MagicAndy

【材　料】
4 G& v3 |% y9 ^- t公仔箱論壇白苦瓜  800公克 公仔箱論壇4 I6 g! {  {; T$ e' Q% m/ c
【醃　料】 5.39.217.77:8898/ K& \! @  v, S. o% m
紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇* n6 M9 D3 a, q
鹽  5公克
% S! N/ Q7 f; i' \- ytvb now,tvbnow,bttvb糖  200公克 ; M1 ]! w5 S* M, K7 R, r/ w
冰糖  150公克 公仔箱論壇( D; i- ]$ F6 ~" ]: o* s
話梅  5粒 6 O' T2 p" X5 g- m3 T: p5 x
水  200公克 , k6 Y; Y' `+ }6 T
【做　法】
  @. z" w+ M6 e1 i' l5.39.217.77:88981.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb+ [6 b* p: n2 Q5 }9 M

; J+ l5 l. V' {# C: P( ?/ vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 . M( i& \) f; a7 n; T' S& H. ?
芋頭  300公克
$ N2 e/ t$ m* Q, Z+ rtvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張
' A, T- U. P( {' ttvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克
0 a6 u; i7 ?( `$ v5 s, P公仔箱論壇水  70公克 公仔箱論壇& s! }1 Y# o  i+ O1 A
麵粉  15公克
! d. @3 h" p# a! G# w公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) ]% W5 G7 u! T2 h
糖  30公克 5.39.217.77:8898/ ]1 t" s8 X0 r* A. m
鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E, N9 q+ P0 L/ p: i* N! R6 V
【做　法】 - A$ @+ p$ w3 h
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
( t8 B9 |% X( F, T0 y( P: V 5.39.217.77:8898, w: q* ]" `+ [/ j& U: r- \
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
- T, J' I9 i5 y/ Q( f
6 C" C% s0 s+ @公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
" Z; A5 g) |8 i6 G4 Y" Z5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ L; M, @. {6 G( c
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
7 }, f- ^* g8 z山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 Q) l! I& t0 J: P
水  少許
- Z8 D+ c" f& w  n砂糖  1大匙
6 r0 Y! m8 G8 Y公仔箱論壇紅棗  15粒 : D3 Y  {! c8 f$ ]  \$ \
山楂  3片
; C# C# U$ K- j" n0 m& ?5.39.217.77:8898【做　法】
( h( e" C0 @! s+ O1 ]8 \6 }8 [. e1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
: ]% E" ^4 [) q  l3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B5 e9 |! Y+ z- Wtvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
  B) Q3 [) o; a1 D" K3 y圓糯米  270公克 公仔箱論壇. a# A/ b; O5 E+ T6 ?: _$ r
水  70公克   g! D( [2 C, p! N% l# \7 Z
龍眼乾  50公克
8 X' `' i3 d' o黑糖  50公克
6 B) J. }% P/ G! p  T3 @公仔箱論壇白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [8 T3 f9 U8 k) ]2 a) A
麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ W) D5 w  V, Z: g, b3 f. T
沙拉油  少許 - ]2 |8 Z' T& t2 a
【做　法】
5 S- Q4 G+ A1 y0 M9 A# ?4 D# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。公仔箱論壇- l/ P, L( z5 ~6 [

- s+ Q1 d4 F- M- P* \2 g2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
3 i5 G9 w8 _, q2 G, |7 ~. q   t3 w! P1 y- F7 _  l0 ~. r3 V! [
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
3 u5 ^9 A- e# `8 A3 y3 Ltvb now,tvbnow,bttvb + M; r+ j! w3 ~8 p1 t- u1 q
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 + b) x) R$ f' p9 I
豆芽  300公克
6 z) R6 B$ p- F4 m5.39.217.77:8898紅甜椒  1/2粒
6 ^1 ]% i( S- g! \6 ]+ @( Htvb now,tvbnow,bttvb西芹　  100公克 5.39.217.77:8898  x5 c& K$ I4 U, {- V! C
薑  20公克 ' Q0 L# I- u) i! b$ J
辣椒  1條 5.39.217.77:8898: x: q, A) _2 c; g! O! a
蒜頭  3粒
5 J& J! }: |& C( W【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" K" I3 l# [- p5 d& ?8 ]
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇( D# @3 y# g# z" a
糖  1茶匙
( r. A2 ]9 ]* }! _% r' d% q6 s) jtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙
2 z3 e! e1 v( r( Z) G; I: f4 h2 T8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙
4 l; U' h" D! q6 v8 k8 B# o【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 u- `3 f+ f) ^1 g& A
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。/ M3 {) j, x, h7 y) g- _! e
tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ D  p5 L; ]3 Z/ k+ t1 q
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。1 E# o& P, j% t; F  H) P6 }
5.39.217.77:8898$ q/ C; |7 T1 [/ a% S( [
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。/ x! W' u6 Y7 X. ?/ K- f9 P

2 j* f( a9 D  W, D& K: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) j* E5 O$ }- T) W/ i4 r6 i
竹筍  半斤
( y% F  ?: u: ~  G3 w5.39.217.77:8898小黃瓜  1條 5.39.217.77:88983 i, ?. @6 a. ^0 n" Z
胡蘿蔔  100公克
3 D4 E6 ?6 S7 p4 E1 f/ o公仔箱論壇草菇  80公克
, {6 [; I! `* o9 Q. Y: \- Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb# q0 v, u9 J6 i: ~. e8 @9 F- ~
【調味料】 & _1 B$ ^+ ]/ H3 _5 r. Y
鹽  1/4茶匙
9 C: G& e6 k( c, E4 x, V& H9 ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
5 V. \) S( S) N/ t$ G8 v+ f( n# S8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
; \* |) r+ ]# `( P! \公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙 + \9 _, w. \6 Y5 {$ y- o
水  半杯
0 R# C- L7 }+ o【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d5 N7 Z2 J4 V7 e5 d
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
3 _" t. t! B. c5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb3 f* s) Z* |% O; o' B
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
$ W. |0 a9 a( L* N4 D8 y5.39.217.77:8898 - @1 x8 g- J/ C. [- O
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
" Z1 v8 u( E3 _& B! c5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88988 a! Y0 x7 x" T: Q0 |- }( `5 \
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 W, p7 r$ t% s2 U1 b* Y  e- c
蒟篛麵  100g 5.39.217.77:8898  W" X9 O; ]( E% A, w, H2 `+ o
蘋果  1/4個
# O# ~6 K* @5 y/ m. q3 w- O" @公仔箱論壇小蕃茄  5粒
5 ~: n7 Z+ {. P: K: s芒果  1/2個 0 `! [4 m7 O2 ?+ y: W2 n& J
低脂優格醬  2大匙 5.39.217.77:8898$ K$ ~. X3 e! C
【做　法】
% i- A; ]& L( g* m2 u5 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
0 J) T$ `* X3 v$ D( g公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 公仔箱論壇+ Z& i9 t3 f8 X& L, l+ l8 t
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
" i" A, Z+ w3 w2 _7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  2塊
& p' H+ S9 x# ?5 l; i, {tvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克
2 n, J4 q2 k0 x4 l9 B8 }3 j【調味料】
2 {( {4 K6 C- p素蠔油  1小匙
4 d: L/ y) n; M2 L公仔箱論壇糖  1/2小匙
, C7 O# S, a* T& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 w( q! @0 [$ C1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
$ {  N0 F# U7 E% c5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88986 R# P) c- u# Y$ n1 G
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
" @0 @, J; k: I' T6 V公仔箱論壇高麗菜葉  3片 . Z! q+ y- l. m4 j/ x" \  B
韭菜  150公克
& r: l" z" q  [tvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量 公仔箱論壇2 n% r+ d- {( r3 P- Y
【做　法】
& {+ J% W5 a7 [. q/ L( ]0 V' M公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
  |+ o# ^# m+ f- l) `0 C7 L' Z5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 Y; w. N! I) D) G, J8 t7 M
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 H+ T9 v: i. \7 y: w) w$ p' w
綠竹筍  300公克
4 z, ?3 ~4 V% z" ~4 k% Z6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克
( `  F. t" B- R- C+ X6 f7 a) stvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克
) B! l: k$ N' F, l# `$ h# Ltvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& \* o- z% P; h9 q' n
紅辣椒末  5公克
4 K+ l6 ^5 r* U' g【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b7 j& Y9 F$ ^- |0 c
A.淡色醬油  10㏄
/ G. v" L5 q, u　醋  20㏄
. t! b: K% R! m7 y# q5.39.217.77:8898　糖  13公克 , ?) k7 j: x& o
　鹽  少許
3 ^& i+ U& K% R0 {! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄
& q: u0 N& G( S7 U5 s: Z1 v& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T5 I; Q9 r: Z' r9 a& _9 {
【做　法】 公仔箱論壇4 b5 d$ l' B6 [' o: ?7 I" o- B/ d
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
& C( D' G# q( P. s$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( C. H3 w; k* l! \- [! p9 O
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。0 s1 T+ u* p8 r+ x& C
5.39.217.77:88982 b5 n! k, e8 \2 S
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) i* o# Q# F3 n* o7 t
牛蒡  30公克
# l2 P# x7 O) L4 W# P% g( m昆布  30公克
# _$ \6 P0 I8 V4 K8 F白芝麻  3公克 5.39.217.77:8898- V- @7 ]8 {$ X; Y# y6 ^; C, F9 Z
【調味料】
& }. k5 @4 `' {. ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克 $ a! M4 F/ W. D# K' O5 H" b5 X% V
蔥花  5公克 5.39.217.77:88982 O2 z, f+ D9 t/ J3 v/ j4 K
醬油膏  10公克
  Y/ P+ z* ^0 L. e) w% _! E1 `+ Y. O香油  5公克
; M) x, X: L( k- X% ~. L# u. H公仔箱論壇胡椒粉  3公克 5.39.217.77:8898& F. `* E' O- D. T; x
【做　法】
. U, F0 `9 N/ ]) F' }tvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
7 v* K2 N! ^. h1 a* T8 Z   C3 ^+ N3 x  H3 W+ \
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。5 J) p; H4 g4 P  m% K

0 F* Z  m- }+ D. s7 V- z3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。