; g, p! @- q% N8 T- t8 l$ h1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% C1 {/ w/ R' N! e
材料
1 V* Q4 w- v. F/ |6 ntvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻（約 2斤半）、葱 1棵（切絲） 配料：火腿粒/蝦米茸各 1両、蒜頭 6粒（剁茸）、乾葱3粒（剁茸）、薑 3片（切粒） . ], E$ W) g' E: B
& t: i% _3 \: D$ D# r# p4 Y調味料
3 P% x; ]. I- F( v公仔箱論壇清水 3公升、甘草 3片、草果 3粒、沙薑 6粒、香葉 10片、丁香 1粒、黃枝子 2粒、鹽10両、雞粉 2湯匙、麥芽糖 1湯匙、玫瑰露酒 1湯匙、魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H. [8 T7 k" i4 C5 c/ L
1 ]7 Y% X' L& V: E: X* r7 M5.39.217.77:8898
5 X" A' K4 K# ]2 q7 V5.39.217.77:8898做法
" j6 j; U# w' A& n& I1 X2 ~0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，爆香薑粒、蒜茸、乾葱茸、火腿茸、蝦米茸、魚露、清水、沙薑、香葉、丁香、甘草、黃枝子、草果、鹽、雞粉、麥芽糖及玫瑰露酒，用慢火熬煮半小時，攪拌至鹽溶掉。
. a* U v% _4 K; o: b& T- m) ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 Q( ^. C0 A' s# j6 m, n
2.將（1）倒入煲，把雞放入開中火煮滾，拿起雞頭，將雞拉出，讓雞肚內的水流出，這稱之為掟水，重複此動作5次，然後熄火冚蓋，把雞留在汁裏浸半小時至浸熟。5.39.217.77:8898; g5 F! ]& B+ _* p) d9 C& R u
- G; ^$ C" t- m7 O( R2 ]1 V1 |9 a
3.將雞取出，稍攤凉後斬件，再撒上葱絲及淋上煮雞汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 B! D' F6 {$ @- b
|
發表於 2009-11-30 06:06 AM
| 