MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898' g8 Z! ?: B4 x/ P8 h
白苦瓜  800公克 5.39.217.77:88980 M. W$ Q6 v# n. d& b
【醃　料】
4 N1 j% X0 Y) c/ htvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  120公克 1 Q1 K& w* p% q
鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 O' C2 r9 `* i" y
糖  200公克 5.39.217.77:8898, W, g. @1 a8 ]$ i  k0 c
冰糖  150公克
/ m* W3 J3 ?( ~5 i5.39.217.77:8898話梅  5粒
/ y1 L+ J( }$ _2 E! L2 G% `tvb now,tvbnow,bttvb水  200公克
8 h0 O1 D" A, Z! T2 W; g. z公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898; `* J+ z2 o3 H# w- I, d' P7 \
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j  b( E% c( ?% o
tvb now,tvbnow,bttvb7 x' N/ h& t/ X1 H9 ]8 \! I7 Z2 P
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 1 e3 {% `; {0 Z+ E* n) R( r- j
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ E& o: x- ]. v. Y8 {4 U" {5 s$ Z
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb( ?2 |1 b# F4 U% X# j5 D$ i
澄粉  150公克 ( R2 k- y/ [( I& y6 f8 c; c2 O9 I
水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Y* y; Y/ `6 [; k8 i2 w# _# O  m
麵粉  15公克
/ H0 u9 J6 f& R) t2 W. `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: F$ H9 ^( J2 g, J; U糖  30公克 6 k; j4 p3 r# {- O! }) p6 d
鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) A  M! m5 {, q" Z! N
【做　法】
' G; t0 }- Q3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X0 R, x9 o$ z2 H, p- K- ?6 I

2 D5 K9 }/ f7 F- l7 f5.39.217.77:88982.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。$ N( b- Z+ ]) f
5.39.217.77:8898' d$ N% X) ]6 r5 u! ]3 ~
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb! ~9 j) G2 `7 h$ r6 G' y# s, h" T
5 Z) w  B2 p! t( A6 [5 s8 c* N0 u" v" d
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 T( s4 \# w7 E% e; N' x  V
山藥  8兩 5.39.217.77:8898( c# Z6 ?% X# i+ |# }
水  少許
7 h- p* ?! e# q- O4 t5.39.217.77:8898砂糖  1大匙
5 P5 m5 K" q& B8 a2 k: x紅棗  15粒
, U6 m: E# _) z  R4 A5 I  J公仔箱論壇山楂  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F% ?* F4 C* G2 {( Y
【做　法】 5.39.217.77:8898/ |) Q9 Q/ a6 ^, M: O( Q" {
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
, R* `3 g$ [8 n$ R/ D5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88983 L% c$ R$ y4 J6 b2 X
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 2 `' j4 p8 ~- o. [" x6 Y4 a1 l
圓糯米  270公克
) |! _0 E9 W: v1 ~& k' D公仔箱論壇水  70公克
8 B$ ]3 h8 m* l公仔箱論壇龍眼乾  50公克
3 ?: ^, ~0 P, n; S' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克
% r& Z7 @2 |/ I( x! v白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j8 n, I7 r+ i( P) b3 R- a
麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ s4 N' r8 c& D9 p) A
沙拉油  少許
' e$ J' L; O0 w, n  m3 D5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( B+ H8 Y; l4 {- d  C+ F% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ t- x; H: f! c8 \9 h2 Z

3 G8 [1 ~8 j5 ^8 q$ Z( w* z* {5.39.217.77:88982.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇- V: s2 U; q& Q( z4 v+ I! q

3 A' O, h# f; q8 {4 }6 ^+ e+ E5.39.217.77:88983.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。/ Z' P1 u6 N4 o( E

# e0 z. n) d0 l: t) }. n4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
& g* A* `6 C# v; t" Q9 v: e/ K& ztvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克 5.39.217.77:88987 L8 _" |1 O4 }
紅甜椒  1/2粒
4 C7 e; R7 [3 a7 @公仔箱論壇西芹　  100公克
& D9 j$ h& w; s" X1 {" x" I* gtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 公仔箱論壇; k5 H! M- m1 E& n& e2 M2 L
辣椒  1條
! V, d( C' N+ I. i; htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 + P5 r& C' |  F0 h' k" ]3 D
【調味料】 5 I# K  Y( x" l; M% P
鹽  1/2茶匙
+ E  b  v& O$ ]2 h糖  1茶匙
0 A+ I( T! S  ]4 S8 T" w香油  1/4茶匙 / q4 O  {9 _% j
白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( v0 h$ o5 i1 t# J! k. o
【做　法】
+ I: U# v7 E! {: p/ l8 c6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
( k" y. i' p2 u" {公仔箱論壇
0 g5 Q6 a+ b  E; K9 k: y" d2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。" I/ c/ l4 k* E; m
公仔箱論壇- z" g# n5 U" ^1 \! Y
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
3 t! W! I, ]4 Y5 \/ d% n0 k; g8 M8 k6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Z7 f1 G- |+ C- f4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898' l9 t8 i' N9 Q/ R, Q
竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb3 x% A6 s+ O8 m) l# h: s
小黃瓜  1條
3 r& N9 W9 L6 s% c" I5.39.217.77:8898胡蘿蔔  100公克 5.39.217.77:8898( C7 R5 e2 e# S# u: q5 \$ j( U2 L
草菇  80公克
0 m' c* u1 u( _5.39.217.77:8898蒜頭  3粒 6 m# L9 i& y9 [/ ~( R
【調味料】
' f% b* V$ {7 w8 B8 j鹽  1/4茶匙
7 k/ X0 M, E# |. T' R& l5.39.217.77:8898醬油  1茶匙
, S7 I: i" m8 h1 ~糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^8 Z% w4 L( p2 b
胡椒粉  1/4茶匙 公仔箱論壇0 T( y" Q' b4 V+ X" ~; r) o5 n
水  半杯
4 M* f' ?$ ]- w公仔箱論壇【做　法】 ! D$ E0 K+ q$ W) M
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! s9 D1 z# n6 Y  `! j: N5 [0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i1 D" K/ n/ c  N
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x. S& I5 A  D" F. @# P) f$ i% w
公仔箱論壇9 L$ s4 K% H/ u
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。5.39.217.77:8898) I0 i7 Y4 S% Z5 n6 m: C

" p0 }1 x8 a6 N* Y) [2 X, _公仔箱論壇4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
0 g2 ]) z9 S6 u7 u6 l# }蒟篛麵  100g
1 Q+ _6 _. g' h. ^: R" Stvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個 公仔箱論壇7 F% _3 B; u) z# p) m" B0 m
小蕃茄  5粒
; \: M- w& u. {6 Y7 q* C& C& `( otvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個 6 e5 F. P4 ]) T' z6 f
低脂優格醬  2大匙
; V! L7 _$ c, t% g  Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- \! K9 M! {/ n, `
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
4 _/ K! b1 U# ^9 m' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
" g; Z! ]: m9 U2 _8 f5.39.217.77:88983.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
) n9 Q" p( `/ f3 u* E5 ]4 @' L. `公仔箱論壇豆腐  2塊
# a6 J9 e# s! C, \( `$ D公仔箱論壇香椿醬  50克 - T  ?, C" P/ G9 L
【調味料】
0 J. t" U$ u* ~6 P9 W7 X9 N  r公仔箱論壇素蠔油  1小匙 公仔箱論壇& c& K. `3 U6 j- h( z
糖  1/2小匙 5.39.217.77:88980 e4 F$ S) A/ g1 _- ~3 y4 r2 x
【做　法】
3 @# D3 ]' n- ?! j1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。0 l* _( Z; p1 P, S1 p# n, `

0 x* w1 l. y& u( S5 I& S8 `0 @+ L2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898- f* [. g/ C# g& r
高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb: {* L% F6 A7 r3 c2 b. j
韭菜  150公克
4 g- y( x# w& ]) k; e" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量
7 g) p0 l  N& ?: v, p9 }" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. l' y7 m; s6 t% l9 H5.39.217.77:88981.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! I7 e6 i$ P7 h$ ~4 h/ C

$ D: C; V8 J" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
1 b8 O+ P+ c% D- N$ [3 x* T公仔箱論壇綠竹筍  300公克
* W' G3 b3 @, b6 ]  I* ]- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \9 G' ]% U- ?
蒜末  5公克 5.39.217.77:8898$ I4 z! ~, J" v5 o6 j9 U3 r# j
薑末  5公克
9 d; s4 w7 N3 B# H# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克
2 [$ Z, @0 E7 s: r5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' G6 e) b: e$ h4 `, B6 g
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇: `/ b! b/ P( d: H
　醋  20㏄
% W/ q( I$ H/ Y2 A+ Y: R. {; y5 X0 G公仔箱論壇　糖  13公克 5.39.217.77:88983 \( I" t9 [. K0 t" B! V
　鹽  少許 ; l0 p2 r; K9 z9 N' N
　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {  b9 O5 L3 \5 Z7 Y* z
B.香油  適量
  S+ T7 q; n4 V( o$ q9 E! w! S. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898, q+ I2 @4 T9 @
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。; l7 ^5 A0 ?& j& x  b9 _. M; @
; ]  \) a+ _2 G/ X
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
7 i$ U) E. c& M' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   s7 {& |% U' ?9 p
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
+ }4 e8 S) N% W+ E" U9 @! Ltvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克
4 T% _& |9 c* w# H昆布  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ K/ C$ e' ?; Z
白芝麻  3公克 2 G2 h! S8 h9 S# {
【調味料】 * k7 g- a8 Y" I  s
辣椒絲  5公克 5.39.217.77:8898* F* V. d+ k3 D- \0 c; O1 W
蔥花  5公克 $ R  C# \/ q: l2 L& R  k7 G  Q
醬油膏  10公克 ( @4 @$ ^, p; y. Z) I
香油  5公克 5.39.217.77:8898' [- e9 ~/ M. K  P
胡椒粉  3公克 公仔箱論壇- S* p! V$ b: s; X! ~/ U6 C
【做　法】 公仔箱論壇8 U. Q' C8 P0 J# c2 O% \
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
5 D0 ?  N, S5 Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z0 v5 Z2 ~2 e; L/ j# M
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
2 }- d0 F$ k* Y, K. _5.39.217.77:8898
4 K+ b% _- f+ t) K6 ?/ t+ {' K' h- x1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。