MagicAndy

【材　料】
- z$ k: f2 x3 E白苦瓜  800公克 " I- x! A; W2 m9 ~, p* g/ F' j
【醃　料】
8 g2 s8 F8 m' b/ H$ i/ g5.39.217.77:8898紫蘇梅  120公克
$ a% |- k1 x/ V, d, \( p6 r( c鹽  5公克
4 E0 t% L8 |+ K& @# U3 x* K% d4 c6 \糖  200公克
) U9 }! T2 |3 a. ]) q公仔箱論壇冰糖  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( v+ ]" o; z  f$ }% K1 m3 U
話梅  5粒
2 b. v; I- r2 d6 M2 G* B& L6 C水  200公克
- J$ ?% n1 c- G4 L【做　法】
  m. B" {9 _/ v2 ]5.39.217.77:88981.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5.39.217.77:88989 F4 A9 @0 X* K9 ^4 Q$ o
% @! w5 {& @; f/ x8 k2 G
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
* O- g9 E! L5 k5 P( Y# O- o公仔箱論壇芋頭  300公克 * Y  X/ h. C" @( R
腐皮  5張 % L1 W( T: E/ M- t$ ^( P$ A
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 c$ y, |' U' q  r( ^
水  70公克
5 H' W( Y% x: g" o& `* \9 x0 |5.39.217.77:8898麵粉  15公克
; g3 D  f7 ~4 Q" f' Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 l+ n+ Y7 Z* O* U5.39.217.77:8898糖  30公克 3 G! e- ^. \3 r# g" \
鹽  20公克
' N9 t. E  b3 p; n9 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 x' z* u/ f1 O1 s% n% F! g' R/ f1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L/ Q8 @+ D, t1 @; T5 ~$ ?1 \" a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T! H" Q; l( o6 P
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
6 v* ]% r/ V# F) Z" x: K* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^4 N# K3 J' c: v' H3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇0 t- b5 _) C( B' _' ]! T6 `; j2 \0 }, O: B$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^8 ^9 X; I8 r$ W! T
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! Z+ `7 N7 u4 o+ H# v: G+ j1 {: V
山藥  8兩
+ I* \3 p$ W" u. _: Y公仔箱論壇水  少許
+ X  p% n8 t; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1大匙
1 y5 j4 J  F# c8 w# }紅棗  15粒 公仔箱論壇: h3 ~8 u5 E5 l8 n7 e' A* i9 b
山楂  3片 tvb now,tvbnow,bttvb: q9 B" o2 a$ y6 ]1 b
【做　法】 1 V2 D# Y% F6 m: w
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb' t# O3 }3 P1 p" n  v

9 @; }! i( z0 P7 B) ?) i# J! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 ' m4 j7 @& f6 s! \8 x2 L- t/ T
圓糯米  270公克
' i9 z% h* `( ?; N0 g$ h+ k5.39.217.77:8898水  70公克
7 L5 c. @3 l$ a3 J. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼乾  50公克 4 \% U, d2 }- ~2 N+ X3 P
黑糖  50公克 ( ]( C: q- x; \; W# X, Z( [; ~
白糖  30公克 5.39.217.77:8898: l$ ?" D7 O& z3 i
麥芽糖  30公克
9 H9 P3 d* b2 H沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 s6 P, g: a8 _9 e
【做　法】 ( }9 f" }6 _7 }9 F
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
1 K8 H. H/ ]6 q9 jtvb now,tvbnow,bttvb
. n' D; v6 q9 E2 y2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇6 n7 {* ^) W7 X

' e# w8 n4 U5 @, R- Z" _6 F% Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
5 W+ t, G: k# X8 T8 b" u5.39.217.77:8898 $ I9 [7 P0 V* [0 N5 L
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" R, ~/ a$ W6 c" f$ G% Q# w
豆芽  300公克 9 Z( K, d! @' i7 M. ]% ^" h
紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇0 p: r3 @* }! o% ]& Y: j  |
西芹　  100公克
7 l) R" S% G( b5 a3 a薑  20公克 5.39.217.77:8898  R  L4 S8 C8 z& x  _- w
辣椒  1條
! j5 Q9 @4 _1 n5.39.217.77:8898蒜頭  3粒
6 t5 S2 G, a/ i& `0 X【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 X& R( p7 u0 O/ X: d
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p7 l6 W, v7 q7 d7 E8 e
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 a! p  |3 m: y: f: X
香油  1/4茶匙 5.39.217.77:8898: D/ i% a% x. @. W! ?* \* q1 j
白醋  1茶匙 . O5 |" D1 J6 Z5 W1 K
【做　法】
# z' D. d7 w7 q: S; X1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
2 p8 z9 T$ K; v" `* R3 P4 h$ d* J1 H5.39.217.77:8898
, {! @% i3 }3 u; P, R! y* j: R2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Z! R' ~; `7 H
  Y& U! ~  C; K0 @
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇3 l+ G- {6 Y' j4 U

7 r* X+ Z% V$ \- t0 s4 F' d公仔箱論壇4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
+ B5 B; z( ~4 p6 W! Btvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤
3 P$ B) [, ^; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb, ]. g, ]/ j. C) a
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇* h' q7 X0 A5 A9 u# n7 I9 n
草菇  80公克
( Y8 f: Y  S  l& N1 J蒜頭  3粒
4 N8 M) m& L' d* l" \/ |5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R  p1 D( V2 l
鹽  1/4茶匙 9 A9 U9 N' j( ?7 ^' K
醬油  1茶匙 ; Y  O) N) z6 l' h
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇/ a" B, L# X" {# g. C6 i! ?
胡椒粉  1/4茶匙 7 Y" h4 w! {2 Q1 L. P
水  半杯
3 A8 T6 t! u9 ^1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% ?# j; S) w$ p) L1 r7 ?6 b9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
8 R* I# Y, V  `* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : F* b- m- ~  ?$ E8 ~3 m5 X
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
! B  ?' ?# f4 L. k, k7 w0 ]! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 e7 B% O: T( y! B8 c4 N* V
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
6 n6 N# Y- h! v, r4 _3 U  X公仔箱論壇 5.39.217.77:8898. F# q1 `4 l! d+ s
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o+ C; \$ K1 d0 l9 m0 G
蒟篛麵  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \) L# I. {0 [, ~2 }+ D
蘋果  1/4個 公仔箱論壇$ ^2 u4 S: x4 M4 M& [  ^
小蕃茄  5粒
6 a" s+ O% b  j5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb( ^8 Z9 V  e# H% S; ]! @4 @" X
低脂優格醬  2大匙 5.39.217.77:88980 p9 r0 ]  B" U( M3 D" X% k  q
【做　法】
7 n: m6 Y  ~: \+ V1 P. o' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
  A1 f9 ~: f, q6 B9 _4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 1 W- J& D- f* Y" @
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, y" z% d- T0 ?
豆腐  2塊
) ^2 Y0 B8 q+ Z4 f9 ~& s/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬  50克
+ [5 {* o) `# _8 V' e# G# n公仔箱論壇【調味料】
  k% d& p# k: W+ v7 Atvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙
* [4 `* L" P: E* {& m2 n/ |tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
5 G' p/ x$ ]3 \% g1 p" R9 ~5.39.217.77:8898【做　法】
2 P) r$ S$ Q- [# e  ytvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
1 A) I, ~; L6 `6 g1 f5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88982 R9 |" A# ~; L% l" B" }
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
# A4 j' K- I# r% j高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb$ w3 G0 r1 S- v  Z! e$ o
韭菜  150公克
7 I9 r6 s! x' R1 N$ f) {7 y6 O+ P: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量
: B- a; S9 C. C" L! x1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, h; j# Y: i; Q$ u2 r( t; Q' Y: atvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
9 Y& u' w2 r) [, H  _  l$ _ tvb now,tvbnow,bttvb/ C0 X9 l0 ^9 q4 C  F! k
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
0 M/ j6 b/ N; Y& `+ A% z; A5.39.217.77:8898綠竹筍  300公克
- V  M1 K; ~+ ~$ m9 g胡蘿蔔  100公克 & r* |/ }& L2 Y0 x, w- }3 y
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 _$ t2 M; r/ y4 G, d- h
薑末  5公克
' j' Z0 U" `9 Q7 M; `# B紅辣椒末  5公克 公仔箱論壇: x8 S- X  n4 l: C: j
【調味料】 5.39.217.77:8898/ m$ \- z. v4 M. r# q% S
A.淡色醬油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e3 |  T& n2 K: V' f+ U7 z
　醋  20㏄
9 b' b8 J) E, }: [　糖  13公克
) ^& s6 t# h* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許
1 L& I/ V2 N; H+ O. J5.39.217.77:8898　米酒  15㏄ ) g* S# w$ p6 \
B.香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& c) I! I+ ]4 `# H( m0 e! E0 z) ^! H
【做　法】 ( |0 a. r1 q) O  }4 t
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
! a+ e( s* j! K8 k' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [" D& H3 H5 X! Y5 t' _2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。8 B$ e2 n8 J! p1 ?3 ^9 B- @& N2 M9 k3 u
tvb now,tvbnow,bttvb7 B# Z* K! S, Q: ?# S/ n) H! _
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898( x" E/ U; P5 y. r
牛蒡  30公克
: A3 l+ ?  X+ l; {5.39.217.77:8898昆布  30公克
& k2 {% o+ C: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克 公仔箱論壇5 _! B# @+ T% e4 Y5 Z, z: C, [
【調味料】
# N/ v9 G$ C; v# j* I1 ^/ O辣椒絲  5公克 5 h- w$ l8 m, q. {& H  [. k- l3 n
蔥花  5公克
) q" F9 A& r( z& q- J公仔箱論壇醬油膏  10公克 5.39.217.77:8898+ X* F5 O# q. p* k% C0 Z% r9 N
香油  5公克
0 `6 k4 r, ]2 g+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克 公仔箱論壇" }) u. i2 F, E4 O. v3 Q8 w
【做　法】
, g5 X( q, w/ q0 j2 B4 m4 c1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。) R$ y2 L- R, D7 v

  E1 j# J( N' _" ]5 R6 v3 Q2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。4 A( g7 r- @* L$ t, z% a

% ?( k' v+ S, l7 D/ s: k" w/ N; L3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。