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【材 料】5 | r5 L' p% |
鳝鱼 100公克
% H; a6 B% @, W$ X- @2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黄瓜 40公克
6 t2 n3 w) _4 s葱 10公克
2 P+ B: i- p( C+ H公仔箱論壇姜 5公克
* L$ z& p# j8 w" t公仔箱論壇蒜头 5公克
/ m2 X5 B8 b2 S2 a! @公仔箱論壇红辣椒 5公克2 |# U+ [- X" Y- T
太白粉水 1小匙2 M% ~; T9 S' c# u
) B8 c' i2 J. E4 Y0 p8 e: Atvb now,tvbnow,bttvb【调 味 料】5.39.217.77:8898# C2 ~/ Z9 ~' @" r& _
a.水 50㏄公仔箱論壇$ _' S+ u2 o9 w! T6 o5 {0 D+ T, \
糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b* k* u0 K/ k6 e8 Z
酱油 1大匙公仔箱論壇( R1 ~% Z% u' Z# F( e2 S! A3 G
蚝油 1小匙
9 n" \' x8 y5 B1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1小匙
0 @$ n; v/ p, R1 c3 r _公仔箱論壇b.香油 1小匙
: D9 L) U9 i. ^: ^$ l- C9 V" O& {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j5 j/ W/ C3 t8 o6 J J9 D8 U
【做 法】2 @( p* k$ F8 I! s
|; ^* w2 I4 D I8 Q0 ]$ K5.39.217.77:88981.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。
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- l2 R6 D3 }0 C+ |( E% ztvb now,tvbnow,bttvb2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。
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3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
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) f& }: W; ?% ^% _6 `, T% p% ~8 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。5 z2 V b" L2 p8 |: A5 }
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5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
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