MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 E5 y. \5 f6 J+ R' r
白苦瓜  800公克 公仔箱論壇0 E- C; Q! r) v. X" P  D9 p2 ]
【醃　料】 - q+ F  O" b: _7 |$ ]' z+ |/ x
紫蘇梅  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |8 w( v# O* k4 W- o
鹽  5公克 公仔箱論壇; ^( i& K7 u2 A1 `
糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; O) I1 n( \; d) i9 X
冰糖  150公克
" s. R3 k( h* h1 I! I5 K( S話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 ]- y6 C, ?: _6 R. _
水  200公克
7 o/ u+ G, t- r' b1 u【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: _8 n) U7 o& j
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
* r; G' B4 C3 m7 @8 j1 B公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 b* W9 u9 K+ Z$ P9 _
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 5.39.217.77:88981 [' u* ]' N9 b* o" T
芋頭  300公克
. D, T1 l# h3 `- c0 s5.39.217.77:8898腐皮  5張 公仔箱論壇# z+ S2 x: J. a8 R& }
澄粉  150公克
- C5 s. ]) t! d( N4 V% C水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb  P% s* ^4 G/ T1 s* t/ W3 ?
麵粉  15公克 ' Z9 O) \- c/ A& [/ n
【調味料】
" a  j4 s- x' b% O0 C7 h! c: j糖  30公克 公仔箱論壇" b8 V& f4 u0 E7 f0 h  s
鹽  20公克 ) `3 `4 K% a, c: H* I% H
【做　法】
) @& X% a+ z1 B1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
- T, d2 ?& J; H5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E6 G3 m- [! ^1 E( o, X% N  i
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y, W! F2 I& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G+ E- ~/ G, [3 K' W5 Z/ O: `0 T8 ]
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb" o- `6 H/ ]+ D1 Q7 c
9 G* n8 m" h1 z. x3 s& L4 e$ B; Y
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
' C7 e3 `& j# [4 C. r' _* v; v. o山藥  8兩
9 u$ j$ E1 m$ v3 x" V8 T, z) M5.39.217.77:8898水  少許
2 N. U% ]& C: J* }$ Y1 }5.39.217.77:8898砂糖  1大匙
, `1 }8 H# K9 w/ y  H公仔箱論壇紅棗  15粒 5.39.217.77:88983 f, n) \. q" ]# R  s! A% \
山楂  3片
7 n9 T/ x, \) x【做　法】
2 p. {/ F9 p  p. Y8 _8 P, j2 a+ y( j! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。5.39.217.77:8898( N. T! L5 X& ?1 ?3 }, C

8 G4 O; u% a$ g+ U: V0 P公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
& H' V- Y) t  B( u% `$ ^公仔箱論壇圓糯米  270公克
# T5 g  O' h; d- H3 k, k* n' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 % S7 y1 N% [" P4 B) m8 [# Y5 O
龍眼乾  50公克 公仔箱論壇$ f( S+ G5 k" c
黑糖  50公克
$ h5 P' O& p, ?: n* J1 ntvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克
( m7 `% S/ t! `, p7 o. D$ m  Ktvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O1 t) ^0 O6 E
沙拉油  少許
* t+ R4 V( ~8 c7 S6 f6 Z公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88989 t8 k0 I: s' Q/ Z9 D1 _
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
0 u: h# W( M, r& T- O5 ^4 o+ i3 {( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898, t1 I/ z/ E% f6 u
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇. ?- F; }8 _7 ~1 Q
公仔箱論壇" `5 P: _/ O) F( {% n$ f: h
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。! M; g3 ^/ j0 ~: i6 X3 r

, ~5 I  w  h7 S9 u0 b公仔箱論壇4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x3 z7 Y8 W! u3 z" B/ M
豆芽  300公克 # r2 F: ]8 Q% }% k" P% u& X# v* N
紅甜椒  1/2粒 * y4 \) n9 Y, b/ R& V2 a9 V
西芹　  100公克
2 G0 b7 ^8 C4 V! f0 E! mtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b( g8 o! B  g& c
辣椒  1條
/ ?9 j- }8 ?0 A. a. [; ~5.39.217.77:8898蒜頭  3粒 1 T* [; x1 d- {; `7 o5 w3 r; N
【調味料】
- B3 ^1 {  c2 J6 W3 ]; U8 |公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇/ [$ f. v: T" C  g1 i
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% O3 H% C3 b* r; p
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]% V* V# x4 N$ u% e/ o
白醋  1茶匙 + X+ D. P) {4 P$ k
【做　法】
; Q, v9 |% O5 e9 L! O% O1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。1 X- N: J9 E9 n- `& [1 q. T' l
公仔箱論壇6 i. j8 d6 Y* a1 z! y4 G
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
  M2 K! i9 Z2 K! xtvb now,tvbnow,bttvb
! l/ Z$ C( l. y+ N7 t4 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# G$ x; u; m. e- b
5.39.217.77:8898, h1 S: f% l* c7 }
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
+ g) ]9 i( Q) x' Z. q& htvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤 : p0 \9 V( E7 N2 m7 y! ^6 H
小黃瓜  1條 公仔箱論壇1 N( K1 p8 W) A+ T
胡蘿蔔  100公克
2 i* {, b4 c3 v: N8 D6 G1 R0 v草菇  80公克
. t4 `" \; J# I# [! V- m7 `公仔箱論壇蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U/ v. U' `0 u
【調味料】 公仔箱論壇0 P& ]+ d/ e) x' c
鹽  1/4茶匙
0 c. F7 \6 {! d+ v5 L% t/ P( }% b5 U5.39.217.77:8898醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n! v/ s7 x* J7 D: [
糖  1/2茶匙
0 `2 d1 e! Q. W8 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙
+ ~/ q$ {. }" r0 O& X# Y# Ttvb now,tvbnow,bttvb水  半杯 公仔箱論壇  P9 [' W1 T3 ?8 {% F
【做　法】
" z$ Q8 H3 j) ^  E5.39.217.77:88981.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。5.39.217.77:8898" L4 f/ L/ V$ G2 a

' l- n) X. X2 z! i) g2 g; I公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。: B6 T6 k( L- |- q, f1 r
tvb now,tvbnow,bttvb* _* x+ ]$ N8 y
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
& c9 r) s6 \+ U2 G7 }! f5 a
* O- e1 u  q& G6 {, s4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 4 q8 S4 p$ N6 \3 W) x3 ^6 b
蒟篛麵  100g
# A& K' \2 l$ H" m) I6 d6 j0 \蘋果  1/4個
8 v2 G  [4 K3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒
2 ]. e8 r; @* f; I, ?: V: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個
6 _- [" J6 U7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙
5 _$ V1 Q. e; u/ ]0 d" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 R* C8 G, d4 }3 u1 f- z5 vtvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
# a4 X; ~; o4 [5 B# a1 d! c4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
5 s" x- E  N; q: X$ ?3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 6 G- d" z+ N1 m" E6 c
豆腐  2塊 . T( U3 M  J4 r, |2 [9 w$ L
香椿醬  50克 公仔箱論壇) ^4 c; C8 k$ w
【調味料】
' q- P% e; f! W, d) C( w" N素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 a2 L: G2 G) p
糖  1/2小匙 公仔箱論壇3 K. z* n2 v9 r) R, G# n
【做　法】
$ o! a2 S3 h; H1 _! E6 F/ W1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
/ u4 h- C/ Y/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- _, f% E) E4 T) t( z, \( i. u
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A! }4 p$ \$ L/ a: Z2 C2 v
高麗菜葉  3片
8 J3 v1 Q% d9 M/ ^& H韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- k# ]; k$ J6 S  T* f3 o  R
芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) K" z6 w* L" h1 O! H
【做　法】
; l" z4 K6 T" Z) |* ^1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
1 e+ r* P; K6 H3 h, O, H& Jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88980 z' O( \5 [6 o, P; f! A5 w
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
; {% u3 m3 `$ r- {公仔箱論壇綠竹筍  300公克
  C& v) r* _' r  _4 F& `  c胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 j, b5 F. S8 D5 Z3 z& v
蒜末  5公克 公仔箱論壇: ^3 S# a( g' k, e3 \
薑末  5公克 5.39.217.77:88987 n2 x4 [! q; {. O1 N5 _# s+ D
紅辣椒末  5公克 5.39.217.77:8898: }# G1 o' a2 T9 @
【調味料】
5 A  m0 h) g7 ?1 v& L3 K6 H0 i" ]5 P5.39.217.77:8898A.淡色醬油  10㏄
  K+ O* n) s3 [* n& etvb now,tvbnow,bttvb　醋  20㏄
: O4 N% L8 @+ `8 {　糖  13公克
3 |5 D) x, b) f' Q. ~+ l' E% F+ ]5.39.217.77:8898　鹽  少許
4 x" g/ P' J2 e" o" o+ u' K9 m) x1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄ 公仔箱論壇3 i+ a/ I2 g0 k1 y+ C: ^* f
B.香油  適量 公仔箱論壇  c2 ?& n6 ?6 Y- [
【做　法】 - d. `1 j  ^! J0 J& D3 f) V
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。2 P- g7 Y6 _" V* ]
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
2 N# {0 D- Z- K* U6 E6 \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u: Q$ U; R# k6 S
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
2 c9 G- c5 m+ `) U! r# p9 gtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 o8 G! D# w
昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x: A8 w0 j0 J) p# |! ~
白芝麻  3公克 公仔箱論壇5 @5 P6 e$ E: \  D0 s+ s) Q. |
【調味料】
& [) a. b. e  C: Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克 0 L( n2 X: P  _; q, x: |
蔥花  5公克 5.39.217.77:8898, {6 C, T) R' q; w( K, |
醬油膏  10公克 . b$ j8 {, {4 r  {& A
香油  5公克 5.39.217.77:8898" j% ?3 K6 j7 p, T
胡椒粉  3公克
9 {, G. @& a# Q. R# _" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( J4 s  e3 G* Z. h' _- Gtvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。4 W8 W) ?$ G2 f1 f" d' N
5.39.217.77:88984 T" ^( h$ ?) T0 g6 i
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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* V9 ]1 K- }& R% c; ^* ]- }公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。