MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 v$ p8 X' Y0 r0 X  L+ ~% q- |
白苦瓜  800公克
1 L6 X# d# i# O  l【醃　料】 7 M8 N: t0 k6 n+ `# x- L, q
紫蘇梅  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?( h3 u) x2 n" s
鹽  5公克
* o) @, G- W+ m! B4 u9 K# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克
! V8 _5 a  K2 x1 ~2 N. ]公仔箱論壇冰糖  150公克
/ F0 n1 F6 P2 }( }  {6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅  5粒
- Y2 p* M3 u) f$ a: z' m# [水  200公克 公仔箱論壇9 }2 k& Z+ c8 H
【做　法】 . S3 `0 ?+ s9 M
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
# x/ \( Y8 }  C$ F4 W
; W, d- b( j$ W" a7 W: v( S公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
6 P  b! P9 [$ }/ a" e0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克
1 \4 j* p; F2 X4 c1 }tvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: b1 T; p% \( {; v8 x6 j
澄粉  150公克
: g+ c$ N$ [1 o! d" n5 L% ~3 Z4 `5.39.217.77:8898水  70公克
3 X  h* K4 q4 n2 s8 s3 m公仔箱論壇麵粉  15公克
6 F/ I, A/ I6 x0 G公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: I9 e3 y# _8 ?: d3 Y
糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R+ G7 e6 ]) q4 R. v
鹽  20公克   o% W0 E( v) K' D" o
【做　法】
: C4 h# K1 S) Z3 q% e. ?8 o% [& X* Ytvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q9 s! g$ J4 H2 {1 N6 @2 V* H! l4 `

. v. j* j  w- w( S' a' r- C& X. @* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
3 u% n  Y! V& C5.39.217.77:8898
5 A9 K1 m8 X7 o5 u) ]. M" |7 r6 [- g公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。6 Q( n" |. Z" w! F. c% z
# U! x. |. h: ?/ _' _5 I& g" z/ O/ [
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 6 d: K5 {1 b' A* p% I  A" G
山藥  8兩 2 c. u6 @7 k3 g. Y  e8 R- Q  u4 ]* T& n
水  少許
8 Y+ Z2 B# p, q/ ]: s$ X5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1大匙 6 M$ {: F+ u6 A: l+ o5 K1 w7 m
紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ s3 @: U& k/ G
山楂  3片 ! w. {/ _  O8 U6 f9 h5 |0 e( ?
【做　法】
; t( {& x$ K0 }. R8 P公仔箱論壇1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。公仔箱論壇5 L+ m6 N+ ]+ ?' T7 K

; B/ n8 S7 `) ~# {0 `* L! V2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& {8 h) z' u5 n
圓糯米  270公克
3 ?; I+ V; o; H水  70公克 ( s8 ]% u6 a0 [  ^& W1 ~- z
龍眼乾  50公克
" C6 z3 p+ k& [. X/ B! F公仔箱論壇黑糖  50公克 公仔箱論壇4 K8 o& V; e7 }2 Z& C
白糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 l3 O  N1 X9 S5 J) ^9 Q; L
麥芽糖  30公克 " Y( K5 }. |3 Q- s6 l; s
沙拉油  少許 6 W4 c8 u- W5 G- \- {3 _
【做　法】
/ s' O9 @7 p5 a1 j1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。/ f8 {4 C0 Y4 X/ u! }

- n( _2 B% I& R' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B; e7 l  [( i5 v4 r

6 y! g, Y' L! x$ X公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b/ m2 M) l; }, I& E! d- w. N2 r9 {
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4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898) `1 c$ {( R! I! P4 `: \
豆芽  300公克 5.39.217.77:8898$ J! ^3 |' O# t- Q# ^
紅甜椒  1/2粒 2 ~7 |4 E8 S' k4 q# p* n' q* f
西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z* `" o! [& u7 O
薑  20公克 5 J: V# M' r& W9 ~  W+ n
辣椒  1條
8 d: F' E1 \8 Y4 a蒜頭  3粒
6 F5 f7 l0 @0 ]& x. U【調味料】
2 f8 x+ R+ a& P$ T  q  h- @公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898. I( ^7 z' Q5 A
糖  1茶匙
: V5 F9 i4 W. Utvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙 5.39.217.77:8898) L; U: ?  L' [0 e; t9 k
白醋  1茶匙
5 e. f- ^) ^( H" q! }5 m公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M" T+ m  X" A9 O# C
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
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2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。6 G# t2 C3 f$ r* J# e5 y

5 n8 L# j+ E' m3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
; n3 x" q) ]2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c; y' d) j0 K4 U0 g! h1 G0 m6 o
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
$ f; f  d4 U' Y+ Y0 h公仔箱論壇竹筍  半斤 9 f' Y6 ?0 Z6 L
小黃瓜  1條
) N7 o3 U( h, e( X; u3 M' a$ t) j胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m; p) U5 S! }7 L0 d
草菇  80公克 5.39.217.77:8898" Y5 ^% e" L! @7 i) ]0 ~2 h& w
蒜頭  3粒
1 N; u7 A$ G; X3 z0 @% E$ R公仔箱論壇【調味料】 * }' v/ v' L% V6 q% j, S
鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 M4 S0 n: O% _
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ y8 }# o/ G+ |# q6 ?1 B
糖  1/2茶匙 + _- k7 i' P- J) Y3 V
胡椒粉  1/4茶匙 4 \# e% L% H8 C7 B. R7 |: J
水  半杯
% g) {! o' z8 d' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898. A; [; M# v+ L2 L2 H. P# Z
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。5.39.217.77:8898( \4 o/ r  T/ n, P- J# h' ?
tvb now,tvbnow,bttvb. T# o5 g- c, `" i6 O7 X9 |: j
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5.39.217.77:88985 y- ]. X' ?' p; I9 q; z( Z

; x. e- H/ i: @' B$ E% A0 R1 W3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
8 q  t" w* w' g; H6 I; x4 L7 v
$ k8 L1 b' s, Btvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 0 P/ R$ v. D& J7 C( ]/ t; S
蒟篛麵  100g
" U) H/ @# Z6 z( O0 w3 t蘋果  1/4個
' v3 @  h' i/ k5 R2 P$ C+ ]- _  ^# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒
& O- `1 Y( o0 ~0 W+ I芒果  1/2個 公仔箱論壇) W3 a' Z/ E6 M  ~1 p9 n
低脂優格醬  2大匙 % B% h5 O4 v: R4 d, ~. b# x& K
【做　法】
/ Y2 [8 G6 t2 O' m# R; z- D! m" |公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 9 q3 p. h2 M3 ?4 x( b/ ~
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
  O/ v' u# k* N, O4 i/ T: f: ?公仔箱論壇3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
6 _1 R! R* j% Z/ B7 q* p/ B豆腐  2塊 8 L& @5 M& t# j; v
香椿醬  50克
3 @& x& s, v4 I) q4 h; N8 v【調味料】
2 e/ x0 v, z1 _# ?5 K, W3 H5 b$ u! Vtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 5.39.217.77:8898# o# e% d- B, [
糖  1/2小匙 6 s7 b# D5 w, Q' c' K
【做　法】
- l. _: `$ p( K4 b: K3 s( H- `/ d% M5.39.217.77:88981.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 C2 b. S+ F2 V* z
tvb now,tvbnow,bttvb6 u4 ^; ~- P3 k0 i/ c6 T$ c
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q# v1 E) M+ r7 R
高麗菜葉  3片
) q3 e$ h/ P; n+ J/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 E9 I( r5 ]. e% c7 F' A
芝麻醬  適量
& Q9 x4 {% P; Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ D2 U% a; q2 B9 a) o+ j6 ftvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇& B5 P6 c  K# w  q$ M
公仔箱論壇# a# J# ^/ P. C, Z" ^, @6 \
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^. n# n- V& Y: y0 a& j" r
綠竹筍  300公克
2 `( {' i0 \0 Q: Atvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克
/ F4 r' p: A( u! H' Stvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克
- I; a8 D8 _2 l* z2 Z0 ?- I0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
+ v5 F% P, b* ~) e紅辣椒末  5公克
. w1 x# U9 a9 A9 g  s公仔箱論壇【調味料】 7 v7 I# d1 C% j9 p+ r; _4 V' B
A.淡色醬油  10㏄
  G: K: V: R" ^$ e# w6 G1 _8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄
6 L+ w: g4 z0 Z- z" Q: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 |% @; r1 r& q4 M0 C' T3 h2 Q
　鹽  少許
+ s. C4 q( K4 D: J1 Utvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄ 公仔箱論壇7 [% S& K* L" u( n
B.香油  適量 公仔箱論壇6 y# X( s$ o% L. Y/ N# k+ J' T. @
【做　法】 . V# c, O) z& w" f! b, \( Y. y/ s9 W
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
) R' i2 R0 x: f3 v0 o, `tvb now,tvbnow,bttvb
! t: R; R# C) w# L2 j) M2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
0 _8 @) Z* ^" k( s5.39.217.77:8898
2 ?5 l8 `4 R; a! L/ P公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
) \1 p8 w6 r5 |6 R4 d5.39.217.77:8898牛蒡  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! g2 [% U4 ^. S/ ?3 w) P7 l
昆布  30公克 公仔箱論壇6 i" [' \6 [! \+ O. g2 _  @
白芝麻  3公克 5.39.217.77:8898. R. V' f/ r/ d' X, K
【調味料】
) n( e  l) i# ^7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克 公仔箱論壇4 V5 J) w# h2 t6 ?" l9 r9 E
蔥花  5公克
, w6 a3 c. y& R9 S+ C醬油膏  10公克
  h" t$ _9 [7 d0 N* z4 e( Otvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克
7 k2 v2 @, ]# L胡椒粉  3公克 5.39.217.77:88984 K" O1 h9 i7 d: f" Y" C. M
【做　法】
; H( N  o- {) y; J$ c8 [5.39.217.77:88981.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
* M, m. w) f1 }7 T: x tvb now,tvbnow,bttvb* @" R$ h& C- R9 @
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
- x+ K$ y1 I9 i4 l) }* V+ q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  N$ p( [! w' S/ V& |8 N
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。