MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! y/ O* M9 Z5 T3 a
白苦瓜  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) v0 i# R+ T" l
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t0 O# U6 z* U3 K; x" f
紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇8 R! M: l3 u5 L3 ~' o1 m/ y1 I4 `; ?
鹽  5公克
$ |' I+ C5 e& R2 E, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克
" {( _; a* v/ ?3 I9 T9 D冰糖  150公克
) ?) Q2 g3 d$ t# Z1 N9 T' D7 j5.39.217.77:8898話梅  5粒 公仔箱論壇2 Y+ E4 U+ W" x+ G; B5 y3 e
水  200公克
2 x) _& Q; u$ ^8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! o. h, r/ C% [$ n1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。3 ~# c7 H! U5 d1 I; B' M
公仔箱論壇% t% H( {# f; K( o7 T& ]- M
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 3 v* @& z4 g4 i7 k, _7 b3 T$ g5 @
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ I# J2 J1 V$ }- }1 X: ~" D
腐皮  5張
, j0 L" q* A0 n! [公仔箱論壇澄粉  150公克
9 T! H" t! n$ U# M2 A: x公仔箱論壇水  70公克 5.39.217.77:8898* }( [: }& b( |: r8 ?- D
麵粉  15公克
$ E4 d9 d) ]+ e5.39.217.77:8898【調味料】 - Y9 W; s' k0 w( C* z! i% }5 {
糖  30公克 9 L3 a6 W# a$ _; I9 e; v
鹽  20公克
% ^8 M2 a7 `5 H% m7 L【做　法】 公仔箱論壇" |! b6 C5 \$ y" l' p
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M: h2 w  H. X. p
公仔箱論壇* [# T2 ?% x' f$ B. a; u; ?
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇: B6 v% E9 F1 i% \) t1 b% s# O
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3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y  a6 w2 e# _/ J2 p, B+ V
公仔箱論壇$ a1 T6 ]- ~3 c8 P
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 * d! |  V# @6 W+ r; b
山藥  8兩 ! O; Z; {* Q/ H7 w" N  n
水  少許
7 G, \3 q/ k+ N( Y6 ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙
5 {" A7 I9 o- X* X1 R紅棗  15粒 8 V" M. [' _( \9 u; h
山楂  3片 " N  g0 B' |5 `* v; ~0 I# R
【做　法】
2 I" }- c2 t+ s5 ?" F公仔箱論壇1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
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2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( o0 @7 Z# W- v; p* e9 J
圓糯米  270公克 公仔箱論壇4 l( V' G7 ]! ]2 T5 T' O
水  70公克
1 J$ Z! U8 C, I- Y: t. x公仔箱論壇龍眼乾  50公克 公仔箱論壇6 s" h  T- v9 A6 `. {, s
黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% m8 q+ d  V1 e- ^
白糖  30公克
; {2 O5 m3 Z8 a5 D公仔箱論壇麥芽糖  30公克 公仔箱論壇# ]  K9 B9 @/ T: r; ?) I
沙拉油  少許 公仔箱論壇' S0 D7 M, C3 `/ T4 |4 h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 {, l2 ?2 V! N; D) Q! {
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
; z: J& j9 N1 N1 \- A9 t$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / ^5 N: W4 K' |0 \" y( r
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。: L+ c# Z& V, X9 _) g5 }

) e) Y8 g! @' Z3 E1 Y公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w+ ?- O! X, {7 s- \* F1 y

$ k) s6 b; U# E& ?3 R. P4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- e5 N! _4 k) D, F6 B
豆芽  300公克
: L5 ]' ?  E: c/ K/ a0 O1 J) {0 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb' }9 k1 _1 R( s2 D2 L" e/ C
西芹　  100公克 5.39.217.77:88982 [( i* }- x* `* Z* p# Q, B
薑  20公克
4 m% A5 Y: T% P0 {4 d) d辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb: n( [: s# y# y' N3 J
蒜頭  3粒
7 d/ P$ o& L0 Z) K) Z1 u: [【調味料】
, K6 G0 ^9 `6 R/ v/ Y# `$ G0 a5 ~鹽  1/2茶匙
$ M; G2 f% |  j( o0 E1 A  dtvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* N" b% P5 R( a7 ?8 O. P( K6 k
香油  1/4茶匙
* c- u  r* {" l' B5 q: T公仔箱論壇白醋  1茶匙
" X. `5 h. V0 ^/ u; U公仔箱論壇【做　法】
, X6 H# Z; w# B: B1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
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2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。5.39.217.77:88988 i# F- W3 I. }  F

- c  X: Q* j3 D1 X# u3 ~3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇" E. B# ]$ q5 u8 s/ S' z
5.39.217.77:88988 T$ P" e, q! ~( P
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
7 N( Q5 X- v2 y0 otvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤
, o1 ~! N* H/ r2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條
" J& J1 L3 `( R/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克
( {% e8 u+ ?& K+ X# y, I草菇  80公克
  d: B8 k% i' m5.39.217.77:8898蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 R* I6 K5 X- t
【調味料】
0 g) b/ P) r! [) N8 m公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇  H' t: P7 Y1 k. N$ V; w
醬油  1茶匙 5.39.217.77:8898* H* j5 K2 S" E9 q
糖  1/2茶匙
( X8 _0 \6 \% G: M胡椒粉  1/4茶匙
: Z6 s0 F* c' }! f+ n7 ~; ?tvb now,tvbnow,bttvb水  半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 x5 b8 \+ k; P2 V  X- E
【做　法】
. d0 d8 I" V$ R' G; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
2 @0 D5 C) ]* Y# Utvb now,tvbnow,bttvb
- L8 ^7 O( H4 l7 `+ O公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
4 e' f( ^3 U' A) G! A1 K3 o& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" q0 w% O; _/ f- S& l
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
' Y  z: t0 x. E8 U8 B, o' r9 c8 u
0 L( G5 s; P4 L- q% }5 I7 H' ]公仔箱論壇4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L; Y  S. D/ Y+ z
蒟篛麵  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u: t$ N3 p$ o4 `6 u8 d! C  B
蘋果  1/4個
' y3 ^5 j1 I- ?; {公仔箱論壇小蕃茄  5粒
1 z0 n4 ]$ {- S% k1 q+ E公仔箱論壇芒果  1/2個 5.39.217.77:88987 S& S4 a! o5 s1 p' O8 a3 i3 J# a
低脂優格醬  2大匙
- h/ O* m7 v( b7 U3 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! R! A; U0 N1 L% g3 M& p9 `1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 公仔箱論壇  a. k1 W' E+ w; u% y$ x; R
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G& `; y5 x0 C: O
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
; J0 e1 O0 K1 \& s# G/ U" M- D1 A5.39.217.77:8898豆腐  2塊
7 `6 k$ t7 J' P8 n4 ^2 v+ h2 E" i香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 \2 C$ {9 E* n9 q4 G9 r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z% W# G2 N2 u* M/ ?5 \  k
素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 `0 k3 P/ e1 F% s, @1 M3 J
糖  1/2小匙
1 q7 f6 b& G* z0 L8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% Q+ e  P7 I4 i1 U1 _" n1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
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* c! t+ C# `* ^* z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 / x1 V: |3 f; Z0 m# o9 `6 A+ G& L$ m' ]
高麗菜葉  3片
8 x4 D, d# X% s韭菜  150公克 公仔箱論壇" E% N$ d0 p& |& J2 {3 W
芝麻醬  適量 - A0 P- }, f9 ?3 U4 g
【做　法】
1 s; W/ n/ F  y# f1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
0 y6 F3 J9 N/ h7 g# U0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i; q( K% Q, X- H9 o* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
% U* J' o+ `5 r綠竹筍  300公克 2 U( Q# X4 Z( R& C
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z  X4 u/ T" Z& }" s7 y
蒜末  5公克 # S: ~# I7 m5 E7 L5 y0 g9 b( W
薑末  5公克 5.39.217.77:88989 ~  \/ S% `# A( e1 z4 N
紅辣椒末  5公克 ! P+ c, M4 R, G) Z: ~
【調味料】
4 F9 D& k2 D, ]! O. c5 O& h6 oA.淡色醬油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! a( ?: ]1 N5 W4 a. f- P3 G) ?6 r
　醋  20㏄ % r7 C0 q  L* g  L
　糖  13公克
8 r. v) n2 ]2 b1 t) u+ S9 Z9 }3 Utvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 5.39.217.77:8898  L4 B: B- s; ~# r, t+ ~0 s
　米酒  15㏄
& C1 l/ l3 {# }; G; b4 D: K: f5.39.217.77:8898B.香油  適量
/ ]* ~) j  w' E8 m& ~( d/ O+ |【做　法】 公仔箱論壇6 f* G5 Q/ e; n0 @$ y2 v& l0 x( Z$ k, @
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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. f- \. v" f, V, V2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
" w" t" ?. N" X* C" R) t- D) U. d 公仔箱論壇) e9 S" I  w& x
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# y0 U7 q9 u$ w- V6 a. b+ F2 k
牛蒡  30公克
4 o* w$ {8 {# E2 \6 O昆布  30公克
0 O7 c6 |' K* Z7 l: n! @公仔箱論壇白芝麻  3公克
7 h5 _# i$ A' Y3 d1 Z7 x+ c- ^【調味料】 5.39.217.77:8898+ M# h4 ?' n% S7 U
辣椒絲  5公克
" u9 i& Z0 t4 M! E& F5 e蔥花  5公克 2 }& [( Z0 a' d; n
醬油膏  10公克
- q4 ]7 t- [: M, a, Q香油  5公克 5.39.217.77:8898$ }0 d7 p. t( z, P" t
胡椒粉  3公克 8 l% E; ?+ y" Y6 ~% Z- s! \/ {
【做　法】
4 p" A2 w2 u  Q% c0 ?4 f1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。$ k6 V' J* G6 R1 M! t

: [0 W. q4 r: y% a1 T; \6 [6 k2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
- o* G; D1 X8 ]$ `4 p6 i$ ^* g$ i0 wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 D$ g# z4 i$ M' I
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。