MagicAndy

【材　料】
9 G+ V$ N" t# u( M0 ?3 E白苦瓜  800公克
1 k/ M' u7 g; b5 F& D/ r( itvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
1 |2 G, C2 o1 k) \# S/ s  I0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 R- ^9 G  V3 w  C
鹽  5公克 1 i' e9 i* u6 u. |! c) _2 K7 s" S# Z
糖  200公克 5.39.217.77:8898) C; B: w) `  F- t5 s
冰糖  150公克
1 ]  O# d2 Y$ r' N. k% l7 l: l2 }9 V公仔箱論壇話梅  5粒
$ }$ h# |# c6 m9 V$ V- K+ y1 J公仔箱論壇水  200公克
* W4 {8 y! i0 G. Q' U1 N0 z& k1 \【做　法】 5.39.217.77:88983 d$ N$ n: D' w' D5 z
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb& R3 i! v& ?; Z# s8 a7 k

, N/ z9 a2 N0 l6 M$ M0 O* z5 _公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 5.39.217.77:88988 Z0 z; W5 t( Q& _: H. r, ]( w
芋頭  300公克
9 p* k3 P9 T- g( ]腐皮  5張
2 o3 t& z  l8 W" v% p) J/ \1 {5.39.217.77:8898澄粉  150公克
( |4 ~/ ?( T" d/ ~- A& a+ c1 Utvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
/ U1 ?# p& G. i1 e6 ^" d麵粉  15公克 5.39.217.77:8898" |' W! Q. R8 u5 C4 I
【調味料】
; K6 |; y8 h7 d  w4 P/ D糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# d1 H! b% g9 X0 N5 C! o2 y) x2 Q7 a9 J
鹽  20公克
3 W9 a+ w# x+ `  l/ D3 f- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 Z- e$ Q4 H: b$ P6 g1 F+ ptvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
- O/ z( `9 }. x% f# Y  [1 N) V
8 a- C2 O7 G* B/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
0 L) ~0 T" }$ S; w  [5.39.217.77:8898
9 b, n# I: e3 c4 C3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
! t7 Q! R; |- M# O1 h3 }公仔箱論壇 5.39.217.77:88984 X8 H2 L4 x4 {
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
9 `6 d1 B0 O7 O% E* ~7 n2 X山藥  8兩 ( K* g5 S$ \- S. H1 V
水  少許
- @# X7 u# P8 s7 n砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  `  S1 b0 D, l0 V& b- R  O
紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb' J; t% \7 v5 b' p  i
山楂  3片
6 @1 E% i1 i8 f$ J' o# Q$ A2 c0 i/ _公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* z% g6 }2 N7 a7 E* i& w$ J
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。% `( b2 r! ~: I/ T3 i8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 b$ t7 m% w  M+ y5 Q
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 . s6 Q  N5 S) j6 K! `
圓糯米  270公克
4 a$ C) X7 ~; q) O( G# _水  70公克
: i; t) G1 L* ~5 `9 C/ o" ~, f6 Z公仔箱論壇龍眼乾  50公克
1 J. u# Z6 \# A) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克 9 H6 P2 R' W$ o& |" J% k
白糖  30公克   z5 E! S3 U& H4 D% j4 e1 Q/ ^, J8 [
麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: U7 Z8 P! w- b# a' m/ {- c
沙拉油  少許
. t2 ~$ s3 F& V" P5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q9 c8 v% X- y* {
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。& c; I" r7 U  `, ~& ?3 n( Z+ U

. p3 z( H4 N8 A. l0 {5.39.217.77:88983.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
/ _# m7 u- v, T0 d1 ]& h' B% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: s+ a$ i& B5 e, \; L
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
( g4 \; j" d0 w. P7 c8 Y" m7 [公仔箱論壇豆芽  300公克
& }9 O) |1 x% E9 i5.39.217.77:8898紅甜椒  1/2粒 & ]. w. M, d$ h3 O3 G% M- v6 ?
西芹　  100公克 公仔箱論壇! j6 u8 |/ J  V: f
薑  20公克
: `1 D: a% H! ]& y) Y1 _" i7 E辣椒  1條 公仔箱論壇& E# v1 M% a1 W  N5 A' p
蒜頭  3粒
& n+ o5 P/ P6 C1 {, J; K1 {公仔箱論壇【調味料】
  H/ |. c* w5 }6 P鹽  1/2茶匙
$ y( H/ \$ R! ]糖  1茶匙 $ ~) S6 B4 R5 E) M9 m/ |- {
香油  1/4茶匙
4 P- |, b0 c: t6 W) Z( ?1 Z+ P+ z白醋  1茶匙
, w$ o* ?" G& Q% |, x- }6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 r. w$ D* E9 [tvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
! Q$ l6 U) X  w' ~* i5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
% o* S& w: c, k& p, d7 W2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。5.39.217.77:88984 X) I) m8 ~6 ]7 ^& U
5.39.217.77:8898# U5 v# t9 D/ }: p# P. t
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
  X& c/ i' j" d9 x公仔箱論壇
! o& g0 U5 g) @tvb now,tvbnow,bttvb4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
- ~" A# B0 w0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  半斤
" Y1 [* m. P8 _8 y: @1 vtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條 5.39.217.77:8898$ T) o/ D. p2 Z
胡蘿蔔  100公克
3 A3 E  q$ u. h草菇  80公克
1 H  e  Q1 @: C* o4 X3 ~$ Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒
1 E" u  T4 h" L/ N' u【調味料】 5.39.217.77:8898  z+ O! K* b- o. W
鹽  1/4茶匙
9 U6 _7 }- r* a; o" T5 ~5.39.217.77:8898醬油  1茶匙
3 y# l8 h; [. O$ ~, u; P  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
8 O' |' T. K# S5.39.217.77:8898胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% y* M8 ^. F5 g
水  半杯
/ _+ w8 b; ]9 E$ q+ l* s8 a' L【做　法】
, [* k& u- V( o; H: C$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) p" s* r$ l! X" c$ u- |! B  h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 D2 ]7 A( Z7 m6 x
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
) t1 X6 y. t0 s% |5.39.217.77:8898
" Q# H% s9 G& _/ W8 ttvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
! i8 \, P* I# h+ D. c( }公仔箱論壇
- X; a% @/ M7 D6 i9 L% m5.39.217.77:88984.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 O: K6 u) V( h2 M' T* m
蒟篛麵  100g
/ g4 k) r# N7 ^; U5 G1 O# Y蘋果  1/4個
) Q* \3 q6 G) `+ s8 \tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒 2 c+ |9 |7 G) d( ~& {6 I/ ?+ z; a
芒果  1/2個
: g+ B# U. M! j( J( M" ?; O5.39.217.77:8898低脂優格醬  2大匙
& F0 g' J' }! ]' {) P$ V0 X【做　法】
- |/ U% l- c$ o: d5.39.217.77:88981.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
2 U  o; b% a6 m) e, Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 5.39.217.77:88989 C8 v' e" z' E! ^/ D
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
, c2 h4 w2 B# T, v# f) [公仔箱論壇豆腐  2塊
' m3 ?" H( D# v& Stvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克 5.39.217.77:8898% B, }; R; n* k/ N
【調味料】
/ p, ~$ A0 S  ^. ^. j. W: \9 ]tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙
) S: h+ ?0 x: X1 K2 |/ j# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
& Z( S# `  k1 K! B* r7 |" G; M8 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898/ W- [# P# Q% F
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
7 ?$ K# ?6 G1 z- H& n7 l  Q公仔箱論壇 5.39.217.77:8898' b3 h0 v& K2 Y- ^2 ]# N
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 A" p6 c8 V' a5 o3 b. a, A- \' _# V4 R* _
高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb0 g3 Z& `2 c' P% z
韭菜  150公克
! [. E4 ^; \9 C+ q1 o# {芝麻醬  適量
8 N0 s& D6 ^9 p# z7 ]: B: Y4 U: w( v1 a【做　法】
$ W- Q5 J8 a5 m) V: m  c$ G+ l5.39.217.77:88981.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。' L, b9 p! |' ~4 c
! }  M* `$ k( V  |- P
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 7 I2 u, b4 o% S. w7 X" I$ n5 r
綠竹筍  300公克 : e) s' ~  {, A6 u8 h
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; M% A  |+ V& ]
蒜末  5公克 6 V1 k* \1 A' [. j
薑末  5公克
: p- C; A& x( A  L* q0 w' s6 G5.39.217.77:8898紅辣椒末  5公克
* [/ H! c/ q0 B" y5 o- x. P) t2 y5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898; Y% D6 K2 f! X, b0 V" H( u* t
A.淡色醬油  10㏄ ! A& Z2 U& s) l# j; s# l& N! j
　醋  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 V& U% @& g$ ^# e) V
　糖  13公克 公仔箱論壇6 P0 ^! c! K1 g7 l& D
　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  U1 l7 B  H; M+ Q3 z
　米酒  15㏄
- s- I+ B& h9 O" ~* d公仔箱論壇B.香油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K% y% n0 U: U$ s( G# n& Q5 H1 z
【做　法】 " [. q3 G) I& w" e
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
5 Z) V3 C1 S( E4 dtvb now,tvbnow,bttvb 3 X# F" }. C6 {# Y0 f! F, s& r
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
% w( U% p3 I% ?3 b. J, [牛蒡  30公克 " {% }8 x, V1 v
昆布  30公克 5.39.217.77:88989 \4 i  j/ R: {3 ^
白芝麻  3公克 . k6 \; C) H; E: ?9 A7 `
【調味料】
6 p2 R# H/ u2 g+ x, ^/ V6 u' q% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克
( c1 A  {. d4 K" k$ z7 b( G# d. @蔥花  5公克
: P9 N/ l% K3 I9 c( j7 h醬油膏  10公克
* i/ `/ f) c4 d7 p( q: R" i公仔箱論壇香油  5公克
( ^7 f4 r2 ~0 i7 |/ A7 v+ Z' |胡椒粉  3公克 + F  q9 f# M  [# ^
【做　法】
6 o3 j! }. C4 K- m# A; g6 ^5.39.217.77:88981.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
$ W( k% b8 H4 V4 o  Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }. f. R! D$ J( k& V* h
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇' X9 U0 l6 M; h+ m5 c
/ N  \* }! `9 e: b1 C
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。