MagicAndy

【材　料】
( w4 ?4 E; S& u/ n5 ]1 A, ?5.39.217.77:8898白苦瓜  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! g3 G5 o+ U6 a7 M% G
【醃　料】 公仔箱論壇+ @! p, o) E4 w/ ~+ |
紫蘇梅  120公克
' J0 x. L: T( M; M: P5.39.217.77:8898鹽  5公克
5 c  A, O! b, G公仔箱論壇糖  200公克
. h& l% e3 d8 j+ s9 @9 \+ s: r/ u冰糖  150公克 5.39.217.77:8898( B1 I" {: d! j" h# l
話梅  5粒 5.39.217.77:8898/ T6 X( W9 G% d4 `% X
水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 a, {1 |0 g6 a% C3 }; B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- V% h5 d8 Y& k3 \5 X4 L0 o; j
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
& h1 f% m, w2 W1 Q5.39.217.77:8898
1 a9 \0 x4 c& c8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ i4 x* z& A- [7 Q; j
芋頭  300公克
" y! h1 c% v3 ~! H+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb& w. V% i4 F8 e# O
澄粉  150公克
" @" R% e- S. O$ [公仔箱論壇水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb! X) z3 R, R6 t/ l- I5 r
麵粉  15公克 4 Z) g* D. c. ~. O# W# L
【調味料】
7 q! e, s! F) S$ K# \1 C" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  30公克
% i  v0 A; w( H1 i公仔箱論壇鹽  20公克
7 g8 w, b2 |# ?+ h% `) C9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( t9 s5 a& a
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
. ]1 \* _* Y$ I' c2 I) @; z! r+ Ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898+ g! C! F, P6 z: f% o" d6 l3 Z
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。tvb now,tvbnow,bttvb# F; G+ \8 d8 t
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; S( a( F# K# ~3 c1 ?
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
5 b2 ]0 O2 e6 I5.39.217.77:8898
% p# Z" _- X+ X# u( stvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898  M$ [$ x! H, b" k% u% B1 m9 `
山藥  8兩 公仔箱論壇  y$ t! e% o- M5 m5 d
水  少許
& K+ x: B5 Y! N# x1 x' d' N& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1大匙 0 }' e0 @7 U; i" R! H  z; E# R7 X7 v
紅棗  15粒 & a# }) e8 S  X. Z
山楂  3片 公仔箱論壇4 n& U3 ^5 I3 Z$ k
【做　法】
' ?) C2 v8 g& b+ C公仔箱論壇1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。* u/ q5 Q3 _3 V- P; _) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }* `  ]/ o6 m& }# B
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
( \9 ?& i) l8 t% v8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克
# F* }. Z1 L! S7 C( |( k) ~水  70公克 公仔箱論壇5 k5 _" F7 f* g1 H: Z
龍眼乾  50公克 5.39.217.77:8898, g# B' `+ P% q' }
黑糖  50公克 ! S1 N5 L- i. f/ `. ~) C
白糖  30公克
& P: ^; S+ b( \/ Y; v; `" C; y麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 {2 ^0 k' D* C% m
沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q5 M0 Z6 t- v6 q1 ~- X
【做　法】 5.39.217.77:8898+ i; Q5 a3 c- |/ M
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
) V& z  k" U3 B& w8 s, O; }* Y" Q
) @1 v4 o8 D* a+ o7 s2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
* E1 a* g, ?* x7 E9 q1 l5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb# T) U3 i, \$ [
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
$ w  W8 W% W8 r, [! M: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  \, `/ @! h3 u- g
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
( F7 f4 M( p, f8 Z! w: q$ c$ ]公仔箱論壇豆芽  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l1 u5 g9 K" F  j
紅甜椒  1/2粒
( u' J/ n4 X, w6 W, l& ^" Q, I; u7 Q公仔箱論壇西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Q1 \0 ]3 }3 |" g6 v& O
薑  20公克 5.39.217.77:88988 v. b3 Q6 G' w' E! L* O' s6 V
辣椒  1條
2 G6 U$ A8 _3 L5.39.217.77:8898蒜頭  3粒 5 T7 ~. W) Y7 O5 W9 O
【調味料】
) O2 o: P" @1 K5 _8 C- H7 k& B- Y2 x5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙
6 Z' w& M! x6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
" h+ Q! z# |7 U9 s6 X: rtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ~# ]: M& a( c, g! k! z
白醋  1茶匙
2 G% X0 k3 v$ j% {% B" C; @0 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) `  S- B  H, c( ^( |8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
( U( \" Z0 h, j+ g& K3 r3 D, G$ R
* _" a8 u( ~) E+ [0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
# g7 A3 m7 |, i8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B# e7 \" ]" u! v) h; P: c2 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。5.39.217.77:8898+ P: t5 U5 w4 ?: m

5 P2 o& o  T7 h  X% b: J8 N: n4 t4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' e) p9 m; h! G1 v$ Z; i
竹筍  半斤 ' _% C9 d3 m( X5 o+ ~: Y
小黃瓜  1條 5.39.217.77:8898$ j, a9 J6 q8 Y+ L
胡蘿蔔  100公克
) P5 T% z8 w4 \% y1 K! Y- [草菇  80公克
# W6 s8 T# ~& t, _公仔箱論壇蒜頭  3粒 . m' }2 J! ~# @6 W( y# A, o) b% b% k
【調味料】   p$ @0 I8 r3 u+ L& u' O$ A& `* q
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ \! `" e+ R0 W4 a/ ?# G( [& _4 R
醬油  1茶匙 5.39.217.77:8898& y9 i4 o/ T6 w! R
糖  1/2茶匙 5.39.217.77:8898" J7 W3 |$ G) O9 ~
胡椒粉  1/4茶匙
+ R) c; }- B2 E2 I! Z# Q8 |( D/ O水  半杯 tvb now,tvbnow,bttvb; O, Y; p- g5 Q3 g* i
【做　法】 5.39.217.77:88988 L. s$ @, J) X
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。, ~  J7 E) D" \6 S* w! ^

  c8 Y, A; X% O$ D公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
9 l2 c+ o& T/ w# L, f, g( d$ htvb now,tvbnow,bttvb
  t- p7 B8 c" t: Z& N8 ^8 `tvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。6 m1 ]4 F. a7 D0 [$ Z1 T

* q  W$ n1 w- S' ^) B  ~* {5.39.217.77:88984.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& f6 ]7 [2 J5 M
蒟篛麵  100g
/ Y5 J0 m. s1 D$ o7 x9 s蘋果  1/4個
9 H0 K4 e3 D' I1 b公仔箱論壇小蕃茄  5粒 公仔箱論壇' _, t9 R0 ]$ J! H3 p( ?( P
芒果  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]; w% g( O# d5 h% a
低脂優格醬  2大匙
" o5 y" b4 m2 M$ Z7 Q9 F5 L! `4 W5.39.217.77:8898【做　法】 ' k# f9 ?3 o6 s+ J% I
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 1 \) g3 \- l: s$ u5 _
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
* t, o" f0 d+ b1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 + n* O% j* g; F) ^4 W# A
豆腐  2塊 - F* w! W+ c8 }8 `& C
香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb) e  {) \0 m1 N# k: A2 d! W2 {
【調味料】 $ E8 z; F8 s9 u: y
素蠔油  1小匙 公仔箱論壇) \) N. I0 l8 o( C2 d5 U
糖  1/2小匙
% M8 S! h3 b; N& v  `% _! rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 u& h. ^3 v. K+ g, U/ V
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
2 c- T- ^: F; s2 @4 J % t" R4 ?6 ?( r7 Y2 U5 Y* L' U
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; a. |! S6 i. k3 S9 u' b9 G9 U# m
高麗菜葉  3片
, ^/ H. n: c8 l0 `; e+ h! s: C" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb  i" D6 v6 J0 [: N
芝麻醬  適量
1 d+ P  e9 \* Y【做　法】
; b+ B6 H" u0 S% H) ^公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
3 C/ K: P/ Z0 o* Y5 Vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ k& o) d2 O( [. b+ |& t) R/ u4 ?
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \8 I8 E) W/ x3 a6 `5 _
綠竹筍  300公克 2 ], ^0 S, T# q, O- |( V- i
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇" p( x% x' _% t6 W
蒜末  5公克
4 }( e( T0 }) Z3 i# M5 |; V2 vtvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 5.39.217.77:8898" W" e" ]3 @: K+ |3 I% |; T
紅辣椒末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' V6 c% ~3 {& k- i/ P9 H
【調味料】
6 O! @- U7 J& K公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( L( n# M" q# G# s& ]7 H( Z
　醋  20㏄
6 P% e1 y2 Z, l; q' Z　糖  13公克
+ @8 P' x8 V: M) y7 x　鹽  少許 公仔箱論壇# b6 V7 a3 c* L1 n' ]$ m
　米酒  15㏄
( g9 x1 G) g+ k+ J4 ~* H. lB.香油  適量
% K! l' w) d! R3 K8 C9 p) Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 m! {9 r) j- I: {- u# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
- x$ x2 c5 n4 G0 B& P; E, Ttvb now,tvbnow,bttvb
. i9 B5 N: F" ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
* z% d9 l, T; Q% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88988 z  u$ Y/ w5 A" C7 b0 Z
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
4 g. Q: y! E% ]9 o* P& D3 C牛蒡  30公克 公仔箱論壇* W/ R) w. x$ n. [- e9 p% I  C
昆布  30公克
4 i: o. O5 q% D7 @$ ?公仔箱論壇白芝麻  3公克
# S( W. Z; k, X【調味料】
7 m# {1 f# E6 p+ C" j7 T5.39.217.77:8898辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb, G6 l- {2 T5 i1 v3 q
蔥花  5公克
* G. p+ O6 V! a  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克
" k  \# n2 f! W4 Q, K9 t5 l4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克
' m3 H5 O0 H8 r' y# H9 |% t3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 k- F8 R: j' x! e) S7 v7 h/ f
【做　法】
% [# J6 q1 C0 _4 ^, e5 [tvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。5.39.217.77:88986 P4 G8 \( r8 \8 Q+ K$ |/ t* `

$ B2 j6 N. l5 b5 h# B- O% r5 J2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
8 O, n7 N' v; j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T/ P9 E/ u/ N. q4 T# B
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。