MagicAndy

【材　料】
3 ]7 B2 o$ Z7 T  M* \; F5 ^) W. Xtvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克
" x( \) Z$ J% I2 ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
2 i! n- }  C1 F紫蘇梅  120公克
7 v7 n3 K( z9 q$ k/ O1 I! L公仔箱論壇鹽  5公克 9 V# u2 e1 o; ?0 D) l2 @1 d8 w: W3 S
糖  200公克
% W# v  s  S! B2 v公仔箱論壇冰糖  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N/ o9 v7 U& j7 R8 d; v0 |6 a
話梅  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 c) p9 T6 n) W' m+ I3 o& o
水  200公克 . d% v' Z  T6 ^9 k
【做　法】
; i8 x- H& }0 ^- }1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。: T8 [7 k0 N3 u8 O( M$ a) @
8 o$ o% P  F& B
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) u- r: d: U( q$ ~9 @2 v
芋頭  300公克
9 N* ~$ |. N, n; a. U4 A2 i) Mtvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb9 K& I. T7 r/ w- E# v
澄粉  150公克
' ]& Y: k* W1 p# h8 X' Y公仔箱論壇水  70公克
* G2 I6 V+ Z5 I1 q& e5.39.217.77:8898麵粉  15公克 5.39.217.77:8898/ n/ v! H4 U. n+ S8 E) L
【調味料】 9 V$ H- q7 X3 b) Z1 y1 c; g' V. B
糖  30公克
3 W4 k3 C6 d; I0 s2 y* y( y鹽  20公克
/ b2 q' v- `( t: X5 @/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' V- v' V0 `4 M2 V  w1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
: n9 R( m# i) D9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) t$ Q' a; U9 x  r+ ~
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
. T/ s" p8 d; U  ~3 O
  W+ P& s9 G2 X' `) R8 p公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
! j( Z0 U1 M5 j8 j5 J$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F+ I# m3 l7 a* X3 h* T0 x' A4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
. ^4 C0 P# s: \' _山藥  8兩
0 {* Q- U# D* u/ Q5.39.217.77:8898水  少許
: f7 M: g+ N6 E" n公仔箱論壇砂糖  1大匙 1 N0 v9 _. x* }' F7 r
紅棗  15粒
3 ~/ s7 {4 \+ e' \% w7 U5.39.217.77:8898山楂  3片
" J* ~4 p) q* K. o0 u% v5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇- n) y6 `2 H, M4 ]
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
2 s, _- G3 a# r2 O+ _ 5.39.217.77:88987 N6 C1 {! v/ _  {# ~. N8 D4 M
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u. o# s/ v& c0 k5 Q, {
圓糯米  270公克
6 M5 k; _4 `# v# S# }9 t) M水  70公克
6 B% [4 D( C6 ]; i! x1 K) j9 s. s, M龍眼乾  50公克
, r& q5 M% v7 o4 ?3 M公仔箱論壇黑糖  50公克 5 C" O! ~3 P# i1 V
白糖  30公克 公仔箱論壇: P- A6 E( G1 O' Z
麥芽糖  30公克 5.39.217.77:8898% W& o% |6 e! y* }$ i. {7 t
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  v9 f+ K9 u+ Y+ Z# g
【做　法】
( z4 b3 W. z7 h4 U8 F4 e! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。5.39.217.77:8898/ j5 D) S, c0 Z( T: \

' z' @+ v. Z' ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
/ l4 ~8 l% x# i0 y2 ]0 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o. [0 @8 i" Z* g6 }; x+ r
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
1 k* r1 _( u$ B$ a2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?$ A- z0 f$ h) P6 b
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88988 c, R7 C7 b% U
豆芽  300公克
* b1 j5 o6 z" f! y: a; \& [" htvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 P( e" f) N) u, q! N  e/ c9 V
西芹　  100公克
, \" @4 Y1 S  `- Y5 X5 T" rtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 3 ?5 J! z2 u% v8 A' G; Z
辣椒  1條
3 e4 U* ]( u3 K  ?# J9 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 公仔箱論壇, U6 m0 s9 H2 s
【調味料】
: `1 Q9 w2 |8 L1 K' H# I8 t5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙
5 G* l& q2 ^$ ~" y0 _公仔箱論壇糖  1茶匙
, i4 B; s3 J1 s9 A) E5.39.217.77:8898香油  1/4茶匙 5.39.217.77:88981 x: Z+ D6 @8 v5 z
白醋  1茶匙 ( v5 O8 u9 v( A
【做　法】
7 F! g0 G; x' k" o1 I8 z7 A$ |tvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
( R. O3 ^6 [# s- Q9 J3 D- N. y# f/ \ * P/ t& p% k0 J, P3 w
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。5.39.217.77:8898. ~+ p/ N: q4 U
: D# a/ q# y9 m' S
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: O( @; \+ x. q) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n" W7 D' d  U/ ~$ @
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
+ t* Y2 G  B9 V( V  Y! `  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb- @/ M$ ?2 I# g* E$ A: S  \
小黃瓜  1條
, n4 K& b. z+ W+ {, m' Q/ U公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
4 Z: Z' z$ a% ^) R2 c$ Q$ M# E3 ^$ Q草菇  80公克
4 a! q$ ~: n" y1 }5.39.217.77:8898蒜頭  3粒
, `" h6 c6 u7 h: ~' u7 ]公仔箱論壇【調味料】
3 F- W) \& ?0 O3 d5.39.217.77:8898鹽  1/4茶匙 5.39.217.77:8898+ O4 m* ^9 P+ g- M5 D
醬油  1茶匙
5 M4 N$ M, d  B: f! x+ H2 H0 H+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 , [% B5 z0 z& R7 I" {
胡椒粉  1/4茶匙
, U, ^# i; h  F0 Y/ n& h/ _水  半杯 公仔箱論壇1 _; v* j- c3 h
【做　法】
9 ?% r* T% A) ?+ ^0 D; J% s# A1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。5.39.217.77:8898: Z- K) X3 E, o) N. f: p1 i. G' \
2 p9 j2 R, Y4 j/ X
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
% p& @% C& Y9 M6 E2 H4 o6 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) D- n; ?8 x# i* f
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。, J. z" r4 _* n" x

9 O$ b( r$ t( q$ h8 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X) Y- @$ B$ H
蒟篛麵  100g ) ]! T  k! t  |$ z
蘋果  1/4個 5.39.217.77:88983 z: ~8 |( Z" @/ m0 [: m
小蕃茄  5粒 公仔箱論壇1 R7 U3 i1 O) N" x$ e
芒果  1/2個 ( g, H  I3 _& v  r: `- [1 \. A
低脂優格醬  2大匙 5.39.217.77:8898# D: B" R1 U" l$ W2 s3 X
【做　法】
+ _2 U7 z! k. n8 o/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
7 O! W- Q1 Q* g& Y" h! I& `; K! D5.39.217.77:88982.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
. D- f+ _$ ^/ Y) b) n/ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G' R+ i- v3 z8 J, [) G! a- f: ]
豆腐  2塊
! e3 k( I) u+ N1 F2 m( o香椿醬  50克
& T" k2 I* G- a$ z! |3 |【調味料】 7 ~, F( |. q" v0 ], u1 Z7 [, W
素蠔油  1小匙 5.39.217.77:88989 D) c& @% N8 [+ N1 }6 ~
糖  1/2小匙
, g5 y, v# H, m& r1 C: ?公仔箱論壇【做　法】
8 z! D  [% l& c( k2 h/ K- I1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。: a- w9 t5 C; Z

8 S+ w. o4 G- f1 h& p& n5.39.217.77:88982.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! w5 C5 r# D$ v: K3 c# _0 |
高麗菜葉  3片
2 I' y& _6 D% K9 p& Z5.39.217.77:8898韭菜  150公克 公仔箱論壇& E1 _# P8 ?' s" n- k
芝麻醬  適量
, x& \/ Q& q; i: d& j8 f9 v% X【做　法】 公仔箱論壇" e0 g! V& a# h, J5 E
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇/ b3 c  ~3 \! n2 z& L

) c4 j+ H" e6 d! i9 h$ i9 L$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 , H+ J9 c1 Z! ^
綠竹筍  300公克
" A1 Y, l4 r. _" n: E胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 F& g" \# e0 q/ G3 M" Q
蒜末  5公克 5.39.217.77:8898. g( b2 {  p" X
薑末  5公克
- N# O) S8 g( k/ R5 q% jtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克
* Q( U" K" ?3 D$ }) {# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R& C: `5 t# D, A# [; u. x
A.淡色醬油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) G8 [3 F! t" ^6 J/ I! J9 F
　醋  20㏄
. b  d# H1 T: }( K; v+ |% z  m0 t　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb: \9 a! v# W0 c' q) |3 M5 r
　鹽  少許 公仔箱論壇% C) x2 |& C" ~9 y; I  l
　米酒  15㏄
  w2 ]- Y! r7 x; \6 U$ H* E5.39.217.77:8898B.香油  適量 " V1 i$ B$ R7 r
【做　法】 公仔箱論壇$ k+ r1 D( _. R/ @" z# D$ g
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
4 [, _% e5 l, P$ u0 \! r) E5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898* D3 |4 d( m$ [' n8 L: H( x
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]# i* r' E! {$ P" g+ h

  L! @% x- U4 \; v. O  |+ g8 p公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
' k. c% v9 g4 T8 M) l% Y8 m) Ktvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克
' F5 s7 u  g. ^2 p6 z, e) q( S) vtvb now,tvbnow,bttvb昆布  30公克
6 s% Q: [% c; s: s0 S5.39.217.77:8898白芝麻  3公克 5.39.217.77:88989 w9 Q+ {/ D( {6 b3 v
【調味料】
, k+ L' u5 p7 @" d* j- D辣椒絲  5公克
, L, ?3 {* G5 j7 Z2 P6 d. p公仔箱論壇蔥花  5公克
8 k/ ^, g; w$ g* V9 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克
+ f9 M" a) q, q" B5 d% _tvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 4 b! {6 b* ^5 G
胡椒粉  3公克
8 x4 W  m# B+ N0 X; o【做　法】
. C# m5 n8 n& O( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。" b. s, w1 e6 s# @

& z2 s' j3 ?) n  L% V1 V9 b, ]8 ]公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ?) \3 z  F% m- Y2 C# E& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* G4 a, P4 W" x( ?+ T" Y
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。