[中式食譜] 香裢牛肉卷

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西冷牛肉薄片 8片
; Y/ A& Y1 R* q6 mtvb now,tvbnow,bttvb京裢 1/2棵- b8 n. j+ t. ?9 @0 Q* L& l
洋裢 1/2個
( z* l- y$ e" v% w蒜茸 1茶匙
/ q6 B+ x' {, s! L, n5.39.217.77:8898粟粉 適量
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+ y5 \' T6 O) h+ t5.39.217.77:8898調味
  Z- |  ~- v0 h4 K7 E公仔箱論壇生抽 3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t) `) R  h. Q% p, O3 Q; w  X4 j
老抽 3/4茶匙公仔箱論壇/ O3 f9 Q7 s: m. G8 q  j
糖 1/2茶匙
5 T  O1 J& q3 ]+ B* J1 e- S黑胡椒粉 少許
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製法5.39.217.77:8898) |1 q. E. Y& Y5 ]! I4 k* J4 L
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1. 京裢切段，再切絲﹔洋裢切絲。
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2 J5 S9 T7 `" g6 W3 H5.39.217.77:88982. 京裢絲和洋裢絲放在西冷牛肉片上，捲好，用粟粉收口。
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3. 燒熱1湯匙油，下牛肉卷煎熟。
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4. 加入蒜茸和調味料，煮片刻，盛起，即可品嚐。