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【材　料】
9 F2 {1 f" @! g$ p3 ~/ b彩椒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 J2 H2 {6 n% Y* k! b6 ^
【調味料】 ; z0 s5 J3 S6 ?+ W( G
梅醬  10公克
. ~0 e* _, I! J( }公仔箱論壇甘草梅子粉  5公克 公仔箱論壇( d) G5 D' x$ ?% d
【做　法】
' b; v% E. h" Z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。+ y0 H  b3 M3 z6 |

2 K/ w( k" w5 Z( W) f2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
$ x. D/ H) [9 p$ L; s) ytvb now,tvbnow,bttvb芋梗  600公克
2 I* M& p  Z: {) utvb now,tvbnow,bttvb小芋頭  適量 5.39.217.77:8898! S9 [3 m0 r, L" h- q
薑片  30公克   u' [, B' [, V7 i# B3 U3 q
白豆醬  30公克
, T3 `' q* ~0 W# S: F公仔箱論壇沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% m1 X  g0 _. G  J
水  100cc 公仔箱論壇7 G" S! d& L- @% ]
【調味料】 ! M7 c2 D/ `0 K
鹽  1/4小匙 5.39.217.77:88980 U; j& x3 z& f+ y/ D+ Z+ m
砂糖  1/4小匙
2 p4 I/ I8 d6 }) |5 \5 x7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇9 n( D; ~; D3 e
【做　法】
! B. V+ C2 F$ u! f公仔箱論壇1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
2 g: S9 d$ @' F5.39.217.77:8898
" f" o8 Y6 J) E# [$ S" Xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。+ a* S$ I( o1 l3 M+ @6 `. C/ N

8 b" p# o3 u" J* a, V  j  E5.39.217.77:88983.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
1 E( J1 {& T: e5.39.217.77:8898【備　註】
% m* C, `$ V- E8 otvb now,tvbnow,bttvb料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
: Q. o0 C5 k( |; ~; p$ l% Mtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜芽  50公克
/ L) D, C! `$ Q) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果  15公克
- X$ y6 _, d: `0 t【調味料】 " N7 q) f8 E+ M) f0 I
芝麻醬  10公克
# P: |6 @* [- d6 v2 C醬油膏  10公克
9 Z, m8 x$ i" g: Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇0 S5 Z' ^+ `, K+ ?- F6 c+ }+ A
1.高麗菜芽洗淨切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w/ A+ m. @4 q. v, o
& l' ]3 G, D( G# ^+ k: i1 ?
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
' w& f% k  X# a* | + F* B) Z9 `  |9 F* y- U
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 5.39.217.77:8898( W, Z: ?( b/ E& x( r
豆腐皮  30公克 公仔箱論壇0 B" i+ O  c/ x2 }; j3 d" R5 `( S# j! X
筍絲  5公克 5.39.217.77:8898  g, j" ~0 ?3 @* h, Z) z! s  ^
香菇絲  5公克 5.39.217.77:88989 h6 i& d$ k) ~  x; x$ ^
銀芽  5公克 " C" y7 C4 {  H0 [& j
胡蘿蔔絲  5公克
# A7 i# R. h5 h2 {7 X+ D+ X; {4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  5公克 1 v& c3 A2 Q4 A
青江菜  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' _- ]6 j; ^, y2 R) ^
香油  3公克 5.39.217.77:8898* |4 b6 A  ~! `9 a
【調味料】
+ _0 d: A! c' l4 S) M  E% _公仔箱論壇醬油  5公克 5.39.217.77:8898# B: u( _' B' n7 p$ Y2 X, Y. g8 Z
糖  5公克
) E# h0 b3 ]- D, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i! ^" T# N4 [) A, F. ?
【做　法】
  m( x7 \, c2 c0 d公仔箱論壇1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
7 ?( ]: [. l0 ^1 l
$ g: x1 B5 D! k) o4 @9 ~% s6 r5.39.217.77:88982.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
2 f0 s- G9 j5 U
. O- C- ]& ?: d" R* c5 x( m8 `公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb- d3 u$ Q5 o  a% u0 W2 N) D

) s7 @' X# C( E3 u1 j: X4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。5.39.217.77:8898( W6 y0 S. u$ K' x$ `& F9 s: b  X7 i
公仔箱論壇" Y' i" Z& p% T! g5 F5 O
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
6 A/ H5 M2 O' X# P0 e5.39.217.77:8898春筍  50公克 5.39.217.77:8898, B" O$ j' `" F6 c
【調味料】 - v* N$ B- B+ `+ d" y& K; \
芝麻醬  10公克
* V/ d0 R* G- Q/ u2 a) q- x5.39.217.77:8898味噌醬  10公克
- s/ {  G& q. M; E# d+ X/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔醬  5公克 - J3 X$ G- _3 G: b3 J9 f* D! b
糖  5公克 公仔箱論壇) [, d; j; M( T9 s
【做　法】
0 m' G; }- w3 Q, ?5.39.217.77:88981.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
' ?" o; g) U2 Q5 O; N- f$ m6 O # @5 b1 p- {# I
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。公仔箱論壇  `+ K: x: z' k5 B: z0 X
  j% F& J: [; V# Y" ?2 j
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。公仔箱論壇+ V; h; O/ b; T. y
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
- v: a: o$ Z# O7 P! D' \9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本茄子  50公克 . ^+ B! G3 T. C4 p; }7 y
【調味料】
; n% x6 \5 x- o6 q味噌  15公克 % R3 m# Y, s  ]$ m- l
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _' D' f; R8 D1 B# m
香油  5公克 * k8 B/ ?$ F& X; F) c$ C9 v
【做　法】
; r' o+ P5 S7 v5 D& c+ D7 m1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
' O1 ]+ p9 {$ [tvb now,tvbnow,bttvb 1 d, m! V4 S( g  r3 t8 l0 D" W
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
* X6 M5 ^' J6 B5.39.217.77:8898柳松菇  80公克 . V& K: |2 g/ o4 z: G4 y
金針菇  80公克
' M* M$ K0 x+ E& k; s5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb) G; o2 c, G% [  ]4 z: @9 @8 I
杏鮑菇  60公克
. U2 B3 `' u( t* J% q+ ]8 l1 B" D公仔箱論壇珊瑚菇  80公克
1 G8 ?/ y7 U  j* \公仔箱論壇薑末  10公克 5.39.217.77:8898% v8 s: O& I9 }, i- {9 b( m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 y* |5 f3 r$ l; O5 U! [/ l
鹽  1/4小匙 5.39.217.77:88984 ^( K9 L: W0 u) h
香菇糖  1/4小匙
0 }/ P( j! v0 D/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 公仔箱論壇2 m- H6 K6 o" }; u* C4 t! b! u. {
胡椒粉  少許 ( Z4 R* i9 e9 \
香油  1大匙
# A' ]* X0 l% Q, g; c+ _( v- u; [9 n5.39.217.77:8898素蠔油  1小匙 5.39.217.77:8898) P% m! L5 }( `- m6 x% B9 f3 }2 f
【做　法】
1 P/ i( ]$ \/ G% j: g! t公仔箱論壇1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。3 p: l, t0 L2 `  T
5.39.217.77:8898' _$ N" x6 T% V8 d
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
4 v8 ~2 \% }4 u( }; L公仔箱論壇 % `5 d0 R7 @2 Z7 X5 G2 `+ m
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
6 K- X: G" ~3 p, l1 t; ~4 L5.39.217.77:8898鮮蘑菇  160公克 公仔箱論壇+ ?2 f) {8 _) o, [6 i2 ]( p
蒜頭  2粒
, L+ i4 O3 }2 y/ P公仔箱論壇乾蔥  2粒
; N# G4 U6 N; e) B+ v/ B公仔箱論壇小豆苗  少許
$ x7 [  L1 @7 s  E# I$ W橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇1 h2 N7 c2 q: s9 \) M- V* ]
【調味料】
" M% \' g8 C9 i' Ptvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹  5公克
" b  _0 Q2 t& v; P3 M: ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 - r( g3 P% W- i
白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N( I4 r  V" m" l6 ?4 m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q/ }, i$ \  U& L% e! q$ m2 Y  B
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 \9 [% q' R0 U( M: D2 ]
+ L) P' x) s9 }4 X+ h; e8 K
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |% Y; O, S. m
5.39.217.77:88986 y' l) P3 a: D& A7 l* J. m
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 " B9 i" U# D" t. c5 h% M
小黃瓜  1/2條
! b3 }$ j% @1 K+ jtvb now,tvbnow,bttvb魚卵  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( J5 K9 N* ?) v; R3 w  X
【調味料】 + P6 F) |  d  k" g1 ]# h7 @, B
A.水  50公克 # S" [4 P1 _4 l. H
　米醋  40公克
% g9 u. F7 E" `5 G5 y　味醂  15公克 5.39.217.77:8898# I3 [( [; I! {9 }' T& M
　細砂糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 w& {, F5 X" u2 ~$ H
　醬油  6㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p3 @1 w! x' z/ ]" j/ T2 @: H
B.芥末仔醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {/ l! E4 V) t7 b' H! a+ H
　橄欖油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [+ e: P2 n5 U/ r# u* ]5 f
【做　法】 5 A$ T5 ]' f- H9 Q& r  \: H+ T
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
5 A" x8 G3 e8 a8 _) B- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 C4 ~8 h. q2 B
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。5.39.217.77:88985 o+ |. V& z; {4 k7 @
' M# ]9 O1 K: d0 W" `
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。5.39.217.77:8898& G; A$ y& f0 ^6 S# f7 ?! x" g5 U

& Y$ X% P3 }5 q( f4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。5.39.217.77:8898* |9 z. F3 [# Q$ r

$ I# E$ r8 ~& C- ^( h5.39.217.77:88985.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb+ T! G1 d1 I/ z. ]4 T* t; v
tvb now,tvbnow,bttvb# y7 k+ j& U2 }3 x% @) I9 b
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
, r( w% d. f* _, t; |2 r, F$ `; F公仔箱論壇杏鮑菇  2朵
# `& ]- x5 Q+ T6 ]* _6 B' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆 % s) b* _# m* r2 D) m3 U5 @4 H2 y
麵包粉  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A" {; s- z2 L+ h* T0 I
蒜碎  少許 公仔箱論壇2 z8 S( {$ c8 H$ K, H/ V6 ~
【調味料】
- F; K7 G" t' o- H/ |公仔箱論壇台式XO醬  1茶匙 0 y$ W3 A& G+ U- A7 v
椒鹽  少許
9 M3 Q! g0 L: }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" v" U' s3 u) [! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
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6 m6 u$ H' e2 R- n. g4 J" [: z9 Q6 v2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
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3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v2 t0 F4 ]' w$ J& q( ]+ z
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4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 - `5 x  a2 [+ B8 N- q' ~
紫洋蔥  10公克
% r( y. g: A  l8 K1 X# `+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮  30公克 公仔箱論壇. C' M- l9 M% h( a* `
珊瑚草  10公克
6 ^5 O* l; F# y3 T' u西生菜  20公克
: @9 e6 `, ]; R* H2 I+ [5.39.217.77:8898綠捲生菜  10公克 * G. c# a9 X5 [: r; \; c
小黃瓜  10公克
! Y/ M% \4 f2 a% b# Z' Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克
/ p$ x' r1 Z( R) }/ |9 c【調味料】
+ k$ K* j5 b  ~" ~- R+ h2 ftvb now,tvbnow,bttvb和風芥茉醬  20公克
) E- ^+ N. }& n* e2 r. I【做　法】 / y, n4 n) I) U4 ?/ z
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。# {2 w$ {7 ~" T5 r: J- o
' p/ G( H+ c( w2 Y$ W# _" E/ W
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A" l& V; ]) H/ X. Z% r$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 \) C0 D0 ^! |6 g" ?% E6 Y7 K
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】   k, g9 Q0 q. l4 x1 U% d
豆包  4片
) _+ U: d% o& G+ v1 t: etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
$ Y: L" W$ D! B5.39.217.77:8898蒜末  2小匙 & K! B* k) {. u$ W# |
太白粉水  適量 公仔箱論壇$ _! X: Z+ W' q$ N( K" W4 j/ N# q/ E" I
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 c8 Y$ V+ w6 N# c  ]- n& c
鹽  1/4小匙 " {- X% `. M! e" b7 x
糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 o# u9 }$ k& _
白醋  2大匙
9 K3 m4 G8 P# r; P  H3 U公仔箱論壇茄汁  60㏄
- Q& J0 b9 R+ p5.39.217.77:8898水  300㏄
# V' C4 J% B" N% i( `【做　法】 5.39.217.77:88982 S# ^+ w* N# q7 `7 |; ~
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
0 \2 G2 T+ ]) M& D: s5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb% ^7 b& t  {5 s- v9 _) h; j
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇) p+ x6 q! F7 O; Y0 G* |

  w& c! e7 q- }1 {5.39.217.77:88983.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。# \1 o/ r0 C: X3 `7 e, @
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
0 D, J$ d+ x: }* R小白菜  300公克
, S7 P/ C4 `- ^0 A素肉燥  200公克
- u; c' z' G" u* l2 c- ?7 B5.39.217.77:8898乾香菇  120公克 5.39.217.77:88989 q1 ?/ p2 k2 ?/ g" a
沙拉油  4大匙
9 V1 L% [# H% d( t0 V! r0 N+ ^/ ~公仔箱論壇【調味料】
3 @. J6 p3 t1 i5 ]9 g素蠔油  3.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: V! u9 O# e5 u) F0 J/ z) e
五香粉  1/2茶匙 / G4 d% c9 s( B0 S9 I/ o4 L
水  1300cc
9 F7 M6 w* K+ [9 \5 i; e; B$ R公仔箱論壇醬油  10大匙 7 Z: f: D$ Z( K& \% m2 Q
香菇精  2.5大匙
+ o# U+ [# T0 |. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . e3 q9 ~! f% V$ h: q1 a% o
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
+ U9 m8 G7 f& Q9 d; ?/ z# s5.39.217.77:8898
9 ^1 k0 R0 p6 `& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。公仔箱論壇3 O2 f( t$ B" b- F0 c( i: \

" u5 W) r: J; V5 n6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 L" U3 S, a& `

6 o/ D2 R' k; k1 @/ R3 `5.39.217.77:88984.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。5.39.217.77:88987 k" v; t* B* g8 f, q

( m  R, v/ J. S; ?& J1 X5.39.217.77:88985.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e/ @9 o. w* r3 m. ?6 _
杏鮑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Z9 ]* a( x2 v. W
乾蔥  2粒
. }5 R; [2 z* C8 \5.39.217.77:8898橄欖油  20㏄ 5 L! M- O' n% w& @3 x: f
【調味料】
: B6 f& D, P- N7 R  Htvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉碎  5公克
: M& ?5 p3 @, r& gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
9 B/ V1 H2 f% n6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 `% F4 o- q: D( w. a; r) X7 ]  s
【做　法】
/ o* y: e& l" f1 H1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, R( b7 g1 ^5 d4 B% e3 f

3 _( ]9 Z( ~5 r/ m3 v% b5 ^公仔箱論壇3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
8 u0 \5 `! w' [金針菇  1包 5.39.217.77:8898" \) U5 i) F5 g) N& ~7 D6 E% u
木耳  1個 公仔箱論壇9 ^$ T2 U& i+ f) C" j5 n& a$ r
青椒  1個
) c3 B6 Z" T5 U8 j% ^; Z5.39.217.77:8898豆干  3片 - v7 x8 ]  R* K0 X! T
蒜末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r: {: {1 I$ O) A: {+ p
蔥末  1小匙 5.39.217.77:8898+ x: U4 U7 w9 l4 ^% Y
【調味料】   m2 T* g' M5 v/ H
醬油  1小匙
: R" L6 ^9 F* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙 公仔箱論壇% Z0 c9 D; s. X$ u
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ S4 M( e" Z# _
糖  1/2小匙 公仔箱論壇; l! @, g0 m* G' D; v% ^
【做　法】 2 O  V2 W1 K" D4 D4 Z6 k; q
1.金針姑洗淨。
8 ~2 \1 Y3 K. F/ { 公仔箱論壇: K3 n" B+ L( g' l9 K
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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4.加調味料炒熟即可。