MagicAndy

【材　料】
8 o5 Z; S9 M6 l5.39.217.77:8898白苦瓜  800公克
  H* a2 B6 Q0 Z! X, x8 L【醃　料】 公仔箱論壇( x# u2 v, ^( c% Z. F9 i
紫蘇梅  120公克 - h" ]( t4 e0 r# Y# M& I
鹽  5公克 5 I2 p& k6 V. l% r" d
糖  200公克
8 Z# W+ I. A  u4 [tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" m( @( ~/ ^: C3 t) d- i
話梅  5粒
0 Q- ^0 k  ^  v7 o水  200公克 - s, I7 ~2 t' a* ]
【做　法】 5.39.217.77:8898& w2 G2 b+ `9 {/ U# g
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?& e8 X) J- A( m! n
% E2 h' N7 J! n0 T) S8 j  K, s) g: G7 D
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
' S3 W4 H4 O: _2 d: O# b公仔箱論壇芋頭  300公克 ; [2 k' K+ d8 Y1 m/ N/ D# }
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb: t& }' ~/ @$ |. k1 R, g
澄粉  150公克 ! ?' ]) M8 e5 R1 F( y: H" g$ s
水  70公克
- y: A' Y4 u, p% t0 i; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w& }( i& e' W# ]; }2 u
【調味料】
! k% @" X) r- \& Q& P糖  30公克
8 K2 Z; [5 e" L' t  c4 I! `# Y: P5.39.217.77:8898鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 Q! D, K, j1 Y  K; O3 \
【做　法】
( X8 o. n* x# o( r6 A1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
% \: S2 R! h' {8 T5.39.217.77:8898
# ?$ R! {, q7 g; R; atvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
- @' q, `6 A  y1 n" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 [* E1 f# o4 R1 j: {3 V9 x0 B2 @
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
% [4 c- t9 |) G" K9 D  U/ ~公仔箱論壇
4 E0 d: w* b8 Z1 h9 Y% R: u, D公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
6 j8 m/ c/ B3 Z- {8 d; [山藥  8兩
% \7 _4 i0 V( E! o' c5.39.217.77:8898水  少許
: s8 n# h+ D& I0 L. k5.39.217.77:8898砂糖  1大匙
+ h8 Y& Y' q& ^5 H# P4 q( I紅棗  15粒 5.39.217.77:8898& Y2 `% e2 @& ]' i3 i+ \& b
山楂  3片
' z: `2 \( c, p$ Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898( V# R: H) E6 Y, o* H; p/ i
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
: T* x5 `0 _3 I( @9 _, {0 |5.39.217.77:8898
" r5 {8 Z$ o9 d3 X3 Y: J公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
8 Z0 E' @. M4 T圓糯米  270公克
. l! F2 s' W9 J5.39.217.77:8898水  70公克 . g: b. ~4 ]) B. z, a! d
龍眼乾  50公克
8 D5 @. x, ~# p7 k, N0 `9 m5.39.217.77:8898黑糖  50公克 5.39.217.77:8898: ^( x# K% y& C
白糖  30公克 5.39.217.77:88986 N9 N- D& ~( {, `1 X
麥芽糖  30公克
5 G% T! a8 }  h* B+ o- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 4 ?- x$ v  z* o& X
【做　法】
7 x% U; A. [: ^3 {. x; E6 l1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。5.39.217.77:8898& y* l: @- ^# t7 E

: W+ O* v- I- M6 b8 C3 ~2 q2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- z+ {, ^9 W6 l8 f' |
tvb now,tvbnow,bttvb) i( R# r2 I3 |8 u
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
6 F7 y) A" H4 j5 `: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g. x2 `$ j7 k: v, Q/ r; |0 F
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 + y9 a6 L; R9 m- f, \
豆芽  300公克
3 C  r* T& n, r) ~" L紅甜椒  1/2粒   O2 H9 r: N/ B
西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m1 n0 H: h8 x' ~6 {* R
薑  20公克 公仔箱論壇# Q& L) w+ Z9 r5 Z
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d' R# J' }& _' h. I4 G
蒜頭  3粒
1 c: U( G. p' Y+ E4 r【調味料】
+ r5 J: ]! J* a- M鹽  1/2茶匙
6 }, g8 X5 \6 e) X2 `& ^) x# ^tvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
. _$ g, l" T& Y) ^& e, ~( X; I+ L& g香油  1/4茶匙 7 c* v" G4 l4 s" k7 e
白醋  1茶匙 5.39.217.77:88984 X. ]) k" r  l( b
【做　法】
" N% @/ U) S0 w' w; y公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。tvb now,tvbnow,bttvb: i+ N$ Q# Q: m8 a; e

/ a6 D1 X: d) _7 l公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。5.39.217.77:8898- s; S; O( S3 P2 r1 \$ l& }  M- r5 Q

1 z- u6 b; E! N9 o( Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I9 Y4 J9 n8 N
tvb now,tvbnow,bttvb- m8 Y8 q' a! A2 |% c* t
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 5 f6 C/ K  E$ l; L; B6 B) n/ q
竹筍  半斤 : a$ E$ l; _! c5 s) A! |
小黃瓜  1條 5.39.217.77:8898; B# _$ X) O9 Q
胡蘿蔔  100公克 . ]- h" U( [( P
草菇  80公克
; [- P6 `9 B& a' J* p1 ?& {蒜頭  3粒 公仔箱論壇% V/ G5 U2 O0 Z( `
【調味料】
# b7 h6 v5 @+ r. L; v( {鹽  1/4茶匙 6 i2 E" a  [0 R+ {0 b
醬油  1茶匙
1 y, a3 }/ P9 L' {7 b4 Y公仔箱論壇糖  1/2茶匙
1 @* P/ b) L! _) H. L胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" j+ @' r8 x( a& ^  W
水  半杯 公仔箱論壇% R" W1 x3 o  |1 t; Y. Q" O! }
【做　法】
: e" ^' V: |( H( H公仔箱論壇1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
5 w" Y3 f: N3 S! A: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! `% ]" s2 @; _
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5.39.217.77:88984 [& u( G% [/ v4 o! D, b! D
公仔箱論壇, ^* @$ k5 k" j# @- F
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
) A0 y$ \2 J6 R  ^- q8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
6 R; Z' g" u% ^! [0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 M$ J& J: n, w3 r
蒟篛麵  100g
6 v$ Y! Z+ y8 {0 t) Q& T* \4 R8 A$ T+ e蘋果  1/4個
% E8 l, T4 I# V4 i  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒
. u* _# x! ]# ?) L- n) r公仔箱論壇芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ O" D7 P) v  R" G& o2 @8 I
低脂優格醬  2大匙
$ |; L4 t* k+ {0 Q; S8 ?5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898' T5 q( \' U# d6 o7 u/ N% S" ~
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 % h- J3 v9 r9 v" }9 `3 g+ h
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 公仔箱論壇0 ^) N5 J; i2 K  N2 a
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
9 g1 C3 s6 o& v! q* l' O1 u8 u" h公仔箱論壇豆腐  2塊 & S: T) }' e/ B6 O
香椿醬  50克
& z/ f- `" j3 P  X4 L; O9 @! X【調味料】
; S! I3 z- v; Z" q7 Ptvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 |9 f$ y: K0 N6 k+ S
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p& V% w3 _) N% U0 ?
【做　法】
' G  m1 x4 O1 n. q公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d0 n, `9 K. Y

9 X* D, I: u2 P+ q9 }2 i4 ?公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 # [1 y% e/ W0 ^1 [: Z- N
高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb4 N8 U1 ?0 e( }7 }' T. u
韭菜  150公克
$ O( @  \) U$ ^& [公仔箱論壇芝麻醬  適量
3 P* t0 D( i2 _; l6 Z7 i' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ Q: I' U6 P2 W. j% ptvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
; k0 L' G6 X& O+ K8 {9 H# j6 Y) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u( f& H5 M. v: F4 ?$ k5.39.217.77:88982.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
" M2 s2 F2 r% B1 u( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. Z2 A1 R0 j& d" C/ _) T
胡蘿蔔  100公克
8 T/ u, m! r- v* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X# w% G- c& \8 X1 w) Z+ x
薑末  5公克 5.39.217.77:88982 F: m6 T9 l, u2 N7 N
紅辣椒末  5公克 8 ?  O+ Z/ i+ ~
【調味料】
( X4 n  d8 I. vA.淡色醬油  10㏄
$ l( c! w3 D1 _) H. o/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V* P' [" [- s) f: b
　糖  13公克 公仔箱論壇3 V" x2 {1 s; s6 [6 v% z
　鹽  少許
$ R3 I6 [' ]3 F, K6 M% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄
% y7 G# a% q% J$ |1 [tvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量 8 e$ W& m- i. |% y: d- X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^* k0 ?# W7 Y8 y* s5 T/ L
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
! \0 k& l4 ^' z: O3 L& s3 X, x% j公仔箱論壇
7 e5 A  M+ T0 }% D4 I# r) R公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇" t. S8 t3 d. B/ k* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?: A) S4 ?7 i1 e% D) Z  S
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, p1 z) s2 u# a0 E( j0 ?
牛蒡  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]5 I' b' X0 F
昆布  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 D. W) C$ t" o/ h' k
白芝麻  3公克
5 y6 p! T, A% X2 u, u7 ?4 y- Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 I, D- m& W- r. [6 M0 n, p5.39.217.77:8898辣椒絲  5公克
. k  E! V6 L- m0 ?/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克
& N# h! C8 J( o% N  j7 Z5 y醬油膏  10公克 公仔箱論壇* ^- ~6 P$ v2 t$ ^/ j/ J
香油  5公克
6 J  N: n7 t! ^0 n5.39.217.77:8898胡椒粉  3公克
! Z* w* d; E+ a: b, z$ T5.39.217.77:8898【做　法】 ( [, |$ i- `  F  S5 p! o$ \
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g) f) h. U' C5 ?7 K

7 y8 \8 m; C( {0 L' w0 F% `7 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
7 F* _" X7 A$ o& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& n: y3 g/ q3 h2 v7 r" @* F
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。