[中式食譜] 椒鹽蝦

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鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙5.39.217.77:8898/ s5 _0 Q1 {8 E, d
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0 O$ Q: A6 e+ z+ q5.39.217.77:8898做法
/ U  v% M2 [; p) }! Y3 Z' I$ U" O5.39.217.77:88981.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。
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6 F; Z; w3 N3 E) p; k2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
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3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。