MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88983 A* d( g- A! h) `1 u1 y- Y0 K+ ^
白苦瓜  800公克 公仔箱論壇7 n: L! ]/ y1 h" L- p: I4 \) W
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  d5 g6 H9 u+ a. ?2 q9 S3 ]
紫蘇梅  120公克
8 x1 A, n& F- P0 V& T& \5 }0 `; Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  5公克 + E) {3 P: O3 [# a3 c0 @
糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; e4 Y, C+ c. ]+ T. w% F2 j7 d) V' l
冰糖  150公克 % T& t+ Z9 M9 P% X  D# L  z' D
話梅  5粒 公仔箱論壇3 c- X( \6 T$ I& d$ `6 R% D
水  200公克 ! i  \' v) c: u( V3 J
【做　法】
* f2 Q' a( {. }$ a: Q9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5.39.217.77:88986 R+ o- R" C2 T- w3 d
tvb now,tvbnow,bttvb: }8 h" G5 r( h6 @( X
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 5.39.217.77:8898& ^( t, y, U8 d" N( Q
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @4 V9 @# S0 u" ~/ [
腐皮  5張
$ q+ l- \3 \3 r$ O2 E% L) V( ~$ b8 o澄粉  150公克
: z6 X$ ]) O" @: P2 Q5.39.217.77:8898水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ @0 e+ n) [; M+ {7 r% C0 O
麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 Z2 [2 q. x; }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 j0 Q) ]% Y, b. A  A! \
糖  30公克
: M  F; Q( w6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克
6 I8 W9 S" d$ \: ~# r1 }0 {5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇. B$ f: h& a- c1 K
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。6 J' H8 d6 V& s9 @: z" `+ \5 g4 C

; o7 u5 [" s1 @( ^9 jtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。# X7 V7 ~2 v5 h" X; ~

3 z6 R( }8 {* l" k& p1 ttvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
1 d7 r9 b( m* i$ ]2 Z7 C6 _# \ tvb now,tvbnow,bttvb- f& [- @0 R8 A0 ]5 `& N- t% I. `
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A. Y( X3 W( J
山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _4 ?* f3 T1 y: _$ [* i
水  少許
  u# n' ?/ Q  r( [* }* ~5.39.217.77:8898砂糖  1大匙 公仔箱論壇" {" |+ a" r, X
紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 h6 n: B3 J0 J" o" ^
山楂  3片
0 e8 o. A. i' \( D$ J9 t% Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: l1 w( R) \" ~公仔箱論壇1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。公仔箱論壇5 F6 D2 C1 u* u1 J9 c, T1 @
公仔箱論壇9 _  V# i% A2 J$ u; \
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
; D/ g, V! x, S2 P1 {( V1 Ttvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克 5.39.217.77:8898  U! W# V% R+ j2 X$ ?5 M
水  70公克 5.39.217.77:8898" F5 M& J7 o$ e' |
龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 n5 p/ F* I) Q
黑糖  50公克 5.39.217.77:88986 ], L1 P2 V+ r8 X' E& h, ^
白糖  30公克
% h4 e' }. r( b4 D1 @+ J( @6 _麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H) B& t* U0 U' v: M* Q3 @0 I
沙拉油  少許
* x4 ?8 p' d+ B! w% b【做　法】 : v; m& P! }' f, ~
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
: F0 v* |5 x7 u  R5.39.217.77:8898 公仔箱論壇+ x$ K$ x) d4 c( x9 E
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。5.39.217.77:8898; W5 `5 ~$ I4 C* p7 I0 h* a

) j& m4 u0 x& B" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。1 }' r. `, @3 Q9 e8 ]$ Z: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q: J" Q4 e! s, E. h/ p
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 I  T* j$ ?) R1 f- l
豆芽  300公克 2 p) T% r! s, _# |  t, R3 }0 k6 \
紅甜椒  1/2粒
. Y7 T4 z/ n; ~6 H5.39.217.77:8898西芹　  100公克
  ]+ A6 S) D+ b3 U$ G- r薑  20公克 3 s* ]7 o( x5 w& y# ?: A4 r
辣椒  1條
  v" r+ {2 F0 i& Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 + S/ O' ~- x% ]3 |* x
【調味料】
* G8 j5 ^  P( H( c7 r# ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
8 }2 t4 w& K/ t糖  1茶匙 公仔箱論壇9 i, i( n1 [% ^  K$ ?9 u5 Y3 \
香油  1/4茶匙
0 z. A1 c/ @: s/ L  y4 l3 [' b4 ~2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙 公仔箱論壇  z, A3 e3 R  l; w: \* G
【做　法】
! f9 D! l9 G) U7 D( b- `- d1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
0 ^! n* Y1 O1 W8 ftvb now,tvbnow,bttvb 5 h0 }- \) r0 f9 Y
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
" P+ b/ E' e- ?8 w9 i; e" o# ]公仔箱論壇
+ S- u; ?. e9 b' X- G& l公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
# C" l) A  l1 S6 n" j6 P# w公仔箱論壇
1 R% d* x1 m: {$ x( {4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
; D/ w' F  Z; F. F5.39.217.77:8898竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 M5 ~( L/ y
小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb. s3 c# C! k! H6 p( c/ [
胡蘿蔔  100公克
, ^- U; r  b& q公仔箱論壇草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# Z  s& `5 N/ [- i
蒜頭  3粒
8 V' \5 x4 s2 Y/ \4 H: {8 x) N- Y5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 & ~2 s' Y' A# E, `' A7 D4 _
鹽  1/4茶匙
( y+ s% s  t* N; B醬油  1茶匙
( p# N" r' O7 `  e3 ?4 d/ R公仔箱論壇糖  1/2茶匙 ) D% N* K2 f* Z' U7 a- t
胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 v! T# R: E) v0 N$ x
水  半杯 ( B" m. Y- Q- k1 m4 u
【做　法】 # Q; h5 a" `4 R. \
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
' m' ?; W3 M1 X& Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 x6 ?) |/ t* i; @; g2 Q' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
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/ T9 m5 ]# {# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
$ H" ~# ^9 W$ d2 ]9 u' g 公仔箱論壇* [- z5 D$ `3 l7 M' u
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898: y* T" p6 z) P; x3 h
蒟篛麵  100g
+ J0 ~" e- @5 k4 p蘋果  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb2 G* |& g7 N/ k6 @
小蕃茄  5粒
( q7 G" s5 J5 Y$ X$ l% B! P8 ]tvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個 5.39.217.77:8898! {. h8 t2 z  M+ u! h) T( {  k: ^
低脂優格醬  2大匙
  I1 l* G4 [5 [2 L- l【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! X4 h2 S/ @# B% j9 z8 L3 v
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
  b- f" x' z3 y$ k3 G( N* H公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* C! S8 G* j3 ?  j
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 w* |& h4 e1 K, w: a
豆腐  2塊 5.39.217.77:8898. R5 A# _1 _& D* W9 n
香椿醬  50克
. G( n+ j/ y( S. ?) }# {3 Q: x【調味料】 8 C. ^; K% I! F7 X% e
素蠔油  1小匙 $ W: e+ X$ e% J/ d7 o, B( @& Y8 Q
糖  1/2小匙
  t) N9 \- N( S8 I- R' L7 {1 i+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) Q3 l/ ^( ?1 p! J! F* _/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
0 ?8 r$ k+ a. O$ o: T ' i9 Y! |1 L. ~7 l! h
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
4 _+ I: `0 P3 z( m, h' D; Y公仔箱論壇高麗菜葉  3片 公仔箱論壇; c" R1 {$ R2 i
韭菜  150公克   f- r, A! z8 P. V, u& }
芝麻醬  適量
0 {5 J* J! g7 M8 k4 K【做　法】 # ]! V. r. g3 O
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
. c, x5 p- v' a公仔箱論壇 公仔箱論壇  D' |5 ?( W9 o/ Y
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898+ e$ Q# ^/ f9 v8 ~9 S
綠竹筍  300公克
; Q* w( ~8 \3 p% n8 B: y9 t  h; ^胡蘿蔔  100公克 5.39.217.77:88987 S' W4 R* a6 ~. c" t1 T! W/ t
蒜末  5公克
2 ^, ?# z; ~6 x0 H9 ~2 |# x" F8 O0 X薑末  5公克
: h, _- E. f) o: A5.39.217.77:8898紅辣椒末  5公克 公仔箱論壇  u6 T. @3 `8 r5 \
【調味料】
7 n" G1 D& s; D  _! {9 g5.39.217.77:8898A.淡色醬油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ T1 C) j' S: Z8 t6 S/ e
　醋  20㏄
" Z2 ?8 M6 x! M" i+ ^0 p5 m. G3 W5.39.217.77:8898　糖  13公克
- Z- ~5 ]+ U9 f' j+ i, s4 g4 B　鹽  少許 5.39.217.77:88985 G2 L. U, E+ ^- d: J8 R
　米酒  15㏄
1 y0 w' R# i9 ^( e' g) ~公仔箱論壇B.香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 X' b; ~& b  K7 r
【做　法】
+ I1 A7 A! [2 G# B; Z  p) Vtvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇. E& z! T2 z/ D: Q: Y" o' J

, w- f, Q3 r/ t( y, `3 d2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
' T$ c  ~1 v5 @% I) q# i( }5.39.217.77:8898
: t6 k( |! ?- o& y3 T0 q. `1 @5.39.217.77:88983.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
- n6 c3 c& g8 `) J) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ f. A+ f  `. h. K' x) b, W  X
昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O  D0 m  ^' ]' B# _
白芝麻  3公克 * Q: E0 r& I4 K1 U6 G  Y
【調味料】 2 _: K! O& X8 E3 D5 x
辣椒絲  5公克
$ k' n( s& {# {! m# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克
# t9 ]0 \& F+ j公仔箱論壇醬油膏  10公克
+ s" h, q6 ^2 I香油  5公克 公仔箱論壇+ D! A1 C! \# B, H$ z# L
胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb; H  N& d& ]6 \0 \4 o/ v  h
【做　法】
' s$ A- |; d" B& ^1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。; s+ ]# L7 O! R2 h; O" U7 N+ C, ]

* N2 O1 t3 X( ^, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。5.39.217.77:8898( p" I$ l  ]+ d; n! d5 |1 a) u

9 O( y4 `' X/ X7 Z, u, V$ X公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。