MagicAndy

【材　料】 ( C% I% [5 j: t, B9 C9 h: n* n% ]9 m
白苦瓜  800公克 5.39.217.77:8898+ H. k7 ]! A2 b+ H
【醃　料】
+ q9 e" n! d! M3 V+ C紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇  z' x9 C0 Z4 z/ B
鹽  5公克
' Y- |( P# J) }2 c; g  S) Htvb now,tvbnow,bttvb糖  200公克 5.39.217.77:88981 O/ _$ M" r3 O* e) r, H
冰糖  150公克 公仔箱論壇+ O% ]3 ?* z# e6 e8 V/ t2 Z
話梅  5粒
3 E9 a4 B% k  ~" n" M% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克 8 _) E2 Y9 H& Y4 O! O$ o
【做　法】 / a3 r4 V1 J9 S+ I
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5.39.217.77:88983 V/ |2 _8 I+ \9 B5 j. Q7 ^& q

6 @  X: j  d/ `+ x" t5.39.217.77:88982.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
! r$ B& I4 _5 |" p/ E. U芋頭  300公克 公仔箱論壇4 B$ t; _8 I; e0 S8 e; B7 U9 C
腐皮  5張
# \5 Q7 x) l$ }# t  p9 P5.39.217.77:8898澄粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( s. }/ m$ i* l' F
水  70公克
0 h0 r+ f) s- k$ b7 e5 b3 z公仔箱論壇麵粉  15公克
* E" ]7 Y4 w/ ^& q% [【調味料】 5.39.217.77:8898" H1 ]0 u3 f( ~9 K" z- f
糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U) }$ P6 ?: }) W) _
鹽  20公克 5.39.217.77:88981 E/ f' j4 a8 f% _! j5 \. Q$ o
【做　法】
0 O( b! J3 D, u3 V5.39.217.77:88981.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
( u; L9 O) E( _) Z2 t5.39.217.77:8898
3 q6 g. Q: `! l5 f, v+ N6 F5 |! I2 Y公仔箱論壇2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
& \. K  }, J: S5 w0 H. }5.39.217.77:8898
  B$ x' g, B; {7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。1 ^# ^# U  ?5 V6 b( V

6 Y3 ]. T  D& W" Y$ y4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M+ c1 j2 g9 g; x
山藥  8兩 & t& w3 s5 ^+ X1 ^" k7 @" q
水  少許 5.39.217.77:8898: X( p- [" s* t
砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 C: T% E8 _/ y* K% ]
紅棗  15粒
& G: d2 R( s" c* z3 r# k. ~, O: [公仔箱論壇山楂  3片
3 J" E0 [3 V0 s公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88982 U* x$ c: j+ s; ^8 X- C
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F( d/ r+ T( ]) S, }

! s+ n  e  c9 c  `) U5.39.217.77:88982.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
  B5 `& R6 v& W9 \8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 @- X& w4 s& i& {3 C( P  ]! X
水  70公克 公仔箱論壇# a1 A0 Y" b- X* m
龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. O6 y3 @" S" K' r: I( i, ?7 ~
黑糖  50公克
! t( g1 a! p/ Y6 v* N" t7 P6 Y白糖  30公克 5.39.217.77:88985 u1 v: ]4 T* C0 `  H6 a9 n1 P
麥芽糖  30公克 公仔箱論壇& ]7 T6 }- |5 O* |5 r4 x
沙拉油  少許
, S. C0 d; M. P' W. a  b【做　法】
* P; |2 p7 B/ z8 Z1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l% A1 [3 ?9 `$ V, y0 Q
公仔箱論壇/ @0 K2 V" {4 v6 |
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇, ]" W# d# }: @. u2 w$ s' s

; ]$ c5 {+ X) e% \8 l+ Q& ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 W" h* ]% g: `8 c  q7 z
, c6 L+ U/ m+ D6 D. w/ Q, n
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
3 N% _& O$ K4 `+ l# }" M% g& b豆芽  300公克
! P1 r) \& e0 a, t; W' M紅甜椒  1/2粒
3 l# \9 h9 j4 D7 O8 w公仔箱論壇西芹　  100公克 3 m: ]; f5 |( H. {  k/ e" ^
薑  20公克 + @+ E4 X: l, D& K
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i5 m- b& A4 U! h- Q4 @+ ]# Z
蒜頭  3粒
  K2 [4 W- C: o# s【調味料】 ' ~7 n9 \  o$ F. S# I: f
鹽  1/2茶匙
! P7 H  E) f# a$ d公仔箱論壇糖  1茶匙
8 J, l) b7 M& M2 v& d/ s% _% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4茶匙 公仔箱論壇5 X( M$ o# F% J0 o" T( g' t
白醋  1茶匙 : i  i+ B6 Z! b9 X! C& V
【做　法】
0 v" }+ U- P4 V/ v& V1 P公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。5.39.217.77:8898) {, ?3 A' r3 v) V! l: d# ~5 ]$ G& d

- N* Q4 d" d% P; r" \% U3 f0 Z# y公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
8 M+ N% i6 {/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
& X" i0 z1 W: U  t- L$ P& t" S1 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
2 g: u2 N; \2 s; @' U/ y6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u) \% J% e- N( a* s4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 u1 ^- e- c2 {7 O% W公仔箱論壇竹筍  半斤 公仔箱論壇! c9 j7 v- g* P
小黃瓜  1條
1 f: F: h& s) p; D1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 5.39.217.77:88981 B# ]7 `8 ~. `. ]
草菇  80公克
$ O* M7 G9 I$ x$ l; \公仔箱論壇蒜頭  3粒 5.39.217.77:8898- o; F9 M; S& N% k/ ], s! p& [2 P/ @9 Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! X) ]# b! G5 _4 [6 i. H  O
鹽  1/4茶匙
0 H0 d* b0 P3 w5 d. }, I5.39.217.77:8898醬油  1茶匙 公仔箱論壇4 {% i5 W4 e- o
糖  1/2茶匙 : \' c5 u0 G- U( L8 Q3 B
胡椒粉  1/4茶匙
  n" }$ W, ?( Z0 N  R' c1 S8 Dtvb now,tvbnow,bttvb水  半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \& m$ R4 b. Y- k1 w- U2 I
【做　法】 5.39.217.77:8898! C/ N- ^  d2 @# y& ?3 D1 p
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
, A* C0 v1 S7 ?, S6 P5.39.217.77:8898 % [' D, c; u9 X- e; G
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇* J& X9 K& D6 s7 \, g0 }! h

5 [* R- \% v; W/ itvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。( @7 b- h+ V* c% ^( }' K

# r/ `8 T( M2 L4 i+ H7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
; Z6 e4 x2 ?( j1 L- H$ g: o蒟篛麵  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q/ J1 S( W. S' \& A
蘋果  1/4個 公仔箱論壇" F& d/ ?6 c( i2 ?' ~
小蕃茄  5粒
" z& z6 Q* G0 H4 h8 r. \- I& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個 5.39.217.77:8898, j. R  g6 L$ G7 G1 f" o* M; K: P
低脂優格醬  2大匙
& v$ T. Q+ p& X, d3 h8 H5.39.217.77:8898【做　法】
7 u: J, W9 P, R) ?3 S* Y' ^5.39.217.77:88981.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
0 s4 B) t1 z; C5 h: l& m% {* p/ u2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
9 y; u9 p$ I3 U) [9 [3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 0 Y$ {8 d& I0 \; m! R
豆腐  2塊 / v1 |/ R3 c% B6 t) r; c2 u
香椿醬  50克
" @' ]$ F  |( W* C# B8 g3 |3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ y+ ^' @6 x/ k* w" ?素蠔油  1小匙 公仔箱論壇) h0 [" ^# \1 C: H
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* \  L6 u. x. I! T, Q6 k0 T# M
【做　法】 & D% N/ G1 r  V7 V; Z
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
+ t4 S6 u" k* D" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898; j; g* a! x6 m4 U, E$ F7 I! A
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D$ l# Z3 w* M
高麗菜葉  3片
% L" n8 t+ `! C* ]2 U2 h+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克
! _1 @2 E8 h5 ]芝麻醬  適量
9 T" u0 J; X0 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898! t' Q+ `! H/ R& v% O& h% M0 `
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
# s6 _  e6 I+ \  f" s% {" C
6 Q& W( B# \: R6 g) z3 r! Q公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
+ C1 r) R: h* m公仔箱論壇綠竹筍  300公克 5.39.217.77:88981 C# e, {8 V+ x/ I2 ~# V4 w
胡蘿蔔  100公克
& _0 o7 K1 Z: k5 w1 K, Z5 o' }( mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 5.39.217.77:88982 y: d; [* e4 X' c2 I* Y+ A" s
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 U1 y4 C- Z
紅辣椒末  5公克 6 X/ u, C. F8 l% V; ~' p  ]- ]( d
【調味料】
8 a* l6 e0 P; S* _- K) c; |9 x5.39.217.77:8898A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇  I( }0 g3 `/ q/ K4 H6 L9 z. m
　醋  20㏄ . q5 u& C( e) s: f! c/ g  Y
　糖  13公克
& f0 t8 R. W. H; Etvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) S% |( i$ q& O- b8 t
　米酒  15㏄
$ W/ {* K* O: n' e: L& b$ [5.39.217.77:8898B.香油  適量 公仔箱論壇+ @. A( ^: P' z6 K& {+ A& W! t
【做　法】 " l. f0 C$ _4 k2 X# ?
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g; e1 t( O7 q6 Z( g, n( [0 R, @
5 u/ U6 D; U, |7 b8 ~+ s7 l
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
6 m% R* }' D( Z! t% m+ e0 P公仔箱論壇 5.39.217.77:8898) {; h; Y1 r. u$ [8 C
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?4 `- Z+ z6 k/ t% T, J$ J( G
牛蒡  30公克
' V9 B  w. a2 s3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克
. J: w; r9 O* i* a& r4 ^4 c. B白芝麻  3公克 + r0 n( V9 u9 Y: c. I1 q- f0 Z: a
【調味料】 ) W! @8 |$ Z" v" U' i# d
辣椒絲  5公克 5.39.217.77:8898; Y. |9 i5 _! }) R
蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! @( V5 d8 O  v
醬油膏  10公克
. r0 u( e1 s+ h5.39.217.77:8898香油  5公克
" Q4 t8 r) T& I/ n+ k5 c% Q5 d( W% o1 G5.39.217.77:8898胡椒粉  3公克
) G0 Q+ ^: @" {  T' |, C5.39.217.77:8898【做　法】
5 R. `) o; h+ R4 D, H5.39.217.77:88981.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb) g3 s3 \" I6 N$ b: N$ P
) M5 p: u* s$ U# W9 _0 X! x. u" F
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! }. z7 u2 m) f
5.39.217.77:8898, }5 Y9 _/ E# ~' h
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。