) a/ ~2 K9 L2 T: c) J0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 n5 h9 }" k; T7 B
材料公仔箱論壇9 H( l1 g* h% i3 l8 I U% q) m7 V
起骨鯪魚 1條（ 250克）、長豆角 3條（切粒）、椰奶 2湯匙、青檸葉 2片（切幼絲）、粟粉1湯匙、蛋白 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、紅咖喱醬 1湯匙
a1 a; _: A5 R公仔箱論壇2 N; f1 j4 j/ [& f6 F0 c' ]$ |
醬料
- ~/ i) s& H% W. @" Z. `6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮紅辣椒 1隻（切碎）、蒜頭 1粒（去皮切碎）、水 1湯匙、青檸汁1湯匙、泰國魚露 1湯匙、砂糖 2茶匙、青瓜 1湯匙（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W4 O/ d K4 }6 @- J. B
5 n' f9 A4 {$ N S3 E5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q V/ K. O' l$ m) e7 ?% E
1.將新鮮紅辣椒、蒜茸、水、青檸汁、泰國魚露、砂糖及青瓜粒拌勻成醬料。
5 F. b; p/ j' O* [1 h- g5.39.217.77:8898. }+ W, T& D. B4 `" @: g9 d. R! l; ?
2.將已經洗淨的鯪魚抹乾，用匙羮沿魚骨將肉刮出。
5 K. n8 j! O% T' |9 ?. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X+ d& `% d! _) u# V
3.將鯪魚肉放入大碗，加長豆角，椰奶、青檸葉、粟粉、蛋白、砂糖及紅咖喱醬，順同一方向用匙羮攪2分鐘。
4 F* ^, L5 k9 H) n: `& R3 F" [; Z公仔箱論壇
$ K8 w8 U" t. v4 s/ y4 }4.用手將魚滑舀起，用力將魚滑撻回碗內，重複撻20次，直至魚肉起膠，取約兩湯匙份量的魚滑搓成圓形再壓扁。
& ~( m9 T' U! j) W2 O5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 T# O. d! R# m. j. J
5.燒熱鑊落油，加魚餅用中火煎約 3分鐘至金黃色，吃時可伴醬料一起食。
$ p3 r/ e7 x( k. \' Z |
發表於 2009-12-1 06:11 AM
| 