[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料
1 p& F% e0 L% N# i& A3 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙
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做法
% v. P, |1 m2 o$ N! W1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。# Y9 m0 {1 V% j/ O: t, g: Q1 l
5.39.217.77:88981 s# d9 O6 C: `2 n! Q
2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
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3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。