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制作工艺：扒
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% H( ?# j4 g1 n- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：鲜香爽滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F2 ~ f. {6 g9 m0 s3 u
9 ]7 a% Z# v- U/ x( X. \2 `9 W) V9 r( o8 ^4 W材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克 白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。
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操 作: tvb now,tvbnow,bttvb# g+ Z+ M' `$ Q$ L& h% P2 ?" K! k
) r7 s% K) L4 `: H7 g5 W( E4 M! D2 |公仔箱論壇1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；
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. m. B2 y6 L( x1 x, i8 S; C公仔箱論壇2. 冬菇放入温水中涨发至回软；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g3 I8 N( O" t8 ]( ]3 S
9 _ M% I; o) P( A, utvb now,tvbnow,bttvb3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；
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4. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；
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5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；tvb now,tvbnow,bttvb9 z$ R3 B% `7 e! x
8 b5 I, F: y5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^. F$ H3 I7 m1 ^4 d. ]0 F
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7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；
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; @7 j, N( I6 c! [1 F- f4 {8. 然后将锅移置小火上焖透；tvb now,tvbnow,bttvb/ @* r1 B; n8 a K, M
& y( C9 D- b1 q8 W9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。 |
發表於 2009-11-27 08:37 AM
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