) F, u6 `- A5 q) R3 o3 ]+ ~
' [. v0 b8 A) `* W1 B" b材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j; l! W# }2 A9 r
起骨鯪魚 1條（ 250克）、長豆角 3條（切粒）、椰奶 2湯匙、青檸葉 2片（切幼絲）、粟粉1湯匙、蛋白 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、紅咖喱醬 1湯匙2 E3 l; @( f) g$ t
0 X, X/ @" e; _# V: B5.39.217.77:8898醬料tvb now,tvbnow,bttvb) H( q1 s! Z( O1 c' i. ^
新鮮紅辣椒 1隻（切碎）、蒜頭 1粒（去皮切碎）、水 1湯匙、青檸汁1湯匙、泰國魚露 1湯匙、砂糖 2茶匙、青瓜 1湯匙（切粒）
5 x h$ L# }) C* I5 m7 G: n5.39.217.77:8898
9 s" G9 i9 y, t0 m6 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
: S1 P/ V. Z' C {: [$ {- M' y* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮紅辣椒、蒜茸、水、青檸汁、泰國魚露、砂糖及青瓜粒拌勻成醬料。
* T3 J) p3 J( z0 P5.39.217.77:8898
4 S# Q" M- C% l' t. ]* r l2.將已經洗淨的鯪魚抹乾，用匙羮沿魚骨將肉刮出。
$ b" F+ q1 v* a+ W8 wtvb now,tvbnow,bttvb
* F, {# } H0 p( E5.39.217.77:88983.將鯪魚肉放入大碗，加長豆角，椰奶、青檸葉、粟粉、蛋白、砂糖及紅咖喱醬，順同一方向用匙羮攪2分鐘。公仔箱論壇# ? S7 x2 u3 l8 h& V
# U9 b& P. Y2 `3 v) A# z) o% n/ _4.用手將魚滑舀起，用力將魚滑撻回碗內，重複撻20次，直至魚肉起膠，取約兩湯匙份量的魚滑搓成圓形再壓扁。0 ^) l7 M6 e& t% v
! L# o. _* Q' x( u& p/ A1 G9 ~# E
5.燒熱鑊落油，加魚餅用中火煎約 3分鐘至金黃色，吃時可伴醬料一起食。
/ N, W* y2 a/ C: \1 F5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-12-1 06:11 AM
| 