[中式食譜] 魚羊同鮮

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材料
% o) Z2 T6 Y" e( }% h, v公仔箱論壇桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb/ V' Z% k" T8 Q6 f

, V5 ^2 _2 \! @( l8 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P, a9 {: m* n! e
做法& W8 B5 t$ z3 L2 |. H0 [* z2 c! \
1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。8 W1 m" D/ G% G9 p
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2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。5.39.217.77:88986 B6 Y5 y2 Y- I% c! }+ G1 e1 c% d
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3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。
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# O) B* b2 g9 H) l" ]. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。
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5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' y! j$ m3 O, n
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