MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( r' e& K, A' l& @3 O' G
白苦瓜  800公克
. C0 o( ~4 t# [# {: E6 @( D【醃　料】   A; S2 h  Z$ W% r; X& {$ }
紫蘇梅  120公克
; y% `/ f! B  D( |( p/ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  5公克
# a/ D) B" `, t1 R$ J+ L糖  200公克
6 o6 J3 `# _! G& {1 d& ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖  150公克
$ C: T. h4 H, V3 v5.39.217.77:8898話梅  5粒
* t' G2 S' S* stvb now,tvbnow,bttvb水  200公克 9 U' Y6 }5 o. h, ~# ^# K
【做　法】
1 ?3 O+ f6 V! X' e1 }6 Z1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
1 `+ \+ k# U. M2 }9 W! [5.39.217.77:8898 * H5 ^& w4 }4 U& }9 C4 j7 ^) p
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 - q% z4 _  d: |- B5 x
芋頭  300公克
- f% H9 O8 ~" @( N+ N腐皮  5張
4 t' I. g  Y' ?0 G4 {0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克 ! d. T4 _, e: ]5 L6 G: o' D
水  70公克 1 `8 C7 w; Z  {9 ?; q1 S8 Y% z
麵粉  15公克
6 d; L  ?; P' o" g公仔箱論壇【調味料】
5 B8 b8 c; F7 P) T- v" R8 a$ h糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* U) @( T% n. O: C; H& T( X! v8 e. U
鹽  20公克 # R) P( B4 W- e+ u* [4 t: S* o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% Y: `; h' B5 L
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W2 x) k7 I- @5 g6 H5 G
0 {! |9 \1 G( A( [4 @
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
8 ~; U( k4 u6 `0 [5.39.217.77:8898
; e+ s5 O- O  Y. j" B% k  P公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇9 k" |/ ?, V( U9 \/ v! {

6 g1 \8 v* V% S  p0 e5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 : x5 L/ ?# H( Q# N* o9 K+ E  Z4 Q
山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; `. `. s% Z
水  少許 公仔箱論壇- N3 Z  a7 l4 S
砂糖  1大匙
' C/ W' q' @: V公仔箱論壇紅棗  15粒
/ g& K( D$ G% U+ g4 s+ p7 a山楂  3片 5.39.217.77:88989 l" ?6 d% {: t" b2 p- e! h
【做　法】 ( v" _4 e: f% K1 E% D; t1 h' q
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
: j- Z! F  K/ j* ]7 v7 M) \tvb now,tvbnow,bttvb
& M/ s  |, A1 F, s/ f/ Y, r' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
4 ^$ t( @( E, q0 U5.39.217.77:8898圓糯米  270公克 ) Y- A: I7 W, c. R( |' K+ h* r
水  70公克
8 A2 L: \) `5 {) [5 s& R4 S龍眼乾  50公克
1 C, A/ d; q+ i: u3 t, Utvb now,tvbnow,bttvb黑糖  50公克
: U4 X4 h* e, Y/ y+ W& G! |5 p5.39.217.77:8898白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A7 l5 s/ j8 C( K4 I
麥芽糖  30公克
1 \, m$ [5 l$ |) s5 X沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ b+ h& V% X+ ~8 ?0 o
【做　法】
3 ?% M" c& J& N- T* N+ c) U- vtvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。7 I5 J8 r, L; M. c
5.39.217.77:88985 T6 d1 ]' \, b. u2 d7 S$ r
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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* c! A) h- E5 P! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
6 `  Y$ d7 \" L: P; U1 @/ @* R5.39.217.77:8898
! s+ |9 p# `, F3 {8 L8 ~% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 - N+ c' x+ y9 L8 p5 [: c
豆芽  300公克 4 t/ y! S+ q( s0 J4 N# V
紅甜椒  1/2粒
' |- h0 D+ @, Q. E5 v- Q西芹　  100公克
7 G8 I4 Z$ W% W+ ?0 ?- P9 D: l/ F5.39.217.77:8898薑  20公克
( U8 G/ ~3 d- Q" q3 ?1 A# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 5.39.217.77:88989 _- m0 d2 {  c; s
蒜頭  3粒 ! l$ W; [6 f/ X: j/ d
【調味料】
$ t& _  w, a' q2 M4 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
+ H7 `& c6 ?- L) |( B( N糖  1茶匙
2 S8 m( F. }3 l& k. g5 M& L- x+ v香油  1/4茶匙
6 ]4 v+ i, P. H, h) C" a! }) Mtvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙
6 P9 e. c* R2 H& _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( Y( e/ _& V4 R/ R. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
$ |( P" Y* S- `: Q9 P+ L5.39.217.77:8898 公仔箱論壇8 O1 ^0 M9 c7 U# ^# R- ~
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D, P7 s3 U5 g1 Z

8 \& P) g4 Z+ V3 M$ [5.39.217.77:88983.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
! N+ [5 u0 P5 n2 O+ ?. w
% P3 q5 k, {1 t2 P- ?5 vtvb now,tvbnow,bttvb4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 . K! z# A, ^+ }8 k! x
竹筍  半斤
* f+ A& s3 H9 l" i小黃瓜  1條
/ F& b5 X! m" V: N& t胡蘿蔔  100公克
7 A  D( V5 }6 i9 \4 R5.39.217.77:8898草菇  80公克
; h  t9 Z4 p$ G. a* b: p( x蒜頭  3粒 ) o5 J! ]$ `+ e9 ]6 C8 g8 T
【調味料】   z) N& u$ k* X7 u
鹽  1/4茶匙 5.39.217.77:8898, f( X1 |/ [4 l$ v, A2 P
醬油  1茶匙 5.39.217.77:8898# q0 t5 _% [5 l% h" I" j
糖  1/2茶匙
# t; A, k3 B+ \6 ?4 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙
3 n) J( W3 e$ d; P( z公仔箱論壇水  半杯 5.39.217.77:8898- H! s- l$ ~  ^& H: B
【做　法】 5.39.217.77:88989 G8 o8 j( V3 U6 ?6 h
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。5.39.217.77:8898$ B; J& t* Y6 X3 S7 ^8 o$ W

! A4 L% i& a) Z0 d2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
0 Q9 N" {2 p# f" _1 |/ G4 _/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v( {" ?8 d7 b5.39.217.77:88983.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
, b- y& `  ^8 [2 U: I' P4 T. E   ^3 N/ J; _* K; H% f& Y
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- S2 ~- T5 {0 E$ S
蒟篛麵  100g
" q6 h8 _3 ^( x& t0 {+ S蘋果  1/4個 0 O( B. s9 L4 |0 g) R$ a5 \# U
小蕃茄  5粒 公仔箱論壇: ~. ]; r2 q% K; x6 K7 |
芒果  1/2個 5.39.217.77:8898- L& b! e- Y1 E! b$ F
低脂優格醬  2大匙
, h5 S+ v( ^6 Y% a# p/ D公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇0 t/ e! D- m2 j0 c2 H4 n2 Y( W
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb% i4 E; `8 F' y; D
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 $ i" s  M& ^; N" ^* h8 j) I0 k
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 . e( j/ K( ^4 C' z) T( w; \
豆腐  2塊 公仔箱論壇$ Z! H+ ~# p% Q
香椿醬  50克
. D& m' N- Z( c* j) @. x【調味料】
) p1 }' y, \# i1 L2 |2 Gtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙
+ `2 h6 m& T. w, K* k7 a5.39.217.77:8898糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 D( y! U5 w, f1 @8 s& r) \
【做　法】
) _1 W; w' ]9 x& N公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。7 \& J8 b' K1 K" a( z

7 p1 H& x, g# @* g2 Q$ b, g0 O7 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 9 q. P, @, x% V  ^7 I3 s
高麗菜葉  3片 , Z) g3 L0 F- U: e
韭菜  150公克
& c' r+ n$ `6 wtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量 6 T( d4 r" ~- |
【做　法】
5 a) \1 F$ D  ~5 k& Q1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。1 K" L/ X$ H7 ]- g$ \) D1 l  B

6 B  B! S3 ^. d! H& I3 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 . P9 n: M/ q! n7 g
綠竹筍  300公克
, y9 i( P3 t/ P- b+ h- Ltvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- F: i  B( R- h4 }7 _$ _
蒜末  5公克 & r! o1 t# F8 P+ `, p/ j+ L
薑末  5公克 5.39.217.77:8898, E5 d+ K6 U: |4 T) c
紅辣椒末  5公克
- s- R5 \; _' f+ _【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L: u/ i* w2 I4 M
A.淡色醬油  10㏄
+ b' e7 _: b0 J& r) p/ Q3 @　醋  20㏄ 2 {7 d9 O! X# ]" V# K
　糖  13公克
+ h& ]1 c" _- k: f" I& F& H2 ?公仔箱論壇　鹽  少許
7 y; k% m1 K& F- Gtvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄ 公仔箱論壇+ h0 P3 w7 J, r3 |5 J
B.香油  適量 公仔箱論壇9 w. b0 T8 H5 p1 N1 ~: t' C
【做　法】
. d5 |1 H4 u3 h6 Q1 }2 v% F% A" J1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
. y0 F9 r  U4 J& w, t& o5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb3 I& b4 @% \/ j2 ?; r! R
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
, [6 A( c0 ?- M* m; G5.39.217.77:8898
( U/ v' e; M" V' K5.39.217.77:88983.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
" a% [8 Y1 F3 X6 ^: F) |( D" M公仔箱論壇牛蒡  30公克
7 x; o) I% H  ^* _( v! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克 ! \. I1 X3 c% Y5 B' s& U7 _
白芝麻  3公克
- h1 [: R  P1 x! S8 G  Z【調味料】
! Q  p$ n# w+ E6 K, w+ I0 N& r5.39.217.77:8898辣椒絲  5公克 5.39.217.77:8898' B. D$ l' }! h9 v
蔥花  5公克 公仔箱論壇& D4 b; n* M0 _( D1 p' G3 A- E
醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& E7 J: N$ ]' v' \5 }
香油  5公克 9 `, \/ Y0 ]1 U. R- c: x; p7 |
胡椒粉  3公克 0 r$ T  l) O+ S0 {+ N8 n! {# }/ V5 O
【做　法】
* X. [9 k/ s: \5.39.217.77:88981.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。$ a7 V$ Z; R3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u3 r$ k2 ]+ n
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
+ u% Q, K4 F5 V- l6 a# Dtvb now,tvbnow,bttvb
* G/ b& g. y! V# S" mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。