MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?2 E/ h& c$ P5 p/ Q4 m8 K
白苦瓜  800公克 , @6 o! Z- ]9 l0 o
【醃　料】
/ w9 M9 a# ~4 b0 C  \: x紫蘇梅  120公克
4 C! {4 i% w$ f6 I/ }8 W) N2 J  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5公克
  S- @7 n2 b" `7 |3 y/ a# v5.39.217.77:8898糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 e9 B/ Y$ X$ S% b2 R
冰糖  150公克
  ?8 e- X  ~! j9 |3 stvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒
. E  i2 {9 V7 n5 u水  200公克 5 ]  M+ K, l' s+ l
【做　法】 ! J8 g6 }+ n: ]% A4 s/ @
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
* z  u: J( C0 r- \) T% I3 g  o5 O5.39.217.77:8898
; ?9 b- J& T7 o5.39.217.77:88982.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 - q+ }2 s. K7 G" a8 S3 S6 E
芋頭  300公克
3 e( |5 m! m- h7 U腐皮  5張
8 H' p/ \: h* J4 ^0 z9 A7 z澄粉  150公克
2 U2 D- U7 r. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb. @: D5 o$ ~. T* u( K$ X5 P
麵粉  15公克 3 v/ Y" J5 h6 U0 H; r# N
【調味料】 公仔箱論壇, |6 N* `/ O* ?3 j
糖  30公克
* I; m. o: p& P. }2 y; f3 \公仔箱論壇鹽  20公克
% y0 Z3 Z8 V2 C8 T+ |- k# M+ c公仔箱論壇【做　法】
; W: h: P% s% S1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。4 T: m: T% |/ K" W$ [1 m$ m

" V2 I: j8 v: a2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {( k" c: D/ S% l; j# e: l7 L
公仔箱論壇2 z# C' w$ q( I+ `* K
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
8 p, W! Y2 E8 K0 K, Ltvb now,tvbnow,bttvb
, D( s" d: d7 Z! J- a0 `* W4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 ( z% X. U' z6 @' H0 \
山藥  8兩 公仔箱論壇: o/ Q8 x  }8 Z
水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- E$ d" G7 }  i5 r0 O8 o% U
砂糖  1大匙 $ [2 i, q5 R- c' H' I
紅棗  15粒
+ G* w% m# A( e  ^tvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片 5.39.217.77:8898: @8 {9 V$ n, f
【做　法】
$ q) i; x0 N7 v+ {8 |6 R* p1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
; u/ U  T( B# e. b3 gtvb now,tvbnow,bttvb
! H$ y" f3 s" p3 Y7 B2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( T$ F- \4 j* A/ A2 x
圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P2 `$ ]/ [( z6 l" l
水  70公克 * P2 P% J3 k: F, I! p3 {
龍眼乾  50公克
( J) K4 ^- @2 S" e3 d! W; w黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^* Y( W. I" N; |& q4 l% w" W
白糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ ]: z' f$ ?0 O9 A& v
麥芽糖  30公克 5.39.217.77:8898- j& r+ g5 X- _7 S) Q; t2 R' {
沙拉油  少許
( E4 q. {+ A: r& m( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 \; K: C7 O% p
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。* H% R) u$ a$ M; w. ^* H
公仔箱論壇4 V3 I% \: H" s! t0 M! _$ I" T
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
, |9 w: L. ]3 T" K
. w. X  e+ _7 k4 W- `' W/ Etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。# T& g" P& j8 b
tvb now,tvbnow,bttvb! _5 A# h$ k! i9 L4 E1 Y2 H
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# C- H0 Y% B3 W* c
豆芽  300公克
6 g! t3 w; D/ [: b6 j5.39.217.77:8898紅甜椒  1/2粒
; ?" U$ D! j4 b$ ^7 d西芹　  100公克
6 [* x' z; F8 n1 g薑  20公克
& p7 n3 L1 C5 [  h% T; x1 ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 公仔箱論壇( Z! K, e+ r( x' F
蒜頭  3粒
# Z5 V+ U) [' `' Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 D/ m, [/ ~; J" [0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:88987 E3 I+ r5 Y" j  t- m
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 f. R( V9 M
香油  1/4茶匙
1 K7 r, J2 u1 F) t9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙 6 Z* f1 a% [8 R" o
【做　法】
$ {$ n4 b. [4 J' s公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
& C, y* l) G9 Q7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88981 [. W% ~" }- {, t4 V8 J. R9 X3 q' v( L
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
1 K# [1 z) \; p9 m# n) K6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 v. b5 ]8 F3 j( ~+ x
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Y1 L. |; }7 l* Y* M1 i

* @$ ?2 l( s) i) P# c! c2 g公仔箱論壇4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
" z. B  I1 y3 Y6 c# y4 K: O) c竹筍  半斤
4 P; ?0 [$ q  {小黃瓜  1條 0 l  N4 {, K% `: i
胡蘿蔔  100公克
- B& g" T1 C3 h" ?$ Vtvb now,tvbnow,bttvb草菇  80公克
9 P2 j! H# @9 C2 ?) a, L7 X蒜頭  3粒
+ {7 P3 _% M4 Q# T- p5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇& R& u) V/ L. C& U% O/ }
鹽  1/4茶匙
' H% @. i% S, R" u5.39.217.77:8898醬油  1茶匙 5.39.217.77:8898$ s; V. C4 h$ ~9 ^
糖  1/2茶匙 5.39.217.77:8898; e" {0 a) Y% O  C2 b* L
胡椒粉  1/4茶匙 5.39.217.77:88989 b' h5 p. }& Y1 ], N
水  半杯 5.39.217.77:8898, Q8 ?; B6 s: K1 N. m' y5 f
【做　法】
+ [) L0 i3 J/ S7 K# q. }5 M1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。5.39.217.77:8898: p" ?% H( l- A* u/ d
tvb now,tvbnow,bttvb( v* h$ t6 h, e& D+ v
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
$ P4 P+ b4 O2 Ktvb now,tvbnow,bttvb 1 k. Q8 ~* F% L
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
3 R$ W4 g( \2 i! Z) {& ^4 V4 c
& _1 E% R- a/ z) A4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 4 ]+ d. s2 L  l. B- S
蒟篛麵  100g 5.39.217.77:8898/ J' B1 c7 H! [& t' K
蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 f: a( N! G7 k
小蕃茄  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb& f2 p( S# ]3 A* ]8 `  u9 o9 d/ l: N
芒果  1/2個 : V8 b2 m) N" `% G# d3 G% u8 s7 p
低脂優格醬  2大匙   z/ M. u( V" A5 h3 s% ^0 B
【做　法】
5 R8 b+ Z5 n6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
: U6 i6 Y2 i7 F7 E% R2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y" U6 i8 D  z& w; |$ O6 Z3 b
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 " p8 l* p9 n8 J
豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 R# k4 K7 n% h, A
香椿醬  50克
7 Y$ [0 @, \# F9 M9 f$ T2 U公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇7 {9 b; u  ^% [
素蠔油  1小匙 5.39.217.77:88988 |* T2 B/ z4 ^5 d2 I7 _
糖  1/2小匙
, \# W9 \: ^! Z" k# i& ^【做　法】
+ ~: c' c0 @7 a0 e1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇; h3 S0 }1 k' R+ w, p& i( w3 _2 K
公仔箱論壇& z) ~( j8 C% g5 X+ A
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
3 j6 z+ s( l' k& H6 y* r0 J; q高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]1 s7 }6 N0 C0 C9 p5 |7 p
韭菜  150公克
  g  t: H/ F& f. G; wtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量
& x% P+ O0 u: J' }6 w9 O5.39.217.77:8898【做　法】
7 m& \* l6 U( M7 n0 I; T5.39.217.77:88981.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
% |5 d% q7 `" J% k, R
( z% x* J3 m/ e# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
8 i+ H9 e5 H9 K* |5 z公仔箱論壇綠竹筍  300公克
2 ^7 j" i% [- w: {公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
# m, P0 c  W" w, @: ^1 g  ?) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 5.39.217.77:8898% U' a$ z% s8 B) i1 E2 t
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G/ D1 o: e+ L' H3 _
紅辣椒末  5公克 / Z! q) G/ E$ Q/ {
【調味料】
9 y, B( U5 p. A# h/ O, W8 v! ~5.39.217.77:8898A.淡色醬油  10㏄ ; H" H6 a( a& s- @9 P) R- s
　醋  20㏄
# ~7 e  v- H; V2 [# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克
1 M$ u4 F, p, A　鹽  少許
- A, W+ E: _$ D' f, Q9 S; U　米酒  15㏄
7 M  R4 D6 G: P; o4 h( Z9 V$ gB.香油  適量
0 k/ N2 I$ U/ g. r6 g5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& u0 U+ p8 w* F- b
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
8 d- a) }6 ?$ @: N5.39.217.77:8898 2 R0 j! _2 K/ n
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。; E- S# g; H7 [% Z! z8 c: w

# p* I" P( [0 q% e) V9 K( x& [1 p+ a/ H公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
) M7 \, h& q, v& B& e5.39.217.77:8898牛蒡  30公克
9 b% i" t+ r; Z+ f" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 g2 V" ~  |( q7 V$ S7 U3 m
白芝麻  3公克 : c  F+ q" w# B+ {; J: G! S8 M7 N5 I
【調味料】
- q( R0 L, h# }- z# z5.39.217.77:8898辣椒絲  5公克
, H$ |( z9 N( t. dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克 公仔箱論壇% v# I$ p+ |% @
醬油膏  10公克 5 @5 Q4 D$ @1 o# Z/ X# G  }
香油  5公克
8 r# p  z; Z  D3 |9 u8 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克
* X* h6 Y4 V% n  [" A# f; o: i* c【做　法】 & J6 |% Y) A% Z  I/ c
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
# V9 X. K& \9 E! i7 }4 g. x
* S5 q. T9 H" T2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
) E& R$ ^" t2 V6 p6 e* utvb now,tvbnow,bttvb $ G# n$ C9 Q. m; J" N" W, Q
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。