* a) w' n; u5 s @- o& ~, b* Y公仔箱論壇# C: |' S- W# o+ i6 i7 d
材料tvb now,tvbnow,bttvb% C' d6 k( |- S2 B+ f* [
起骨鯪魚 1條（ 250克）、長豆角 3條（切粒）、椰奶 2湯匙、青檸葉 2片（切幼絲）、粟粉1湯匙、蛋白 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、紅咖喱醬 1湯匙公仔箱論壇) E0 N. \( W1 L$ y0 W
% N$ N0 Z+ r1 p) Z+ @) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料5.39.217.77:88983 L/ M7 C1 J- J. ?+ S
新鮮紅辣椒 1隻（切碎）、蒜頭 1粒（去皮切碎）、水 1湯匙、青檸汁1湯匙、泰國魚露 1湯匙、砂糖 2茶匙、青瓜 1湯匙（切粒）& d- E+ v/ H2 ]: p) r* Q$ F
8 N( u3 V r N) gtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 V% \7 D0 L/ V6 F* w
1.將新鮮紅辣椒、蒜茸、水、青檸汁、泰國魚露、砂糖及青瓜粒拌勻成醬料。
. G) Q+ M H' U; b9 J1 i* ^: P/ n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q5 R7 q3 H8 W
2.將已經洗淨的鯪魚抹乾，用匙羮沿魚骨將肉刮出。
4 ]; M) ~% |' ^3 t G公仔箱論壇) E3 Y7 _$ R8 ~& t
3.將鯪魚肉放入大碗，加長豆角，椰奶、青檸葉、粟粉、蛋白、砂糖及紅咖喱醬，順同一方向用匙羮攪2分鐘。6 w9 b$ Z+ P S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H- F4 y/ T4 ~6 j& r* Y8 v9 B" Y
4.用手將魚滑舀起，用力將魚滑撻回碗內，重複撻20次，直至魚肉起膠，取約兩湯匙份量的魚滑搓成圓形再壓扁。
+ q2 G* Y) k% u+ l. T! e+ _7 `& `5 _5 y+ T+ B3 I
5.燒熱鑊落油，加魚餅用中火煎約 3分鐘至金黃色，吃時可伴醬料一起食。
. L* B0 A e4 \1 u Utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-12-1 06:11 AM
| 