MagicAndy

【材　料】
2 W& M' ?6 s5 x& ~- i白苦瓜  800公克
5 H" L& j: Z3 rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
3 H9 Z+ I1 E4 k6 v' |紫蘇梅  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S3 k% A  F% S! d! y* e
鹽  5公克
( N8 J" n2 D9 a2 B. F糖  200公克
4 U  i: Z3 _9 j  e/ a6 V冰糖  150公克 # L4 M8 i' b+ S! k0 G  r" H' W
話梅  5粒
  [; p( M0 o. U, `* X& d水  200公克
4 s1 y/ ]/ o# |# K! Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: n9 }4 b' m3 i. Y2 E- C. Q. j
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
7 a/ N3 e0 R  Q+ L/ w5 a! | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r' B- W6 H9 D/ a0 E8 N  t. t
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t5 v$ C/ s' b: u
芋頭  300公克 公仔箱論壇- e2 f# }) `! ~( o7 I  {  J9 [; A3 g
腐皮  5張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 k% K( ^& q' }- E
澄粉  150公克
5 @1 ]7 O, E5 Q9 M公仔箱論壇水  70公克
! s" H) [9 P0 y' M4 U: r/ X5 w2 Q+ {" _2 E麵粉  15公克
4 G* ?7 T. ^$ E【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; V0 n( H/ k; l  M  A, g5 }
糖  30公克
2 E) Y% |, l# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克 5.39.217.77:8898; r6 c& Y1 M/ L, ?+ ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, d1 \# z. u& h6 X  K, ]3 r: e
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。; F7 E& T5 S1 r% a7 W

% V6 h/ y+ z- e" H$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
, O3 K  y+ ^8 t' G% ?9 U+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , a) E; r. G; d
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
# q% C( w) {* O9 u0 h: ?
3 s, _( F/ e( D' L4 R: e4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
  z) m/ s- e- J& @tvb now,tvbnow,bttvb山藥  8兩 公仔箱論壇' k1 x' O! y: ?; p3 N( @- y  q
水  少許
- c% ?4 f4 [% G0 ?砂糖  1大匙
  B, D5 U! ]4 s5 S7 p5 qtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  15粒 3 [* n4 _* `7 A" @
山楂  3片 # n+ Z7 M( s4 D# l4 q) p
【做　法】 % H+ a* A" K7 |0 t$ j5 Q
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。" A8 @$ h3 B' R* N8 y; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u( k; ]7 p& k+ A  w3 h9 p9 P+ @  v
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: K* Q& I' A0 d
圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: `0 @% \' X9 U! b4 e
水  70公克 5.39.217.77:8898  W4 [6 ^; e  \( y2 O. X$ o
龍眼乾  50公克 : _( z2 S) J7 O* Z' q
黑糖  50公克
3 n; p; w" A& ]% ]" n白糖  30公克   u( k. C0 |7 h6 Y8 p5 q
麥芽糖  30公克
+ ~$ T/ E  h; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 公仔箱論壇( h* r4 T/ g  l. V: W* y
【做　法】
% K* f% `8 d5 P3 K1 G4 O1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M* }9 [8 j% u7 w" x5 b: D

8 @2 D2 \' _$ V/ `: g/ F7 x9 u$ S公仔箱論壇2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
3 f) q: B+ R: O9 [5 s9 n5 ltvb now,tvbnow,bttvb
- e& q! k6 m4 N. g; b( t9 B5.39.217.77:88983.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇. |* q) d7 Y3 e- c$ |7 D
5.39.217.77:8898; i! ]) g! j# R3 M* x( J$ y
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
+ n6 i0 F9 y* g7 U% _公仔箱論壇豆芽  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 d: r7 a) X4 g( }  ~. F6 r
紅甜椒  1/2粒
7 ^+ D/ L% h% l4 R1 c0 M% X6 O西芹　  100公克
- L' c8 z; [  B( H5.39.217.77:8898薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% G9 n: w( C1 _$ @
辣椒  1條
8 y+ S, T* X. @' G! M" q/ Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 5.39.217.77:8898' [0 L3 D1 W, W) s5 s7 Y
【調味料】
- z8 e2 p- r  _+ G3 O公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 ; Z3 E. d  B" A
糖  1茶匙 1 F; S, K+ A3 e, S
香油  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ R! w+ n) z3 q
白醋  1茶匙 3 {7 E8 J: }6 q# r) m' J* a
【做　法】
9 ], U/ P& `6 t* Y# r0 Stvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
. a$ {% v$ a. ~% \6 y, o公仔箱論壇 9 [- N3 A* G5 L" N7 w
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。5.39.217.77:8898( c! [5 [  u3 ]6 Z$ _9 |: C

# q+ K* y+ k4 w/ |: R+ F/ q  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
; e9 V. c/ ]$ M6 y/ W  @5 Y公仔箱論壇 5.39.217.77:88988 Y& b! g# ?6 M0 Q1 N$ P
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 2 y4 C' u) w+ \& @9 C: @$ T# b
竹筍  半斤
# X9 f& t3 L6 K7 Q' q, ktvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條 9 _7 [2 A8 N$ D; n( r' F7 Y7 {
胡蘿蔔  100公克 5.39.217.77:8898% x* [# v+ g$ \" i5 q# V$ y
草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb! |3 N6 q5 {- S* o4 y
蒜頭  3粒
7 f0 M$ E  W! N公仔箱論壇【調味料】
; x9 H6 ], ]! q; Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 X2 `( _; i6 v2 a' k3 N! A
醬油  1茶匙
' u3 `8 D- w* V! dtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
+ u" N+ t# `4 t" \3 H( w公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙
* R- f' R8 A* \4 x  o6 J+ Y$ \公仔箱論壇水  半杯
$ ~" f' b! `; b8 n$ t2 ]. i【做　法】
9 a( I4 k0 }" K' A1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。) H( w6 W2 {3 \

) G7 s. W: {4 U2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
7 s) i6 h, z" m5 x0 rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 B: L6 g$ Y+ D$ g1 O
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E) }8 U  P0 b. c" m1 r* f
公仔箱論壇% l) z% q- T, s: o/ `
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
. Z7 h- w* r% ?' K6 h% I. `公仔箱論壇蒟篛麵  100g 5.39.217.77:8898. d) o9 T# l3 w) Z6 a. b
蘋果  1/4個
5 z7 _- l+ O1 L/ s( Ptvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒
9 H7 S- A' B8 o7 x* ]+ t; h0 D& f- Y芒果  1/2個
0 u+ W& k1 t* P公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙
% H' j4 l# I6 K( t# m( T3 U  h5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- i% C9 v" N) p! Q
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 公仔箱論壇2 S6 Z+ L% ?( ^* o2 h6 T
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
* V7 \5 ~3 z7 G% ^  Y2 e4 q  Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
/ v; m  o. L9 }! z. U. m* }) m3 h豆腐  2塊 / j. w$ u/ ]8 J# b/ [
香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& O3 H6 {4 n$ E: W5 v
【調味料】
: B# B$ E9 F" C# |' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙 $ t- U" g4 C& q3 A& M
糖  1/2小匙
4 I8 \8 y& O8 r7 q. v! d( B% }【做　法】 ; U/ X- y) {# y" B# q9 H$ x) f3 R' c
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' h5 Z: }4 H8 ?5 w  _
# I8 r* \3 e! U, O
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
$ Q4 `/ ]% V  Y4 r; {公仔箱論壇高麗菜葉  3片 公仔箱論壇) c- y( ~# _5 w- U& T/ J5 o
韭菜  150公克
" Q: x+ y: |: P% u5 k7 \+ A芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 F. a- F* y9 |# Y) j( g0 \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' R' g7 c0 Y% I
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇% ?- B( t# w) y1 X; e6 \0 h
5.39.217.77:8898, w8 `" ^/ u3 ?
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# y& R' w# ~9 p1 v- P
綠竹筍  300公克
" `$ F, e' d# m5.39.217.77:8898胡蘿蔔  100公克 " i$ U* O4 j( v8 k# W
蒜末  5公克
2 ^) C3 L. L! C5 N" r6 d薑末  5公克
8 A7 F+ A) \6 I4 U* _+ p5.39.217.77:8898紅辣椒末  5公克 5.39.217.77:8898' M+ U9 @' H9 G6 z; U& a
【調味料】
5 I, v0 F0 L7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇6 N, m  U' {/ P' Z. f
　醋  20㏄
+ w4 X) b% w) a8 p; G9 @- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克
  O& @+ J  \  ]# Utvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) x; p- {% V: h0 g$ x6 h5 t' w
　米酒  15㏄ $ R3 {# l7 u9 X4 z$ B* O
B.香油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% ]+ X4 n. M7 M1 L+ B& X8 d
【做　法】
0 |2 o6 s. N. G! L; P5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
  \+ A7 p8 Q; D 公仔箱論壇; D3 ^5 C/ Z$ M: q% D
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。5.39.217.77:8898) |# [9 `  w; z& j7 e9 {

7 H8 |4 J/ ^8 D% ^# [+ F. _; P5.39.217.77:88983.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
; l5 \' Y/ K% E9 p$ d  o5 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克
" ]/ @# q& z& Z昆布  30公克
' h+ l+ j% p, v. n$ ?tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  3公克
/ ^1 z# f( |  [! K& otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t. M0 g: T& P
辣椒絲  5公克
$ \: N8 z# \: M蔥花  5公克
5 u8 s  L; E, z7 t( ^5 q+ r( c1 M9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克
) i  o7 p1 _5 `+ ztvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 5.39.217.77:8898. W0 l: `9 I5 q- g/ ^! ?0 A1 b/ E
胡椒粉  3公克
3 t# }0 J" k, X8 t2 K4 N5.39.217.77:8898【做　法】 3 G/ n5 M. r  p# ~2 I# F2 v: ]. O
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% `7 c- F% D$ S2 Z4 X
公仔箱論壇8 j) h( Z1 T7 y& r6 M
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
6 S0 q9 d2 ^& t) Y. }" Qtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898' J* K+ X' k# Y9 {4 e( _5 }0 O
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。