$ ^* K$ C3 c( V Y1 ^- C$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @& T# m" I2 }- p0 b3 V
材料, p0 g. `" w/ D- ? h
雞1隻（約重 3斤）、鹽 1湯匙、紹酒 2湯匙 豉油
' c1 u, Y6 c7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b$ v5 s& p! \1 @7 \; g& r
汁料! H7 s4 i0 T! i( F4 _0 ^0 }5 l* a
乾葱 2個（切片）、葱 4棵（切段）、薑片 5片、豉油雞汁 1公升、老抽100毫升、生抽 50毫升、砂糖 3湯匙、紹酒 100毫升、雞湯 250毫升煙熏材料：生米 2湯匙、 Lipton茶包 2個（拆開），玫瑰花乾2湯匙（浸濕）、黃糖 3湯匙
% D- n1 _) ^6 m5.39.217.77:88981 N. k; m9 x0 Z% U' r, X. M
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F' ^+ h3 u+ G. Y( C1 o- n7 [6 Y
1.將已經洗淨的雞抹乾，吊在通風地方吹至乾身，然後在雞身塗上紹酒及鹽，放入雪櫃醃過夜。
+ X7 O7 b" S, N& G+ z) Z) E( A公仔箱論壇
, W; U7 d: j) }: Y5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊開大火，爆香葱、乾葱及薑片，加豉油雞汁、老抽、生抽、砂糖、紹酒及雞湯煮滾。
# p: V4 }! v% X; F2 s4 H$ t w5.39.217.77:8898
+ p8 _$ c: H% atvb now,tvbnow,bttvb3.將雞放入（ 2）冚蓋，用中火煮 7分鐘後熄火，繼續冚蓋焗50分鐘。
$ ]1 A Z, s% Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?- \* U9 H# V- p; s2 L
4.準備另一隻舊鑊，加上錫紙，放入生米、茶葉，玫瑰花乾及黃糖拌勻，放上蒸架，冚蓋開大火，直至有大量白煙冒出。
- z+ e" R! k- I: ~* utvb now,tvbnow,bttvb
6 _0 Z3 Z3 y' }# p$ F* d7 ktvb now,tvbnow,bttvb5.將雞放上蒸架，冚蓋煙熏7分鐘，然後將雞取出斬件即成。5.39.217.77:88984 E6 z5 Q$ n! B) l) f( @
1 D# E- q: S, R0 M" S, p7 B
3 b: i, i0 b9 I0 ]公仔箱論壇4 a' f8 i/ S* J! |4 M2 y% L) C
 公仔箱論壇: j/ z2 e1 e% H5 r5 D; ^6 a, b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f: b- c- J+ M
 0 k+ s! l0 x+ a R7 f% _
2 o6 Z& r8 L/ o( Y# a5 i
 |
發表於 2009-12-1 06:09 AM
| 