MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 r3 m1 J; u$ z- `. D, {0 H# q
白苦瓜  800公克
$ w: D% |1 p  l- {% K【醃　料】
% x3 P' O+ u& Y( htvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  120公克
/ Y+ @% C# B7 u3 |鹽  5公克 , H( d3 Y* z1 G0 b* c
糖  200公克
! W; A- e( h# z冰糖  150公克
5 [) P  P& q3 ?" F8 T& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅  5粒
! a" j; M1 \& H3 l* }/ B1 l9 ltvb now,tvbnow,bttvb水  200公克
: M1 b' y& H0 t, L1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& [8 w- f- J) X1 [& R. X9 B& v, U; f
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
) M  I9 V" y+ B. e$ d
7 }, m' G8 J7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
. L1 Q0 e, _6 X1 ~, Q: v9 E5.39.217.77:8898芋頭  300公克
6 n1 f. W! W' e9 w  a7 M# y: r8 T腐皮  5張   D4 e; @* k* `6 x4 ^6 W
澄粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' `: ], E! D4 t" q0 n7 \
水  70公克 5 W' R* ?- K7 T- Z
麵粉  15公克 * x% U, K1 A  n3 V7 G1 P; }& n" w, ~6 @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 r. i, {# Y7 Y. q8 M, j! O
糖  30公克
( P; K0 \/ g( U9 i$ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  20公克
& K% {+ O2 @. G6 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 ^4 I# O5 {3 T; i, b$ k9 M' f, }
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
5 [# D( B; S4 T9 d- S2 S4 D( S0 a tvb now,tvbnow,bttvb$ w# `9 d. g4 B1 E+ S! @# u  k
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。/ {2 u) `* B' J+ p7 b+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R( f' V1 N; e
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb# N5 y* b5 G$ i7 d7 F

- }- Z6 E8 N* {( J* k  u' k4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898' {, |8 S8 O. m+ t% {. @
山藥  8兩
8 t" ?% M, k, v, L3 {; I- z! a水  少許
8 B' |8 t; V& l$ j8 ^  L砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T8 c6 T) t% a1 v% ]
紅棗  15粒
+ k9 X! h8 {9 V: z山楂  3片
" c  x; [9 J; o! B【做　法】
; p$ \' q" Y. ?* Y9 C公仔箱論壇1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
$ ^: {9 A3 J5 f% M: `3 v1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K; x) Z3 _$ g% s. E: H. B公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898; P) W/ d. j5 q" O. k8 A, F& ?
圓糯米  270公克
. J7 o* J8 }6 [* K- m' @7 v公仔箱論壇水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @1 ?/ d0 @' O
龍眼乾  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |$ m+ `# H  y
黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: O# I( A5 A9 X3 T) L  h  n& P6 r' L4 F
白糖  30公克
9 S, D/ F9 C+ S( \, p. Ytvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克
3 W8 i- x* v4 w% I7 ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 & b, J- Y" x( v3 B8 F+ g$ k
【做　法】
, p- e" u$ x  u8 T  Etvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。) V8 b: j3 d$ ^$ l! w. T8 T  L

+ x2 u. m/ l' A+ Y2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
' p$ c  h1 [3 g6 n- E
  F' {4 i, z- `* z) D7 t  |公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvb now,tvbnow,bttvb# `  M& p3 h' E- {" L3 H5 m
公仔箱論壇8 N1 }7 C7 r: c5 ], p9 b
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
' Z3 ~: o- m# Y6 D5.39.217.77:8898豆芽  300公克
; r9 [3 d. L1 g' J2 ]紅甜椒  1/2粒 ( U: h; n6 x/ M. u. l# E
西芹　  100公克
6 m; F& F, P1 |9 u& j* C" I" X公仔箱論壇薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 Q/ R: a* y: k  k& u- @! O
辣椒  1條
5 A8 A- ]$ t! J$ @( g) }蒜頭  3粒
+ I  g* ~4 g5 @1 q* R' Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ b; Q+ j/ H" J* {5 I- n
鹽  1/2茶匙 6 |: W4 ?* W8 a% V
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ k' E0 e& F5 S9 r8 t
香油  1/4茶匙
" a) e) w1 {" D' ]0 Q白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p" U! D6 m4 W) X, y* ^
【做　法】
$ d- g, ?2 m" f1 s# j5.39.217.77:88981.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。: q1 Z% R. L8 R$ M9 [( b9 _7 \

. ?2 ^# c. r7 ~2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
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3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇9 m7 c, j- T3 R* }0 F; W& J6 @

" ^% l* }2 f2 S6 [0 o- o4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ h" ], x( ^) A! W2 J% I" M
竹筍  半斤 . Z$ ~/ l) s/ g8 c
小黃瓜  1條 5.39.217.77:8898- T9 ?) D7 T% c2 B' z  w
胡蘿蔔  100公克 " f" g# Q# k; R3 N
草菇  80公克
, O" u$ p1 M8 h& a2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
) l9 C0 n5 m1 k5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 B5 U& e4 k+ ^  `, |& N: ~& p; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
; @# m& S5 g( u: b醬油  1茶匙 公仔箱論壇$ m  C% |- d7 b" h) J
糖  1/2茶匙 . A  W2 _9 D) F* i2 f
胡椒粉  1/4茶匙
) V. i! F8 y" W- o4 y4 s! b% dtvb now,tvbnow,bttvb水  半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]' x% X* E( R  O1 Z; U$ j
【做　法】 5.39.217.77:88987 p% {0 W  C7 K. L* O6 E
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
8 H! [6 f/ ]9 R
: }6 {* G! |! p+ g" G) f' o6 U2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
( ]* R0 m  h) N2 N  [# Ytvb now,tvbnow,bttvb   Y+ f3 n, D+ d$ S
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
/ H- _/ |* n0 J6 N& G4 I) {公仔箱論壇
, X9 L( z9 h9 d( f8 h( u" O公仔箱論壇4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- ^. v: z6 w- U
蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb3 |# r& l! t+ D2 F
蘋果  1/4個 . z3 ?8 n* C( K. d5 P8 k
小蕃茄  5粒 $ e) e: z" x* v7 Y  c  Q3 }
芒果  1/2個 公仔箱論壇# C8 D8 A  j8 e$ _! A9 N. N
低脂優格醬  2大匙
2 {2 a( A8 L, S  H0 A: Y* `, D; f5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u4 k- e& e0 C( F- n7 h% E
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
& c! P, q+ w, z& U+ T: Q公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 5.39.217.77:88988 {9 Z( R$ R( m) a7 U* _
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 ( J: t* f+ m: u  S7 s" u( D" W& Q
豆腐  2塊 8 f8 n& K  j1 ^3 N  Y: T
香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z& S! H; T) d
【調味料】 + U) r! q# b8 H( c9 q9 X/ J
素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ z2 Q! m+ s+ O
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]1 p0 _* v. h! ?' p! j
【做　法】
  c8 B( n- a1 u. S5 l( |( f) B5.39.217.77:88981.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
! M4 B' n# i1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) v0 A5 m& o1 U; j0 g
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
( K+ b7 O& B) O1 s6 D公仔箱論壇高麗菜葉  3片
7 E6 n2 e! B7 n  u" t2 G+ r0 T$ htvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克
3 i" X: S9 H6 y5.39.217.77:8898芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# m$ h0 S  N$ B5 K* x' L
【做　法】
) O  `. d& z2 L. H, k3 J9 N5.39.217.77:88981.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
# R  t$ g0 h  u8 M" u0 ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% E2 `2 K  k* Z5 H
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
/ b* j" {7 a" t: N, N) y: O9 Y/ e公仔箱論壇綠竹筍  300公克
2 ]( N6 q5 J: R( ~+ S' N; ltvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克
# k  m4 m, [0 r4 o蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `' o& u1 r6 o3 m
薑末  5公克
$ y5 P& e% r, A  |. v. M& V% w7 V紅辣椒末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m; y2 I7 O* Q, I0 N: U: C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k* K, }- t/ v% }2 H' T" g/ z
A.淡色醬油  10㏄
1 Z  X6 J; K! d% N公仔箱論壇　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 @$ y$ d* f# t  A% w& n$ D
　糖  13公克 6 `0 W, u0 j: m8 i  R
　鹽  少許 5.39.217.77:88986 p* r& B! m: J. ]2 H' A
　米酒  15㏄
% S$ Y0 ?9 q$ U6 i) fB.香油  適量 公仔箱論壇2 Z4 S! [/ x; i  T1 c
【做　法】 , J! z* \# H1 b3 _
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
8 N, ^: o8 }. }5 _; y( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 j9 r0 K1 n7 i! A: ?/ {
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
  a( ?5 T' I3 g- y# Q0 T5.39.217.77:8898牛蒡  30公克 5.39.217.77:8898; W, {! F7 T/ F1 M
昆布  30公克 9 ?8 K, S8 v# I2 Y6 `
白芝麻  3公克 ( ]8 M/ x! M# Y; j' X
【調味料】
$ w$ c9 k0 U( V$ @; B9 wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克
6 J+ o  c: W% K3 E  A  G+ Z  r: x7 X公仔箱論壇蔥花  5公克
$ n1 V8 {$ A9 }+ i7 y公仔箱論壇醬油膏  10公克
& D  r- O8 o( B. W( d5.39.217.77:8898香油  5公克 公仔箱論壇/ c9 o9 w) K6 ?0 M3 W- M
胡椒粉  3公克
6 S4 a  V6 y, E  i4 J+ Q! Y【做　法】 / `4 }( U  f! m! T. J  F- J2 V
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 s) l" I) s* ]. k' t; N# U
tvb now,tvbnow,bttvb! g2 ?7 x3 T3 N
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇, U# N: U' O' G# g5 t
tvb now,tvbnow,bttvb7 v9 R$ s6 G% p- s( n3 }/ a
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。