【材 料】
+ O4 o4 d: f* |tvb now,tvbnow,bttvb竹筍 半斤 tvb now,tvbnow,bttvb" z, ~! n) f* c' f5 j
小黃瓜 1條
7 M) j$ T2 Q! x" C公仔箱論壇胡蘿蔔 100公克
& I U' A2 Y# j* h/ M- j草菇 80公克 公仔箱論壇* y) L+ {, t: M1 i
蒜頭 3粒
z ~9 i) u& H" x/ n【調味料】
0 F9 \8 l8 r" k/ R7 i, ]+ e鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z3 O8 C" J6 S1 U6 G4 [
醬油 1茶匙
% I6 H* k. w9 u* ?$ C" p公仔箱論壇糖 1/2茶匙 8 N3 T5 ^6 q8 f; Y+ K( u @/ j
胡椒粉 1/4茶匙 5.39.217.77:8898' ^% k {! v2 y
水 半杯 8 {# I) ^% Z! ~8 g% Z
【做 法】 5.39.217.77:8898, w; ?; ]1 d" {5 R
1.竹筍洗淨,切成正方形丁狀,用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。: I: S, L) c2 ^( c3 i8 F, R8 G! ~
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2.胡蘿蔔洗淨,削皮切丁;草菇洗淨切粒丁狀,過水汆燙泡涼;小黃瓜洗淨,去籽切丁;蒜頭切丁狀備用。
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3.油鍋加熱至140℃,將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
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4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁,再放入所有調味料和作法3的材料,待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。 |