MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 _! k' E1 ^2 m) |" \
白苦瓜  800公克 公仔箱論壇' c2 Z6 X0 s& Q4 y% r& T
【醃　料】
) U6 K2 e# @7 \5.39.217.77:8898紫蘇梅  120公克
2 d2 P4 I- e3 a. Q2 e3 p! ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  5公克 $ `; v! m; Q5 P, \* j: L  M2 C
糖  200公克
1 E  |: V( x$ A+ R  c# ?# t5.39.217.77:8898冰糖  150公克 公仔箱論壇' R4 O; }& G2 r; K
話梅  5粒
- T8 q. z7 y$ u; R( h/ a1 [- l3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克
, M, V6 d4 Q, o9 Z0 y- K' G* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  a4 g! p' D* z0 n. R( b& V( w1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
9 u% j; w4 K. F/ o# l) ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ R( i0 _/ m% O5.39.217.77:88982.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 w: d: t0 T' N# X
芋頭  300公克
; A+ ~7 F  [) G1 I- n* W& ^* Itvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張
& k/ s& c. {" D$ q! O2 a; W* [5.39.217.77:8898澄粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' s' W6 f2 p0 |: p  G
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?! B; O: w, E' ^/ i. ?& K! _
麵粉  15公克 0 G! L& t" H6 W" s
【調味料】
  O1 ~3 k' w3 X7 a+ C# K糖  30公克
! B( p. B. r3 C, {$ a5.39.217.77:8898鹽  20公克 6 i$ p! L5 e! z  `1 \' l& d0 Q
【做　法】 4 n: Z6 a! w9 p' u4 k
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。$ W1 d4 D* k, @! u; v' p2 F

* q3 T8 a0 @8 Y% F& t% F3 y公仔箱論壇2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v3 Q( Z) g0 I6 w. j  @

; g# i  g2 l  P5 @& G$ j/ J. M5 _5.39.217.77:88983.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
# @7 E7 h( B# K; G# ~4 R公仔箱論壇 公仔箱論壇, M/ }+ b* ]9 W" J: H7 K
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88989 G+ @6 h* ]* Y/ t/ q6 N5 ]% w
山藥  8兩
8 D! L) q; F* `, k) n( ]1 k3 p& t水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- r7 R2 V8 Y5 U" @) e
砂糖  1大匙 5.39.217.77:88989 R% d2 T* d% p  L" D
紅棗  15粒 5.39.217.77:8898# F/ ~) D+ b2 _
山楂  3片
7 M0 i: U$ {) L8 F2 G5.39.217.77:8898【做　法】
. o' G  P" \8 \  _) {' h, K- N1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。& G5 a, ~3 V) ^  A+ q- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [+ k6 s9 F1 h- Y" w6 T# c
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 # g/ C* A0 F; O6 g* o0 Y4 T( J7 C
圓糯米  270公克 5.39.217.77:8898; f# M. a1 R- n6 [$ Z5 N# w
水  70公克 5.39.217.77:8898  s  A2 G: l- J& I
龍眼乾  50公克 公仔箱論壇% h: r- r, F- H2 W" D
黑糖  50公克 4 [3 E( m/ ~$ \* I$ I0 y: d# [
白糖  30公克
6 N  q2 y' X: b& i. v3 xtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克 6 |  B9 o5 N. P. B. q
沙拉油  少許 ( `5 W, U2 [% E8 a4 @" F* {
【做　法】 公仔箱論壇* v4 M! ~2 ]0 X. }' M0 {
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s- O" j8 ?. O) C) V* U1 O

( S, C0 X! `# P& h2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。5.39.217.77:8898! h% e! ]" \7 Y* X% B

9 p2 j$ c" y" y8 Q6 T, T- w5.39.217.77:88983.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
( v! ~1 W4 D. w" D8 Q5 Y+ ` + Y9 g/ W! l2 ~6 a8 h" e- L* @! G& |
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ v0 F  J6 W6 U0 \
豆芽  300公克 5.39.217.77:8898+ F' b) z; W6 ]! _; x( l& ?4 j
紅甜椒  1/2粒
: e) L! F. |% b5 }. x9 x, M6 F/ I西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 u, ]) q6 H3 q' n! S1 u, A- a, N
薑  20公克
. \9 X# C  F& M% _1 j5.39.217.77:8898辣椒  1條
% h9 p' P5 y9 y3 ^2 C& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 公仔箱論壇* k* \6 v5 d0 j6 {( z
【調味料】 : v0 N8 V  e2 C8 k0 s
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898" Y3 W% n, V6 E* c
糖  1茶匙 5.39.217.77:88984 [( Q, J4 ~! |9 w
香油  1/4茶匙
4 b. n2 s- @6 g( x9 A! V0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙
6 N8 L! Y# }9 u# I/ r【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( t* A! K! l# A& \) C
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。7 c6 d3 ]/ C7 P# Z/ E0 ?, v

# l# y3 s& }' v1 I  H/ z$ \5.39.217.77:88982.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
% ~3 V' f5 f- `# ]7 K" P( A公仔箱論壇 - @9 |% O+ [. V% N  D1 F& }
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。7 G( r6 S( b. @4 H) H1 O

6 [, {. k) t- O% b5 D4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
+ O4 o4 d: f* |tvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb" z, ~! n) f* c' f5 j
小黃瓜  1條
7 M) j$ T2 Q! x" C公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
& I  U' A2 Y# j* h/ M- j草菇  80公克 公仔箱論壇* y) L+ {, t: M1 i
蒜頭  3粒
  z  ~9 i) u& H" x/ n【調味料】
0 F9 \8 l8 r" k/ R7 i, ]+ e鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z3 O8 C" J6 S1 U6 G4 [
醬油  1茶匙
% I6 H* k. w9 u* ?$ C" p公仔箱論壇糖  1/2茶匙 8 N3 T5 ^6 q8 f; Y+ K( u  @/ j
胡椒粉  1/4茶匙 5.39.217.77:8898' ^% k  {! v2 y
水  半杯 8 {# I) ^% Z! ~8 g% Z
【做　法】 5.39.217.77:8898, w; ?; ]1 d" {5 R
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。: I: S, L) c2 ^( c3 i8 F, R8 G! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: X+ `' i! |5 T$ m
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
' n- y7 W5 g- }; M tvb now,tvbnow,bttvb; N  y, W8 X# a( ~' c
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
1 R# @0 V9 f5 f/ p 5.39.217.77:88982 e# I5 O+ v6 i5 b/ K
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 $ Q  M; }: |1 T& Q6 R: l8 W
蒟篛麵  100g / H2 P! Q2 L- v! n* ]0 ]
蘋果  1/4個
; I  |6 z4 k) T3 C) Z5.39.217.77:8898小蕃茄  5粒
7 \3 Q& t+ `) ]2 J8 L: E芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. k7 I5 I5 A  o4 J
低脂優格醬  2大匙 ( `  B8 Q5 s4 l+ P7 i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ P0 s- E# E. y& I. H
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 5.39.217.77:88986 r+ B5 T# Z; [! `- k0 E. H
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 , c; z$ g1 x+ y: ]( ]8 `
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
0 F+ C: i0 `0 j! R1 j- Z5 N豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb2 b6 C( |, m! V  ~- D" j7 C
香椿醬  50克 4 M* Q6 R& n  q/ H4 K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, A: ~# p# L+ |0 o# v$ D
素蠔油  1小匙
, I1 Y2 z  I. e  h* s( m, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
2 F8 }5 F0 h1 e1 Y! i【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 _; I7 F: j0 e
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
7 `0 Z5 @4 G2 X  ]5 ?公仔箱論壇
) S$ A; b" ^: ~1 K7 I公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
$ f, P/ J) I8 x. ]高麗菜葉  3片 公仔箱論壇# u& s2 ?: P( Q
韭菜  150公克 " B( U9 q/ y, X0 y$ U7 m
芝麻醬  適量
9 j, g5 b+ K6 d2 \公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( v2 W/ G  p6 M4 X2 f
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
, J/ ~6 J( `+ e& X) @; j! J" E/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . r! B$ u7 M: y, }9 F
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88987 I$ j6 {& i( U3 i: k6 N% `/ h
綠竹筍  300公克   Y% \) i6 o/ S; n6 }
胡蘿蔔  100公克
, E1 {+ I/ v  Z0 b( R/ I' ?; t公仔箱論壇蒜末  5公克 公仔箱論壇$ P5 A+ }: F0 h! _- g
薑末  5公克 5.39.217.77:8898$ f/ u; S% {& a! k6 G
紅辣椒末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O$ ^* D: {+ _8 ~8 n6 l
【調味料】
1 c* _2 x7 ^$ w4 \5 s. t9 D5 y4 r公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇2 T# j# V* y9 W" W5 e; Y6 x
　醋  20㏄ 公仔箱論壇' X/ J$ t+ a( J
　糖  13公克 公仔箱論壇# b: @1 K$ G8 H: c: @6 j- `
　鹽  少許
3 t8 b3 k' o9 N' x0 o  ]7 E- W2 U* D　米酒  15㏄ 5.39.217.77:8898% X4 y' X0 y1 P
B.香油  適量
- }% [) V% t: ?" Z! `, n【做　法】 : B. F5 Z7 D0 c- x" N
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
  ?  E5 B1 x3 M. m4 M( ?6 k4 [7 S公仔箱論壇 5.39.217.77:8898& F* N$ @7 @  L' p
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
% u! {( q: ~4 w$ L, d - n! M+ t( j0 U" Y6 V' |& w
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W! ~! V8 ^- f( t' T+ \# Q
牛蒡  30公克 公仔箱論壇, L. O; P5 A) [" G
昆布  30公克
# _, T- ]  O' ?) @% _( T白芝麻  3公克
: S3 }! v; S9 _5.39.217.77:8898【調味料】
) S6 q7 O2 t% ]: b# ~公仔箱論壇辣椒絲  5公克
+ u) @" W4 f% n4 f+ z3 {. X2 k6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克 公仔箱論壇3 K6 N6 n1 f" n' _+ s' u
醬油膏  10公克 公仔箱論壇* C' F' ~+ e, F2 Y- W1 ]8 R
香油  5公克 公仔箱論壇1 t; s* @$ F& h& @* w
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k. K3 ~9 L& V  s0 A4 o; H: g
【做　法】 / ^6 K" w5 K+ f
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
- `0 ?  e& i; M2 l! Z1 P) Etvb now,tvbnow,bttvb
" s: `- P" B% y. ?& q公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 H# z' N" p

2 O8 O1 |6 T4 L+ t3 ]! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。