MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 K' |- ~3 b+ c5 @6 ~/ O1 ?6 i
白苦瓜  800公克 0 W/ f( i* e" d! q2 V. ^6 |9 `- X
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g. U! H5 U$ q9 f# J+ Y
紫蘇梅  120公克
% t5 Z6 h% X3 A公仔箱論壇鹽  5公克 9 e4 J% ?! P) D  @
糖  200公克 公仔箱論壇6 A3 ~# n) r! J% P
冰糖  150公克
9 \5 p4 X& F' o% B- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅  5粒
2 ^: A  R* }4 ?水  200公克
' l7 y/ e7 u! k0 p4 W4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇6 K0 Q9 i3 E% L5 L6 \8 ~, `
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
! s0 Q( w4 }4 L公仔箱論壇
) @7 ?: v" P4 r5 B4 G* R" A5 S: E公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
' F! k# ?5 x5 i- c1 l+ c$ q* {( V, `tvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 公仔箱論壇1 c" t9 z, S, s8 i
腐皮  5張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 r$ U2 `1 ~/ D+ V8 y$ J6 W
澄粉  150公克
' H4 w& b* |7 utvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
% J. [' z9 C4 a; p+ x麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 E6 S5 _1 \
【調味料】
4 \7 ~/ E6 ~" W9 c7 c  q- k5.39.217.77:8898糖  30公克 5.39.217.77:88989 S( S4 j4 A1 C7 o" z8 D3 v* L
鹽  20公克
* Q1 x; `, o! ~( S- j+ c1 T【做　法】 公仔箱論壇8 \8 R. i; D( y  R
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
# g3 v& }) N: g : l% f' o- o* I; A! c+ D. T
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇" `0 y+ \3 t; U3 J

6 Z8 w% S3 r9 }/ D& |3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb: I2 }% ~0 P. `& {- i3 u; d( n

. n2 x+ {4 g) v+ e1 O  w: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
8 J, q5 e3 w3 s* `9 i7 l公仔箱論壇山藥  8兩
0 ?1 m; g$ e" ^" K7 I2 j: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許
$ E- ^2 w, ~. }# M8 I公仔箱論壇砂糖  1大匙 5.39.217.77:8898' H2 a  {/ x9 |. t2 Z
紅棗  15粒
4 @/ B6 @- R5 V0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片 公仔箱論壇+ J% b# d. t) z- u
【做　法】 公仔箱論壇( b" n! ^5 [2 @) p
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
( V) A9 F' l" m2 C5 a- c- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  z- F. l- Y2 C* [/ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 8 S3 O: h9 x, J/ M
圓糯米  270公克 0 F7 x- _- _, I! g) l
水  70公克 & _. x7 `* }) |+ }# [
龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 o( y+ G1 @( q4 I' |1 h% d& h
黑糖  50公克
2 [1 l' A0 \; f2 h  c白糖  30公克
: e/ A4 Z+ B  H, R2 a# I8 e5.39.217.77:8898麥芽糖  30公克 公仔箱論壇% ]! h4 }/ q% R, U" e2 V# }
沙拉油  少許
; Z8 ]- e3 f) \) M【做　法】 5.39.217.77:88983 ^0 h9 f4 a1 D- r  H+ E9 ^3 Q
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
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  u% y2 R2 V  M3 {5.39.217.77:88984.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
5 b% R  r+ X! f$ M5 Q8 T& Q0 R5 j5.39.217.77:8898豆芽  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ F" M/ N4 ~) M$ _7 P" H4 w! {
紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~+ k0 _8 u4 T+ F
西芹　  100公克
4 ^5 k5 r# |  J9 n% {5 U$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
& Y2 P6 @% C- {- k* ~辣椒  1條
; v' d, Y. Z3 I- N5 N4 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 5.39.217.77:8898# W, `% r: l( I  m& Z
【調味料】
/ ^  r% @5 _0 W  @3 F- dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 V0 H7 S) B" p- {5 ?$ ]
糖  1茶匙 公仔箱論壇% x7 ]. k0 J3 a9 @/ r6 [6 ~& n, F8 {; q
香油  1/4茶匙 6 X' a' `* E. X6 Z/ L) S
白醋  1茶匙
! }! U; {) |$ h0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   Q$ }0 i) E5 F) U
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。tvb now,tvbnow,bttvb- [) d7 n, W' ^2 X
5.39.217.77:88986 X# }( x1 _4 k
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。5.39.217.77:8898! S2 o& n6 j( z& J
. c8 J4 C  E+ p3 y+ b/ f. M) Q6 j! q
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
0 |; D5 \* ]8 N; Ttvb now,tvbnow,bttvb
: c2 a* B2 j" u' P+ S4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 ! |+ v, W) V, G$ F. Y
竹筍  半斤 公仔箱論壇  v1 }8 c- B  ]/ X
小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb  L: z7 O% k2 [: d
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l5 m+ s1 c0 ?: r/ W
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \! _) ?( b& k3 a" l: n
蒜頭  3粒 公仔箱論壇$ O2 ~4 `/ A/ a9 F5 p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! V% [* ~0 H1 w! K
鹽  1/4茶匙 3 L  c  K. ~0 x7 j+ R; _7 Q
醬油  1茶匙
+ j* N7 A! ~& O% d$ H5.39.217.77:8898糖  1/2茶匙
7 \9 H, |+ ^* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
4 k* F* H, b1 G! \" z) L# `, w) {5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯
2 E. x4 l6 M$ n" Z5 b, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 k& b" K+ u$ [+ f& h1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ i6 K4 O. {9 m7 O9 j
公仔箱論壇! ~) g5 F3 [( [3 p3 U
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5.39.217.77:8898( x5 s9 D' M6 `

: I9 X5 x# Z+ @公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
; C: ]& R/ d9 T- P 7 j# y8 Y: M2 j1 ~/ c! H/ i# c. J
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 ?- h& l9 v4 L& [# H* ~
蒟篛麵  100g
( y  j( Y8 r: i+ N* u" F; Vtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個 - y& D  Q7 V8 t4 {: z' x
小蕃茄  5粒
$ u8 m( _1 ~) e+ U  Atvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個
% ]$ R% F+ t; }, f低脂優格醬  2大匙
3 V" ?& G1 y% [: ]% E【做　法】
; i8 p+ l" H: }- v8 \# g' e& q: {公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
  f, M1 r8 |7 D" d3 Y0 B2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
  J1 `  D1 k) Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
; ]2 M; Q: D( j( V" r. F5.39.217.77:8898豆腐  2塊
+ N) \4 J0 w( g% B" t$ vtvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克
( K/ R) ?% R7 D9 f. z9 @. ~% G5 btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 g3 w7 F2 F8 H5 }6 I/ ?- _素蠔油  1小匙
0 V& d( q0 x# Z) e+ l+ H  v  @糖  1/2小匙 * z0 V5 q6 g: m9 c
【做　法】 . u$ X3 c/ Y" `2 ?; [
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
3 ]3 V; q' C1 p1 p* W7 M3 mtvb now,tvbnow,bttvb
) Y5 C% Z- w2 ]; k5 @) R! z. `公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
( h! A) `/ m- o1 I2 {7 S5.39.217.77:8898高麗菜葉  3片
! O; W. o9 z8 N2 k$ ]* {韭菜  150公克 5.39.217.77:88980 v) W: Z" w- ~
芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. N5 y& A) X0 {" }
【做　法】
( w5 }7 J% ~% u# w. {! \1 ]% _7 V: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
( k/ J0 [) F# f5 K+ J( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P' _4 m; F2 t5.39.217.77:88982.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
* ]" s- ?5 |, p+ x# q- t& n公仔箱論壇綠竹筍  300公克
, d' X4 O4 Q* {* P/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克
' z5 a, Q8 l: [蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 t( ?* {6 h( S/ w3 d! ?; l
薑末  5公克 ( e* \0 m/ E! j
紅辣椒末  5公克
4 E8 Y$ D1 b! L% x$ m) d6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:88982 J8 i. a& V& ^: r  r$ U
A.淡色醬油  10㏄ 5.39.217.77:8898$ s/ b4 Q2 d+ H2 O& i- {
　醋  20㏄ $ j1 Q) h/ U1 C1 G4 F
　糖  13公克 公仔箱論壇3 B8 B# D# N9 P
　鹽  少許
# R, z4 s) w2 P, @: O+ htvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄ ) L3 y/ e) @8 y$ y3 R
B.香油  適量 公仔箱論壇! X9 d( f# c  B5 ?
【做　法】
5 U( B5 ~& Z( d% {5 a1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: c0 }7 B7 D

5 v. V' F" X% T7 O: V0 e2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。' \" `  h8 X8 w, ~" t) I2 ^

1 D$ f" r' _: l0 J* w( Y3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 N) R/ W* W& \3 z8 t4 K- W
牛蒡  30公克
9 @( n3 K+ K1 z% H$ j; E8 _5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 L' [( G/ q/ {: B2 i& p* F
白芝麻  3公克 5.39.217.77:8898& q" {" f3 S' _* u! p, a
【調味料】
7 r! U3 I9 X- u1 R9 q3 ~辣椒絲  5公克 ; v- ], q2 V) c0 R3 z" ?. M
蔥花  5公克
/ s1 R! Q# b4 T$ o* K7 ~6 ?0 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克
3 I& V! u, }  \& D3 t" D5.39.217.77:8898香油  5公克 5.39.217.77:88982 C1 a2 y  U/ {
胡椒粉  3公克 ) W$ r% Q2 N0 e1 o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. ^  ?: n( g  x& @6 M+ e# }& N
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。+ U7 K3 T, ^; \# r1 N  t7 \
' ]6 O$ m0 W5 D# d- q
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。  Q7 ^: ^( b8 p+ P5 x) |8 Y; W

# A  o" g) t- `+ F- h3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。