[西式食譜] 鮮茄燜牛

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. S; w* Z- P: ~! ^6 f( K5 ?6 g5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N* ?, y3 c4 X
牛450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升) n8 c) k/ L' g$ h/ W
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調味料
9 h- b( m7 V& q& }; n2 R9 vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
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做法
# f8 R8 @% @* z; b/ _7 Y1.將牛汆水後切片。
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' W- V9 P; h/ y% ~2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。
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