MagicAndy

【材　料】
/ s, T! Y% D! j, o# o. w公仔箱論壇白苦瓜  800公克 + \; ]3 o7 ]/ p! [# K3 I# t3 c
【醃　料】 5.39.217.77:88987 ^+ e# D* G& D3 O2 L0 B9 I* ]
紫蘇梅  120公克
- m0 b$ \% }: ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  5公克
$ c5 w$ q5 y" V2 c糖  200公克 5.39.217.77:88982 ]7 ]' o( M. ~7 L4 P6 p+ O) j' \! v
冰糖  150公克 . t4 ?8 q$ e$ j5 d( c5 }3 s
話梅  5粒 ) O3 K# G$ x- j5 I+ d1 N- |/ d
水  200公克
1 i- j- P( o- o3 S: A, Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" q8 K; R' N$ e) f$ z7 p2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
. B; l$ O. [9 P6 K' N; _3 S
6 x/ ]2 l: f. ?; E1 q( d3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇% H3 B: y) g3 D6 Q5 I7 ]" Q
芋頭  300公克
% z: |; ~" A* c5 ?2 X1 ?# r( ^5.39.217.77:8898腐皮  5張
/ C+ Q0 o3 R8 }tvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克 9 r. ~- m! j) ^) `; `" W. D
水  70公克
5 l$ }# K* _) P- T3 C- U+ P  b5 `  ~% E5.39.217.77:8898麵粉  15公克
" h1 a/ T0 M: r1 x- A公仔箱論壇【調味料】
2 P4 P' ]: I, O2 R% |4 ?糖  30公克 5.39.217.77:88986 v+ D! C) x- k
鹽  20公克 7 H. v9 Z4 G2 S$ \% l* m' {: u# ?1 U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~/ I( d: l! s3 k8 J- Z
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
# q% {) k0 i9 J1 p3 l4 s5.39.217.77:8898
; _2 P7 l5 j: {; M5 |$ D公仔箱論壇2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。tvb now,tvbnow,bttvb9 d( s- I  `' q" H, T/ @7 g
0 p3 e& R5 q8 }1 P- Z! p  p
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
  [- Z9 N1 S$ S+ P公仔箱論壇 1 V* a, Y# w9 H5 A
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ b. `# I0 f- Y/ p: O
山藥  8兩
0 n) G; y$ E% i: k( J2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許 5.39.217.77:8898+ }6 T+ ^( F9 _/ R( ^3 ]# ~
砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 E6 x" z. I: P3 F
紅棗  15粒
  L% e: m. l0 W* \0 k- i山楂  3片
# O# O( e* J) D5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u% M  i. A/ W
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。5.39.217.77:88989 \& z; J  }) q! ?

+ Z% z# h& v) I- h+ t# S3 u5.39.217.77:88982.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
% b# W1 r$ B8 Z4 L- a& T' t, vtvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克
) {. [. D# k; t水  70公克
' j" [- t* J4 M" F+ a. K公仔箱論壇龍眼乾  50公克
9 a& G: o$ V4 h5.39.217.77:8898黑糖  50公克
6 Q* ]4 v) u! H  c# I+ |! \白糖  30公克 , a4 K, q: |5 e8 n
麥芽糖  30公克
3 P3 ?6 y! k# T1 `) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許
+ R) ~6 I( D4 j0 _' i3 j5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' H/ Q/ s: t# V# U  V& F3 P3 g
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
, W6 H6 A- Z4 Y/ m+ j; Otvb now,tvbnow,bttvb : B$ t! D  o$ ]5 z
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ L7 u" G5 E8 Y1 s

' Q2 r5 \' Z/ r5 G- k8 C6 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
2 x4 t2 y" ^/ p0 p公仔箱論壇 5.39.217.77:8898+ k! s' u9 E. d9 p/ R& ~' w: W
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
$ l  o5 h# G3 W8 @tvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克
+ J1 [5 h3 j. v# r4 [! s. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒
. u2 ^# I2 Y8 X' w1 o西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l. t' f0 J: E+ G
薑  20公克
/ Q  y/ Y! V8 a1 I( _2 I1 f5.39.217.77:8898辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb( p: Y$ _* K) V
蒜頭  3粒 5.39.217.77:8898/ ~: a$ n0 r6 \( N
【調味料】
9 ?4 }8 A3 m( x0 g9 \: }鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898! j* `/ p) g1 P# w4 b6 u
糖  1茶匙 0 o6 d# F# d' y7 ?; x2 ~; d
香油  1/4茶匙
. E, `# P  G) [& n8 }# M$ ~/ n, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙
! c0 J/ s' N8 n4 U- d$ J公仔箱論壇【做　法】
3 P1 X( d1 r4 ?1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。公仔箱論壇* ?4 [" [0 A0 F7 {8 J, ~8 `
公仔箱論壇- f2 F9 F8 j# X) h% Q& ]' G! C
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
. i# S) n) W0 m) v0 ^ ! ^. |% q# K- v+ h/ [9 {# r8 W" f
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
+ L& C' i- u) [8 i5.39.217.77:8898 公仔箱論壇( v. }4 i& d( I/ [2 r# T+ W
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
0 b! q4 \! s! H( V! J5.39.217.77:8898竹筍  半斤
# `0 j4 v+ M2 U% e8 I小黃瓜  1條
+ t7 D% J, `5 X/ U3 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克 + N3 r5 ~# t4 Z. k. s# I! c
草菇  80公克 - n9 h$ v7 [# X5 C, S$ F+ v
蒜頭  3粒 公仔箱論壇4 s* _& T3 |" ]
【調味料】
& N* e2 ]: f& M& a鹽  1/4茶匙
4 T7 @- r0 U( l  |: `6 K# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
& N. L* b. @3 Y! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 5.39.217.77:8898% W- [* H: d2 c5 G- x4 T- @7 E6 q
胡椒粉  1/4茶匙
$ ^2 S. z  E: W7 P- A5 F9 A9 b; F% n; {水  半杯
# ]* M. f! ]! M/ O: r  \8 M% P$ Y9 ]( Z5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇- K& q- y4 o3 y1 ^! }
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
7 e3 h2 [" j! `; u5.39.217.77:8898
2 c# x! z+ C1 s2 w* S2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
2 w4 |) b* N: z( r3 ?; i+ {# q; l) `5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88982 g- ^4 ^8 o( u! h6 b/ }" M
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
! P% j+ v2 p) V  h8 A
3 y6 E5 `! e* S. ]) H- \4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 2 R" D( c3 V5 d  e& K. S
蒟篛麵  100g 1 F/ Y# N+ f. R. U1 r' Q
蘋果  1/4個
& Q  _6 l8 E. G* z. s5.39.217.77:8898小蕃茄  5粒
, q1 ^& h' y, Q  L% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個 / _! @/ R' n/ e" i
低脂優格醬  2大匙 5.39.217.77:8898/ v3 @1 `8 }( p, d% r, v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ X5 K& m, ^( R) N
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
  H  m; S/ w& _: @. U+ g; D' r2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 v; ]8 E* c2 Q0 K4 S) O
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898# d' }! D% z6 |1 I! k& S( d6 [
豆腐  2塊 公仔箱論壇8 S% F; P4 f; l' g  |, n
香椿醬  50克 5.39.217.77:88982 a! y2 I, c3 q, u1 ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~  m) d: B# f) a1 k4 E3 r
素蠔油  1小匙
! I# z" T$ S) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
! }7 u9 z2 X/ j$ h【做　法】
4 j: D' C* [, @% J1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
5 o: k& s( }) [- X- I8 |& ~tvb now,tvbnow,bttvb
, H& E' X& Z2 v! e9 k! I5.39.217.77:88982.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
# t5 Z6 u% z3 |. E9 A0 W) q$ ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉  3片
4 V' A9 W8 V' U9 J* K+ Atvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克 . G6 E* e& W# G
芝麻醬  適量
3 a6 F! a% M0 l8 p  k0 _/ r6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   w1 O5 q3 k" E) M( p
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
: p4 F7 [* O+ i5 X$ }0 k7 Y7 u& |公仔箱論壇
- x; c; l' f8 ~0 T1 ^5.39.217.77:88982.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 $ S7 V  u; T- p0 I) O% b
綠竹筍  300公克
1 M: B3 }) Z0 s4 z6 n公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 6 i0 h2 @' s1 L: e5 [' Q* G. g" V; W
蒜末  5公克
) P6 X) D5 N* }) Q* a5 d公仔箱論壇薑末  5公克
' v% A( o3 P. w* h- v6 [公仔箱論壇紅辣椒末  5公克
; u# @6 c7 T9 K% S: p; Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 b; N( ?! i- r公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄
5 v1 d* P7 w4 v; m& T5 R5 x; j# t公仔箱論壇　醋  20㏄
% I- u: Q6 h9 Q% V9 c8 `8 |　糖  13公克
% B4 r  S, R( j' d- m+ p　鹽  少許
& [- a/ l8 B* S　米酒  15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, ?& K. N. z; p
B.香油  適量 7 e. u, L4 m/ Z+ w* f
【做　法】
9 m0 W: M  V$ ~. {3 I+ X/ }8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。: D0 j' a: E) L/ @2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& x  \) o/ ?7 Y+ V3 d- U3 _
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& K. D7 g" E; ]9 l0 K$ W+ Z  |) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 T9 A0 ^( |
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 ~) f  L) s- M1 k. U
牛蒡  30公克
$ A" ?5 `1 L) b: X% o* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克
: l3 p' K5 ?3 c9 y, j公仔箱論壇白芝麻  3公克 5.39.217.77:88988 R; l5 ]! d. C7 [! o, `
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* f) u( U9 ~+ U$ O: ^
辣椒絲  5公克
3 k; N/ D, z  `8 ~1 f" y: h6 U5.39.217.77:8898蔥花  5公克 - R  v8 x5 w; _& o+ P0 A
醬油膏  10公克 5.39.217.77:8898$ {$ D- D) l0 q4 p
香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! y5 T0 p1 R+ G% C" G6 H( i: g' {
胡椒粉  3公克 ! c" L/ c  \  T/ m( x! }
【做　法】
7 u0 ^* R) r5 J4 `1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, U6 t9 E: _# H" f! Z
tvb now,tvbnow,bttvb; Y8 o- t3 |( L. \% v) }
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。