MagicAndy

【材　料】
. r/ F! t2 k. Y+ h/ z3 c白苦瓜  800公克 5.39.217.77:8898% L8 Y1 K- }9 G
【醃　料】 $ M8 o1 C5 C/ B# @, R
紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇6 L* S/ I% V  w" H+ p
鹽  5公克
* t8 Q/ H- e7 w# T- f5.39.217.77:8898糖  200公克
1 B. |7 Z! l4 `/ ]# Y  G+ ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖  150公克
' z$ D! F* n) {; A5 r; y$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅  5粒 , \2 L& |# g; H+ r6 b0 G
水  200公克
! d" w$ n( z& d- x" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {) f# Z6 _: o& ]/ y
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇' w. d* g4 c# a& P
& E5 r2 B6 Z7 y3 w) M' \
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
6 j3 y) j2 ]# e) _4 O4 D& V3 {3 @5.39.217.77:8898芋頭  300公克 * s/ k- ^7 W( ?" k
腐皮  5張
# v  e/ E7 m9 I/ I% w3 b6 s澄粉  150公克
) ^* K" Z7 F) Z& F( ?3 w: q水  70公克
7 A. v- @7 i4 \& o公仔箱論壇麵粉  15公克
% }, Z0 k9 a$ D公仔箱論壇【調味料】 2 z$ j/ N! C0 k) E( y  R" a
糖  30公克
# M& y; e+ R$ Z7 n公仔箱論壇鹽  20公克 公仔箱論壇& Y2 ~+ {7 G" r; @8 _7 A, R
【做　法】
7 o4 s9 M6 M' h& Ftvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。5.39.217.77:8898) n* [* f9 c& c2 Y% F5 x
5.39.217.77:88983 }, I3 B$ \" G% I$ U' B$ D
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇5 m$ e2 d, F4 [! |* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |1 P: B# k: |% d0 Y4 d5 c
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
1 g6 o; ?# j+ v! Q% i+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * M8 p/ ?7 {5 l2 O  I$ }
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
5 ?( k' ~& \- j) ]山藥  8兩
0 @" r9 P) S- {2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許
6 f& s. C9 c* W$ P$ W5.39.217.77:8898砂糖  1大匙 & s0 T1 @+ G* d
紅棗  15粒 , @2 i) m/ {7 {5 F6 z  s
山楂  3片
9 V" H$ \3 M1 ?0 k. d/ g5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898" N! ~9 ~2 W$ m) y5 ^' f! j
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' s, S( |! K5 p1 {# \$ {' A
公仔箱論壇, A( j2 f5 z$ o
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 . G+ w$ e( W$ u0 y- r
圓糯米  270公克
6 z1 V0 q) ?( A- U8 Z水  70公克 $ ^8 F, @% x: _
龍眼乾  50公克
$ i: u* t+ `0 c6 o1 z8 L+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克
# v5 }) W1 }# j. w0 ^6 n$ M* ttvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克
3 A5 }* p* b/ Z- ktvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ o  i- U. p. D# ]0 t! I
沙拉油  少許
  @" ?4 i  p* e7 z5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 b+ r: N! |# h& s' l) E0 l, k
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
9 V8 q9 k: O7 g3 @; Y- J3 V公仔箱論壇
7 f: d6 O7 _' u8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。5 w3 y) F4 z6 K# ]# V* b! f4 C

0 f) d& u- B2 o% a9 k3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
& H% D  s1 Y) F& Q  O+ a2 ]
2 P1 D! i) x! a/ [' Ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88982 v, q# c8 t" a) \/ G+ O3 q
豆芽  300公克
+ A8 l7 ?$ g" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb" [/ ~7 ]5 b$ l% y
西芹　  100公克 , f4 I3 [% i" W3 G
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. w! j1 ~2 c. e1 S6 I
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 v' F. [2 O% v+ h/ _5 B
蒜頭  3粒
, b9 Y: @$ e4 E- m( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 9 ^2 G" [2 a# i0 X& i. |
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:88986 f! i; k2 k8 H3 m2 _
糖  1茶匙
: T( M& z& H. v3 ~# @! n! E0 v香油  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ U/ T2 H' D. @1 k
白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* A1 g& _" h& G0 T* u2 c
【做　法】
. S1 ]) ]* m6 j) b" v5.39.217.77:88981.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。公仔箱論壇5 b" ^0 ~& k3 \1 w

3 i7 B7 w% l4 p9 t9 R5.39.217.77:88982.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。/ B" A2 H/ ~* J/ u, R
公仔箱論壇9 A( M! j8 L' S% p# K( ~
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。' d1 h2 z7 j$ M' Y2 S

1 g7 K3 ^! W& e# F4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】   n6 C9 W$ w; n+ Q. `
竹筍  半斤
+ H$ h! _) \" o, M+ jtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條 " o. T  N3 }! h: N; ^' C
胡蘿蔔  100公克 5.39.217.77:88989 P2 R- n4 S! w+ ~
草菇  80公克
" f0 B+ s" c. C, c  G- R5.39.217.77:8898蒜頭  3粒
2 L5 |- ^2 z& M  @9 Z【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& @9 [  X  T! k  I9 T
鹽  1/4茶匙 : P* J/ `; q. f, Q6 w
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X8 l. D* C% X* H
糖  1/2茶匙
: u& m$ r! F5 f) {& n- T5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
$ K- S: X5 E7 I2 p9 a9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯
* G) V0 {! J  m1 v2 A4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 {* y& Z2 B, g公仔箱論壇1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \* O1 Y1 {1 u, D! M

) L5 x1 {0 u" O2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
) J" h. l0 `5 ]; l
% _- X. z: M5 ]5 N6 ]6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。5.39.217.77:8898+ Q' d5 |( \8 h; u# C3 G

# x, D5 j! U0 r; Y8 O2 utvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
- K6 V! E* F, _5 z# q: \5.39.217.77:8898蒟篛麵  100g
- k& P; C  |4 C+ P蘋果  1/4個
) A6 ]" Y/ S5 r6 s1 v1 w小蕃茄  5粒
) T4 j3 V, V) W- a* M芒果  1/2個
2 U8 K( f% D1 R. r2 N5.39.217.77:8898低脂優格醬  2大匙
) h& Q9 H  h! t8 w/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& y: h) j! ~( F5.39.217.77:88981.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 公仔箱論壇6 i% ^* q; x7 v$ A8 Y# W
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
; L7 T7 ~/ w1 |' {) j3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. h2 i# ^( c- p4 W. @  r2 L3 I
豆腐  2塊
2 ?5 x5 C7 @/ w& V" h! j+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬  50克 9 h1 N$ T& w8 z3 W4 O/ k
【調味料】 公仔箱論壇, g0 b. ~$ M# h" z9 v
素蠔油  1小匙
% h7 P/ C* A, M0 s' k" o5.39.217.77:8898糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898' b# k3 w7 W! Q" @6 _$ [. s
【做　法】 5.39.217.77:88984 ]+ @" ^  @+ }
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。3 x5 p: z7 k% W4 C) _: G! `

6 V/ g) r8 B- r2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
; O# ?) h! q  z* J高麗菜葉  3片
; o' R2 o9 ~- K8 j9 J9 o% b% T3 X公仔箱論壇韭菜  150公克
/ h2 p0 U4 U3 o; v  h, i芝麻醬  適量
5 S: S1 y- f4 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* q  t% `$ e5 n6 A2 i5 H+ t1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
; `! V& A2 G2 ^/ l+ L. Z公仔箱論壇
  x( t4 W8 X2 G8 X6 H5 F5 \" }0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898) u, r" x& z+ Q; p% B' E
綠竹筍  300公克
) U# j. O3 v6 ?! {胡蘿蔔  100公克
( b# ^' m. z$ Y+ {3 w% p蒜末  5公克 4 G' b7 F3 E  P3 _" ?# O' f
薑末  5公克 . u; T5 e3 _; k7 l' p* a2 }
紅辣椒末  5公克
* M# `. H! c" t. B0 Q5.39.217.77:8898【調味料】 " @' w& \( ]) f! a# s# a4 G
A.淡色醬油  10㏄ $ H5 o, P. j+ O5 v. ~7 Q
　醋  20㏄
. s+ u2 K; n% J8 B# h　糖  13公克
0 t5 W! ~5 ]6 B: P, E1 {4 N* @5.39.217.77:8898　鹽  少許
- N0 x. h, N+ P) B" C5 `  l! a　米酒  15㏄
! Y/ a0 C' W6 n1 W$ BB.香油  適量 & O3 U- t: |1 t+ i4 G8 U
【做　法】
9 i: B: _! x1 d3 X+ r1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇* O, k1 h: [) d$ l1 n

1 a) a5 M% v6 z5.39.217.77:88982.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
& Y* o5 U" p0 G, a公仔箱論壇
7 n8 V% [$ D/ @* j2 Stvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
" K' u8 S" `$ e" y3 C& y* I5.39.217.77:8898牛蒡  30公克 4 P- v3 F$ \1 Q8 M& r, I* [
昆布  30公克 5.39.217.77:8898) {# q$ \6 ^2 t4 c
白芝麻  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 A. b: g' e1 l8 z  i. _! b. F8 Q
【調味料】 公仔箱論壇6 S3 ?: z$ ^, |. y. x* Z
辣椒絲  5公克 ! q2 u( ~& B$ Q% W* h
蔥花  5公克
7 D5 f) V8 t1 k& `  Y' ytvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克 + ~! M9 e  Q" F9 f3 x7 H
香油  5公克
* S! `3 e. J+ p6 d7 q- O公仔箱論壇胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 P0 n+ @9 y3 F( P
【做　法】 5.39.217.77:8898) ~4 ]6 b2 [1 {/ r- c4 L
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
3 I$ Z% ~% G8 E( z' H5.39.217.77:8898 : Z* x3 y: K4 D
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。5.39.217.77:8898: R/ p1 d: q7 n- `* n

5 c. Z0 L3 l- k& C公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。