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* h8 a- y; }) r' I2 wtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：扒
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8 Q8 E: g1 y% \公仔箱論壇口味：鲜香爽滑1 G$ G7 V" y8 K/ l
( ?% d6 J( T2 g z9 _公仔箱論壇材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克 白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。
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( Z( H. l+ U- V" f3 D5 O操 作:
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1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；1 [8 W$ x% {. I$ ~& v
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2. 冬菇放入温水中涨发至回软；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H" A; p1 s$ a7 d5 C) w7 j
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3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；
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4. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；
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3 p4 p/ Q9 R9 y+ t( N3 S. }: |5.39.217.77:88985. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；
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4 Y; Z1 A: t; O4 Z$ n/ g% c6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, [5 s1 M) i
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7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；
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* G8 U) J0 q1 M5.39.217.77:88988. 然后将锅移置小火上焖透；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ T; q; Y5 X/ C# X9 C' X- Z( g
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9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。 |
發表於 2009-11-27 08:37 AM
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