[甜品] 朱古力梳乎厘

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材料
& ~3 x% E1 p) c7 _5.39.217.77:8898無鹽牛油 1湯匙、砂糖 1/2杯、黑朱古力碎 200克、呍呢拿香油 1 1/2茶匙、蛋黃 3隻、蛋白 8隻、鮮檸檬汁 1/2茶匙、暖水 3湯匙
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' N' p  X2 I) V$ V1 S8 E做法  P' v1 |& z' @
1.將焗杯內塗上一層牛油，再撒上一層砂糖，放入雪櫃。
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2.黑朱古力坐熱水拌溶，加呍呢拿香油拌勻。
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& k7 r; ]- W/ _. i+ Y# c0 r" M  p3.蛋黃加暖水，用攪拌器打至稠身，加2湯匙砂糖，繼續打 5分鐘，倒入（ 2）慢慢拌勻。- @9 V/ g- _; w* p3 @; S

2 B% D4 X( N* x; x6 j公仔箱論壇4.蛋白加檸檬汁，用攪拌器打起，分兩次加入剩餘的砂糖，打勻至企身，分三次加入（3）中拌勻。
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3 K. d/ \2 a& a3 c- K" V: jtvb now,tvbnow,bttvb5.將適量（ 4）加入焗杯，掃平杯面，放入預熱至 200℃焗爐焗 20分鐘，見梳乎厘升高於杯面吋半即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 d" r2 v9 L6 a4 X
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