MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 O! z7 ~5 x7 K. v6 u
白苦瓜  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! R$ J: h' b  x2 `& d. W
【醃　料】
. Q* K. n$ ^/ [2 Q; v2 l$ U  Ttvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  120公克
) G5 e; y- r  H5 ]( O' q( b公仔箱論壇鹽  5公克 , d6 y! q5 R0 N5 B, f0 p- _
糖  200公克
/ @1 M& t  q$ ?+ Q# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  150公克 7 G. ~5 E& }: \. Q' ^$ y2 h8 K. ?
話梅  5粒 公仔箱論壇1 h8 [; P3 u- `+ p8 `( M% j
水  200公克 2 d& r) e2 \; U
【做　法】
( m& O: M$ J4 v# u: r7 F! ~5.39.217.77:88981.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
6 a, V9 \. B# u! S- Y6 _ 公仔箱論壇  r* w% |4 \; W# Y6 u' S+ C" s4 s
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
* {! e" `" i0 E5 l1 a: ~; Q2 otvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克
; \. t7 C2 R8 c  F* G: z8 K腐皮  5張
7 I* D1 l% M$ w, l9 j公仔箱論壇澄粉  150公克 公仔箱論壇8 K1 p0 ]1 Y6 W" w5 @. g
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W' J' b# y/ u0 @2 a; E
麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) W. {$ `- L3 Z2 ]- Y* v6 b8 K9 W  C
【調味料】
: F( A- W( J3 p7 o2 R6 }5.39.217.77:8898糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U+ f& Q2 ~0 J' P% ?
鹽  20公克 ( Y( i2 k/ y5 g( v$ W9 ~- r1 v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 }- r- L; F9 |. A" p4 K( _
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u2 B% X/ \6 k2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 s( O$ {8 C1 M
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。2 [/ S9 j$ d* r6 a1 w, }
5.39.217.77:88982 r- f$ H- b# j( N" y
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
- S9 N! S, Q+ m+ H9 P( X5.39.217.77:8898 公仔箱論壇! Q( A0 z" ^: y* h
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
1 O7 x0 R9 R" ]/ p山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb' H/ Q0 q+ s! ]5 b8 V: R
水  少許
& \# Y: r3 e: m( N0 W砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  u2 G! m$ `& w; X, f; w3 q- H
紅棗  15粒
4 A. E3 e9 j, e. I1 Z公仔箱論壇山楂  3片
) s0 `) ~' W. c8 a' H【做　法】
/ A' Y% [. J6 S6 }tvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
* w; M* ~& _5 q5 S- C) t) o5.39.217.77:8898
5 n  X4 u0 Q- h7 o$ z0 v1 f% ftvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】   b9 C4 B" m" a* X, z6 P' Z
圓糯米  270公克
( n5 K6 f& x5 s! M* F" N公仔箱論壇水  70公克
5 C( _3 ]( L* {( H( |5.39.217.77:8898龍眼乾  50公克 公仔箱論壇& K' o! \9 b+ S0 Y
黑糖  50公克
1 f# n& c! z0 _2 n7 v# g+ P- i1 W白糖  30公克 公仔箱論壇. L1 J; |7 ]) [3 u# D
麥芽糖  30公克
0 A4 ~% A& \5 b. m- F8 k2 M公仔箱論壇沙拉油  少許
. Y4 I& E6 l: j# t6 K) H5 R$ d公仔箱論壇【做　法】
! f. Q& @& F/ f+ P6 |3 {公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
/ ~/ T' ?5 Y% o) U6 D7 D+ q " |* q! s; o1 S' ?. s4 `
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
% H: o& t) D; b9 \4 t4 m% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J7 h5 |0 G% Q$ r4 ~% {, d3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
& f$ z0 P# q4 I2 u2 N ' {+ t# Q3 }4 q
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 % z% G9 Y0 \8 n
豆芽  300公克 5.39.217.77:8898. t1 U) r( l. g  E
紅甜椒  1/2粒
9 k: F$ E! W3 f! o公仔箱論壇西芹　  100公克
1 W% l4 Q7 D* h! @) ?! H/ g: q: otvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
) m* j  l' @7 h6 ?9 c, W  u: Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb" i: B! m" n/ e" U
蒜頭  3粒
- f! E( E: B2 v. U- V5 }* ]【調味料】
5 n: B( Q, H* h# ~鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇# ~8 u, i2 [, ?* F& \8 y/ N' u# Z
糖  1茶匙
3 n/ O0 k( ^- Y: u香油  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  [* e8 S, l6 H# T9 M- L( |
白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^4 r! G, d* ?! u( I* B
【做　法】
5 _3 X5 D  U" ^( V8 W4 X公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。7 n1 n# t$ o& U6 X! R
, Y/ v+ E' F7 @/ c% k, M4 [
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
( I# x& T$ K' V1 w/ G( |tvb now,tvbnow,bttvb
' ~8 ^5 S; ^& B7 i公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。5.39.217.77:88985 x7 M( f3 b7 O, x5 A5 I3 H
9 e& J! Y# `/ ]* z0 i9 O
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 y0 i, S7 H1 T  E8 e0 C) H- K/ A/ I8 n
竹筍  半斤 公仔箱論壇, d6 K" ^$ Z# j$ x
小黃瓜  1條
+ R( H  a# {  ~& L- f" [公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
! g. k5 e5 N' x$ K* _8 f  a公仔箱論壇草菇  80公克 + ~9 I8 ~& F! Y
蒜頭  3粒
6 a" t6 K# r6 F; U4 {0 f/ {【調味料】
  j' R5 l& L& e& x3 m3 ?0 htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K( N: ^8 Q: [! Z! F8 v
醬油  1茶匙
) L# ]6 W6 D* i) z% X公仔箱論壇糖  1/2茶匙
0 r& `9 C0 q7 }0 e; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r, R9 E" g: t$ {& \" N9 e
水  半杯
! G" w$ i& f* U. }* u+ ^- c- Z+ U$ x5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 |! T0 Y8 H7 S1 N- j; P- Z
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
8 N1 u3 {2 X3 s% N" e! X7 f( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L2 d0 E+ V9 W7 @8 X2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
% [3 `1 ~; d9 ^, [% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b* ]+ ~' S4 Z! L- ]9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
: }& x$ [( H7 u9 f5 a) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l3 |4 R6 a2 d2 T! p7 J7 V& O公仔箱論壇4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
/ E5 _* X. C9 K* ~' x; }& o蒟篛麵  100g
8 N  i/ i/ L& i' I. z0 Ftvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個
0 O: i8 T: `, e2 w, }' F1 z1 R  ztvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒
' S8 c  k* n8 M) x" k0 n8 G芒果  1/2個
2 F- s: [; R# a# P- }" z0 j5.39.217.77:8898低脂優格醬  2大匙
! i5 f) ~$ X0 G1 Z9 s, ^% @' I) D公仔箱論壇【做　法】
" B' R0 k. S" I1 n" `2 L+ y$ btvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 公仔箱論壇- z& M  u. X+ s2 C  M
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 ! s) r( j7 {0 |# o* ?8 R
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 6 U  b2 M/ Y/ L+ u" {2 t
豆腐  2塊 % k, y' v. G4 X. i7 }
香椿醬  50克
7 P! {  g/ D4 A- v9 `6 k: e【調味料】
4 T8 s. D2 q; F' ]# T& M+ f5.39.217.77:8898素蠔油  1小匙   V3 w* ~, V  R* U) V: e
糖  1/2小匙 . }& l9 Y% T" v8 _" Q8 Z
【做　法】
, A4 ~' K7 A- N) `) W5.39.217.77:88981.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
8 q, A/ j; p- M( H6 i$ `5.39.217.77:8898
/ K2 q: ^' _. }9 ]6 U2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^0 t2 U$ F' K  Q& `/ A
高麗菜葉  3片
* Z' w- _1 c  b5.39.217.77:8898韭菜  150公克
9 @3 N- x4 |7 i& v! }( j5 x7 _3 P! w芝麻醬  適量
% R# p% r) h+ m: N" d8 F% P( A1 f公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R3 f$ z7 R' W0 F  B+ S( ~
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K7 G" C5 n, m- e! g
, y) O: s, n4 a2 H. Z
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
8 K, L+ j5 e. ]& j. P, Y公仔箱論壇綠竹筍  300公克
4 ?  L. ^1 u/ C3 y4 k5.39.217.77:8898胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i5 j+ n& A0 i& Q
蒜末  5公克
- p- d, ?; P  U  k6 c; H, X; H5.39.217.77:8898薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 E+ M9 L5 ~% n$ [: u3 |6 i$ A
紅辣椒末  5公克 公仔箱論壇# `% \4 w( u$ x8 C/ v. k/ z' d3 ~
【調味料】
1 b( s7 q6 m1 Y$ Q, K, K! P* I1 ?! k公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 V) @6 d4 L
　醋  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& I; o7 D. O: X8 T8 M3 L6 b
　糖  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* {# f2 l7 n! s, L+ [& W0 \- t
　鹽  少許
1 C: e( B; @/ B0 J. K% N4 n/ }　米酒  15㏄ 8 Y, J4 C  a( J  ~) ~& o
B.香油  適量
; o" d) r4 @" L  I  B  ]7 \( V【做　法】
- W2 k6 T% Q1 A+ g3 I0 ~# X/ d/ B: R1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。9 R7 x0 g5 ?0 j2 f8 ^# |
9 n- j0 {2 X: s/ E% J
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。5.39.217.77:88983 S( z! S3 P! r& F2 t  R
公仔箱論壇# o. B$ M6 A% ^2 e( ^0 A/ C1 M$ F
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
) Z4 ?; ^+ X5 X& ^9 H! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克 5.39.217.77:88985 L% u( C' X: ?7 b. Z) U* s
昆布  30公克
( G2 r1 W5 B# y3 Z6 p白芝麻  3公克
, E' q# {; b& t. O6 j& e% ?* {【調味料】
, [" Y; F: b6 `% m8 F" x辣椒絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |0 l, u( E% d( q( a
蔥花  5公克
: I0 X1 Q4 L+ T4 n$ ~0 C% {2 S醬油膏  10公克
; e) j/ y* H" n5 ?香油  5公克 5.39.217.77:8898. r' M# R0 a8 x- g: J! i' o( e  j
胡椒粉  3公克 ! E* I7 n( _& M, g* `( C) N
【做　法】 公仔箱論壇: S) H5 h( T9 s/ m; J: V7 A/ l
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
5 Z3 p8 x# d" A4 ~; y5 `* o4 w7 z5.39.217.77:8898 公仔箱論壇: X( t0 u2 ~& s8 ?5 W5 u
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
1 s7 }" ^! J! {8 V公仔箱論壇
( ?% s' [& v7 r& Z% ?, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。