨。
! W! n4 j6 W9 e$ P! N; V
1 j0 V/ h  ^% Y2 r" Btvb now,tvbnow,bttvb2.木耳、青椒、豆干切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w0 J- b& d& g

& f( i! M. p5 Z1 L' _* E0 @4 n- c公仔箱論壇3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
( a; a0 _: ~$ s% }5.39.217.77:8898 4 m/ u( |6 T. k# c
4.加調味料炒熟即可。