MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 L  N0 r# i8 |& S& S; Q
白苦瓜  800公克
0 a: }5 s/ v, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \1 t& W& A8 i, L( n: a  U" B
紫蘇梅  120公克 & U9 A% C0 @+ k% A* g
鹽  5公克
$ V/ ^7 N" t6 p" K糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 J. E, e. N  S1 d* h. X
冰糖  150公克 公仔箱論壇- z/ p  i5 z/ f/ a% C  g+ m
話梅  5粒
) b+ ^# i3 N( p9 R; `5.39.217.77:8898水  200公克
# S# r! C/ Y) ^$ l, j1 G公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇* h& y5 o8 d7 B2 C& j, r
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
5 d# O& J  F8 n  O9 c* _tvb now,tvbnow,bttvb   O+ n; h0 M/ ?
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
; N4 n* f5 @- R% L/ ]1 ]* m1 ^5.39.217.77:8898芋頭  300公克 . @7 w5 C4 _  k- O
腐皮  5張
1 y! T9 c6 [% _3 M- x. R; |澄粉  150公克
1 A; \2 L0 Q3 f& C6 G  z5.39.217.77:8898水  70公克
: p( I- M$ i8 S) n# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克
; f& s1 h2 [( Z- b6 b5 F. {. @) qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 + J* n0 t/ p5 u
糖  30公克 7 B4 x6 {/ F2 J, q4 z
鹽  20公克   [7 y$ i2 Y) H: ^! [$ N0 r
【做　法】
0 u8 j' q: g  S# z$ w! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇  |& v7 w5 a  m: _8 l
tvb now,tvbnow,bttvb; A: Y6 |/ x8 K# ]3 ?! H
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
- {. ^( U/ @8 {0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " c, ?3 E, r. v5 P8 I3 V' m" ]1 p
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 m# J4 \, j- F" y, l) s! \

( U) ^! q6 ^$ G8 X5.39.217.77:88984.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 8 ?  p4 U8 V' x# ], u  t& A
山藥  8兩 ( |; F$ g1 e3 s5 |4 _0 p- l
水  少許
5 g( E- N- O2 S- c1 l* L5.39.217.77:8898砂糖  1大匙 6 `! U5 T! J, X+ O% J! }4 x
紅棗  15粒
# s& n8 V! B) o! K% [公仔箱論壇山楂  3片 % d' T9 ?: k; w0 _
【做　法】
) N* P% w7 ]/ I0 J2 w% M& z0 _5.39.217.77:88981.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
, |3 L$ b! E2 T7 V9 e! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898' E6 k3 N( E2 ?
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
* {) v) L+ D; j- `8 W; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克
( T5 M9 q4 }$ h( R4 p8 b+ x水  70公克 ! l; @! V+ B; r6 g7 K
龍眼乾  50公克 * f/ q3 B5 r+ d0 f0 ?
黑糖  50公克
$ |, |& u) U9 @# {公仔箱論壇白糖  30公克
7 X9 B( p3 T& c$ L公仔箱論壇麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ i: e) T4 h( s- b% r
沙拉油  少許
. s. K( D+ t: k; l0 Z5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E+ n" N$ t( x' l) o- ?; N; ~
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。公仔箱論壇' f$ a1 Q# _9 g. y

9 j0 j! |# I+ k! ]3 l+ ?" u: _  W& U2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X$ v- P3 n; K7 i3 a; |( Y7 Z; b

; U! z' i, i: I; v  ~% J& H4 [( N% t5.39.217.77:88983.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。6 L$ [" V1 B/ U- b
tvb now,tvbnow,bttvb9 F; b- m. s2 C& N) Q& l+ [  w2 y( p
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x9 U0 y/ V- G; j2 A1 h
豆芽  300公克
8 @% h1 l2 X) a, J% x/ N+ Ltvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒 5.39.217.77:88980 ^! n7 J6 H0 u/ a" _. t% p! G
西芹　  100公克
1 O1 m4 p1 D7 t5 P1 l/ X5.39.217.77:8898薑  20公克 公仔箱論壇5 S+ T" F4 S* Y& ~
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb' G8 {# }1 ~1 \( m3 j8 ~
蒜頭  3粒
) H( F' `" T6 M$ j5 W; C  N公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o  J0 M, C$ W! Y: F
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898  w: q& ~5 S9 `4 ]+ M
糖  1茶匙 3 o9 p- n* f' X% g2 Z( t7 w
香油  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' N. D& \, j+ h$ y( {7 Z! d( V0 t
白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ~/ \; c1 T5 m+ {- {
【做　法】
: i9 w" L* Y' Q8 B# C: h2 q' q5.39.217.77:88981.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& q2 x( f7 B. Y: ~/ Y! R, u* d

0 @3 {9 D- e& G0 e( R公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
4 `+ m6 |* f2 `' e
& p$ r4 m) S6 D; d. f5.39.217.77:88983.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
$ r) G' {. h1 J; C ' g  P0 F( C: A6 o: g% p( K& o
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 I8 X* C! p& B6 x
竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb! g, K' o' w4 f. f
小黃瓜  1條
1 n8 K6 F" y5 f* ^- `tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% M+ O6 U4 V, M' U
草菇  80公克
( C5 |! ^2 z5 ^  \3 U3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 f4 n, _& p% J& r0 G) _7 t
【調味料】
# ~7 O& g6 D+ ?4 q% N9 f鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# x- d! J/ ?5 H0 c: y$ q1 r6 W1 n
醬油  1茶匙 + }- g& j: E+ U7 e) H% Q) u7 K
糖  1/2茶匙
% y* w7 d3 ~4 l* |5 W# a( u4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
0 C  b6 m5 S* U$ ~" W& I水  半杯 5.39.217.77:8898( A5 u2 t3 j4 P, N) f* z1 M: V
【做　法】 5.39.217.77:8898. \" i9 _) k. }* z) z2 G3 X1 X: P
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% }; q0 R3 M, \# {9 u; S# o4 _

3 F( g* q* }: D% qtvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E9 v( k# v2 `2 \
5.39.217.77:8898$ ~5 d+ ]7 C4 q* C3 L' B! t, P
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
/ H5 x, G) j6 }3 ?/ b
% s$ X" |0 F( A4 V; ]: z4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
5 C( J' \+ f6 V. H- S4 I蒟篛麵  100g
  o7 V2 g/ q( B: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q3 e- Q- A( I5 Z
小蕃茄  5粒
) `) l' r! x, X5.39.217.77:8898芒果  1/2個 公仔箱論壇) w1 S- R- G' a# B8 K2 T0 Y
低脂優格醬  2大匙
2 |: p5 D! \, V# s  S1 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. R) u9 f- t$ j/ G) w8 _4 Atvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
8 R1 F" x2 e( g7 D, l0 g5.39.217.77:88982.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 $ a1 O4 c0 `+ w) a
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l3 k2 @2 L  U# n8 J# k
豆腐  2塊 5.39.217.77:88988 W; t0 p9 }+ L9 O/ J
香椿醬  50克
7 u1 q8 L7 C+ i0 B4 z" P4 d1 F3 }【調味料】
% R' G1 K' G2 A7 x3 Q' t7 h7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙 5.39.217.77:8898, I: `! ~, L+ d5 b) ~
糖  1/2小匙
/ W5 s' S0 y+ }3 K【做　法】
; w5 k0 G9 \8 e" U9 o公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& y+ n1 B; C3 {

: W$ z" o# b& y  r0 C2 b& B2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
9 G" u0 B9 Z7 @2 \: T. {. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C: S7 i  R1 e7 v0 {
韭菜  150公克
. P" S  |4 K- J7 |+ o" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量 6 G1 q  v% _! }" c
【做　法】 8 t, W; y$ C7 y& u
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
4 W! H' L! \3 c5 t& D 7 x3 ?; v. m3 e9 `
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
! l/ U, [2 u/ _公仔箱論壇綠竹筍  300公克 5.39.217.77:8898) G# N' [; R7 U  v+ N, y" G! I8 C
胡蘿蔔  100公克
% s% t7 o9 O0 w( |* l! A- j5 N, _5.39.217.77:8898蒜末  5公克 公仔箱論壇  U2 w" e7 K) d0 O# d8 A# A
薑末  5公克
. m2 O6 p1 |% t6 P/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克 公仔箱論壇6 }" p9 G/ V  K/ r; B
【調味料】 公仔箱論壇" \8 @8 Z& v) t0 v
A.淡色醬油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a8 u. r: g/ d5 L! d
　醋  20㏄ 公仔箱論壇$ u5 e* X" L  F6 |! R! y: F
　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb, e* U) Q* ?. j
　鹽  少許
% {  j+ q* V, l4 }4 c, w  n　米酒  15㏄ 公仔箱論壇: {3 R) I9 [4 ?: k- V
B.香油  適量
: T; z0 e7 C* L( n0 }5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : I/ p5 n1 c$ K' z
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
; z# A) [( L6 a0 U! r  {公仔箱論壇
; F& ]9 ?( u$ }- ?0 R7 l2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
' E4 t- h: p+ i) Y' _. Qtvb now,tvbnow,bttvb
. L/ C  n3 \/ _5 O9 a  H+ Z3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88989 h  N. l4 ?: A0 m
牛蒡  30公克 公仔箱論壇' ^7 {1 B  v# r' H
昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [6 }+ ]0 t  ]' d4 v) t- }/ H- Q
白芝麻  3公克
5 d9 c* }% d* R+ Y% w" t, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % X6 M3 I: x5 a; _% _
辣椒絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" @8 c5 ^/ m( b+ }& E0 R% ]
蔥花  5公克
; r8 A4 T. O& m" L# q5.39.217.77:8898醬油膏  10公克
1 ?1 q, K- Q: g4 y7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g0 }# j+ I- D/ e
胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 d$ U. Y  h5 q9 s
【做　法】
2 R; L3 X' g5 s6 n公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
4 A  D# ]7 x* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b" T& _, G' q. m  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
% e; d! F& l; o$ G/ ]- q 5.39.217.77:88986 }0 u& W) h; o0 a1 Q9 L# P
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。