[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料
& x% [# V) K  T7 [- W/ o# Btvb now,tvbnow,bttvb鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙
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做法6 k, C/ P" q% F) [" Q3 a
1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。
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3 D% m5 Q1 Q0 G6 K+ w$ v5.39.217.77:88982.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb! _  t3 f2 O3 k2 h; F: G
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3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。