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[中式食譜] 香裢牛肉卷


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西冷牛肉薄片 8片6 f$ A" o2 o* t6 w
京裢 1/2棵7 G' p# H" D7 {
洋裢 1/2個
& g/ Y4 P$ `2 M' e# i& W0 o蒜茸 1茶匙
5 s8 Z7 ^4 T( q+ d5 C0 i  I& Q0 Y粟粉 適量
7 [- P7 e/ A( X6 y, O/ T4 Y0 k( \4 S公仔箱論壇公仔箱論壇8 S8 k( z  |+ P# g) {+ U; X
調味tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 |2 j. E  F
生抽 3/4茶匙0 M! A) w8 ]) ]! |
老抽 3/4茶匙
1 L# W$ n& O1 p4 s5 i1 e- `公仔箱論壇糖 1/2茶匙9 H3 u$ J/ [0 c6 z3 v! _
黑胡椒粉 少許
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9 [0 p! {; i* @. j8 e製法8 g: ]) q; Q0 l
公仔箱論壇5 d) b0 u& A5 S1 y+ G& {' C. y! F9 z. O
1. 京裢切段,再切絲﹔洋裢切絲。
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2. 京裢絲和洋裢絲放在西冷牛肉片上,捲好,用粟粉收口。2 g5 Q. R# P, x
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3. 燒熱1湯匙油,下牛肉卷煎熟。
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4. 加入蒜茸和調味料,煮片刻,盛起,即可品嚐。
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