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制作工艺：扒5.39.217.77:88989 b" h3 t7 a2 z9 N+ p
2 z8 y0 A' {1 d9 R* l公仔箱論壇口味：鲜香爽滑4 W4 t4 S, v/ B: s5 M; J
% l" Y: a% h* G材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克 白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。 tvb now,tvbnow,bttvb; O; K1 U4 U* I0 l, r% W' V% D
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操 作:
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1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；
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2. 冬菇放入温水中涨发至回软；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]% ~) H+ k9 F! x/ }
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3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 @ X+ q& J6 {3 T& T* v
+ P- V8 ] P. }! W$ S: B5.39.217.77:88984. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^1 P* } ]- T' W' c( s
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5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；tvb now,tvbnow,bttvb e& L6 J6 H! X p# N! }
. c) i) _3 D7 b; x( C( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；
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' m( l% H$ `0 @; n! _5.39.217.77:88987. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；5.39.217.77:8898" y5 j2 T3 }6 t0 S
2 {/ D1 u I: W6 U) r2 C( n# A8. 然后将锅移置小火上焖透；
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* b; _) E% I/ W5 o# ytvb now,tvbnow,bttvb9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。 |
發表於 2009-11-27 08:37 AM
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