MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 x/ e. ?- v& l: ~( V6 x
白苦瓜  800公克
! B6 a: p+ u! e7 g【醃　料】
. c. P. Y1 x2 `. }8 ltvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  120公克
4 q; }! @7 F4 e9 n+ _6 U% stvb now,tvbnow,bttvb鹽  5公克 4 J$ j+ ]* }; N+ N4 Z
糖  200公克 # r+ {( J5 z! j& i: _
冰糖  150公克
4 ~" J  s% z. E$ H+ c" etvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒   z2 p) _, U8 X
水  200公克
) J+ Z0 W+ F" f公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898& ^8 o1 ~% E2 m: |$ K
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
: ^& _% n% b/ u  ~% j0 ~/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o6 L) o* m: k0 g! P  Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
7 m, P3 b# x3 c! mtvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 公仔箱論壇$ m9 ~; Y- i$ b
腐皮  5張 公仔箱論壇: B+ \9 j, }' u2 \- [
澄粉  150公克 5.39.217.77:8898$ o5 r1 P0 W* m$ ^
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d- I9 ^% q3 R* u
麵粉  15公克 5.39.217.77:88988 V6 W2 ~5 c+ z' |  X, n" |3 A
【調味料】 . ~3 h% f; l- g7 r. k
糖  30公克
( i! O1 v( Y# G4 u1 |& h9 _0 F. ^公仔箱論壇鹽  20公克 公仔箱論壇" Z! d0 I2 R% X1 a
【做　法】
  l/ K$ i" Y4 A* z$ E: T1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
2 a3 D2 J- |* ~1 s# @公仔箱論壇 1 d0 q! S3 g+ i( E* D* z. f
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。5.39.217.77:88981 f: w# A9 p8 ?% E
公仔箱論壇: m/ l- _* ^) k: w
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ Q, o% v, z# s2 n( U
tvb now,tvbnow,bttvb& T/ a5 }- F! \' @
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
0 [* J# v  h( ~, x公仔箱論壇山藥  8兩 1 m' `! W1 n4 u3 ~
水  少許
& ?9 v# M3 J. L砂糖  1大匙 公仔箱論壇5 D& L, o. o6 h; B& {7 {% R
紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb# L$ O9 y0 z9 O, T
山楂  3片
1 Z  C" {+ X5 W  w2 ^6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 y5 c. w1 S0 n6 R! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。5.39.217.77:8898, ?* m. c, L/ ~: B8 i+ j; }8 q

& Z: N' D# W! i, [$ {& x公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
9 R5 ]5 f& B! R. @, P7 ]tvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 U) W$ q4 ?6 q& }4 P7 O
水  70公克
' n& ]( d4 A; b( x# O龍眼乾  50公克
1 p4 `& n0 G  ^' B% _4 Gtvb now,tvbnow,bttvb黑糖  50公克 9 `7 n, j$ H! T& o5 X
白糖  30公克 7 E8 ?! k8 |3 o' T
麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f' ^7 I  b! K" j
沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 F# g4 W' k
【做　法】 5.39.217.77:8898% Z; C1 N; S/ o# |! N& R, I3 F
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
; |- N8 A- B7 {' {" n1 Q公仔箱論壇 公仔箱論壇" [$ V, j) I$ Z) u( Y4 n' z
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
3 M4 |( I. Y+ ^& R! i7 H公仔箱論壇
* F. _1 K( A$ n4 [" a- X5.39.217.77:88983.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
" r; g* V/ [8 W5.39.217.77:8898 ) h* X4 }( e4 N9 x% ]3 M1 E- F
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r+ \5 c8 Z2 N5 S
豆芽  300公克 6 K2 o  B, X8 g( X1 E) J5 ^
紅甜椒  1/2粒
/ y' N8 |4 I2 `- I& \+ O% V西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ q  \" g7 ^/ }# [
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% p0 N  P  {1 F1 M4 n3 r
辣椒  1條
, F% d  W8 m. e; v5 R( G5.39.217.77:8898蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 X* O, N& E# y: U2 P0 U0 u; s
【調味料】 公仔箱論壇# H9 t( a, E4 E
鹽  1/2茶匙
+ f% i# V; {' k8 Q( l! utvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ]' C3 _- K1 t7 L
香油  1/4茶匙 , l# V7 L8 A: v* {' N
白醋  1茶匙
( S# n2 ]9 ?; L6 W8 ]. I【做　法】
( u" G$ z9 w5 t" H$ G) rtvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
' |6 T+ D, B. U, L4 V7 t公仔箱論壇
. O! m+ d, I7 u% J2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
9 V- r4 n% c& r5.39.217.77:8898 ' a7 M/ ^* Y4 z- J
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。' r+ v  n  T1 g4 ]$ c3 I3 M* Q
+ M. V5 n, ~% c$ A2 o
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
7 N4 @0 o3 x, V& B+ d* P* V竹筍  半斤
$ D- A6 Q& ?+ }9 K6 _3 [5 q- R小黃瓜  1條 9 P& h1 P$ S- O; l. @4 R6 @
胡蘿蔔  100公克
; ?" f) \9 M) j- A* [/ u3 x5 E3 |草菇  80公克 2 e  {* f0 ]- @/ l
蒜頭  3粒 $ J* B8 R$ Z& K4 s1 [/ }
【調味料】
: L' d* ?3 n* \5.39.217.77:8898鹽  1/4茶匙 ' B/ t5 \4 f8 o
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [0 j8 z- x+ w" i
糖  1/2茶匙
( P& q. ?% q! C$ @, c胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. b0 _" ^/ _( c* v
水  半杯 * n* u3 ?: l+ z0 E
【做　法】
9 x+ a; u, @* G" {. [3 B, ?& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
9 I* F8 h) V% Q* e8 h- F; t  U5.39.217.77:8898
1 A  Y# X: z7 k# Wtvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇8 N( Z' W  q1 C! [0 e

0 J/ E9 K) D# Z. I5 `3 r! }3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。7 R. h3 K0 i- h; E: q
公仔箱論壇- k7 a+ e: {& W: \8 _1 V
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 . S% u  m: z. y" p9 U0 x$ y
蒟篛麵  100g
# x  b8 T! P" k蘋果  1/4個 公仔箱論壇$ @6 a% ?, Z: V
小蕃茄  5粒
4 C5 @8 L. n7 U4 Z6 M; `) l公仔箱論壇芒果  1/2個 公仔箱論壇0 l! Y3 C5 m5 F3 s
低脂優格醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; G) z1 U6 a0 V7 z5 P/ y; C
【做　法】 9 d/ t0 S6 i3 t
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 f# S. E0 c- Y& ^: q) w+ I
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 5.39.217.77:8898. |. g' [1 F' {# {* A/ p
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 `* [  T  B6 C# ?: u
豆腐  2塊
! N2 }6 Y1 H- x5 T2 B  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬  50克
. a- X1 U" B9 ^0 Z# H7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇% j1 Y0 Z. _0 I% P! ~
素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) \$ h$ N+ f! _& D' K; H# F
糖  1/2小匙
5 P  g( z% T. _5 ]% h5 R6 o公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898; [1 L, _( B8 C8 b. [
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
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  ]1 H% S. t: }0 D2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
$ j$ M  h7 l; K3 x4 w高麗菜葉  3片 2 c1 W3 B, n' p; w/ k
韭菜  150公克
" `) b: y! Z4 u公仔箱論壇芝麻醬  適量 0 L) y) w' v3 g+ g% m$ y! E
【做　法】 ; q9 Y' W4 B2 V5 x
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。7 H! K; B" v$ T- J3 r

: v/ H" z! s6 r0 [* J公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 a7 {7 {4 ?5 H6 F
綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 v4 F2 f7 `0 E) O
胡蘿蔔  100公克
5 m' @; |5 t2 Y0 Q/ J公仔箱論壇蒜末  5公克
- d3 m: I5 _' l! A- _' Q9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) M! ~1 w. G* i& q
紅辣椒末  5公克
& l- Q1 y& y5 M1 F1 f& k/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  p/ B2 R" A- W5 t- R. E2 m5 t- Rtvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄
8 I3 G9 N8 Y% s6 T4 ttvb now,tvbnow,bttvb　醋  20㏄
$ _' g, C/ Z) |+ r" }' [( k　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb! S8 G( Y- W" T) C6 A1 @
　鹽  少許 3 Z  P  _0 J) D  l- x
　米酒  15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 r# I1 O8 u$ W" X$ J# c# u
B.香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 }2 h; {' A4 F0 H
【做　法】
2 R+ `. o1 k3 u: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
  C& C8 K# s3 g: N3 H % f& j; J; H) y3 K4 a. l  x
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇% g" z  V; O/ f0 Q' v
0 W* p8 t, m( h) b1 B9 T# K
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 # ~, @6 G( ], w
牛蒡  30公克
8 O  I4 {, n) y4 Q7 a) j公仔箱論壇昆布  30公克
3 S- _5 t% {7 ~6 y白芝麻  3公克 , V% Y6 T( J+ K! \* g
【調味料】 . @0 B% t0 A) w! f+ d
辣椒絲  5公克
. f7 x0 f! q2 o. H* ?公仔箱論壇蔥花  5公克 公仔箱論壇$ m3 k1 w) `' ]: K
醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' G; F/ D5 W4 ?1 g' U5 |7 K! ^/ k
香油  5公克 公仔箱論壇3 l8 W2 U; }* C( }2 g  o* c
胡椒粉  3公克
2 q9 g! a0 g0 T1 ?- [【做　法】
5 E/ O: V: j) N, [$ R3 L# a7 G1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
2 t9 Q. l; K+ K" ^tvb now,tvbnow,bttvb
% q  V' {! w! k1 j3 J: H+ ^2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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+ D: l) i6 ?# m3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。