MagicAndy

【材　料】
, f6 a% _6 H" |: k9 F% E白苦瓜  800公克 公仔箱論壇' R5 e: k. C1 T$ ]" E/ M  |" J
【醃　料】
% g# d: _2 w' h! L5 G2 m+ B公仔箱論壇紫蘇梅  120公克 0 _8 _+ r5 k. U8 E
鹽  5公克 5.39.217.77:8898: X( z+ l" n! E) {
糖  200公克 0 v2 H% Q+ `8 \! T1 k
冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% c& a, P' O1 g
話梅  5粒 5.39.217.77:88989 a0 m* E  `0 b! ~8 J5 c8 l
水  200公克 5.39.217.77:8898* ]# \) K1 z' s4 B' ]# d
【做　法】 : @* M( r( z' u" I! a8 G8 v
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。# }/ I$ X4 O& P% u3 q3 U+ y
tvb now,tvbnow,bttvb6 |- U2 U3 j! I
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
. J% ~' e7 I$ u9 ^+ T1 V7 B芋頭  300公克
8 c0 G' v, @& G% Q! g% U+ y5.39.217.77:8898腐皮  5張
5 f8 f3 @8 @  J! c/ C8 ^澄粉  150公克
' m1 {& k5 x, i( x公仔箱論壇水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: c  }. D& u5 n6 z: v# [
麵粉  15公克 8 e0 d5 }4 o9 K1 S' L* K
【調味料】 * B, Z" B- a  b- P: I. y
糖  30公克
# M2 W, P( q0 D1 ]5.39.217.77:8898鹽  20公克 公仔箱論壇" F& R% a) A1 n$ M1 F0 V# F, O: u
【做　法】 $ \, _8 z, w% X) R
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
# v4 D% P0 @! n( M5 r2 F+ u- P5.39.217.77:8898
* o8 A+ j! Y* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
# h  Z, t# e" S- }% Ptvb now,tvbnow,bttvb
# K. s$ F1 O  h3 O3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇2 y# r& {5 a* W- z& O
tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ b! U. R: V. W# R
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898' j, W1 o5 ^, A" H( y
山藥  8兩
: ~, i3 s  b. @9 Z0 T, b3 S' C; B水  少許
7 P& `% U; {0 k* b/ z0 y* Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙
2 r2 s. L1 \! T+ v: }6 Stvb now,tvbnow,bttvb紅棗  15粒 / _* @( G7 O1 a
山楂  3片
1 Z5 B5 N% f& X! ^: ~( a5.39.217.77:8898【做　法】
# _' R$ y" u: t4 b1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ], ~$ ^* F, a8 C  J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z" H1 v3 n+ l) M# @" N8 n
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
: m* y/ }% Z. K6 x" n, n+ @; z8 Q圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Y& l: x& j/ V" d* k
水  70公克
  h0 n1 b& ]  J4 w- |5.39.217.77:8898龍眼乾  50公克
; z. k6 n+ }$ j1 V6 `8 R' g黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 p7 G/ y( ?# p% V7 g5 T" N2 x3 E: B
白糖  30公克 公仔箱論壇: y' X0 E: C' @
麥芽糖  30公克
, z8 I& R8 Y+ T* L& Q( b% `* {公仔箱論壇沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L' Q! y) V5 B: |, R# Q( T9 n0 {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ a0 r! o/ h8 z9 [
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。5.39.217.77:88987 D- \* L7 M5 h; T. r4 `; N
公仔箱論壇# N* R' f+ B  P
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
1 u' R3 F6 b0 \/ y' j6 r+ W" Z: E( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~' z# {7 _: D8 i  w! ~3 L2 A3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇/ d9 F* b- F6 j2 R
2 a+ [+ Y1 ~: ]# f6 N; {' k' C0 V7 v
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
9 \- h# J, F% K$ ^5.39.217.77:8898豆芽  300公克 5.39.217.77:8898- a3 o7 H0 L# @5 ?% A/ q
紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇4 l; [0 ]' E( `( t
西芹　  100公克 公仔箱論壇! i- Q. \+ T, e+ p/ h
薑  20公克
8 R2 V& i' [5 y3 c/ [5.39.217.77:8898辣椒  1條 公仔箱論壇% @7 C% K% b, D7 f5 y1 n
蒜頭  3粒
: N' j" K  h$ q) y【調味料】 3 o9 y. {* A3 o
鹽  1/2茶匙
3 A* m0 c' q: }tvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 公仔箱論壇7 I" U& p/ t6 b8 A  F2 g9 S
香油  1/4茶匙 公仔箱論壇$ E7 d2 O6 i2 E6 p2 I. y
白醋  1茶匙 6 g( d  s) R: c( L4 W9 o# g  |: O
【做　法】 公仔箱論壇# Y: E" O7 `2 b) r  g- m
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。tvb now,tvbnow,bttvb8 k  n$ |- l' m% l

3 p' v1 ?8 i8 r' o! N3 _/ L公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。) _: F1 y* y" W+ u1 w2 l
tvb now,tvbnow,bttvb( |. _  H& b& h0 x& T2 @
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
, g6 j* p; j2 O公仔箱論壇
& s2 [! H" A0 `& {0 \5.39.217.77:88984.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, w8 H8 g' y
竹筍  半斤
; T) C. w( a) f% r4 w+ }' {% ^( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條
# O% i8 X- Z0 Y' F( f/ c) P: d8 a5.39.217.77:8898胡蘿蔔  100公克 5.39.217.77:8898* o  m! m% m1 P4 {& I% O2 @
草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 c8 b$ |4 K
蒜頭  3粒
5 E! q, W2 C( B1 G公仔箱論壇【調味料】
  b# d+ l9 `, m( P  [& R; N5.39.217.77:8898鹽  1/4茶匙
+ O, [  K, ~; ?公仔箱論壇醬油  1茶匙 公仔箱論壇4 P7 |  m& ^/ m. F
糖  1/2茶匙
( w. |+ a) f& E: u5.39.217.77:8898胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r6 B. a$ u) B, Y; h
水  半杯 % }6 T+ @6 _8 Z
【做　法】
1 e8 N% Q  H1 S* |- ?% s5.39.217.77:88981.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
, X# s8 g3 N6 ^2 b$ Q
, ^( U9 b% S6 S, q  |3 stvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
; u2 v& c# o2 ^, R' R* R+ C5 ^4 J
. S' z9 _/ s% S* Atvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。5.39.217.77:8898- O) n- Z# z2 w: c" O
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4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
3 U- ?" @( o% c蒟篛麵  100g 9 S% R- v8 R2 p# ?
蘋果  1/4個 7 k! f: x) y) n8 Q3 L; |
小蕃茄  5粒 公仔箱論壇# C, S% B1 c! k5 R  g- R) ]
芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N, h  Z# |/ ^$ O
低脂優格醬  2大匙
) p* B5 g/ e6 X6 t- g+ V+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d+ O2 U2 ?# M/ X4 Q) L# d
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n& Z0 u* i& k% w
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
- J" u2 N4 F9 l% o( T5.39.217.77:88983.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
! L  _  {3 ]8 W  W5.39.217.77:8898豆腐  2塊 * J7 C% l* ^: _: j$ K
香椿醬  50克 7 m- m" [, I; W1 ~: k7 z. p6 l
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?4 G/ \. @5 o5 B
素蠔油  1小匙
9 l. C& T  ]7 L# d' Q) U$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
5 p% r; Q" I) b# r% o【做　法】
  c, J5 x1 T% `) W: n5.39.217.77:88981.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
6 L0 w8 y: Q1 W% x% |5 c+ F& r2 H  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # K3 {9 k: h4 }( r
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
, W, T5 V' L" n7 S6 v8 l# p9 ?高麗菜葉  3片
! {- G7 T% W8 ?0 i2 C' g9 g韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; {3 t# y5 z: g/ A* C
芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. u& Y5 T& ]8 k3 ]$ ^
【做　法】
: j- J( ~) V1 m2 Q: r7 Y; F1 \公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
- n1 |' s, |9 Z! B7 [0 vtvb now,tvbnow,bttvb   ?. D7 c! I* R6 N
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
5 ^' Q/ C, H2 F+ @4 f綠竹筍  300公克
- D6 e2 Q0 y3 O# p0 G公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 3 `; a/ J5 D3 [' d" s# u
蒜末  5公克 5 N. B+ J, d4 ^; a5 x% L
薑末  5公克
  X; F, Y: U: y/ }  O3 @: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克
" i( Z6 k: b- _) C% F% V4 l; E  y9 }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% V+ e1 o. b7 d* z, t. @! k, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇  L! s, f0 Q0 ^& P( y. j
　醋  20㏄
: E3 Q) w. P9 N! \- m- C- ?tvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克
: {9 t$ ^6 b5 k8 H: a公仔箱論壇　鹽  少許
! s" M  a1 S1 _　米酒  15㏄
3 x& K3 `" q3 I/ P- T( u公仔箱論壇B.香油  適量
: `# c+ Q! _$ X9 Q8 w, B- e+ r公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A) k* ^/ S: n
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
& X7 h- {( @1 i. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( j7 D$ E6 G% P4 v. W
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。; b2 [+ }; V; `, ~. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 t( j, b$ @
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
! Q2 k; G. e* g( V) [$ D+ Btvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克
3 E5 L0 _) u/ F9 E% [! g昆布  30公克 公仔箱論壇! N% j) K7 v4 s/ u. |; B
白芝麻  3公克
3 d& ^7 f3 u" g& L/ J) @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:88981 B: Z0 ^# N; r# X. _% ?
辣椒絲  5公克 公仔箱論壇  |! [: x2 K( i9 f# ]2 v! _! N
蔥花  5公克
/ y* a( w4 e4 D$ b- }0 w醬油膏  10公克 5.39.217.77:8898. ~8 ~4 b7 e, y! w, p6 M$ ?! i
香油  5公克
! c+ C* a8 f) ^+ O2 E# s公仔箱論壇胡椒粉  3公克
2 I, S4 C, g+ m5 o! L3 t5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?7 ?  Z$ Q0 c4 |
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇6 |; m% R' M, f' O* Q9 G0 n4 p  @

" U3 t6 o: D* L) T! U: h$ L1 W公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。