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【材　料】 5.39.217.77:88984 v5 n# L( x' M% P
彩椒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H7 z/ [  @1 m0 x
【調味料】
' N% l7 g" ?6 ]& V% G- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅醬  10公克
1 @  V8 ~. E9 g3 b2 G: k2 t甘草梅子粉  5公克
) b: u8 K0 ]% b" s$ F! o# v【做　法】 0 I2 b" H8 [" E
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
/ a' s) o8 e( G% a. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 @0 o4 i% D- P! x
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
3 G# E! S5 x  ]( u7 v( |1 ~tvb now,tvbnow,bttvb芋梗  600公克 : K; V/ W1 w! u- B
小芋頭  適量
) u7 ^  y1 k* u8 K+ f7 r2 G" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  30公克 公仔箱論壇- ]) a6 {+ _3 o, T4 U
白豆醬  30公克
2 o: U7 M5 W) Z* r' a公仔箱論壇沙拉油  2大匙 / F( A. F' k+ g  f3 {( ?' @: \
水  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 p0 {4 L3 S( O$ g
【調味料】
2 S  `) k" C% W) x* T鹽  1/4小匙
0 O) U/ ?0 T3 j( b: z5 }" R  u砂糖  1/4小匙 5.39.217.77:8898. m. b3 Q9 q9 D! Z. z
雞粉  1/2小匙
6 Z8 a/ M  c: q. t5.39.217.77:8898【做　法】
* i! Z$ N8 b4 p; j) I, f/ U5.39.217.77:88981.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
/ h% [# f( f  S8 D
# l4 p, D0 s0 H0 I( W- I公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。公仔箱論壇: e& B6 u$ M3 D5 }
公仔箱論壇& u; B. J; S4 A. W
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q2 W, b; g7 J+ V  A
【備　註】
2 X  P3 j) _9 n$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
4 W$ g: m2 u0 H8 I# ]3 jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜芽  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: A" _. Z% @7 @, v
腰果  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 i: \; P5 |: Y. p
【調味料】
6 ]4 G2 Z, C/ d- e( E5 mtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克
: m$ V$ M& e! }2 j6 q  j0 z8 y: v公仔箱論壇醬油膏  10公克 . Q& [4 }& }: T  v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b, q) M: M7 i% |
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
/ A: [8 G. U7 ^+ m! Q* w
* v6 }1 G5 e: F& ^& @" O+ u9 B7 j1 G5.39.217.77:88982.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。8 w/ \# R; B) q; Q

9 r) p3 T5 Q9 V% z公仔箱論壇3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( _5 n" p% \" w. [2 ~
豆腐皮  30公克 * m2 U* s* o6 R* ?8 b
筍絲  5公克 ) X7 u  t) l- I1 t
香菇絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 |% T( V$ `4 B  h! W) e9 X
銀芽  5公克 5.39.217.77:88985 M  ?5 F0 W  L
胡蘿蔔絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb% Z6 p( C7 D+ c* v& Y7 ~2 P' n, ^) }
金針菇  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  _3 U" Y* ^; S" _# |
青江菜  5公克
  D" z; H5 Q9 K$ z6 g# `5.39.217.77:8898香油  3公克 5.39.217.77:8898+ u0 C  k9 Q6 L0 g4 U( V& G6 F3 f# o
【調味料】 & O- L* _, u- S. Z
醬油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ e: s0 J! x
糖  5公克
7 @/ m' _6 r  v# p胡椒粉  3公克
& k0 S5 v' v8 _& l, s【做　法】
% n- P& B3 x6 Z1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
: C& R; F: d# U/ I# x8 X3 q
6 c, ^3 p: G( }3 n6 O5.39.217.77:88982.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
+ L. X- m1 I3 F5.39.217.77:8898 9 ~9 Q: G4 @$ K: _6 g; Q( V
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
" a* _9 g) y8 Q1 F- z  h& Qtvb now,tvbnow,bttvb
* ]; ]0 ^5 D: h4 |4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。公仔箱論壇- h5 T' Z1 z' F$ P  S" y- d
0 \: g, n' E, q3 T7 y# w
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, b+ a( c7 h9 P
春筍  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e9 j& ~# m1 g2 g: U/ B6 V
【調味料】
$ Z! T6 e: Z% w& v9 k( m  Gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克 8 }! q# O  E4 p
味噌醬  10公克 5.39.217.77:8898: z6 N3 A1 t9 o! H
金桔醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Q% S9 e1 R# R1 h$ @$ I' Y' l% g
糖  5公克
$ W% H3 [/ C4 F$ w【做　法】
# o: \/ y8 l+ }3 g- R2 E$ h& U公仔箱論壇1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb; r' l  @1 r( X8 a

' Z/ ^2 ]( D9 d- Q5 E* G1 C6 u公仔箱論壇2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。公仔箱論壇& {% @& S  o& P1 l2 C* o

& M# z( R+ o7 E6 g& \+ Y5.39.217.77:88983.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
$ i) N1 @5 b* j) r! O) p! a) z+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( r* n+ M" o  H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 ) N4 ?/ F' G- \  T
日本茄子  50公克
0 H  v9 e& e4 D) m: L5.39.217.77:8898【調味料】
) J; \2 R# D, i: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 o5 m6 j6 L5 _$ b* j$ I8 {
糖  5公克 1 _  _3 F/ v" \7 b8 p! Q: e) [+ y, n
香油  5公克
! ^  r! S7 e+ \' u" ~) f9 W【做　法】
0 S8 U' _& D; C1 D5 ^: v- ^1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
+ c- S' W6 E. r$ n& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L* I/ D4 f. i) J. v
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 5.39.217.77:8898/ d; }) d: z5 M+ F5 p8 u
柳松菇  80公克
! K/ F6 [# p# I! z金針菇  80公克 , Y. E+ f9 S6 M3 C, e+ R% P  [6 S
秀珍菇  80公克
; i, J! ]# T/ f: q2 Z杏鮑菇  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ]5 D* ^* K1 _; h! a+ C. e
珊瑚菇  80公克
- u+ m4 ]" {5 S& j7 f5.39.217.77:8898薑末  10公克
1 d  ~5 A5 J% a4 H( e. ?公仔箱論壇【調味料】 * f5 F) a4 H  S* q( ^
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: I- U* x5 y# j2 `
香菇糖  1/4小匙 5.39.217.77:8898; ~8 D8 _3 _& d. j1 P8 ~0 f; P" l
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% |1 N/ [* O6 b& P
胡椒粉  少許
  Z0 v8 |+ G+ o. ~" k( @! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
5 ?+ ^# ~, N) Z- e  Y. G& }% p素蠔油  1小匙 % f7 w0 n3 L- O
【做　法】
6 X1 H& u* p# s! Htvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。* T" k+ F( }% I2 o
5.39.217.77:88980 Y* R. w/ I5 u* K/ b5 j7 ?
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
2 b% i  W2 y1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 @: @: |9 a* t5.39.217.77:88983.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 1 @* q. P2 W/ i& @. Z
鮮蘑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r( ?2 Y3 ?. C/ c  Y- r' V( t
蒜頭  2粒
) v6 o% Z: J: k公仔箱論壇乾蔥  2粒
8 y4 n* _, `$ y+ R1 J& X5 _  q小豆苗  少許 公仔箱論壇- ~7 r0 ]( z, [- ^' g' e
橄欖油  20㏄ ! T3 F6 T' D+ |) d1 b
【調味料】 公仔箱論壇8 q+ ~! J3 B/ L* I8 U9 c
荷蘭芹  5公克
- R" j4 ~. [* Z. c. Y. a) X4 W公仔箱論壇鹽  適量
9 M/ r( D) A; T* b- x" d" T白胡椒粉  適量 3 ]) ?+ e0 S/ A( r2 b# s7 U
【做　法】 公仔箱論壇( p* _  E+ n2 F$ Q# ?# g- j
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
: ], W' }, t$ k& Z
' N! z3 i% p  ?; S0 n* C2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
( S, v8 K; w; }+ h7 T" t3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H+ m' M. ^) t3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
) m" C  X3 S. Z. m6 e. u* T9 |2 j公仔箱論壇小黃瓜  1/2條 3 j$ Q, ^7 r  ]# _, }/ C
魚卵  適量 & f2 l$ U6 l# U/ L
【調味料】
; v  s# u: r& z5 D) t& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水  50公克 : U9 W, Y9 d6 y$ `+ S  ]5 f% r
　米醋  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 A+ q/ E! b- ~/ }- R1 r, c
　味醂  15公克
6 O9 A( r. N% n. g* D' I& X　細砂糖  10公克 9 c# ~/ X) n  b) D" J7 @
　醬油  6㏄
7 [. f8 n" N' Z6 P! i  `) O0 d公仔箱論壇B.芥末仔醬  10公克
( B" D) ^: ]7 n5 U5 x( ztvb now,tvbnow,bttvb　橄欖油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k2 d; A& h8 w3 `3 Z1 W& {, s4 b
【做　法】 3 c. a$ G1 w  M9 S
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
. a! F1 Y' L; ]' g' ?$ |0 m5.39.217.77:8898 6 m2 f: j, X2 {  o' v: W
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。" w7 Q( p6 E" Z* ]. O
5.39.217.77:8898( @& E, m  H; ~3 |" [
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
0 v, \) X" Q2 e# f ( m7 T- R; ~4 }9 K) s
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
% V) m* q) E( U( o/ d6 k- q& B5 d公仔箱論壇
  @1 c4 J) t! N2 k: Qtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
* K6 g' g, ?- ~: i
2 C' ^1 G( V9 o" r' @5.39.217.77:88986.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
! k% h5 |+ j4 |# c6 ^: O! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  2朵 8 i- e) v1 F, X, ~& k3 m! {. R
雞蛋  2顆 ( [/ M/ q+ ?9 r# _) p  J: e
麵包粉  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb) \0 r6 q, R* u- K0 a" C7 Q
蒜碎  少許
3 b: N- c8 K$ _, ?" C4 j9 P【調味料】 公仔箱論壇6 o# {( a7 P6 s. `
台式XO醬  1茶匙
5 a/ g, @. c& k: Y椒鹽  少許 5.39.217.77:8898, T' \4 b$ K+ u; I0 {, ^" V8 i
【做　法】
& `; Z1 c$ b" I5 d2 G: f$ \1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。" t* L5 N/ ~- p0 l- d  l6 t

5 x$ j! x# o% t' ]6 c: Q  @+ X7 H5.39.217.77:88982.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。2 Z3 Y0 A7 l5 N# ?/ x8 X( y" W5 c
% {- `8 {0 t, b5 X: b/ b
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; U. s# D! g! x$ v
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4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
2 L& |! G2 W% {# ?8 D2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥  10公克 公仔箱論壇& l. n" n$ B0 U7 A) L2 N# U
海蜇皮  30公克
3 h0 P3 t. m. ]. Y; u: u1 \2 Ttvb now,tvbnow,bttvb珊瑚草  10公克
: R( b( i0 ?; R9 y5.39.217.77:8898西生菜  20公克 $ S* g+ m3 W6 h2 m
綠捲生菜  10公克
6 [7 e7 `3 R  F) S* D0 c. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  10公克
6 _1 L2 s  n/ _7 z* W5.39.217.77:8898蕃茄  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; z) k! I. f, y
【調味料】
- e: f, k, e5 u) V; z$ H5.39.217.77:8898和風芥茉醬  20公克
7 ]( x, B+ M9 A9 \' Z+ M; X【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  j* |3 I. [8 Q' l8 v" s1 [& W6 \
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }" V+ K8 v7 l
5.39.217.77:88983 T6 Z9 p: i, q1 I
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
+ F8 d, g; m7 `3 f( A4 Q5 i+ t9 h5.39.217.77:8898
6 A1 s# @" p" |3 y% g: n3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 5.39.217.77:88985 m+ _9 b. A, a
豆包  4片
2 a$ k: }1 ^9 \2 O! Y5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
$ f- P. `6 X' d+ r/ `( a公仔箱論壇蒜末  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 l" R! J7 ?
太白粉水  適量
7 s1 z% z! U3 j" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S% e! R# ]  N8 r" e4 z0 k
鹽  1/4小匙
1 m3 m- M% k( Dtvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s, \/ S( G$ y. j, `
白醋  2大匙
* e0 l, D9 m' f3 v5 R# @' s" g茄汁  60㏄
. G$ X5 x0 _* }: A公仔箱論壇水  300㏄
) R1 F% G" v/ l7 |+ }【做　法】 ( L- L, I* x" e
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
5 o. i4 [0 Z& Z9 w
; r! z8 Q: M) A# \+ o; wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。5.39.217.77:88985 g1 S( B  s+ u6 C

3 v( |& u- P- m7 J公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
- I: I  c: \+ P; [! u5 L! T公仔箱論壇小白菜  300公克
. O1 {& g. x" \' e3 a5 W" Utvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 N% m- g, p0 m& L7 V
乾香菇  120公克
. y7 S( b* k/ \( n2 A5.39.217.77:8898沙拉油  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~, E6 Q, o3 X" {
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 V) V2 b3 F# f
素蠔油  3.5大匙 5.39.217.77:8898# j$ p) {1 V! p: M
五香粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Y' o. H- h" x' z$ @
水  1300cc
" I* V- n. A5 J+ J% R/ u醬油  10大匙
6 ?9 c! A/ j: t! Ztvb now,tvbnow,bttvb香菇精  2.5大匙
$ m& d) `. l- R4 K【做　法】
3 _% V, _4 G& d, u+ r( Z4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。4 r2 A/ E# K$ a. Q2 B
7 J& O4 \2 l2 Y6 I3 M
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u" c9 d6 I4 u9 O. s$ K( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( s- I9 B+ p5 ]1 x; f4 }% w
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P; W7 S9 i2 c) H

: G" S1 p9 w, ~# x6 @6 h8 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。) ?5 }! c+ ]. C. x; g* ~
5.39.217.77:8898/ y& A5 J- q0 I6 h9 B( ~
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
1 G! p8 {% D6 y: Z; G# stvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  160公克
1 U) `0 P6 A5 t) i) x% a6 j# [乾蔥  2粒 1 ]- k' H/ ~' V/ E* I
橄欖油  20㏄
7 H) A- h/ N- ^( F【調味料】
" D6 E4 U! m8 o公仔箱論壇薄荷葉碎  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  D( _1 L6 `- b6 ^5 C3 a5 x
鹽  適量
( w! e* _3 z' f# o4 {( x! ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u  b- d! m) v0 }9 N* `
【做　法】
9 b! C  ]* w! H" l! K6 K! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。5.39.217.77:8898) \% v; ]/ i" t- ~3 ]/ a
5.39.217.77:8898: I7 D( s; x; ]
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( u0 u, T0 K/ @  m, c9 U) J+ c2 e
金針菇  1包
: |( W- E; r$ P) G5.39.217.77:8898木耳  1個 0 i9 F( Z8 C- J( m
青椒  1個 . t# T+ L! B5 D; r8 \2 A' D' U& e
豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q  X. T; f! Z- {3 m
蒜末  1小匙 5.39.217.77:8898& e! X, J) z* _9 {: W. x
蔥末  1小匙 5.39.217.77:88980 N& u$ f, ~. h
【調味料】
( y. X5 O' V7 F$ C5 F, C7 c醬油  1小匙 5.39.217.77:8898  _' J, K' C2 m  E: H5 {, d' Y: {
水  2大匙
' ?$ W! M/ G. ]8 w8 Z( r. j5 b% Z8 \公仔箱論壇鹽  1小匙 . W- n( H. D, y1 d7 r
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 z% Y  Z% _) _" `9 e8 t6 K( F9 `/ i
【做　法】
3 v# I2 D; B/ M' l) z1.金針姑洗淨。, J2 }3 N8 {9 v$ T2 I5 ?
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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7 D' \5 n8 I7 }. g8 Q3 Z2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。5.39.217.77:88984 V. v6 H" l5 u  v$ T7 F' l- \$ n

! N+ q: x1 X. D. H4 o公仔箱論壇4.加調味料炒熟即可。