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口味：鲜香爽滑
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材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克 白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }6 L) K: e! s, @ r
3 ?# x7 K6 F' q; e6 K6 n- y! n5.39.217.77:8898操 作:
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1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 N. L9 Y( X1 D9 |
9 [, b, S% C# V y( T5 c公仔箱論壇2. 冬菇放入温水中涨发至回软；) F. f! F) s. k8 g% g
! [, _3 t! g7 U" w/ ~' J. D6 Q9 \5.39.217.77:88983. 冬菇去蒂洗净，沥去水；( t- q! c; q/ z A" L
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4. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；
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$ `0 H; P/ l5 X5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；tvb now,tvbnow,bttvb z& t' a9 \: A' B
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6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `3 Q7 E: j7 ^3 ~0 t
# ?8 x- N- E! G% y9 X/ J& R. t% gtvb now,tvbnow,bttvb7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；
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8. 然后将锅移置小火上焖透；公仔箱論壇9 V y' Y8 Q" ?
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9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。 |
發表於 2009-11-27 08:37 AM
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