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材料公仔箱論壇, ]+ k- U# h7 l4 N( u8 f0 n
牛450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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調味料$ e+ O4 @/ @! {3 T
牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
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+ Z; s: G j: D3 f' b w做法
" t' w+ }* c/ t; x2 `公仔箱論壇1.將牛汆水後切片。; g+ g: l' x# i' y
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2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。
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發表於 2009-12-1 06:10 AM
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