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8 ?0 a. W) u/ i2 F" w4 t- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 r! U- u5 t# Q0 u桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升
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做法
: L" F X: f; ]& ^5.39.217.77:88981.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。公仔箱論壇$ Z2 I, @- A, v2 n9 f
$ H7 L+ @3 X0 U) R' f2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。
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! `3 O6 ?1 |. T1 U/ N0 T/ f5.39.217.77:88983.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。 E" r% p, V: Z4 D) |- r- R# @
}4 C0 G+ a) Z. v4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。5.39.217.77:88983 A# `" Z: k# S8 p1 K& A" l7 [
* f# O$ X" H* b0 M% q5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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