[西式食譜] 鮮茄燜牛

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  B$ b& p% F# Y# F4 ~0 r公仔箱論壇材料/ a2 ?: G- d4 [8 w6 C9 ^6 _& J
牛450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb' c) I+ R" R3 l+ r
牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙公仔箱論壇, b/ d) x( n& l8 R, K# j7 h7 a8 k* ]

2 Y' I# C# N) e做法
- n: P* I- ~& n公仔箱論壇1.將牛汆水後切片。
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2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。
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