[西式食譜] 鮮茄燜牛

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. q+ g) ^  N, {+ E! E
牛450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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" n* @7 Y! W% j' {' N* a調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @: V: _: Y, p7 x4 O
牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙6 n6 \; N$ C- D& C# P, j' M8 R; ~" i% T. o

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1.將牛汆水後切片。公仔箱論壇$ e& {1 o0 k/ b; m8 E: J8 t
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2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。% \, x) h; I& ]% Q" X2 B
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