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【材　料】 7 R' }) ]6 P; ~+ A* j9 |1 Q
彩椒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V+ A- q7 s9 E8 S( D4 ]/ U' ~
【調味料】 5.39.217.77:88981 l& K9 X  ^; h/ I
梅醬  10公克
$ N4 Z, _! b' \甘草梅子粉  5公克
) y9 z2 n. E& |# `% [' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& l; H  p/ W0 m' T4 o9 N/ q! g公仔箱論壇1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
8 H# l2 ]( d. K  h; A- H 公仔箱論壇) K- m) e: a" G' B. f) a
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
; m! [) N( g) q" h" ^: |* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋梗  600公克
7 [" A5 y" r8 ]小芋頭  適量 5.39.217.77:88982 @% k' C3 f8 o" R$ K7 e% d
薑片  30公克
( k: `" P7 U+ ^# D5.39.217.77:8898白豆醬  30公克
: [2 D4 S& I& g: b# G公仔箱論壇沙拉油  2大匙
& o" O, G' \3 d  W1 rtvb now,tvbnow,bttvb水  100cc tvb now,tvbnow,bttvb0 q  a3 h* s, F# X
【調味料】 ' _; `( E9 @1 C2 o
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" b  O3 u+ ]9 j9 A; D
砂糖  1/4小匙
( ?8 `4 U) o2 k公仔箱論壇雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898& a2 i6 `! C$ A7 t+ G6 N
【做　法】 5.39.217.77:8898: }! ~( \0 U9 L8 O1 \
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
# g% z2 U. h. X5 |: P5.39.217.77:8898
% z( u0 ^8 v2 [& s" Y5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
& f. ^8 C/ H& @+ M. B5.39.217.77:8898 ) N1 ^- Z6 P$ ]! H7 {- s
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
, Y* K8 X: R5 k: o% S  J* `  W- o( l公仔箱論壇【備　註】 * B* Q- V0 m7 p$ H; O" C9 Y
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 $ n. T' |2 i4 _9 G7 p; Y- r2 l5 _
高麗菜芽  50公克 % \) Z) _5 x5 R0 B) [
腰果  15公克
) z4 J6 b. W- e/ g【調味料】
) c. @' ^9 Z2 d& Ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克
# c- d2 |5 N- s* w( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克 5.39.217.77:8898. G0 x$ ?) T: C
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 v6 d4 b/ `0 I- n
1.高麗菜芽洗淨切半備用。公仔箱論壇) B0 W! u( R; M: [& y

2 T! d: h1 f) u4 P1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
& [7 D" t$ t: E# @1 j  F& P公仔箱論壇
; H0 q# v9 |& ]8 p; v4 A5.39.217.77:88983.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 & w' f4 Y+ m" n
豆腐皮  30公克
7 U  A' C0 g& D, e6 ]' Y筍絲  5公克 5.39.217.77:8898) {7 {) d3 G/ A: G; b- s0 z" R
香菇絲  5公克
) J8 u0 `3 ]7 A; @- z5.39.217.77:8898銀芽  5公克 公仔箱論壇* I2 A/ x7 i0 E# k" h. @4 N
胡蘿蔔絲  5公克 5.39.217.77:8898/ i: b+ {$ q6 r: e' R3 s1 {9 }
金針菇  5公克 公仔箱論壇4 x5 r/ b0 w* x" s) L# n" d: _
青江菜  5公克
3 N1 t( B/ w4 ?4 T# D香油  3公克 5.39.217.77:8898, F" Z8 N1 J/ W! F& v
【調味料】
) U* v5 Z$ |# b7 m. }公仔箱論壇醬油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 O" x2 `& m1 Q5 s9 o9 n
糖  5公克
! M  v0 }. i- Y5.39.217.77:8898胡椒粉  3公克
2 N$ q1 \4 e$ m0 _4 J$ {$ x【做　法】 8 D6 L) D% ?# D
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。3 }3 K1 N7 i8 D. d7 L

( E! R4 k& Z1 u9 r) V; s; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
$ L. g) L# ?. y: x+ ^- A7 `5.39.217.77:8898 / L# u# e) |, g; {0 ^( ~
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。5.39.217.77:8898( o& _- A# ]+ Q+ K

( K  G& R% X2 k9 n) etvb now,tvbnow,bttvb4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
$ ]6 D5 l$ V- I' x5.39.217.77:8898
$ t" A- |9 a! C1 n4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {' t! m9 H& J% t2 o! `
春筍  50公克 5.39.217.77:8898+ O% T- `" n$ s( O
【調味料】 ( @5 [4 ?1 D$ `
芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f# M: Z& ?8 ~# F
味噌醬  10公克 , [$ d( {, `0 @
金桔醬  5公克 $ ^# h& i$ q) S
糖  5公克 2 o, R, Q: K! A4 e6 @. u+ w, M' u
【做　法】
! }2 F. r* T: F2 y3 `公仔箱論壇1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。公仔箱論壇( l: k0 H& G/ H
公仔箱論壇5 l& V  v  s  }) K+ U
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
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0 g9 z* t+ T$ m5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 - a  H  e$ }0 H' c0 U+ f+ e; c. u
日本茄子  50公克 公仔箱論壇& m8 G) v. y& [5 a3 C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& g$ s7 D3 y; q" k, Z* r( h/ Z8 y
味噌  15公克 ! J+ X0 t4 p  u, p2 ?
糖  5公克
0 `% F$ V2 o9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克
+ L$ F/ ]3 j6 X0 J2 i6 }5.39.217.77:8898【做　法】
! e9 n" D( g+ ~- Q. t  b2 p1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。公仔箱論壇* i1 ]/ I+ r. E3 d- L4 y

+ R# i% B& ?0 ]( _/ R! y2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
9 b0 d2 H* z  J& c* G* I/ n7 m+ l$ R柳松菇  80公克
9 \0 w' g* U  J" O# \5.39.217.77:8898金針菇  80公克 5.39.217.77:88982 o, {  E5 ?, ?
秀珍菇  80公克 0 @0 e+ V5 S1 U2 r6 A
杏鮑菇  60公克 公仔箱論壇- M% @9 G2 D1 n& G) K8 y
珊瑚菇  80公克 . g( E5 G4 |. }6 G
薑末  10公克
0 u1 c3 h4 w0 z' t  ~$ e- r1 f公仔箱論壇【調味料】
+ u3 T$ ^6 C3 K$ u$ f公仔箱論壇鹽  1/4小匙 1 S) Z# d  J8 x# S2 n3 n
香菇糖  1/4小匙
; E! d) m; y8 i1 y; s( \; Q公仔箱論壇糖  1/2小匙 公仔箱論壇' n8 K  Q# _7 i/ r0 @  p  p: u
胡椒粉  少許
0 K1 p" y1 b) }1 O" ~  v% {tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
3 P, U) m. F5 R+ V* X5 G) ~8 M& U5.39.217.77:8898素蠔油  1小匙 & m3 ?' S0 a( m1 m$ M
【做　法】
% q% n2 B" ?' Y$ B1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
, O! S. X# J% V# X: |0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
# U/ c) ?2 ]/ d3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb" K, P8 {5 F2 ?

  C% l5 I& h1 e$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
. \. C" v$ c" ?4 X- U; h* u4 F, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇  160公克
2 R5 @0 @1 X" j' n, v! d& d* Z公仔箱論壇蒜頭  2粒 公仔箱論壇0 V  l% h4 ^7 g4 I# Z
乾蔥  2粒 公仔箱論壇0 G" N! w6 h- ?( i7 g
小豆苗  少許
0 l5 Z/ Z9 s) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  20㏄
/ p; d) h* T3 x6 s1 e# z+ ~5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇: q  Q3 g: {  |% H+ b- u: u' [
荷蘭芹  5公克 - }3 v0 Y$ [2 R7 s/ ]1 Y
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" f/ g( K& t* a+ b1 z% g
白胡椒粉  適量
" M; ]( Y" v+ c. o& ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 c: c5 c$ y1 u4 U8 Z公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。( {2 w* W" j1 Q
公仔箱論壇) u+ i6 G, c; G
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。5.39.217.77:8898& |1 \  H& X  S) Z+ a+ P
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3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
  B0 s2 D0 @1 ~; \* D# ]/ n小黃瓜  1/2條
5 Y- b8 r7 m0 d" g) @8 H  `8 j5.39.217.77:8898魚卵  適量
' ~+ B& H) H, Y. Q2 u5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇( O8 @: `! P- g
A.水  50公克
! E/ G! o1 I( x7 Y' A公仔箱論壇　米醋  40公克
  `. n* S4 q  T- {! h* ?! F5.39.217.77:8898　味醂  15公克
  }: t) |2 Y/ P" q　細砂糖  10公克 5.39.217.77:88989 @- |1 @: [/ Q/ ?) K6 @
　醬油  6㏄
) s# x# C: q* R8 P9 x, G* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芥末仔醬  10公克 公仔箱論壇5 o* }, X* r* F! T3 m2 j9 X5 I$ Z
　橄欖油  5公克
4 J6 O) o9 ?; e7 g【做　法】 公仔箱論壇% r* |/ t- a1 C" M5 y! I) l
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。; A/ y+ I6 o% Q5 v- `2 J7 M
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2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
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3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。公仔箱論壇8 V1 X: A: X" h2 E/ ^
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4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。公仔箱論壇: |6 ]  N# G; b: T! }# y; G
5.39.217.77:88986 h7 o/ S6 W8 T9 c+ u- u$ T, M
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。: K8 T7 v) _+ [& T" Y
4 k+ }' y* w! i4 }( G
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  Z$ |6 k+ e$ ]& x5 N( [& R
杏鮑菇  2朵 5.39.217.77:88982 {1 _% Z% B% N! m  q! d
雞蛋  2顆 6 u7 B/ O  p$ L9 T  n. u) \0 x
麵包粉  160公克
5 M5 `" O- ]5 b' C蒜碎  少許
( u& R+ Z5 C$ u. }1 l2 l* F" T5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O3 S7 F5 l6 y+ `+ l$ }5 [. F5 X
台式XO醬  1茶匙
; Y: W% E/ U  ^9 S+ e, J椒鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v$ p4 u! d0 M; ^$ g6 Z6 Z" T
【做　法】 公仔箱論壇3 Y3 R$ Z: h9 V. s6 G5 u
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
: n  w4 k3 Z% }7 Stvb now,tvbnow,bttvb
3 y( |5 V1 H0 I公仔箱論壇2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
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$ s$ a9 V! ?' U. W0 {$ I$ C3 d8 U3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
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! N* Z" H3 Y& x4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, k4 w) e' _% Z
紫洋蔥  10公克 公仔箱論壇3 G, ~/ ^( F! ?- k
海蜇皮  30公克
) _4 H8 I& s& j珊瑚草  10公克
2 r6 v( {! d1 F( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜  20公克 + w5 _" a# Q( S6 [1 o% c% U* q& Y
綠捲生菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g% Y" t: T; O/ j* J* m& S
小黃瓜  10公克 5.39.217.77:88987 n0 @$ i* {8 r7 n8 D
蕃茄  20公克
8 L% _" U' i1 O6 S" ~* l7 s0 J/ L【調味料】 公仔箱論壇, B! G" e0 g' v
和風芥茉醬  20公克
5 \- U( ^: A% U" [【做　法】
) Z( H& h  f! R* z4 a( x* ntvb now,tvbnow,bttvb1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
) Q3 F9 _( r9 v0 \0 @! P' b# n9 o0 ^公仔箱論壇 公仔箱論壇3 \4 f0 ~, R$ U7 ]& \2 i+ r
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
- Z8 Z/ F! M4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P! a$ Q9 N4 G! w4 V  r& M3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
6 T) Q( R0 @- Z/ ], {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  4片 公仔箱論壇$ s4 ~- h# Z, h& {0 `% v
洋蔥  1/4個 7 B( g& w3 Z* A$ O8 O
蒜末  2小匙 5.39.217.77:8898" T! R/ N9 r6 Z" H; L, j+ r1 H+ C
太白粉水  適量
3 V9 P& d0 }- `3 J& P( t【調味料】 公仔箱論壇" t" C3 U) r, A1 z- h$ e* r. O& @
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇: {6 \4 u% x3 K5 }6 V2 E, _+ y: p
糖  2大匙
* v+ N( ?2 j! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2大匙 5.39.217.77:88983 U7 k0 H: b  ?, c, X$ l
茄汁  60㏄ / j8 L/ m1 _- {* [
水  300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& [6 f5 L, K! E& g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G' Y0 E% ]* J) U0 h2 Q' k
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。( f2 f9 c% n0 n1 C, c4 C; @" r

: d2 j* [* Y) C3 h* k2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I$ _* h8 t2 g) g2 O6 y6 @

; M  r, P+ V) F( Y9 l5.39.217.77:88983.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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* `7 l; f+ T& ?. k4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
, f6 Z! K! m# E: H7 B0 ?5.39.217.77:8898小白菜  300公克 - N& @2 n2 c; C* u2 }  }. t% F
素肉燥  200公克
- t# |7 l. ~& Q' ~# Y) Q8 Z" @5.39.217.77:8898乾香菇  120公克 5.39.217.77:88982 c4 o' D) g- g. p/ V$ |, F/ \
沙拉油  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ f7 \) ]- d, a. v, p  H' A
【調味料】
6 T+ ^$ y8 O, V% @2 }' |) M1 {5.39.217.77:8898素蠔油  3.5大匙
; c2 ?( X' G3 V9 v5 l4 d1 ~) S五香粉  1/2茶匙 / v  q: w8 v, ]$ `9 r/ ]- `* H0 {
水  1300cc tvb now,tvbnow,bttvb; |' n! |' p! T% D, L5 b  j; x: b
醬油  10大匙
; A8 ~1 P* ~9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  2.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 _0 O& J7 q3 Z$ _
【做　法】
; \0 S7 E& ]& ?- ]' O1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
  x( L% v7 t% ~2 J$ z& w5.39.217.77:8898
& S; \& g/ ~/ C6 c- g3 \- Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。6 v& I9 E% N. N) I) ~
6 v' q5 @# d. N% J) x' u; ]8 _
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
& g3 _! K$ ~- N( E9 i! ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898; ^! j# N3 o1 i- D5 u6 ~/ A6 b# t
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# t: }; }' f" l7 Y9 d" \+ x" z

% z1 @1 k! L7 k& b! ?9 O# b3 \: A- y5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
4 K) Y5 t& \4 h! X3 Y" ~* p5.39.217.77:8898杏鮑菇  160公克
/ ]1 X8 R) _! A0 ]2 m! w! vtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥  2粒 . y" e/ x& c2 z. b
橄欖油  20㏄
" y) i( o3 `" t  t8 a) S【調味料】 公仔箱論壇0 p6 ~5 b8 u# R# J) l. v4 i
薄荷葉碎  5公克
- k. U- ?0 M6 Q, R4 m鹽  適量
( a9 v7 H4 J: S/ S! q, o5.39.217.77:8898白胡椒粉  適量 + h  p- z0 m- ]# _" u3 x# b
【做　法】
  X5 {: C1 A) ~3 Z$ i' ~1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
/ q8 `7 a& ]" r: ~0 X) b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 H2 [4 c7 Z; w1 k9 `
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& T$ E  e- _0 h* s0 y+ Y7 c% h# i
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 6 e3 d8 x: {, x) Y# b
金針菇  1包 " k! S) O% S7 }% N" |. @7 T3 \0 i
木耳  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 X% T9 p2 f* r
青椒  1個
( {& t- |6 j% h) F( L; u$ Stvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片
- W1 w) Y- e" ~! i) n' b% n% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1小匙
- I% A$ Z  ?  @) t蔥末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ~) p  Q, }$ z2 @
【調味料】
2 P+ _; Z# b( B: i- S5.39.217.77:8898醬油  1小匙
4 E& S3 Z; `/ D5.39.217.77:8898水  2大匙 5.39.217.77:88988 \4 j* P- ^4 I  i
鹽  1小匙 , c% v( W/ C# _: x- c
糖  1/2小匙
" m! ~7 K- g1 W! D3 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  t; S8 e3 d" m0 d6 h& B  ~公仔箱論壇1.金針姑洗淨。' W2 p9 b; W  e' ^& C

+ [3 w8 C+ N/ `, T3 ^公仔箱論壇2.木耳、青椒、豆干切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. [) E$ P% y4 T2 j, q

& s8 W8 b( ]( k  R  W公仔箱論壇3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
6 x! ]- A+ p' x* e9 }; N% d% p9 J
: B% d& a: r1 i! R0 e4.加調味料炒熟即可。