MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) e& {/ n5 l  d; s  {5 S7 C
白苦瓜  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb# _- i* }# [  G# s4 g+ B- E4 t
【醃　料】
- B. D; G0 ?" l6 A& N* Z- U公仔箱論壇紫蘇梅  120公克
, Q- [7 [2 V( o9 S4 _鹽  5公克 5.39.217.77:8898; h) E9 n+ U# @" `! s& P
糖  200公克 公仔箱論壇- K; O+ g8 v1 x% {
冰糖  150公克
% C8 I- m* k, ^( t. {6 Z1 {4 Wtvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒
( ~7 B. w# d6 p# {* `tvb now,tvbnow,bttvb水  200公克 ; c1 O7 ?& f. ^: a) I) W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 q" o; H6 J( n2 I* R
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
! C9 {9 N8 V1 P$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h# B8 m5 B( J  `  p3 [! p2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇: ]" D9 F: y; X
芋頭  300公克 ) r# |  c' K; h. Z+ s1 q
腐皮  5張 2 x, w4 W! R7 _) C0 l
澄粉  150公克
6 G- L# X9 X: t8 ]tvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
! }8 v! z- ]* j- Y4 I麵粉  15公克
; i, B) h; W1 r! Y" Z【調味料】
% x, n0 Q+ Q) b: {1 h  I糖  30公克
% I% `1 N& g0 h! R  R! j7 m  A( E公仔箱論壇鹽  20公克
8 a8 ]+ U' Z3 W  e4 B* M1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 M- ]& {3 r$ l! vtvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。0 K0 `$ H. q) f* g( W" D, _

% r0 `5 ]5 V! ^+ x9 I  P2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。5.39.217.77:88981 c- b8 o5 s- D% [4 F& B; W

7 q+ j% o3 R- }  u公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。5.39.217.77:88989 V" k* H8 q. U9 z" t/ |

2 S- ]  ?2 a; e. B: |8 A, B4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
+ b6 d% I) q. ~$ V山藥  8兩
' W$ W* f) U+ l+ u6 @, ]公仔箱論壇水  少許 - `, q9 G) K8 a  F9 K
砂糖  1大匙 公仔箱論壇7 t7 X: D  O  R) j1 i
紅棗  15粒
- U# W% v  d3 m) b8 v0 U山楂  3片 tvb now,tvbnow,bttvb' L: p" H, f, Z+ m
【做　法】
; y7 k# Y' }+ j; ~; a8 ctvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
: u; ^3 j+ D. _+ e0 a: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ q3 {( \; F9 z  C- o5 M
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* I/ h9 V+ B* }, O4 W3 u
圓糯米  270公克 5.39.217.77:8898& U' @8 X! R; ?
水  70公克 公仔箱論壇3 |8 f( y& @  b2 [
龍眼乾  50公克 % h6 ^6 b! I, F1 ~+ p: r" d
黑糖  50公克 $ U+ ~. Y% p  C
白糖  30公克   d5 n9 X3 }4 U8 Z% R# z! _
麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, s  c; O0 `6 L/ M6 h4 f) C/ U
沙拉油  少許 $ e+ p3 n! a8 x7 |' I  X5 U
【做　法】 5.39.217.77:8898) z  j+ Z( I) f4 _
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
* W( H, f8 X& T% }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: s6 e3 E6 w7 B, e2 j' L8 B9 A
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。  ~4 q0 B/ }. M8 t. y! Q. o. z3 \. M

& w- }3 c6 d6 f0 W4 s" }3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
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5 n' i) G, L" n% B7 V" l公仔箱論壇4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898! m) o' j! o; r
豆芽  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^% O; F+ p: G& p6 L/ F) G
紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' Z8 _# ]0 \, L% s$ n% {
西芹　  100公克 1 [  k7 \7 m2 m) g& v
薑  20公克 2 p9 ]1 ?# g, i# e8 p5 s
辣椒  1條 1 D5 d! i+ v6 O! I1 F, J% `
蒜頭  3粒
4 h- C6 ~! W+ I- _( X1 @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ Y, Y0 d9 c: x( n8 F6 |) j鹽  1/2茶匙 ' O$ q% |7 b) h
糖  1茶匙 ! h) B7 {5 u- x* W
香油  1/4茶匙 0 i; h. k* }; Q
白醋  1茶匙
: x4 a& u( x: U- ^" d# V! V; a公仔箱論壇【做　法】 4 l$ K& z9 X+ o( j
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
* m3 ~$ z. n( ]4 g6 M, Q tvb now,tvbnow,bttvb' Y# D- k. i" [9 V2 }/ s& E" G9 z
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇% I6 L: H- e( d" }. P' V0 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G3 v# x2 f# P9 Z4 g6 Z" Y
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
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4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
, y6 C; O0 \  A& R5 k1 d* P* n公仔箱論壇竹筍  半斤 公仔箱論壇) N4 U( B& x% b1 e0 H% g
小黃瓜  1條 5.39.217.77:8898' Q6 l0 ]/ d7 {+ H- `
胡蘿蔔  100公克
7 g) O1 M# Q6 m! \( K; V$ J2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克
. {- a: U: v( e9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R2 T/ J7 T1 C2 ~4 Y
【調味料】
* s% h& U9 Y, h9 |/ f! }公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. i  C% B' F' _! X
醬油  1茶匙
# I/ [9 A! t8 v$ z! j5 B0 p$ R$ y! J5.39.217.77:8898糖  1/2茶匙
2 d4 D$ C1 U& _; ?8 r  U; x胡椒粉  1/4茶匙
, H6 a0 m# }8 P2 o. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯   }- S9 W- ~% k  i: q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# C  V9 p7 p" b4 s( n
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n9 m9 f3 N# u' e( q
5.39.217.77:8898! m+ K" }: f# ?+ i# T
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
% s3 w0 Z3 X3 q2 k6 q
' |9 `6 n+ T; l, `; \" B8 \6 F3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
2 S" ?. V8 B+ E5.39.217.77:8898 . ?! U( b3 q9 R" Z8 c+ A- B: y
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# T. F7 L( v4 u9 `
蒟篛麵  100g
, \* x1 g4 H, C/ S2 W$ m蘋果  1/4個 1 s7 ~. W7 c( a  x2 G* L
小蕃茄  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; N( p# [2 Y+ z( d# T
芒果  1/2個 公仔箱論壇  X! E2 x! c: V9 K( S* F9 N3 Q
低脂優格醬  2大匙 ! Z5 Z& s9 A- v# S
【做　法】 公仔箱論壇, ~, h* L/ L" ~1 F. u
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
! N5 Z% g3 k& q, g2 a5 `2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 : u6 W7 J7 ]1 A8 q
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
+ Z# X# ?. t! f1 ^公仔箱論壇豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, e' h: Y4 U& ~: ^* a
香椿醬  50克
# e& h; ~9 I! `, ~【調味料】 公仔箱論壇% c$ E% r: T0 E- u( \7 X: v7 u
素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 R  I4 A5 M3 e% O
糖  1/2小匙
, Z, \' N0 r/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898' O8 n0 F0 E/ q
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb& j1 B+ B/ c/ R( P
4 a4 b+ M/ R; J* t) w& s
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 j  i9 w; E7 y6 b* C7 \3 O" _$ [
高麗菜葉  3片 3 I2 J; B8 j( E
韭菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p1 M6 O$ B  o. e6 [) E3 _6 ?9 V
芝麻醬  適量 5.39.217.77:8898' D$ I: `+ k) N; U  Q5 V
【做　法】
2 ]2 g3 o5 K; ?& \3 U& X% i: V: S公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
% O! u# B5 }1 G9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G+ ]9 A. V: f, s' U5 C4 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
3 m9 i2 v; p, Y公仔箱論壇綠竹筍  300公克
: G& V2 c7 x- e6 k' f公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
* r0 j1 ^( Z; f- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! D, u) c8 d9 l9 c4 V$ z" e
薑末  5公克
1 D, v/ c4 w  p, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克 % {" h% _- t0 Z: d. i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  r* A( {/ C- T6 X( G% k. y# ]& ^
A.淡色醬油  10㏄
/ \" j; `: S0 O6 g$ U/ e! }公仔箱論壇　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* a2 L/ [# }, q* n# N+ i
　糖  13公克 5.39.217.77:8898& ~- }. V7 f; O! X' w
　鹽  少許
: }; S- u% V1 Q9 X# h0 ltvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄ ' e* h( c0 l) K! s3 o
B.香油  適量 ) d) F1 ^; z8 m
【做　法】 5.39.217.77:88987 l( b3 |; L+ G
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
! O2 W% F6 E6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g2 J9 _. H+ D/ a3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F/ r& p7 V( ]; H+ ?) {
牛蒡  30公克
8 D2 }+ v  m& Z; A! btvb now,tvbnow,bttvb昆布  30公克   X+ \* M+ p: K, S: @& r) e
白芝麻  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb* k4 {& q6 s. S5 @+ h- G# k1 t
【調味料】
1 W& R* U8 O# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克
5 i- }8 e. P0 |1 x9 ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克
! M% p& n- g) G- z1 @1 K醬油膏  10公克 + N8 d: ]3 a# F" H6 r/ `+ ^9 z
香油  5公克 公仔箱論壇( ~$ y% T% h* c5 F* o
胡椒粉  3公克 8 C3 {( i4 [/ N. R
【做　法】
7 R9 ?: Q' j% D# ]  y公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
6 K4 T/ s+ W* U" D9 u3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
) Q% Z8 E  m' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
, h" b% A" X2 V5 Z0 e1 W# ? 5.39.217.77:88984 s/ i7 `( @* J3 s- E- G
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。