# T- [+ B' ]& X! \ R, K' J" atvb now,tvbnow,bttvb
7 x; N: s, }0 M1 a7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ h+ _8 c* Q$ U8 \' o波士頓龍蝦 1隻（約 700克）、水適量、檸檬 1/2個、洋葱 1/4個、香葉 2片、牛油 200克公仔箱論壇- G( D! t/ b7 U$ L! @: r
5.39.217.77:8898: \, R9 Y T( V8 v- V7 ]) M3 I
薄餅皮料
# Y3 }) i2 \/ O; _奶 1/4杯、麪粉 1/4杯、水4茶湯匙、蛋 1隻、溶牛油 1茶匙、黑松露油 1/4茶匙、鹽/黑胡椒碎少許 薄餅餡料：意大利軟芝士/鄉村芝士各1/2杯、百里香/番荽（切碎）各 1 1/2湯匙、蘑菇碎 2/3杯、鹽/黑胡椒碎各少許、檸檬皮 1/3個
0 T0 c4 ~' p9 [& G: U& s' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a) Q9 Z7 _3 j+ U) Utvb now,tvbnow,bttvb汁料tvb now,tvbnow,bttvb, M7 z0 m8 R8 O/ Y3 \7 e
乾葱 1/2個（切碎）、百里香1/2條、黑胡椒 1粒、白酒 1湯匙、白醋 1湯匙、忌廉 1湯匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、甜粟米茸 2湯匙
$ z* R. I( t( g5 D# T9 F5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( `! d3 }+ q! B ]/ I
. H9 `2 a% a8 v6 R7 W5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ C9 P& n; D0 V# X+ A1 \; G
1.將龍蝦洗淨；將水、檸檬、洋葱及香葉放入煲煲滾，再放入龍蝦，冚蓋煮7分鐘，然後取出龍蝦浸入冰水中，然後去殼拆肉。
% {+ z! s( J6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m! i% ^, s. ^" j4 M7 d2.將所有薄餅餡料加入龍蝦腳的肉拌勻，放入雪櫃冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% T% g5 l( [) b$ \1 N
, m( O4 [; S0 ^ {7 Y6 G4 y
3.將薄餅皮料混合，其中的麪粉分兩次加入拌勻成麪糰，放入雪櫃雪 30分鐘。5.39.217.77:8898/ q7 D8 J, Q& F6 A* k
tvb now,tvbnow,bttvb; S7 O* C' x' z5 V' | {
4.在煎鑊塗上少許牛油，下適量的（ 3），每面煎 20秒成薄餅，包上適量（2），然後捲成卷，再每面煎分半鐘。
& v( I. z. E: }% w6 u. Stvb now,tvbnow,bttvb) [- J) i! [% C! R- V
5.現煮汁料，將乾葱、百里香、黑胡椒、白酒及白醋倒入煲，以中火加熱，煮滾熄火，加忌廉及慢慢拌入無鹽牛油，煮溶後下甜粟米茸拌勻，倒出過隔篩，壓出汁液上碟，再放上（ 4）。
6 G! j3 s; p3 i0 {( r公仔箱論壇: ~* z: `0 V3 s" g; n: G
6.以細火煮溶 200克牛油，放入龍蝦身的肉和箝的肉，下少許鹽調味，煮約40秒後放上薄餅卷上即成。
+ y, R+ n) i5 V: Y& v0 \& p4 d
4 F2 c, Q. h- O5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
' d5 Y% K) U3 _# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n. V% E& Q- c9 f. O5.39.217.77:8898 0 ?# U) M, _5 g4 {" n
2 o8 W$ @3 z- j2 @* H tvb now,tvbnow,bttvb& r3 ~9 z: J5 j
, ?- A. a' G, B7 H; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-27 01:20 PM
| 