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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 W. L! o0 c0 t
彩椒  30公克 公仔箱論壇8 e0 e. o$ z7 D5 m
【調味料】
' k. O8 v5 Q7 K( N9 f% }$ h; D公仔箱論壇梅醬  10公克 % c  h. B. i5 f* _4 ^3 i0 F6 y! `
甘草梅子粉  5公克 公仔箱論壇! N, t2 j+ O5 t
【做　法】
- W( j% c( j, H% \公仔箱論壇1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。公仔箱論壇; r: F% Y3 t# [1 x; [; |

: }+ Z3 \4 E7 R8 O. q) [2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 5.39.217.77:88986 P' t9 O, R; S' Q. T. E5 k
芋梗  600公克
2 A, M/ W( ?6 K1 q  i/ B小芋頭  適量
" s. N8 \: Q1 M6 [% [+ \薑片  30公克
4 o- F4 B5 W9 `* j. J白豆醬  30公克
2 x7 j' l; @8 E, E& u) g; N, R5.39.217.77:8898沙拉油  2大匙
# ^& a' O: z- J5.39.217.77:8898水  100cc 4 ]) ?& b# k/ ^) \
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o" E0 b' S/ O* D& X
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: n: J, ]% D% p- v3 v8 N$ e! i
砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇  U# s# N0 M/ O+ V1 d$ V! a9 R
雞粉  1/2小匙
* @% G$ S. u+ s% A/ z& I' O5.39.217.77:8898【做　法】 1 E4 G3 T2 d$ I' e5 N6 V
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 f* _8 y& X0 t

( O, |2 L& S; u5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
  y. N! f, }$ j/ w* K2 J tvb now,tvbnow,bttvb8 a, i: b. k  S7 t5 ~
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 5.39.217.77:88984 Q5 A) \+ t* k3 T4 v
【備　註】
) a  O5 F# \; |! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】   i; v. u( B6 R. Q! ]
高麗菜芽  50公克 . \) G+ S6 z8 r2 @! M) |
腰果  15公克 & O2 Q+ a$ V0 b4 _( Q2 ~( G
【調味料】
5 O9 h: {6 B. I, P. x5 R5.39.217.77:8898芝麻醬  10公克
- x4 W5 r. L- `+ G$ u4 H; m1 }% L" f" Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克 $ @+ f& g' w8 k' U4 s8 x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x+ y% A3 d5 z/ ]8 \
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
, A) B' X& [, S: l4 P& `/ O$ p' N
. E' `4 t  o) o( R2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
9 `$ o, i; n8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
% r3 l+ C7 L% A* M+ P% ^, }4 P6 y! p5.39.217.77:88983.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
! K# A% n9 r5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮  30公克 公仔箱論壇" e, O( k) W8 A. ~4 K- [  T/ m, L
筍絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i" U! m  \; H- G/ K
香菇絲  5公克
( ~( C2 h7 j( n0 G6 y5 }5.39.217.77:8898銀芽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 c+ ]4 A) e8 c, p( v( {9 d
胡蘿蔔絲  5公克
, ]: X1 c. V3 B公仔箱論壇金針菇  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v, F. F' {  X2 \. K7 S9 W
青江菜  5公克 5.39.217.77:8898# x& T; ~$ p6 T/ O. R* I2 V
香油  3公克
' A/ m% e5 S" s3 ]2 w# T【調味料】 公仔箱論壇: r4 T; u+ ]0 @0 m
醬油  5公克 公仔箱論壇( P: @% v/ O3 @$ N3 n8 ]: d/ Q
糖  5公克
" o1 I# @3 h* a* p1 t- p公仔箱論壇胡椒粉  3公克 5.39.217.77:8898+ F5 V# T" `* Q8 q8 Z
【做　法】
* G/ h% U5 m. k2 c/ x" q公仔箱論壇1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。5.39.217.77:88988 e8 U+ ~% W( q7 ]. q
公仔箱論壇, A; ~' |. r( U3 q& K7 }% ?7 R1 p! T
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。9 I7 x! k3 [: }' U
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?" m7 s% n( x$ g( i* z
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
  [8 _- a2 e8 }! P; T. H 5.39.217.77:8898& B* X, [9 f) n' y
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。公仔箱論壇. E  q& d- D- {7 w5 w
tvb now,tvbnow,bttvb; `& q8 n. f3 I9 z9 G
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
& ?( \. |2 m( r8 P  a" C7 g" t公仔箱論壇春筍  50公克
7 W+ c1 ?+ `, y9 F# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: V7 m1 [6 s0 B6 ^+ O, J4 Q公仔箱論壇芝麻醬  10公克 $ {! Q. J# n3 _/ q' A/ t4 D
味噌醬  10公克
+ t; R/ A) j8 s6 a2 I- J0 }- L公仔箱論壇金桔醬  5公克 / B' _$ z7 \! j  k, h& h0 N
糖  5公克 # D7 A/ w6 s/ r, F$ P6 e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S) Z- R) B; J1 N. Z
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
- O& H" l9 w  }: C  b5.39.217.77:8898 ) V' R8 V- _/ H, d. `
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。3 a! v' L6 y) @/ }! D

$ K) @0 A- N( d! c5 w8 ?* e5.39.217.77:88983.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
. ]! ]2 P% g' }# m0 R公仔箱論壇, D9 Z$ d- W- p' B, q$ g) Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
. @/ |% \( s; c, x! ?; H0 d5 Otvb now,tvbnow,bttvb日本茄子  50公克 , F( W! N8 Y& g, S& Z
【調味料】
8 O% L. ]9 E' k; J; A) p味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 [" D7 Y* y% q. F; V
糖  5公克
& G7 A3 ]4 E" i+ \1 a3 D香油  5公克
/ g! o2 |5 E* X9 g0 C% C, w【做　法】 公仔箱論壇8 I% A9 h( @  h8 ]/ H
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
) t5 w4 F2 W2 S# X4 B: R7 O
( {8 o0 y7 I) |- l公仔箱論壇2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B7 ~/ S3 T, L- D
柳松菇  80公克
( b# \  d2 w: ~" e. ]8 l0 c) d  {公仔箱論壇金針菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ {+ Z) `0 V) R5 R
秀珍菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 g' }0 d6 V8 m
杏鮑菇  60公克
! r' U- q+ e0 u; C$ ]珊瑚菇  80公克 # E0 H+ I* _' M) Q
薑末  10公克 6 P2 T% a9 o0 i; ~# I( E- m) Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ f4 ^, L9 i6 ~: D, n5 z) m
鹽  1/4小匙 0 t0 F: u2 j! v; A3 d6 `8 V& F9 [4 v" s
香菇糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! P% I: e9 v; o3 L8 }
糖  1/2小匙 公仔箱論壇/ ^  x3 m. P+ X( m
胡椒粉  少許
, q: x! A9 ]3 i; R. t3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; x6 }1 k% B- J) r' S# Y2 B9 |
素蠔油  1小匙
: k# v9 l+ K7 e! R/ Q( x5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇/ h% |7 @- T; Y& h/ R+ Z
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。) i. \" L2 f! K4 g
5.39.217.77:88985 m# Q- G- L8 y) c
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。公仔箱論壇1 t# H8 ?" i& h: u' E2 ]8 ]% C

0 C! L+ `: F) o3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" W, m; y( |; Q, P( m: I
鮮蘑菇  160公克
* D. z) ~, z8 y; K) A公仔箱論壇蒜頭  2粒
  Z  _0 u8 q2 [" O* h2 d公仔箱論壇乾蔥  2粒
7 a0 W6 q. c9 n' l小豆苗  少許 * c$ e. b" W, D9 o+ X8 Q2 t# M
橄欖油  20㏄
9 R3 x/ P- X/ d1 F( E) x+ s【調味料】
9 o! |1 a# u; m/ D1 C/ b" j公仔箱論壇荷蘭芹  5公克
* J; [4 k0 ^) H  B/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
. Q- }# Y+ u6 \' R% P公仔箱論壇白胡椒粉  適量
  D$ T# d# T5 S# s0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 i3 W6 h6 ?) N7 q& V
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
! n  U$ [3 P3 }
( P; N- M+ S/ e6 r, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
7 {8 h8 `3 g$ v) ]# i公仔箱論壇
7 q% ?4 m/ x: S( |$ X3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 4 A2 _9 j2 B, O8 Z# I% ^
小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z" y! m% W$ H9 G
魚卵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h7 p3 B* y: d) P
【調味料】
% V2 ?) a* `1 q3 W, ~# ]5 Q+ d5.39.217.77:8898A.水  50公克 5.39.217.77:88985 S- Q: a7 c+ g+ S" H) P; M1 v' E2 X' ^
　米醋  40公克 ' m9 J5 O9 Z' W5 Y' b! I1 S
　味醂  15公克
7 ^$ x  L% y' l. {0 N9 @" M5.39.217.77:8898　細砂糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ w% I" O* v9 X. ]4 j3 n' S& O
　醬油  6㏄
" J$ A' ]/ C1 S  V/ F# u( m公仔箱論壇B.芥末仔醬  10公克
" p. H& f/ }- |  i" B( r# e5.39.217.77:8898　橄欖油  5公克
9 y2 @9 V$ k" l% h& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% y. T9 P, {2 T* ~# u3 m" `  q公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。5.39.217.77:8898. i+ k& K: p& f7 Z0 f8 d; E9 d5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x! p! q) s) r
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
9 [0 o3 j' ^% R7 I- O- y公仔箱論壇 ) H( R3 L, S" e; @: x2 d% N
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
( y# Y6 n2 G9 K/ T7 M) k
3 K1 Z9 q  N# b" o4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。$ m. l9 u# M' _3 C" l

- }. Z) p3 M0 ~, y5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
0 l6 ^2 P3 S) w* P2 R" q; p/ d& q 公仔箱論壇6 t# e" n! j5 {) v' ~
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ Y1 W2 p8 A- ~
杏鮑菇  2朵 $ |. q" O6 `( M4 B5 U
雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 c) B0 {- f, \& |. z
麵包粉  160公克 5.39.217.77:8898# \1 A1 Z* ^- P! ?6 G1 ]
蒜碎  少許
$ i# y, j" X/ a) t( Z6 R  B6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) \* [, X; U, P! [6 ~& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式XO醬  1茶匙
9 y  B( d$ {( T" _( \0 z5 W; [* o: c椒鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u  \' v' c+ h. m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! U/ D/ l" S* f8 J7 Q1 a
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。公仔箱論壇* `" Y- u: Z# a6 S2 r/ O7 B

5 t3 h9 _1 ]" J2 L2 X% ]# F2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
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; ?5 z' i* G7 N* R$ y1 h# F3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o' Q- F/ R# N3 Z

9 v0 U0 \- I+ Y4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
) q: d5 T, Z) i1 a7 o9 D紫洋蔥  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 M/ p  K- _2 q" A4 ?5 j
海蜇皮  30公克 5.39.217.77:8898$ U+ d& i  \% z1 k
珊瑚草  10公克 - }: K. J: k( G4 M% G# C+ `, [+ A2 `
西生菜  20公克
. K- g" p! i& A* n  n' r# k, p. ^  ?tvb now,tvbnow,bttvb綠捲生菜  10公克
$ }( U7 g: p& c8 ?7 j8 S" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  10公克 公仔箱論壇2 F( v! s* R% ]6 e' M
蕃茄  20公克
$ [& M- i5 R% k公仔箱論壇【調味料】
. C) G& |  \; Y+ [0 U. D5.39.217.77:8898和風芥茉醬  20公克 5.39.217.77:88984 m7 |7 h1 x' T& _
【做　法】
8 ?. K6 _$ P( w4 j5 o! E1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。公仔箱論壇/ h/ w. b  f& t$ l! ^8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! P$ A: p% ]' I
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
- g- _$ G- G3 v: T. Utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 J9 l, q+ \8 _; {
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
) O% w3 Q6 U) S) K, A" t# x豆包  4片 / z/ e$ c! n2 K
洋蔥  1/4個
' [/ f2 S/ r4 e# X5.39.217.77:8898蒜末  2小匙
7 @2 j7 }& u4 s% [8 ?0 k7 u7 @* P太白粉水  適量 公仔箱論壇- `' \+ I& i. B! p7 j: K9 g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! H* G* \- l4 z
鹽  1/4小匙 ) I4 p2 M' ?0 d* Q$ d* U
糖  2大匙 公仔箱論壇- K9 E0 m; q  U9 G( i6 n% ~) j
白醋  2大匙
+ `. G- r" R' R  x, V& B茄汁  60㏄
, F! u7 Y: T- E  d( btvb now,tvbnow,bttvb水  300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* u' {7 b" z; v
【做　法】
! t, l: W& }) h( k1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
0 c9 ^% Q( C, K8 y5 H5 H% O7 t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G  C  K, T, j3 {" Q, i
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。0 u# ~0 n' y. ^5 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j$ {- b# d. K0 O( p& k- t
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。公仔箱論壇& s7 R! j4 J$ h2 J4 |
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 公仔箱論壇6 M7 {. i" J  K1 j- F
小白菜  300公克 公仔箱論壇% z5 A' ^# V. P& k' W0 W
素肉燥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 U+ y2 v8 H( s2 m+ C; X/ w1 ^
乾香菇  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v9 g/ D' I) h
沙拉油  4大匙
, @% G6 d. U7 M% I9 H" u公仔箱論壇【調味料】 : d  i' @) ]8 D1 r/ X+ v
素蠔油  3.5大匙
  J# j3 i$ Q9 g3 D, R1 q; K5.39.217.77:8898五香粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; x* N$ A3 W6 N  D
水  1300cc
0 M# ?% j; t4 J; w8 E3 c9 N5.39.217.77:8898醬油  10大匙
. c) C* _" P$ V% b公仔箱論壇香菇精  2.5大匙
4 Z+ o8 W' j1 N$ K$ `. K& ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 Q+ g- \" Q8 C* U2 m% f7 X3 n+ H
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
% B4 v' ]1 D  m0 i* d9 x0 Y6 u1 F7 D5.39.217.77:8898
+ u* W  ^) C3 S" k9 W( l公仔箱論壇2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ w! r5 r7 q) ^9 Q# K

. A7 C  r) b$ T7 S' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
: o5 _# K+ r! p4 g5.39.217.77:8898
1 M. M2 p0 z& @3 K5 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。5.39.217.77:8898' {! L- Z1 T3 o9 D2 I9 }( T+ J
8 y% h  h) e  a
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
2 x: _' C0 z: X公仔箱論壇杏鮑菇  160公克 公仔箱論壇8 ]/ y: |! J" y$ X! U: f
乾蔥  2粒 4 r2 n8 X* l! f0 O" q# K& N: x* Z
橄欖油  20㏄
& c& G$ h: e: O8 e- h' t# ?# ^  T公仔箱論壇【調味料】
1 G" f' o+ ~" ?9 v. o5 h薄荷葉碎  5公克 * L+ z1 X7 T( ]+ J/ k4 d* l+ F! M
鹽  適量
% Z: p6 a. G% l! Q9 P5 D, z( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量 % f. Z6 O, D/ L) t
【做　法】
' X$ y# Q* v: H& [7 a1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇! A$ `. b) Y$ }0 Q

4 D/ I& r$ ?/ X& Q7 o* y7 t8 `5.39.217.77:88982.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898  R! y4 |5 X/ j/ G% A4 w& a- Q( [
金針菇  1包 : t" [* q* @6 e2 D
木耳  1個 7 o) d. h1 Z+ |8 }; m+ f" w
青椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb3 f6 \( N7 g# W) J; D. n9 J. T
豆干  3片 5.39.217.77:8898) N+ W5 }9 `+ b/ y0 y
蒜末  1小匙 0 _( s, U- l: x: B# O. r! G
蔥末  1小匙
) N/ n3 |3 `! o6 M/ N公仔箱論壇【調味料】 $ }) ?* x3 v. x; {9 c$ Q. o
醬油  1小匙
) s0 u3 j  j/ [tvb now,tvbnow,bttvb水  2大匙
) c: B' [# ^) @- B$ p# K9 @鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 ^) B: D  y& o6 Q9 _% o, t. n
糖  1/2小匙 . p& M* x/ k+ K. K' B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }2 Q& ^8 g0 j" ]7 y# g: z
1.金針姑洗淨。* T! V7 J0 n8 r6 ^! N5 ]3 a' F

# C+ H. A& n# U" {- \, V  B: X5.39.217.77:88982.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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& M! o  w+ Q, e: A% J# v* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加調味料炒熟即可。